客房工作計劃匯編12篇

　　光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，來(lái)為以后的工作做一份計劃吧。那么我們該怎么去寫(xiě)計劃呢？下面是小編精心整理的客房工作計劃，希望能夠幫助到大家。

　　客房工作計劃 1

　　當前出現了很多酒店衛生安全事件，酒店的衛生引起了社會(huì )的關(guān)注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛生工作，另一方面我們還要管理好部門(mén)人員。xx年向我們招手之際，特做了一下xx年工作計劃：

　　一、培養員工的觀(guān)察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng )服務(wù)品牌

　　隨著(zhù)行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿(mǎn)意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規范服務(wù)的基礎上，提供 個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀(guān)察，揣摸客人的心理，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的 速度提供服務(wù)，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué)，就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘? 部門(mén)將重點(diǎn)培訓員工如何根據客人的生活習慣，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等，使這成 為員工的自覺(jué)行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的`提高。

　　1.鼓勵培養：對于工作中有優(yōu)秀表現和受到客人表?yè)P的服務(wù)員，部門(mén)會(huì )將他們列為骨干進(jìn)行培養，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足 本崗位，爭創(chuàng )一流服務(wù)。

　　2.搜集整理：部門(mén)管理人員在日常工作中加強現場(chǎng)管理，從一線(xiàn)服務(wù)中發(fā)現個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。

　　3.系統規范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標準，使模 糊管理向量化管理過(guò)渡。

　　4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習目標，使老員工通過(guò)對比找差距補不足，以此提高員 工的認識。對于工作中表現突出的員工，部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎勵，使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻的良好氛圍。 商業(yè)的核心在于創(chuàng )造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng )造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標準，提供“五心”服務(wù)。 簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。 便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便。 快：客人的需求要以最快的速度得到滿(mǎn)足。 捷：服務(wù)員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進(jìn)行服務(wù) 好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。 五心服務(wù)： 為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

　　二、外圍綠化環(huán)境整治，室內綠色植物品種更換

　　酒店外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養護的不太好，加 上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開(kāi)花的植物，并在外圍范圍內，適當補栽一些南方果樹(shù)，給酒 店增添一些喜慶。 現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問(wèn)題。 六、商務(wù)樓層客用品的更換 目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺(jué)檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調。打算將商務(wù)樓層的客用品 更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。

　　三、減少服務(wù)環(huán)節，提高服務(wù)效率

　　服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起�？腿颂岢龅娜魏我�求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被 推來(lái)推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。 客人入住酒店以后，對各種服務(wù)電話(huà)均不清楚，雖然我們在電話(huà)上制作了一個(gè)小小的電話(huà)說(shuō)明，但大多數客人都不會(huì )認真看，需要服務(wù)時(shí)都是 拿起電話(huà)隨便撥一個(gè)電話(huà)號碼，而電話(huà)也總會(huì )被轉來(lái)轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿(mǎn)意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節來(lái)提高服務(wù)效率。

　　客房工作計劃 2

　　為了使酒店員工能夠做好自己的工作角色，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，把客房服務(wù)、衛生質(zhì)量整體水平統一化、標準化。xx年全年的客房培訓計劃，本著(zhù)實(shí)踐操作為主、理論為輔的培訓原則，將培訓工作列為日常工作的.重要之重，現將xx年的培訓計劃制定如下：

　　一、培訓思路

　　1、以“為經(jīng)營(yíng)做服務(wù)、為管理做保障、促進(jìn)酒店發(fā)展”為主導思想，進(jìn)行培訓工作的開(kāi)展。

　　2、從各方面提高員工業(yè)務(wù)技能與崗位知識，引導員工的職業(yè)發(fā)展。

　　3、著(zhù)手提高員工素養，轉變工作思路，進(jìn)行人才儲備。

　　二、xx年培訓規劃

　　1、新入職員工培訓

　　2、客房年度培訓計劃表

　　三、培訓效果評估

　　1、在日常工作中關(guān)注所培訓內容及操作方法是否按照標準正確實(shí)施。

　　2、定期根據月度、季度、年度所所培訓內容對員工進(jìn)行培訓總體效果的評估。（以口試、實(shí)操等考核方式進(jìn)行評估）

　　3、加強對新入職員工的考核，確�？梢詮母鞣矫姘凑照�確的操作方法進(jìn)行工作的開(kāi)展。

　　4、如有員工外出考察受訓，在學(xué)習結束后應寫(xiě)出《培訓心得總結》，并將受訓所學(xué)內容對其他相關(guān)員工進(jìn)行培訓，以擴大培訓效果。

　　5、在進(jìn)行年度評估時(shí)，將年內每一次的評估結果作為依據。 xx年度整體客房培訓工作將以解決問(wèn)題和促進(jìn)酒店發(fā)展為目的，根據日常工作實(shí)際情況加強員工技能、提高工作效率；在企業(yè)文化學(xué)習、培訓分為營(yíng)造、課程開(kāi)發(fā)等方面不斷創(chuàng )新；為酒店的可持續發(fā)展奠定人才基礎。

　　客房工作計劃 3

　　隨著(zhù)年味的逐漸淡去，新一年的工作也隨之展開(kāi)，結合了去年酒店的諸多工作成績(jì)，我認為客房這一塊還是存在著(zhù)很大的上升空間，不管是客房部的衛生、工作人員的管理、對顧客的服務(wù)等等都是有待加強的，為此我制定了如下的工作計劃，希望客房部今年能在我的手里表現的更加出色。

　　一、開(kāi)業(yè)之前的準備工作

　　首先就要跟部門(mén)的員工們，宣布今年的工作目標以及各項工作安排，以及人員的調動(dòng)，這些都是要落實(shí)到位的，調動(dòng)大家工作的積極性，調整好自己的工作狀態(tài)，迅速的投入到工作當中去。新的一年，酒店的客房也得有新樣貌，嚴格仔細的檢查酒店所有客房的設備，保證每一項都是正常的，比如說(shuō)熱水器、馬桶、門(mén)鎖、房間內的所有燈、空調等等這些都要進(jìn)行統一的排查，只要存在任何故障的，都應該及時(shí)的進(jìn)行更換，絕對不能影響到顧客的入住體驗。

　　二、高要求的嚴格招新

　　去年的年底也是有幾位客房部的工作人員因為自己的個(gè)人安排，向酒店申請辭職了，目前還有好幾個(gè)崗位的空缺，在客房入住高峰期之前我是務(wù)必要讓客房部的人員到齊的，不然很難給顧客最周到的.服務(wù)，需要招聘的崗位有客房清潔工兩名，客房部主管一名。但是今年的招聘我必須做到嚴格要求，肯定是要滿(mǎn)足以下三個(gè)條件。首先，必須得有這方面的工作經(jīng)驗，至少也得一年以上才行，這樣才能直接上崗，無(wú)縫銜接，不需要再進(jìn)行崗前培訓，省事。第二，履歷干凈，在之前的工作崗位上沒(méi)有發(fā)生什么重大的錯誤，無(wú)不良記錄，這樣的人，我用起來(lái)也放心。最后，有過(guò)與自己工作崗位方面相關(guān)的培訓或者是在大學(xué)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)中有人員管理這一條，這一點(diǎn)是針對于客服部主管這個(gè)崗位的，這樣的人能夠在遇到問(wèn)題的時(shí)候，能有自己的想法，及時(shí)充分的解決臨時(shí)的應急問(wèn)題。

