食品安全自查報告范文（通用5篇）
時(shí)間過(guò)得真快啊，工作已經(jīng)告一段落了，回看這段時(shí)間的工作，有著(zhù)一些問(wèn)題，立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份自查報告吧。那么大家知道正規的自查報告怎么寫(xiě)嗎？以下是小編為大家整理的食品安全自查報告范文（通用5篇），希望能夠幫助到大家。
食品安全自查報告1
根據下發(fā)的《xx關(guān)于開(kāi)展農村食品安全治理專(zhuān)項督查工作的通知》，我鎮迅速組織落實(shí)，結合我鎮食品安全工作實(shí)際，高度重視，精心組織，分工負責，明確時(shí)限，認真進(jìn)行自查，現將有關(guān)情況匯報如下:
一、高度重視，加強領(lǐng)導。
接到通知后，xx鎮立即組織社區以上干部、市場(chǎng)監管所、獸醫站、農業(yè)綜合服務(wù)中心等部門(mén)負責同志召開(kāi)了專(zhuān)項，強化思想認識，采取強力措施迅速貫徹落實(shí)。為切實(shí)加強對農村食品安全保障工作的領(lǐng)導，保證各項工作順利開(kāi)展，我鎮成立了專(zhuān)項工作組，各社區落實(shí)屬地管理責任，確保整個(gè)建設工作有組織、有計劃、有方案。
二、廣泛宣傳，建立檔案。
緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新思路，多方位多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作。以鎮區帶農村，實(shí)現整體發(fā)展，建立相應的工作制度和污染源檔案。對協(xié)管員檔案建立、培訓及聘書(shū)、補助發(fā)放情況進(jìn)行再檢查，確保檔案材料齊全、完整。每個(gè)自然村前期在村莊醒目位置粉刷固定標語(yǔ)2條，制作宣傳橫幅2條，懸掛固定宣傳版面4塊；共設置食品安全知識宣傳版面33塊，設置網(wǎng)格化展示板面1塊，設置警示性燈箱標語(yǔ)20處，營(yíng)造了全社會(huì )關(guān)心支持食品監管工作的良好氛圍。
三、突出重點(diǎn)，落實(shí)舉措。
召集相關(guān)企業(yè)、單位召開(kāi)座談，舉辦培訓班，提高他們對食品安全工作的認識，使農村食品安全工作成為他們的自覺(jué)行動(dòng)。一方面檢查企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品方面存在的問(wèn)題，另一方面向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員講解食品衛生安全知識，同時(shí)對部分群眾進(jìn)行宣傳教育，不斷提高他們的食品安全衛生意識。對發(fā)現的問(wèn)題，能當場(chǎng)整改的，當場(chǎng)整改，不能當場(chǎng)整改的，責令限期整改。
雖然前期工作以得到了充分落實(shí)，但目前仍存在食品、產(chǎn)品檢測設備有所欠缺，食品企業(yè)監管點(diǎn)廣，監管人員不足等有待解決的問(wèn)題。下一步我們將進(jìn)一步明確各部門(mén)食品安全監管責任，理順監管職能，完善綜合協(xié)調和執法聯(lián)動(dòng)機制，認真總結食品安全工作經(jīng)驗，進(jìn)一步查找監管工作中存在的薄弱環(huán)節。
食品安全自查報告2
今年以來(lái)，我街道在××區食安委、區食監局的關(guān)心指導下，特別是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導下，結合街道自身特點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我街道XX年年食品安全工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )
根據市、區食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委員會(huì )，并明確了專(zhuān)人負責街道日常食品安全工作，同時(shí)基層各社區也健全了食品安全工作領(lǐng)導小組，配備了食品安全專(zhuān)管員，從而健全了街道、社區兩級食品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系，有效地加強了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和×個(gè)社區簽訂了食品安全工作目標責任書(shū)、×個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全告知承諾書(shū)》，同時(shí)督促、指導這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、規范經(jīng)營(yíng)行為，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài)。從而形成了面廣、意識強的基層食品安全監管機制，為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導、督察監管、常抓不懈的工作保證。
二、明確要求，提升食品安全監管意識
今年以來(lái)，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線(xiàn)，緊緊圍繞“履行職能、過(guò)細工作、加強監管、確保安全”的工作方針，通過(guò)強化監管責任，完善制度建設，組織開(kāi)展專(zhuān)項整治，確保全街道居民用上放心的食品，積極營(yíng)造放心消費、安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。根據街道食品安全工作重點(diǎn)，街道食安委通過(guò)對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿市場(chǎng)、學(xué)校企業(yè)食堂的專(zhuān)項檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導定期召開(kāi)會(huì )議，聽(tīng)取匯報，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，切實(shí)增強了各基層食品安全專(zhuān)管員的防范意識，從而使街道上下各級干部，群眾思想認識得到了進(jìn)一步提升。
食品安全自查報告3
我校長(cháng)期以來(lái)把安全衛生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細節。根據上級指示精神，我校食堂衛生工作領(lǐng)導小組對學(xué)校的食堂食品安全工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導重視食堂食品安全工作
每學(xué)年初，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂食品安全工作會(huì )議，明確職責和具體分工，成立以XXX校長(cháng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì )議，學(xué)習上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實(shí)認識到食品安全衛生工作的重要性。
二、從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛生培訓合格才能上崗。
落實(shí)晨檢制度，身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作。XXX為我校專(zhuān)職的食品安全管理員。
