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最新公司衛生管理規章制度范本18篇
在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。擬起制度來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編幫大家整理的最新公司衛生管理規章制度范本，歡迎大家分享。
最新公司衛生管理規章制度 1
第一條 為創(chuàng )造舒適、衛生、整潔的工作環(huán)境，加強公司衛生管理，樹(shù)立公司良好形象，制定本辦法。
第二條 衛生區域劃分為辦公區域、公共區域、職工宿舍、食堂和其它區域，具體分工為：
1、經(jīng)理室衛生由辦公室負責打掃；
2、各部室的衛生由本部室人員負責打掃；
3、辦公區公共區域衛生由各部室按照劃分的'衛生區域進(jìn)行打掃；
4、職工宿舍、廁所衛生按照制定的值日表執行。
5、食堂衛生由廚師負責打掃。
6、其它區域衛生由辦公室負責安排。
第三條 辦公區域、職工宿舍和食堂區域衛生工作要做到以下方面：
1、門(mén)窗（玻璃、窗臺、窗欞）無(wú)灰塵；
2、地面清潔干凈，無(wú)污染、污水；
3、樓道、辦公室四周墻壁及其附屬物、裝飾品無(wú)蜘蛛網(wǎng)、灰塵；
4、書(shū)櫥上無(wú)灰塵、污漬、書(shū)櫥檔案櫥內書(shū)籍資料排列整齊，無(wú)灰塵，櫥頂無(wú)亂堆亂放現象；
5、桌椅擺放端正；
6、辦公桌上無(wú)灰塵，物品擺放整齊；
7、微機打印機等設備保養良好干凈，暖氣管道、照明燈、電風(fēng)扇、
空調等電器干凈，無(wú)灰塵；
8、室內、樓道墻壁干凈無(wú)涂抹痕跡；
9、辦公樓前及院門(mén)周?chē)l生要定期打掃，保持衛生，無(wú)紙屑、無(wú)垃圾等廢棄物品；
10、廁所無(wú)異味、無(wú)蠅蛆、無(wú)尿堿，無(wú)積水，無(wú)污物。
第四條 各部室要按照劃分的區域，認真搞好衛生工作。
第五條 公司員工應嚴格遵守本規定，自覺(jué)接受相關(guān)部門(mén)的管理與監督。
第六條 因衛生管理制度執行不力，宿舍或其他衛生區域在抽查或檢查時(shí)連續兩次得分倒數最后一名，宿舍衛生有問(wèn)題者扣除該宿舍所有居住人員每人10元工資，其它衛生區域衛生有問(wèn)題，扣除責任部室負責人20元工資。
第七條 辦公室負責組織相關(guān)人員對衛生區域進(jìn)行抽查、檢查、評比。
第八條 本辦法由辦公室負責解釋。
第九條 本辦法自下發(fā)之日起施行，此前下發(fā)的有關(guān)衛生管理的制度同時(shí)廢止。
最新公司衛生管理規章制度 2
為創(chuàng )造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹(shù)立公司的`良好形象，制定本制度。
一、衛生管理的范圍為公司各部門(mén)、工地辦公室的辦公室、會(huì )議室、微機室、廁所、花壇、綠地及走廊、門(mén)窗等辦公場(chǎng)所及其設施的衛生。
二、衛生清理的標準是：門(mén)窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無(wú)浮塵;地面無(wú)污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無(wú)蜘蛛網(wǎng)、浮塵;照明燈、電風(fēng)扇、空調上無(wú)浮塵;書(shū)櫥、鏡子上無(wú)浮塵、污跡，書(shū)櫥、檔案櫥內各類(lèi)書(shū)籍資料排列整齊，無(wú)灰塵，櫥頂無(wú)亂堆亂放現象;辦公桌上無(wú)浮塵，物品擺放整齊，水具無(wú)茶銹、水垢;桌椅擺放端正，各類(lèi)座套干凈整潔;微機、打印機等設備保養良好，無(wú)灰塵、浮土;廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無(wú)雜物、無(wú)異味;花壇、綠地內無(wú)雜草、雜物。
三、衛生清理實(shí)行部門(mén)責任制，部門(mén)負責人為責任人。各部門(mén)辦公室的衛生，由各部門(mén)負責日常保潔。公共衛生清理實(shí)行區域負責，區域劃分為：南辦公室走廊大門(mén)以東辦公室負責，走廊大門(mén)以西財務(wù)部負責;院子以走廊大門(mén)中心界定東西，以局西辦公樓門(mén)洞中心界定南北，大門(mén)以東南部及東南角花壇由辦公室負責，大門(mén)以西南部由財務(wù)部負責，大門(mén)以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負責，大門(mén)以北部及花壇由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負責。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責門(mén)前三包。文苑小區工地辦公室的衛生保潔分別由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負責。
四、責任區衛生清理每周集中進(jìn)行一次，日常保潔每月由辦公室牽頭進(jìn)行衛生檢查評比。
五、各部門(mén)要認真對待衛生清理和衛生檢查評比工作，積極主動(dòng)地搞好衛生清理，不得因衛生清理不達標而影響公司的整體評分。
六、衛生檢查評比結果累計存檔匯總，列入年終評先樹(shù)優(yōu)工作的內容。
最新公司衛生管理規章制度 3
第一條 為進(jìn)一步加強辦公場(chǎng)所環(huán)境衛生的管理，經(jīng)常保持清潔衛生，創(chuàng )造良好的辦公環(huán)境，制定本制度。
第二條 檢查范圍。局機關(guān)各科室及所管理的倉庫、檔案室、展室、會(huì )議室室內衛生，辦公樓內外衛生責任區。
第三條 衛生標準
(一)室內衛生
1、地面、窗臺經(jīng)常保持無(wú)塵土、無(wú)煙頭、無(wú)痰跡、無(wú)紙屑，門(mén)窗潔凈。
2、辦公桌椅、文件柜放置有序，辦公用品擺放整齊，桌面、柜頂不堆積報刊雜物，經(jīng)常保持清潔。
3、燈具、電器經(jīng)常保持干凈無(wú)塵。
4、衣架、臉盆、痰盂、毛巾等用品經(jīng)常保持清潔。
5、室內墻壁除允許張貼或懸掛必要的.規章制度、辦事程序、人員日志板外(要求整齊定位、書(shū)寫(xiě)美觀(guān)、設置規范)，不準亂貼亂掛。
6、室內禁放與辦公無(wú)關(guān)的物品，保持整齊清潔。
(二)責任區衛生
1、樓廳、樓道整潔，樓道窗潔凈，不堆積雜物，地面無(wú)煙頭、紙屑。
2、衛生間要經(jīng)常保持無(wú)雜物、無(wú)異味、無(wú)積水。
3、院內無(wú)堆積垃圾和雜物。
4、非停放車(chē)輛場(chǎng)地，不允許車(chē)輛停放。
第四條 檢查評比
(一)實(shí)行定期檢查和不定期抽查相結合的辦法。每月對樓內及大院環(huán)境衛生檢查一次，并隨時(shí)抽查。
(二)由辦公室牽頭，各科室派一名人員組成檢查小組進(jìn)行檢查。檢查結束后，檢查小組對各單位衛生情況進(jìn)行評議，公布結果。
(三)辦公室負責環(huán)境衛生管理的日常工作和對每次檢查結果進(jìn)行通報，并督促不合格單位整改。
最新公司衛生管理規章制度 4
第一章 總 則
