大班健康活動(dòng)《合理配餐》教案（精選5篇）

　　作為一名專(zhuān)為他人授業(yè)解惑的人民教師，很有必要精心設計一份教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據，有著(zhù)重要的地位。寫(xiě)教案需要注意哪些格式呢？下面是小編整理的大班健康活動(dòng)《合理配餐》教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　大班健康活動(dòng)《合理配餐》教案 1

　　設計意圖：

　　現在的生活條件好了，孩子們可以說(shuō)是想吃啥，爸爸媽媽或者爺爺奶奶們就會(huì )想盡辦法讓他們吃到啥�？墒�，班級里仍然可以看到“小豆芽”或“小胖墩”，主要的問(wèn)題就是出在------飲食不科學(xué)。大班的孩子，可以讓他們了解相應的科學(xué)飲食知識，同時(shí)，讓他們學(xué)習控制自己生活中的一些不良的飲食習慣，讓他們知道均衡營(yíng)養的重要。

　　活動(dòng)目標：

　　1、了解健康飲食觀(guān)念，感受均衡飲食的重要。

　　2學(xué)習科學(xué)配餐。

　　3、養成健康飲食的好習慣。

　　活動(dòng)重難點(diǎn)：

　　重點(diǎn)：知道每天飲食科學(xué)搭配、均衡營(yíng)養的重要。

　　難點(diǎn)：如何為不同的人群選擇不同的飲食配餐。

　　活動(dòng)準備：

　　材料準備：

　　1、《今天我吃什么》飲食統計表

　　2、營(yíng)養結構圖、食物圖片。

　　3、人手一份配餐表。

　　4、彩色筆、各種食物廣告、各色彩紙、剪刀、漿糊、膠布。

　　情境布置：布置各種人群展板

　　知識經(jīng)驗準備：事先了解各種水果、食品的營(yíng)養價(jià)值、不同人群的飲食習慣、營(yíng)養需要。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、比一比：展示自己的飲食統計表《今天我吃了什么》？孩子們在觀(guān)察交流中，了解自己一天的飲食和其他小朋友的飲食有什么不同？

　　2、討論:誰(shuí)吃的合適？

　　有的孩子一天中吃了很多的'水果蔬菜，有的只吃魚(yú)肉不吃蔬菜水果。那么，我們每天到底該吃些什么？多吃水果蔬菜好呢？還是多吃魚(yú)肉好？怎樣吃更健康更合適？

　　(反思：此處我們讓孩子們暢所欲言。由于在小中班的時(shí)候，孩子們已經(jīng)知道了各種食物的營(yíng)養價(jià)值，所以，在這里，孩子們爭論不休，各說(shuō)各的好。)

　　3、看一看：出示飲食結構圖（呈金字塔），回憶飲食的科學(xué)搭配。

　　觀(guān)察：圖上有什么？圖有什么特點(diǎn)？為什么是金字塔的形狀？告訴我們什么道理？

　　思考：你發(fā)現自己吃的合理嗎？什么地方合理？什么地方不合理？我該怎么做？

　　4、小組活動(dòng)——科學(xué)配餐“我當營(yíng)養師”

　　出示不同年齡、不同生理特征的嬰兒、老人、孕婦、兒童、病人等人物圖片展板，

　　說(shuō)一說(shuō)：他們需要什么營(yíng)養?

　　配一配：幼兒根據自己的意愿選擇配餐小組（嬰兒組、老人組、孕婦組、兒童組、病人等等）；

　　配餐可以通過(guò)畫(huà)的形式、剪貼的形式、粘貼食物圖片的形式進(jìn)行；將配餐好的“營(yíng)養餐表”貼在相應的人群展板進(jìn)行交流分享。

　　(反思：此處的活動(dòng)是幫助孩子遷移已有的知識經(jīng)驗，并且鼓勵孩子進(jìn)一步提升經(jīng)驗，知道生活配餐不是一層不變的，應該隨著(zhù)年齡的變化、當時(shí)的身體狀況不斷去調整改變，這樣的飲食才是科學(xué)均衡有營(yíng)養的。)

　　5、廣而告之：鼓勵孩子在家長(cháng)接送的時(shí)間，向家長(cháng)們介紹自己的配餐，說(shuō)明這樣配餐的道理，對爸爸媽媽、爺爺奶奶進(jìn)行科學(xué)飲食教育。

