必勝客的調查報告
必勝客調查報告篇一:
說(shuō)明:您好,我們是蘇州科技學(xué)院天平學(xué)院經(jīng)濟管理系工商理財的學(xué)生,希望您抽出寶貴的時(shí)間來(lái)完成這份調查,同時(shí)也希望您能夠根據您真實(shí)的情況來(lái)填寫(xiě)。本調查問(wèn)卷共有16個(gè)問(wèn)題,當有超過(guò)50%的題目不作回答時(shí),本問(wèn)卷將做無(wú)效處理,謝謝你的合作。
顧客情況:
1、性別: A.男 B.女
2、年齡: A.1歲~20歲 B.21歲~30歲C.31歲~40歲D.大于40歲
3、工作: A.公務(wù)員 B.個(gè)體戶(hù)C.教師 D.醫生 E.其他
題目:
1、您一個(gè)月內在必勝客消費嗎?
A.有 B.沒(méi)有
2、您選擇在必勝客就餐的原因是什么?(可多選)
A.環(huán)境優(yōu)雅 B.服務(wù)態(tài)度好 C.品牌知名度高 D.口味獨特
3、請問(wèn)您多長(cháng)時(shí)間去一次必勝客?
A.經(jīng)常 B.偶爾(一個(gè)月) C.很久(半年或半年以上)
4、請問(wèn)必勝客整體環(huán)境中最吸引你的是什么?(可多選)
A.餐廳的布局B.室內裝修 C.清潔衛生 D.菜單的設計 E.門(mén)口海報
5、你認為必勝客食品種類(lèi)如何?
A.目不暇接B.較豐富 C.偏少 D.不能滿(mǎn)足
6、您認為該餐廳服務(wù)員服務(wù)速度如何?
A.迅速 B.較迅速 C.一般 D.緩慢
7.您對該餐廳食品衛生的評價(jià)?
A.非常滿(mǎn)意B.較滿(mǎn)意 C.一般 D.不滿(mǎn)意
8、您對必勝客的促銷(xiāo)手法有何感覺(jué)?
A.比較新鮮B.陳舊C.比較商業(yè)化D.其他
9、在假日或就餐高峰期時(shí)段,該餐廳是否需要等位?
A.需要B.不需要
10、如需要等位,時(shí)間大約多久?
A.小于等于30分鐘 B.30分鐘~60分鐘 C.60分鐘以上
11、你會(huì )在什么情況下去必勝客?
A.家人小聚 B.朋友聚會(huì ) C.情侶約會(huì ) D.商務(wù)聚餐 E.獨自一人
12、外出就餐,在同類(lèi)餐廳中會(huì )優(yōu)先選擇必勝客的原因是什么?
A.食物美味 B.服務(wù)態(tài)度好 C.餐點(diǎn)質(zhì)量可靠D.就餐環(huán)境好
13、您在該餐廳用餐每次人均消費金額為?
A.100元以?xún)菳.100元~150元C.150元~200元D.200元以上
14、如果您是學(xué)生,您知道使用學(xué)生證能打折嗎?
