校園美食文化節活動(dòng)策劃方案
為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，我們需要事先制定方案，方案可以對一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？以下是小編幫大家整理的校園美食文化節活動(dòng)策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
校園美食文化節活動(dòng)策劃方案1
一、活動(dòng)主題：
食韻·和諧·活力—校園美食文化節
二、活動(dòng)內容和意義：
本屆美食文化節通過(guò)舉辦“華南農業(yè)大學(xué)西餐烹飪大賽”、“‘食趣無(wú)限，動(dòng)感炫變’廣告短片征集活動(dòng)”、“‘食品安全知識’論壇”、“關(guān)注社會(huì )，聚焦食品安全圖文巡回展”、 “廣東省高校大學(xué)生西餐烹飪大賽”等活動(dòng)，弘揚博大精深的美食文化，倡導綠色、健康、安全的飲食觀(guān)念，增強大學(xué)生安全的食品意識，樹(shù)立與時(shí)俱進(jìn)、不斷創(chuàng )新的理念;豐富學(xué)生的課余活動(dòng)，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現當代大學(xué)生的風(fēng)采;將校園文化與企業(yè)文化相結合，加強企業(yè)和高校間的聯(lián)系，為學(xué)生邁向社會(huì )奠定堅實(shí)的基礎。
三、活動(dòng)優(yōu)勢：
1)華南農業(yè)大學(xué)是一所百年老校，有著(zhù)悠久的歷史文化和鮮明的辦學(xué)特色，_年被評為“教育部本科教育水平優(yōu)秀學(xué)�！�。目前，學(xué)校的在校師生人數已達32300多人。學(xué)校地處高校密集、學(xué)生云集的五山地區。
2)華南農業(yè)大學(xué)是一所綜合性的重點(diǎn)高校，學(xué)校目前有18個(gè)學(xué)院。學(xué)校各社團組織、協(xié)會(huì )和廣東省各大高校、各社團有著(zhù)緊密的聯(lián)系和合作，學(xué)生的往來(lái)密切，活動(dòng)的參與面廣，影響力大。
3)我們已經(jīng)成功組織和策劃了五屆校園美食文化節，社會(huì )上對此活動(dòng)也給予了很高的評價(jià)，多家新聞媒體、報紙、雜志曾紛紛報道，極大的擴大了活動(dòng)的影響力。第六屆美食文化節將在以往五屆的實(shí)踐經(jīng)驗的基礎上有所創(chuàng )新與突破。相信通過(guò)充分發(fā)揮活動(dòng)特色和優(yōu)勢、弘揚美食文化、加大高校間的交流與學(xué)習，我們的品牌活動(dòng)將會(huì )更上一層樓。
4) 第六屆美食文化節受到學(xué)校團委、學(xué)院領(lǐng)導和老師的高度重視，屆時(shí)將邀請食品行業(yè)的專(zhuān)家、教授和職能部門(mén)嘉賓蒞臨指導，同時(shí)加上媒體的關(guān)注，活動(dòng)將更豐富多彩和具有影響力。
四、活動(dòng)內容：
(一)系列活動(dòng)時(shí)間：20xx年3月――4月
主辦單位：共青團華南農業(yè)大學(xué)委員會(huì )
華南農業(yè)大學(xué)學(xué)生會(huì )
華南農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
策劃承辦單位：華南農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院團委、學(xué)生會(huì )
(二)系列活動(dòng)內容如下：
1.華南農業(yè)大學(xué)西餐烹飪大賽——暨第六屆校園美食文化節開(kāi)幕式
活動(dòng)時(shí)間：_年4月2日8：30-11：00am
活動(dòng)地點(diǎn)：華南農業(yè)大學(xué)沁香園
活動(dòng)形式：邀請各學(xué)院組織代表隊參賽，豐富校園文化活動(dòng)內容，同時(shí)選拔優(yōu)秀選手代表學(xué)校參加廣東省西餐烹飪大賽。另外，在烹飪大賽之前，安排兩場(chǎng)有關(guān)“西方飲食文化”和“紅酒鑒賞與品嘗”的特別講座。
