酒店行政部個(gè)人述職報告范文(通用5篇)
時(shí)光飛逝,伴隨著(zhù)比較緊湊又略顯緊張的工作節奏,我們的工作又將告一段落了,回顧這段時(shí)間的工作,我們取得了不錯的成績(jì),是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)述職報告了。來(lái)參考自己需要的述職報告吧!以下是小編幫大家整理的酒店行政部個(gè)人述職報告范文(通用5篇),希望能夠幫助到大家。
酒店行政部個(gè)人述職報告1
20xx年即將度過(guò),我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)20xx年。過(guò)去的一年是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結行政后勤過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,以利于揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。我就人資行政后勤09年度工作情況做如下總結:
一、宿舍:
1、善于了解與溝通,起到調劑作用
員工后勤班組主要負責員工宿舍、員工浴室、更衣室、活動(dòng)室等范圍的工作,相對工作較為瑣碎而復雜。住宿員工大多為80、90后員工,住宿要求高,自理能力差,同時(shí)對酒店提出的要求不能較好的理解與遵守。比如員工隨意在宿舍安裝網(wǎng)線(xiàn)、隨意拉接電線(xiàn)板等,酒店提出批評后部分員工還會(huì )出現抵觸心理,針對這一情況,宿舍管理員耐心的向員工解釋酒店的主要目的與用意,起到酒店與員工間調節劑的作用。
2、合理調整班次,組建優(yōu)良隊伍
浴室及活動(dòng)室上半年由一人管理,由于長(cháng)期上中班,且晚上員工洗浴時(shí)間集中,漏水情況較多,不能得到工程的及時(shí)援助,員工工作情緒較大;同時(shí)宿舍員工以退休人員為主,年齡偏大,如果長(cháng)時(shí)間在浴室工作,這樣在身體方面會(huì )受到一定影響?紤]宿舍員工主要以打掃衛生為主,不存在任何的技術(shù)性工作,根據班組實(shí)際情況,進(jìn)行崗位調整,實(shí)行崗位輪流制。通過(guò)這種做法有效的抑制了員工不平的心理。
3、加大檢查指導職能,創(chuàng )造良好后勤環(huán)境
根據酒店整體要求,為員工提供一個(gè)良好的住宿環(huán)境是后勤員工義不容辭的職責,平時(shí)在要求員工遵守宿舍管理制度的同時(shí),還應要求宿舍管理員不折不扣地按照工作流程進(jìn)行執行。今年8月份又重新修訂了后勤員工工作流程,建立了新的住宿、退宿人員登記卡,規范每日宿舍檢查記錄。同時(shí)每二個(gè)月對宿舍衛生、大功率電器使用情況進(jìn)行大檢查,一方面是讓員工養成一種良好的衛生習慣、一種團體意識,更重要是確保宿舍安全,排除一切隱患。
4、建立資產(chǎn)臺帳,明確資產(chǎn)放置點(diǎn)酒店開(kāi)業(yè)后,后勤班組自身未建立資產(chǎn)臺帳,因員工宿舍分為二個(gè)點(diǎn),這對資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作帶來(lái)一定的困難,一年下來(lái)有部分資產(chǎn)進(jìn)行了轉移及更換,但都未及時(shí)調拔與變更,特別是外租房,較多物品都從員工宿舍領(lǐng)取,但都未簽字登記。通過(guò)一周的時(shí)間聯(lián)合工程部、財務(wù)部一起對資產(chǎn)一一進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)與登記,大到床、衣柜、小到床單、被套,并對與實(shí)際不相符的資產(chǎn)進(jìn)行查實(shí),與各部門(mén)進(jìn)行調拔與劃轉。
二、員工餐廳:
1、制定各項員餐制度,規范員工用餐行為
酒店提出的三大黃金法則不僅適用于客用區域,后臺區域一樣適用。為員工提供一個(gè)良好的用餐環(huán)境,保證各項設施都能正常使用,這需餐廳員工每天都能做好。但因餐廳面積較大,物品較多,對事物的檢查力度存在一定的盲目性,針對此現象班組制定了員工餐廳餐前檢查制度,將所涉及到的物品例入表單,方便員工檢查。同時(shí)還對外包單位重申用餐管理要求,隨著(zhù)外包單位用餐人員的增加,違紀現象有所增多,這對管理帶來(lái)一定困難,通過(guò)重申用餐要求來(lái)規范用餐行為。
2、員工餐廳菜品考核,值班經(jīng)理參與打分。
