學(xué)校消毒制度范本（精選5篇）
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，制度的使用頻率逐漸增多，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。想學(xué)習擬定制度卻不知道該請教誰(shuí)？下面是小編幫大家整理的學(xué)校消毒制度范本（精選5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)校消毒制度1
一、學(xué)校環(huán)境衛生及消毒制度。
1、學(xué)校各班級教室每日由值日生打掃衛生，辦公室每天安排工作人員值日，學(xué)校每周進(jìn)行一次大掃除。辦公室和教室每天要有充足時(shí)間打開(kāi)門(mén)窗，保持室內空氣流通。
2、學(xué)校定期噴灑消毒液或石灰水進(jìn)行噴霧消毒，防止病菌的滋生和傳染。(總務(wù)處負責)
3、各班清潔衛生打掃學(xué)生每天負責進(jìn)行公共環(huán)境衛生打掃，定期做好滅“四害”工作。
4、各班飲水機每天由專(zhuān)人進(jìn)行保潔工作，由供水部門(mén)進(jìn)行定期消毒工作。
5、如發(fā)現校外、社區有類(lèi)似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等傳染病病例，全校各部門(mén)按照“防非”、防治“禽流感”時(shí)期學(xué)校消毒制度進(jìn)行責任區內的消毒工作。
6、如發(fā)現班內有類(lèi)似“流感”、“禽流感”、“手、足、口病”的現象，則班主任應及時(shí)做好監控和上報工作，并做好相應的消毒措施。
7、星期三為學(xué)校清潔衛生大掃除時(shí)間(包括消毒)。
二、個(gè)人衛生、消毒制度。
1、飲水必須自帶獨用茶杯，不喝生水、涼水，不吃生菜、涼菜。
2、學(xué)生應做到不隨地吐痰，不隨地大小便;勤剪指甲，飯前便后要洗手，防止病從口入;日常生活中要勤洗澡、勤換衣服，保持清潔衛生。
3、洗手設施要放置消毒肥皂。(總務(wù)處負責)
三、廚房衛生消毒制度。
1、為加強學(xué)校飲食安全，防止病從口入，對食堂的餐具、炊具、室內設施作如下規定：
2、食堂對炊具、餐具，堅持每次用餐后，用消毒水清洗。每天對餐具用開(kāi)水蒸煮10—20分鐘。對消毒后的炊具要有保潔措施。
3、采購回來(lái)的肉、菜一定要洗干凈。菜要洗3次，做到無(wú)雜物;食物要煮熟，堅持不出不衛生食品。
4、炊事用具要經(jīng)常保持清潔，每餐要清潔干凈，每天用消毒水抹熟食柜。
5、食品過(guò)夜要加蓋放好，廚房人員分飯要堅持戴口罩。
6、生熟食物嚴格分開(kāi)，盛放及使用不同的用具，盛放要加蓋，防止蚊蠅等叮、爬及污染。
7、每餐后對食堂的地板、水溝用漂白的粉消毒。消毒池不洗食品和污物，溲水桶應保持清潔，并加蓋。
8、采購滅鼠、滅蚊、滅蠅的藥物，加強除“四害”工作，清除有害生物的繁殖的場(chǎng)所。
9、使用藥物消毒時(shí)，必須使用經(jīng)國家批準使用的藥物，正確的配制使用，保證消毒有效。
學(xué)校消毒制度2
學(xué)校食堂使用的餐具，容器，用具不僅用量大，周轉快，而且與進(jìn)餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器，用具不潔，被病原微生物污染，通過(guò)就餐環(huán)節，病菌或病毒就會(huì )進(jìn)入體內，造成腸道傳染病或食物中毒事故，食源性疾病的發(fā)生與流行。為認真貫徹執行《食品衛生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序
公用餐具，容器，用具在使用前應當遵守國家制訂的操作規范及衛生要求，嚴格按照洗消程序進(jìn)行消毒：
第一步是用熱水洗去食物殘渣水溫以50~60℃為宜；
笫二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；
第三步是消毒，笫四步是沖洗，即用清潔衛生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具，容器，用具移入保潔設施內備用，以防止再污染。
二、餐具洗滌消毒人員應掌握的常用消毒方法餐具如何進(jìn)行消毒呢？目前國內外餐具消毒方法一般有兩類(lèi)：一類(lèi)是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸，蒸汽，紅外線(xiàn)等；另一類(lèi)是化學(xué)消毒法，就是利用化學(xué)消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類(lèi)有一定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用于餐具的化學(xué)消毒劑實(shí)行嚴格管制，必須經(jīng)省以上食品衛生監督機構審査批準方能生產(chǎn)、使用。
