酒店客房部規章制度7篇

　　在當下社會(huì )，很多地方都會(huì )使用到制度，制度泛指以規則或運作模式，規范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì )結構。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的酒店客房部規章制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店客房部規章制度1

　　房間衛生操作規程

　　一、準備工作

　　1、檢查工作車(chē)上[客用品及工具是否齊備；

　　2、將工作車(chē)靠墻放置（離地面十公分）。

　　二、進(jìn)入房間，敲門(mén)（或按門(mén)鈴）

　　1、首先應檢查房況，看是否掛有"請勿打擾"牌或上"雙鎖"；

　　2、輕輕敲三下門(mén)，聲音以客人能聽(tīng)見(jiàn)為準；

　　3、在門(mén)外等候5——10秒鐘，傾聽(tīng)房?jì)葎?dòng)靜；開(kāi)門(mén)

　　1、在確認房?jì)葻o(wú)動(dòng)靜后再敲三下；

　　2、使用鑰匙將門(mén)輕輕打開(kāi)15度，并報明自己的身份，詢(xún)問(wèn)："可以進(jìn)來(lái)嗎"后，方可進(jìn)入房間；

　　3、如果客人在房?jì)�，要等待客人開(kāi)門(mén)或經(jīng)客人同意后方可進(jìn)入，向客人問(wèn)候并詢(xún)問(wèn)客人："現在是否可以打掃房間"

