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小學(xué)生食品安全主題班會(huì )教案（精選11篇）
作為一名無(wú)私奉獻的老師，時(shí)常需要用到教案，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開(kāi)展。那么大家知道正規的教案是怎么寫(xiě)的嗎？以下是小編幫大家整理的小學(xué)生食品安全主題班會(huì )教案，歡迎閱讀與收藏。
小學(xué)生食品安全主題班會(huì )教案 1
教學(xué)內容：
食品衛生安全知識
教學(xué)目的：
讓學(xué)生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發(fā)生食物中毒。
教學(xué)過(guò)程：
(1)、圖片導入
1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問(wèn)題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)
2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區分問(wèn)題食品，預防食品中毒。
(2)、重點(diǎn)講述
預防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的`第一關(guān)。
1、認識食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護意識
出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫院就診，同時(shí)報告老師。
3、預防發(fā)生食物中毒
A.養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
B.不吃生、冷、不清潔食物
C.不吃變質(zhì)剩飯菜
D.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
E.不要長(cháng)期吃辛辣食品
F.不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
G.劇烈運動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
H.不到無(wú)證攤點(diǎn)購買(mǎi)油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購買(mǎi)食品或者就餐。
I.不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天
J.謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠(chǎng)家廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。查看市場(chǎng)準入標志(QS)：為了保護人們飲食衛生安全，國家質(zhì)量監督檢驗檢疫局自2002年起，在全國范圍內實(shí)施食品安全市場(chǎng)準入制度，對出廠(chǎng)食品，經(jīng)過(guò)強制檢驗合格后，加貼市場(chǎng)準入標志，方便選購。2002年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類(lèi)食品;2003年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類(lèi)食品，實(shí)施了市場(chǎng)準入制度。
總結
要牢固樹(shù)立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們全體師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想。
小學(xué)生食品安全主題班會(huì )教案 2
一、活動(dòng)目的
1、了解識記食品安全常識，養成良好的衛生習慣。樹(shù)立食品安全意識，關(guān)心時(shí)事，珍愛(ài)生命，關(guān)愛(ài)健康。
2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
二、活動(dòng)內容
以問(wèn)答競賽游戲為主討論為輔的形式，分男女兩組。
三、活動(dòng)準備：
1.讓學(xué)生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。
3.多媒體投影“食品安全知識競賽”八個(gè)美術(shù)字。
4.分別從小攤上和大超市里購買(mǎi)一些食品。
5準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
四、活動(dòng)過(guò)程：
(一)主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會(huì )活動(dòng)開(kāi)始。請班主任講話(huà)。
班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會(huì )活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過(guò)自己的實(shí)際調查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽(tīng)到的，想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的'。
(二)新聞導入。
主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否合格，是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。
主持人：觸目驚心的數字，不由得讓人對奶粉望而卻步。其實(shí)，又豈止奶粉存在黑幕?其實(shí)危險就在我們身邊!(把準備好的幾樣食品拿出來(lái))下面，請各位同學(xué)一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會(huì )出現在什么地方?
