酒水銷(xiāo)售計劃書(shū)范文3篇
銷(xiāo)售計劃是企業(yè)為取得銷(xiāo)售收入而進(jìn)行的一系列銷(xiāo)售工作的安排，包括確定銷(xiāo)售目標、銷(xiāo)售預測、分配銷(xiāo)售配額和編制銷(xiāo)售預算等。下面是小編收集的酒水銷(xiāo)售計劃書(shū)范文3篇，希望大家認真閱讀！
【1】酒水銷(xiāo)售計劃書(shū)范文
針對營(yíng)銷(xiāo)部的工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部××年銷(xiāo)售計劃書(shū)，現在向大家作一個(gè)匯報:
一、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì )議接待客戶(hù)，有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)的生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì )，以加強與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng )新，建立靈活的激勵營(yíng)銷(xiāo)機制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭取客源
今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
強調團隊精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合，強調互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團體、會(huì )議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。
四、做好市場(chǎng)調查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。
五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
×××年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng )新，團結拼搏，創(chuàng )造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。
【2】酒水銷(xiāo)售計劃書(shū)范文
一、 制定每月、每季度的工作計劃。
充分利用現有資源，盡最大努力、最大限度的開(kāi)拓廣告市場(chǎng)。鑒于目前我們的終端數量有限的情況在爭取投放的同時(shí)，也會(huì )為未來(lái)的市場(chǎng)多做鋪墊工作，爭取有更多大投放量、長(cháng)期投放的客戶(hù)參與進(jìn)來(lái)。根據終端數量的增長(cháng)情況，有針對性地調整工作策略、開(kāi)發(fā)新的領(lǐng)域。
1、在第一季度，以市場(chǎng)鋪墊、推動(dòng)市場(chǎng)為主，擴大***公司的知名度及推進(jìn)速度告知，因為處于雙節的特殊時(shí)期，很多單位的宣傳計劃制定完成，節后還會(huì )處于一個(gè)廣告低潮期，我會(huì )充分利用這段時(shí)間補充相關(guān)知識，加緊聯(lián)絡(luò )客戶(hù)感情，中國教育總網(wǎng)文檔頻道以期組成一個(gè)強大的客戶(hù)群體。適當的尋找小一些的投放客戶(hù)將廣告投放進(jìn)來(lái)，但我預計對方會(huì )有要求很低的折扣或者以貨抵廣告費的情況。
2、在第二季度的時(shí)候，因為有“五一節勞動(dòng)節”的關(guān)系，廣告市場(chǎng)會(huì )迎來(lái)一個(gè)小小的高峰期，并且隨著(zhù)天氣的逐漸轉熱，夏季飲品、洗浴用品、防蚊用品等的廣告會(huì )作為投放重點(diǎn)開(kāi)發(fā)。
3、第三季度的“十一”“中秋”雙節，廣告市場(chǎng)會(huì )給后半年帶來(lái)一個(gè)良好的開(kāi)端，白酒、保健品、禮品等一些產(chǎn)品會(huì )加入廣告行列。并且，隨著(zhù)我公司終端鋪設數量的增加，一些投放量大的、長(cháng)期的客戶(hù)就可以逐步滲入進(jìn)來(lái)了，為年底的廣告大戰做好充分的準備。
4、年底的廣告工作是一年當中的頂峰時(shí)期，加之我們一年的終端鋪設、客戶(hù)推廣，我相信是我們廣告部最熱火朝天的時(shí)間。隨著(zhù)冬季結婚人群的增加，一些婚慶服務(wù)、婚慶用品也會(huì )加入廣告行列，雙節的廣告氣氛也會(huì )在這種環(huán)境下隨之而來(lái)。
我會(huì )充分的根據實(shí)際情況、時(shí)間特點(diǎn)去做好客戶(hù)開(kāi)發(fā)工作，并根據市場(chǎng)變化及時(shí)調節我的工作思路。爭取把廣告額度做到最大化!