今年上半年員餐菜肴質(zhì)量一直上不去,菜品種類(lèi)少,口味也一般。期間員工對我們的工作表示不滿(mǎn)。下半年在部門(mén)領(lǐng)導的指導與幫助下,制定了廚師考核制,由酒店值班經(jīng)理每日對員工餐廳菜肴進(jìn)行打分,并在早會(huì )上進(jìn)行通報,這個(gè)考核方法對員餐的菜肴質(zhì)量提升有很大的促進(jìn)作用,同時(shí)也得到較大的改觀(guān)。
3、試菜活動(dòng)時(shí)常推出,豐富員餐菜肴品種
為改進(jìn)員工餐廳的菜肴口味,做好后勤服務(wù)工作,今年員工餐廳多次推出新菜品嘗活動(dòng)。
并對試菜員的意見(jiàn)進(jìn)行綜合分析,經(jīng)濟實(shí)惠的菜肴進(jìn)行全面推廣,成本較高或制作難度較大的菜肴,僅作為菜肴品種調劑制作。
4、以問(wèn)卷調查的形式,了解員工滿(mǎn)意度指數
本年度針對員工餐廳現有的菜式菜品、服務(wù)、衛生等進(jìn)行了滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查。做問(wèn)卷基于兩種原因。一是當好行政主管職責。及時(shí)掌握員工用餐需求,能向領(lǐng)導提供關(guān)于餐廳的準確信息。第二,問(wèn)卷調查的內容與員工息息相關(guān),如菜肴的衛生、菜肴的口味、米飯、主食口感等,通過(guò)調查既找到餐廳在管理方面存在的優(yōu)勢,更發(fā)現部分環(huán)節的不足,從而不斷提高酒店員工整體滿(mǎn)意度。
三、司機班組:
1、嚴格控制車(chē)輛油耗,制定正確的核算方法。
目前酒店配有三輛車(chē),除總經(jīng)理專(zhuān)用車(chē)外,其余二輛都供酒店日常使用。為了能更好的控制車(chē)輛油耗,行政方面制定了關(guān)于車(chē)輛出車(chē)規章制度,出車(chē)路線(xiàn)明細登記,每月油耗統計等制度。一方面為了控制油耗使用;二是約束員工行為。
2、加強與用車(chē)部門(mén)的溝通,使成本降到最低化
在出車(chē)審批過(guò)程中,采購部經(jīng)常在周末或是晚上外出提貨,通過(guò)一段時(shí)間統計,員工累計加班時(shí)間較多,這對人力資源成本造成負擔。通過(guò)與采購部的溝通,除易腐蝕、鮮活食品、部門(mén)急需用品及時(shí)提取外,一般安排在正常工作日提貨,大大節省人力成本。
3、培訓工作時(shí)常開(kāi)展,完成獨立接待任務(wù)
司機班組員工除對酒店日常的應知應會(huì )、禮節禮貌培訓外,班組還開(kāi)展了其他相關(guān)培訓:如接機服務(wù)。在日常服務(wù)中,酒店除vip客人到機場(chǎng)有禮賓員接機外,一般由司機獨自前往接送。為了使接待服務(wù)更加標準化,邀請了禮賓員對班組司機進(jìn)行了培訓,包括接機服務(wù)流程,對客的言行舉止,儀容儀表等方面。使服務(wù)更加標準化,專(zhuān)業(yè)化。
四、店內、店外活動(dòng):
1、員工生日活動(dòng)
積極組織酒店生日員工活動(dòng),員工活動(dòng)是放松緊張工作狀態(tài)的有效調節劑,是增加團隊凝聚力的途徑,今年共計組織8次生日員工外出活動(dòng),有漂流、唱歌、爬香山、自助燒烤、看電影等,活動(dòng)豐富多彩,趣味橫生。
2、捐款活動(dòng)
今年8月臺灣遭受“莫拉克”臺風(fēng),同胞生命和財產(chǎn)受到巨大的損失時(shí),為了幫助災區群眾渡過(guò)難關(guān)、重建家園,積極組織以“攜手同心共助臺胞”為主題的捐款活動(dòng)。捐贈的3256元資金全部上交于街道用于災區群眾生活需要。
3、中秋物資發(fā)放
中秋佳節,酒店對員工發(fā)放中秋慰問(wèn)物資,根據酒店相關(guān)標準及要求,認真做好物品詢(xún)價(jià)及員工最喜愛(ài)物品的調研工作,盡量使發(fā)放物品即實(shí)惠又滿(mǎn)足大多數員工需求,最后做好物品的驗收與發(fā)放工作。
4、組織酒店員工滿(mǎn)意度測評
根據集團公司人力資源政策,為了解員工對酒店的滿(mǎn)意程度,更有利于酒店各項工作更好開(kāi)展,進(jìn)行員工滿(mǎn)意度調查。行政方面主要落實(shí)測評人員的統計工作、時(shí)間及場(chǎng)地安排、同時(shí)還要負責現場(chǎng)測評人員的次序及簽到工作。
5、積極參加社區活動(dòng)
如果說(shuō)酒店是一個(gè)小家庭,那么街道就是一個(gè)大家庭,我們緊緊的依偎在大家庭中才得以更好、更健康的成長(cháng)。行政方面積極組織參與街道各項活動(dòng),如:今年元宵節,員工自己動(dòng)手設計、制作、安裝元宵彩燈作品“福!眳⒓咏值澜M織的燈會(huì )活動(dòng),在一百多件的作品中,我酒店的“福!泵摲f而出,獲得特等獎。魅力社區評選活動(dòng),組織員工用手機短信方式為社區項目進(jìn)行投票;計劃生育知識競答活動(dòng),還分別獲得1個(gè)三等獎和6個(gè)幸運獎。