學(xué)生談到的情況有：某些食品沒(méi)有合格證，沒(méi)有生產(chǎn)日期，過(guò)期，沒(méi)有成分說(shuō)明等等。這些食品經(jīng)常會(huì )出現在街頭食品小店，路邊攤點(diǎn)，流動(dòng)攤點(diǎn)等。
主持人：下面進(jìn)行下一個(gè)環(huán)節
(三)食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識競賽。(必答題)
大家按小組進(jìn)行各輪比賽，男女各為一組。下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品
C、安全無(wú)污染食品
D有豐富營(yíng)養價(jià)值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜
B、葡萄和蘋(píng)果
C、面包和牛奶
D、饅頭和豆漿
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來(lái)戰況還滿(mǎn)激烈喔!那現在讓我們一起來(lái)看看比分。
(搶答題)
主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
(辯論題)
小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結論。說(shuō)得最好的小組加3分，第二名加2分。
主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談
答：利：衛生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長(cháng)此以往，將會(huì )破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結論：弊大于利、應停止使用
主持人：好啦，比賽到這里結束了，現在讓我們一起來(lái)看看各組的積分。
(四)全體總動(dòng)員--洗手演示。
主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標識以外，我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請xx同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試。
�、傧劝央p手放在水里浸濕。
�、谟孟词忠簩⑹中暮褪直扯疾帘�。
�、鄞甏晔滞�，搓搓手背，再搓搓手心。
�、苡们逅畬⑹稚系呐菖菹锤蓛�。
�、葑詈笥酶蓛舻拿戆咽詹粮�。
(五)班主任小結
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì )，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會(huì )影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買(mǎi)零食的決心。
通過(guò)討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
小學(xué)生食品安全主題班會(huì )教案 3
教學(xué)資料：
學(xué)習一些食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護潛力，培養學(xué)生從小講衛生、不買(mǎi)零食的好習慣。
教學(xué)目標：
通過(guò)學(xué)習有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選取和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(cháng)。
教學(xué)重點(diǎn)：
認識合理營(yíng)養及食品安全的重要性。
教學(xué)過(guò)程：
一、談話(huà)引入：
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和留意對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1、洗手，是飲食安全第一步。
"濕、擦、搓、捧、干"，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買(mǎi)包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú);呈粉紅色具彈性的肉;絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應分類(lèi)分區貯放;烹調時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，持續餐具與食器清潔。
6、禽畜類(lèi)食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
二、教育學(xué)生養成良好的食品衛生習慣。
1、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選取和鑒別，不購買(mǎi)"三無(wú)食品"。就是沒(méi)有商標的食品不能買(mǎi);沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi);沒(méi)有廠(chǎng)址的食品不能買(mǎi)。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調及保存食物時(shí)應特別注意衛生，尤其是廚房環(huán)境設施衛生、個(gè)人衛生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選取。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達增強呼吸道防護潛力的作用。
三、發(fā)生身體不適怎樣辦
