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大學(xué)生火鍋店兼職實(shí)踐報告
難忘的社會(huì )實(shí)踐生活已經(jīng)告一段落了，想必你的視野也得到了開(kāi)拓，寫(xiě)一份實(shí)踐報告，記錄收獲與付出吧。你想知道實(shí)踐報告怎么寫(xiě)嗎？下面是小編整理的大學(xué)生火鍋店兼職實(shí)踐報告，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
大學(xué)生火鍋店兼職實(shí)踐報告1
我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰，沒(méi)有選擇，只能是淡定的接受。我不想虛度這次寒假，于是我找了一家火鍋店打工，不僅僅能緩解家人的壓力，而且能賺到錢(qián)，更重要的是在服務(wù)客人時(shí)能夠見(jiàn)到許多不同性格的人。雖然在服務(wù)客人時(shí)與他們只有短暫的接觸，但對于我們這種一直生長(cháng)在象牙塔里的人來(lái)說(shuō)，見(jiàn)識不同的人人也許對于自己將來(lái)出去社會(huì )工作也有一定的幫助。起碼在待人接物方面也會(huì )有所提高。在本期寒假生活中，我學(xué)到了很多，和社會(huì )進(jìn)行了接觸，和許許多多的人進(jìn)行了交流，下面我想說(shuō)說(shuō)我的寒假生活。
從1月7日至2月7日，我在太原一家火鍋店打工當服務(wù)員，因為以前就干過(guò)這個(gè)行業(yè)，所以總體來(lái)說(shuō)還是比較好的，沒(méi)有什么抵觸心理，直接上崗。剛開(kāi)始的時(shí)候是比較輕松地，有師傅護著(zhù)，沒(méi)有人會(huì )欺負，也不用干太多的活，按時(shí)吃飯，按時(shí)下班。到第七天的時(shí)候，自己就開(kāi)始看臺，就沒(méi)有那么的輕松了，每天都會(huì )來(lái)各種各樣、形形色色的客人，有高素質(zhì)的，有低素質(zhì)的，你得服務(wù)著(zhù)，周旋著(zhù)，笑臉迎接著(zhù)。其實(shí)我感覺(jué)還是比較好的，每天都會(huì )有兩桌客人給你當實(shí)驗，讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人，提高自己的應對能力，如果僅僅是這樣的話(huà)，或許我學(xué)到的東西也只是片面的，沒(méi)有人能在短時(shí)間內了解你的客人，所以還需要進(jìn)一步的了解，這樣才能真真正正學(xué)到東西。
在哪里都是一樣的，你不會(huì )只是一個(gè)人，你會(huì )有朋友，有團隊，團結才是力量，團結才能進(jìn)步。我們也是一樣的，有團隊，在我們這里有主管，負責我們之間的關(guān)系，領(lǐng)導我們更好地為酒店服務(wù)。我們的口號“效率、效果、效益，使命、激情、榮譽(yù)”，我們的作風(fēng)是“開(kāi)拓進(jìn)取。良心經(jīng)營(yíng)、個(gè)性服務(wù)、人性管理、團結協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng )輝煌！”，“我為酒店努力工作”……剛開(kāi)始的時(shí)候，我真的不明白，覺(jué)得沒(méi)有主管有如何，我們仍然能做好我們該做的事，但是事與愿違，事情沒(méi)有我們想象的那么簡(jiǎn)單，客人不會(huì )和我們較勁，但是其他的團隊會(huì )和我們磕碰，所以在調崗之后，我們又有了新的主管，我的脾氣不是太好，很容易犯沖，所以總是和主管鬧別扭，心里那不服氣，總是消散不掉，但是主管就是主管，不會(huì )和我們一般見(jiàn)識，他說(shuō)我就像她的小妹妹，不會(huì )和我生氣，所以我很是慚愧。在那之后，我不會(huì )輕易就和別人生氣，學(xué)會(huì )了淡定，沒(méi)有什么解決不了的。在后來(lái)的工作過(guò)程中，即使是我們的團隊出了問(wèn)題，但是總能合理的調節，這樣也避免了錯誤的發(fā)生。而且在我看來(lái)，每個(gè)人都有優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)，如果能掌握這些人的特點(diǎn)，并把他們放在合理的位置，一定能發(fā)揮出更大的效果，而且相信我們能合作的更加愉快，但是理想與實(shí)際總是有差距的，服務(wù)行業(yè)，本來(lái)服務(wù)員的素質(zhì)就不是太高，懂得的也不是那么全面，流動(dòng)性太大，沒(méi)有辦法長(cháng)時(shí)間的合作，所以還是有漏洞的，這個(gè)問(wèn)題需要進(jìn)一步的探討。
當然很多的東西還是在實(shí)踐中學(xué)到的，就比如簡(jiǎn)單的臺布，我一直以為一塊簡(jiǎn)單的臺布，隨便弄一弄就可以了，看的是結果，過(guò)程應該沒(méi)有什么太大的講究。但是真正在一些大的酒店，臺布是很講究的，疊有疊的順序，鋪有鋪的過(guò)程，這也是我來(lái)到酒店學(xué)到的一樣東西。還有聽(tīng)到很多故事，雖然我沒(méi)有親身經(jīng)歷，但是那些都是實(shí)實(shí)在在的案例，都值得我去聽(tīng)，去看。而且我還知道了團購，很多東西都是我們在學(xué)校無(wú)法學(xué)到的，沒(méi)有見(jiàn)到，沒(méi)有聽(tīng)到的。并且我們在春節時(shí)進(jìn)行聚餐，親自包餃子，大家聚到一起吃飯，聽(tīng)著(zhù)外面的鞭炮聲，心里思念家人，不知不覺(jué)我們這批人已經(jīng)和企業(yè)度過(guò)了春節，這是我從小到大第一次在外面度過(guò)春節，雖說(shuō)沒(méi)有在家里溫馨，但是也有特殊的意義，并沒(méi)有浪費，而且有很多伙伴和我在一起，并不會(huì )孤單！