酒店行政部個(gè)人述職報告2
20xx年即將過(guò)去,新的一年即將到來(lái)。在20xx年里,酒店上下,共同努力,無(wú)論是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)或是人員綜合素質(zhì)方面都取得了很大的成績(jì)。行政部作為酒店的關(guān)鍵部門(mén)之一,對內要進(jìn)行人員的招聘、質(zhì)檢工作的落實(shí)、各項活動(dòng)中相應內容的設計、制作等,對外要應對衛生局、消防、疾控中心、社保等機關(guān)的各項檢查,工作多且雜,但在20xx年里,在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,行政部每一位員工都任勞任怨,竭盡全力完成各項工作,F將具體工作總結如下:
一、人員招聘工作
20xx年面臨的首要問(wèn)題就是招聘難。無(wú)論是快餐店還是綜合性酒店,均不同程度的出現用工荒現象。酒店前半年實(shí)際工作中,員工招聘難度較大,遇到大型接待,就需要后勤各相關(guān)部門(mén)人員協(xié)助。直到進(jìn)入十月份以來(lái),在工資調整的基礎上,員工招聘情況有所好轉,相應的解決“有用餐需求,無(wú)人員接待”的尷尬境地。
二、加強培訓工作,提高員工素質(zhì)
培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段。酒店20xx年加大了培訓力度,通過(guò)內部培訓和外聘培訓兩種方式,由行政部組織召集對酒店全員進(jìn)行專(zhuān)題培訓。其中外聘培訓達x課時(shí),內部培訓(包括部門(mén)經(jīng)理培訓、崗前培訓、崗中培訓)達x課時(shí)。
崗前培訓:行政部在x月份對新員工進(jìn)行一次入職培訓。x月份擴大培訓范圍,再次對入職1年以?xún)鹊膯T工進(jìn)行崗位職責及相關(guān)制度培訓。
崗中培訓:結合酒店發(fā)展中實(shí)際出現的問(wèn)題及不足,通過(guò)內部培訓(行政部)和外聘講師(金管家:陳萱老師《酒店專(zhuān)業(yè)形象》、劉夢(mèng)蛟老師《新贏(yíng)突破》、王鴿老師《團隊溝通》)兩種方式重點(diǎn)對員工進(jìn)行服務(wù)意識、禮貌待客、安全消防等知識的培訓,通過(guò)講解、點(diǎn)評、交流,使員工在思想認識和日常工作中,得到不同程度的提升。另外,針對酒店申請三星級酒店事宜,結合外部培訓老師,安排儀容儀表、美容美發(fā)等課程,切實(shí)打造酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
通過(guò)培訓,員工的整體素質(zhì)得到提高,從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來(lái)看,明顯的員工對于后者的積極性較高,所以在20xx年的培訓工作中,將會(huì )在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數,以了解成年員工的心理特征,在教學(xué)方法上采用多樣化,如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像等。
三、制度化建設
為了使酒店的管理水平更上一個(gè)新的臺階,20xx年酒店對部門(mén)經(jīng)理考勤、工作表現等多方面也進(jìn)行嚴格考核,同時(shí)對酒店質(zhì)檢工作也進(jìn)行嚴格化管理,堅持每周五進(jìn)行質(zhì)量檢查并實(shí)行獎扣分政策。這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環(huán)境衛生等很多方面都提高了一個(gè)層次。
目前,酒店制定下發(fā)的各類(lèi)職責、規定、辦法、流程等規章制度,對每一個(gè)員工的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規定,做到了對每項工作、每個(gè)工作環(huán)節都有章可循、有規可依。
四、三星級酒店掛牌工作的落實(shí)
酒店在20xx年度的員工大會(huì )上提出“一個(gè)掛牌”工作的完成,即是向有關(guān)部門(mén)遞交“三星級旅游涉外酒店”的申請。酒店在全年工作中,貫輸打造全員優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識,努力打造三星級標準的軟件方面的建設,在酒店總經(jīng)理和各級管理人員的努力下,酒店在提交申請不到一個(gè)月的時(shí)間里就通過(guò)了三星級涉外酒店的檢查和評定,大大提高了酒店的知名度。
