生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型教案（通用8篇）
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，就不得不需要編寫(xiě)教案，通過(guò)教案準備可以更好地根據具體情況對教學(xué)進(jìn)程做適當的必要的調整。那么你有了解過(guò)教案嗎？下面是小編為大家整理的生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型教案設計，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型教案 篇1
一、教材分析
學(xué)生在第3章的學(xué)習中曾經(jīng)制作真核細胞的三維結構模型，當時(shí)就遇到過(guò)用什么材料做細胞膜的問(wèn)題。本節課從這個(gè)問(wèn)題入手，讓學(xué)生從結構與功能相適應的角度分析，用什么材料做細胞膜，能更好地體現細胞膜的功能。還可以用設計問(wèn)題串，分析科學(xué)家探索生物膜結構的曲折歷程，學(xué)生易學(xué)。
二、教學(xué)目標
知識方面：簡(jiǎn)述生物膜的結構。
情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)：
1、探討在建立生物膜模型的過(guò)程中，實(shí)驗技術(shù)的進(jìn)步所起的作用。
2、探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現結構與功能相適應的觀(guān)點(diǎn)。
三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)和解決方法
1、教學(xué)重點(diǎn)：流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容。
解決方法：
1、設計問(wèn)題串分析討論后，讓學(xué)生歸納總結流動(dòng)鑲嵌模型的基本要點(diǎn)。
2、教師呈現生物膜的結構模型示意圖，結合闡述其基本內容。
2、教學(xué)難點(diǎn)：探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現結構與功能相適應的觀(guān)點(diǎn)。
解決方法：
用設問(wèn)法講解生物膜結構的探索歷程，在層層剝去“筍衣”中顯現結構與功能相適應的觀(guān)點(diǎn)。
四、學(xué)情分析：
學(xué)生在第3章對生物膜的成分和功能有所了解，又安排了學(xué)生預習這節內容，所以學(xué)生學(xué)起來(lái)感覺(jué)不難，但科學(xué)家對生物膜結構的探索歷程學(xué)生感覺(jué)有難度。
五、教學(xué)方法：
講述法、啟發(fā)式。
六、課前準備：
多媒體課件
七、課時(shí)安排：
1課時(shí)
八、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬╊A習檢查、總結疑惑
1、指導學(xué)生閱讀教材，找出需了解的知識點(diǎn)。
2、討論回答相關(guān)問(wèn)題。
�。ǘ┣榫皩�、展示目標
1、根據結構與功能相適應的觀(guān)點(diǎn)分析，用哪種材料做細胞膜，更適于體現細胞膜的功能？
2、你還能想出更好的材料做細胞膜嗎？
學(xué)生討論回答
�。ㄈ┖献魈骄�、精講點(diǎn)撥
科學(xué)家懷著(zhù)對物質(zhì)跨膜運輸現象產(chǎn)生的疑問(wèn)，開(kāi)始對生物膜結構的漫長(cháng)探索，讓我們重溫一下這段歷程。
1、對生物膜結構的探索歷程
設問(wèn)1：要弄清一種物質(zhì)或物體的結構，首先要弄清其組成成分。
那么，細胞膜的組成成分是什么呢？（介紹歐文頓的實(shí)驗和推論）
對膜的研究為什么是從生理功能入手呢？（主要是限于當時(shí)的條件）
設問(wèn)2：歐文頓的推論是否正確呢？細胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒(méi)有其他成分呢？（介紹科學(xué)家的化學(xué)分析結果，指出膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成；分析假說(shuō)是如何提出的，假說(shuō)與觀(guān)察和實(shí)驗證據的關(guān)系）
設問(wèn)3：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣形成的呢？（介紹兩位荷蘭科學(xué)家的實(shí)驗，分析脂雙層這一結論的.由來(lái)）
設問(wèn)4：蛋白質(zhì)位于脂雙層的什么位置呢？（簡(jiǎn)介20世紀40年代的推測和羅伯特森1959年提出的“三明治”結構模型）
指出“三明治”結構模型的不足，說(shuō)明細胞膜不應是靜態(tài)的剛性的結構，而應當是動(dòng)態(tài)的彈性的結構。
設問(wèn)5：有什么證據證明細胞膜中的物質(zhì)是不斷運動(dòng)的呢？（重點(diǎn)介紹熒光標記小鼠細胞和人細胞融合實(shí)驗，指出細胞膜具有流動(dòng)性；并討論技術(shù)的進(jìn)步在細胞膜研究中的作用，強化結構與功能相適應的觀(guān)點(diǎn)）
2、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容
教師呈現P68生物膜的結構模型示意圖，闡述流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容。①磷脂雙分子層構成了膜的基本支架。②蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)雙分子層。③在細胞膜的外表有一層糖蛋白，叫糖被。與細胞識別，信息交流有關(guān)。④具一定的流動(dòng)性
九、板書(shū)設計
生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型
一、對生物膜結構的探索歷程
1、19世紀末，歐文頓提出：膜是由脂質(zhì)組成的。
2、20世紀初，對膜化學(xué)分析：膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成的。
3、1925年荷蘭科學(xué)家提出：膜中的脂質(zhì)分子排列為連續的兩層。
4、1959年羅伯特森提出膜的靜態(tài)結構。
5、1970年提出膜具有流動(dòng)性。
6、1972年提出流動(dòng)鑲嵌模型。
二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容
1、膜的成分
2、膜的基本支架
3、膜的結構特點(diǎn)
4、膜的功能特性
十、教學(xué)反思：
用課件展示科學(xué)家的實(shí)驗方法，補充一些材料，便于訓練學(xué)生思維。