二、制訂學(xué)習計劃。
做市場(chǎng)開(kāi)拓是需要根據市場(chǎng)不停的變化局面，不斷調整經(jīng)營(yíng)思路的工作，學(xué)習對于業(yè)務(wù)人員來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，因為它直接關(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會(huì )適時(shí)的根據需要調整我的學(xué)習方向來(lái)補充新的能量。中國教育總網(wǎng)文檔頻道產(chǎn)品知識、營(yíng)銷(xiāo)知識、投放策略、數據、媒體運作管理等相關(guān)廣告的知識都是我要掌握的內容，知己知彼，方能百戰不殆(在這方面還希望公司給與我們業(yè)務(wù)人員支持)。
另外，在20xx年年末的時(shí)候，我報考了***大學(xué)的****專(zhuān)業(yè)，因為我了解到其中有很多的做影視前期、后期及管理的課程，廣告部的管理、編播也會(huì )有很多這方面的工作，我將系統地、全面的進(jìn)行學(xué)習，以便理論結合實(shí)際。好讓自己在廣告部能夠發(fā)揮更大的作用。
三、 加強自己思想建設，增強全局意識、增強責任感、增強團隊意識。
積極主動(dòng)地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我最大的能力減輕領(lǐng)導的壓力。
以上，是我對20xx年的一些設想，可能還很不成熟，希望領(lǐng)導指正�；疖�(chē)跑的快還靠車(chē)頭帶，我希望得到公司領(lǐng)導、部門(mén)領(lǐng)導的正確引導和幫助。20xx，我將以嶄新的精神狀態(tài)投入到工作當中，努力學(xué)習，提高工作、業(yè)務(wù)能力.
【3】酒水銷(xiāo)售計劃書(shū)范文
一、營(yíng)銷(xiāo)隊伍的基礎建設
建立一支強硬的，有戰斗力的營(yíng)銷(xiāo)隊伍非常重要，這是贏(yíng)得銷(xiāo)售市場(chǎng)的基礎。不過(guò)天山劍目前還談不上營(yíng)銷(xiāo)隊伍基礎，還是屬于一張白紙。因此，建立一個(gè)有一定素質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)隊伍是非常有必要的，我們對營(yíng)銷(xiāo)隊伍的按排，將走以下幾步：
第一、于本月x日起對現招的營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)基礎培訓，培訓的主要課程有：
1、營(yíng)銷(xiāo)理念和白酒市場(chǎng)終端開(kāi)發(fā)的要求;
2、終端開(kāi)拓的基本步驟
3、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的基本構架
4、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的心理觀(guān)念
5、白酒營(yíng)銷(xiāo)的基本技巧
培訓的主要辦法采用互動(dòng)、倒置的反逆向培訓方式進(jìn)行實(shí)踐性培訓，時(shí)間需要一個(gè)星期，市場(chǎng)模擬一個(gè)星期。
第二、定于本月x日開(kāi)始進(jìn)行隊伍分工及市場(chǎng)自我完善：
1、實(shí)際操作過(guò)程，完成月工作計劃，周執行計劃和自我心得完善，和市場(chǎng)的基本操作。
2、完成服務(wù)與溝通的軟性實(shí)踐，進(jìn)行全面與終端商的溝通實(shí)踐，與兄弟片區的總結交流，完成心理的溝通總結分析。
3、市場(chǎng)排期表制作的基本技能操作。
第三，營(yíng)銷(xiāo)隊伍的區域劃分，完成營(yíng)銷(xiāo)隊伍的組織合成。
二、烏市營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的設計
營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )是營(yíng)銷(xiāo)隊伍在市場(chǎng)中運作的戰場(chǎng)，網(wǎng)絡(luò )建立的科學(xué)與否，是企業(yè)走向成功的關(guān)鍵，為此，我們對營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行初步設計。
營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的分類(lèi)：
a、基礎零售終端分為a、b、c三類(lèi)
基礎酒店終端分為a、b、c三類(lèi)