活動(dòng)特色：讓不同專(zhuān)業(yè)的同學(xué)共同了解、掌握烹飪知識和技巧，關(guān)注飲食文化，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力。
活動(dòng)安排：
a.活動(dòng)前期宣傳(包括相關(guān)講座的安排)，制定參賽方式邀請各學(xué)院組織代表隊參賽。
b.場(chǎng)地安排和物資準備，制定當天活動(dòng)流程。
c.制定比賽評分標準(主要包括外觀(guān)、風(fēng)格特色、品味、營(yíng)養、衛生)，設立獎項，邀請評委。
d.活動(dòng)現場(chǎng)布置，體現活動(dòng)內涵。
e.當天主要活動(dòng)內容：西餐烹飪比賽，參賽隊在規定的時(shí)間內按要求完成比賽項目;評委評比作品;設立贈飲贈食區，為廣大師生提供特色小吃等。
f.頒獎：對表現優(yōu)秀的參賽隊給予獎勵。
2.“食趣無(wú)限，動(dòng)感炫變”廣告短片征集活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：20xx年3月12日~4月10日
活動(dòng)地點(diǎn)：華南農業(yè)大學(xué)校園內
活動(dòng)形式：通過(guò)使用各種方法和電腦技術(shù)創(chuàng )作出不同風(fēng)格的視頻廣告短片，營(yíng)造良好的活動(dòng)氛圍，參賽對象分為個(gè)人組和團隊組。
活動(dòng)特色：數碼設備、拍攝技巧、電腦技術(shù)相結合，創(chuàng )制作品，體現美食節主題，展現學(xué)生的自主創(chuàng )新能力。
活動(dòng)安排：
a.提出作品要求，發(fā)布給參賽對象。
b.活動(dòng)宣傳：分為平面、網(wǎng)絡(luò )、校報、學(xué)校廣播臺以及公共場(chǎng)所宣傳(從3月12日開(kāi)始)。
c.征稿(_年3月20日~4月5日)：參賽對象根據參賽作品要求按時(shí)投遞作品。
d.提出評選方式和標準，設立獎項，邀請評委進(jìn)行評比(_年4月6日~4月10日)
e.頒獎：在“第六屆校園美食文化節”的閉幕典禮上頒發(fā)各獎項。
3.“關(guān)注社會(huì )，聚焦食品安全”論壇
活動(dòng)時(shí)間：4月15日上午9：00—11：00
活動(dòng)地點(diǎn)：圖書(shū)館會(huì )議報告廳
活動(dòng)形式：由主持人引入食品安全等焦點(diǎn)話(huà)題，請食品專(zhuān)業(yè)老師(如陳永泉教授)闡述食品行業(yè)的發(fā)展狀況和前景分析;請政府職能部門(mén)的專(zhuān)家講述其在食品安全方面的有關(guān)制度和管理;請禽流感專(zhuān)家講授目前禽流感的有關(guān)問(wèn)題及防治知識;學(xué)生提問(wèn)，專(zhuān)家、教授解答。
活動(dòng)特色：知名專(zhuān)家、教授和學(xué)生面對面，一起關(guān)注社會(huì )焦點(diǎn)，共同討論食品安全等問(wèn)題。
活動(dòng)安排：
a.活動(dòng)前期宣傳，擴大活動(dòng)參與對象，提高活動(dòng)影響力。
b. 專(zhuān)家、教授的邀請，商定活動(dòng)主題,挑選合適主持人。
c.準備活動(dòng)文字資料，主持人充分準備內容和彩排，與專(zhuān)家、教授保持聯(lián)系和溝通。
d.活動(dòng)當天的現場(chǎng)布置，組織好參與觀(guān)眾，營(yíng)造活動(dòng)氣氛。
e.當天活動(dòng)內容: 第六屆美食文化節開(kāi)幕式;專(zhuān)家、教授訪(fǎng)談;觀(guān)眾提問(wèn)，有獎問(wèn)題。
4. “關(guān)注社會(huì )，聚焦食品安全”圖文巡回展
活動(dòng)時(shí)間：_年3月中旬～4月中旬
活動(dòng)地點(diǎn)：省內有關(guān)農村(如潮州市潮安縣)及廣州市相關(guān)高校