　　三、市場(chǎng)調研，隨著(zhù)更改客房?jì)r(jià)格

　　在去年我就是忽視這一點(diǎn)，一定程度上影響到了客房部的銷(xiāo)量，今年的我也是會(huì )吸取教訓，隨時(shí)根據當前酒店行業(yè)客房的價(jià)格進(jìn)行調整，我們不能一成不變的一整年都用一個(gè)價(jià)格，現在的酒店也是有旺季和淡季的，哪幾個(gè)月的客房最受歡迎，哪幾個(gè)月是人員稀少的，我心里也是有個(gè)數的，所以我也得根據這個(gè)實(shí)際的情況再結合其他同行業(yè)酒店的價(jià)格制定，來(lái)對我們酒店的客房進(jìn)行價(jià)格調控。

　　四、虛心聽(tīng)取顧客的們的意見(jiàn)

　　什么才是我們客房部能越來(lái)越好的重要因素，那絕對是顧客們的意見(jiàn)，今年將會(huì )有一項特殊的服務(wù)，讓已經(jīng)決定退房的顧客匿名填寫(xiě)入住體驗，可以隨意在上面寫(xiě)覺(jué)得我們酒店還應該加強的地方，不過(guò)這個(gè)也并不是強制性的，讓有意愿的顧客進(jìn)行填寫(xiě)就可以了，這樣才能讓我們不斷的完善客服部的服務(wù)，讓我們客房部越來(lái)越得到消費者們的喜愛(ài)，這也我的最終目的。

　　客房工作計劃 4

　　做完xx年工作總結，我們對xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進(jìn)，并在xx年重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：

　�。ㄒ唬┏闪①e客服務(wù)中心 目前總機和服務(wù)中心均是通過(guò)電話(huà)為客服務(wù)的兩個(gè)崗位，有很多客人需要服務(wù)都是將電話(huà)打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務(wù)后 再轉給服務(wù)中心，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失，因為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會(huì )將服務(wù)指令延緩傳達或 忘記傳達，給我們的服務(wù)帶來(lái)極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽(tīng)電話(huà)的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚 哪個(gè)服務(wù)最急于去辦，合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節方便客人，將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心，酒店所有的服務(wù)和查詢(xún)只 需撥電話(huà)“0”，一切均可解決。

　　1.賓客服務(wù)中心的職能 賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息，并進(jìn)行分揀、傳遞；統一接收服務(wù)信息，并準確傳遞服務(wù) 指令，確保服務(wù)能及時(shí)提供。

　　2.賓客服務(wù)中心的工作內容

　�、俳勇�(tīng)電話(huà)并提供服務(wù)�？倷C和服務(wù)中心合并以后，酒店所有的外線(xiàn)電話(huà)和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉，特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù)， 如此一來(lái)不僅提高了服務(wù)效率，保證了服務(wù)的準確性，還減輕了樓層服務(wù)員的`工作量。

　�、诮邮茈娫�(huà)預定和查詢(xún)。前臺接待處目前有電話(huà)分機3部，據數據統計：9至11月接待處平均每天僅接聽(tīng)的外線(xiàn)電話(huà)的話(huà)務(wù)量就可達20余起，加 上內部打進(jìn)的電話(huà)每天的話(huà)務(wù)量可達70余起，如此高的話(huà)務(wù)量使接待員根本無(wú)法全力去接待客人�？腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續時(shí)均希望 越快越好，但接待員接待客人時(shí)，往往要被電話(huà)打斷好幾次，使我們的服務(wù)無(wú)法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng)，所有的電話(huà)預定和電 話(huà)查詢(xún)均可由賓客服務(wù)中心操作，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時(shí)間去對客服務(wù)。

　�、奂皶r(shí)更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話(huà)更改房態(tài)，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房 間能及時(shí)出租。

　�、荑�匙的管理�？头克�有的鑰匙均由賓客服務(wù)中心來(lái)保管、分發(fā)，并進(jìn)行登記。

　�、菔�物處理。賓客服務(wù)中心負責整個(gè)酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng)，并根據規定做出處理。

　�、迣﹄娫�(huà)進(jìn)行統計分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話(huà)進(jìn)行統計分析，分析我們的不足，更好的了解客人的需求，提高我們的服務(wù)水平。

　�。ǘ�）成立禮賓部 目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡(jiǎn)單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù)，但隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步，行業(yè)的發(fā)展，客人的需求不但提高， 這些服務(wù)已不能滿(mǎn)足客人的需求。酒店現已有一把金鑰匙，金鑰匙服務(wù)應該是服務(wù)的最高體現，但單憑金鑰匙一個(gè)人的力量很難發(fā)揮作用，因 此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作，滿(mǎn)足客人合理的需求。

　　1.禮賓部的工作職能 成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù)，而且可以滿(mǎn)足客人更多合理的需求，還可以提供店內查詢(xún)工作，可以減輕接待處的工作量，讓接待 員能更好的接待客人。

　　2.禮賓部的工作內容

　�、傩欣罴拇�。為店內所有的客人提供行李寄存服務(wù)，并妥善保管。

　�、谑账托欣�。為店內客人收送行李，并做好登記。

　�、畚�托代辦。受理客人合理的需求，并迅速為客人辦理。

　�、艿陜炔樵�(xún)。接受客人的查詢(xún)。

　　二、拓展前臺UP SALL的散客市場(chǎng)，增加散客收入 目前前臺接待員對前臺增銷(xiāo)這方面的操作基本上已熟練掌握，xx年前臺增銷(xiāo)雖然取得了一定的成績(jì)，但離酒店的要求相差很遠，主要源于散客 客源太單一�，F在的主要客源都是客人自己上門(mén)定房。怎樣爭取回頭客，以現有的客源帶來(lái)更多客人，是我們的重點(diǎn)工作。

　�。ㄒ唬�對于初次入住的客人要求誰(shuí)接待誰(shuí)負責。接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)到底，即自客人辦理入住手續開(kāi)始，由誰(shuí)負責接待的，那么客 人住店期間

　　就由誰(shuí)負責跟蹤服務(wù)，其他員工配合做好服務(wù)工作。具體工作內容：

　　1.在給客人辦理入住手續時(shí)，接待員將自己的工號與工作電話(huà)留給客人，告訴客人若有什么需要可撥打電話(huà)，隨時(shí)可以為客人提供服務(wù)，若方 便請客人留下名片。

　　2.客人到房間后，可致電房間征詢(xún)一下客人的意見(jiàn)對房間的安排是否滿(mǎn)意（視情況），歡迎客人提出寶貴的意見(jiàn)。

　　3.客人住店期間，可將酒店的最新活動(dòng)和地方的最新動(dòng)態(tài)通知給客人，并邀請其參加。迎合客人合理的需求，為客人提供服務(wù)。

　　4.確定客人退房時(shí)間，安排行李員為客人下行李，客人在前臺結帳時(shí)，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，請客人為我們提出寶貴的意見(jiàn)和建議，祝�？腿艘� 路平安。