b、基礎酒店的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )方案基本屬于市場(chǎng)基礎層消費，而烏市的特點(diǎn)是基礎零售終端由于區域的不一樣，其投入的方式也不同。
首先，我們從c類(lèi)終端即零售小店和小超市開(kāi)始抓起，而這類(lèi)終端還要分為abc三類(lèi)，a類(lèi)是屬于人氣旺、銷(xiāo)量大的終端，b類(lèi)是屬于有一定量的終端，c類(lèi)是屬于店小生意輕，一天的營(yíng)業(yè)額沒(méi)有超過(guò)100元以上的終端。
爾后我們把區域也分為abc三類(lèi)戰區，我們的基本思路是a類(lèi)戰區是指偏遠的，網(wǎng)絡(luò )滲透性差的區域，但又是白酒主消費區域，如頭屯河區、東山區、烏魯木齊縣，因為這些區域，假如我們啟用誆釣差異法營(yíng)銷(xiāo)方案，容易進(jìn)入市場(chǎng)終端。b類(lèi)戰區如水磨溝區、新市區，由于靠近城市邊緣，業(yè)主對誆釣差異法容易接受，上貨快。c類(lèi)是天山區、沙區，這兩個(gè)區域是城市的中心區，是高價(jià)位消費的集散地，天山劍酒要攻克這個(gè)區域有許多難度，只能慢慢啃，我們?yōu)槭裁窗褏^域劃得如此之細，關(guān)鍵是要打好這第一場(chǎng)硬仗。
現在我們的初步區域網(wǎng)絡(luò )劃分為：第一戰區頭屯河區、東山區、烏魯木齊縣三個(gè)地方為第一攻克區，人員配備8名，在二十天內完成六百家的網(wǎng)絡(luò )配貨任務(wù);
第二戰區是水磨溝區和天山區，在第一個(gè)時(shí)間內配備2人，摸清市場(chǎng)情況，完成意向市場(chǎng)調查，并開(kāi)展逐步鋪貨工作。等第一戰區完成第一階段工作后，抽調6名人員，集中攻克第二戰區，后續在15天內完成400家的鋪貨。
第三戰區為天山區、沙區，在第一時(shí)間內配備2個(gè)人員，在20天內完成市場(chǎng)終端和初步鋪貨工作。進(jìn)入第三階段后再配入6名業(yè)務(wù)能力極強的能手，進(jìn)行大面積的攻克，達到第三階段完成該戰區600家的鋪貨量，最終合計完成XX家的終端鋪貨任務(wù)。
酒店終端市場(chǎng)在零售終端完成1500家后，組織十個(gè)人的酒店開(kāi)發(fā)隊伍，開(kāi)始主攻c類(lèi)酒店終端，主打產(chǎn)品為248ml天山劍窖，鋪貨策略運用雙品牌彈空方案(方案另案提供)。重點(diǎn)是廣告傳播突破點(diǎn)為五條烏市美食街。然后在每一條街上的所有酒店安排不少于四個(gè)促銷(xiāo)小姐。并將其它人員分到各個(gè)片區進(jìn)行鋪貨，需要注意的是酒店絕對不能和其它終端合在一起或一個(gè)人同時(shí)管轄二個(gè)不同類(lèi)型的終端，以便造成業(yè)務(wù)人員占市場(chǎng)價(jià)格的孔子，亂打價(jià)格戰。
這些任務(wù)的`完成，要依靠以下幾個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策略：
1、指標量化，現階段鋪貨期不能講總任務(wù)，而要按天任務(wù)、三天任務(wù)、一周任務(wù)、十天任務(wù)、十五天任務(wù)、二十天任務(wù)、二十五天任務(wù)，和三十天任務(wù)來(lái)量化。不但在第一時(shí)間發(fā)生問(wèn)題，可以極時(shí)補救，不傷筋骨。業(yè)務(wù)員完成的任務(wù)也比較輕松，為后續的營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成帶來(lái)保證。
2、其量化指標為：第一階段每天三件(雙品牌計為6件)，主要方向向各大小區零售店、小超市鋪設，再次是向各散住區鋪設，最后鋪向商業(yè)區。然后進(jìn)行難易四分法，對各自的片區實(shí)行分類(lèi)，達到最速率有效攻克。
第二階段，即四個(gè)星期后每天增加到5件，主要向辦公區域和小酒店鋪設;第三階段任務(wù)5件，但主要集中打攻堅戰，向中心區域鋪設;對第二步酒店的鋪設從第二階段開(kāi)始，并與零售分開(kāi)，采用與零售進(jìn)行工作競爭，但不能滲入零售的策略。當然，酒店先鋪設c類(lèi)，也可鋪設一部分b類(lèi)，但不能鋪設a類(lèi)，這是策略，必須遵守游戲規則。
3、終端數據錄入，業(yè)務(wù)員在進(jìn)入鋪貨期中，必須完成與業(yè)主的合同簽訂，業(yè)務(wù)登記和回公司數據錄入，并結清款項，絕對不能拖到第二天，拖一天要做出相應的處罰，終端數據錄入后等第二次回款時(shí)，進(jìn)入業(yè)務(wù)員網(wǎng)絡(luò )積分累積，累計越多，工資基數越大，一般以5元為一個(gè)終端，每個(gè)終端必須完成不少于三次以上的回款行為，假如三個(gè)月內無(wú)發(fā)生兩次以上進(jìn)貨行為，或銷(xiāo)售額不足保證點(diǎn)，該終端基礎工資將取消，一切以電腦系統數據為準，達到100家終端以上之后通過(guò)網(wǎng)絡(luò )數據實(shí)際回款總額，給予提成。對同一門(mén)牌、同一電話(huà)號碼、同一地址和同一個(gè)店出現二個(gè)人名的情況將予以取消，并給與罰款。