生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型教案 篇2
一、教學(xué)目標
知識與技能目標
簡(jiǎn)述生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容及其具有的流動(dòng)性特點(diǎn)。
過(guò)程與方法目標
分析科學(xué)家建立生物膜結構模型過(guò)程，嘗試提出問(wèn)題，大膽作出假設。
情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)目標
樹(shù)立生物膜結構與功能相適應的生物學(xué)辨證觀(guān)點(diǎn)；提高嚴謹的推理和大膽想象能力。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)
生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型學(xué)說(shuō)的基本內容。
難點(diǎn)
生物膜的空間立體結構；生物膜的流動(dòng)性特點(diǎn)。
三、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬⿲胄抡n（溫故知新）
同學(xué)們，前兩節課我們學(xué)習了物質(zhì)跨膜運輸的實(shí)例，你們也做了實(shí)驗，知道細胞膜對物質(zhì)的進(jìn)出具有選擇性。比如水分子和某些小分子就很容易進(jìn)出細胞，很多大分子就不那么容易。我們把細胞膜的這種功能特性稱(chēng)作什么？（選擇透過(guò)性）我們說(shuō)“結構決定功能”，當時(shí)的科學(xué)家就在想究竟是什么結構，讓細胞膜具有了選擇透過(guò)性。一批科學(xué)家就來(lái)探究這個(gè)問(wèn)題。
�。ǘ┬抡n教學(xué)
1、生物膜成分的探索歷程
其實(shí)他們當時(shí)連組成細胞膜的成分都沒(méi)有搞清楚�？催^(guò)書(shū)的同學(xué)都知道，細胞膜最主要的成分是脂質(zhì)。這最先是一個(gè)叫歐文頓的人提出來(lái)的。大家看著(zhù)自己課本，請一位同學(xué)用自己的話(huà)復述一下歐文頓的實(shí)驗，還有他提出了什么假說(shuō)。
同學(xué)們，歐文頓提出假說(shuō)。因為他提出膜是由脂質(zhì)組成的證據不是直接證據，是間接證據。他的理論基礎實(shí)際上是在化學(xué)課上要學(xué)的相似相溶原理。相似相容的意思就是結構相似的物質(zhì)彼此容易互溶。但是這個(gè)相似相溶原理本身只是一個(gè)經(jīng)驗法則，只能說(shuō)大多數時(shí)候是對的，不排除有例外。所以說(shuō)，歐文頓的假設是一個(gè)“大膽的假設”。
當然這畢竟是假說(shuō)，后來(lái)膜被分離出來(lái)以后，化學(xué)分析得出膜的主要成分是，請同學(xué)們閱讀教材，找到膜的成分有哪些。
2、磷脂雙分子層的探索
膜的主要成分弄清楚之后。結構又是怎么樣的呢？同學(xué)們來(lái)看脂質(zhì)。
脂質(zhì)是一大類(lèi)物質(zhì)，其中有一類(lèi)構成膜的骨架，他就是磷脂。
同學(xué)們仔細觀(guān)察，磷脂有大大的頭部，一個(gè)長(cháng)長(cháng)的尾巴。頭部是親水的，叫親水頭部，尾部疏水的，叫疏水尾部。磷脂的密度是小于水的�，F在大家動(dòng)腦筋想一想，假設一滴磷脂滴在水面上，一邊是水一邊是空氣，磷脂會(huì )怎么排布？它的頭朝那里？尾朝那邊？示結果。
3、流動(dòng)鑲嵌模型的構建
展示材料：荷蘭科學(xué)家的研究
假如你是當時(shí)的科學(xué)家，當你做實(shí)驗時(shí)發(fā)現單分子的磷脂分子正好是紅細胞的兩倍時(shí)，大膽地展開(kāi)你的想象力，你能做出什么假說(shuō)？
結合前面我們講解的實(shí)驗，請學(xué)生閱讀教材，總結一下關(guān)于流動(dòng)鑲嵌模型的具體內容嗎？
認真思考，小組討論，回顧前面學(xué)習的內容
歸納總結：1、組成成分：磷脂、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)；2、基本支架：磷脂雙分子層；3、蛋白質(zhì)分布：覆蓋、鑲嵌、貫穿；4、結構特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性；5、功能特點(diǎn)：選擇透過(guò)性
講解了流動(dòng)鑲嵌模型之后，你們思考一下兩個(gè)問(wèn)題
�、俜治錾锬つＰ偷慕⑦^(guò)程，你受到什么啟示？
�、谏锬さ�.流動(dòng)鑲嵌模型是不是就完美無(wú)缺了呢？請說(shuō)說(shuō)你的看法。
同學(xué)們討論回答。
�。ㄈ┬〗Y作業(yè)
我們這節課就到這里，一方面我們重溫了科學(xué)家探索細胞膜結構的歷程，這是一個(gè)在繼承中不斷驗證、修正和完善發(fā)展的過(guò)程，這段科學(xué)史給予我們很多有用的啟示，使我們加深了對科學(xué)過(guò)程和方法的理解。另一方面我們也重點(diǎn)學(xué)習了生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容。在眾多對細胞膜結構的假說(shuō)中，細胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型是目前人們普遍接受認同的，能較好地解釋人們對細胞膜功能的認識，理解和掌握流動(dòng)鑲嵌模型的基本要點(diǎn)，這對于更好的理解下一節物質(zhì)跨膜運輸的方式有很重要的聯(lián)系。
四、板書(shū)設計
生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型教案 篇3
一、知識結構
對生物膜結構的探索歷程
生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容
二、教學(xué)目標
1、簡(jiǎn)述生物膜的結構。
2、探討在建立生物膜模型的過(guò)程中，實(shí)驗技？ 術(shù)的進(jìn)步所起的作用。
3、探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現結構與功能相適應的觀(guān)點(diǎn)。
三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)和解決方法
教學(xué)重點(diǎn)及解決方法
[教學(xué)重點(diǎn) ]
流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容。
[解決方法]
1、設計問(wèn)題串分析討論后，讓學(xué)生歸納總結流動(dòng)鑲嵌？ 模型的基本要點(diǎn)。
2、教師呈現生物膜的結構模型示意？ 圖，結合闡述其基本內容。
2、教學(xué)難點(diǎn)及解決方法