　　5.客人退房第二天，根據客人名片上E-mail地址給客人發(fā)一個(gè)郵件，問(wèn)候客人并感謝客人選擇我們酒店，歡迎客人下次光臨。

　　6.節日時(shí)給客人寄一張賀卡，送一聲真誠的祝福，邀請客人到我們酒店做客。

　�。ǘ�）對于回頭客到店，在接待客人時(shí)適時(shí)介紹酒店最新動(dòng)態(tài)，推銷(xiāo)我們的特色產(chǎn)品，以最快捷的時(shí)間為客人辦理入住手續。通知服務(wù)中心， 電梯間迎接客人，并可通知餐飲部給客人配送果盤(pán)。將客人入住的信息反饋給其他消費場(chǎng)所（如餐廳），使客人到哪里，酒店員工都能用姓氏 稱(chēng)呼客人。節日時(shí)或酒店有最新活動(dòng)時(shí)，給客人寄一張卡片，邀請客人到酒店做客。

　　三、充分利用工資杠桿，調動(dòng)員工積極性 目前部門(mén)工資分850元、1200元、1500元三個(gè)級別，員工工資是根據員工日常表現、業(yè)務(wù)技能等方面考核后而晉升，一般只升不降，一些員工工資 得到晉升后，工作不賣(mài)力、懶、散，酒店暫無(wú)規定做工資調整，其他員工工作表現好但沒(méi)有指標晉升工資，顯得很不公平，容易打擊員工的積 極性。為打破傳統做法，更好的利用工資杠桿，調動(dòng)員工的積極性，部門(mén)建議工資不再一成不變，而是靈活調整，實(shí)行能者上，庸者下的政策 。

　�。ㄒ唬﹩T工工資調整方法

　　1.員工工資基數為850元，技能工資為100元和200元，根據員工的考核成績(jì)做工資調整，成績(jì)好的技能工資就高，可達200元，往下就是100元， 成績(jì)差的只能領(lǐng)基本工資850元。

　　2.部門(mén)根據員工日常表現、業(yè)務(wù)技能、綜合能力等方面，每季度對員工進(jìn)行一次考核，考核成績(jì)公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績(jì) 不理想，達不到技能工資的標準，工資即可調整到850元而無(wú)技能工資。

　　3.技能工資的員工若在一個(gè)季度出現三次有效投訴，即使考核成績(jì)優(yōu)秀，也不允許繼續享受技能工資。

　　4.技能工資的員工若連續三個(gè)月不在工作崗位，如病事假、孕假，員工不享受技能工資。

　�。ǘ�）領(lǐng)班工資調整方法

　　1.領(lǐng)班工資基數為1500元，崗位工資為200元和400元，根據領(lǐng)班的考核的成績(jì)，相應的做崗位工資調整。

　　2.根據領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓、團結協(xié)作、綜合能力等方面每季度進(jìn)行一次考核，連續三次考核最差的領(lǐng)班，取消領(lǐng)班資格。

　　3.連續三個(gè)月不在工作崗位的領(lǐng)班，只享受基本工資。

　　客房工作計劃 5

　　一、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度。

　　通過(guò)分析比較XX年營(yíng)業(yè)費用中各項指標，我們認為在開(kāi)源節流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個(gè)班組對相關(guān)各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有x萬(wàn)多元，每間房每天一次性用品耗用成本為x元，約占房間成本的x。從6月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、x的清洗工作，專(zhuān)業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。

　　XX年，我部各項維修費用達xx萬(wàn)元，占到全年營(yíng)業(yè)費用的xx。今年，我部在保證客房設備設施正常使用的同時(shí)，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。

　　二、細化責任，實(shí)行分管主管領(lǐng)班負責制。

　　今年，我們將加強部門(mén)管理，各領(lǐng)班主管對所管區域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設備設施維修、客賠事項復核等工作實(shí)行全面負責，并到場(chǎng)監督，減少投訴率，對所管區域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題，主管領(lǐng)班承擔連帶責任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據。

　　三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎勵機制。

　　今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時(shí)，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務(wù)規范等基本考核項目良好的基礎上，設立工作效率獎指工作準確，快速，基本無(wú)投訴、衛生質(zhì)量獎指房間設備設施正常，衛生干凈，做床美觀(guān)，配備正確、團結服從獎指服從上級工作安排，團結友愛(ài)同事、綜合獎指工作效率、工作質(zhì)量、團結服從方面表現出色，基本無(wú)投訴。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。

　　經(jīng)初步測算，XX年，我部平均每間房（不含折舊）的出售成本為xx元，平均房?jì)r(jià)為xxx元，出售一間房的毛利為xx元。通過(guò)比較分析，我們初步設想對總臺試行銷(xiāo)售獎勵機制。以月度經(jīng)營(yíng)指標中計劃出租率為基數，結合平均房?jì)r(jià)，按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動(dòng)銷(xiāo)售意識，調動(dòng)員工售房積極性。

　　四、做好�？托畔⑹占�及服務(wù)回訪(fǎng)工作。

　　對酒店�？�、大客戶(hù)，我們將加大對他們的關(guān)注，逐步建立回訪(fǎng)制度，對�？�、長(cháng)住客在房?jì)r(jià)上可適當給予更大折扣，以?xún)?yōu)惠措施來(lái)留住老客戶(hù)。

　　一、落實(shí)層級管理，重視執行力，不斷推進(jìn)部門(mén)的管理制度建設

　　經(jīng)過(guò)幾代管理人員的不斷努力，現在客房部已形成一套管理制度和操作流程，酒店客房主管工作計劃。但面對客人越來(lái)越多的個(gè)性化需求，面對越來(lái)越多90后員工成為服務(wù)的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實(shí)行層次管理，落實(shí)貫徹執行力，以控制質(zhì)量為主線(xiàn)按計劃，有步驟抓好各項管理工作。

　　1、深入學(xué)習貫徹執行力，培養扎實(shí)工作作風(fēng)，注重管理工作實(shí)效。

　　執行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執行，他們對工作執行的好壞，直接影響到客人的滿(mǎn)意度，直接關(guān)系到?jīng)Q策目標的實(shí)現與否。為提高執行能力，部門(mén)將努力堅持做到三多，三快加創(chuàng )新。

　�。�1）、管理人員堅持多到現場(chǎng)，多關(guān)注細節，多關(guān)心員工。

　�。�2）、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問(wèn)題，快速培訓員工。

　�。�3）、管理人員要創(chuàng )新性的開(kāi)展工作，首先要意識創(chuàng )新，管理人員要不斷學(xué)習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐，在實(shí)踐中完善，在完善中提高。

　　2、深化服務(wù)，完善設施，確保對客服務(wù)質(zhì)量

　�。�1）、深入認識服務(wù)的，培養員工主動(dòng)為客人著(zhù)想的服務(wù)意識，養成好客、善良、為他人著(zhù)想的行為習慣。

　�。�2）、加強服務(wù)接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預先做好詳細的服務(wù)工作計劃，多考慮細節要求，做好具體的'分工和職責，明確服務(wù)工作要求和崗位職責。

　�。�3）在公司領(lǐng)導支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設備設施的維修保養工作，提高對客服務(wù)效率，提升整體的格調和競爭力。

