學(xué)校管理制度范文
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，制度在生活中的使用越來(lái)越廣泛，制度是指一定的規格或法令禮俗。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編為大家收集的學(xué)校管理制度范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)校管理制度1
為切實(shí)搞好學(xué)校食品衛生管理工作，從源頭防止食物中毒，為學(xué)校師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛生的環(huán)境，特制定本管理制度。
一、總則
1、設置學(xué)校食品衛生管理機構：
組長(cháng)：何卡林校長(cháng)；
副組長(cháng)：趙永平主任；
2、積極配合、主動(dòng)接受衛生行政部門(mén)對學(xué)校食品衛生的監督檢查，對衛生行政部門(mén)提出的意見(jiàn)和建議，及時(shí)采取措施進(jìn)行整改。
3 、建立立食品中毒或其它食源性疾患等突發(fā)事件應急處理機制，如發(fā)生上述事件，立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向學(xué)校和教育行政部門(mén)、衛生部門(mén)報告，不得緩報、瞞報、漏報。
4、實(shí)行事故責任追查制度。事故責任追查做到“四不放過(guò)”，即事故原因未查清不放過(guò)，事故整改措施未落實(shí)不放過(guò)，事故責任人未受處理不放過(guò)，教師、學(xué)生未受教育不過(guò)。
二、學(xué)校食堂、飲食店食品衛生管理要求：
(一)必須具備的條件：
1、食品加工人員必備的衛生條件：從業(yè)人員必須經(jīng)培訓合格后持證上崗、有健康證，并隨時(shí)保持個(gè)人衣帽、儀表整潔。
2、操作間必備的衛生條件：設施布局合理，生熟分開(kāi)，標志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。制做涼萊，符合規范要求。
3、食品采購、貯存必備的衛生條件：采購食品符合衛生標準，有檢驗證明，有冷藏冷凍設施，每個(gè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須有冰箱或冰柜一臺。庫房整潔通風(fēng)，防鼠設施齊全，原料擺放整齊，標志明顯，物品分類(lèi)分架存放。
4、食品原料及食品添加劑符合規定：使用的原材料及添加劑符合衛生要求，定型包裝食品有廠(chǎng)名、品名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保存期，無(wú)超過(guò)保存期或腐敗變質(zhì)食品。用于原料半成品、成品的容器、用具，分開(kāi)使用，定位保潔。
5、餐具消毒：消毒設施必須監測合格、符合要求，并正常運轉，有專(zhuān)人負責餐飲具消毒并熟練掌握操作規程。
6、環(huán)境衛生：環(huán)境整潔衛生，有防鼠、防蠅、防塵設施。
7、餐廳衛生：餐廳店堂整潔衛生，擺臺餐具符合衛生要求。顧客自取味料符合衛生要求，銷(xiāo)售直接入口食品有專(zhuān)用工具。
8、衛生管理制度：有衛生許可證并進(jìn)行年審，有專(zhuān)人分管食品衛生工作，并經(jīng)常檢查有記錄，對從業(yè)人員定期培訓。
(二)加工過(guò)程的衛生要求：
1、嚴格杜絕用腐敗變質(zhì)及其它不符合衛生要求的食品及其原料加工食品的行為。
2、粗加工過(guò)程中動(dòng)物性食品與植物性食品必須分開(kāi)存放。
3、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清潔。加工后的原料、半成品、成品存放，符合衛生要求，防止交叉污染。
4、食物沒(méi)有燒熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴禁食用。
5、不得出售感觀(guān)異�；蜃冑|(zhì)食物。
三、學(xué)校副食品店食品衛生管理要求。
1、經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須持有衛生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓合格證。
2、定型包裝食品必須索證。
3、食品陳列與銷(xiāo)售符合衛生要求，離墻、離地面15公分。
4、三防措施及廢棄物存放符合規定，不污染環(huán)境和食品。
5、不得經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)及三無(wú)食品(無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期 限的食品)。
6、定型包裝食品不得拆散銷(xiāo)售。
學(xué)校管理制度2
為加強我校精神文明建設，強化教師宿舍區域的文明管理，為廣大教師創(chuàng )設良好的學(xué)習、工作、生活環(huán)境，根據學(xué)校實(shí)際情況，特制定本規定。
一、 入住條件：
學(xué)校招聘的外省市教師；本市或本區路途較遠有特殊困難的教職工，經(jīng)向學(xué)校申請獲準后，均可入住我校教師宿舍。
教職工一旦獲準入住教師宿舍，應本著(zhù)“自我管理、自我服務(wù)、自我教育”的.精神，在學(xué)�？倓�(wù)處的統一管理下，自覺(jué)服從學(xué)校安排。
二、 日常管理：
1、凡入住教師均應在學(xué)�？倓�(wù)部門(mén)統一安排下占好床位，原則上不得私自調換。宿舍樓內其他空房間、空床位由學(xué)�？倓�(wù)處統一計劃管理，不準擅自占用。經(jīng)學(xué)校批準其他教師需要入住或教師宿舍需要調整時(shí)，入住者必須予以配合。
2、入住者每人配鑰匙一個(gè)，不得隨意轉借。教師丟失宿舍鑰匙經(jīng)向學(xué)�？倓�(wù)處匯報后再由學(xué)�？倓�(wù)部門(mén)進(jìn)行登記并付款修配。
3、入住教師因職務(wù)調動(dòng)、辭職、結婚或其他原因需要搬離教師宿舍，應提前一周告知學(xué)�？倓�(wù)處，在一周內做好搬離和騰空原入住宿舍的床位，并退還宿舍鑰匙等其他學(xué)校物品。
4、入住者有正常使用宿舍內公共設施、設備的權利，同時(shí)，也要有妥善保護、保管教師宿舍樓內各項設施、設備的責任和義務(wù)。
�。�1） 嚴禁在教師宿舍走廊、墻壁上亂涂亂刻亂畫(huà)，不張貼不健康、黃色yin穢的宣傳物品。