活動(dòng)形式：為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)“建設社會(huì )主義新農村”工作，更好地解決“三農”問(wèn)題，結合本學(xué)院的專(zhuān)業(yè)特色，以展板、實(shí)物展示、現場(chǎng)咨詢(xún)、資料派發(fā)等多種方式，介紹食品安全知識，深化食品安全意識;同時(shí)也應廣州市有關(guān)高校的邀請，讓我們的活動(dòng)走進(jìn)其他高校，促進(jìn)交流與合作。
活動(dòng)特色：與“科技下鄉”實(shí)踐活動(dòng)相結合，服務(wù)農村;與其他高校合作，擴大活動(dòng)影響力，引起大家對食品安全的重視，共同關(guān)注食品安全與飲食健康。
活動(dòng)安排：
a.準備展板展示區，內容包括：前言;重大食品安全事件回顧;如何選擇安全食品;走出食品誤區;食品中毒及其處理;食品營(yíng)養及常識;食品質(zhì)量控制體系。
b.準備實(shí)物展示區，內容包括：真假食品對照展示(例如真假袋裝加碘鹽的對比等);新鮮與不新鮮食物辨別(例如豬肉、大米、雞蛋等);食品學(xué)院科研成果展示等。
c.現場(chǎng)咨詢(xún)及資料派發(fā)區：在巡回展出過(guò)程中，有專(zhuān)人進(jìn)行現場(chǎng)講解，并對師生、群眾提出的問(wèn)題、疑問(wèn)進(jìn)行解答，同時(shí)記錄展覽現場(chǎng)情況及出現的問(wèn)題、解決情況，并進(jìn)行傳單的派發(fā)。
d.聯(lián)系有關(guān)農村或單位，聯(lián)系學(xué)院專(zhuān)業(yè)老師，取得活動(dòng)支持。
e.準備文字宣傳資料，豐富活動(dòng)內容。
f.對參與此項組織活動(dòng)的同學(xué)進(jìn)行有針對性的短期培訓，鞏固和充實(shí)專(zhuān)業(yè)知識，提高服務(wù)水平。
5.廣東省高校西餐烹飪大賽
活動(dòng)時(shí)間：_年4月22日8：30-11：30am 。
活動(dòng)地點(diǎn)：遠洋賓館
活動(dòng)形式：邀請廣東高校組織代表隊參賽;邀請知名專(zhuān)家和學(xué)校學(xué)院領(lǐng)導出席，壯大場(chǎng)面;活動(dòng)現場(chǎng)有表演，增添活動(dòng)氣氛。
活動(dòng)特色：將美食烹飪技藝與異域文化內涵相結合，也讓各大高校走到一起，共同領(lǐng)略美食文化，關(guān)注美食知識。
活動(dòng)安排：
a.活動(dòng)前期宣傳，包括校內、校外宣傳及媒體宣傳。
b.制定參賽方式，邀請高校參賽隊，與參賽高校保持緊密聯(lián)系。
c.制定比賽方式和比賽內容：各參賽隊由4人組成(其中領(lǐng)隊1人)，在規定的時(shí)間內按參賽要求進(jìn)行比賽，比賽分兩項進(jìn)行(限選西餐菜式的烹調和自選西餐菜式的烹調)。
d.場(chǎng)地安排和物資準備，準備表演節目;制定當天活動(dòng)流程，提出注意事項。
e.制定比賽評分標準(主要包括外觀(guān)、風(fēng)格特色、品味、營(yíng)養、衛生)，設立獎項，邀請評委。
f.當天活動(dòng)現場(chǎng)布置，突出視覺(jué)效果及活動(dòng)特色。
g.當天主要活動(dòng)內容：開(kāi)場(chǎng)前奏——樂(lè )隊表演，增添活動(dòng)氣氛;西餐烹飪比賽，參賽隊在規定的時(shí)間內按要求完成比賽項目;評委評比作品，中間穿插嘉賓表演(例如名廚表演或調酒表演);設立贈飲贈食區，為廣大師生提供特色小吃等。
h.頒獎：對參賽隊進(jìn)行獎勵。
校園美食文化節活動(dòng)策劃方案2
一、活動(dòng)名稱(chēng)：
校園美食文化節
二、活動(dòng)主題:
健康美食開(kāi)心校園
三、活動(dòng)的目的及意義：