　　4、把"正在清掃"牌掛于門(mén)鎖上。撤出臟布草和雜物

　　1、把小墊毯放在衛生間門(mén)口；

　　2、把衛生用具放在大理石下靠門(mén)一邊（抹布為二濕一干）；

　　3、關(guān)空調、臺燈、床頭燈、落花地燈、夜燈；

　　4、用房?jì)壤�圾筒收垃圾和煙灰缸（注意檢查是否有文件及有價(jià)值的物品，是否有未滅的煙頭）；把用過(guò)的茶具撤到工作車(chē)上；

　　5、把客人用過(guò)的"四巾"卷好放于布草袋里；

　　6、用清潔劑均勻地噴一次"三缸"；

　　7、撤床單、枕套，要一張一張撤（注意不要夾帶客人物品）；

　　8、將倒干凈的垃圾和煙缸的衛生間內洗凈抹干，放回指定的位置；

　　9、若房?jì)扔兴筒途呋蚣哟苍O備，需再來(lái)回走一次。

　　做床

　　1、拿床單和枕套進(jìn)房?jì)蠕伌玻?/p>

　　2、按規定程序和尺寸做床；

　　3、確保床單、枕套干凈、無(wú)污跡、無(wú)破損。

　　抹灰

　　1、從門(mén)鈴開(kāi)始抹至門(mén)框；

　　2、按順時(shí)針（或逆時(shí)針）方向抹，從上到下，由里到外，先干后濕抹一圈（邊角及底部均要抹到）；

　　3、燈具、電視機、鏡面、床頭板要用干布抹；

　　4、物品要按標準擺放；

　　5、抹的`過(guò)程中應默記需補充的物品，并檢查房?jì)仍O備。

　　洗衛生間

　　1、將用過(guò)的香皂、浴液、發(fā)液瓶收集入袋；

　　2、干凈抹布，其中一條濕抹布留下抹馬桶及衛生間地面；

　　3、用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷磚；

　　4、用長(cháng)把刷刷馬桶（注意馬桶蓋與底座，出水口）；

　　5、用抹布抹干衛生間水跡，由鏡面開(kāi)始，按順時(shí)針?lè )较蚰ǎㄧR面和金屬件用干抹布，金屬件要光亮，無(wú)塵，無(wú)污跡）：

　　6、默記需補充的物品。

　　補充物品

　　1、補充衛生間"四巾"和客用物品，擦手紙和卷紙要折好角（各種物品近按標準擺放）；

　　2、抹衛生間地面，撤走清潔用具及小墊毯；

　　3、補充房?jì)瓤陀梦锲罚ㄗ⒁鈹[放標準）；

　　4、補充茶具。

　　吸塵

　　1、先從窗臺下開(kāi)始吸；

　　2、注意死（床底、柜底、柜后）；

　　3、吸衛生間地面（注意吸頭發(fā)）；

　　4、吸地時(shí)要順紋吸；

　　5、操作要小心，以免碰撞家具；

　　6、吸塵器用完后，線(xiàn)、管應繞好放置于工作車(chē)側面。

　　檢查有無(wú)漏項

　　1、檢查整個(gè)房間是否打掃干凈，設備、物品是否按規定標準擺放（包括床罩是否鋪平，鏡子、玻璃、掛畫(huà)是否擦凈）；

　　2、將空調拔到適當位置（如是住房，拔到進(jìn)房時(shí)客人設定的位置），按標準打開(kāi)規定開(kāi)啟的燈具。離開(kāi)房間

　　3、將所有清潔用具放回車(chē)內，不得將其遺失在客房?jì)?/p>

酒店客房部規章制度2

　　1、西樓金屬鑰匙的存放位置：金屬鑰匙共有6串，服務(wù)臺有6串

　　2、金屬鑰匙的領(lǐng)、還制度

　　原則：各存放點(diǎn)發(fā)、放鑰匙必須做好《鑰匙領(lǐng)、還管理》的登記記錄，拒絕執行者或不認真執行者予以嚴重警告處罰。

　　發(fā)放程序：衛生班工作人員的鑰匙由領(lǐng)班負責發(fā)放收回；服務(wù)臺班樓面鑰匙由領(lǐng)班負責協(xié)助交接。

　　當我們在遇到下列問(wèn)題應該如何處理

　　1、若在衛生將做完時(shí)，只需吸塵，但吸塵器又在工作間，距離又較遠，請問(wèn)我們服務(wù)員是否把房間門(mén)關(guān)上后，才離開(kāi)去拿吸塵器

　　2、當我們客房服務(wù)員在做續房時(shí)，當衛生做完時(shí)必須添補物品時(shí)，在取物品離開(kāi)房間是否將房門(mén)關(guān)上后方才離開(kāi)

　　樓層防盜

　　客房里有價(jià)值不菲的'設備，有住客的的財產(chǎn)，如果失竊，不公對酒店的客人造成損失，還會(huì )影響酒店聲譽(yù)，帶來(lái)經(jīng)濟損失。因此，保安意識對樓層服務(wù)員非常重要。

　　防盜工作要注意以下幾點(diǎn)：

　　1、樓層臺班員要堅守崗位，掌握客人出入情況，堅持來(lái)訪(fǎng)登記和會(huì )客制度。

　　2、跟房查房時(shí)如有急事離開(kāi)，不得將門(mén)虛掩，而要鎖好。

　　3、嚴格管理好樓層鑰匙，取還鑰匙要有準確的登記。

　　4、對陌生人上樓層要提高警惕，非住客不能任其在樓層逗留。

　　5、不得帶無(wú)關(guān)人員上樓層。

　　6、樓層服務(wù)員下班后海里穿便裝上樓層進(jìn)客房。

　　7、清潔員打掃房間時(shí)應打開(kāi)房門(mén)，將工作車(chē)擋在門(mén)口，隨時(shí)察看走廊上有無(wú)可疑人員，隨時(shí)傾聽(tīng)門(mén)口的動(dòng)靜，發(fā)現可疑情況立即報告保安人員。

　　客人丟失物品時(shí)，首先應安慰并問(wèn)清物品的名稱(chēng)、特征，丟失的時(shí)間、地點(diǎn)，及時(shí)報告客房部及保安部，并幫助客人回憶物品可能丟失的地點(diǎn)。失物現場(chǎng)要保護好，切不可自作主張或進(jìn)客人房間翻找；而應在客人目睹的情況下查找，或由保安員協(xié)助查找。

酒店客房部規章制度3

　　為了防止布草流失，使布草管理責任明確，特做出以下幾點(diǎn)規定：

　　一、對布草進(jìn)行分類(lèi)存產(chǎn)保管，整齊合理，存取方便。

　　二、各樓層備足當天的所需干凈布草，并于各班組負責。

　　三、每天將臟布草分各樓層，分別交于米蘭花洗滌公司點(diǎn)收，并填寫(xiě)各樓層的`收取單，雙方認可后簽名生效。

　　四、每天衛生班完成工作后，憑米蘭花洗滌開(kāi)出的收取單，到庫房領(lǐng)干斗凈布草補充，雙方確認數據后簽名生效，收取與領(lǐng)土完整用布草應遵循一個(gè)原則：以臟布草數換干凈布草數。