�。�2） 嚴禁在墻壁上私自刻、鑿、釘釘子等，不得自行拆裝宿舍樓內的電器設備及使用功能。
�。�3） 教師宿舍樓內的電視機、固定電話(huà)機、淋浴等設施、設備不得私自拿出宿舍樓外，違者后果自負。
�。�4） 有故意毀壞教師宿舍公共設施、設備的行為，根據學(xué)校有關(guān)條例，除進(jìn)行批評教育以外，還應進(jìn)行相應的賠償。
5、積極倡導入住者養成講文明、講衛生、愛(ài)勞動(dòng)的良好個(gè)人習慣和道德品質(zhì)。入住教師要團結互助、互相關(guān)心，不排擠、不詆毀、不辱罵他人，努力把學(xué)校教師宿舍形成學(xué)校精神文明建設的主陣地。
6、自覺(jué)維護公共場(chǎng)所衛生環(huán)境，養成良好的衛生習慣。禁止往樓梯走廊內潑水或向窗外門(mén)外倒水、堆放垃圾；宿舍樓內做飯要聽(tīng)從學(xué)校統一安排，禁止將剩飯菜倒入盥洗池內，禁止在宿舍走廊內堆放廢棄物和懸掛有礙觀(guān)瞻的物品。
7、加強安全防范和自我保護意識，注意防火、防盜。在宿舍樓內禁止存放各種有毒、易燃、易爆物品，禁止焚燒廢棄物，禁止酗酒、賭博、打架斗毆，禁止大聲喧嘩以及其他各種有礙他人學(xué)習休息的活動(dòng)。教師宿舍內除正常使用電視機、收錄機、電風(fēng)扇外，禁止使用電爐、熱得快、電熱杯等電加熱和電制冷、電炊器具。不準私接電線(xiàn)。違反規定對他人和公共財產(chǎn)造成損失的必須照價(jià)賠償。
8、教師宿舍應著(zhù)厲行節約的原則，按時(shí)熄燈就寢。不無(wú)休止地使用學(xué)校電器設施。
9、健全教師宿舍“室長(cháng)”管理制度，制訂室長(cháng)管理職責。室長(cháng)從入住教師中推薦產(chǎn)生。并實(shí)行“總務(wù)處宿舍管理負責人——室長(cháng)——入住教師”管理體系。
10、總務(wù)處是教師宿舍的管理服務(wù)部門(mén)，負責教師宿舍管理、設施維護、日常服務(wù)工作。
11、學(xué)校教師宿舍納入學(xué)校衛生環(huán)境檢查范圍，由政教處、總務(wù)處、室長(cháng)組成檢查小組每周進(jìn)行一次檢查打分。
學(xué)校管理制度3
為防止學(xué)校食物中毒或其他食堂性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，特訂本校衛生管理制度：
一、原料采購及索證制度：
1、食堂采購員必須到持有衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購食品、購物要供方提有關(guān)食品書(shū)面證明材料，不采購以下食品：
�。�1） 腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
�。�2） 未經(jīng)獸醫衛生檢查或者檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品；
�。�3） 其他不符合食品衛生標準和要求的食品。
二、 庫房管理制度：
1、食品貯存者應當分類(lèi)、分架、隔墻、離存放，定期檢查及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
2、食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
3、用于保存食品的冷藏設備，必須貼有標志生食品、半成品和熟食品應分柜存放。
三、 廚房衛生制度及管理制度
1、廚房必須添置“四防一消”設施。
2、要有相對獨立的食品原料存放間，食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所。
3、嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛生與安全。
4、廚房一天打掃三次以上，確保地面無(wú)積水、無(wú)垃圾。
四、 餐具用具消毒制度
1、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性的餐具。
2、消毒后的餐飲具必須貯存專(zhuān)用保潔柜內備用。
3、洗滌、消毒劑必須符合衛生標準或要求，必須有固定的存放櫥柜，并有明顯的標記。
4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必須標志明顯做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
五、 餐廳衛生管理制度
1、餐廳每天必須徹底打掃三次確保地面無(wú)垃圾積水。
2、每周用“84”消毒液消毒二次。
3、學(xué)生各人用各人的餐具（必須人人都有餐具）
六、 衛生檢查制度
1、管理人中必須進(jìn)行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。
2、2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得從事接觸直接入口食品工作。
3、食堂從業(yè)人員及集體餐、分餐人員在出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時(shí)，應立即脫離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛生的病證或治愈后，方可重新上崗。
4、食堂從業(yè)人員應有良好的個(gè)人衛生習慣。
必須做到：
1、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
2、穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內；
3、不得留長(cháng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
4、不得在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內吸煙。
七、 衛生突發(fā)事件報告制度
1、學(xué)生如有食物中毒或其他食源性疾患，應在第一時(shí)間向鎮醫療保健或市衛生防疫機構上報，并向教育局報告（上報時(shí)間不得拖延兩個(gè)小時(shí)）。
2、應立即組織對中毒師生進(jìn)行救治，盡快協(xié)助有關(guān)部門(mén)查明事故原因，控制食物中毒事故進(jìn)一步擴大。
3、學(xué)生所在班的班主任將該事件的詳細情況與處理結果和工作的改進(jìn)意見(jiàn)書(shū)面材料及時(shí)報中心學(xué)校、
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