第一條 為了加強本公司辦公環(huán)境的衛生管理，創(chuàng )建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。
第二條 本制度適用于公司辦公生活場(chǎng)所衛生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理等環(huán)節。
第三條 凡在本公司工作的員工和外來(lái)人員，均應遵守本制度。
第四條 綜合管理部為公司環(huán)境衛生管理的責任部門(mén)，負責全公司的環(huán)境衛生管理工作；公司的基建、生產(chǎn)、后勤等有關(guān)部門(mén)都應當按照各自的職責，協(xié)同做好環(huán)境衛生的管理工作。
第五條 環(huán)衛設施及保潔管理費用預算由綜合管理部提出，經(jīng)董事會(huì )批準后按預算標準使用。
第六條 綜合管理部應當加強有關(guān)環(huán)境衛生科學(xué)知識的宣傳，提高公司員工的環(huán)境衛生意識，養成良好的環(huán)境衛生習慣。
第七條 環(huán)境衛生專(zhuān)職清掃保潔人員應當認真履行職責，文明作業(yè)。任何人都應當尊重環(huán)境衛生工作人員的'勞動(dòng)。
第八條 除會(huì )議室、浴室、客房等公用場(chǎng)所及領(lǐng)導辦公室外，各部門(mén)辦公室內、單身公寓的清掃保潔工作，由各部門(mén)或職工自行承擔。
第二章 公共區域場(chǎng)所的清掃與保潔
第九條 公司公共區域（包括主次干道、公共綠地、樓道、衛生間、會(huì )議室、員工宿舍外環(huán)境、客房等）的清掃與保潔，由綜合管理部安排派專(zhuān)人實(shí)施。
第十條 公司行政區域內的施工場(chǎng)地由施工單位負責清掃保潔和垃圾清運，綜合管理部和規劃建設部負責監督管理。
第十一條 公司中型、大型會(huì )議室要在會(huì )前認真清掃，會(huì )后及時(shí)清理，始終保持會(huì )議室的衛生清潔，會(huì )客廳要時(shí)刻保持清潔，由綜合部專(zhuān)職保潔人員負責。
第十二條 禁止在公司公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾，禁止在站場(chǎng)及周?chē)贌蜆?shù)葉，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
第十三條 公共走道及樓梯門(mén)廳，每日清掃一次，并采用適當方法減少灰塵的飛揚。門(mén)廳玻璃、客房、樓周?chē)鷪?chǎng)地道路每周清掃一次，窗簾每年清洗一次，保持清潔。
第十四條 衛生間、浴室、更衣室等公共衛生設施，必須時(shí)刻保持清潔，必須做到無(wú)異味、無(wú)污穢。
第十五條 必須按綜合部規定的區域和位置停放車(chē)輛，嚴禁自行車(chē)、電動(dòng)車(chē)、摩托車(chē)和汽車(chē)亂停亂放。
第三章 室內衛生的管理
第十六條 公司領(lǐng)導辦公室由專(zhuān)職保潔員每日清掃一次，其他辦公室由部門(mén)職員自行清掃，各部門(mén)都要建立每日輪流清掃衛生的制度，公司公寓樓員工宿舍衛生由住宿員工自行清掃。
第十七條 室內應保持整潔，做到地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無(wú)灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈。室內無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)雜物。
第十八條 室內不準許隨便存放垃圾，應及時(shí)把垃圾倒入垃圾箱內。
第十九條 辦公室內辦公用品、文件、資料、報刊等擺放整齊有序，不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品，個(gè)人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。
第四章 廢棄物收運與管理
第二十條 分布在廠(chǎng)區內的垃圾箱、垃圾桶以及垃圾堆放容器由綜合管理部負責管理。
第二十一條 各部門(mén)產(chǎn)生的垃圾、廢棄物，應當按照綜合管理部規定的地點(diǎn)、方式倒入垃圾桶或垃圾堆放容器內。配置給各部門(mén)的垃圾桶、垃圾袋由各部門(mén)使用并管理，勿隨意變動(dòng)地點(diǎn)或位置。
第二十二條 在廠(chǎng)區內運輸生產(chǎn)垃圾、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土、廢棄物及散裝產(chǎn)品時(shí)，不得灑落和拋撒，如有灑落和拋撒，必須清掃干凈。
第五章 環(huán)衛設施的設置與管理
第二十三條 環(huán)境衛生設施（垃圾箱、公共廁所等）由綜合管理部設置，應符合公司方便實(shí)用原則。
第二十四條 任何部門(mén)和個(gè)人不得擅自在道路旁或門(mén)前放置各類(lèi)垃圾容器。
第二十五條 綜合管理部負責廠(chǎng)區內垃圾堆放容器、垃圾箱等衛生設施的保潔、維護、管理和清運。
第二十六條 設置在各部門(mén)、辦公室的垃圾箱等，由部門(mén)進(jìn)行使用管理并做好保潔工作，不丟失、不人為損壞。
第六章 綠化帶和噴泉假山的管理
第二十七條 公司廠(chǎng)區內外的綠化帶由專(zhuān)業(yè)園林綠化單位負責管理維護，公司與專(zhuān)業(yè)綠化單位簽訂綠化養護合同。
第二十八條 綠化單位應認真按照園林綠化行業(yè)的標準、規范、合同要求及公司管理部門(mén)依據合同發(fā)出的指令進(jìn)行養護，隨時(shí)接受公司的檢查和考核。
第二十九條 假山噴泉由專(zhuān)人負責管理，每年5月1日——10月31日為噴淋期，除此之外期間放水清理；冬季必須放盡管道內存水，關(guān)閉管道閥門(mén)，斷開(kāi)噴泉電源。
第三十條 在噴淋期，管理人員必須按時(shí)啟動(dòng)和關(guān)閉噴淋系統，做好平時(shí)池水的清潔工作，一個(gè)月更換一次池水、徹底清理淤泥雜物。
第七章 附則
第三十一條 綜合管理部應定期或不定期檢查公共場(chǎng)所及各部門(mén)衛生責任區的衛生保潔情況，制定合理的處罰管理措施，保障辦公生活環(huán)境整潔有序。
第三十二條 本制度從二oxx年十月一日起實(shí)行。
最新公司衛生管理規章制度 5
一、要嚴格執行各項衛生要求，做到窗明幾凈，地面整潔，環(huán)境優(yōu)雅、舒適。
二、餐廳每日用拖把拖三次，窗臺每日擦三次，門(mén)簾每日擦一次，洗手池每日清洗三次，下水道保持清潔暢通，并杜絕常流水，定期進(jìn)行消毒。
三、餐廳內桌凳保持干凈，整齊，無(wú)積水，無(wú)油垢，無(wú)飯菜渣，無(wú)不潔物。
四、餐廳玻璃，每周擦一次，保持玻璃明凈，并按時(shí)開(kāi)關(guān)窗，保持室內空氣流通。
五、餐廳內墻壁四周，每周清掃一次，保證無(wú)死角，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
六、做好每餐剩飯剩菜的回收工作，并及時(shí)處理垃圾，廢棄物盛放容器外觀(guān)清潔衛生。
七、保持食堂周?chē)h(huán)境衛生，門(mén)口臺階天天清掃。
八、每天下班前要關(guān)好門(mén)、窗、電源，保證餐廳安全.