[教學(xué)難點(diǎn)]
探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現結構與功能相適應的'觀(guān)點(diǎn)。
[解決方法]
用設問(wèn)法講解生物？ 膜結構的探索歷程，在層層剝去“筍衣”中顯現結構與功能
相適應的觀(guān)點(diǎn)。
四、課時(shí)安排
1 課時(shí)
五、教學(xué)方法
講述法、啟發(fā)式。
生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型教案 篇4
一．教材分析
“生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型”一節主要包括：對生物膜結構的探索歷程和生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容兩大部分，與第一節“物質(zhì)跨膜運輸的實(shí)例”所反映的生物膜對物質(zhì)的進(jìn)出控制具有選擇性等知識有一定的聯(lián)系，并對第三節學(xué)習“物質(zhì)跨膜運輸的方式”作了知識準備，對整個(gè)章節的知識起到了承上啟下的作用。本節的教學(xué)思路是：在教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)積極引導學(xué)生觀(guān)察并分析實(shí)驗現象，大膽提出實(shí)驗假設，讓學(xué)生宛如親歷科學(xué)家探索科學(xué)的歷程，切身感受科學(xué)的魅力，保持強烈的探究科學(xué)的激情和興趣，自然地接受流動(dòng)鑲嵌模型的理論。
二．學(xué)情分析：
�。�1）學(xué)生已經(jīng)了解了細胞，知道了組成細胞的分子，掌握了細胞的基本結構，尤其是細胞膜作為最基本生命系統的邊界等相關(guān)知識，為本節知識的學(xué)習奠定了基礎。
�。�2）高中學(xué)生具備了一定的觀(guān)察和認知能力，分析思維的目的性、連續性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并對探索科學(xué)的過(guò)程與方法及結論的形成缺乏理性的思考。
三、教學(xué)目標
1．知識與技能
�。�1）簡(jiǎn)述生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容。
�。�2）舉例說(shuō)明生物膜具有的流動(dòng)性的特點(diǎn)。
�。�3）通過(guò)分析科學(xué)家建立生物膜模型的過(guò)程闡述科學(xué)發(fā)展的一般規律。
2．過(guò)程與方法
�。�1）分析科學(xué)家建立生物膜結構模型過(guò)程，嘗試提出問(wèn)題，大膽作出假設。
�。�2）發(fā)揮空間想象能力，構建細胞膜的空間立體結構。
3．情感、態(tài)度和價(jià)值觀(guān)
�。�1）使學(xué)生樹(shù)立生物結構與功能相適應的生物學(xué)辯證觀(guān)點(diǎn)。
�。�2）培養學(xué)生嚴謹的推理和大膽想象能力。
�。�3）認識到技術(shù)的發(fā)展在科學(xué)研究中的作用，尊重科學(xué)且用發(fā)展的觀(guān)點(diǎn)看待科學(xué)、樹(shù)立辯證的科學(xué)觀(guān)。
四、教學(xué)重點(diǎn)
1．科學(xué)家對生物膜結構的探索歷程。
2．生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型學(xué)說(shuō)的基本內容。
五、教學(xué)難點(diǎn)
1．對科學(xué)探究過(guò)程的分析，如何體現生物膜的結構與功能相統一。
2．生物膜的空間立體結構。
3．生物膜的流動(dòng)性特點(diǎn)。
六、教學(xué)流程
設問(wèn)引入→“問(wèn)題探討”→體驗“生物膜結構的探索歷程”→闡述“流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容”。
七．教學(xué)實(shí)施的程序
教學(xué)過(guò)程
教師組織和引導
學(xué)生活動(dòng)
教學(xué)意圖
創(chuàng )設探究
情境
導入新課
新課學(xué)習
設問(wèn)：從物質(zhì)跨膜運輸的實(shí)例可以看出生物膜的功能是什么？其功能特性是什么？為什么生物膜表現出這樣的特性？
進(jìn)一步思考：還有更好的材料做細胞膜嗎？
引出本節內容生物膜的具體結構
創(chuàng )設情境：
時(shí)間回到一百多年前的十九世紀末，讓學(xué)生思考如果他們是當時(shí)的科學(xué)家，他們首先會(huì )怎樣來(lái)探究？同時(shí)指出，限于當時(shí)的技術(shù)條件，還不能親眼看到生物膜。那么，通過(guò)什么辦法進(jìn)行第一步的探究呢？引導學(xué)生看教材，讓學(xué)生明白當時(shí)科學(xué)家是從生理功能入手來(lái)探究的。通過(guò)實(shí)驗觀(guān)察，科學(xué)家才有嚴謹的推理，提出膜是由脂質(zhì)組成這一假說(shuō)，提示學(xué)生：科學(xué)探究過(guò)程中作出假設后的步驟是什么（通過(guò)實(shí)驗來(lái)驗證假設），從而進(jìn)入下面的學(xué)習，由于技術(shù)的進(jìn)步，對細胞膜提取和分離，并通過(guò)化學(xué)分析表明膜的成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，從而證明了前面的假說(shuō)是正確的。
引導學(xué)生思考在驗證假設的'實(shí)驗得出結論后的下一個(gè)步驟是什么？
小組分享學(xué)生繪制的細胞亞顯微結構模型圖，討論細胞膜的選材
討論交流，體會(huì )結構與功能相適應的生物學(xué)觀(guān)點(diǎn)
閱讀教材，猜想、討論
思考如果他們是當時(shí)的科學(xué)家對膜的成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)會(huì )提出什么新的問(wèn)題進(jìn)一步探究呢？
引起學(xué)生對生物膜結構探究的興趣
用科學(xué)探究的一般方法來(lái)探究新課的內容，并加深對科學(xué)探究的一般過(guò)程的了解
了解假說(shuō)是怎樣提出的，以及提出假設后需要通過(guò)觀(guān)察和實(shí)驗進(jìn)一步驗證和完善
學(xué)會(huì )運用科學(xué)探究的一般方法
新課學(xué)習
新課學(xué)習
總結提高 課堂練習
介紹脂質(zhì)的探究，先介紹科學(xué)家的實(shí)驗，提取紅細胞的脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍，同時(shí)介紹磷脂的結構，并舉例說(shuō)明在空氣—水界面上鋪展成單分子層這個(gè)現象。