　　3、強化節流意識，加強物品管理，盡能力控制營(yíng)業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以規章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用；做實(shí)對物資設備的維護，使人人都有物品折舊概念，加強對物品能耗的有效調控；杜絕各類(lèi)能源的浪費，要求部門(mén)各班組責任到人節約分厘，節約開(kāi)支降低能耗。

　　4、明確職責，層層把關(guān)，確保的衛生工作質(zhì)量

　　xx年上半年考慮將客房的衛生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門(mén)工作間，要求每個(gè)員工能熟練掌握，對房間衛生的檢查實(shí)行三級制，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問(wèn)題；其次是領(lǐng)班的細查，解決在標準上的存在問(wèn)題，保證每間房是合格產(chǎn)品；最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問(wèn)題，并有針對性進(jìn)行培訓。

　　5、提高警惕，常備不懈，確保部門(mén)的安全管理質(zhì)量。我們要時(shí)刻牢記預防為主，常備不懈的保安工作方針和預防為主，防消結合的消防工作方針，堅持內緊外松，認清從化地區特別是公司周邊的社會(huì )治安形勢，而且在部門(mén)內培育個(gè)個(gè)都是保安員，安全管理人人有責的氛圍。

　　6、轉變觀(guān)念，按部就班，確保部門(mén)的維修保養質(zhì)量

　　客房部將根據開(kāi)房高低的規律，有計劃進(jìn)行周期衛生的清潔工作，并做好相應的檔案記錄。

　　二、重視員工需求，多關(guān)心員工，不斷加強員工隊伍建設

　　結合部門(mén)員工同吃、同工作、朝夕相處的主要工作特點(diǎn)，部門(mén)要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風(fēng)，多作批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養良好的工作氛圍，工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開(kāi)展了員工談心活動(dòng)，虛心征詢(xún)員工對部門(mén)管理的建議和看法，坦誠相對，知無(wú)不言，言無(wú)不盡，增強相互之間的信任，同時(shí)要教導員工相處之道，要學(xué)會(huì )相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛圍。

　　三、強化工資是給員工今天的報酬，培訓是給員工明天的飯碗這一人力資源管理的金科玉律，規范員工培訓工作，抓好現場(chǎng)培訓督導，促進(jìn)崗位成材。

　�。�1）、強化新員工基本功訓練。

　　部組的管理人員要求親自擔任培訓，無(wú)論是理論還是實(shí)際操作，均由管理人員負責擬定詳細的培訓計劃，并限期對培訓的效果進(jìn)行檢查考核，對后進(jìn)者進(jìn)行有針對性的輔導，保證崗前培訓過(guò)程的標準化、系統化和實(shí)效性

　�。�2）重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會(huì )工作

　　業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務(wù)水準，離不開(kāi)在職的崗位培訓。為此，要定期舉行班組會(huì )議，和每天班前班后會(huì )，并做到每周一次小結、每月進(jìn)行一次班組總結會(huì )，以加強員工與管理人員的溝通和了解，互通情況，統一思想、提高認識、明確做法、及時(shí)糾正和解決工作中出現的問(wèn)題。有效的加強了班組的建設，加深理解，較大地提高了班組的合作意識，整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。

　�。�3）、適應公司未來(lái)更新改造后的發(fā)展方向，做好后備力量的培養。

　　四、管理工作方面

　�。�1）、加強溝通互動(dòng)，利用日常管理工作中出現的問(wèn)題進(jìn)行探討，提高學(xué)習的積極性，鉆研業(yè)務(wù)，培養過(guò)硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng)，進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。

　�。�2）、加強內部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強化細節決定成敗的服務(wù)工作意識，樹(shù)立顧客至上，服務(wù)第一的宗旨，精化為賓客服務(wù)的每一個(gè)細節，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務(wù)標準化和管理規范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上，扎實(shí)基礎管理工作。

　�。�3）、繼續完善成本控制制度，在不影響部門(mén)開(kāi)房的情況下，以全面科學(xué)的數據分析來(lái)擬定節能措施，同時(shí)在員工隊伍大力倡導節約節能之風(fēng)，謀求利潤。

　�。�4）、加強團體建設，組織開(kāi)展員工思想教育活動(dòng)，增強相互間的信任，正確處理管理與被管理的關(guān)系，多做正面宣傳，樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。

　�。�5）、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養工作，進(jìn)一步強化崗位成材的競爭意識，抓好業(yè)務(wù)操作培訓和考核，以及人力成本的控制，培養一職多能，訓練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續發(fā)展的道路。

　�。�6）、加強維修保養工作。

　　五、其他方面

　�。�1）、加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習才能發(fā)現問(wèn)題的實(shí)質(zhì)，并希望公司給予部門(mén)一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓、學(xué)習、觀(guān)摩的機會(huì )。

　�。�2）、加強質(zhì)量意識，將認為不是問(wèn)題的問(wèn)題認為很正常的習慣看成問(wèn)題，同時(shí)反應要快。對問(wèn)題的敏感性要加強，不要養成被動(dòng)整改問(wèn)題的習慣。

　�。�3）、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調，互相交換意見(jiàn)。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達到共同進(jìn)步的目的。

　�。�4）、進(jìn)一步強調信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規定時(shí)間內完成，工作要講效率。

　�。�5）、加強重復問(wèn)題的整改，越是難整改的問(wèn)題越是要想辦法堅決整改。

　　客房工作計劃 6

　　客房部20xx年度的工作總的來(lái)說(shuō)比較平穩，只是在年底因酒店自身原因造成員工情緒不穩定，給部門(mén)工作帶來(lái)一小段時(shí)間的停滯，酒店問(wèn)題解決后，雖員工的情緒已穩定，但仍有不少后遺癥（如衛生、服務(wù)、儀容儀表、禮貌禮節等不到位），很難在短時(shí)間內恢復原來(lái)的狀態(tài)。

　　而今，我們迎來(lái)了嶄新的20xx年，這將是一個(gè)新的.開(kāi)始，不單只為客房部復原，更為實(shí)現本年度酒店評四星的目的，本部門(mén)工作將從以下幾方面著(zhù)手進(jìn)行：

　　一、思想認識方面：

　　1、狠抓員工做為酒店人的服務(wù)意識和衛生意識。

　　2、改善部門(mén)員工的精神面貌，使之具有積極向上的團隊精神。

　　二、形象方面：

　　注重儀容儀表、禮貌禮節，從我做起，從基層的管理人員做起，為員工樹(shù)立良好的榜樣，帶動(dòng)全體本部員工做合格的酒店人。

　　三、衛生方面

　　1．保持辦公室整潔，實(shí)行輪值清掃制度，清掃工作由房務(wù)中心文員負責。

　　2．客房衛生須按部門(mén)制定的客房衛生標準的要求執行，由樓層領(lǐng)班負責檢查、監督，若因衛生質(zhì)量問(wèn)題引起客人投訴，本部門(mén)將依照獎罰制度給予處罰。