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下超多潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。
四、小結：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的`同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。預防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。持續教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選取安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
最后，我們大家一邊拍手一邊念《食品衛生安全童謠》來(lái)結束今天的食品安全主題班會(huì )課。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。
小學(xué)生食品安全主題班會(huì )教案 4
一、教學(xué)目標
1、知道食物含有的主要營(yíng)養成分以及人需要的營(yíng)養成分主要來(lái)自食物。
2、增強不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識。
3、了解食品添加劑的壞處，知道安全飲食的常識。
4、培養關(guān)注自己飲食健康的責任感，養成良好的飲食習慣。
二、教學(xué)重點(diǎn)
知道如何健康飲食？
三、教學(xué)難點(diǎn)
培養關(guān)注自己飲食健康的責任感。
四、教學(xué)準備：
課件(故事錄音、課前搜集的資料、短片等)、食物卡片
五、教學(xué)過(guò)程：
(一)談話(huà)導入
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的？(學(xué)生各抒己見(jiàn))
2、是啊，過(guò)胖、過(guò)瘦、面色蠟黃……都不能稱(chēng)為健康的人�？磥�(lái)，一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。(板書(shū)課題：健康飲食)學(xué)生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢？
(二)從故事中收獲知識
1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護,似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,民以食為天,食以安為重。下面請聽(tīng)一個(gè)故事。(故事大概內容：一位小朋友放學(xué)回家,肚皮餓了,狼吞虎咽地吃了很多東西,因為消化不良,后來(lái)上吐下瀉,被送進(jìn)了醫院。)
2、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么話(huà)想說(shuō)？
3、是呀,我們在吃食物的時(shí)候要注意不能暴飲暴吃,要細嚼慢咽……這樣才能有助于食物的消化。(板書(shū)：不能暴飲暴吃)
(三)從資料中感受健康
1、課件出示(老師課前搜集的資料)大致內容如下：
�、偈称诽砑觿┑姆N類(lèi)及作用；
�、谑称诽砑觿⿲θ梭w健康的危害；
�、凼裁词蔷G色食品，綠色食品的標志是什么；④新鮮食物，怎樣吃才安全。
2、看了資料后，四人小組合作談?wù)J識，交流感受。
3、全班交流，各組派一位代表交流發(fā)言�？梢耘e例證明，談?dòng)H身體會(huì )。
4、師：小朋友，“肯德基的蘇丹紅一號事件”，讓我們同學(xué)為食品安全擔憂(yōu)；“農藥、化肥對農產(chǎn)品的污染”更讓同學(xué)們震驚；而綠色食品的管理和質(zhì)量監測又給同學(xué)們帶來(lái)了希望，所以，在平時(shí)飲食中,我們要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品。
(板書(shū)：多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品)
(四)在自主學(xué)習中了解營(yíng)養
1、給食物分類(lèi)
講述：我們每天吃食物有很多很多，老師這里有一些食物卡片，你能把它們分分類(lèi)嗎？(在黑板上貼卡片)
2、了解各類(lèi)食物的主要營(yíng)養成分。
3、下面，我們按營(yíng)養成分再給這些食物分類(lèi)。
(1)同桌合作給食物分類(lèi)。
(2)說(shuō)一說(shuō)分類(lèi)的結果。
4、講述：在平時(shí)，老師發(fā)現有些同學(xué)不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，長(cháng)時(shí)間這樣會(huì )有什么結果呢？
(1)缺少維生素，為什么會(huì )營(yíng)養不良？
(2)人體到底需要什么營(yíng)養呢？一起來(lái)看大屏幕，看看大屏上幕告訴我們什么。
(3)提問(wèn)：人的生長(cháng)發(fā)育需要哪些營(yíng)養成分？這些營(yíng)養對身體有什么好處？
(4)強調挑食的害處
(5)小結：沒(méi)有一種食物含有人體所需要的全部營(yíng)養。為了健康成長(cháng)，食物要多樣化，不偏食很重要。(板書(shū)：食物要多樣化，不偏食挑食)
(五)在實(shí)踐活動(dòng)中認識食物的.合理搭配
1、師：在生活中，我們經(jīng)常會(huì )聽(tīng)見(jiàn)一些關(guān)于食物中毒或過(guò)敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物質(zhì)，有些食物餿了還在食用等，然而還有一個(gè)被人們忽視的原因，那就是有些食物亂搭配。下面請看短片(菠菜和豆腐做湯)
2、看了之后，你知道了什么？
3、出示卡片，討論：你認為這幾份食物的搭配合理嗎？請說(shuō)出你的理由？