A.知道B.不知道
15、您對必勝客的印象是什么?(1~5分,1分最高,5分最低)
再次感謝您參與我們的問(wèn)卷調查!^_^
必勝客調查報告篇二:
在舒舒服服的度過(guò)了近一個(gè)月的暑假后,為了完成自己的社會(huì )實(shí)踐同時(shí)也為了豐富自己的社會(huì )閱歷鍛煉自己,我來(lái)到了必勝客,開(kāi)始了自己人生的第一次兼職——必勝客兼職。
作為一名大學(xué)生,我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是經(jīng)濟,這與必勝客餐飲沒(méi)有什么關(guān)系。但是抱著(zhù)了解社會(huì )以及學(xué)習必勝客餐飲集團的管理文化,我在工作中表現得積極主動(dòng),得到了伙伴們和經(jīng)理的認可。
必勝客是全球最大的比薩專(zhuān)賣(mài)連鎖企業(yè)之一,它的標識特點(diǎn)是把屋頂作為餐廳外觀(guān)顯著(zhù)標志。在遍布世界各地一百多個(gè)國家,每天接待超過(guò)400萬(wàn)位顧客,烤制170多萬(wàn)個(gè)比薩餅。必勝客已在營(yíng)業(yè)額和餐廳數量上,迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團-百勝全球餐飲集團。能夠在必勝客做兼職,相信會(huì )是一個(gè)正確的選擇。
在假期前,自己已經(jīng)通過(guò)了面試,準備好了健康證,學(xué)生證等等所需材料的復印件。所以這次到來(lái),我就可以直接開(kāi)始工作,開(kāi)始自己全新的打工生活。
初來(lái)乍到,餐廳的一切都是那般新奇與陌生,看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余,而自己卻什么都還不會(huì ),有種學(xué)習的沖動(dòng)與感慨。外面的社會(huì )確實(shí)太過(guò)寬廣,也很是豐富,在學(xué)校里一切都顯得那么簡(jiǎn)單。在餐廳這個(gè)略顯繁忙的大課堂里,我真的需要學(xué)習很多。
自己的第一個(gè)工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣,就需要我們來(lái)回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具,這些都是有規定的。平時(shí)自己在家里,一切都顯得那樣隨便,可是在餐廳,一切又都有著(zhù)它的規章與制度。工作中,我們的得去遵循。在不忙的時(shí)候,作為傳菜員還是比較輕松的`。但是在餐期,常常會(huì )有傳菜口滿(mǎn)滿(mǎn)的情況,這時(shí)候就需要自己冷靜,快速分好單子,最快捷方便省力的將菜品傳送。于是在這個(gè)工作站,我鍛煉了自己的應對能力。我明白了,無(wú)論遇到什么情況,自己都不能亂了陣腳,要冷靜處理。
餐廳人員分配主要為內場(chǎng)服務(wù)員(產(chǎn)品的制作),騎手,區管和管理層(店長(cháng),副店長(cháng),儲備經(jīng)理,排班經(jīng)理,人事經(jīng)理)。
雖然是一家普通的分餐廳,但是他也有它的過(guò)人之處,在這里每一位員工都受到尊重,都崇尚團隊合作精神,員工的服務(wù)也是令人相當滿(mǎn)意。每個(gè)月我們都會(huì )定期展開(kāi)員工大會(huì ),總結一下上個(gè)月的經(jīng)濟效益,出現了什么問(wèn)題,有什么不足和需要改進(jìn)的地方,還有下個(gè)月的奮斗目標和大家一起要完成的目標,如有沒(méi)有什么產(chǎn)品是需要促銷(xiāo)一下的,還有店內推出的新活動(dòng)。還有我們最期待的就是經(jīng)常會(huì )有新品試吃大會(huì ),每個(gè)員工都要試吃新品,只有知道了口味,才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會(huì )有很長(cháng)的休息時(shí)間,可以坐在員休室里和大家一起聊聊天,看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個(gè)管理層的人物也是相當經(jīng)典,店長(cháng)為人和善,幾個(gè)經(jīng)理也是各有千秋,他們處理事情的能力著(zhù)實(shí)讓我佩服,他們從不計較大事小事。在如今的社會(huì )條件下.我們作為當代的大學(xué)生,就業(yè)問(wèn)題似乎越 來(lái)越成為我們關(guān)注的焦點(diǎn). 就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說(shuō)不完的話(huà)題。在現今社會(huì ),招聘會(huì )上的大字報都總寫(xiě)著(zhù)“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì )經(jīng)驗會(huì )擁有多少呢。因此,一放暑假我就來(lái)必勝客面試實(shí)習。
第一階段的時(shí)候,了解一些關(guān)于內場(chǎng)工作,然后一進(jìn)去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單(內場(chǎng)配方)讓我讓我背下去,主要是一些份量和配料,和時(shí)間,包括披薩,意面,焗飯等,然后內場(chǎng)分工很明確,每個(gè)人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔,包括了小吃臺、面臺、Tough房、制餅臺、切臺、水吧,還要知道怎么消毒,怎么處理?yè)p耗,怎么和外場(chǎng)協(xié)調好。
回想這次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng),我學(xué)到了很多,從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì )經(jīng)驗,