五、酒店全年營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。由于今年新開(kāi)酒店較多,客源問(wèn)題非常嚴峻,為保證酒店正常經(jīng)營(yíng),同時(shí)加大營(yíng)業(yè)收入,酒店在20xx年推出全員營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),制定出一套全員銷(xiāo)售獎勵方案,使酒店呈現出人人關(guān)心銷(xiāo)售,人人參與銷(xiāo)售的良好局面。
同時(shí)酒店針對接待大型會(huì )議團隊房間數量不足的情況,與檔次規模相近的各家酒店多次合作,共同接待,不僅為本酒店增加了效益,也加強了酒店與同行業(yè)之間的交流,體現了酒店的合作精神。
為了不讓酒店局限于周口市,行政部與兩家網(wǎng)站簽訂訂房協(xié)議,利用多種渠道加大客房的銷(xiāo)售量。
酒店于x月份推出大型圖片展活動(dòng),通過(guò)外部廣告和內容宣傳兩種方式進(jìn)行推廣。在x月份推出一系列促銷(xiāo)活動(dòng):餐飲每日一款特價(jià)菜、消費贈煙酒、官府養生菜,客房推出特價(jià)房x元/間/天、入住送冰爽礦泉水、延遲到x點(diǎn)退房。x月份婚宴、壽宴外部宣傳,與婚宴公司聯(lián)合,在市區繁華地帶以條幅、發(fā)宣傳冊、現場(chǎng)簽訂等形式進(jìn)行宣傳,擴大市場(chǎng)知名度。x月份推出餐飲系列促銷(xiāo)活動(dòng),消費滿(mǎn)100送20,并送養生粥及特色禮品盒,以此拉動(dòng)餐飲消費,增加酒店營(yíng)業(yè)額。
六、企業(yè)文化的建設
1、成立酒店藝術(shù)團,為酒店的各種接待提供節目。通過(guò)這種方式,不僅使員工得到展示自我才華的機會(huì ),同時(shí)使酒店的會(huì )議、宴會(huì )接待品牌得到廣泛宣傳和認可。
2、員工生日多樣化:酒店在x月份全員聚餐的當晚,特意定制生日蛋糕,邀請所有員工共同為過(guò)生日的x名員工慶賀生日。x4月份組織生日員工進(jìn)行踏青游玩。同時(shí)每月為生日員工發(fā)放禮品,使員工體會(huì )到酒店如同一個(gè)大家庭的溫暖,促進(jìn)酒店的文化建設。
3、舉辦各種員工集體活動(dòng):四月份配合保障部組織酒店全員進(jìn)行為期兩周的軍訓,很大程度上提升了員工的戰斗力和酒店形象。五月份舉辦員工運動(dòng)會(huì ),通過(guò)跳繩、拔河等運動(dòng)項目,極大的激發(fā)了員工的合作精神,增強團隊凝聚力。五月下旬進(jìn)行員工技能大賽和舉辦征文大賽(假如我是一名xx),通過(guò)寫(xiě)作和演講的形式激勵員工不斷進(jìn)取。八月份結合月度優(yōu)秀員工評選結果及平日工作表現,從各個(gè)部門(mén)選出12名優(yōu)秀員工,并組織其及家屬青島日照四日游。十月份配合保障部組織酒店全員進(jìn)行消防實(shí)操培訓,加強消防安全意識。
七、合理調整薪酬體系,不斷提高員工福利待遇
酒店管理始終要堅持以人為本的.管理理念,沒(méi)有一個(gè)穩定、高效、盡職盡責的員工隊伍,也就談不上對客的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。20xx年x月,酒店對員工的薪酬體系進(jìn)行了第二次調整改革,增加員工的基本工資,并對餐飲部門(mén)員工的工資進(jìn)行合理化調整,這種調整極大地提高了員工的工作積極性,強化了員工隊伍建設,員工流失率與上月相比明顯下降,并且有老員工又再回到酒店工作。
八、存在的問(wèn)題和不足
1、員工素質(zhì)整體水平不高,部門(mén)培訓及監督不到位,使得服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識時(shí)有淡薄,客人投訴情況時(shí)有發(fā)生。
2、規章制度落實(shí)的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象,未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在干好干壞一個(gè)樣的現象。管理機制上有待進(jìn)一步完善。
3、質(zhì)檢力度不大,20xx年的質(zhì)檢工作僅針對部門(mén)衛生,未對工作、服務(wù)等方面進(jìn)行檢查。
4、各部門(mén)均存在管理松馳,執行力較差的問(wèn)題,整體對客服務(wù)水平還有待提高。另外對于領(lǐng)導安排下來(lái)的工作,由于外部因素影響導致無(wú)法進(jìn)行的,未及時(shí)匯報總經(jīng)理。