4、看來(lái)如何搭配食物、合理飲食，也有很多科學(xué)知識在里面。這有待于我們今后去慢慢了解。(板書(shū)：食物搭配要合理)
(六)總結：看著(zhù)板書(shū)小結。小朋友通過(guò)這節課的學(xué)習，我們知道了要做到健康飲食，就不能暴飲暴吃，要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品，食物要多樣化，不偏食，同時(shí)，還要注意食物搭配要合理。
(七)課外拓展
制作宣傳標語(yǔ)，號召全校學(xué)生健康飲食。
板書(shū)：
不能暴飲暴吃，
健康飲食多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品
食物要多樣化，不偏食挑食
食物搭配要合理
小學(xué)生食品安全主題班會(huì )教案 5
一、教學(xué)目的：
1、知道食品衛生與飲食安全相關(guān)知識。
2、了解一些食品方面的安全。
二、教學(xué)形式：
以問(wèn)答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。
三、教學(xué)前準備：
1、讓學(xué)生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2、黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識競賽”八個(gè)美術(shù)字。
四、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┬肌笆称钒踩黝}班會(huì )“開(kāi)始，宣讀競賽規則。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的`安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。
1、預防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、保持教室、環(huán)境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
�。ǘ┦称钒踩珕�(wèn)題進(jìn)行知識競賽。（必答題）
大家按小組進(jìn)行各輪比賽，下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果
B、綠顏色的食品
C、安全無(wú)污染食品
D有豐富營(yíng)養價(jià)值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜
B、葡萄和蘋(píng)果
C、面包和牛奶
D、饅頭和豆漿
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來(lái)戰況還滿(mǎn)激烈喔！那現在讓我們一起來(lái)看看比分。
�。ㄈ⿹尨痤}
這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）
�。ㄎ澹妒称沸l生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。
食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。
�。├蠋熜〗Y
要牢固樹(shù)立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想。
小學(xué)生食品安全主題班會(huì )教案 6
教學(xué)目的：
1、通過(guò)活動(dòng)，讓學(xué)生了解當前的食品安全現狀；
2、讓學(xué)生在生活中能養成愛(ài)干凈的習慣，宣傳不亂吃野生菌的意義。
教學(xué)重點(diǎn)：
讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。
教學(xué)過(guò)程：
�。ㄒ唬┙虒W(xué)準備：
讓學(xué)生通過(guò)報刊、雜志、網(wǎng)絡(luò )等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。教師引導：食品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話(huà)題，也是一個(gè)迫在眉睫的話(huà)題。說(shuō)起食品安全，我們的許多同學(xué)會(huì )有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門(mén)和大人們的事，和我們無(wú)關(guān)；其實(shí)，食品安全與我們息息相關(guān)，關(guān)系到我們的人生安全，是每個(gè)公民的事，也是每個(gè)公民必需知道和注意的事。
�。ǘ┪覀兠媾R的食品安全問(wèn)題有哪些？（先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問(wèn)題有哪些）
1、食品中農藥殘留的危害
觀(guān)察圖片及閱讀材料，指導學(xué)生了解食品中農藥殘留的各種。
表現及危害，請學(xué)生分別舉出生活中的相應例子。使學(xué)生認識到農藥殘留在食品中人類(lèi)健康的危害，明確目前食品中農藥殘留的危害無(wú)處不在的危機現狀。
2、濫用食品添加劑的危害
網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無(wú)牌、無(wú)良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑；觀(guān)察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現和危害。
3、食品包裝容器與設備的危害