　�。ǚ此�:作為活動(dòng)的進(jìn)一步延續，我們設計了這個(gè)環(huán)節，聽(tīng)說(shuō)讓他們來(lái)當營(yíng)養師，他們覺(jué)得很光榮，所以也很認真地進(jìn)行配餐，有模有樣地進(jìn)行健康飲食宣傳，一副小大人的樣子，令人忍俊不住。）

　　活動(dòng)延伸：

　　1、家園配合：收集、了解各種人群的身理特點(diǎn)，飲食需要的資料。

　　2、將不同人群的人物展板、配餐表、食物圖片投放在區角，鼓勵孩子們進(jìn)一步為他們設計合理的早餐、午餐和晚餐。

　　大班健康活動(dòng)《合理配餐》教案 2

　　設計意圖：

　　現在的社會(huì )是一個(gè)合作的社會(huì )，一個(gè)人有了合作的精神，那么也就成功了一半，人與人相處，只有合作，才能把事情辦好。但是，現在很多幼兒已經(jīng)形成了以"自我為中心"的不良性格，久而久之，是幼兒形成了不合群、不合作等不良行為，與其他孩子相處時(shí)就會(huì )表現出各種各樣的不適應。因此，需要我們重視幼兒謙讓、合作的教育。讓幼兒懂得合作的意義，激發(fā)幼兒的合作意識，體驗與別人合作的快樂(lè )。

　　活動(dòng)目標：

　　1、通過(guò)游戲、故事等形式，引導幼兒理解合作的意義，激發(fā)幼兒的合作意識。

　　2、在活動(dòng)中，學(xué)會(huì )與人友好合作并初步掌握合作的技巧，體驗合作的快樂(lè )。

　　3、發(fā)展幼兒的語(yǔ)言表達能力和解決問(wèn)題的能力。

　　4、鍛煉幼兒的.反應能力，提高他們動(dòng)作的協(xié)調性。

　　5、了解保持個(gè)人衛生對身體健康的重要性。

　　活動(dòng)準備：

　　課件《猴子和鹿》，錄象帶，皮球若干，筐子，箱子，布條若干。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、游戲：運球師：請小朋友動(dòng)腦筋，想一想，怎樣不用手、不用腳，也不借助任何東西，把球運到那邊的箱子里？你們可以互相商量商量，看有什么好辦法？出示球，按照你想的方法咱們試一試。（幼兒探索嘗試）你們誰(shuí)成功了？說(shuō)說(shuō)你用了什么方法？

　　二、看課件，了解合作的意義，激發(fā)幼兒的合作意識。師：今天真高興，老師為小朋友帶來(lái)了兩個(gè)小客人，你們想不想見(jiàn)？放課件，提問(wèn)：

　�。�1）小朋友，你們猜誰(shuí)能成功？為什么？

　�。�2）他們成功了嗎？為什么沒(méi)成功？遇到這樣的困難，你猜他們心里會(huì )怎么想？怎樣才能摘到桃子呢？開(kāi)動(dòng)你那聰明的小腦筋，幫他們想個(gè)好辦法吧。我們大家可以互相商量商量，這樣辦法就更多了。

　�。�3）結果怎樣？他們成功了嗎？為什么一開(kāi)始沒(méi)能摘到桃子，而最后他們卻成功的摘到了桃子？現在你想對他們說(shuō)什么？小結：老熊說(shuō)的很對，其實(shí)我們都有自己的優(yōu)點(diǎn)和長(cháng)處，但只有互相合作，團結起來(lái)，我們才能成功，你們說(shuō)對嗎？看來(lái)，合作的力量真大，那么我們平時(shí)的生活中有哪些事，是需要我們合作完成的？

　　三、看錄象，學(xué)會(huì )與人友好合作并初步掌握合作的技巧，體驗合作的快樂(lè )。

　　師：（1）他們在干什么？一個(gè)人能做到嗎？

　�。�2）他們?yōu)槭裁闯称饋?lái)了？吵架能解決問(wèn)題嗎？你認為該怎么解決？如果是你，接下來(lái)你會(huì )怎么說(shuō)？怎么做？

　�。�3）兩個(gè)人要想走的又快又好，你認為該怎么合作？小結：兩個(gè)人要想走的又快又好，就要相互配合，互相商量，步伐一致。

　　活動(dòng)延伸：

　　游戲：二人三足二人三足的游戲可真好玩，我們也來(lái)試試，好嗎？首先，找到你的好朋友，互相商量商量，應該怎樣合作？（商量）商量好了嗎，來(lái)和你的好朋友，手拉手，咱們一起到外面去試一試！