4、終端數據錄入員必須每天清理數據庫一次，一周向營(yíng)銷(xiāo)老總遞交情況報告。
5、計算業(yè)務(wù)員工資有3條規定：
(1)鋪貨終端數;
(2)鋪貨量基本底線(xiàn)。
(3)鋪貨回款標準頻次。
6、要求主推品牌為兩件：一件為特曲，一件為老窖，老窖要求去掉包裝，改為牛皮紙古典包裝。
三、營(yíng)銷(xiāo)導入過(guò)程
營(yíng)銷(xiāo)導入要采用各種不同的方式進(jìn)行導入，本次營(yíng)銷(xiāo)導入將采用差異法營(yíng)銷(xiāo)導入法進(jìn)行工作：
差異營(yíng)銷(xiāo)導入法的方案為：在進(jìn)行鋪貨時(shí)，采用釣魚(yú)的形式進(jìn)行，鋪貨必須形成合同協(xié)議形式，一件酒的價(jià)格必須當場(chǎng)收回，但合同規定，當該酒在7—10天內售完后，再進(jìn)第二件時(shí)，可以把第一件酒的70%的貨款予以退回，作為公司對終端的支持和酬謝。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是有小便宜可沾，一般c類(lèi)終端業(yè)主都會(huì )接受，并有合同為準，其信任度大提高。由于完成首次購買(mǎi)，大量酒品庫壓在業(yè)主終端，迫使他們進(jìn)行積極銷(xiāo)售。本活動(dòng)不適用a類(lèi)和b類(lèi)終端。
當進(jìn)入到第二次購買(mǎi)時(shí)，我們開(kāi)始進(jìn)行大規模的差異促銷(xiāo)活動(dòng)，這種促銷(xiāo)是通過(guò)酒中探寶，來(lái)提起消費者的購買(mǎi)欲望，達到完成二次購買(mǎi)的熱潮，迫使業(yè)主動(dòng)進(jìn)第三批貨。當然，完成第三次購買(mǎi)與我們設計投遞的五封qq信件也有密切關(guān)系，把五封qq信設計成有促銷(xiāo)行為的方案，達到消費者自動(dòng)上門(mén)購買(mǎi)的目的。
我們認為運用這三種方式是完全能夠解決市場(chǎng)導入XX家終端的目標。
特別提醒的一點(diǎn)：由于此種鋪貨方式有一定的風(fēng)險，后續要是廣告傳播跟不上，會(huì )造成市場(chǎng)價(jià)格體系的大混亂，甚至會(huì )就此而把產(chǎn)品做死。假若做不到互相對應，請放棄這種形式。
四、天山劍酒的廣告策略
天山劍酒的廣告策略分為以下步驟：
1、五封信策略：在招聘中，我們?yōu)槭裁匆惺找慌麄鲉T，就是用在這個(gè)方面。我們將策劃創(chuàng )意出五封不同風(fēng)格的、極有煽動(dòng)性的qq家書(shū)，主要講述“天山劍”酒的動(dòng)人由來(lái)和讓人心動(dòng)的購買(mǎi)契機，一步一步把消費者的胃口吊起來(lái)，讓消費者無(wú)法忘記這種叫“天山劍”的酒，直到看完第五封信時(shí)，讓人非得去嘗試一口不可，為期為20至30天，發(fā)行每期不少于5萬(wàn)份。
2、立花策略：由于現在貼pop一般工商局會(huì )干涉，但立花沒(méi)人能管。而我們需要印制一大批立花，打上天山劍的廣告語(yǔ)和天山劍品牌，布置到各個(gè)終端和部分家庭，進(jìn)行氣勢宣傳，與眾不同，肯定會(huì )帶來(lái)不一樣的收獲。再用膠帶把天山劍大盒包裝箱合六為一擺設在各個(gè)零售終端外面，以作宣傳，這樣既與眾不同，工商局也不會(huì )管。
3、大門(mén)口放置一些小展板，進(jìn)行宣傳，展板上只要有“天山劍酒已到”字樣均可。
4、制作一部15秒的廣告片，待促銷(xiāo)活動(dòng)完成后制作，主題為“義氣男兒—天山劍”。
5、促銷(xiāo)的“啟事”廣告，詳細內容在后續的促銷(xiāo)策劃案中。要求以酒店終端為主要目標，以小超市為輔助進(jìn)行宣傳。
6、終端小禮品，要趕制一批送給客戶(hù)的小禮品，價(jià)值在5元錢(qián)左右，要求形象活潑，有收藏價(jià)值。
7、一個(gè)連續的平面報紙廣告，主要是推動(dòng)高檔酒的銷(xiāo)售
尾語(yǔ)
在這一切策劃之中，不可能百分之一百到位，但只要能夠完成其80%以上，我們的市場(chǎng)將大有起色。當然，執行中肯定會(huì )有許多磨擦，愿我們互相理解，互相支持，只有一個(gè)目標，把市場(chǎng)做大，把蛋糕做大，這才是真理。
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