在接下來(lái)的實(shí)踐報告中，我想和大家說(shuō)說(shuō)我的餐中服務(wù)，首先要和客人介紹我們的菌湯，何鮮菇食用菌養生保健火鍋湯然后煮蘑菇，這得蘑菇很多，最貴的就是羊肚菌，然后是竹蓀、鮮北從草……接下來(lái)時(shí)煮菜，然后是海鮮，最后才是肉。而且蘑菇的功效也是我們服務(wù)員必背的知識，就比如羊肚菌具有益腸胃、助消化，化痰理氣的功效，是清代慈禧太后最?lèi)?ài)吃的食用菌之一。
曾記得在某本書(shū)上看到這樣一句話(huà)：一個(gè)人，假如能把手頭上的.平凡小事都有效完成了，那么他就是一個(gè)成功的人。是的，并非只有辦大事的人才能體現自己的價(jià)值，才能說(shuō)自己是成功的。實(shí)際上，只有認真工作的人都可以享受成功所帶來(lái)的滿(mǎn)足感。而我也是嘗試在這件看似簡(jiǎn)單的工作中尋找著(zhù)自我。雖然說(shuō)我每天的服務(wù)都是一樣的，沒(méi)有太大的變化，但是如果能堅持就是一分成功。
實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準，心酸苦水說(shuō)出來(lái)也不會(huì )有人真正理解，只有親身經(jīng)歷才會(huì )懂其中的苦。話(huà)說(shuō)讀萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路，行萬(wàn)里路不如閱人無(wú)數。在這形形色色的社會(huì )中，什么人你都可能遇到，但是你必須學(xué)會(huì )認識這些人，讀懂這些人。而且既然是團隊，就必須要學(xué)會(huì )團結合作，學(xué)會(huì )服從，學(xué)會(huì )忍讓?zhuān)瑢W(xué)會(huì )淡定。
仔細回想我的打工過(guò)程，其實(shí)也有很多快樂(lè )可言，有師傅的關(guān)心，有姐姐的關(guān)照，有主管的教導，而且認識了很多的朋友，有他們的幫助和理解、支持，而且客人對我的評價(jià)是我在這次打工中得到的唯一真誠的東西，我用我微笑的服務(wù)換來(lái)他們的表?yè)P、贊賞，是他們讓我實(shí)現了我打工的價(jià)值，我感謝他們。是他們教會(huì )我成長(cháng)，讓我有勇氣堅持到最后！總體來(lái)說(shuō)我的打工還是很成功的，學(xué)到很多東西，而且賺到了錢(qián)，最重要的是我在這次打工的過(guò)程中對我的初級會(huì )計進(jìn)行了預習，這樣開(kāi)學(xué)的時(shí)候可以減少不少的壓力，不會(huì )那么匆忙。
機會(huì )永遠都是留給那些有預備的人的。我相信自己，一定可以比別人多一份成熟，多一份耐心。和以往的實(shí)踐不一樣，這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢，當我認真工作起來(lái)就會(huì )很投入，但是當我遇到挫折的時(shí)候我就會(huì )手足無(wú)措，畢竟還是學(xué)校里養著(zhù)的學(xué)生，做起事情來(lái)一點(diǎn)也不老道，這是我父母給我的評價(jià)，我自己也是這么認為的，原來(lái)社會(huì )實(shí)踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點(diǎn)，讓我們在一次一次鍛煉中學(xué)會(huì )客觀(guān)地看自己，不要把自己看得比天還要高，以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低，到頭來(lái)一事無(wú)成。我想這一次的打工，會(huì )永遠記在我的心里，畢竟那是我第一次感到：無(wú)論什么事都不能靠別人，只有靠自己！但是這一切首先，是要擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。沒(méi)有足夠的知識、能力是根本無(wú)法在社會(huì )上立足的。而沒(méi)有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵，因此我們需要用實(shí)踐開(kāi)證明自己。
以上便是我的寒假實(shí)踐報告，我希望在新學(xué)期即將開(kāi)始的同時(shí)，我能更好的成長(cháng)，努力學(xué)習，淡定的處理一些事情，最后希望我的初級會(huì )計能順利通過(guò)！加油！
大學(xué)生火鍋店兼職實(shí)踐報告2
