奶茶店大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文
前景
珍珠奶茶是非常大眾的飲品，有人計算過(guò)，臺灣有超過(guò)一萬(wàn)家奶茶店，大概2300人就擁有一家。
杭州奶茶生意也早已風(fēng)生水起，高教區、商業(yè)街、居民生活區等都有奶茶店扎堆搶灘，飲品業(yè)的前景被越來(lái)越多人看好。
一、市場(chǎng)分析
奶茶店就是一個(gè)資金投入低，消費人群廣，回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多的周轉金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。
一般一家奶茶店都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨特的奶茶文化。
近兩年，奶茶在我國大江南北遍地開(kāi)花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，奶茶稱(chēng)謂日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現的亮點(diǎn)，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著(zhù)一杯奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。
都是現做現賣(mài)，由多種可口的原料配成。
隨著(zhù)市場(chǎng)的競爭越來(lái)越激烈，消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量越來(lái)越高。
原材料價(jià)格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質(zhì)，導致現在奶茶市場(chǎng)一片混亂。
奶茶已經(jīng)成為近一段時(shí)間來(lái)垃圾食品的代名詞，通過(guò)我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于奶茶口味的問(wèn)題。
口味不斷推陳出新、變化多、形成眾多系列，消費者選擇廣。
現在我們最大的競爭對手就是學(xué)校外的奶茶，我們要從價(jià)格上與他們競爭。
二、奶茶店的設備選購
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源。具體使用過(guò)程中的注意事項：
1、封口蓋
封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買(mǎi)時(shí)要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來(lái)方便。我們會(huì )一大包的賣(mài)，這樣可以節約成本.
2、杯子
杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。
3、吸管
選購的時(shí)候要注意用料的厚薄。
三、設備的維護與優(yōu)惠計劃
1、衛生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。
2、一些學(xué)生會(huì )問(wèn)我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的'為題，我們一定要想好怎樣回答。
四、風(fēng)險分析
創(chuàng )業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會(huì )引起同行的競爭。
雖然在短期上，顧客會(huì )到他的店里消費，但是顧客是會(huì )比較的。他們終究會(huì )覺(jué)得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進(jìn)行創(chuàng )新。
五、財務(wù)分析
1、日常消耗
開(kāi)辦一家奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。
在用上電，我們會(huì )采取購置技能電燈泡，這樣既環(huán)保又節約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進(jìn)出
所有工作人員必須用有效憑證來(lái)到出納處報銷(xiāo)，此外，由出納管理財務(wù)，會(huì )計每日一次對賬，店長(cháng)一星期一次查賬。
六、店面裝置
由于主要消費是學(xué)生，而現在的學(xué)生又比較早熟，因此，店面風(fēng)格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計，則選擇室內精美壁紙，營(yíng)造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境，同樣以花草作為主要裝點(diǎn)工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。
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