　　3．公區衛生由各樓層服務(wù)員負責清掃和保持，由各領(lǐng)班負責檢查、監督。

　　4．樓層計劃衛生由領(lǐng)班按本部計劃衛生表進(jìn)行合理安排，并負責檢查、監督。

　　5．樓層服務(wù)員負責地毯的日常保潔，并配合PA人員對地毯的清洗，領(lǐng)班負責地毯洗滌質(zhì)量的`驗收工作。

　　四、服務(wù)方面：

　　1．培訓員工的專(zhuān)業(yè)知識和服務(wù)技能、技巧，以求達到為客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的`。

　　2．提倡以“賓至如歸，賓客至上”為服務(wù)宗旨，為客提供個(gè)性化服務(wù)，以贏(yíng)得更多回頭客，為酒店創(chuàng )收。

　　五、設施設備的維修與保養方面：

　　1．培訓員工正確的使用設施設備，避免因操作不當而損壞。

　　2．注重設施設備的日常保養和檢修，若發(fā)現維修問(wèn)題及時(shí)報工程部維修。

　　3．積極配合工程部對客房設施設備的定期檢修。

　　客房工作計劃 7

　　一、建立并完善客房部各項規章制度。

　　客房部現行的各種規章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應，出現了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務(wù)操作無(wú)統一規范”等問(wèn)題，嚴重阻礙了客房部向規范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度。通過(guò)對以上管理制度的統一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內容，各項工作操作的標準與規范，進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開(kāi)展。

　　二、部門(mén)成本費用控制。

　　1、布草洗滌費用一直是部門(mén)變動(dòng)成本費用的重要組成部分，可以將現行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數；

　　2、嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。

　　3、“水、電、”使用的嚴格控制，也是“節能降耗”的重要舉措之一， 進(jìn)一步做好能源的控制，提倡全員節能，客用品的每日領(lǐng)用表格繼續使用的同時(shí)，每月將員工個(gè)人的領(lǐng)用量匯總比較，查找中間問(wèn)題。

　　三、部門(mén)培訓工作。

　　客房部要在20xx年狠抓部門(mén)培訓工作，前期可根據所制定的各項規章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養等方面的標準化培訓，使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規范。培訓工作將在每季度開(kāi)展一次，每季度的第一個(gè)月將培訓內容送交酒店行管部審核，根據審核意見(jiàn)進(jìn)行修改完善。

　　四、客房部設備設施保養工作。

　　設備設施的保養工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點(diǎn)之一。必須加強日常吸塵維護工作力度，部門(mén)內員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法，并養成及時(shí)發(fā)現及時(shí)處理的習慣，有效解決目前地毯維護差，損耗大的問(wèn)題；制定《周期性清潔項目》，將各種衛生死角納入計劃性衛生工作，并嚴格組織有效實(shí)施，保證客房部整體衛生質(zhì)量的穩步提高。在工程部的配合下加強對設施設備的維護和保養，確保設施和設備的完好率。日常的設施維修及時(shí)上報并跟進(jìn)維修及使用情況；另每季度對房間的設施設備大檢查一次，將維修問(wèn)題匯總上報工程部。

　　五、加強部門(mén)之間的溝通協(xié)作，提高賓客滿(mǎn)意度。

　　賓客滿(mǎn)意度，一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標，這就要求我們在明年工作中必須進(jìn)一步加大各部門(mén)之間的溝通頻度，為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡(jiǎn)便的.服務(wù)，充分滿(mǎn)足客人需求，提高賓客滿(mǎn)意度。

　　2、提高服務(wù)質(zhì)量方面

　　1）多提供一些個(gè)性化服務(wù)，吸引并留住更多的回頭客。部門(mén)準備在人員編制上增加一名專(zhuān)員，主要負責客人服務(wù)信息的收集及部門(mén)細節 化、個(gè)性化服務(wù)案例的收集。每日跟進(jìn)部門(mén)員工對客的細節服務(wù)及個(gè)性化服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量有明顯的提升。

　　2）在客遺留的管理上與前廳部攜手 ，將在客房?jì)鹊倪z留物品，客房部管理的同時(shí)前廳部做好備忘，使客人在第一時(shí)間內可以得到準確的遺留信息。

　　3）酒店各部門(mén)給予提供的對客服務(wù)信息，我們將高度重視，確保對客服務(wù)流程的完整及完美性。

　　總之，20xx年即將到來(lái)，雖然經(jīng)營(yíng)目標任務(wù)的實(shí)現“任重而道遠”，但是客房部一定會(huì )擯棄前嫌，以更加飽滿(mǎn)的工作熱情，嚴謹求實(shí)的工作態(tài)度，高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念，與酒店其他部門(mén)一起笑迎四方賓客，為20xx年經(jīng)營(yíng)目標的實(shí)現不懈努力！

　　客房工作計劃 8

　　客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。身為客房部經(jīng)理，在上月還沒(méi)有完成的工作項目的情況下，將在這個(gè)月的計劃中進(jìn)行，這是我的十月份工作計劃請檢閱！

　　根據我們酒店的自身特點(diǎn)，針對以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請領(lǐng)導給予指點(diǎn)：

　　1、提高員工服務(wù)質(zhì)量

　　強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進(jìn)員工做好輔導工作，并協(xié)同部長(cháng)、主管制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現優(yōu)異的員工設立優(yōu)秀/高級服務(wù)員，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

　　2、提高客房的衛生質(zhì)量：

　　加大客房衛生質(zhì)量的督導力度，務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài)，實(shí)行逐級負責制：?jiǎn)T工對所清潔的房間負責；樓層主管、部長(cháng)對所轄樓層房間的衛生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查；部門(mén)經(jīng)理或部長(cháng)主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查；對臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強調當日退客房務(wù)必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》，有針對性的對客房進(jìn)行清潔整理和保養維護，提高客房衛生質(zhì)量及客房設備設施的使用壽命，由于我們客房?jì)瘸霈F部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報工程部協(xié)調采購部購買(mǎi)清潔養護所需物料，例如：不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關(guān)保養清潔用品。

　　3、控制物耗、開(kāi)源節流：

　　強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的。同時(shí)，實(shí)施物耗管理責任制：從10月1號開(kāi)始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據其樓層開(kāi)房數量核對其物耗情況，部長(cháng)督導服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn)，客房主管每周盤(pán)點(diǎn)，月底客房部統一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時(shí)，對其所轄樓層部長(cháng)將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識，（例：客房消費品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費額外收費項目）增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責任心及工作積極性。

　　4、客房部下屬PA部：

　　PA部因工作須經(jīng)常出入公共區域應強調其儀容儀表，禮貌禮節。將督導其保證所轄區域的.衛生質(zhì)量，由于所負責區域人流量大，必須實(shí)行走動(dòng)式管理，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決；對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。

　　5、客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理：

　　做為酒店幕后一線(xiàn)員工——話(huà)務(wù)員，應提升其服務(wù)質(zhì)量，培訓普通話(huà)及禮貌用語(yǔ)，并強調其工作區域要保持安靜，確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量；爭取使每一位話(huà)務(wù)工作人員，對客做到普通話(huà)標準，聲音婉轉，服務(wù)熱情。并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調溝通，滿(mǎn)足客人服務(wù)需要，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