我在酷寒中迎來(lái)了作為大學(xué)生的第二個(gè)寒假，當然，也是我第一次經(jīng)歷社會(huì )實(shí)踐。對于一個(gè)大學(xué)生而言，敢于接受挑戰是一種基本的素質(zhì)。雖天氣寒冷，我毅然踏上了社會(huì )實(shí)踐的道路。親身體驗社會(huì )實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì )，在實(shí)踐中增長(cháng)見(jiàn)識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，想通過(guò)社會(huì )實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話(huà)題。在現今社會(huì )，招聘會(huì )上的大字報都總寫(xiě)著(zhù)“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì )經(jīng)驗又會(huì )擁有多少呢？
為了拓展自身的知識面，擴大與社會(huì )的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì )，能夠適應國內外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，我來(lái)到了一家超市，開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì )實(shí)踐。實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀(guān)實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。
理論應該與實(shí)踐相結合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習，從學(xué)習中實(shí)踐。
在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿組織后，國內外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來(lái)越多的機會(huì )的同時(shí)，也有了更多的挑戰，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會(huì )越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
在實(shí)踐的這段時(shí)間內，我們穿街走戶(hù)接觸各種各樣的人和事，這些都是在學(xué)校里無(wú)法感受到的，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不會(huì )有人會(huì )告訴你這些，你必須要知道做什么，要自己地去做，而且要盡自已的努力做到最好。
在學(xué)校，只有學(xué)習的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jì)而努力。無(wú)論是學(xué)習還是工作，都存在著(zhù)競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習別人怎樣做人，以提高自已的能力！
記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì )，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著(zhù)學(xué)生的身份。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長(cháng)學(xué)姐，他們總是對我說(shuō)要好好珍惜在學(xué)校的時(shí)間。在這次實(shí)踐中，我感受很深的一點(diǎn)是，在學(xué)校，理論的學(xué)習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì )遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況。
回想這次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì )經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。
在社會(huì )上要善于與別人溝通是需要長(cháng)期的練習。以前沒(méi)有工作的機會(huì )，使我與別人對話(huà)時(shí)不會(huì )應變，會(huì )使談話(huà)時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì )中都會(huì )融入社會(huì )這個(gè)團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的'過(guò)程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會(huì )經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì )使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)句什么都會(huì )的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì )衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的銷(xiāo)售業(yè)，對我來(lái)說(shuō)很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會(huì )實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認識的更多，使自己未踏入社會(huì )就已體會(huì )社會(huì )更多方面。
