關(guān)于大學(xué)生做傳菜員的社會(huì )實(shí)踐總結報告
大學(xué)生社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)是讓在校大學(xué)生迅速了解國情，接觸社會(huì )，投身改革，在活動(dòng)中鍛煉能力，提高素質(zhì)，增長(cháng)才干的有效途徑，有利于大學(xué)生培養自己的社會(huì )責任感和使命感。學(xué)生通過(guò)與社會(huì )接觸，有利于將知識運用到實(shí)際中，全面提高綜合素質(zhì)和能力。因此，學(xué)校借助寒假時(shí)期，為學(xué)生提供一個(gè)實(shí)踐舞臺，讓學(xué)生在實(shí)踐中尋求發(fā)展，在實(shí)踐中發(fā)現不足以在今后的學(xué)習當中努力取長(cháng)補短，全面發(fā)展。在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的工作，這份工作由10個(gè)成員組成，地點(diǎn)是XX市東方廣場(chǎng)得勝樓豐生水喜飲食有限公司，主要是當任該飲食傳菜部的傳菜員。我們這個(gè)團隊在1月15號從我們學(xué)校出發(fā)，順利的到達該飲食公司，并開(kāi)始展開(kāi)了長(cháng)達一個(gè)多月的實(shí)踐工作，現將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報告如下。
于1月15號當晚，該公司對我們進(jìn)行了培訓，教我們如何工作，工作的注意事項。然后由老員工帶領(lǐng)我們進(jìn)行了現場(chǎng)實(shí)習，好讓我們在工作中摸索，思考，使后面工作的開(kāi)展能夠順利的進(jìn)行，從而配合老員工進(jìn)行工作，以降低老員工的工作壓力，也使公司的各項工作能夠順利的完成。依稀能夠清晰的記得，當晚我們的部長(cháng)向我們講解了很多關(guān)于工作方面的事情，她很是強調在工作中一定要專(zhuān)心，既要對客人負責也要對自己負責，特別是在上菜的時(shí)候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現意外事故，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒(méi)有和客人保持一定的距離。她希望我們在工作中要特別小心不要在發(fā)生事故，不然我們將會(huì )是白干了，因為公司有相關(guān)規定，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔賠償責任。她說(shuō)她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資，而是開(kāi)開(kāi)心心的來(lái)工作，高高興興的回學(xué)校讀書(shū)。對于部長(cháng)的話(huà)我銘記在心，在之后的工作中也是小心翼翼，做到絕不發(fā)生意外事故，時(shí)刻保持一個(gè)高度清醒的工作狀態(tài)把工作做好，我也不想把自己辛辛苦苦掙來(lái)的血汗毀于一旦。除了介紹工作的事情，部長(cháng)也非常關(guān)心我們在學(xué)校的情況，詢(xún)問(wèn)我們學(xué)習是否順利，生活是否開(kāi)心，和同學(xué)的關(guān)系處理的好不好，是否參加過(guò)學(xué)校的活動(dòng)？她對我們這次實(shí)踐活動(dòng)給予高度的肯定，贊揚我們是難得的好學(xué)生，同時(shí)也對我們第一次來(lái)到她們公司表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績(jì)來(lái)報答她對我們的關(guān)心。
經(jīng)過(guò)了一個(gè)晚上的培訓及現場(chǎng)操作，我們知道了如何工作，工作中應該注意的事項。第二天我們就開(kāi)始了我們的工作，由于是年末了，該酒家的生意非常的旺，客人可謂是來(lái)往不絕，不但已經(jīng)爆滿(mǎn)了，而且還有一些在排隊等候。大廳，客房走道上到處都有很多客人，送菜都已經(jīng)道路不通了。如此旺的生意可真把我們給累壞了，一天下來(lái)既然腳都起了水泡。但是我們想到母校的聲譽(yù)是多么的好，并且該公司和母校已經(jīng)有了四年的合作了，我們不能因為累就把母校的聲譽(yù)給敗壞了。再者就算再累也是一個(gè)多月，我們是應該可以堅持的，且說(shuō)我們的師兄都能夠堅持下來(lái)，難得我們就不可以嗎？我們一致的想法是：我們是可以的。我們心里的想法都是再苦再累也要堅持到最后，絕不可以當逃兵，因為我們是廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生。一直堅持到了那天晚上，我們有的同學(xué)已經(jīng)是走路一瘸一拐的啦。部長(cháng)很是體貼，詢(xún)問(wèn)我們累不累？然后安慰我們說(shuō)：過(guò)了這幾天的適應期以后就好過(guò)了，她還說(shuō)道當年她當傳菜員的時(shí)候做了快一個(gè)月才適應下來(lái)，不過(guò)她相信我們用不了一個(gè)星期就會(huì )適應的。最后部長(cháng)還讓我們提前下班了半個(gè)小時(shí)。就這樣我們堅持了一個(gè)多星期，也漸漸的適應了下來(lái)，對于工作我們也熟悉的掌握了，成為了傳菜部的一支新主力。雖然這一個(gè)星期很辛苦很累，但是有一個(gè)關(guān)心我們的部長(cháng)給予支持，我們還是咬緊牙關(guān)堅持到底，一個(gè)星期下來(lái)我們當中走路一瘸一拐的人也就更多了，幾乎所有的人腳底都起了水泡。最后我們靠著(zhù)一個(gè)信念：“堅持就是勝利”，堅持了一個(gè)多月。
