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第一章第一節細胞生活的環(huán)境
一、教學(xué)目標：
1）知識方面：
1．描述內環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。
2．說(shuō)明內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
2）情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)方面：
關(guān)注維持內環(huán)境穩態(tài)與健康的關(guān)系。
3）能力方面：
嘗試建構人體細胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
1）教學(xué)重點(diǎn)
1．內環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。
2．內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
2）教學(xué)難點(diǎn)
1．內環(huán)境的理化性質(zhì)。
2．內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
三、教學(xué)方法：
問(wèn)答法、舉例法、講解法、探究法、討論法、多媒體輔助學(xué)習法
四、課時(shí)安排：１課時(shí)
五、教學(xué)過(guò)程
�。蹖胄抡n］
師：同學(xué)們好！在開(kāi)始今天新的一章內容學(xué)習，首先請大家看幾幅圖片。
�。úシ艌D片，學(xué)生觀(guān)看）
師：2009年12月29日，“黑河好八連”的戰士在哨位上站崗執勤。當日，地處中俄邊境的黑龍江黑河市氣溫是零下三十五度。他的體溫是多少呢？是不是也是零下三十五度呢？2004年7月28日下午3時(shí)，天氣悶熱難當。重鋼股份公司煉鋼廠(chǎng)煉鋼爐前溫度起碼超過(guò)100℃，他的體溫是不是也達到了100攝氏度呢？
生：不是，應該是37攝氏度左右。
展示抗洪展示圖片，抗洪搶險戰士可能會(huì )面臨高溫，缺干凈水的惡劣生活環(huán)境抗洪搶險戰士生活環(huán)境中蚊蟲(chóng)多，細菌等微生物也多，戰士們容易患病。。
師:前面所看到的惡劣環(huán)境對人體健康有何影響?在寒冷或炎熱環(huán)境中人體是如何維持體溫的?如何來(lái)維持內環(huán)境的穩定的？這就涉及到本章所學(xué)習的主要內容。下面我們首先來(lái)學(xué)習
第1節——細胞生活的環(huán)境。
�。坌抡n講解］
師：首先我們來(lái)看一下問(wèn)題探討。
課件展示草履蟲(chóng)和紅細胞的圖片：
討論1：圖1和圖2各是什么細胞？請說(shuō)出細胞的名稱(chēng)。
討論2：它們分別生活在什么樣的環(huán)境中？?jì)烧叩纳瞽h(huán)境有何異同？
生：圖1中是人體血液中的血細胞，圖2中是單細胞動(dòng)物草履蟲(chóng)。
師：還記得人體血液中的血細胞有幾種嗎，他們生活的環(huán)境和草履蟲(chóng)有相似之處嗎？二者又有何不同？
學(xué)生自由討論，老師點(diǎn)學(xué)生起來(lái)回答問(wèn)題。
教師總結：同學(xué)們回答得很好，兩者生活環(huán)境的相似之處是：都是液體環(huán)境。不同之處是血細胞生活在體內的血漿中，并不直接與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，而草履蟲(chóng)直接生活在外界環(huán)
境中，可直接與外界進(jìn)行物質(zhì)交換。血漿的.理化性質(zhì)更為穩定，如溫度基本恒定等。下面我們就一起來(lái)學(xué)習一下今天的第一個(gè)內容：體內細胞生活在細胞外液中。
課件展示紅樓夢(mèng)中的林黛玉的劇照。
師：紅樓夢(mèng)中有這么一句話(huà)，女人是水做的，其實(shí)不管是女人還是男人都是水做的，人體內含有大量的液體成分。我們就把它稱(chēng)為體液。
體液——不論男性還是女性，體內都含大量以水為基礎的液體，這些液體統稱(chēng)為體液。
細胞內液（存在于細胞內，約占2/3）
體液
血漿
細胞外液（存在于細胞外，約占1/3）組織液
淋巴等
師：人體內細胞數量很多，存在于細胞內的液體總和大約占2/3，所以細胞內液多。那么細胞直接生活的環(huán)境是什么？