5、與相關(guān)部門(mén)之間的溝通需要加大。在20xx年中,很多接待等方面未進(jìn)行細致溝通,致使對于一些細節問(wèn)題在領(lǐng)導問(wèn)起時(shí)無(wú)法回答。
酒店行政部個(gè)人述職報告3
在過(guò)去的20xx年,人資行政工作雖然取得了一定的成績(jì),但是也存在著(zhù)一些問(wèn)題,為此20xx年的工作將在今年的基礎上不斷的完善,特制定以下計劃:
一、建立健全員工宿舍安全、衛生管理制度,使員工宿舍真正成為員工溫馨之家。
1、完善員工宿舍檢查機制,加強衛生、安全檢查通報,由現在每月抽查改成常態(tài)化檢查,通過(guò)檢查消除使用大功率電器,抽煙,喝酒等現象,使宿舍真正成為安全的、衛生的、大家都滿(mǎn)意的宿舍。
2、加強宿舍長(cháng)的管理職能,通過(guò)獎罰制度來(lái)激發(fā)宿舍長(cháng)的管理激情,定期召開(kāi)宿舍長(cháng)會(huì )議,聽(tīng)取宿舍管理意見(jiàn),從管理上找原因。
3、做好宿舍的各項資產(chǎn)管理工作,維護好各類(lèi)設施設備,對一些需要保修資產(chǎn)、需要維修資產(chǎn)等及時(shí)迅速的保修,提升管理效率,服務(wù)好宿舍每個(gè)員工。
4、加強宿舍值班管理員的管理,使宿舍管理員的管理不流于形式,真正做到監督檢查作用,做好員工與人力資源部的有效的溝通橋梁。
5、做好棉織品的清洗、數量清點(diǎn),報損等工作。
二、加強員工餐廳的考核機制,提高員工餐廳飯菜的質(zhì)量。
1、針對現有的員工餐廳考核機制,值班經(jīng)理打分已不能滿(mǎn)足現有考核需求,因此明年將針對員工餐廳的考核進(jìn)行改革,屆時(shí)將邀請各部門(mén)員工,或隨機抽查,或各部門(mén)排班,或調查問(wèn)卷等形式對員工餐廳進(jìn)行考核,同時(shí)對湯的種類(lèi)進(jìn)行完善,主食品種完善,早餐品種完善,以此來(lái)提高員工滿(mǎn)意度。
2、員工餐廳衛生狀況計劃也納入到考核管理機制,對衛生狀況也進(jìn)行考核,同時(shí)進(jìn)行獎罰,使員工餐廳的整體素質(zhì)上升及進(jìn)步。
3、對員工餐廳的菜單進(jìn)行公布,制定每周菜單,每月最受歡迎菜,廚師長(cháng)推薦菜等,進(jìn)行菜品的創(chuàng )新與開(kāi)發(fā)。
三、嚴格司機班組出車(chē)審批,按時(shí)準確上交油耗費用。
1、司機班組最重要的是安全,因此嚴格各部門(mén)的出車(chē)審批,防止出現未審批導致出車(chē)而發(fā)生事故,以防萬(wàn)一,因此出車(chē)審批也將嚴格要求。
2、針對汽車(chē)油耗和維修費用是財務(wù)內部控制檢查的重點(diǎn),因此每月做到數據清晰,費用明確,審批完善。
四、員工生日活動(dòng)要求更加豐富,酒店各類(lèi)活動(dòng)積極主動(dòng)。
1、提供更加豐富多彩的員工生日活動(dòng),形式多樣化,地點(diǎn)多樣化。
2、年夜飯、人資舉辦的各類(lèi)演講比賽、歌唱比賽的,積極籌劃,使活動(dòng)能夠精彩,各部門(mén)都有熱情參與其中。
五、行政管理工作要求更進(jìn)一步。
1、繼續每月的殺蟲(chóng)消毒工作,保障酒店衛生狀況。
2、嚴格考勤紀律,要求核查員工上下班考勤,維護酒店考勤制度。
3、積極參加社區舉辦各類(lèi)活動(dòng),提高酒店聲譽(yù)。
酒店行政部個(gè)人述職報告4
xx年即將遠去,回首xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵,時(shí)光飛快,不知不覺(jué)中,充滿(mǎn)希望的xx年就伴隨著(zhù)新年伊始即將臨近,可以說(shuō)xx年是公司穩定發(fā)展的一年,也是公司蓄意推進(jìn)行業(yè)改革,拓展市場(chǎng)持續發(fā)展的關(guān)鍵年,也是行政部成績(jì)頗豐的一年,現就本年度行政部重點(diǎn)工作并結合公司實(shí)際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享,希望大家針對行政部的工作多批評,指正,多提寶貴意見(jiàn)。
xx總結
一、工程方面:各店的常規維修與維護
1、公司各店工程人員完成了各部門(mén)上報的維修單據4000多件,口頭報修XX多件,處理多起突發(fā)性設備、設施故障。
2、工程部在去年的工作基礎上,又制定了詳細的設備、設施保養計劃,將計劃分解到季度、每個(gè)月,并詳細說(shuō)明了保養內容,落實(shí)到每個(gè)人,保障了工作質(zhì)量和效率。
3、全年完成了大型維修與事故搶修項目:
、傩陱N務(wù)部下水管干線(xiàn)徹底疏通清理一次;