　　重點(diǎn)：

　　1、部門(mén)建立工作管理制度（獎罰制度）

　　2、將部門(mén)管理層其員工定位

　　3、配合督促工程部將洗手間工程問(wèn)題解決

　　4、把房間消費、布草統一標準管理（做到隨時(shí)有交接無(wú)漏洞）

　　5、解決房間配置問(wèn)題（必須統一標準化）

　　6、解決客房樓道間外觀(guān)維修問(wèn)題（墻紙、地毯、窗臺等問(wèn)題建議以上問(wèn)題，希望能得到各部門(mén)的配合和領(lǐng)導的支持盡快解決和完善。

　　以上報告和敬請領(lǐng)導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見(jiàn)意，并借此機會(huì )，向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意！我將一如既往，不負眾望。為xx酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力！

　　客房工作計劃 9

　　新的一年，新的起點(diǎn)，新的舞臺，在即將來(lái)臨的20xx年，客房部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從經(jīng)營(yíng)管理，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新等方面著(zhù)力打造“精品舒適，物有所值”客房產(chǎn)品，開(kāi)展工作，努力提高營(yíng)業(yè)收入，強化內部管理，盡可能將各項費用控制到最低。

　　一、管理思路

　　1、管理上依照酒店客房部原有規章制度為基礎，樹(shù)立管制制度紅線(xiàn)意識，指導員工徹底貫徹執行酒店的規章制度。

　　2、加大管理、服務(wù)及制度創(chuàng )新力度，樹(shù)立管理的權威性和嚴肅性。

　　3、把賓客的滿(mǎn)意度（對外）和員工的滿(mǎn)意度（對內）作為系統工程來(lái)抓。

　　4、增收節支，緊縮內部各項管理費用，從管理和技術(shù)上使節能降耗工作取得更大成效。

　　二、客房營(yíng)銷(xiāo)計劃

　　加強客戶(hù)維系、提升客戶(hù)滿(mǎn)意度

　　1、將酒店綜合網(wǎng)絡(luò )平臺評分保持在4.8分以上為目標，做好OTA網(wǎng)絡(luò )入住客人入住體驗，讓客人多寫(xiě)好評，維護好賓客關(guān)系處理好客人投訴，多走動(dòng)，多接觸客人，提高賓客滿(mǎn)意度；

　　2、規范留言服務(wù)，使客人感到我們專(zhuān)業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。服務(wù)體現于細節，小小的一封留言信，寫(xiě)的.恰當、寫(xiě)的溫馨會(huì )給人留下難忘的美好感覺(jué)。接近賓客與酒店的距離。

　　3、加強服務(wù)員崗位工作服務(wù)規范操作，加強客房安全工作，加強客房巡視機制，強化客房安全培訓，認真落實(shí)酒店制度，確保賓客安全、員工安全、酒店財產(chǎn)安全。

　　4、提升客房服務(wù)主動(dòng)性，細化落實(shí)客房細節服務(wù)，諸如：燒開(kāi)水、提前開(kāi)空調、開(kāi)夜床、洗襪子之類(lèi)的細微化服務(wù)，拉近賓客關(guān)系距離，提升賓客滿(mǎn)意度。

　　三、人力資源開(kāi)發(fā)與管理

　　做到“兩化”管理，以“人力優(yōu)化、能源量化”為主導思想，做好內部成本控制，扁平化的管理模式，實(shí)行一崗多能，一專(zhuān)多職的角色扮演原則。能源管理方面;做到燈有控制表，設備有使用量化表。

　　在現有人員基礎上重視員工滿(mǎn)意度，企業(yè)文化是維系酒店發(fā)展和穩定經(jīng)營(yíng)重要法寶，也是企業(yè)的一種工作氛圍和習慣，同樣也是管理層敬業(yè)愛(ài)崗具有企業(yè)共同愿景一種精神依托，積極穩定員工隊伍，降低員工流失率。繼續加強員工溝通交流制度建設，推進(jìn)民主與透明化管理的進(jìn)程，增強員工的歸屬感，通過(guò)多種途徑體現酒店對員工的關(guān)心，限度地降低員工的流失率。調整與建設管理班子，抓好現有管理人員，以經(jīng)營(yíng)為向導，以服務(wù)為基準，抓好品質(zhì)經(jīng)營(yíng)，以管理者的行動(dòng)為動(dòng)力，帶動(dòng)全體員工的活力，在工作管理中，以“先扶后舍”的原則，逐步完善及更新團隊力量�，F階段生意旺季為確保服務(wù)質(zhì)量，我建議部門(mén)員工先不變動(dòng)編制，待元月底依據實(shí)際情況執行編制計劃。

　　四、培訓方面

　　品質(zhì)提升起培訓為根本，強化酒店的各類(lèi)培訓制度，督促實(shí)施與完善，細化各項培訓內容，著(zhù)重以新人系統化培訓，逐級設定崗前培訓、在崗培訓、晉升培訓等內容進(jìn)行細化與規范。

　　1、崗前培訓，人事培訓課件的制作，形成最基本的培訓教材。

　　2、在崗培訓，也稱(chēng)為繼續教育，全面熟悉并掌握本崗位應知應會(huì )。

　　3、晉升培訓，建立優(yōu)秀員工的晉升平臺，完善督導晉升培訓課件，學(xué)習基本的管理技巧及知識，切實(shí)留住員工、留住人才，并構建一個(gè)讓人才充分發(fā)揮自己的平臺。

　　4、交流觀(guān)摩培訓，由酒店組織，定期開(kāi)展與同行之間特別是外市區酒店間的交流培訓與學(xué)習。以提高員工思想境界及標準。

　　5、加強培訓記錄存檔管理，確保培訓有計劃、有評估、有考核、有總結，所有記錄全部存檔可查。

　　五、成本控制方面：

　　1、加強客房易耗品的配送與管理，杜絕流失現像，做到月算月核，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)查找補漏。

　　2、及時(shí)依據季節及銷(xiāo)售情況，更新客房商品，減少庫存，達到減本增效。

　　3、加強能耗管控，"水、電"使用的嚴格控制，制定酒店大型設備使用表，流量提示卡，時(shí)刻提醒員工節能意識。

　　綜上所述只是介于對酒店整體計劃管理一部分，有不到之處懇請領(lǐng)導與已修改指正。以上各項計劃的實(shí)施，需要全體員工的共同努力，需要各個(gè)部門(mén)的協(xié)助與配合，更需要上級領(lǐng)導的鼎力支持我們的計劃才能得以落實(shí)，希望明年我們再回顧20xx年的工作時(shí)，收獲的不僅是信心滿(mǎn)滿(mǎn)，更有累累碩果。

　　客房工作計劃 10

　　一、準備工作：

　　1.人員安排到位；并培訓懂得各類(lèi)清潔工具及清潔劑的使用、安全用電等相關(guān)知識；

　　2.清潔工具、抹布、清潔劑準備充足；

　　3.客房?jì)人�有擺設物品準備充足；

　　二、開(kāi)荒工作制度：

　　1.制定客房開(kāi)荒期間的上下班時(shí)間，所有員工必須嚴格按照規定時(shí)間上下班，否則給予紀律處分，特殊情況需提前向上級請假；

　　2.管理人員每天在開(kāi)荒工作前必須開(kāi)員工早會(huì )，強調開(kāi)荒工作中的各項規章制度及注意事項；

　　3.管理人員每天下班前必須開(kāi)班后會(huì )，總結當天工作，并以書(shū)面形式呈報房務(wù)部經(jīng)理；

　　4.開(kāi)荒過(guò)程中如遇不明之事，員工不可自作主張，必須請示上級，以免對客房設施設備造成損壞；

　　5.將客房員工合理分組，每個(gè)開(kāi)荒工作組指定一名負責人（一般指定領(lǐng)班負責），負責每天上班領(lǐng)取該組所需的工具及用品，下班前做好工具的清潔并歸還到客房中心（所有易耗品及清潔工具必須以舊換新），并以書(shū)面形式作好登記，避免開(kāi)荒工作期間的物品流失；