生：細胞外液
師：細胞外液主要包括血漿、組織液、淋巴等。下面閱讀教材相關(guān)內容，思考并討論以下問(wèn)題。
�、袤w液、細胞內液、細胞外液、內環(huán)境之間有何關(guān)系？
�、趦拳h(huán)境各部分的物質(zhì)交換關(guān)系如何？
細胞內液
體液 血漿
細胞外液 組織液
淋巴等
教師著(zhù)重講解幾個(gè)概念。
血漿：血液中的液體成分。
組織液：是存在于組織細胞間隙的液體。
淋巴：組織液被毛細淋巴管吸收，成為淋巴液。
內環(huán)境：體內細胞生活的環(huán)境，即細胞外液。
教師展示內環(huán)境的圖片同時(shí)請同學(xué)們思考幾個(gè)問(wèn)題
1、血細胞直接生活的內環(huán)境是什么？
提示：血漿。
2、體內絕大多數組織細胞直接生活的內環(huán)境是什么？
提示：組織液。
3、大量的淋巴細胞和吞噬細胞直接生活的內環(huán)境是什么？
提示：淋巴液。
4、毛細血管壁細胞直接生活的內環(huán)境是什么？
提示：血漿和組織液。
5、毛細淋巴管壁細胞直接生活的內環(huán)境是什么？
提示：淋巴液和組織液。
請同學(xué)們自習看書(shū)并回答血漿組織液和淋巴的異同點(diǎn)。
相同點(diǎn)：
它們都屬于細胞外液，共同構成人體內環(huán)境，基本化學(xué)組成相同。
不同點(diǎn)：
�。�1）在人體內存在的部位不同：血漿位于血管內，組織液分布于組織細胞之間，淋巴分布于淋巴管中；
�。�2）生活于其中的細胞種類(lèi)不同：存在于組織液中的是體內各組織細胞，存在于血漿中的
是各種血細胞，存在于淋巴中的是淋巴細胞等；
�。�3）所含的化學(xué)成分有差異，如血漿中含有較多的蛋白質(zhì)，而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。 師：接下來(lái)我們一起看一下組織液、血漿、淋巴液之間的內在聯(lián)系。
當血漿流經(jīng)毛細血管時(shí)，水和一切能夠透過(guò)毛細血管壁的物質(zhì)可以在毛細血管動(dòng)脈端滲出，進(jìn)入組織細胞間隙而成為組織液，絕大多數的組織液在毛細血管靜脈端又可以重新滲入血漿中。少量的組織液還可以滲入毛細淋巴管，形成淋巴，淋巴經(jīng)淋巴循環(huán)由左右鎖骨下靜脈匯入血漿中。它們之間的關(guān)系我們可以通過(guò)下面這個(gè)圖來(lái)顯示。由此可見(jiàn)，全身的細胞外液是一個(gè)有機的整體。
�。ń袑W(xué)生上來(lái)畫(huà)，教師批改、點(diǎn)評、補充）
視頻展示內環(huán)境之間物質(zhì)交換的示意圖。（多放幾遍，加深印象，讓學(xué)生理解組織液、體液、血漿間的內在聯(lián)系）
想一想：在血漿、組織液、細胞內液這三種體液中，O2濃度由高到低的順序是什么？CO2的濃度由高到低的順序是什么？
提示：O2濃度由高到低：血漿 > 組織液 > 細胞內液
CO2濃度由高到低：細胞內液 > 組織液 > 血漿
接下來(lái)我們要學(xué)習的是細胞外液的成分。
首先請同學(xué)們閱讀課本上的資料。
討論：1、如何將表中物質(zhì)按化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行歸類(lèi)？
2、除表中所列成分外，血漿中還可能含有哪些物質(zhì)？
3、在組成血漿的離子中，哪些離子的含量較多？它們可能起什么作用？
4、HCO3- 、HPO42- 可能起什么作用？
提示：表中的化學(xué)物質(zhì)可分為無(wú)機物和有機物。無(wú)機物包括水和無(wú)機鹽離子，有機物包括糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、氨基酸氮、尿素氮、其他非蛋白氮和乳酸等。
提示：還含有氣體分子、調節生命活動(dòng)的各種激素、其他有機物（如維生素）等。 提示：Na+、Cl-含量較多。它們的作用主要是維持血漿滲透壓。
提示：維持血漿的酸堿平衡。
課件展示：
二、細胞外液的成份（餅圖）
教師總結：
水：90%左右
1、血漿的主要成分無(wú)機鹽：1%左右
蛋白質(zhì)：7%——9%左右
其它物質(zhì)
2．組織液、淋巴的化學(xué)成分和含量與血漿相近，但又有所不同。最主要的差異在于血漿中含有較多的蛋白質(zhì)，而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。