二、幾種常用餐具消毒方法的主要衛生要求：
�。�1）煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀，鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當水沸時(shí)，將餐具放入其中，待水再沸時(shí)，取出備用，就是沸進(jìn)沸出。
�。�2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡(jiǎn)易蒸汽消毒法，鍋爐蒸汽法，電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。
�。�3）滅菌片或Te-101片消毒法，按每片藥物兌自來(lái)水0.5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤(pán)等餐具放入消毒液內，浸泡3-5分鐘。
�。�4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來(lái)水配制成1％84肝炎消毒液即每公斤自來(lái)水加入84肝炎消毒劑10毫升廣將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘，取出備用，配制均用自來(lái)水，不得用熱水。
三、加強餐具洗滌消毒工作的管理
食堂指定人員負責餐具容器，用具洗滌消毒工作的曰常管理，做到消毒經(jīng)�；�。并可通過(guò)以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：
�。�1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無(wú)弄虛作假，省略消毒程序；
�。�2）檢查消毒設備是否正常，如消毒池是否漏水，有無(wú)消毒液，消毒拒的溫度等；最后檢査備用餐具的衛生質(zhì)量，一般來(lái)講，衛生質(zhì)量較好的餐具應當是內外壁和底部無(wú)油膩，呈現本色。
�。�3）余氯試紙檢查法。這是一種快速直觀(guān)的檢査方法，適用于使用氯制消毒的餐具，其靈敏度很高，殘留余氯在50帥時(shí)也能檢出。具體操作法是取余氯試紙一小塊，投入備用碗盤(pán)內接觸殘留液，數秒后進(jìn)行觀(guān)察，若試紙變?yōu)榈仙蛏钏{色，表明該餐具已消毒，其顏色的深淺與消毒劑濃度的髙低相關(guān)，一般要求試紙呈深藍色，其余氯濃度約為300PPm，若試紙仍為白色，證明該餐具未經(jīng)消毒液消毒。
�。�4）細菌學(xué)檢查法。一般由國家食品衛生監督機構使用。
學(xué)校消毒制度3
為了有效的預防傳染病的發(fā)生，保證師生的身體健康和正常的教育教學(xué)秩序。貫徹預防為主的防病原則，根據上級文件精神要求，制定第一初級中學(xué)通風(fēng)消毒制度。
一、學(xué)校環(huán)境衛生消毒制度：
1、加強教室、環(huán)境衛生的打掃和保潔，尤其是衛生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、做好病媒生物防治工作。
3、實(shí)踐證明，教室的通風(fēng)和消毒一樣，是防止傳染病發(fā)生的重要措施，各班要安排專(zhuān)人，做好教室的通風(fēng)工作和消毒工作，殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的.發(fā)生和流行。并做好消毒記錄。
4、教室應在每節課后開(kāi)窗通風(fēng)，每天保持通風(fēng)2小時(shí)以上，其他教學(xué)用房每天開(kāi)窗通風(fēng)2-3次。
5、樓道、廁所、備課室等公共場(chǎng)所的消毒工作由總務(wù)處安排專(zhuān)人每周兩次進(jìn)行。
6、班級每星期一次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進(jìn)行對教室消毒，并做好消毒記錄。
二、個(gè)人衛生要求：
1、學(xué)生應勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學(xué)生飲水必須自帶水杯。
3、保持居住房間的通風(fēng)換氣。
4、避免和來(lái)自疫區的人員來(lái)往，如要接觸，應做好個(gè)人防護措施（戴口罩），盡量縮短接觸時(shí)間，不要直接面對，并保持1米以上的距離，在接觸后及時(shí)做好必要的消毒工作（醫用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打噴嚏時(shí)不要正對別人。應使用紙巾保護遮掩口鼻。
學(xué)校消毒制度4
為保障就餐者身體健康，避免傳染病發(fā)生，杜絕食物中毒事故。根據中華人民共和國《食品衛生法》和防疫站有關(guān)規定，特制訂食堂餐具、工具、用具消毒制度。