　　6.每個(gè)開(kāi)荒工作組必須嚴格按照各類(lèi)清潔的操作程序進(jìn)行，嚴禁違規操作，各組負責人要對該組的工作進(jìn)度、質(zhì)量、安全等全權負責；

　　7.在開(kāi)荒過(guò)程中，客房鑰匙必須由各組負責人掌握，員工進(jìn)出客房必須隨手關(guān)門(mén)，如有工程隊要進(jìn)行工程維修等，必須經(jīng)主管同意方能讓其進(jìn)房維修，并派專(zhuān)人跟進(jìn)維修后的清潔工作；

　　8.在開(kāi)荒過(guò)程中，避免閑雜人等進(jìn)入工作場(chǎng)地，發(fā)現可疑人物必須馬上上報；

　　9.開(kāi)荒過(guò)程中，客房部的'所有員工必須無(wú)條件聽(tīng)從房務(wù)部經(jīng)理的安排；

　　三、開(kāi)荒注意事項

　　1.客房開(kāi)荒必須一層一層樓、一間一間房完成，否則可能出現被遺漏的地方.

　　2.開(kāi)荒使用的清潔劑瓶堅決不能與地面或臺面直接接觸，必須墊好抹布再放，而且必須在旁邊放一塊濕抹布，以免萬(wàn)一搞到地上時(shí)馬上用濕抹布清除，杜絕一切可能損壞地面的因素發(fā)生；

　　3.對特殊清潔劑的使用（如強酸強堿等）必須由主管或領(lǐng)班控制，主管或領(lǐng)班應酌情使用該類(lèi)清潔劑，使用時(shí)必須嚴格按照操作程序，以免燒壞地面及其他設施；

　　4.在進(jìn)行各項開(kāi)荒工作前，必須由專(zhuān)業(yè)工作人員對該項工作進(jìn)行分析，如馬桶內有水泥用什么藥水，地毯局部有污跡怎么處理等，再引導員工按照標準操作程序進(jìn)行開(kāi)荒工作；

　　5.每層樓的電梯口、出口處必須鋪一塊大一點(diǎn)的報廢床單或臺布，避免外面的垃圾等帶入樓層；每間客房在清潔洗手間時(shí)，必須在洗手間門(mén)口鋪墊布，避免將洗手間的污水等弄到地毯上；

　　6.客房搬家具入房時(shí)必須指定專(zhuān)人負責跟進(jìn)，要求將家具的包裝在樓下拆除，避免大量的紙皮及泡木帶入客房?jì)�，要求在搬運家具時(shí)嚴加小心，避免撞壞走廊、門(mén)框等；

　　7.在擺放客房物品前，由房務(wù)部經(jīng)理規定所有物品的擺放位置及數量，各主管、領(lǐng)班在場(chǎng)學(xué)習，并傳達給各小組，確保所有房物間物品的擺放統一；

　　8.客房的固定資產(chǎn)及低值易耗品必須在第一時(shí)間做好盤(pán)點(diǎn)，如毛巾、床單等，指定專(zhuān)人負責管理，以書(shū)面形式做好記錄，避免開(kāi)荒期間物品的遺失；

　　四、開(kāi)荒工作步驟：

　　1.開(kāi)荒工作進(jìn)行前，首先安排主管、領(lǐng)班將所有客房檢查一遍，查看是否有損壞的設施設備及遺留工程問(wèn)題，并作好記錄，以書(shū)面形式通知工程隊前來(lái)維修，以免員工進(jìn)場(chǎng)后發(fā)現有損壞的地方工程隊推到員工身上；

　　2.將客房員工合理分為五個(gè)小組，并每組安排一領(lǐng)班專(zhuān)門(mén)負責，先安排第一小組帶齊玻璃清潔工具及玻璃水、刀片、抹布等，嚴格按照玻璃清潔的操作程序對客房?jì)人�有玻璃、鏡子進(jìn)行清洗，小組負責人進(jìn)行最后檢查并作好書(shū)面記錄；

　　3.安排第二小組清潔客房衛生，每間客房分二人，一人清潔洗手間、一人清潔房間，嚴格按照清潔房間的標準程序及注意事項進(jìn)行，包括抹塵、吸塵、特殊污跡處理等，小組負責人進(jìn)行最后檢查并作好書(shū)面記錄；

　　4.安排第三小組按統一規定擺放客房所需的擺設物品，包括鋪床、洗手間毛巾的擺放及客用品的擺放等；小組負責人進(jìn)行最后檢查并作好書(shū)面記錄；

　　5.安排第四小組清潔客房走廊衛生，從上往下一層一層徹底清潔，包括墻壁、客房門(mén)、門(mén)框、消防栓、豎井、地毯等；小組負責人進(jìn)行最后檢查并作好書(shū)面記錄；

　　6.安排第五小組為機動(dòng)小組，專(zhuān)門(mén)負責需要應急處理的清潔工作；

　　7.最后安排主管對徹底清潔完的客房進(jìn)行檢查，包括衛生、空氣、擺設、工程問(wèn)題等，并作好記錄，將完全沒(méi)問(wèn)題的房間報客房中心備案；

　　8.客房及走廊清潔完畢后，安排專(zhuān)人整理每層樓的工作間，包括工作間的衛生、備用物品的擺放、備用布草的擺放、工作車(chē)物品的擺放及清潔工具、清潔劑的配備等；

　　客房工作計劃 11

　　酒店客房是任何酒店的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門(mén)戶(hù)，客房部的工作人員和管理制度直接影響著(zhù)酒店的發(fā)展、形象的體現、口碑的建立。我們知道客房部所存在的問(wèn)題很多，因為酒店規章制度、管理力度，待遇福利、員工業(yè)務(wù)能力、客戶(hù)素質(zhì)等因素，造成管理不到位，制約了酒店的發(fā)展。俗話(huà)說(shuō)：“酒店行業(yè)無(wú)小事”。最近，我對客戶(hù)部通常出現的問(wèn)題進(jìn)行了歸納整理，大致有以下幾類(lèi)：一是房間衛生問(wèn)題。上次有一個(gè)服務(wù)員在做清潔的時(shí)候，由于粗心遺留了一兩根頭發(fā)在浴缸里，當晚上客人就寢時(shí)發(fā)現浴缸里有頭發(fā)，就會(huì )認為是服務(wù)員沒(méi)有清洗過(guò)的，而頭發(fā)又是酒店衛生最忌諱的，于是招到了客人的投訴。二是工作效率問(wèn)題。比如客人更換房間之后，客房中心人員未通知洗衣房，導致客人沒(méi)有收到衣服，而送錯房間又給其它客人帶來(lái)不便，最后引起不必要的麻煩。三是工作態(tài)度問(wèn)題。很多服務(wù)員或工作人員責任感不強，心態(tài)不好，得過(guò)且過(guò)。事不關(guān)己，高高掛起，做與不做一個(gè)樣，飯照吃、工資照拿的懶散心態(tài)。四是人手不夠問(wèn)題。因為酒店發(fā)展較快，最近生意也很好，可是員工流動(dòng)性較大，導致人手不夠，常常是一個(gè)員工做幾個(gè)崗位的事情。