自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。
在社會(huì )上要善于與別人溝通,如何與別人溝通好,這門(mén)技術(shù)是需要長(cháng)期的練習。以前沒(méi)有工作的機會(huì ),使我與別人對話(huà)時(shí)不會(huì )應變,會(huì )使談話(huà)時(shí)有冷場(chǎng)的現象,這是很尷尬的。人在社會(huì )中都會(huì )融入社會(huì )這個(gè)團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過(guò)程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見(jiàn),你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會(huì )換位思考,去理解別人的難處和所處的境地,才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信,自信不是盲目的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會(huì )經(jīng)驗缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會(huì )使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì )的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石,人的成功之路必須踏著(zhù)自信的石階步步登高。有了自信,人才能達到自己所期望達到的境界,才能成為自己所希望成為的人,堅持自己所追求的信仰。
然后,知識的積累也是非常重要的,知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會(huì )衰弱;人缺少了知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的實(shí)踐活動(dòng),對我來(lái)說(shuō)很陌生,要想把工作做好,就必須了解各方面的知識,有深入的了解,才能更好地應用于工作中。因此在學(xué)校這段時(shí)間里,我們要盡量來(lái)豐富我們的文化修養,擴大我們的知識面,不要在學(xué)業(yè)結束的時(shí)候后悔莫及。
有很多人都說(shuō),在餐飲行業(yè)里,學(xué)到的東西不多,我卻不那么認為,因為我就學(xué)到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過(guò)但對我來(lái)說(shuō)又是一次寶貴的經(jīng)驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會(huì )實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認識的更多,使自己未踏入社會(huì )就已體會(huì )社會(huì )更多方面。
我從一開(kāi)始上班到現在開(kāi)學(xué),一個(gè)多月的時(shí)間,我自己真的能感覺(jué)到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢(qián)來(lái)的不容易,同時(shí)也反省到自己亂花錢(qián)而感到痛心。同時(shí),我還學(xué)到了許多東西: 第一, 明白到創(chuàng )業(yè)不容易,學(xué)習社會(huì )經(jīng)驗對我們有多么的重要,F在許多公司要人,開(kāi)口就問(wèn)你有過(guò)什么經(jīng)驗,而想要自己創(chuàng )業(yè)的話(huà),沒(méi)有經(jīng)驗不但做事帶來(lái)很多的麻煩,而且還可能會(huì )受到更大的損害。第二, 學(xué)會(huì )人際溝通的技巧,出來(lái)到這個(gè)社會(huì ),不會(huì )溝通的人是孤獨的,而且還有可能帶來(lái)更多的障礙,朋友少,與人溝通時(shí)會(huì )造成各種的困擾等等,而我們的都知道,朋友多,走遍天下是一家。第三, 培養同理心,這是我們餐廳要我們做的重點(diǎn)。首先,我們要學(xué)會(huì )傾聽(tīng),其次,要換位思考,就是站在別人的角度來(lái)想一下,如果自己的對方,最后,還要注意識別感情。第四,學(xué)會(huì )合理的支配時(shí)間,在過(guò)去的一年里,我的大學(xué)生活過(guò)得真的是很”自在”,不過(guò)卻換來(lái)我一片空白的人生,好像什么東西也沒(méi)學(xué)到,反而每天都沒(méi)目的地生活,總之從現在開(kāi)始努力吧!
回想這個(gè)暑假的實(shí)習生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,喜憂(yōu)參半,喜的是通過(guò)實(shí)習學(xué)到了一些東西,進(jìn)一步接觸了社會(huì ),還給我提供了一個(gè)鑒定自己的機會(huì ),使自己發(fā)現了工作和生活中的不足,明確了自己較之別人的長(cháng)處和優(yōu)勢。憂(yōu)的是社會(huì )的殘酷,優(yōu)勝劣汰,和就業(yè)形勢的嚴峻。不過(guò)不管怎樣,我還有時(shí)間,在接下來(lái)的時(shí)間里我一定要努力提升自己更方面的能力,了解更多課本之外的知識,交一些志同道合的朋友。此時(shí)不搏,更待何時(shí)!
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