觀(guān)察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們人類(lèi)的關(guān)系是最為密切的。我國收到國外關(guān)于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標的問(wèn)題上。長(cháng)期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結石，重金屬、苯中毒。暗藏“殺機”的食品包裝，對消費者的健康構成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的`重視。
�。ㄈ┟鎸@些問(wèn)題，我們應該如何做？（讓學(xué)生討論，得出結論）在食用食品時(shí)我們可以做到的：
1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒。
2、盡量少吃或不吃剩飯菜；如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。
3、不吃無(wú)衛生保障的海產(chǎn)品，如生魚(yú)片、生貝類(lèi)等，避免細菌性食物中毒。
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品（這類(lèi)食品如制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)）。
5、特別是野生菌生長(cháng)的季節，我們不但不能采摘野生菌食用，還要向家長(cháng)宣傳不能誤食野生菌。
6、不光顧無(wú)牌無(wú)證的小販。
在我國，在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見(jiàn)不少無(wú)牌無(wú)證的流動(dòng)小販，尤其在學(xué)校附近，對于這些無(wú)牌小販，我們必須做到：
1、到正規商店里購買(mǎi)，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。
2、購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買(mǎi)標簽不規范的產(chǎn)品。
�。ㄋ模┙處熆偨Y：
通過(guò)我們今天的討論，大家知道了在我們日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物對身體有益，讓我們大家都行動(dòng)起來(lái)，拒絕街邊小吃，養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；
我想只要我們細心觀(guān)察和學(xué)習，我們就能健康地成長(cháng)，健康地學(xué)習和生活。
小學(xué)生食品安全主題班會(huì )教案 7
教學(xué)內容：
食品衛生安全知識
教學(xué)目的：
讓學(xué)生了解食品衛生安全知識，認識吃營(yíng)養早餐的重要性，拒絕吃垃圾食品，預防食物中毒，合理搭配膳食營(yíng)養。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入
1、情景�。阂虿恢匾曉绮统霈F問(wèn)題的學(xué)生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）
2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)吃早餐的重要性，知道早餐要干稀搭配，更不能不吃早餐。
二、重點(diǎn)講述
從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
1、認識垃圾食品。
學(xué)生自由談?wù)勂綍r(shí)愛(ài)吃的垃圾食物。情景�。骸断蚶称氛f(shuō)再見(jiàn)》
2、認識非垃圾食品。建議多吃此類(lèi)食品。
3、預防發(fā)生食物中毒
a養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b不吃生、冷、不清潔食物不吃變質(zhì)剩飯菜
c少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
d不要長(cháng)期吃辛辣食品
e不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
f不喝生水，建議喝標準的純凈水。
g劇烈運動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h不到無(wú)證攤點(diǎn)購買(mǎi)油炸、煙熏食品。
從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠(chǎng)家廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。查看市場(chǎng)準入標志（QS）：為了保護人們飲食衛生安全，國家質(zhì)量監督檢驗檢疫局自2002年起，在全國范圍內實(shí)施食品安全市場(chǎng)準入制度，對出廠(chǎng)食品，經(jīng)過(guò)強制檢驗合格后，加貼市場(chǎng)準入標志，方便選購。
4、認識實(shí)物金字塔
A哪些食物該多吃，哪些食物該少吃（參照圖片）
B金字塔底的食物多吃，越往上的食物越少吃，交流飲食習慣，保留好的，擯棄不好的。
C建議同學(xué)們吧合理搭配膳食的知識也帶回家，教給爸爸媽媽。
三、讓學(xué)生互相交流，談?wù)勼w會(huì )。
四、總結
要牢固樹(shù)立“安全第一，預防為主”的`思想，因食品關(guān)系到我們的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習和生活中要拒絕垃圾食品，合理膳食，才會(huì )有健康的身體生活和學(xué)習！
小學(xué)生食品安全主題班會(huì )教案 8
活動(dòng)目標：
1．初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
2．能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3．在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
