中國人飲水觀(guān)調查報告
公眾對健康飲水的認知度究竟如何?3月22日是世界水日,凱迪數據研究中心撰寫(xiě)的《中國公眾健康飲水藍皮書(shū)》在當天發(fā)布,該報告主要針對當下公眾對于健康飲水知識的掌握、行為以及認知態(tài)度等方面的情況進(jìn)行調研。數據顯示,華南和東北地區的被調查者認為自身飲水習慣最為健康,而西北和華北被調查者則認為飲水習慣最不健康。
據悉,凱迪數據研究中心通過(guò)推送公眾飲水健康調查問(wèn)卷進(jìn)行報告撰寫(xiě),其中,有效問(wèn)卷超過(guò)10萬(wàn)份,調查范圍覆蓋全國31個(gè)省市自治區。參與調研的調查者普遍認為,飲水早已不再是生理需求,而是健康需求。此外,相對于品牌、口感等要素來(lái)說(shuō),水質(zhì)成為了國人購買(mǎi)瓶裝水時(shí)最看重的因素。
此次藍皮書(shū)項目在去年11月21日舉行啟動(dòng)發(fā)布會(huì ),由中國民族衛生協(xié)會(huì )健康飲水專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、吉林省長(cháng)白山保護開(kāi)發(fā)區管理委員會(huì )、吉林省白山市人民的政府、延邊朝鮮族自治州安圖縣人民的政府主辦,恒大農牧集團協(xié)辦,由南方報業(yè)傳媒集團、凱迪數據研究中心承辦,并獲得上百家主流媒體的支持。
飲水已非生理需求
在日常習慣飲用水的調查中,飲用天然礦泉水的人數比例占46%,而選擇自來(lái)水作為日常飲用水的則占到調查人數的1/4。在被調查者日均飲水量中,占比最多的是每天喝4-5杯水的群體,比例達到39.8%,有接近1/4(24.9%)的被調查者每天的飲水量在6-7杯之間(一杯水約250毫升)。
參與調研的調查者普遍認為,飲水早已不再是生理需求,而是健康需求。問(wèn)卷數據統計顯示,40.9%的'被調查者選擇將水質(zhì)作為購買(mǎi)瓶裝水時(shí)最看重的因素,這說(shuō)明目前公眾在飲用水消費方面,已經(jīng)由完全的價(jià)格驅動(dòng)逐漸轉向以健康為核心關(guān)鍵。
對于公眾而言,對哪些因素會(huì )影響飲用水水質(zhì)的判定,會(huì )影響其日常對飲水的態(tài)度。對于相關(guān)部門(mén)而言,了解公眾對誘因的主觀(guān)認定,能夠在日常飲用水知識普及方面更具有針對性,做到有的放矢。根據統計,“各類(lèi)污水排放”成為近半數(48.3%)被調查者認定影響飲用水水質(zhì)的主要誘因,其次則是“水源地的水質(zhì)”(36.7%),而供水管理和消毒副產(chǎn)品所占比例不到1/5。
一瓶礦泉水2-3元接受度最高
該調查顯示,地區群體間同樣存在觀(guān)念的差異。依據傳統的七大區劃分,課題組對比了不同地區被調查者對自身飲水習慣不健康程度的評價(jià)差異,結果顯示,華南和東北地區的被調查者認為自身飲水習慣最為健康,而西北和華北地區的被調查者則自認為飲水習慣最不健康。
對于自身飲水習慣健康與否的看法,會(huì )受到各種外在因素的影響。華北和西北作為傳統上相對缺水的地區,因此被調查者對自身飲水習慣的健康程度評價(jià)偏低,而華南和東北地區則反之。這一數據或是受到華南地區恒大冰泉等幾大水生產(chǎn)企業(yè)的高速發(fā)展的影響。
目前市場(chǎng)上的天然礦泉水分成不同檔次,不同產(chǎn)品有著(zhù)各自的定位。大多數被調查者都將天然礦泉水的價(jià)格定在了2元和3元。其中44 .5%的被調查認為一瓶天然礦泉水應定價(jià)在3元,而39%的被調查者則認為一瓶天然礦泉水應該賣(mài)2元(一瓶約500毫升)。盡管公眾普遍認可天然礦泉水,但價(jià)格仍是影響其實(shí)際購買(mǎi)行為的重要因素之一。而目前市面上大多數天然礦泉水的售價(jià)高于公眾的普遍心理預期。
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