、谑姓用衽潘氯鶑N務(wù)部返水清掏一次;
、鄹脑鞓琼斉艧煿艿酪淮,解決了頂層居民投訴問(wèn)題;
、苄玛(yáng)店為了緩解用電壓力,增設改造主電纜2根,不僅解決了用電問(wèn)題,同時(shí)解決了安全隱患問(wèn)題;
、菪玛(yáng)店后樓道改造,通過(guò)與廚房長(cháng)共同研究,為了菜品出品的需要,廚房需增加煤氣灶,但因空間狹小,困難重重,經(jīng)反復研究、測量,最終決定將后樓通道加以利用,又新增了一個(gè)380公斤油箱,即解決了采購冬季買(mǎi)油的困難,又保證了部門(mén)的使用;
、尬鞔笾苯值隊I(yíng)業(yè)區、衛生間、下水干管堵塞,面臨無(wú)法營(yíng)業(yè);連夜搶修⑦西大直街一樓總電閘燒壞,整個(gè)一樓停電,影響營(yíng)業(yè),連夜搶修。
4、宣化店裝修改造期間,基礎設施改造項目本著(zhù)一次建設長(cháng)遠打算,立足超前,留有后勁的宗旨,克服了時(shí)間短、場(chǎng)地窄,各方面錯綜復雜的惡劣環(huán)境,完成了以下幾項工作:
、僬w綜合布線(xiàn)的設計、施工;
、谑覂裙┡O施進(jìn)行全方位改造,整體按分戶(hù)供暖型式設計以后,全樓分戶(hù)供暖時(shí)不用在室內施工,此項工作一勞永逸。
、圩詠(lái)水干線(xiàn)原有分布不合理,而且是鐵管經(jīng)長(cháng)期腐蝕已經(jīng)有多處漏點(diǎn),經(jīng)請示總辦,將有隱患的室內鐵管全部更換成ppr熱溶管,并且做了合理布局,做到一勞永逸。
、転榱税踩、保暖,后樓道增設防盜門(mén)兩扇,小門(mén)斗一處,400公斤油箱一個(gè)。
、菡w改造設計了供風(fēng)、排風(fēng)、衛生間通風(fēng)管道及空調,管路、電路的走向位置,合理的利用了空間,經(jīng)使用驗證,效果良好。
5、全年完成了大修保養項目:
、傩玛(yáng)店供暖鍋爐大型維修、保養一次;
、谛玛(yáng)店廚務(wù)部排煙管道清掏油污一次(20延長(cháng)米),從排煙罩至排風(fēng)機;
、畚鞔笾苯值旮鼡Q平板式熱風(fēng)幕一個(gè);
、芪鞔笾苯謴N務(wù)部排煙管道清掏油污一次(30延長(cháng)米),從排煙罩至排風(fēng)機;
、萃瓿闪烁鞯甑目照{、排風(fēng)機、外機等,年度清洗、保養工作。
、薰潭ㄙY產(chǎn)管理工作:對固定資產(chǎn)的購進(jìn)、管理、監督、維修、保養工作。
、咝玛(yáng)店,西大直街店工程室工具擺放。物資存放環(huán)境衛生方面根據公司要求進(jìn)行了整體改善。同時(shí)對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質(zhì)更上一個(gè)臺階。為提升企業(yè)整體素質(zhì)和長(cháng)遠規劃打下了良好的基礎。
二、夜值、安全、防火工作
1、各店夜間值班,安全巡查次數累計8000余次。
2、各店夜間值班人員全年無(wú)脫崗、漏崗、事假等違紀現象發(fā)生。
3、各店室外設施防護網(wǎng)設置布局合理,堅固耐用,無(wú)安全隱患發(fā)生。
4、完整填寫(xiě)夜間值班記錄本30余本。
5、各店增設電路巡查機制,每天用電高峰不少于8次的,對電線(xiàn)、電纜,的溫度檢查,確保安全。
6、各店按時(shí)完成了每月一次的安全聯(lián)合檢查。
7、在公司各店、各部門(mén)的配合下,確保了全年各店無(wú)安全事故,給公司安全運營(yíng)打下良好的基礎。
三、外聯(lián)方面工作
1、宣化街店裝修改造期間,為了整體安全、方便、衛生方面考慮,經(jīng)總辦批準,計劃將廚務(wù)部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,通過(guò)申報申請,得知由于是老城區氣源不足,現已不增加新用戶(hù)了,經(jīng)與煤氣公司有關(guān)部門(mén)多方協(xié)調,在工程人員趙師傅的協(xié)助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿(mǎn)完成了安裝任務(wù),現經(jīng)使用驗證,效果良好。
2、宣化店正門(mén)牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響,施工方與執法法局聯(lián)合下發(fā)拆除通知,我店接到通知后與總辦匯報,決定盡量保住原有牌匾,經(jīng)總辦楊總牽頭,以行政部為主,多方協(xié)調和努力,最終使我店外立面牌匾得以大部分保留,使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實(shí)力和社會(huì )效益。