大學(xué)生火鍋店兼職實(shí)踐報告3
這個(gè)假期，我找了一份火鍋店當服務(wù)員的工作。由于暑假時(shí)間比較長(cháng)，想讓自己過(guò)得充實(shí)點(diǎn)，順便也可以?huà)挈c(diǎn)生活費。這份工作總的來(lái)說(shuō)也比較辛苦，但是我覺(jué)得這個(gè)暑假收獲了很多。
在這之前也在超市做過(guò)促銷(xiāo)員，那時(shí)給我的感覺(jué)就是只要遵守超市的員工守則就沒(méi)有問(wèn)題了。但是把這個(gè)想法拿到服務(wù)員身上來(lái)就沒(méi)有那么簡(jiǎn)單了。起初，選擇這份工作的原因是可以包吃包住，不用擔心住宿問(wèn)題，后來(lái)發(fā)現工作也沒(méi)有像自己理解的那么簡(jiǎn)單。因此要把這份工作做的得心應手，做到一下幾點(diǎn)應該可以算是一個(gè)合格的服務(wù)員。我總結出了一下幾點(diǎn)：
一、絕不違反店里的規矩。
俗話(huà)說(shuō)：國有國法，家有家規。自然，在一個(gè)大的集體里也有相應的規定。比如：不可以遲到，早退，更不可以上班的時(shí)候隨便亂晃、亂坐、亂講話(huà)，具體就是不要離開(kāi)自己的管轄范圍，不要在有顧客的時(shí)候坐著(zhù)，不要在顧客面前聊天和講電話(huà)，以免顧客有需要的時(shí)候聽(tīng)不見(jiàn)。盡量不要休一天的假，以免店里忙不過(guò)來(lái)，顧客對服務(wù)可能會(huì )不滿(mǎn)意，影響生意。
二、懂得隨機應變，靈活處事。
這是我們應對突發(fā)事變的最好應對手段。在我們隨時(shí)銘記：“顧客是上帝”這句話(huà)時(shí)，應該首先想到，必須把所有的工作都做到位，讓大多數顧客滿(mǎn)意，然而我們更應該明白顧客是千千萬(wàn)萬(wàn)的人，所以不是所有的顧客都那么好招呼。有的顧客很刁難，當我們遇到這種情況的時(shí)候，就必須隨機應變了，不然可就得罪了顧客。
三、隨叫隨到，積極行動(dòng)。
顧客來(lái)吃飯，本來(lái)就是想買(mǎi)一份周到的服務(wù)，結果卻受了一肚子的氣，這就悲劇了。因此，我們盡量做到隨叫隨到，即使很忙，顧客在喊服務(wù)員時(shí)，也要先答應。顧客從進(jìn)店到點(diǎn)菜都要很積極的跟隨，要用比較親切的聲音問(wèn)顧客需要吃什么樣的味道，耐心等待顧客點(diǎn)完菜。在點(diǎn)菜的過(guò)程中，如果你很積極就可以推銷(xiāo)出有回扣的菜，酒也是可以得到回扣的，并且這個(gè)時(shí)店里最能賺錢(qián)的。懂得了這些，你就可以得到更多了利益。這是對顧客而言，那么在做店里的工作時(shí)，也要積極行動(dòng)，每周星期一都要大掃除，積極配合其他員工，才能在他們心中樹(shù)立一個(gè)好的形象。隔一周就要值晚班，那么每天早上就必須把桌子清理一遍，檢查調味碟，晚上都要擦桌子，拖地，還要洗杯子，真的很累。不管有多累的活，我都會(huì )很積極很主動(dòng)地去幫忙。如果不值晚班，早上就要早點(diǎn)去理菜，在理菜的過(guò)程中我也認識了很多以前不認識的菜，在客人面前就更能掌握一定的主動(dòng)權了�？偟膩�(lái)說(shuō)，通過(guò)這次的經(jīng)歷，讓我學(xué)到了很多東西，讓我各方面的能力都得到一定的鍛煉，懂得更好的與人相處，懂得更好的團隊合作，懂得更好的設身處地為他人著(zhù)想，突發(fā)事件的應急處理能力也有較大的提高，也讓我明白社會(huì )上的各種工作都要注重細節，一個(gè)微小的改變，能使他人更加的滿(mǎn)意，能給自己以及自己的事業(yè)帶來(lái)很大的幫助，總之生活工作皆要認真對待，為自己去書(shū)寫(xiě)更好的人生。工作是要求能力的`，紙上談兵始終會(huì )被淘汰的，如何能在這個(gè)充滿(mǎn)著(zhù)挑戰的社會(huì )中生存呢？就要求你是否能吃得別人認為吃不了的苦，不應該害怕挑戰不應該怕吃苦，要有不怕困難勇于迎接挑戰的精神，因為沒(méi)有一個(gè)成功的人是在害怕中成功的，知識是我們奔向理想的必備條件，具有了扎實(shí)的知識做依靠我們就不必害怕競爭的勁烈了，反而喜歡這種競爭，因為有了競爭我們生活才會(huì )有動(dòng)力，才會(huì )不斷地提高自己的各方面的能力。這次的實(shí)踐讓我受益匪淺，更進(jìn)一步社會(huì )，對未來(lái)有了信心。
以上是我這次實(shí)踐中學(xué)習到的東西，所思所感，以及遇到的問(wèn)題�？偠灾�，實(shí)踐讓我們成熟，讓我們懂得專(zhuān)業(yè)知識的重要。從此以后我們不能再荒廢學(xué)業(yè)了，努力學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識，強化自己的交際交流能力是我們接下來(lái)的任務(wù)。我將為之而奮斗。
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