為了提高同學(xué)們參與社會(huì )實(shí)踐的信心和勇氣，彰顯個(gè)性風(fēng)采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會(huì )共同舉辦“大學(xué)生美食文化節”隨著(zhù)科學(xué)和社會(huì )的發(fā)展，培養健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來(lái)越深入人心。舉辦美食文化節就是秉承著(zhù)健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過(guò)本次活動(dòng)的舉辦，強化我校后勤服務(wù)集團提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團的工作進(jìn)行督促和檢查的同時(shí)，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節包括水果拼盤(pán)大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動(dòng)，是我校后勤伙食管理委員會(huì )主辦的大型品牌活動(dòng)，本次活動(dòng)以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學(xué)們的`食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動(dòng)手能力。本屆美食文化節作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導綠色、健康、安全、營(yíng)養的飲食觀(guān)念，增強大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現當代大學(xué)生的風(fēng)采，是我校師生理論結合實(shí)踐以及科技創(chuàng )新的活動(dòng)載體，也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實(shí)踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節將校園文化與企業(yè)文化充分結合，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會(huì )奠定堅實(shí)的基礎為加強食品知識介紹和宣傳，在活動(dòng)前會(huì )張貼食品營(yíng)養衛生與安全宣傳海報;建立學(xué)生示范崗，負責解答涉及食品營(yíng)養、衛生、飲食安全等多方的咨詢(xún)問(wèn)題，提供切實(shí)幫助，積極實(shí)踐美食文化節活動(dòng)宗旨，力求營(yíng)造良好的美食文化氛圍。
四、活動(dòng)時(shí)間:本學(xué)期
活動(dòng)地點(diǎn):西區籃球場(chǎng)
五、活動(dòng)人員：
全校師生
六、活動(dòng)小結
1.發(fā)揚中國美食文化傳統,展示同學(xué)學(xué)習以外的特長(cháng)才藝,也為同學(xué)的學(xué)習生活添加一份色彩。
2.展示我們當代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動(dòng)手能力,加強同學(xué)們之間的交流合作。
3.樹(shù)立大家對健康飲食的理念
七、活動(dòng)具體內容:
之一: "名家廚房大展拼"
設立展位,由活動(dòng)各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點(diǎn)展示特色糕點(diǎn)和特色飲料。
之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼
各參賽小組現場(chǎng)制作，以展示自己的廚藝。
之三:"瓜果創(chuàng )意大賽"
各選手展示設計才藝,通過(guò)對一個(gè)或多個(gè)瓜類(lèi)或果進(jìn)行自由創(chuàng )意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。
之四: "水果拼盤(pán)大賽"
由各選手發(fā)揮自己的想象和動(dòng)手能力,在一定的時(shí)間內通過(guò)對各水果進(jìn)行拼盤(pán)和造型設計,發(fā)揮其想象力和動(dòng)手能力.