在這一個(gè)多月的社會(huì )實(shí)踐中我發(fā)現：該酒家應該是本著(zhù)這么一個(gè)經(jīng)營(yíng)理念：薄利多銷(xiāo)。該酒家的裝修是相當的豪華，就餐的環(huán)境是相當的舒適，但是它所賣(mài)的菜價(jià)格卻和外面的大排檔不相上下，甚至有可能更加優(yōu)惠，和我之前聽(tīng)說(shuō)的酒店高消費，高利潤完全相反。這也就在無(wú)形之中給員工增添了許多工作的壓力，造成員工的更換率增高。該酒家經(jīng)營(yíng)的包括早茶，午餐，晚餐。早茶是該酒家客流量最多的營(yíng)業(yè)時(shí)刻，也就是我們最忙的時(shí)刻，從早上的7：40到下午的2：00都是早茶的營(yíng)業(yè)時(shí)間，可謂是陸陸續續，往來(lái)不絕。這也是我見(jiàn)到過(guò)生意最好的早茶經(jīng)營(yíng)，它甚是夸張。寒冬里，天氣是多么的冷，而且還下著(zhù)冰冷的雨，我們還沒(méi)有上班，客人就已經(jīng)在門(mén)外排隊等候了。甚是令我驚訝的是又一次，大廳以開(kāi)門(mén)客人就一擁而入，有些客人看到大門(mén)人多，還企圖通過(guò)廚房的小門(mén)進(jìn)入大廳。令一個(gè)發(fā)現則是：該酒家的員工雖然很多，但工作效率卻不是很高，有些老員工在后段時(shí)間的工作效率還不如我們假期工得工作效率高。
在此次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)中，我有很深很深的體會(huì )，他讓我體會(huì )到了生活在勞動(dòng)低層的工人的不容易，不僅工作很累，而且工資也是相當的低，比如打一個(gè)比方吧！有能力的人喝一瓶上等的好酒就等于低層勞動(dòng)工人一年的收入了，有時(shí)候還不止一年的收入，有可能是兩年，三年。在這一個(gè)多月之中，我想了很多問(wèn)題，有時(shí)候我甚至在問(wèn)自己為什么喝高檔酒的，享受高級服務(wù)的不是我？我也深深的知道這其中的原因什么，那就是我的能力不夠，我還必須努力學(xué)習，在努力學(xué)習，才有可能成為人上，才不用再做苦力型的活。我給自己定下了一個(gè)遠大的目標，告訴自己一定要走出一條屬于自己的.道路，創(chuàng )建自己的輝煌。我也知道我并不是為了喝高檔酒，享受高級服務(wù)，我有更高的理想，那就是先讓家庭的生活得到改善，再為天下謀福利，改善人民的生活。要實(shí)現這些就必須把現在的工作做好，回到學(xué)校以后再發(fā)憤圖強，努力的學(xué)習。每天，當我在工作的時(shí)候在就會(huì )想到很多，我不想以后再做此等工作，我不想如此的累，我對我的未來(lái)充滿(mǎn)了希望，我相信我一定可以改變世界，在改變世界之前我必須改變的就是我自己。恩格斯說(shuō)過(guò)：“勞動(dòng)創(chuàng )造人類(lèi)�！币粋�(gè)多月的實(shí)踐工作，我體會(huì )到了這句話(huà)的真諦，因為在勞動(dòng)中我們會(huì )思考得更加深入，才會(huì )明白自己想要的是什么，自己的能力怎么樣，要如何才能夠得到自己想要的？這個(gè)世界多么美好，要想輕松的生活就必須付出努力，上帝對每一個(gè)人都是公平的，付出不一定有收獲，但沒(méi)有付出就一定沒(méi)有收獲。所以不要抱怨，關(guān)鍵在于自己。
這次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)我受益菲淺，不僅從精神上的，也有物質(zhì)上的，因為我不僅在精神上獲得了進(jìn)步，同時(shí)也掙得了一定數目的生活費，減輕了父母的壓力，再者也體現了我已經(jīng)是一個(gè)能夠獨立生活的人了。有句話(huà)說(shuō)的話(huà)“實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準”，在學(xué)校就算學(xué)得再好，沒(méi)有到社會(huì )去實(shí)踐，那也只是純粹的理論，而理論與實(shí)際是有一定距離的。學(xué)得好不一定干得好，世界上有才華得人很多，但是能夠在展現自己才華的人卻是微乎其微。有才華表現不出來(lái)，就像茶壺里煮餃子——倒不出來(lái)。所以在今后的日子里，我要本著(zhù)馬克思列寧主義，毛澤東思想，鄧小平理論以及三大代表思想，以理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)踐中認識自己，發(fā)展自己。同時(shí)也積極響應學(xué)校的教學(xué)要求，努力提高自身的政治素質(zhì)和思想水平。此次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)也讓我懂得了許多人生道理，在工作期間我們的部長(cháng)常常對我們說(shuō)：都是打工掙錢(qián)的，只有對別人好，別人才會(huì )對自己好，其實(shí)部長(cháng)也是和你們一樣的都為為別人做事的，所以我沒(méi)有必要對你們不會(huì )，大家開(kāi)開(kāi)心心的工作那才是最好的。在此，我建議學(xué)校以后能夠為學(xué)生多提供一些社會(huì )實(shí)踐的機會(huì )，讓學(xué)生在實(shí)踐中成長(cháng)，并走向成熟。
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