3．細胞外液本質(zhì)上是一種鹽溶液，類(lèi)似于海水。這在一定程度上反映了生命起源于海洋。 師：在必修1中我們曾學(xué)過(guò)植物細胞通過(guò)滲透作用來(lái)吸水或者失水；紅細胞置于清水中滲透
吸水會(huì )漲破，置于高濃度食鹽水中滲透失水會(huì )皺縮，那么在細胞外液中細胞會(huì )出現這種情況嗎？首先請學(xué)生閱讀課本，思考問(wèn)題。
1、細胞外液的理化特性主要指哪些性質(zhì)？
提示：細胞外液的理化特性主要指滲透壓、酸堿度和溫度。
2、什么叫溶液滲透壓？
提示：指溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力。
3、細胞外液滲透壓主要由什么決定？
提示：溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數目。
4、正常人血漿的PH是多少？
提示：7.35—7.45
5、人為什么能保持血漿PH的相對穩定？
提示：與它含有HC)O3-、HPO42-等離子有關(guān)。
6、人體細胞外液的溫度一般維持在多少度？
提示：37℃左右
教師對學(xué)生的回答做一個(gè)總結。
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提示：哺乳動(dòng)物的生理鹽水是質(zhì)量分數為0.9%的NaCl溶液，這樣的溶液所提供的滲透壓與血漿等細胞外液的滲透壓相同，所以是血漿的等滲溶液。如果輸液時(shí)使用的NaCl溶液的質(zhì)量分數低于或高于0.9%，則會(huì )造成組織細胞吸水或失水。
師：細胞作為一個(gè)開(kāi)放的系統，可以直接與內環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換。
教師展示內環(huán)境之間物質(zhì)交換的圖片。
請學(xué)生思考：氧氣是如何進(jìn)入細胞內的？食物中的葡萄糖又是如何進(jìn)入細胞的？細胞中的二氧化碳是如何排出細胞的？細胞中的尿素是如何排出的？
分別點(diǎn)學(xué)生起來(lái)回答。
教師點(diǎn)評并總結。
Na+和Cl-等直接來(lái)自于食物，不需要經(jīng)過(guò)消化可以直接被吸收。葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)主要來(lái)自于食物中的糖類(lèi)和蛋白質(zhì)。糖類(lèi)和蛋白質(zhì)是兩類(lèi)大分子物質(zhì)，必須經(jīng)過(guò)消化系統的消化，分解為葡萄糖和氨基酸才能被吸收。上述物質(zhì)在小腸內經(jīng)主動(dòng)運輸進(jìn)入小腸絨毛內的毛細血管中，經(jīng)血液循環(huán)運輸到全身各處的毛細血管中，再通過(guò)物質(zhì)交換過(guò)程進(jìn)入組織液和淋巴。由此可見(jiàn)細胞與外界環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換需要以?xún)拳h(huán)境為媒介。
師：通過(guò)以上討論可以看出，內環(huán)境與外界環(huán)境的物質(zhì)交換過(guò)程，需要體內各個(gè)器官系統的參與，同時(shí)，細胞和內環(huán)境之間也相互影響、相互作用的。細胞不僅依賴(lài)于內環(huán)境，也參與了內環(huán)境的形成和維持。
�。壅n堂總結］
課件展示：內環(huán)境的概念、組成、理化性質(zhì)及物質(zhì)交換。
請同學(xué)們自己在筆記本上試著(zhù)畫(huà)出本節的概念圖。
�。哿曨}鞏固］
板書(shū)設計：
第1章 人體的內環(huán)境與穩態(tài)
第1節 細胞生活的環(huán)境
一、體內細胞生活在細胞外液中
細胞內液
1、體液血漿
細胞外液 組織液
淋巴等
2、內環(huán)境的概念
3、內環(huán)境成分中三者的關(guān)系：
二、細胞外液成分
水：90%左右
1無(wú)機鹽：1%左右
蛋白質(zhì)：7%——9%左右 其它物質(zhì)
2、組織液、淋巴的成分
3、細胞外液本質(zhì)上是一種鹽溶液
三、細胞外液的滲透壓和酸堿度
滲透壓
1、細胞外液的主要理化性質(zhì)酸堿度
溫度
2、正常人血漿的PH值
四、內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介
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