最新公司衛生管理規章制度 6
第一條為了加強我公司生產(chǎn)、辦公環(huán)境的衛生管理，創(chuàng )建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，特制訂本制度。
第二條本制度適用于生產(chǎn)車(chē)間、辦公環(huán)境的衛生設施的設置、管理、維護和環(huán)境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。
第三條 凡在我公司工作的員工、實(shí)習工和外來(lái)人員，均應遵守本制度。
第四條 每周日下午三點(diǎn)為固定的大掃除時(shí)間，公司所有員工應積極參與。
第五條辦公室為廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理的職能部門(mén)，負責廠(chǎng)區的`環(huán)境衛生管理工作；下屬各有關(guān)部門(mén)、車(chē)間班組都應當按照各自的職責，做好廠(chǎng)區的環(huán)境衛生工作。
第六條辦公室應當加強有關(guān)環(huán)境衛生科學(xué)知識的宣傳，提高公司員工的環(huán)境衛生意識，養成良好的環(huán)境衛生習慣。
第七條專(zhuān)職環(huán)境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責，文明作業(yè)。任何人都應當尊重環(huán)境衛生工作人員的勞動(dòng)。
第八條工作區域（廠(chǎng)區統一使用的公共區域除外）的清掃保潔工作，由工作使用者承擔。
第九條廠(chǎng)區公共區域（包括領(lǐng)導辦公室、會(huì )議室、辦公區內通道、宿舍通道、浴室、廁所等）的清掃與保潔，由公司保潔員負責清掃。廠(chǎng)區門(mén)口及通道由門(mén)衛負責清掃。
第十條生產(chǎn)車(chē)間下屬各部門(mén)、班組應當按照車(chē)間主任劃分的衛生責任區，負責清掃與保潔。
第十一條各辦公室的日常衛生由部門(mén)所屬人員負責，做到每一小掃，每周一大掃。保證辦公區物品擺放有序，地面整潔衛生。
第十二條宿舍衛生由住宿人員自行清掃，工人宿舍區域兩個(gè)垃圾桶由生產(chǎn)一班、生產(chǎn)二班、裝卸搬輪流傾倒，并排好值日表，不得偷懶，使垃圾漫出垃圾桶。
第十三條公司專(zhuān)職保潔人員應盡職盡責，保證辦公區域環(huán)境衛生整潔，對于隨意破壞環(huán)境衛生的人員，應該積極制止，不聽(tīng)勸阻的，可向公司辦公室反映，并且對于當事人進(jìn)行相應的處罰。
第十四條食堂的衛生管理工作由食堂工作人員負責，操作間應做到地面干凈整潔，廚具擺放有序，清潔衛生，原材料干濕分開(kāi)存放，所有物品放置在貨架上，避免受潮。對于易腐爛變質(zhì)的食品，應及時(shí)放入冰柜，避免產(chǎn)生異味。食堂操作間應勤通風(fēng)，保持空氣流通。餐廳衛生也由食堂工作人員負責，要做到每日三次清掃，保證餐桌上無(wú)異物無(wú)油污，地面干凈整潔。
第十五條公共浴室、廁所的衛生管理。公共浴室、廁所的衛生由公司保潔員負責管理和清掃，所有人員要尊重其勞動(dòng)成果，保持浴室、廁所的環(huán)境衛生，不隨地大小便，不隨意丟棄雜物、廢物，一經(jīng)發(fā)現，將嚴肅處理。
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為創(chuàng )造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境,樹(shù)立公司的良好形象,特制定本制度。
一、公司環(huán)境衛生管理的范圍為公司總部及下屬各部門(mén)、分公司的工作、生活區域和公共區域的'衛生
二、全公司范圍內的室內、外環(huán)境衛生保持干凈整潔,如:辦公桌椅、照明燈、電風(fēng)扇、空調、門(mén)窗、四壁、書(shū)櫥、檔案櫥及其附屬等物品,要求物品擺放整齊,室內外環(huán)境衛生清潔干凈、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵,各類(lèi)座套干凈整潔;電腦、打印機等設備保養良好,廁所墻面、地面、便池清潔干凈無(wú)雜物、無(wú)異味;綠地內無(wú)雜草、雜物。
三、衛生清潔實(shí)行部門(mén)責任制,每日環(huán)境衛生以值日表為準,各部門(mén)負責人為責任人。各辦公室的衛生,由辦公室自行負責。公共區域衛生實(shí)行區域劃分并根據**要求責任到人。
四、責任區衛生清理每周集中進(jìn)行一次,日常保潔由行政辦公室隨時(shí)進(jìn)行衛生檢查。發(fā)現當日不做衛生,一次50元,二次100元,多次累計一并扣除,部門(mén)領(lǐng)導一次100元、二次200元,二次以上與效益工資掛鉤,降職使用或按自動(dòng)離職處理。
五、各部門(mén)要認真對待清潔衛生和衛生檢查工作,積極主動(dòng)地搞好衛生清潔,不得因衛生清潔而影響各部門(mén)整體考核。
六、衛生檢查考核評比結果累計存檔匯總,列入當月及年終考核工作,并與年終獎掛鉤。
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一、主要內容與適用范圍
1．本制度規定了辦公室衛生管理的工作內容和要求及檢查與考核。
2．此管理制度適用于本公司所有辦公室衛生的管理
二、定義
1．公共區域：包括一樓走道、二樓走道、會(huì )議室、衛生間、樓梯及扶手、辦公樓前水泥走道、廠(chǎng)區南北走道；
2．個(gè)人區域：包括個(gè)人辦公桌及辦公區域由各辦公室工作人員每天自行清掃。
三、制度內容
1.公共區域環(huán)境衛生應做到以下幾點(diǎn)：
1） 保持公共區域及個(gè)人區域地面干凈清潔、無(wú)污物、污水、浮土，無(wú)死角。
2） 保持門(mén)窗干凈、無(wú)塵土、玻璃清潔、透明。
3） 保持墻壁清潔，表面無(wú)灰塵、污跡。
4） 保持掛件、畫(huà)框及其他裝飾品表面干凈整潔。
5） 保持衛生間、洗手池內無(wú)污垢，經(jīng)常保持清潔，毛巾放在固定（或隱蔽）的地方。
6） 保持衛生工具用后及時(shí)清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
7） 垃圾簍擺放緊靠衛生間并及時(shí)清理，無(wú)溢滿(mǎn)現象。
2.辦公用品的衛生管理應做到以下幾點(diǎn)：
1） 辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個(gè)人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時(shí)清理掉。