一、食堂及餐廳所使用的餐、工、用具（盆、盤(pán)、瓢、勺、碗、稱(chēng)、刀、筷、鏟等）必須經(jīng)過(guò)高溫（蒸汽）或者藥物（TC101等含氯消毒劑）消毒后，方可使用。
二、餐、工、用具嚴格執行--洗、二清、三消毒、四保潔制度，由各組長(cháng)負責，保管按照食堂辦公室制定的表格逐項進(jìn)行登記。
三、各組組長(cháng)對餐、工、用具進(jìn)行消毒時(shí)，餐、工、用具必須清洗干凈，同時(shí)做好個(gè)人衛生方可進(jìn)行消毒。使用高溫消毒的餐用具，必須放在蒸箱或蒸車(chē)內用蒸汽蒸30分鐘。藥物采用TCl01等含氯消毒劑時(shí)要按使用方法兌制消毒水，餐用具至少浸泡15分鐘，以達到消毒效果。
四、洗刷餐用具必須有專(zhuān)用水池，不得與洗蔬菜、肉類(lèi)等其他水池混用。
五、消毒后的餐具、工用具必須貯存在保潔柜內備用，保潔柜應定期清洗，保持潔凈。
六、不準用抹布（特別是未消毒的抹布）擦拭已經(jīng)消毒處理過(guò)的餐用具，防止二次污染。
七、每次清洗消毒：工作結束后，要把水池、消毒池及地面等清洗干凈，并對所用的抹布等工具進(jìn)行全面消毒。
八、對餐、工、用具的消毒不得弄虛作假，消毒員要對其進(jìn)行監督。餐、工、用具消毒后，組長(cháng)要在登記表上簽字。
九、每月完后，食堂保管和食堂經(jīng)理要在當月食堂餐、工、用具登記表上簽字，然后交食堂存檔備案。
十、如出現餐、工、用具消毒不當引起的衛生事故，要追究責任人和簽字人的責任。
十一、按照食品從業(yè)人員衛生要求做好個(gè)人衛生。
學(xué)校消毒制度5
一、盛放冷葷及烹飪、加工好的直接入口食品的盆、盤(pán)、碟、碗等容器在盛放直接入口食品前必須洗刷潔凈并進(jìn)行有效的消毒。
二、容器具洗刷，洗滌消毒池嚴格專(zhuān)用，明確標識洗滌池、消毒池、清洗池，使用的洗滌靈、消毒水須符合衛生標準要求，消毒液的配比濃度達到250ppm（試紙校驗為300ppm）。
三、容器具洗刷按照一刮去殘渣、二洗、三沖、四消毒、五清水、六保潔的順序進(jìn)行。
四、嚴格執行餐飲具、工用具、容器洗刷消毒程序：
�、�、熱力消毒至少設兩個(gè)水池，洗消程序為去殘渣、洗滌劑洗刷、凈水沖、熱力消毒四道，感官檢查光、潔、澀、干。
�、�、化學(xué)消毒至少設三個(gè)水池，程序為去殘渣、洗滌劑洗刷、藥物消毒、凈水沖四道工序；消毒水池內壁有水面高度標志線(xiàn)，池中預先放自來(lái)水（使用有效氯消毒劑消毒時(shí)應使用常溫水）達標志高度后，再向水中加入規定容積的消毒藥劑，使有效氯濃度達到250ppm，用試紙校驗達到300ppm，藥劑分散混勻后（勿重疊）放入欲消毒的餐飲具容器，使餐飲具、容器充分浸入消毒液面內，維持消毒時(shí)間5分鐘以上，取出后以?xún)羲疀_洗表面的消毒劑殘留，感官檢查潔凈、無(wú)異味。
五、根據消毒程序要求，直接接觸成品的用具應首選熱力方法進(jìn)行消毒，因材質(zhì)、大小等原因無(wú)法采用的除外。采取不同消毒方法，嚴格執行關(guān)鍵限值標準。
A、煮沸消毒：溫度100℃以上，時(shí)間≥10分鐘
B、營(yíng)養餐重復使用的餐具熱風(fēng)消毒：溫度95℃，時(shí)間≥60分鐘
C、紅外線(xiàn)消毒：溫度120℃，時(shí)間≥10分鐘。
D、洗碗機消毒：水溫85℃，時(shí)間≥40秒鐘
六、消毒有專(zhuān)職人員負責，嚴格執行消毒標準要求，做好當日記錄。
七、消毒好的物品按衛生要求存放與使用，嚴格餐飲具用后洗凈、用前消毒原則；已消毒與未消毒的餐飲具分開(kāi)存放，并在餐飲具貯存柜上標有明顯的“已消毒”、“未消毒”標記；消毒后的餐飲具放入密閉保潔柜中儲存，分類(lèi)擺放、整潔有序。餐具保潔柜定期清洗、消毒、保持潔凈；保潔柜內無(wú)雜物及個(gè)人用品。
八、洗碗機保持潔凈，熱力洗消用水、氣達到規定的溫度；設備上的溫度顯示裝置正常無(wú)故障。洗碗機、洗消池用后保持潔凈，無(wú)殘渣，臺面、地面清潔無(wú)污垢。
九、從餐飲具、容器上清除下來(lái)的廢棄物以專(zhuān)用帶蓋容器盛放，做到廢棄物不暴露、不積壓、不外溢、容器外觀(guān)清潔。
十、從事洗刷、消毒工作的從業(yè)人員經(jīng)健康培訓合格，持有效健康、培訓證明上崗；熟練掌握洗消工序與洗滌、消毒的相關(guān)衛生知識。
十一、所使用的洗滌劑、消毒劑需經(jīng)檢驗合格，符合國家食品用洗滌劑、消毒劑衛生標準與要求，保證對人體安全無(wú)害，索取的檢驗證明存檔備查。
十二、未經(jīng)消毒的餐飲具、容器不得用于盛放直接入口食品及供餐使用；禁止重復使用一次性的餐飲具。
十三、消毒間保持清潔，洗刷池、消毒池專(zhuān)用，水池用后刷凈，垃圾及時(shí)清理。
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