介紹蛋白質(zhì)的探究，先介紹由于技術(shù)的進(jìn)步，科學(xué)家可以用電子顯微鏡來(lái)觀(guān)察細胞膜，提出蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)的模型，但這一模型將生物膜描述為靜態(tài)的結構。引導學(xué)生思考變形蟲(chóng)為什么可以運動(dòng)，這一功能與生物膜的靜態(tài)的結構相適應嗎？
質(zhì)疑：這一模型解釋不了膜的許多生理功能，如變形蟲(chóng)的變形運動(dòng)等，因此這一模型的提出不能完全與功能統一，假設不完全成立，需要進(jìn)一步的實(shí)驗來(lái)完善，由于技術(shù)的不斷進(jìn)步，科學(xué)家發(fā)現，膜蛋白并不是全部平鋪在脂質(zhì)表面，有的蛋白質(zhì)是鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中。并通過(guò)實(shí)驗證明了細胞膜具有流動(dòng)性。引導學(xué)生總結在探究出生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型中，運用的方法：提出問(wèn)題，作出假設，進(jìn)一步驗證完善，不斷發(fā)展。
說(shuō)明流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容。指導學(xué)生在了解生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的基礎上，進(jìn)一步思考和想象，加深對流動(dòng)鑲嵌模型內容的理解，同時(shí)，了解生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的進(jìn)一步發(fā)展。
最后，歸納總結知識、方法、態(tài)度價(jià)值觀(guān)的體會(huì )
傾聽(tīng)，思考單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍這個(gè)現象說(shuō)明了什么？
閱讀教材資料，思考變形蟲(chóng)為什么可以運動(dòng)，這一功能與生物膜的靜態(tài)的結構是否相適應？
閱讀教材資料，了解膜的流動(dòng)性
小組合作嘗試構建生物膜模型，并交流分享
學(xué)生交流分享本節收獲
反饋練習
學(xué)會(huì )提出假說(shuō)
結構與功能相統一的觀(guān)點(diǎn)
了解技術(shù)進(jìn)步對科學(xué)研究發(fā)展的作用
加深對流動(dòng)性這一結構的理解為第三節的學(xué)習作準備
生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型教案 篇5
一、教材分析
本節是人教版第四章第二節的內容，之前已經(jīng)學(xué)習了細胞的基本結構，知道了細胞膜、細胞器膜、核膜在組成成分和結構上很相似，在結構和功能上緊密聯(lián)系。并知道了生物膜都是選擇性膜透過(guò)。為什么生物膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出？這與生物膜的結構有什么關(guān)系？
二、教學(xué)目標
1。知識目標
�。�1）通過(guò)分析科學(xué)家建立生物膜模型的過(guò)程，闡述科學(xué)發(fā)現的一般規律。
�。�2）舉例說(shuō)明生物膜具有流動(dòng)性特點(diǎn)。
2。能力目標
�。�1）通過(guò)分析科學(xué)家建立生物膜模型的過(guò)程，提出問(wèn)題、做出假設，理解假說(shuō)的提出要有實(shí)驗和觀(guān)察的依據，通過(guò)觀(guān)察和實(shí)驗進(jìn)一步驗證。
�。�2）發(fā)揮空間想象力，通過(guò)親自動(dòng)手制作模型，構建生物膜的空間立體結構。
三、教學(xué)難點(diǎn)
1。利用資料和模型嘗試構建生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的過(guò)程。
2。設計細胞膜流動(dòng)性的實(shí)驗。
四、教學(xué)過(guò)程
1、謎語(yǔ)引入
大屏幕演示：她隔開(kāi)了原始海洋的動(dòng)蕩，她為我日夜守邊防，她為我傳信報安康。沒(méi)有她，我一個(gè)小小的細胞的存在將是無(wú)法想象。
問(wèn)題：（1）她是指細胞的哪一部分結構？體現了她的哪些功能？
�。�2）細胞膜的化學(xué)組成成分主要有什么？
生物的結構和功能是相適應的，那么生物膜具有怎樣的結構，使其能完成上述功能呢？讓我們親歷科學(xué)家的探究歷程，一步步接近生物膜結構的真相。
2、生物膜結構的模型構建
資料一：磷脂分子的有關(guān)化學(xué)知識。磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷酸等組成的分子。磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。
問(wèn)題①：磷脂分子在水的表面（空氣—水界面）上將怎樣排布？
問(wèn)題②：生物膜的磷脂分子的排布最有可能是哪一種？原因是什么？
問(wèn)題③：在實(shí)驗和觀(guān)察的基礎上推理得出結論，還需要進(jìn)一步驗證嗎？如何證明你的假設是否正確？
讓學(xué)生嘗試提出問(wèn)題、做出假設，理解假說(shuō)的提出要有實(shí)驗和觀(guān)察的依據，需要嚴謹的推理和大膽的想象，并通過(guò)觀(guān)察和實(shí)驗驗證。
學(xué)生小組討論后，擺出磷脂在水表面的排布，生物膜中磷脂分子的排布情況。
資料二：1925年，兩位荷蘭科學(xué)家E。Gorter和F。Grendel作了丙酮抽提紅細胞膜脂質(zhì)實(shí)驗：將抽提出的脂質(zhì)在空氣—水界面上鋪成單分子層，測得其分子所占的面積相當于所用的紅細胞表面積的2倍。
問(wèn)題①：在實(shí)驗中為什么要選用紅細胞膜來(lái)進(jìn)行分析？
問(wèn)題②：這個(gè)實(shí)驗證明了生物膜的`磷脂分子的排布是哪一種？
讓學(xué)生對自己建立的模型進(jìn)行修正。引導學(xué)生繼續提出問(wèn)題“蛋白質(zhì)位于細胞膜的什么位置”，讓學(xué)生擺出自己認為的蛋白質(zhì)在細胞膜的位置。
最后提出物質(zhì)跨膜的方式是怎樣的？它與膜的流動(dòng)鑲嵌模型有什么關(guān)系？激發(fā)了學(xué)生的探究欲望。
生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型教案 篇6
一、教學(xué)目標
1、能夠描述磷脂雙分子層的特點(diǎn)及形成原由。
2、通過(guò)構建磷脂雙分子層模型，提高學(xué)生推理及操作能力。