2） 辦公文件、票據：辦公文件、票據等應分類(lèi)放進(jìn)文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。
3） 辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書(shū)機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從哪取使用完后放到原位。
4） 電腦：電腦鍵盤(pán)要保持干凈，下班或是離開(kāi)公司前電腦要關(guān)機。
5） 飲食水機、燈具、打印機、傳真機、文具柜等擺放要整齊，保持表面無(wú)污垢，無(wú)灰塵，蜘蛛網(wǎng)等，辦公室內電器線(xiàn)走向要美觀(guān)，規范，并用護釘固定不可亂搭接臨時(shí)線(xiàn)。
6） 新進(jìn)設備的`包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規定的程序及時(shí)予以清除。
3.個(gè)人衛生應注意以下幾點(diǎn)：
1） 不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。
2） 下班后要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。
3） 禁止在辦公區域抽煙。
4） 下班后先檢查各自辦公區域的門(mén)窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開(kāi)。
5） 辦公室門(mén)口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。
4．日常衛生清掃工作安排
每周的周一和周四早晨上班后，各部門(mén)工作人員按要求清掃各自負責的衛生區，并保持衛生清潔。
四、 檢查及考核
1. 每周由部門(mén)領(lǐng)導檢查公共區域的環(huán)境，如有發(fā)現不符合以上要求，罰30元/次。
2. 公司領(lǐng)導每月進(jìn)行不定期檢查，如有發(fā)現不符合以上要求，罰部門(mén)負責人30元/次。
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一、目的
為營(yíng)造整潔、舒適的辦公環(huán)境、塑造良好的企業(yè)形象，標準辦公環(huán)境衛生管理流程，特制定本規定。
二、適用范圍
本規定適用于公司所有辦公區域的衛生管理與辦公設備的使用維護。
三、個(gè)人辦公區域的維護要求
1、每位員工應時(shí)刻保證自己的辦公桌面物品整齊、整潔無(wú)雜物，不擺放與工作無(wú)關(guān)的個(gè)人物品,辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個(gè)人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時(shí)清理掉。辦公文件、票據：辦公文件、票據等應分類(lèi)放進(jìn)文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角一側。辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書(shū)機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從哪取使用完后放到原位
2、特殊崗位的人員〔如倉庫管理員〕應保證自己工作管轄區域〔例如倉庫〕內貨物擺放有序、無(wú)廢棄物等。
3、辦公桌上不能堆放貨物、包裝廢品、實(shí)驗材料等，應及時(shí)辦理入庫或清理。
4、辦公室內需擺放文件柜、辦公桌、電腦等辦公設施的，應標準、合理、整齊并隨時(shí)保持清潔。
5、使用文件柜、保險柜等的員工，應保持文件柜、保險柜的外觀(guān)干凈；內部文件資料擺放整齊；頂部不擺放舊資料、舊文件、舊物品等雜物，保持整體美觀(guān)。
6、員工離開(kāi)辦公桌，長(cháng)期不用電腦設備時(shí)，應鎖定并關(guān)閉顯視屏，節約用電。
四、公共辦公區域的維護
1、每天早上在上班前，部門(mén)值日生將所有辦公區域的地面清掃一遍；會(huì )議室的辦公桌擦拭一次、座椅擺放整齊，并將垃圾桶的垃圾清理干凈；每周對辦公區域的所有窗戶(hù)、門(mén)、微波爐進(jìn)行一次清潔。
2、員工應注意保持地面、墻面及其他公共區域的環(huán)境衛生，不亂丟垃圾、不吐痰，不亂張貼，能及時(shí)清理污物。
3、使用會(huì )議室的員工應保護會(huì )議室設施、保持會(huì )議室的整潔，會(huì )后應將座椅歸復原位、擺放整齊，及時(shí)清理會(huì )議產(chǎn)生的垃圾，關(guān)閉電器、照明電源。
4、前臺環(huán)境衛生由前臺文員負責日常的維護與整理，注意飲水機的使用、垃圾桶的傾倒等事項，時(shí)刻保持前臺環(huán)境的整潔。
5、辦公區域所有的大型綠化植物由行政部門(mén)每周進(jìn)行定期的維護、修剪等工作，公司自行購置的小型綠化植物由就近部門(mén)員工每周進(jìn)行一次葉面清理與維護工作。
6、公司除總經(jīng)理辦公室外其他任何區域嚴禁吸煙，違者一次罰款100元。
五、監督與獎懲
1、公司辦公室不定期對辦公室的環(huán)境衛生進(jìn)行檢查，對發(fā)現的環(huán)境衛生問(wèn)題，第一次勸導責任部門(mén)進(jìn)行及時(shí)整改，第二次要求責令整改同時(shí)通報其直接上級，并對責任部門(mén)責任人給予一周辦公區域衛生清掃的處分。第三次扣罰部門(mén)人員10元/人，三次以上每次50元/人
2、接受所有同事的監督，發(fā)現有違規定的'行為，可向公司辦公室經(jīng)理、副〔總〕經(jīng)理反響。同時(shí)，公司辦公室接受員工對于其他人員的環(huán)境衛生維護方面問(wèn)題的反映與投訴。
六、衛生值日表見(jiàn)附表
七、辦公室環(huán)境維護原那么
每周行政人員需根據公司現狀及人員配備制定出衛生值日表，以當周值日表為基準。
第一條 每一位員工均有義務(wù)及責任相互催促及個(gè)人自覺(jué)保持辦公室及辦公室衛生間環(huán)境的整潔、干凈。
第二條 每一位員工需無(wú)條件遵守以下條例：
離開(kāi)辦公桌需將座椅推入辦公桌內；
離開(kāi)辦公位置超過(guò)半個(gè)小時(shí)需將計算機完全關(guān)閉。并將相關(guān)文件擺放整潔；
辦公桌面需擺放整齊，不得隨意丟棄堆放各類(lèi)與工作無(wú)關(guān)的私人物品；
廢棄文件和廢紙應放入指定位置，每周或者每半個(gè)月清理一次；
公司配備的個(gè)人電腦應經(jīng)常去除灰塵，保持個(gè)人配備電腦的干凈整潔；