三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。
建立健全衛生管理制度及責任追究制度，責任到人。
四、關(guān)注以下細節，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
�。�1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
�。�2）把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都用消毒柜或開(kāi)水進(jìn)行消毒。
�。�3）使用鹽業(yè)公司加碘鹽。
�。�4）嚴格規范添加劑的使用，除了豆瓣醬本身含有的添加劑，我�；静皇褂萌魏翁砑觿�。
�。�5）堅決不加工涼菜、豆角，不食用發(fā)芽的`土豆。
�。�6）我校根據食藥局的反饋意見(jiàn)，今年暑假對學(xué)校食堂內部進(jìn)行吊頂、貼瓷磚、規范加工間等整改。
我校食堂的食品安全工作由于領(lǐng)導重視，工作人員責任明確、各司其職，并能根據監管單位的意見(jiàn)積極進(jìn)行整改，所以食堂各方面工作都取得了可喜的進(jìn)步，連年得到食藥局監管領(lǐng)導的肯定和贊揚。我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。
食品安全自查報告4
xx酒店酒店位于蘄春縣漕河鎮新四路265號，交通便利，地段繁華，營(yíng)業(yè)面積200平方米。
為了做好酒店食品衛生，確保食品衛生安全，營(yíng)造良好的經(jīng)營(yíng)衛生環(huán)境，保障消費者身體健康，酒店將廚房、樓面、和門(mén)前屋后的衛生管理作為日常工作重點(diǎn)來(lái)抓。下面就有關(guān)情況作一介紹：
一、廚房基本情況
酒店以餐飲為主，于20xx年8月8日開(kāi)業(yè)，衷情營(yíng)業(yè)面積200平方米，廚房面積50平方米。面有做從業(yè)人員10人，其中廚師5人，招待員5人。
酒店堅持“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，制度健全，職責明確，分工合理，全力打造農家菜品牌。我們成立了大堂經(jīng)理牽頭，廚師長(cháng)、采購部、樓層部具體負責的衛生管理領(lǐng)導小組，各司其職，確保安全，讓顧客高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。
二、盡職盡責，嚴把質(zhì)量關(guān)
嚴格執行國家的《食品安全法》和省食品質(zhì)量安全監督管理辦法，加強食品進(jìn)貨和銷(xiāo)售環(huán)節的質(zhì)量管理，保護消費者的健康和生命安全。
一是把購進(jìn)關(guān)。特別是對肉類(lèi)、水產(chǎn)品、干貨、調味品、蔬菜類(lèi)、家禽類(lèi)、冷凍品類(lèi)等大眾商品、原料的采購，確定供應商，供應商必須“三證”齊全，達標后簽訂供貨合同，明確責任，明確制約辦法和違規處罰措施。采購實(shí)行專(zhuān)人負責，落實(shí)管理責任制。采購人員為第一責任人，驗收、計量為第二責任人，經(jīng)理為第三責任人，一級替一級負責，嚴把質(zhì)量關(guān)。
二是合理保管存放商品、食品，倉庫保管員要做好商品、食品數量、質(zhì)量、出入貨物的登記，建立臺帳，做到先進(jìn)先出，易壞先用，分類(lèi)存放的保管原則。定期對商品、食品的保質(zhì)日期、衛生進(jìn)行大檢查，對過(guò)期、霉變、異味及時(shí)報廢處理。
三、切實(shí)重視食品衛生安全工作
為了更好加強對食品衛生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品質(zhì)量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品進(jìn)貨查驗制度》、《商品采購管理制度》。工作人員分工負責，從未發(fā)生過(guò)任何食品安全事故，xx的農家菜品牌已成為蘄春人民心中的品牌。
食品安全自查報告5
我校為認真貫徹執行中心學(xué)校衛生工作條例，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛生安全事件的發(fā)生，本著(zhù)確保師生身體健康、生命安全的目的，9月19日對學(xué)校食堂、學(xué)校周邊商店、飲用水、學(xué)生自帶食品等方面進(jìn)行了自查，情況匯報如下：
一、成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導小組
組長(cháng)：陳發(fā)震(校長(cháng))
副組長(cháng)：何文龍(教導主任)
成員：各班班主任
二、工作措施
我校食品衛生安全工作在上級部門(mén)的正確指導下，在校委會(huì )的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門(mén)的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無(wú)一例學(xué)校食品衛生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：
1、學(xué)校食品衛生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導小組”，實(shí)行目標責任制，學(xué)校校長(cháng)具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責，平時(shí)有檢查。
2、加強學(xué)校食品衛生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教學(xué)內容，加強學(xué)生食品衛生安全知識教育，增強學(xué)生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學(xué)生養成“六要六不準”的個(gè)人食品衛生習慣。
3、進(jìn)一步規范學(xué)校周邊商店經(jīng)營(yíng)行為。對學(xué)校校門(mén)口無(wú)衛生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執照的違規經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門(mén)堅決取締。同時(shí)，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃“三無(wú)”食品，養成良好的食品衛生習慣。
三、今后食品衛生工作的重點(diǎn)
切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進(jìn)一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛生安全責任意識和廣大學(xué)生的食品衛生知識及自我保護能力。
2、增加學(xué)校食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次，及時(shí)排查食品衛生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛生環(huán)境，不斷構建人民滿(mǎn)意及和諧校園。
3、繼續與相關(guān)部門(mén)積極配合，鞏固學(xué)校食品衛生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛生安全的良好氛圍。
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