3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建,經(jīng)過(guò)與楊總匯報,楊總指示盡量保住,在楊總的支持與協(xié)助下,多次與施工方負責人交涉,與樓上鄰居協(xié)商,取得他們的寬容和理解,最終采取其它方式進(jìn)行保溫與修飾,給公司避免了經(jīng)濟損失。
4、完成了各店寢室續交房費的工作,還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。
5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯(lián)工作。
6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執照外聯(lián)工作已圓滿(mǎn)完成。
經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年,我感覺(jué)自己的工作技能上了一個(gè)新的臺階,做每項工作都有了明確的計劃和步驟,行動(dòng)也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結經(jīng)驗的現象。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無(wú)限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個(gè)良好的心態(tài),一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實(shí)實(shí)的做好每一項工作。新的一年即將到來(lái),面對餐飲業(yè)競爭越來(lái)越激烈的現實(shí)情況。以及面臨設施設備老化問(wèn)題。行政部工程全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作計劃,來(lái)彌補上一年工作的不足。
xx年工作計劃
一、嚴格管理、高效溝通,愉快工作。
充分發(fā)揮員工的積極性與主動(dòng)性,培養員工的多方面能力,促使員工成為一崗多能的萬(wàn)能工,加強各店之間的技術(shù)交流與學(xué)習,提高部門(mén)整體的技術(shù),技能。以多種形式加強與員工之間的溝通,積極推行公司的企業(yè)文化,豐富員工的思想與覺(jué)悟、加強企業(yè)文化的宣傳與學(xué)習。扭轉員工的思想和工作作風(fēng),提高部門(mén)的服務(wù)水平,從而為員工愉快地工作創(chuàng )造良好的條件,形成團結、緊張、活潑,和諧的氛圍。
二、節能降耗、控制成本,勢在必行。
基于目前我們公司的能耗情況,節能潛力較大,工程部將集中精力進(jìn)行設備的節能改造,xx年,公司能耗定會(huì )控制在較為合理的水平。在維修材料及設備大修的管理上,堅持能自主解決的不找廠(chǎng)家、能回收利用或拼裝使用的堅決不買(mǎi)的原則,整理各店分散材料的資源,分類(lèi)管理,避免重復購買(mǎi),在公司各店設備故障高峰到來(lái)之前,加強巡檢保養,延緩設備的老化期,并嚴格控制維修成本。
三、主動(dòng)維修、高質(zhì)高效、滿(mǎn)意服務(wù)。
變被動(dòng)維修為主動(dòng)維修,變事后維修為事前檢修。提高維修、運行人員的服務(wù)水平,為公司打造品牌提供堅強的硬件保證。以一線(xiàn)部門(mén)滿(mǎn)意為起點(diǎn),以客人滿(mǎn)意為終點(diǎn),努力提高維修,檢修質(zhì)量。
在吸取xx年度工程工作質(zhì)量和效果的基礎上,我們不斷總結經(jīng)驗,更深刻地認識到對各店定期工程工作巡視檢查的必要性和重要性,規范的工程管理必須要清楚地掌握和了解現場(chǎng)的管理動(dòng)態(tài)和實(shí)體質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現和解決問(wèn)題,規范生產(chǎn)行為,對整個(gè)工程管線(xiàn)系統良好的管理有極大地推動(dòng)作用,我們重點(diǎn)做好如下工作:
。1)積極圍繞著(zhù)安全,防火,防盜。開(kāi)展工作。
。2)樹(shù)立服務(wù)意識,加強溝通協(xié)調。更好的完成公司相關(guān)的外聯(lián)工作。
。3)加強檢查,及時(shí)整改,在工作中正確認識自己。
。4)開(kāi)展常規檢查,把安全防火工作落在實(shí)處。
。5)要加強與員工的思想交流,掌握員工的心態(tài)和穩定性。
。6)改進(jìn)工作服務(wù)程序、加強主動(dòng)性、協(xié)調性、協(xié)調與各部門(mén)之間的工作。
。7)合理調控設備的經(jīng)濟運行,嚴格控制跑冒滴漏的現象。