值日衛生表按照輪換監督制，即：當日值日員工需接受行政部衛生監督〔以下簡(jiǎn)稱(chēng)衛生監督員〕。
第三條 當日值日員工需提前10分鐘到達公司進(jìn)行辦公室及衛生間的清掃及擦拭。下班后催促部門(mén)內每一位同事將桌面整理干凈并將座椅擺放好，當日垃圾不許過(guò)夜，垃圾筐滿(mǎn)出后需自覺(jué)倒掉。
第四條 衛生監督員需在值日同事清理工作結束后進(jìn)行嚴謹的檢查，如發(fā)現不合格要求其返工。
第五條 值日員工無(wú)條件接受衛生監督員的監督檢查，不能以任何理由推脫或拒絕衛生監督員的檢查和監督。每次完成衛生工作后主動(dòng)要求衛生監督員的檢查，并在值日表上簽字。
第六條 值日員工有權指導并要求每一位員工保持辦公室及衛生間環(huán)境的干凈整潔。 第七條每逢國家法定節假日或需接待重要賓客的參觀(guān)來(lái)訪(fǎng)，應提前一
天由行政組織全體員工大掃除一次。衛生監督員不能徇私舞弊，以借口或形式草率檢查值日員工的工作。 在上級領(lǐng)導發(fā)現辦公室衛生環(huán)境不整潔等情況時(shí)，第一次警告衛生監督員及時(shí)監督整改，第二次通報批評衛生不合格部門(mén)并扣罰部門(mén)人員10元/人，衛生監督員20元，部門(mén)上級領(lǐng)導30元,第三次扣罰部門(mén)人員30元/人，衛生監督員50元，部門(mén)上級領(lǐng)導100元，同時(shí)通報批評。
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第一條 為創(chuàng )造舒適、衛生、整潔的工作環(huán)境，加強公司衛生管理，樹(shù)立公司良好形象，制定本辦法。
第二條 衛生區域劃分為辦公區域、公共區域、職工宿舍、食堂和其它區域，具體分工為：
1、經(jīng)理室衛生由辦公室負責打掃；
2、各部室的'衛生由本部室人員負責打掃；
3、辦公區公共區域衛生由各部室按照劃分的衛生區域進(jìn)行打掃；
4、職工宿舍、廁所衛生按照制定的值日表執行。
5、食堂衛生由廚師負責打掃。
6、其它區域衛生由辦公室負責安排。
第三條 辦公區域、職工宿舍和食堂區域衛生工作要做到以下方面：
1、門(mén)窗（玻璃、窗臺、窗欞）無(wú)灰塵；
2、地面清潔干凈，無(wú)污染、污水；
3、樓道、辦公室四周墻壁及其附屬物、裝飾品無(wú)蜘蛛網(wǎng)、灰塵；
4、書(shū)櫥上無(wú)灰塵、污漬、書(shū)櫥檔案櫥內書(shū)籍資料排列整齊，無(wú)灰塵，櫥頂無(wú)亂堆亂放現象；
5、桌椅擺放端正；
6、辦公桌上無(wú)灰塵，物品擺放整齊；
7、微機打印機等設備保養良好干凈，暖氣管道、照明燈、電風(fēng)扇、
空調等電器干凈，無(wú)灰塵；
8、室內、樓道墻壁干凈無(wú)涂抹痕跡；
9、辦公樓前及院門(mén)周?chē)l生要定期打掃，保持衛生，無(wú)紙屑、無(wú)垃圾等廢棄物品；
10、廁所無(wú)異味、無(wú)蠅蛆、無(wú)尿堿，無(wú)積水，無(wú)污物。
第四條 各部室要按照劃分的區域，認真搞好衛生工作。
第五條 公司員工應嚴格遵守本規定，自覺(jué)接受相關(guān)部門(mén)的管理與監督。
第六條 因衛生管理制度執行不力，宿舍或其他衛生區域在抽查或檢查時(shí)連續兩次得分倒數最后一名，宿舍衛生有問(wèn)題者扣除該宿舍所有居住人員每人10元工資，其它衛生區域衛生有問(wèn)題，扣除責任部室負責人20元工資。
第七條 辦公室負責組織相關(guān)人員對衛生區域進(jìn)行抽查、檢查、評比。
第八條 本辦法由辦公室負責解釋。
第九條 本辦法自下發(fā)之日起施行，此前下發(fā)的有關(guān)衛生管理的制度同時(shí)廢止。
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為創(chuàng )造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，塑造企業(yè)的良好形象，特制定工程部辦公室衛生制度。
一、 工程部機關(guān)環(huán)境衛生要求：
〔一〕公共區域：包括辦公室走道、會(huì )議室等，請各部門(mén)員工自覺(jué)保護環(huán)境衛生，公共區域環(huán)鏡衛生應做到以下幾點(diǎn)：
1、保持公共區域及個(gè)人部門(mén)辦公區域地面干凈清潔、無(wú)臟物。
2、不隨地吐痰、亂扔垃圾、亂扔煙頭，請勿將茶葉倒入涮拖布的水池內，以免引起堵塞。
3、請勿將水倒入辦公室外面地面上，防止地面水滲漏至下一樓層的天棚，造成影響。
〔二〕辦公室內：
1、辦公室內辦公桌椅、沙發(fā)、茶幾外表清潔干凈、煙灰缸內無(wú)雜物。
2、辦公設備和用品擺放整齊、有序，外表清潔。
3、地面無(wú)垃圾、無(wú)煙頭、無(wú)污漬，做到窗明地凈。
4、垃圾筐內嚴禁投進(jìn)有害物品〔如廢舊電池、玻渣等〕、有異味的雜物和易燃易爆物。
二、請掃衛生工作分工：
1、各辦公室內由各辦公室人員負責清掃。
2、工程經(jīng)理辦公室、工程部辦公室、會(huì )議室的清潔衛生由工程部辦公室人員負責清掃。
3、辦公室以外公共區域和食堂、電梯間的'清掃衛生以及花盆鋤草、澆水和提運垃圾的工作由食堂飲事員負責。
三、辦公設備包裝箱、報廢辦公設備、用品及其他較大廢舊物品由工程部辦公室人員按規定程序予以清理。
四、每天下午下班前10分鐘內為清掃衛生時(shí)間。
五、環(huán)境衛生檢查：
1、工程部辦公室主管在每天早上上班時(shí)，對各辦公室內和公共區域的環(huán)境衛生進(jìn)行檢查，如發(fā)現明顯沒(méi)有做好的，做好記錄并催促該辦公室人員做好。
2、工程部經(jīng)理辦公室、工程部辦公室、會(huì )議室的環(huán)境衛生由行政主管副經(jīng)理在每天早上上班時(shí)檢查。
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第一章 總則
第一條 為了加強本公司辦公環(huán)境的衛生管理，創(chuàng )建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，特制定本制度。
第二條 本制度適用于本公司辦公室內及公共區域(地面、走廊、衛生間)的衛生管理。
第三條 公司所有員工及外來(lái)人員都必須遵守本制度。
第四條 公司綜合部為公司環(huán)境衛生管理的職能部門(mén)，負責全公司的環(huán)境衛生管理工作;公司其他部門(mén)都應當按照各自的職責，協(xié)同做好環(huán)境衛生的管理工作。
第五條 公司所有員工都應提高環(huán)境衛生意識，養成良好的環(huán)境衛生習慣。
第二章 辦公環(huán)境衛生管理
第六條 各部門(mén)辦公室內環(huán)境衛生的管理由各部門(mén)人員負責，由部門(mén)主管監管，安排衛生值日表，每天一小掃，每周一大掃，消除衛生死角。