　　五、若需超額領(lǐng)用（例如加床）需填寫(xiě)領(lǐng)料單，報領(lǐng)班批準。若庫房欠發(fā)，應填寫(xiě)欠條，并登記以便查找。

　　六、將有破損、污跡的布草退回庫房，分類(lèi)存放并登記。

　　七、每月26號對布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，要求領(lǐng)班參加，對盤(pán)存結果進(jìn)行分析，若發(fā)現有短缺現象應對其做出處理。

酒店客房部規章制度4

　　為了合理化控制成本，特對易耗品使用做出以下幾點(diǎn)規定：

　　一、每天根據各樓層住客情況，按標準耗量發(fā)放當天所需易耗品，并進(jìn)行登記，以便統計。

　　二、若需超額領(lǐng)用請說(shuō)原因后，方可填寫(xiě)領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)班同意后，憑領(lǐng)料單到庫房領(lǐng)用。

　　三、每天由夜班領(lǐng)班對當天易耗品消耗情況，進(jìn)行統計并記錄。發(fā)現不合理消耗立即提出，查找原因，做出處理意見(jiàn)。

　　四、每月對各樓層易耗品消耗數量進(jìn)行合計，評出控制成本，最好的班組與最差的班組，對最好的'提出表?yè)P并獎勵，對最差的提出批評并找出原因，在今后工作可不斷改進(jìn)。

酒店客房部規章制度5

　�。ㄒ唬┐趴ㄨ�匙的管理（東樓）

　　1、磁卡鑰匙的保管

　�、倌壳靶�區域卡（2把）由服務(wù)中心值班員保管；

　�、跇菍涌�4把由樓層服務(wù)員保管；

　�、鄄块T(mén)衛生卡16把由服務(wù)中心值班員保管。

　　2、磁卡鑰匙的制作：

　　A、部門(mén)所有工作卡由主管和服務(wù)中心送卡制作，制作原則根據工作時(shí)間情況確定各種鑰匙卡的有效時(shí)間和期限，負責制卡的.人員必須登記造冊有案可查，同時(shí)收、發(fā)出去、回來(lái)及遺失的鑰匙卡必須有領(lǐng)用人簽字。制卡人員有義務(wù)做好上述內容的存檔工作。

　　B、小區域卡、樓層卡、部門(mén)衛生卡有效期均為一個(gè)月，即每月為員制作一次工作卡。

　　3、磁卡鑰匙的領(lǐng)、還制度

　　A、每月由主管在制卡人處領(lǐng)取一次員工工作卡，原則舊卡換新卡即失效卡換有效卡并按規定完成相關(guān)手續；

　　B、員工工作卡的保管由客房服務(wù)中心工作人員統一保管；

　　C、領(lǐng)、還程序：

　　*每月由主管在服務(wù)中心領(lǐng)回的新卡發(fā)給服務(wù)中心工作人員并做好記錄；

　　*每日服務(wù)中心工人作人員根據客情及領(lǐng)班工作安排情況發(fā)放磁卡鑰匙給領(lǐng)班，領(lǐng)班必須配合服務(wù)叫心完成此項工作，雙方均要一絲不茍析做好《鑰匙管理》表格的登記記錄；

　　*領(lǐng)班一旦領(lǐng)出鑰匙，必須承擔鑰匙的管理工作，做到謹慎小心。如果鑰匙發(fā)生意外丟失務(wù)必在一小時(shí)內通知部門(mén)經(jīng)理重新制卡，以防盜竊事故發(fā)生，如果不按規定執行，經(jīng)理將對領(lǐng)班給予嚴重處罰；如果發(fā)生一切不良事故，領(lǐng)班將承擔一切事故責任。