3、形成結構與功能相適應的生物學(xué)觀(guān)點(diǎn)。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
【重點(diǎn)】
磷脂雙分子層的特點(diǎn)及形成原由。
【難點(diǎn)】
形成結構與功能相適應的生物學(xué)觀(guān)點(diǎn)。
三、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬⿲胄抡n
通過(guò)“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”提問(wèn)：為何蓮花身處污泥之中，卻纖塵不染？引導學(xué)生回答出生物膜的功能。進(jìn)而追問(wèn)：為什么細胞膜具有選擇透過(guò)性？引入本節課的內容。
�。ǘ┬抡n展開(kāi)
分組活動(dòng)，由學(xué)生作為科學(xué)家代表，對教材中所提及的實(shí)驗依次進(jìn)行解說(shuō)。
第一組學(xué)生代表上臺對歐文頓的實(shí)驗進(jìn)行解說(shuō)。教師追問(wèn)：歐文頓的推論是通過(guò)對現象的推理分析，還是通過(guò)對膜成分的提取和鑒定？在推理分析得出結論后，還有必要對膜成分進(jìn)行提取、分離和鑒定嗎？
�。W文頓是通過(guò)能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更易通過(guò)細胞膜這一現象，推斷出膜由脂質(zhì)構成的。并未進(jìn)行膜成分的提取與鑒定，所以并不準確，所以需要對膜成分進(jìn)行提取、分離和鑒定。）
第二組學(xué)生代表上臺對從哺乳動(dòng)物紅細胞提取膜實(shí)驗進(jìn)行解說(shuō)。教師提問(wèn)：為什么以哺乳動(dòng)物紅細胞為實(shí)驗材料？細胞膜中的脂質(zhì)主要是什么？教師提問(wèn)：學(xué)生閱讀P66頁(yè)中磷脂的內容，教師簡(jiǎn)單介紹磷脂的特點(diǎn)，并嘗試構建磷脂分子模型。
�。ǔ墒斓牟溉閯�(dòng)物紅細胞沒(méi)有細胞核與細胞器，是提取細胞膜的理想材料；細胞膜中的脂質(zhì)主要是磷脂。）
第三組學(xué)生代表上臺對荷蘭科學(xué)家的實(shí)驗進(jìn)行解說(shuō)。教師提問(wèn)：那么磷脂分子是如何參與到細胞膜的構建中呢？學(xué)生利用磷脂模型嘗試構建可能的磷脂雙分子層。學(xué)生展示完畢后，教師進(jìn)行點(diǎn)評和修改完善，最后解釋原由。
�。字怯筛视�、脂肪酸和磷酸構成，磷脂的“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的，因此在細胞膜的構建中，磷脂的“頭”部均朝外部，“尾”部均朝內部，構成了磷脂雙分子層。）
�。ㄈ╈柟烫嵘�
教師提問(wèn)：對于磷脂雙分子層的探索過(guò)程，你有什么啟示？
�。ㄉ锸且婚T(mén)需要不停探索的學(xué)科，探索過(guò)程是一個(gè)漫長(cháng)、曲折和艱辛的'過(guò)程，需要堅持不懈的努力，嚴謹的科學(xué)態(tài)度。其次，生物的結構往往與其功能是相適應的，兩者間存在密切的聯(lián)系。）
�。ㄋ模┬〗Y作業(yè)
師生總結生物膜中磷脂雙分子層的組成。
布置作業(yè)：除了脂質(zhì)外，蛋白質(zhì)也是生物膜的組成成分。那么蛋白質(zhì)位于細胞膜的什么位置呢？又有哪些科學(xué)家對此做了哪些探究呢？同學(xué)們回家查查資料，了解一下。
四、板書(shū)設計
生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型教案 篇7
一、教材分析
1、內容和地位
“生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型”一節是人教版《必修1分子與細胞》第四章《細胞的物質(zhì)輸入和輸出》之第二節，與第一節“物質(zhì)跨膜運輸的實(shí)例”所反映的生物膜對物質(zhì)的進(jìn)出控制具有選擇性等知識有一定的聯(lián)系，并對第三節學(xué)習“物質(zhì)跨膜運輸的方式”作了知識準備。所以，這節的內容安排很巧妙，對整個(gè)章節的知識起到了承上啟下的作用。
本節主要包括對生物膜結構的探索歷程和生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容兩大部分。在教學(xué)中要充分發(fā)揮教師的主導地位和學(xué)生的主體地位，利用科學(xué)史教育素材，通過(guò)引導學(xué)生分析科學(xué)家們的實(shí)驗和結論，大膽的提出實(shí)驗假設，宛如親歷科學(xué)家探索的歷程，使學(xué)生切身感受科學(xué)的魅力，加深對科學(xué)過(guò)程和方法的理解，明白科學(xué)發(fā)現是長(cháng)期的過(guò)程；科學(xué)家的觀(guān)點(diǎn)并不全是真理，還必須通過(guò)實(shí)踐驗證；科學(xué)學(xué)說(shuō)并非一成不變，需要不斷修正、發(fā)展和完善；科學(xué)發(fā)展與技術(shù)有很大的關(guān)系，技術(shù)的進(jìn)步可以更好地促進(jìn)科學(xué)的發(fā)展；讓學(xué)生保持強烈的探究科學(xué)的激情和興趣在探究中學(xué)習科學(xué)探索的方法，從而滲透探索科學(xué)過(guò)程和方法的教育；自然地構建細胞膜的空間立體結構，理解和掌握生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本要點(diǎn)，接受流動(dòng)鑲嵌模型的理論。
2、教學(xué)重點(diǎn)①對生物膜結構的探索歷程②生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型學(xué)說(shuō)的基本內容
3、教學(xué)難點(diǎn)探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現結構與功能相適應的觀(guān)點(diǎn)
4、教學(xué)目標
1、知識與技能：①簡(jiǎn)述生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容②舉例說(shuō)明生物膜具有的流動(dòng)性特點(diǎn)③通過(guò)分析科學(xué)家建立生物膜模型的過(guò)程闡述科學(xué)發(fā)展的一般規律
2、過(guò)程與方法①分析科學(xué)家建立生物膜結構模型過(guò)程，嘗試提出問(wèn)題，大膽作出假設
�、诎l(fā)揮空間想象能力，構建細胞膜的空間立體結構
3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀(guān)
�、偈箤W(xué)生樹(shù)立生物結構與功能相適應的生物學(xué)唯物主義自然觀(guān)。