活動(dòng)準備：
1．活動(dòng)課件。
2．食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、了解三無(wú)食品。
1．（PPT第一頁(yè)）你們看，這是誰(shuí)？羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）
2．教師：原來(lái)羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫院）
教師小結：對了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會(huì )讓我們的身體保持健康。
3．教師：羊羊也來(lái)到了醫院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫生是怎么說(shuō)的？（播放醫生的話(huà)，）
4．教師：羊羊為什么身體會(huì )不舒服的呢？（幼兒根據錄音回答）
5．教師：原來(lái)羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì )不舒服，你們知道什么是三無(wú)食品嗎？
6．教師：我們聽(tīng)醫生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無(wú)食品，并幫助幼兒了解其含義。
7．教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢？（討論）
8．教師播放路邊小攤、小販的視頻。
小結：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友最好不要去路邊攤上購買(mǎi)食品。
二、學(xué)習選購食品的方法及了解過(guò)期食品。
1．教師：我們在選購食品的時(shí)候應該注意些什么呢？（幼兒討論）
2．教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請小朋友仔細觀(guān)察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么？（播放錄像）
3．教師：叔叔在選購食品仔細觀(guān)察了什么？（PPT展示）
4．教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀(guān)察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）
5．教師：你們找到了嗎？你們知道這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧�。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）
6．教師結合牛奶介紹過(guò)期食品。
7．教師：原來(lái)選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1．我們小朋友知道了選購食品的方法，羊羊還不知道呢！你們想不想把這個(gè)好方法告訴羊羊��？
2．教師：羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應該準備些什么呢？（禮物）教師小結：你們都是會(huì )關(guān)心別人的好寶貝。
3．教師：你們看看我們教室中就有很多的.食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀(guān)察安全標記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
4．教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）
5．互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時(shí)糾錯。
6．給羊羊送禮物，分享禮物。（PPT羊羊家）
活動(dòng)延伸：
1．家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關(guān)食品的安全的小知識。
2．知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
小學(xué)生食品安全主題班會(huì )教案 9
教學(xué)目標：
1、了解食品安全的重要性，認識到不合格食品對健康的危害。
2、掌握食品安全知識，學(xué)會(huì )如何選擇安全食品，正確儲存和處理食品。
3、培養學(xué)生健康的飲食習慣，減少不良飲食對健康的影響。
教學(xué)內容：
1、食品安全的概念和意義。
2、如何選擇安全食品。
3、食品安全的基本要求和注意事項。
4、如何正確儲存和處理食品。
5、不良飲食對健康的影響。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入（5分鐘）
教師向學(xué)生介紹今天的主題——食品安全，提出問(wèn)題：什么是食品安全？食品安全有什么意義？
二、學(xué)習（25分鐘）
1、食品安全的概念和意義。
�。�1）食品安全的概念。
�。�2）食品安全的意義。
2、如何選擇安全食品。
�。�1）如何看食品標簽。
�。�2）如何辨別食品是否新鮮。
�。�3）如何選擇正規商家購買(mǎi)食品。
3、食品安全的`基本要求和注意事項。
�。�1）如何正確儲存食品。
�。�2）如何正確烹飪食品。
�。�3）如何處理食品中的異物。
4、如何正確儲存和處理食品。
�。�1）食品的儲存。
�。�2）食品的處理。
三、鞏固（10分鐘）
出示幾個(gè)實(shí)際生活中的食品安全問(wèn)題，讓學(xué)生回答如何避免。
組織學(xué)生分組，讓他們模擬購買(mǎi)食品的過(guò)程，考察他們的食品安全意識和知識。
四、總結（5分鐘）
教師回顧今天的學(xué)習內容，強調食品安全的重要性，鼓勵學(xué)生養成良好的飲食習慣，遠離不健康的食品。