　　教學(xué)反思：

　　在此活動(dòng)中，我還讓他們進(jìn)行配餐，讓他們在對合理膳食有進(jìn)一步的認知，在此環(huán)節中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯了沒(méi)有，只是一步步的引導，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內化的一個(gè)過(guò)程。而且整個(gè)過(guò)程教師沒(méi)有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據配餐原則去解決問(wèn)題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識和經(jīng)驗，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。

　　大班健康活動(dòng)《合理配餐》教案 3

　　活動(dòng)目標：

　　1.知道人們需要吃不同的食物，才能營(yíng)養全面，有利于身體健康，養成不挑食的習慣。

　　2. 初步會(huì )合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3. 能分析評價(jià)自己和別人的配餐。

　　4. 知道人體需要各種不同的營(yíng)養。

　　5. 初步了解健康的小常識。

　　活動(dòng)重難點(diǎn)：

　　重點(diǎn)：讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養全面，有利于身體健康，養成不挑食的習慣。

　　難點(diǎn)：初步會(huì )合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　活動(dòng)準備：

　　1、教師了解幼兒平時(shí)飲食習慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營(yíng)養的經(jīng)驗。

　　2、設置好自助餐廳的環(huán)境，不同類(lèi)的多種食物教具各一盤(pán)，如： 肉、魚(yú)、青菜、蘿卜等。

　　3、評選用的紅牌人手二個(gè)，攝象機，電視機。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、導入激趣：游戲引趣、

　�。�1）教師以經(jīng)理的身份出現，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　�。�2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。

　　小結：自助餐是指,可以在用餐時(shí)自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的的菜。其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點(diǎn)等。

　　2、幼兒自選食物、評析合理的.配餐。

　�。�1）請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　師："小朋友們歡迎你們來(lái)到自助餐廳，今天我請小朋友們免費飲餐�，F在就請盡情的的給自己配菜吧。"

　　幼兒動(dòng)手為自己配餐。

　�。�2） 幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導幼兒共同討論，知道合理配餐應根據葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營(yíng)養全面，對身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解。

　　3、幼兒調整配餐。

　�。�1）請幼兒根據配餐原則評價(jià)自己的配餐少了什么？多了什么？

　�。�2）幼兒再次自選食物，調整配餐。

　�。�3）開(kāi)展評選"最佳配餐"的活動(dòng)讓幼兒認真觀(guān)察其他小朋友搭配飯菜，根據配餐原則給認為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　�。�4）共同討論評選理由。

　　4、激發(fā)幼兒回家后能根據合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營(yíng)養要求的飯菜。

　　活動(dòng)延伸：

　　1、利用午餐時(shí)間，準備各種飯菜讓幼兒真實(shí)地進(jìn)行一次自助活動(dòng)，繼續培養幼兒能主動(dòng)根據配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營(yíng)養要求。

　　3、與家長(cháng)聯(lián)系，使家長(cháng)與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐漸養成主動(dòng)自覺(jué)地根據合理搭配食物的原則，選擇進(jìn)餐食物的良好的飲食習慣。

　　大班健康活動(dòng)《合理配餐》教案 4

　　活動(dòng)目的：

　　1、了解不同食物有不同的營(yíng)養，人的身體需要多種營(yíng)養

　　2、初步學(xué)會(huì )合理搭配各種飯菜，養成不挑食的好習慣

　　活動(dòng)準備：

　　設置自助餐廳環(huán)境，提供不同類(lèi)的'多種食物及教具

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、激發(fā)幼兒對配餐的興趣

　　1）教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳

　　2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法

　　2、幼兒自選食物配餐。

　　1）幼兒自選食物搭配一餐的飯菜

　　2）幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論合理配餐的方法。

　　3）提出問(wèn)題：誰(shuí)配的飯菜最有營(yíng)養？為什么？

　　3、幼兒調理配餐

　　1）請幼兒觀(guān)察自己的配餐少了什么，多了什么。

　　2）幼兒再次自選食物進(jìn)行配餐

　　3）幼兒觀(guān)察同伴搭配的飯菜，評選“最佳配餐”