　　客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經(jīng)濟收入的主要來(lái)源，客房管理的.問(wèn)題也越來(lái)越受到了領(lǐng)導人的關(guān)注，因此只有解決問(wèn)題，才能使客房部壯大，使我們的酒店立于酒店業(yè)林的不敗之地，賺取利益的最大化。針對以上列出的問(wèn)題，作出如下對策：

　　一、建立健全員工培訓制度，提高酒店執行力

　　開(kāi)展員工培訓工作是提高員工素質(zhì)的重要手段，同時(shí)員工的培訓工作，也是員工激勵的一項重要內容，是吸引人才的一個(gè)重要方面。通過(guò)員工培訓提高員工隊伍的素質(zhì)是酒店發(fā)展的基本途徑，也是酒店人力資源管理的一項重要工作，如可采取員工之間交叉學(xué)習、舉辦各項培訓課程指導、開(kāi)展各項技能比賽等，不但可以培養員工的工作興趣，幫助員工策劃職業(yè)生涯，而且可以讓每個(gè)員工學(xué)到一技之長(cháng)，工作上更有激情，也更有責任感。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作，這是一個(gè)田忌賽馬的游戲過(guò)程，對此，建議領(lǐng)導對員工工作職責進(jìn)行考核，公開(kāi)、公平執行公司獎優(yōu)罰劣、獎勤罰懶的制度。即讓員工明白，前途是靠自己努力出來(lái)的，機會(huì )是要自己去把握的，沒(méi)有付出是得不到成功的。

　　二、加強部門(mén)交流合作，提高工作效律

　　信息溝通是加強部門(mén)之間協(xié)作和配合的前提，信息越來(lái)越成為企業(yè)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理勞動(dòng)所依賴(lài)的重要資源。信息載體高速發(fā)展的時(shí)代，為什么會(huì )常常出現信息錯誤？因為部門(mén)與部門(mén)之間、領(lǐng)導與下屬之間、同事與同事之間、員工與客戶(hù)之間都有可能由于出現某種矛盾或誤會(huì )，造成互不理解，互不搭理的局面，從而影響到酒店的利益�，F在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺，但只有加強部門(mén)的交流合作，形成相互配合、相互進(jìn)步的一種長(cháng)效機制，才能從根本上提高工作效率。

　　三、倡導創(chuàng )先爭優(yōu)意識，端正工作態(tài)度

　　在工作中還應培養員工中的模范作用，以做標榜。不論員工是什么職位，在每天、每周、每月能完成自己的工作外，還能無(wú)條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎。當然，在這前提下，員工的行為規范，服務(wù)意識，服務(wù)質(zhì)量都可以作為評估分數的參考。所謂的模范，在評選員工的基礎上，除了工作量以外的評估，還需要對員工的核心競爭力的進(jìn)行評估，核心競爭力就是模范員工平時(shí)的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，行為規范，這些東西，并不是每個(gè)人都可以做到的，而且是需要艱苦的去堅持下去的。通過(guò)模范的標榜、開(kāi)展有益有趣的文娛活動(dòng)，倡導創(chuàng )先爭優(yōu)的意識（部門(mén)創(chuàng )造先進(jìn)，員工爭取優(yōu)秀），在酒店營(yíng)造全員學(xué)習、爭當優(yōu)秀，奮發(fā)有為、敢為人先，銳意創(chuàng )新、團結合作的精神面貌。

　　四、增加員工幸福感，提高福利待遇

　　攻城為下，攻心為上，制定理想的處理方案�？梢哉匍_(kāi)全體或者職稱(chēng)客房員工會(huì )議，讓每個(gè)員工深刻了解，發(fā)現問(wèn)題、處理問(wèn)題和自身發(fā)展的重要性和必然性。為了員工自身的發(fā)展，給員工一個(gè)發(fā)揮的舞臺，讓有能力、有思想的員工參與到酒店籌謀和計劃的行列。根據員工提供的建議和方案，適當提高員工的物質(zhì)待遇和職位，增加員工在酒店的幸福感。讓員工自己有被酒店認可的歸屬感，因為讓員工做主角，最大的好處在于維護這些制定出來(lái)的制度，并用自己的行動(dòng)感染其他員工，從而不用以領(lǐng)導為中心，畢竟領(lǐng)導的力量是有限的，團隊的體現是最具價(jià)值的。

　　酒店業(yè)是一棵長(cháng)青樹(shù)，但只有不斷地除草、施肥、澆水，它才夠更加興旺。我們要加強酒店的制度管理，加強各個(gè)部門(mén)的溝通，提高酒店服務(wù)的質(zhì)量，讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感。我們要認認真真接待每一位客人，仔仔細細處理每一件事，做到急客人之所急，想客人之所想�？腿讼氲降奈覀儽仨毺崆跋氲�,客人沒(méi)有想到的我們也應該想到。酒店做的就是一種理念和完善的服務(wù)，我們在服務(wù)上要有自己的特色，要超越其它酒店，提供人無(wú)我有，人有我優(yōu)的服務(wù)意識！

　　客房工作計劃 12

　　1. 員工的心態(tài)調整問(wèn)題

　　由于開(kāi)業(yè)前工程改進(jìn)問(wèn)題比較多，員工的工作量相對比較少，致使員工形成一種散漫的心態(tài)，在開(kāi)業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調整過(guò)來(lái)。

　　2. 客房的衛生質(zhì)量

　　經(jīng)過(guò)這一周對ok房的檢查，發(fā)現在客房質(zhì)量還存在一些細節問(wèn)題，以至于影響整個(gè)ok房的質(zhì)量。

　　3. 做房的流程工作計劃

　　在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現員工沒(méi)有嚴格的按照客房的工作流程進(jìn)行，使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗。

　　4. 工作車(chē)上物品的.擺放及工具的清潔

　　發(fā)現員工的工作車(chē)上物品擺放沒(méi)有按照標準進(jìn)行擺放，如：無(wú)干濕抹布的區分;在下班后沒(méi)有及時(shí)對工作車(chē)上的工具進(jìn)行清洗。

　　針對上周工作中出現的不足現對本周進(jìn)行計劃：

　　1. 盡量做好與員工之間的溝通與交流，幫助員工調整好心態(tài)，使員工盡快投入到工作中去。

　　2. 加強對員工的崗位培訓，嚴格按照客房的衛生標準進(jìn)行做房。

　　3. 繼續跟進(jìn)做房，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論，嚴格按照客房的工作流程進(jìn)行工做。

　　4. 隨時(shí)檢查員工的工作車(chē)整理及物品擺放，下班后檢查工具的清洗及擺放。

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