第七條 經(jīng)理級別以上的辦公室環(huán)境衛生，由其助理或者秘書(shū)做好辦公室的.清潔衛生工作。
第八條 辦公室環(huán)境衛生應做到：
1、保持地面干凈清潔、無(wú)污物、污水、浮土。
2、每天更換垃圾桶。
3、保持桌面干凈整齊無(wú)灰塵。
4、電腦、打印機等辦公設備，保養良好，表面無(wú)塵土，污垢。
第三章 員工個(gè)人衛生管理
第九條公司員工個(gè)人的辦公桌、椅、電腦、打印機、掃描儀、電話(huà)機、傳真機、書(shū)櫥、書(shū)柜、書(shū)架、文件筐等由使用者本人負責衛生與潔工作;須保持清潔、干凈。
第十條個(gè)人的文件、資料須擺放整齊，桌面應保持整潔、干凈;與工作無(wú)關(guān)的物品不得擺放在辦公桌上，個(gè)人的餐具、用具等應單獨放在抽屜或櫥柜內。
第十一條 下班后個(gè)人的文件要整理、擺放整齊;座椅要歸位。
第十二條 員工個(gè)人應保持儀容端正，衣物整潔;不隨地吐痰、亂扔紙屑、果殼;不吃零食(充饑食物除外)，不在辦公室吃飯，不在辦公室吸煙。
第四章 公共區域環(huán)境衛生管理
第十三條 辦公室內公共環(huán)境衛生管理主要由綜合部負責督查，保潔員要嚴格按照規定對公共區域進(jìn)行清潔打掃。
第十四條公共走廊、衛生間、洗手間由專(zhuān)職保潔人員打掃，保持地面無(wú)瓜皮、果殼、紙屑等臟物。衛生間的垃圾桶滿(mǎn)時(shí)，保潔人員要及時(shí)更換垃圾袋，并定時(shí)運走。
第十五條 洗手間臺面、鏡面要保持干凈、清潔，茶葉渣過(guò)濾框和桶內污水，保潔人員要每日清理，用水管沖洗過(guò)濾框和桶。
第十六條 違反本制度有下列行為之一者，由綜合部根據情節輕重給予適當的經(jīng)濟處罰：
一、隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑及廢棄物;
二、垃圾不裝袋、不入桶隨意棄置的;
三、辦公桌面臟亂、個(gè)人物品隨意擺放的。
第十七條 以上制度規定綜合部監督執行，由各部門(mén)主管組成聯(lián)合檢查小組，每月進(jìn)行衛生聯(lián)查，平時(shí)不定期進(jìn)行抽查，將檢查和平時(shí)抽查相結合。檢查結果及時(shí)公布于公告欄，以促進(jìn)、推動(dòng)公司衛生管理的規范化、經(jīng)�；�、制度化管理。
第十八條 本細則自發(fā)布之日起實(shí)施，望各部室認真執行。
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第一章總則
第一條
為創(chuàng )造一個(gè)文明、優(yōu)美、整潔、有序的辦公環(huán)境、增強員工對公司的責任感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規范化、秩序化、樹(shù)立公司形象,特制定本制度。
第二條
本制度適用于本公司辦公室內及公共區域(辦公室、走廊、衛生間)的環(huán)境衛生管理。
第三條
公司綜合部為公司環(huán)境衛生管理的職能部門(mén)，負責公司的環(huán)境衛生管理工作;公司其他部門(mén)都應當按照各自的職責，協(xié)同做好環(huán)境衛生的管理工作。
第四條
公司所有員工都應提高環(huán)境衛生意識，養成良好的環(huán)境衛生習慣。
第二章室內環(huán)境衛生管理
第五條
公司員工個(gè)人的辦公桌、椅、電腦、打印機、掃描儀、電話(huà)機、傳真機、書(shū)櫥、書(shū)柜、書(shū)架、文件筐等由使用者本人負責衛生與潔工作;須保持清潔、干凈。
第六條
個(gè)人的'文件、資料須擺放整齊，桌面應保持整潔、干凈;與工作無(wú)關(guān)的物品不得擺放在辦公桌上，個(gè)人的餐具、用具等應單獨放在抽屜或櫥柜內。
第七條
下班后個(gè)人的文件要整理、擺放整齊;座椅要歸位;每天檢查衛生情況，及時(shí)清理。
第八條
為美化辦公環(huán)境，每個(gè)辦公室應不少于三盆花。
第三章公共區域環(huán)境衛生管理
第九條
辦公室地面每日輪值人員要認真打掃，拖把洗干凈，擰干水后拖地，保持地面清潔、干凈，無(wú)污染。
第十條
當日輪值人員要檢查辦公室垃圾蔞，當垃圾蔞內垃圾超過(guò)三分之二時(shí)應及時(shí)清理。
第十一條
公共走廊、衛生間每日輪值人員要認真打掃，保持地面無(wú)瓜皮、果殼、紙屑等臟物。
第十二條
衛生間洗手臺面、鏡面要保持干凈、清潔，茶葉渣過(guò)濾框和桶內污水，輪值人員要每日清理。垃圾桶內垃圾不應超過(guò)三分之二。
第十三條
衛生工具用后及時(shí)清潔整理、擺放整齊。
第十四條
行政部負責每天檢查公共區域的物品擺放，不屬于公共區域的物品及時(shí)清理干凈。
第十五條
以上制度規定行政部監督執行，公司將其進(jìn)行不定期檢查，檢查發(fā)現不合規定的，應責成進(jìn)行整改。
第十六條
違反本制度影響公司形象的，根據情節輕重給予經(jīng)濟處罰。
第四章附則
本制度由財務(wù)部、行政部共同監督實(shí)施;解釋權歸行政部。
本制度自發(fā)布之日起實(shí)行。
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衛生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質(zhì)的綜合體現，為樹(shù)立良好的企業(yè)形象，創(chuàng )造一個(gè)干凈、衛生的生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、公司衛生間管理每天由專(zhuān)人負責，每天值日者輪流打掃。
二、衛生間必須保證設施完好，上下水道暢通，無(wú)跑、冒、滴、漏現象，如有損壞要及時(shí)維修。
三、訂時(shí)打掃，全天保潔，通風(fēng)良好，做到各種設施干凈無(wú)污垢，地面無(wú)積水、無(wú)痰跡、無(wú)異味、無(wú)蠅蛆和煙頭。
四、衛生潔具做到清潔，無(wú)水跡、無(wú)浮塵、無(wú)頭發(fā)、無(wú)銹斑、無(wú)異味，墻面四角保持干燥，無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)紙屑、無(wú)雜物。
五、便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙、煙頭和雜物，以免造成管道堵塞，便池需保持清潔，無(wú)污漬。
六、衛生間墻壁上嚴禁亂寫(xiě)亂畫(huà)，對故意損壞衛生設施者，將根據情節輕重罰款。
衛生管理準則
1.本公司為維護員工健康及工作場(chǎng)所環(huán)境衛生，特訂定本準則。
2.凡新進(jìn)入員必須了解衛生的重要與應用知識。