　　4、 小結活動(dòng)結束

　　反思：在調查中發(fā)現大部分家長(cháng)對幼兒的飲食及營(yíng)養都非常的關(guān)注，他們共同的反應就是大多數的孩子在家飲食習慣較差挑食嚴重，而且不愛(ài)自己吃喜歡家長(cháng)喂。但大部分幼兒在幼兒園里都是自己進(jìn)餐，就是進(jìn)餐時(shí)話(huà)較多。課后也與家長(cháng)進(jìn)行交流如何培養孩子在飲食方面的好習慣。經(jīng)過(guò)教學(xué)也使幼兒了解不同食物有不同的營(yíng)養，人的身體需要多種營(yíng)養，通過(guò)游戲初步學(xué)會(huì )合理搭配各種飯菜，養成不挑食的好習慣

　　大班健康活動(dòng)《合理配餐》教案 5

　　【活動(dòng)目標】

　　1、知道食物有不同的營(yíng)養，人體需要多種營(yíng)養。

　　2、初步學(xué)會(huì )合理搭配一餐的飯菜，知道有主食有配菜，有葷有素。

　　3、能接受多種食物，養成不挑食不偏食的飲食習慣。

　　【活動(dòng)準備】

　　1、經(jīng)驗準備：幼兒事先和爸爸媽媽收集了解有關(guān)食物營(yíng)養的資料，并根據已有經(jīng)驗進(jìn)行配餐。

　　2、PPT課件、幼兒自制的多種食物圖片和餐盤(pán)、透明膠等

　　【活動(dòng)過(guò)程】

　�。ㄒ唬┎シ乓曨l導入，引導幼兒了解偏食對身體的傷害。

　　師：小朋友，今天我們班來(lái)了一個(gè)小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，為什么會(huì )這樣呢？我們一起來(lái)看看。

　　提問(wèn)：

　　1、為什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身體經(jīng)常發(fā)生什么不舒服的事情？

　　2、后來(lái)他是怎么吃飯的？他的吃法有營(yíng)養嗎？

　�。ǘ�）結合已有經(jīng)驗，引導幼兒分享交流食物的不同營(yíng)養，知道人體需要多種營(yíng)養。

　　1、提問(wèn)：我們身體需要哪些營(yíng)養？這些營(yíng)養藏在什么食物里？

　　2、結合收集的資料，引導幼兒分享交流人體需要的營(yíng)養及其作用。

　　3、小結：我們身體需要多種營(yíng)養，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素、礦物質(zhì)和水。這些營(yíng)養藏在不同的食物里，所以各種食物都要吃。

　�。ㄈ�）以“幫助瘦巴巴搭配飯菜”的形式，引導幼兒交流自己的配餐。

　　師：瘦巴巴應該怎么吃才是有營(yíng)養的呢？前幾天小朋友為瘦巴巴搭配了一份飯菜，我們一起來(lái)看看，你們是怎么配餐的呢？

　　1、幼兒互相交流介紹自己的配餐。

　　2、討論：應該怎樣搭配飯菜才能營(yíng)養均衡呢？

　�。ㄋ模┙Y合視頻，以“紅盤(pán)、黃盤(pán)和綠盤(pán)”的形式，引導幼兒學(xué)會(huì )合理配餐的方法。

　　1、幼兒觀(guān)看視頻，了解“紅盤(pán)、黃盤(pán)和綠盤(pán)”的含義。

　�。�1）提問(wèn)：紅盤(pán)、黃盤(pán)和綠盤(pán)是什么意思？它們指哪些食物？這些食物有什么作用？

　�。�2）小結：紅盤(pán)子裝的是幫助身體長(cháng)大的飯菜，主要有肉、魚(yú)、蛋；黃盤(pán)子放的`是為身體提供力氣的食物，主要有米飯、面包、面條；綠盤(pán)子放的主要是幫助身體不生病的食物，主要是蔬菜和水果。

　　2、師幼共同討論配餐的方法和原則。

　　師：我們要想吃得健康，就要合理配餐，均衡營(yíng)養。每餐飯都要吃三種盤(pán)子的菜，這樣才能營(yíng)養全面，對身體健康有益。

　　3、幼兒多次自選食物配餐，鞏固對配餐方法的理解。

　　重點(diǎn)指導幼兒為每種顏色的盤(pán)子選擇1-2種食物進(jìn)行配餐。

　　4、分享評價(jià)幼兒的配餐。

　　師：你的三個(gè)盤(pán)子裝了什么菜？為什么這樣配菜？你認為吃了這些菜有什么好處？

　�。ㄎ澹┘�體表演“健康操”，結束活動(dòng)。

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