食品加工項目建議書(shū)
建議書(shū)是我們在寫(xiě)建議時(shí)候的一種格式，各位，我們看看下面的食品加工項目建議書(shū)吧！
食品加工項目建議書(shū)
一、總論
1、項目名稱(chēng)：枸杞酒及飲品加工項目
2、擬建地點(diǎn)：都蘭縣
3、建設內容與規模：建設枸杞果酒、枸杞發(fā)酵酒、枸杞飲料、枸杞果晶、多維鮮果凍、復合果汁、枸杞白刺果汁等加工生產(chǎn)線(xiàn)，年加工枸杞5000噸。
4、概算投資：總投資2億元
二、建設必要性
�。�1）建設的必要性分析
隨著(zhù)中國消費結構的轉型升級和中產(chǎn)階級的成熟，對品質(zhì)生活要求的不斷提高，消費者的健康意識開(kāi)始覺(jué)醒，對食品安全越來(lái)越重視，傳統的枸杞干果制品已經(jīng)不能滿(mǎn)足消費者的健康訴求。面對大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的浪潮，枸杞產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機遇，正如枸杞果酒、枸杞果汁等這樣深加工健康產(chǎn)品正成為新的發(fā)展方向。枸杞果酒既不是白酒、也不是葡萄酒、更不是保健酒，而是獨樹(shù)一幟的枸杞健康果酒,具備了白酒的`豪爽，葡萄酒的時(shí)尚，保健酒的價(jià)值的特性，枸杞果酒制造工藝保留了枸杞的營(yíng)養成分，使枸杞90%的營(yíng)養精華成份釋放在酒體，更容易被人體吸收。枸杞果酒色澤誘人、口感獨特、功效卓越，在當今飲酒低度化、健康化的趨勢下，枸杞果酒找準健康、時(shí)尚的產(chǎn)品定位，以消費者訴求為起點(diǎn)，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，增加產(chǎn)品的附加值，釋放了更大的市場(chǎng)空間。
枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，以枸杞為原料的枸杞果酒和枸杞果汁等飲品主打健康招牌，不僅口感醇厚，而且營(yíng)養豐富，含有人體需要的多種氨基酸，有降血壓、降血糖、血脂、養肝明目、潤肺止咳、延緩衰老、抗疲勞，提高睡眠質(zhì)量等功效。
�。�2）建設條件分析
都蘭現已形成枸杞種植面積14.3萬(wàn)畝，畝產(chǎn)200公斤干果，預計產(chǎn)量達2.9萬(wàn)噸，完全滿(mǎn)足枸杞果酒加工需求。
配套服務(wù)設施建設情況都蘭縣位于青海省海西蒙古族藏族自治州東南部，縣城察汗烏蘇鎮東距省會(huì )西寧市427公里。水資源：都蘭縣境內有香日德河、察蘇河、諾木洪河、沙柳河等水資源以及豐富的地下水資源。全縣地下水資源總量8.317億立方米，可供利用的地下水資源3.326億立方米。光照：都蘭海拔高，空氣稀薄，干燥少云，日照充足，蘊藏著(zhù)極為豐富的光能資源。太陽(yáng)輻射157.7—177.7千焦／平方厘米。
三、主要原輔材料消耗及來(lái)源
主要原料：枸杞
主要原料來(lái)源：海西枸杞種植達42.2萬(wàn)畝，其中都蘭縣種植14.3萬(wàn)畝、烏蘭縣種植4.9萬(wàn)畝、德令哈種植11.7萬(wàn)畝、格爾木種植11.3萬(wàn)畝。
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