3.各工作場(chǎng)所內，均須保持整潔，不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛生之垃圾、污垢或碎屑。
4.各工作場(chǎng)所內走道及階梯，至少須每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。
5.各工作場(chǎng)所內，應嚴禁隨地吐痰。
6.凡可能寄生傳染菌的`原料，應于使用前施以適當的消毒。
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為加強公司的內部管理，樹(shù)立文明生產(chǎn)的新風(fēng)尚，提高全體員工的文明意識和整體素質(zhì)。經(jīng)公司研究，特制定本細則。
環(huán)境衛生的具體要求：
1、工作場(chǎng)所內，必須保持清整潔，不得存有垃圾、污垢或碎屑，具體包括：
(1)工作場(chǎng)所要保持安靜。
(2)辦公用品要擺放整齊有序。
(3)工作場(chǎng)所不能隨地吐痰。
(4)墻壁不得有污垢。
(5)玻璃要保持清潔明亮。
(6)垃圾要及時(shí)清理。
考核標準：凡上述要求達不到者，每次每項扣0.2元。
2、走道及樓梯，每日至少清掃一次，并保持清潔。
考核標準：凡上述要求達不到者，每次每項扣0.2元
3、餐廳的飯菜和飲用水必須保證衛生、清潔。
考核標準：凡上述要求達不到者，每次每項扣0.5元
4、洗手間、廁所、更衣室及其它衛生設施，必須保持清潔：
(1)洗手間的水管用后及時(shí)關(guān)閉，廁所用后及時(shí)用水沖洗，以保持清潔衛生。
(2)廁所用后及時(shí)用水沖洗，以保持清潔衛生。嚴禁使用非衛生紙以外的任何紙類(lèi)上廁所。
(3)當廁所水壓不足時(shí)應立即停止使用。
考核標準：凡上述要求達不到者，每次每項扣0.5分。
5、凡有可能產(chǎn)生異味、灰塵、粉末、噪聲等的.工作應盡量減少相關(guān)危害并注意做好安全防護措施。
考核標準：凡上述要求達不到者，每次每項扣50元。
6、各工作場(chǎng)所嚴禁隨地大小便。
考核標準：凡違反本規定者，每次每項扣50元。
7、各工作場(chǎng)所應保持空氣充分流通，并保持合適的溫、濕度。垃圾及廢棄物等的清除必須合乎衛生要求，放置于規定的場(chǎng)所不得亂倒亂堆亂放。
考核標準：凡上述要求達不到者，每次每項扣1元。
8、各部門(mén)的保潔區域須每天上午按時(shí)打掃完畢(會(huì )議事先占用場(chǎng)地除外)，部門(mén)主管每天定時(shí)檢查。
考核標準：凡上訴要求達不到者，每次每項0.5元，主管每次扣2元。
9、住宿人員在住宿和值班期間，應保持住宿和值班場(chǎng)所衛生清潔，物品應擺放整齊，垃圾應及時(shí)清理干凈。
10、凡關(guān)于本公司環(huán)境衛生問(wèn)題，除另有規定外，均按本制度執行。
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食品衛生管理制度
1、食堂人員上崗前必需舉行健康檢查和衛生學(xué)問(wèn)培訓，取得合格證后方可上崗。
2、凡有下列疾病者不能從事餐飲工作：痢疾、傷寒、病毒性肝炎、消化道傳染病、肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及性病等。
3、進(jìn)入工作場(chǎng)地嚴禁吸煙、吃零食、挖耳朵、揩鼻涕、隨地吐痰；嚴禁濃妝艷抹、涂指甲油、噴香水、留長(cháng)發(fā)、戴戒指、耳環(huán)。
4、保持個(gè)人衛生。生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品時(shí)，必需將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽。銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必需使用售貨工具。要做到四勤：即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換洗工作服。
5、各操作間嚴禁帶入或存放個(gè)人生活用品及有毒物品。工作時(shí)不得接觸不潔物品，手外傷時(shí)，經(jīng)過(guò)包扎戴上防護手套方可參與不直接接觸食品的工作。
6、見(jiàn)臟就掃、見(jiàn)污就除，準時(shí)沖洗、清掃、消毒工作場(chǎng)所，以保持清潔整潔的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
冷葷食品衛生制度
1、冷葷操作必需天天定時(shí)舉行空氣消毒。
2、操作員必需穿戴清潔的工作衣帽，并將手洗凈、消毒。
3、涼菜由專(zhuān)人加工制作，非涼菜操作工作人員不得擅自進(jìn)入涼菜操作間。
4、加工涼菜的工用具、容器必需專(zhuān)用，生熟分開(kāi)，用前必需消毒，用后必需洗凈并保持清潔。
5、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料必需洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入涼菜操作間。
6、制作肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)涼菜拼盤(pán)的原料，應盡量當餐用盡，剩余尚需使用的必需存放于專(zhuān)用冰箱內冷藏或冷凍。
食品烹調衛生制度
1、廚師操作前要對食品、半成品的質(zhì)量嚴格檢查，對不符合燒煮、烹調要求的食品不準舉行烹調加工。
2、燒煮時(shí)，應將食品所有浸泡在水中，并注重上下翻動(dòng)，使食品各部位都能受熱。油炸食品的油溫不宜過(guò)高，并不斷補充新油。
3、烹調食品時(shí)，不準用手指或炒勺直接嘗味，嘗余的菜肴、湯汁不準倒回食品內。
4、烹調食品所用的醬油、食醋，有些簡(jiǎn)單發(fā)霉、生蟲(chóng)，使用前應檢查質(zhì)量。更換盛放調味料的容器應保持清潔，并有顯然標志防止用錯。
5、烹調加工食品所用工具、容器應保持清潔，用后清洗整潔，用前消毒。
粗加工操作食品衛生制度
1、蔬菜應遵從一揀、二泡、三洗、四沖的操作原則。首先要去除腐敗變質(zhì)、枯萎、生蟲(chóng)子和污穢不潔的部位，洗凈泥土雜質(zhì)、蟲(chóng)體、蟲(chóng)卵。
2、每日加工下來(lái)的廢棄物、污物準時(shí)倒入廢物筒或垃圾箱，做到當日清除，以免存放過(guò)久廢棄物變質(zhì)、發(fā)臭，影響衛生。
3、工具容器設備要洗凈、消毒，保持清潔，搞好環(huán)境衛生。成品食品和廚具要擺的整齊。
4、見(jiàn)臟就掃、見(jiàn)污就除，準時(shí)沖洗、清掃、消毒工作場(chǎng)所，以保持清潔整潔的生產(chǎn)操作環(huán)境。
糕點(diǎn)加工食品衛生制度