�、谡_認識科學(xué)價(jià)值觀(guān)，理解假說(shuō)的提出要有實(shí)驗和觀(guān)察的依據，需要有嚴謹的推理和大膽的想象，并通過(guò)實(shí)驗進(jìn)一步驗證。培養學(xué)生嚴謹的推理和大膽想象能力
�、壅J識到技術(shù)的發(fā)展在科學(xué)研究中的作用，尊重科學(xué)且用發(fā)展的觀(guān)點(diǎn)看待科學(xué)，樹(shù)立辨證的科學(xué)觀(guān)
二、學(xué)情分析
1、學(xué)生已經(jīng)了解了細胞、知道了組成細胞的分子、掌握了細胞的基本結構，尤其是細胞膜作為最基本生命系統的邊界等相關(guān)知識，為本節知識的學(xué)習奠定了基礎。
2、高中學(xué)生具備了一定的觀(guān)察和認知能力，分析思維的目的性、連續性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并對探索科學(xué)的過(guò)程與方法及結論的形成缺乏理性的思考。
三、教學(xué)策路
本節課采用“引導回顧科學(xué)家實(shí)驗—分析實(shí)驗現象—提出假設—實(shí)驗驗證再分析”的教學(xué)模式，融合運用引導啟發(fā)、觀(guān)察分析、對比歸納、聯(lián)系實(shí)例等方法，配以多媒體輔助教學(xué)，尤其在體驗生物膜的探索歷程上給學(xué)生以動(dòng)態(tài)的感覺(jué)。
通過(guò)“生物膜流動(dòng)鑲嵌模型”的構建及有關(guān)實(shí)驗設計，體現學(xué)生“自主、探究、合作”的學(xué)習方式來(lái)優(yōu)化課堂學(xué)習與教學(xué)，感受科學(xué)家探索的歷程和過(guò)程的艱辛，實(shí)現課程三維目標。。
教學(xué)流程：提供資料→設問(wèn)引入→“問(wèn)題探討” →體驗“生物膜結構的探索歷程”→闡述“流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容”
四、教具準備：
多媒體課件、投影儀
五、課時(shí)安排：
1課時(shí)
六、教學(xué)過(guò)程
1、導入新課
教師組織與指導：①生物膜系統包括哪些膜？②細胞膜是由哪些成份構成的？③科學(xué)家是怎么樣確定生物膜的
學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生討論后回答
設計意圖：從學(xué)生已經(jīng)熟悉的知識進(jìn)入學(xué)習情境，激發(fā)學(xué)生的好奇心和學(xué)習本課的興趣，同時(shí)對已有知識進(jìn)行檢查，督促學(xué)生記憶。
2、生物膜結構的探索歷程
教師組織與指導：資料一：1895年歐文頓用植物細胞研究細胞膜的通透性。他選取用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細胞的通透性進(jìn)行上萬(wàn)次的研究發(fā)現：脂溶性分子易透過(guò)細胞膜；而非脂溶性分子則難以通過(guò)。問(wèn)題①：你能推測出什么結論？問(wèn)題②：最初認識到生物膜是由脂質(zhì)組成的，是通過(guò)對現象的推理分析還是通過(guò)膜成分的提取和鑒定？
問(wèn)題③：在推理分析得出結論后，還有必要對膜的成分進(jìn)行提取、分離和鑒定嗎？
學(xué)生活動(dòng)：思考回答，了解歐文頓的實(shí)驗，掌握膜是由脂質(zhì)組成的。
設計意圖：利用教材所給的資料，合理設置問(wèn)題，使學(xué)生體驗生物膜結構的探索歷程。并對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)精神的教育。
教師組織與指導：資料二：磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子“頭”部是親水的，“尾”部是疏水的。問(wèn)題：磷脂分子在水表面（空氣－水界面）上將怎樣排布？
學(xué)生活動(dòng)：模型構建，參考方案為：磷脂分子在水表面（空氣－水界面）上鋪展成單分子層。
設計意圖：開(kāi)始學(xué)習模型建構的方法。體會(huì )假說(shuō)是怎樣提出的
教師組織與指導：資料三：1925年，Gorter和Grendel對血影的研究。把紅細胞放在蒸餾水中使其吸水漲破，反復沖洗后只留細胞膜（血影），把這些破的膜鋪在水面上，測定出紅細胞的表面積a。抽提細胞膜中的脂質(zhì)在水面鋪成單分子層，聚攏后測出總面積b。測定結果： b=2a。問(wèn)題①：從Gorter和Grendel的研究中我們能得出什么結論？問(wèn)題②：生物膜的磷脂分子的排布最有可能是哪一種？原因是什么？
學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生思考，在紙上畫(huà)圖表示。（用實(shí)物投影儀展示學(xué)生畫(huà)的結果，由同學(xué)進(jìn)行評價(jià)）
設計意圖：通過(guò)對脂質(zhì)雙分子層的分析，培養學(xué)生解決問(wèn)題的能力，增強自信心
教師組織與指導：資料四：20世紀40年代，曾有學(xué)者推測脂質(zhì)兩邊各覆蓋蛋白質(zhì)。直到50年代，電子顯微鏡誕生，1959年羅伯特森在電鏡下觀(guān)察到了細胞膜清晰的“暗—亮—暗”的三層結構，并構建了“單位膜”模型。中間的亮層是脂質(zhì)分子，兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子。（給學(xué)生看細胞膜的電鏡照片），問(wèn)題：你能?chē)L試繪制出羅伯特森構建的“單位膜”模型示意圖嗎？
學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生自主構建“單位膜”模型（體現蛋白質(zhì)鑲在磷脂分子層的表面）
設計意圖：了解技術(shù)進(jìn)步對科學(xué)研究發(fā)展的作用
教師組織與指導：資料五：人們研究人工的無(wú)蛋白質(zhì)的脂雙層膜對不同分子的'通透性。發(fā)現，脂溶性的物質(zhì)易透過(guò)人工膜，但葡萄糖、氨基酸、鈉離子等難以透過(guò)。而生物膜卻可以透過(guò)上述物質(zhì)。隨著(zhù)技術(shù)手段不斷用于膜的研究�？茖W(xué)家發(fā)現：膜蛋白不是全鑲在膜的表面，有的是部分嵌插或貫穿在脂質(zhì)雙分子層中的。問(wèn)題：如果蛋白質(zhì)只是鑲在生物膜的磷脂雙子層表面，能實(shí)現嗎？那蛋白質(zhì)應該是怎樣分布的呢？
學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生分析討論蛋白質(zhì)－脂質(zhì)－蛋白質(zhì)的靜態(tài)模型與細胞膜的相關(guān)生理功能矛盾．對已構建的模型修改，展示出蛋白質(zhì)不光有鑲在表面的，還有部分或全部嵌入的，或橫跨整個(gè)磷脂雙分子層的。
設計意圖：使學(xué)生進(jìn)一步認識假設需要實(shí)驗驗證，可提供或介紹科學(xué)家曾經(jīng)做過(guò)的實(shí)驗