　　4、安全制度

　　房間有意外情況，不應直接開(kāi)門(mén)，先報告發(fā)生遺失立即通報服務(wù)中心，通知有關(guān)人員立即制卡。

酒店客房部規章制度6

　　一、樓層服務(wù)員在接到服務(wù)中心電話(huà)或客人要求時(shí)，做好記錄，并立即與棋牌室人員進(jìn)行聯(lián)系，在短時(shí)間內做好服務(wù)準備。

　　二、對要求在房間內打牌子的'客人，及時(shí)與總臺進(jìn)行聯(lián)系，在確認同意后方可拿進(jìn)房，臺不行，則耐心與客人解釋?zhuān)�并請客人到棋牌室消費。

　　三、棋牌的收費標準，按賓館規定的標準執行。并及時(shí)將單據及現金交至總臺簽字，并通知服務(wù)中心進(jìn)行登記，第一聯(lián)樓層保存，第二把手聯(lián)總臺留存，第三、四聯(lián)送至客房庫管員處。

　　四、對客人預留的桌位，隨時(shí)觀(guān)察，注意保留情況。

　　五、客人消費完后，應及時(shí)清點(diǎn)整流器理查看有無(wú)遺失現象，做到每盤(pán)點(diǎn)一次，及時(shí)補上。

　　六、賓館其它部門(mén)要借物品，應讓其打好借條，并保管好單據，每月盤(pán)點(diǎn)前，請其歸還。

酒店客房部規章制度7

　　一、整理房間

　　須按接待規格和操作程序進(jìn)行。整理房間又可分為上午整理、下午整理和晚上的寢室整理。整理前先把工作本及用品備齊，然后敲門(mén)而進(jìn)（敲門(mén)進(jìn)房要養成一種習慣）。整理房間要按操作的程序，并且注意早、中、晚客人休息的規律特點(diǎn)，盡量不打擾客人的休息和睡眠。如上午整理，應盡量利用客人外出的時(shí)間進(jìn)行；下午和晚上的整理則應利用客人去用餐時(shí)進(jìn)房收拾。了解客人是否有午睡的習慣，并且按照白天晚間的不同需要，為客人準備好應用物品和床鋪布置。打掃衛生的工具及客房換下來(lái)的臟物，要及時(shí)拿走，不要長(cháng)時(shí)間放在走廊過(guò)道，以免影響整潔。

　　二、生活服務(wù)

　　來(lái)賓館住宿的`旅客，必然會(huì )有許多生活瑣事需要協(xié)助料理。這項服務(wù)不僅方便客人，而且也是提高賓館優(yōu)質(zhì)服務(wù)信譽(yù)和增加經(jīng)濟收入的渠道，例如客房用膳、接待來(lái)賓的訪(fǎng)客，為客人刷衣帽、擦皮鞋、幫助縫補等�？腿艘蚋鞣N原因，有時(shí)需要在客房中進(jìn)餐，賓館就應提供服務(wù)，滿(mǎn)足客人的需要。提供這項服務(wù)時(shí)要注意食品的保暖，送菜要迅速，所送食品不要遺漏，注意清潔衛生等。訪(fǎng)客來(lái)訪(fǎng)問(wèn)，不得擅自讓訪(fǎng)客直接進(jìn)房，需去征求客人意見(jiàn)后再安排，但態(tài)度上仍需熱情，不可怠慢。若客人患病更應隨時(shí)關(guān)注客人的需要，端送飲食，幫助服藥。傳染病人住過(guò)的房間，必須徹底消毒，防止交叉感染。

　　三、代辦事務(wù)

　　客房服務(wù)員有時(shí)需代替客人拍發(fā)電報、代辦購買(mǎi)藥品、代辦洗燙衣服等，樣樣事情不得馬虎辦理。代辦拍發(fā)電報，必須將客人的電文，逐字逐句核對準確，地址、姓名、普通電報還是加急電報要問(wèn)清楚，并詳細核對，避免造成誤差。如客人提出代辦購買(mǎi)成藥，不要輕率去采辦，須經(jīng)領(lǐng)導同意并與接待單位商定之后再辦，以免誤服藥品。代辦洗燙衣服，要按照有關(guān)規定去辦理，要做到細心認真，善始善終。此外，還有會(huì )議服務(wù)、照顧老幼病殘客人等�？腿穗x店前后的工作，是服務(wù)全過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節，如果工作做得好，就能加深來(lái)賓的良好印象，使其高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。此階段工作可分以下三點(diǎn)：