1、面粉應無(wú)霉變結塊，果料應無(wú)蟲(chóng)、蟲(chóng)蛀或酸敗，油脂應無(wú)酸敗，動(dòng)物性食品無(wú)腐敗變質(zhì)，食品添加劑應符合使用衛生標準。
2、操作前穿好工作衣帽、口罩、用肥皂洗手，擦凈操作臺面及用具。
3、制作肉類(lèi)餡兒先檢查肉的質(zhì)量，加調料拌和后的`肉餡應準時(shí)放入冰箱保存，防止變質(zhì)。
4、所用鮮蛋應景燈光照驗，清洗消毒后使用。
5、加工結束后，做好用具的洗刷，并舉行室內消毒。
選購食品衛生制度
禁止選購的食品
1、無(wú)衛生許可證、無(wú)健康證的商販或黑加工點(diǎn)出售的食品。
2、未經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢疫、不合格的畜禽肉類(lèi)。
3、含有致病性寄生蟲(chóng)的食品。
4、容器污穢不潔、破損、可能造成污染的食品。
5、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、混有異物的食品。
6、無(wú)商品標簽或超過(guò)保存期限等“三無(wú)”的食品。
7、用有毒有害材料或容器盛裝的食用品。
食品運送的衛生要求
1、運送過(guò)程中要防止食品污染。
2、運送車(chē)輛保持清潔。
3、運送過(guò)程中應徹底做到防塵、防蠅、防曬、防雨。
4、食品選購運送人員應注重個(gè)人衛生，品味熟食要用工具，裝取直接入口食品前要洗手消毒。
切配操作食品衛生制度
1、廚房用具應按其用途不同放置在固定位置上。
2、菜板、菜墩用后要立式存放，用前要消毒。
3、刀具應插掛或專(zhuān)柜存放，用前要消毒。
4、抹布要晾掛起來(lái)，其他炊具用后要放在臺架上，不得落地放置。
5、生熟用具、容器分開(kāi)存放或有顯然標記，生熟食品不能存放在同一庫房或冰箱內。
6、保證操作間的整潔干凈，搞好個(gè)人衛生。
最新公司衛生管理規章制度 17
為了保證飲食衛生，防止污染和有害因素對人體的危害，保障員工身體健康，杜絕事故發(fā)生，根據《中華人民共和國食品衛生法》和《蘇州市食品衛生管理實(shí)施方法例》
一、廚房人員衛生管理
1、公司所有的廚房工作人員必須持有效“健康證〞并定期接受體檢。
2、所有工作人員都必須接受衛生知識培訓，具有良好的個(gè)人衛生習慣。做到“七勤〞即〔勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服〕，使自己具有良好整潔的儀表。
3、在工作范圍內不得隨地吐痰、吸煙、留長(cháng)指甲、留長(cháng)發(fā)、涂指甲油、涂口紅、戴飾物等，工作時(shí)間嚴禁談笑打鬧，不得在廚房范圍內洗廚房用具、物料以外的物品。
4、保持良好的衛生操作習慣，上班時(shí)穿工衣，戴工帽、口罩，不得面對食品咳嗽、打噴嚏以及其它不衛生的行為，不允許用勺直接試味。
5、凡有以下情形之一者應洗手：
a、接觸食物和食品用具前。
b、使用廁所后。
c、咳嗽、打噴嚏后。
d、接觸不潔的容器、化學(xué)劑、垃圾后。
e、接觸未煮熟的.食物后。
洗手的正確方法：
a、先濕手。
b、用肥皂抹手并搓洗。
c、用清水沖洗。
d、用紙巾擦干手。
二、廚房、餐具衛生管理
1、設立崗位責任制，實(shí)行定人、定位、定物、分工合作。
2、餐具使用后進(jìn)行嚴格消毒，并必須按照以下程序操作：
一刮、二沖、三浸泡、四清洗、五消毒、六保潔。
a、刮：用塑料鏟去除餐具內的剩余物。
b、沖：用清水沖掉油污及雜物。
c、浸泡：用配有消毒藥品的溶液浸泡15分鐘左右。
d、清洗：用清水洗凈。
e、消毒：放入消毒柜內充分消毒。
f：保潔：放在指定位置保持清潔防止污染。
3、廚房工具用完后，按規定處理，擺放有序，刀砧板每次用完后應徹底清洗干凈后豎放，以確保底、面、邊“三面光〞。
4、冷藏柜應定期解冰、清洗，保持制冷效果及冷柜內環(huán)境清潔衛生。
5、爐灶、配料臺、鍋頭、工作臺、洗菜池、洗碗池和一切水溝管道使用后應及時(shí)徹底清洗保持干凈、整潔。
6、去除衛生死角，防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等傳染性東西污染食物并定期應用有效方式進(jìn)行處理。
7、倉庫所存物品，擺放整齊，定期定人清掃整理檢查，保持空氣流通以防發(fā)霉、變質(zhì)。
三、食品衛生管理
1、采購的原料或食品，應確保新鮮衛生。不得使用未經(jīng)政府有關(guān)部門(mén)檢驗的肉類(lèi)、病死、毒死或不明死因的禽畜、水產(chǎn)品或有異味、腐爛、變質(zhì)氣味、發(fā)霉、生蟲(chóng)、摻假、摻雜的食品為原料，各種調味品、佐料應符合衛生要求，采購原料要定點(diǎn)采購，先買(mǎi)先用，防止過(guò)期變質(zhì)。存放的食品與原料做到離墻、離地并分類(lèi)存放，不得與雜物、藥物混放，干濕物品不得同庫貯存。
2、操作時(shí)要分臺、分池操作，防止交叉污染。蔬菜類(lèi)原料應按類(lèi)別整理、
鹽水浸泡、淘洗、清洗、檢查、裝筐的程序操作，肉類(lèi)應注意切去除污物和雜毛，水產(chǎn)品應除掉內臟、魚(yú)鱗等，大米應經(jīng)過(guò)篩選清洗。
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一、總則
1、為加強公司環(huán)境的衛生管理，創(chuàng )建文明，整潔，舒適，溫馨的工作和生活環(huán)境，特制訂本管理制度。
2、本制度適用于本公司內部辦公室、公共區域（客廳，飯廳，廚房，衛生間）及各自臥室的`衛生管理。
3、公司所有員工及外來(lái)人員都必須遵守本制度。
4、公司所有員工都應提高環(huán)境衛生意識，養成良好的環(huán)境衛生習慣。
二、室內環(huán)境衛生管理
1、辦公室及公共區域統一由趙總負責衛生與整潔工作，必須保持清潔，干凈。其他同事可自愿幫趙總分擔。其他區域（個(gè)人臥室）的衛生需各自負責，務(wù)必保持每日的整潔。
2、個(gè)人的文件，資料，電腦等需擺放整齊，與工作無(wú)關(guān)的物品不得擺放在辦公桌上。
3、下班后，個(gè)人的物品（電腦，資料，文件夾等）要整理好并擺放整齊，坐騎歸位。
4、公共區域沒(méi)玩11點(diǎn)30清場(chǎng)，不得再此喧嘩影響他人休息。在不影響他人休息的前提下，可自行選擇回到各自房間打發(fā)時(shí)間。
5、不得隨地吐痰，亂扔果皮，紙屑及廢棄物。
�。ㄗⅲ赫堧S手將沒(méi)有人的房間的燈關(guān)掉，避免造成不必要的浪費，浪費可恥!）
三、總結
請公司各位同事嚴格認真配合并執行本規章制度！共同為給自己既大家穿鑿一個(gè)溫馨，整潔，干凈，舒適的工作及生活環(huán)境貢獻自己的一份綿薄之力，謝謝！
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