教師組織與指導：資料六：動(dòng)物細胞吸水膨脹時(shí)，磷脂雙分子層的厚度變小。資料七：展示1970年弗雷和埃迪登的人——鼠細胞融合實(shí)驗。問(wèn)題①：這兩個(gè)實(shí)驗表明什么？問(wèn)題②：根據已有的生物知識或生活經(jīng)驗，你能列舉哪些證明細胞膜具有流動(dòng)性的證據。
學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生看書(shū)學(xué)習熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合實(shí)驗，得出細胞膜具有流動(dòng)性的結論。必然體現在膜的形狀變化或其上分子的運動(dòng)。提出技術(shù)進(jìn)步推動(dòng)了假說(shuō)發(fā)展著(zhù)。技術(shù)進(jìn)步，假說(shuō)不斷被修正和完善。突出模型建構方法：實(shí)驗、推理想象—提出假說(shuō)—進(jìn)一步驗證完善—不斷發(fā)展。
設計意圖：輕松強化膜具有流動(dòng)性的重點(diǎn)�？偨Y結構與功能相適應的觀(guān)點(diǎn)；人類(lèi)對自然的認識是永無(wú)止境的
教師組織與指導：資料八：展示1972年桑格和尼克森提出的流動(dòng)鑲嵌模型示意圖
設計意圖：學(xué)生自己一步步的揭開(kāi)生物膜結構的神秘面紗，確認膜具有流動(dòng)性。
教師組織與指導：請同學(xué)們根據我們一起分析的結果，嘗試構建起新的生物膜模型。對生物膜流動(dòng)鑲嵌模型進(jìn)行記一步講解。膜上還有些其他結構，如糖蛋白。
學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生思考，在紙上畫(huà)圖表示。（用實(shí)物投影儀展示學(xué)生畫(huà)的結果，由同學(xué)進(jìn)行評價(jià)）學(xué)生閱讀課文
設計意圖：通過(guò)前面的討論，生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型已經(jīng)呼之欲出，學(xué)生這時(shí)基本已經(jīng)能夠解決這個(gè)問(wèn)題
3、復習小結
教師組織與指導：動(dòng)畫(huà)演示生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型，打出幻燈片：生物膜結構探索歷程的總結；流動(dòng)鑲嵌模型的主要內容。問(wèn)題①：在建立生物膜模型的過(guò)程中，實(shí)驗技術(shù)的進(jìn)步起到怎樣的作用？問(wèn)題②：建立生物膜模型的過(guò)程中，，結構與功能相適應的觀(guān)點(diǎn)是如何得到體現的？
學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生根據課文內容以及本節課所學(xué)內容，與教師共同總結。
設計意圖：強化對流動(dòng)鑲嵌模型的認識，培養學(xué)生歸納總結的能力．明白沒(méi)有技術(shù)的支持，人類(lèi)的認識便不能發(fā)展，讓學(xué)生對生物膜結構的探索歷程更清楚的知道，對生物膜的機構更深刻的理解
4、反饋練習
課堂練習：書(shū)本后練習課后練習：合作建立生物膜的流動(dòng)鑲嵌三維模型
七、板書(shū)設計
�。ㄒ唬�、對生物膜結構的探索歷程
1、19世紀末，歐文頓提出：膜是由脂質(zhì)組成的。
2、20世紀初，對膜化學(xué)成分鑒定：膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成的。
3、1925年，荷蘭科學(xué)家提出：膜中的脂質(zhì)分子排列為連續兩層。
4、1959年，羅伯特森提出生物膜的靜態(tài)模型（單位膜模型）：“蛋白質(zhì)——脂質(zhì)——蛋白質(zhì)”三層結構構成。
5、1970年，弗雷和埃迪登用綠色和紅色熒光染料對小鼠和人體細胞膜上蛋白質(zhì)進(jìn)行染色標記，并讓兩種細胞進(jìn)行融合。提出細胞膜具有流動(dòng)性。
6、1972年，桑格和尼克森提出“流動(dòng)鑲嵌模型”。
�。ǘ�、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容
1、膜是由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成的（還有少量多糖）。
2、膜的基本支架：磷脂雙分子層（親水頭部朝外，疏水尾部朝內）
3、蛋白質(zhì)分子鑲嵌于磷脂雙分子層中（有些外側蛋白質(zhì)與多糖結合形成糖被）
4、膜的結構特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性
八教學(xué)反思
通過(guò)對生物膜結構的自主探索，學(xué)生深刻理解了生物膜流動(dòng)鑲嵌模型，而且知道科學(xué)發(fā)展的一般過(guò)程并有利于激發(fā)學(xué)生以后從事科學(xué)研究的動(dòng)機。運用實(shí)物投影的方式，展示學(xué)生探究的結果，避免了一個(gè)學(xué)生回答其他同學(xué)休息的情況，讓全體同學(xué)都參與到了教學(xué)中。
在教學(xué)的過(guò)程中也出現了一些問(wèn)題，要求學(xué)生自主探究的內容比較多，所有最后的課堂鞏固沒(méi)有足夠的時(shí)間，還要適當的加快課堂的節奏�？傮w來(lái)說(shuō)本節課的設計是成功的，取得了良好的教學(xué)效果。
生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型教案 篇8
一、教材分析
“生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型”一節是人教版《必修1分子與細胞》第四章《細胞的物質(zhì)輸入和輸出》之第二節，與第一節“物質(zhì)跨膜運輸的實(shí)例”所反映的生物膜對物質(zhì)的進(jìn)出控制具有選擇性等知識有一定的聯(lián)系，并對第三節學(xué)習“物質(zhì)跨膜運輸的方式”作了知識準備。所以，這節的內容安排很巧妙，對整個(gè)章節的知識起到了承上啟下的作用。
本節主要包括對生物膜結構的探索歷程和生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容兩大部分。在對物膜結構的探索歷程中，主要以時(shí)間為順序介紹了不同國度許多科學(xué)家探索細胞膜結構主要過(guò)程和方法，通過(guò)該內容的教學(xué)，可以加深學(xué)生對科學(xué)的歷史和本質(zhì)的認識，特別是這些內容中所體現的結構與功能相統一、技術(shù)手段的進(jìn)步促進(jìn)科學(xué)的發(fā)展等觀(guān)點(diǎn)，對學(xué)生情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)領(lǐng)域的發(fā)展有重要價(jià)值；在生物膜的.流動(dòng)鑲嵌模型中，主要介紹了生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本知識，為學(xué)生學(xué)習后續內容如物質(zhì)的跨膜運輸奠定知識基礎。