。8)加強材料,設備及配件的市場(chǎng)價(jià)格管理,詳細各個(gè)配件,材料的價(jià)格,以便很好的控制成本。
。9)嚴格控制外委項目、水、電、維修項目必須自行解決。大型設備維修盡量控制外委,控制費用。
。10)修舊利廢、深挖員工自身的潛力。
。11)加強人員服務(wù)意識的培訓,工作技能的培訓爭取人員一專(zhuān)多能,改善二線(xiàn)形象促使行政部工作質(zhì)量更上一個(gè)臺階。
。12)堅決落實(shí)公司關(guān)于能源管理的規定,加強監測各店的水、電、氣、油的使用情況每月費用進(jìn)行對比,并通報至各使用部門(mén),以便使用部門(mén)的成本控制。
。13)搞好五號店建設、搞好中央廚房建設。
以上是行政部工作總結與新年工作計劃,在這里進(jìn)行簡(jiǎn)單的敘述以便大家對我部門(mén)今后工作的監督和指導。
酒店行政部個(gè)人述職報告5
一、前臺接待方面
xx年x月至x月,我從事前臺接待工作,接待人員是展現公司形象的第一人,我指引到相關(guān)辦公室,為領(lǐng)導提供了方便,也為客戶(hù)提供了方便。一年來(lái),共計接待用戶(hù)達xx次左右。
二、會(huì )議接待方面
1.外部會(huì )議接待
參與接待了xx全省財務(wù)會(huì )議、運維部工作會(huì )議、人力監察培訓會(huì )議、全省g網(wǎng)經(jīng)營(yíng)部工作會(huì )議、xx分公司與xx分公司共同召開(kāi)的經(jīng)營(yíng)分析會(huì )等大型會(huì )議,在這種外部會(huì )議中,嚴格按照會(huì )議需求高標準布置會(huì )場(chǎng),積極協(xié)調酒店相關(guān)事宜,并做好會(huì )議過(guò)程中的服務(wù),在這個(gè)過(guò)程中,我學(xué)到了更多的待人接物,服務(wù)禮物等相關(guān)知識,積累了很多的經(jīng)驗。
2.內部會(huì )議管理
按照各部門(mén)的需求合理安排會(huì )議室,以免造成會(huì )議沖突,并注意做好相關(guān)登記,以及會(huì )議室的衛生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來(lái),共安排內部會(huì )議xx次以上。
3.視訊會(huì )議管理
在召開(kāi)總部或省分視訊會(huì )議的時(shí)候,按照通知要求,提前半小時(shí)準時(shí)打開(kāi)視訊系統,確保會(huì )議按時(shí)接入,本年度無(wú)一例會(huì )議延時(shí)情況出現;在召開(kāi)對縣區會(huì )議時(shí),提前進(jìn)行會(huì )議預約,呼叫各終端,確保每個(gè)縣區都能正常參會(huì )。
三、費用報銷(xiāo)、合同錄入工作
在這方面,嚴格按照公司要求,周一匯總收集報銷(xiāo)單據,周二找領(lǐng)導簽字后錄入erp系統,并做好登記工作。一年來(lái),錄入報銷(xiāo)單據xx余份。合同錄入x余份。
四、綜合事務(wù)工作
xx年x月,因部門(mén)人員變動(dòng),我被調至辦公室,從事公安查詢(xún)、外部文件簽收、工會(huì )、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會(huì )議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
至x月底,共接待公安查詢(xún)x次左右,并做到態(tài)度熱情,嚴格按照公司規定辦理。收發(fā)外來(lái)文件x份左右,做到及時(shí)上傳下達,不延時(shí),不誤事。報送信息x篇,采編聯(lián)通之窗x期。
對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作,及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn),進(jìn)行電腦維護與維修,與其加強溝通,并要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。
五、其他工作
在完成本職工作的同時(shí),認真完成領(lǐng)導交辦的隨機工作,并積極參加公司組織的各項活動(dòng),協(xié)助領(lǐng)導同事籌備了首屆職工運動(dòng)會(huì );在xx聯(lián)通誠信演講活動(dòng)中獲得第一名;xx誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。
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