　　1.做好客人離店前的工作

　　要了解客人確切動(dòng)身的日期、時(shí)間，飛機、火車(chē)的班次，離開(kāi)賓館的時(shí)間，交通車(chē)輛接送安排情況。要檢查代辦事項是否辦妥辦完；客賬是否已結清；早上是否有叫醒服務(wù)；清晨是否要準備早點(diǎn)；行李包扎和托運是否辦理完畢；客人還需什么幫助等。以上情況客房服務(wù)員應要與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系確定落實(shí)，重要的客人還必須匯報給領(lǐng)導，以便協(xié)同工作，組織歡送。

　　2.客人離店送別工作

　　可協(xié)助客人檢查室內各處有無(wú)物品遺留，如有必要，應提醒客人。在將客人的行李件數弄清后，可請行李員搬運上車(chē)，并向客人交待清楚�？腿穗x開(kāi)樓層時(shí)，要熱情送至電梯口，禮貌道別，歡迎再來(lái)。在此之前，還應清查房間的設備及用品有無(wú)損壞和丟失，及時(shí)報告領(lǐng)導以便查詢(xún)。

　　3.客人離去后即將房間徹底檢查

　　在清理房間時(shí)，如發(fā)現有物品遺留，應迅速設法轉送歸還，若客人已離店，應速交總服務(wù)臺設法轉交，或請示領(lǐng)導處理�？腿穗x去后還應及時(shí)講行全面清潔整理，按賓館的規格，布置完整，準備迎接新的客人。

　　四、客房服務(wù)的禮儀

　　從上面可知，賓館的客房日常服務(wù)量較大，涉及面廣，變化性多，綜合性強，一些具有良好聲譽(yù)的賓館在長(cháng)期的客房服務(wù)工作中形成了一套較完整的禮節規范，如： “六無(wú)”、 “三輕”、“八字”、“五個(gè)服務(wù)”、“五聲”、“十一個(gè)字”等。

　　1、“六無(wú)”： 即客房衛生要做到無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)灰塵、無(wú)碎屑、無(wú)水跡、無(wú)銹蝕、無(wú)異味。

　　2、“三輕”： 是就客房服務(wù)員的服務(wù)而言的，要求客房服務(wù)員工作時(shí)，要說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕。

　　3、“八字”： 要求客房服務(wù)員從賓客進(jìn)店到離店，從始至終要做到迎、問(wèn)、勤、潔、靈、靜、聽(tīng)、送八個(gè)字。即：

　�。�1）迎：客人到達時(shí)要以禮當先，熱情迎客。

　�。�2）問(wèn)：見(jiàn)到客人要主動(dòng)、熱情問(wèn)候。

　�。�3）勤：服務(wù)員在工作中要勤快、迅速穩妥地為賓客提供快速敏捷、準確無(wú)誤的服務(wù)，同時(shí)在工作中還要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤，為賓客辦事勤快，不圖省事，不怕麻煩。

　�。�4）潔：房間要清潔，勤整理，做到每日三次進(jìn)房檢查整理房間。堅持茶具消毒，保證賓客身體健康。

　�。�5）靈：辦事要認真，機動(dòng)靈活，眼觀(guān)六路，耳聽(tīng)八方，應變能力強。

　�。�6）靜：在工作中要做到說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕，保持樓層環(huán)境的安靜。

　�。�7）聽(tīng)：在工作中要善于聽(tīng)取客人意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，把服務(wù)工作做在客人提出之前。

　�。�8）送：客人離店送行，表示祝愿，歡迎再次光臨。

　　4、“五個(gè)服務(wù)”：包括主動(dòng)服務(wù)、站立服務(wù)、微笑服務(wù)、敬語(yǔ)服務(wù)、靈活服務(wù)。

　　5、“五聲”：賓客來(lái)店有歡迎聲，賓客離店有告別聲，賓客表?yè)P有致謝聲，工作不足有道歉聲，賓客欠安有慰問(wèn)聲。

　　6、“十一個(gè)字”：您，您好，請，謝謝，對不起，再見(jiàn)。

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