之五: "美食知識互動(dòng)"
1.在比賽過(guò)程中設立一些趣味謎語(yǔ)和小問(wèn)答,與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動(dòng).并贈送小禮品。
2.現場(chǎng)幸運觀(guān)眾:每到場(chǎng)的人都寫(xiě)上自己的姓名投入抽獎箱內!在活動(dòng)中有從中抽出現場(chǎng)觀(guān)眾若干名,活動(dòng)最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!
之六: "美食攝影展"
活動(dòng)后展出本次活動(dòng)的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送
在活動(dòng)期間對過(guò)生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費食品的派送�；锕軙�(huì )對當天過(guò)生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節禮品。
之八：大學(xué)生美食文化節舞會(huì )
次環(huán)節先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會(huì )將為你提供一個(gè)露天的展示舞臺，大家一起度過(guò)一個(gè)狂歡夜。
八、活動(dòng)參與人員：
1、以院系為單位的比賽團隊與少數民族團隊
2、以宿舍為單位的代表隊
3、校內各食堂代表隊
4、各團啦啦隊及后援團
5、比賽各評委
6.學(xué)生代表及大眾評委
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織
九、活動(dòng)流程:
一、前期報名及宣傳:
1.從xxx開(kāi)始在學(xué)校各人流量大的地方張貼活動(dòng)簡(jiǎn)要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動(dòng)。
2.在校廣播臺點(diǎn)播增加活動(dòng)的影響力度。
3.在適當地點(diǎn)設點(diǎn)宣傳及做為報名點(diǎn)。
本次活動(dòng)主要宣傳方式有:
1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內容張貼在學(xué)校各人口流動(dòng)密集地方。
2.廣播點(diǎn)歌：以贊助商的名義為本活動(dòng)點(diǎn)歌，同時(shí)可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。
宣傳工作為本次活動(dòng)的重中之重,要求能夠廣泛地吸引同學(xué)的關(guān)注提高影響力,使之成為在全校具有絕對影響力的品牌活動(dòng)。
二、活動(dòng)的舉辦工作
1、活動(dòng)前，各活動(dòng)團體提前準備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現場(chǎng)表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。
2、活動(dòng)開(kāi)始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現場(chǎng)，增加各隊食品觀(guān)眾品嘗投票量，并請各位評委和現場(chǎng)同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據菜及其它參賽作品的色、香、味進(jìn)行現場(chǎng)投票。
3、于所有團隊中評出“組織獎”(整體組織)、“廚藝獎”(評委團評定)、“創(chuàng )意獎”(食品的色香味)，“歡迎獎”(同學(xué)投票)等獎項各一名，并在少數民族團隊中加評“特色風(fēng)味獎”，優(yōu)秀獎若干�，F場(chǎng)設投票箱，觀(guān)眾現場(chǎng)品嘗現場(chǎng)投票，當天公開(kāi)投票結果，由評委向獲獎團隊及獲獎?wù)邆�(gè)人頒獎并合影留念。
十、備注：
本屆美食文化節是第二屆，我們將美食節前做一次集中展示上一屆的成果作為成績(jì)回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節”的連續性，同時(shí)加強各院系、寢室的競爭性和榮譽(yù)感。通過(guò)調研我們吸取了一些經(jīng)驗，我們將把獎狀設計與制作面向贊助商家或食堂，可以結合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時(shí)也希望通過(guò)此種途徑來(lái)為今后的美食節提供固定贊助商;當然也不會(huì )丟掉我�！懊朗澄幕潯钡暮诵膬热�，堅決避免過(guò)重的商業(yè)味道。
十一、活動(dòng)器材:
1.展板
2.活動(dòng)場(chǎng)地布置物品及其他相關(guān)物品:彩色氣球橫幅
3.各種比賽所需物品：雨蓬10個(gè)水桶10個(gè)水瓢10個(gè)盤(pán)子若干
鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10個(gè)
醬油、鹽、油、調料、醋各10份
垃圾桶6個(gè)桌子20個(gè)椅子若干
4.榮譽(yù)證書(shū)
經(jīng)費預算:
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