1、教學(xué)目標：
1.1知識與技能
�、俸�(jiǎn)述生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容
�、谂e例說(shuō)明生物膜具有的流動(dòng)性特點(diǎn)
�、弁ㄟ^(guò)分析科學(xué)家建立生物膜模型的過(guò)程闡述科學(xué)發(fā)展的一般規律
1.2過(guò)程與方法
�、俜治隹茖W(xué)家建立生物膜結構模型過(guò)程，嘗試提出問(wèn)題，大膽作出假設
�、诎l(fā)揮空間想象能力，構建細胞膜的空間立體結構
1.3情感、態(tài)度與價(jià)值觀(guān)
�、偈箤W(xué)生樹(shù)立生物結構與功能相適應的生物學(xué)辨證觀(guān)點(diǎn)
�、谂囵B學(xué)生嚴謹的推理和大膽想象能力
�、壅J識到技術(shù)的發(fā)展在科學(xué)研究中的作用，尊重科學(xué)且用發(fā)展的觀(guān)點(diǎn)看待科學(xué)，樹(shù)立辨證的科學(xué)觀(guān)
2、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：
重點(diǎn)：
1）科學(xué)家對生物膜結構的探索歷程。
2）生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型學(xué)說(shuō)的基本內容。
難點(diǎn)：
1）探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現結構與功能相適應的觀(guān)點(diǎn)。
如果直接將生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的內容告訴學(xué)生，學(xué)生仍會(huì )感到枯燥無(wú)味，對這個(gè)模型也很難理解，這樣又會(huì )走上死記硬背的老路。因此，設計問(wèn)題串，引導學(xué)生一步一步地分析科學(xué)家的實(shí)驗和結論，宛如親歷科學(xué)家探索的歷程，使學(xué)生切身感受科學(xué)的魅力，始終保持高昂的興趣，自然而然地接受流動(dòng)鑲嵌模型的理論，逐步理解建立生物膜模型的過(guò)程如何體現結構與功能相適應的觀(guān)點(diǎn)，并且加深對科學(xué)過(guò)程和方法的理解。
二、說(shuō)學(xué)生：
本節授課對象是高一的學(xué)生：
�、偎麄円呀�(jīng)了解了細胞的基本結構，掌握了細胞膜是系統的邊界和對物質(zhì)進(jìn)出細胞具選擇性等相關(guān)知識，為本節知識的學(xué)習奠定了基礎。
�、谒麄兙邆淞艘欢ǖ挠^(guān)察和認知能力，分析思維的目的性、連續性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并對探索科學(xué)的過(guò)程與方法及結論的形成缺乏理性的思考。
三、教法和學(xué)法
本節課采用“引導—觀(guān)察分析實(shí)驗現象—提出假設—實(shí)驗驗證再分析”的教學(xué)模式，以學(xué)生“自主、探究、合作”的學(xué)習方式來(lái)優(yōu)化課堂學(xué)習與教學(xué)，融合運用引導啟發(fā)、觀(guān)察分析、對比歸納、聯(lián)系實(shí)例等方法，配以多媒體輔助教學(xué)。
四、課時(shí)安排：
1課時(shí)
五、教學(xué)過(guò)程
教學(xué)流程：設問(wèn)引入→“問(wèn)題探討”→體驗“生物膜結構的探索歷程”→闡述“流動(dòng)鑲嵌模型的基本內容”
1、創(chuàng )設探究情境導入新課
提出細胞膜為什么具有選擇透過(guò)性的功能，思考生物膜的選擇透過(guò)性是否與其特定的結構有關(guān)？引起學(xué)生對生物膜結構探究的興趣。
2、新課流程：
�。�1）閱讀或觀(guān)看視頻了解對生物膜的探索歷程：提出假設—實(shí)驗觀(guān)察—驗證假設
先來(lái)看看科學(xué)家對脂質(zhì)的探究和提取紅細胞的脂質(zhì)的實(shí)驗，在空氣——水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍。認識磷脂的結構，并舉例說(shuō)明在空氣——水界面上鋪展成單分子層這個(gè)現象。當時(shí)科學(xué)家是從生理功能入手來(lái)探究的，通過(guò)實(shí)驗觀(guān)察，科學(xué)家才有嚴謹的推理，提出膜是由脂質(zhì)組成的這一假說(shuō)。
�。�2）學(xué)習思考互動(dòng)討論：脂質(zhì)分子的結構并假設脂質(zhì)構成膜的方式
讓學(xué)生分組討論：根據脂質(zhì)分子的結構特點(diǎn)它有一個(gè)親水的頭部和一個(gè)疏水的尾部，最后得出細胞膜雙層脂質(zhì)分子的正確排列方式。
�。�3）再提出新的探究?jì)热荩旱鞍踪|(zhì)在細胞膜上的位置觀(guān)察—提出假設—修正假設—得出結論
科學(xué)家可以用電子顯微鏡來(lái)觀(guān)察細胞膜，提出蛋白質(zhì)——脂質(zhì)——蛋白質(zhì)的模型，但這一模型將生物膜描述為靜態(tài)的結構。閱讀教材，思考變形蟲(chóng)為什么可以運動(dòng)，這一功能與生物膜的靜態(tài)的結構是否相適應？
�。�4）學(xué)習思考互動(dòng)修正：用結構與功能相適應的觀(guān)點(diǎn)，解釋細胞膜的生理功能，如變形蟲(chóng)的變形運動(dòng)，因此這一模型的提出不能完全與功能統一，假設不完全成立，需要進(jìn)一步的實(shí)驗來(lái)完善，由于技術(shù)的不斷進(jìn)步，科學(xué)家發(fā)現，膜蛋白并不是全部平鋪在脂質(zhì)表面，有的蛋白質(zhì)是鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中。70年代通過(guò)熒光染色法證明了細胞膜具有流動(dòng)性。
�。�5）討論科學(xué)技術(shù)在科學(xué)研究中的作用：還是由于技術(shù)的進(jìn)步，對細胞膜提取和分離，并通過(guò)化學(xué)分析表明膜的成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，從而證明了前面的假說(shuō)是正確的。
�。�6）總結科學(xué)探究的一般方法：提出問(wèn)題，提出假設，進(jìn)一步驗證完善，不斷發(fā)展。
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