教學(xué)資源：
教師PPT、課件、實(shí)物展示、小組討論工具等。
教學(xué)評估：
學(xué)生參與度和討論情況。
小組討論成果和演示。
課堂測試。
小學(xué)生食品安全主題班會(huì )教案 10
教學(xué)目標：
1、了解食品安全的重要性，掌握正確的飲食習慣。
2、學(xué)會(huì )識別安全食品和不安全食品，掌握正確的食品選擇方法。
3、了解食品加工過(guò)程中的衛生要求，掌握正確的食品加工方法。
4、了解食品中可能存在的有害物質(zhì)，掌握正確的食品存儲和處理方法。
教學(xué)內容：
1、食品安全的重要性。
2、識別安全食品和不安全食品。
3、正確的食品選擇方法。
4、食品加工過(guò)程中的衛生要求。
5、食品中可能存在的有害物質(zhì)。
6、正確的食品存儲和處理方法。
教學(xué)方法：
1、演示法：通過(guò)圖片、實(shí)物等方式展示食品的生產(chǎn)、加工和存儲過(guò)程，引導學(xué)生認識食品安全的重要性。
2、講解法：講解食品安全的基本知識和常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題，幫助學(xué)生了解如何選擇安全食品。
3、討論法：引導學(xué)生就食品安全問(wèn)題進(jìn)行討論，讓學(xué)生分享自己的看法和經(jīng)驗，從而提高他們的安全意識。
4、實(shí)踐法：通過(guò)食品制作和加工實(shí)踐，讓學(xué)生親身體驗食品加工的過(guò)程，加深對食品安全的認識。
教學(xué)過(guò)程：
1、引入：介紹食品安全的重要性，提出今天的主題。
2、講解：通過(guò)PPT、圖片等方式講解食品安全的基本知識，如如何識別安全食品和不安全食品、正確的食品選擇方法、食品加工過(guò)程中的衛生要求等。
3、討論：引導學(xué)生就食品安全問(wèn)題進(jìn)行討論，讓學(xué)生分享自己的看法和經(jīng)驗，從而提高他們的安全意識。
4、實(shí)踐：通過(guò)食品制作和加工實(shí)踐，讓學(xué)生親身體驗食品加工的`過(guò)程，加深對食品安全的認識。
5、總結：回顧今天的主要內容，強調食品安全的重要性，鼓勵學(xué)生從現在開(kāi)始養成正確的飲食習慣。
教學(xué)評價(jià)：
1、學(xué)生的參與度：通過(guò)學(xué)生的提問(wèn)、討論等方式評價(jià)學(xué)生對食品安全的認識程度。
2、學(xué)生的實(shí)踐表現：通過(guò)學(xué)生的制作和加工實(shí)踐表現評價(jià)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)際操作能力。
3、學(xué)生的總結能力：通過(guò)學(xué)生的總結能力評價(jià)學(xué)生對今天的學(xué)習內容的理解和掌握程度。
教學(xué)資源：
1、PPT課件。
2、圖片、實(shí)物等展示資料。
3、食品加工設備和原材料。
4、討論題和小組活動(dòng)資料。
教學(xué)反思：
1、在今天的教學(xué)中，我注意到學(xué)生對食品安全問(wèn)題的認識還比較模糊，需要進(jìn)一步加強對食品安全的教育和宣傳。
2、在今天的教學(xué)中，我使用了PPT、圖片等多種教學(xué)資源，通過(guò)講解、討論、實(shí)踐等多種教學(xué)方法，讓學(xué)生在多種場(chǎng)景下學(xué)習食品安全知識，從而更好地理解和掌握食品安全知識。
3、在今天的教學(xué)中，我通過(guò)實(shí)踐讓學(xué)生親身體驗食品加工的過(guò)程，從而更好地理解和掌握食品安全知識，但同時(shí)也需要注意實(shí)踐安全，確保學(xué)生的安全。
小學(xué)生食品安全主題班會(huì )教案 11
一、教學(xué)目標
1、了解食品安全的基本知識和意義。
2、了解常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題及其防范措施。
3、掌握正確的飲食習慣和生活方式。
4、增強食品安全意識和責任感。
二、教學(xué)內容
1、食品安全的基本知識和意義。
2、常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題及其防范措施。
3、正確的飲食習慣和生活方式。
4、食品安全意識和責任感。
三、教學(xué)過(guò)程
1、引入（5分鐘）
2、通過(guò)講解食品安全的重要性和常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題，引導學(xué)生對食品安全產(chǎn)生興趣。
3、食品安全的基本知識和意義（15分鐘）
4、講解食品安全的基本知識，如食品安全的定義、食品安全的重要性、食品安全的意義等。
5、常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題及其防范措施（20分鐘）
6、介紹常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題，如細菌感染、食物中毒、化學(xué)污染等，以及預防和控制這些問(wèn)題的方法，如正確儲存食品、勤洗手、注意飲食衛生等。
7、正確的`飲食習慣和生活方式（20分鐘）
8、講解正確的飲食習慣和生活方式，如合理膳食、多喝水、多運動(dòng)等，以及這些習慣對身體健康的影響。
9、食品安全意識和責任感（15分鐘）
10、強調每個(gè)人都應該有食品安全意識和責任感，不僅要保護自己的身體健康，還要保護家人和社會(huì )的健康。
四、教學(xué)方法
1、講解法。
2、案例分析法。
3、互動(dòng)討論法。
五、教學(xué)評價(jià)
1、學(xué)生聽(tīng)講、參與互動(dòng)的情況。
2、學(xué)生能否掌握基本的食品安全知識和意義。
3、學(xué)生能否掌握正確的飲食習慣和生活方式。
4、學(xué)生能否樹(shù)立食品安全意識和責任感。
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