實(shí)驗報告范文(集錦15篇)
隨著(zhù)個(gè)人素質(zhì)的提升，報告十分的重要，報告中提到的所有信息應該是準確無(wú)誤的。我們應當如何寫(xiě)報告呢？以下是小編為大家整理的實(shí)驗報告范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
實(shí)驗報告范文1
一、實(shí)驗名稱(chēng)：B2C電子商務(wù)上機模擬演練
二、實(shí)驗目的：
1.了解B2C電子商務(wù)的運營(yíng)過(guò)程
2.能夠模擬B2C的運行
3.明白網(wǎng)上商店的業(yè)務(wù)過(guò)程及其后臺的運營(yíng)、維護、管理等活動(dòng)
4.熟悉各個(gè)環(huán)節，能夠順利完成網(wǎng)上交易
5.在規定的時(shí)間內能夠完成各項作業(yè)
三、實(shí)驗準備：
1、首先專(zhuān)心聽(tīng)老師講解，對于電子商務(wù)模擬系統有一個(gè)答題的了解，做到心中有數；
2.在老師一邊講解一邊演示的帶領(lǐng)下自己追隨老師進(jìn)行相關(guān)的注冊。即申請賬號，進(jìn)入實(shí)驗平臺，申請注冊相應的個(gè)人銀行、電子錢(qián)包，以及電子郵箱，并在認證中心完成相關(guān)的認證，等待老師的模擬認證審批，為B2C網(wǎng)上交易做好相應的準備。
四、實(shí)驗任務(wù)：主要模擬整個(gè)B2C的運營(yíng)過(guò)程，其中包括：用戶(hù)注冊，用戶(hù)信息修改，商品搜索，瀏覽商品信息，在線(xiàn)購物，上傳商品圖片、訂單管理、商品管理、用戶(hù)管理等過(guò)程。
五、實(shí)驗要求：
1.首先，完成相關(guān)的注冊。比如說(shuō)個(gè)人賬號、網(wǎng)上銀行、電子錢(qián)包等；
2、然后，進(jìn)行在線(xiàn)購物，完成訂單及相關(guān)支付；
3、其次，進(jìn)行后臺處理，完成發(fā)貨及用戶(hù)退貨；
4、最后，轉換身份作為商家上傳商品圖片作為銷(xiāo)售的商品，完成真個(gè)電子商務(wù)過(guò)程。
六、實(shí)驗內容及步驟：
1.首先進(jìn)入B2C電子商務(wù)實(shí)驗平臺，進(jìn)入用戶(hù)登錄頁(yè)面點(diǎn)擊“用戶(hù)注冊”按鈕，進(jìn)入商戶(hù)基本信息填寫(xiě)頁(yè)面，將基本信息填寫(xiě)完整，提交完成用戶(hù)注冊，并用賬號進(jìn)行登錄；
2、前面已將完成了相關(guān)注冊，現在完成B2C前臺購物流程，主要步驟如下：
�。�1）、消費者注冊成為電子商城的會(huì )員；（2）、進(jìn)行會(huì )員登錄進(jìn)行在線(xiàn)購物；選中購買(mǎi)商品，生成訂單；（3）、提交訂單后返回進(jìn)行訂單查詢(xún)，進(jìn)行在線(xiàn)支付，付款成功后等待商家發(fā)貨。
3、進(jìn)入B2C后臺，完成商品管理，銷(xiāo)售管理，會(huì )員管理，同時(shí)進(jìn)行發(fā)貨處理，并轉換身份進(jìn)行商品圖片上傳，完善相關(guān)商品描述。
4、再次進(jìn)行訂單查詢(xún)，接受商品訂單，或者進(jìn)行退貨處理，完成整個(gè)電子商務(wù)過(guò)程。
七、實(shí)驗總結：
在本次實(shí)驗中，遇到了些許的困難。通過(guò)對B2C后臺數據初始化的學(xué)習和前臺操作，能夠熟練完成會(huì )員注冊、客戶(hù)管理。能夠熟練完成后臺的操作，完成銷(xiāo)售訂單、發(fā)貨確認、網(wǎng)上客戶(hù)訂單等各個(gè)環(huán)節的操作。
這次初步接觸B2C電子商務(wù)的流程，每個(gè)步驟對于初學(xué)者來(lái)說(shuō)都比較繁瑣，需要很耐心，，比如，開(kāi)始的不知道該怎樣申請銀行賬號，還有后來(lái)訂貨的時(shí)候很迷惑，通過(guò)和同學(xué)的交流和幫助我才順利完成此次試驗。后來(lái)在實(shí)驗的逐漸進(jìn)行過(guò)程中，在老師的指導下，消費者購買(mǎi)及付款等步驟等都順利完成了，并且成功的完成了角色轉換。通過(guò)本次實(shí)驗，了解了B2C的基本運營(yíng)過(guò)程，也熟悉了B2C電子商務(wù)里商家和消費者之間的關(guān)系和聯(lián)系，明白了商家和消費者這兩個(gè)角色的相同點(diǎn)和不同之處。此外，通過(guò)本次實(shí)驗，增進(jìn)了我對電子商務(wù)的了解，也明白了電子商務(wù)在社會(huì )中的廣泛運用和市場(chǎng)意義，不僅如此，通過(guò)這個(gè)實(shí)驗的學(xué)習，也讓我對生活中的電子商務(wù)有了更好的運用。尤其是在生成各種各樣的訂單的時(shí)候，同時(shí)我也知道了這份工作的重要性，進(jìn)一步了解了 B2C交易模式的具體流程，感受到了網(wǎng)上交易的方便快捷。隨著(zhù)電子商務(wù)的發(fā)展，掌握一些網(wǎng)上電子交易的工作，強化自己的本領(lǐng)，培養自己的才能，為推動(dòng)我國電子商務(wù)發(fā)展出自己的一份力。
我初次做這個(gè)實(shí)驗由于有限的知識和倉促的時(shí)間的限制，所以設計過(guò)程中難免有缺點(diǎn)和不足的地方，望老師能給予我批評和指正。
實(shí)驗報告范文2
1:實(shí)驗目的（具體寫(xiě)該次實(shí)驗要達到的要求和實(shí)現的任務(wù)。）
2:實(shí)驗原理（是寫(xiě)你這次實(shí)驗操作是依據什么來(lái)完成的，一般你的實(shí)驗書(shū)上都有，你總結一下就行。）
3:實(shí)驗用品（包括實(shí)驗所用器材，液體和固體藥品等。）
4:實(shí)驗步驟:
5:實(shí)驗數據記錄和處理
6:問(wèn)題分析及討論
實(shí)驗報告范文3
實(shí)驗一：
一、目的要求
掌握扦插育苗的生產(chǎn)過(guò)程，了解扦插前插穗選取與處理，扦插后生產(chǎn)管理。
二、材料及工具
1、插穗：各種類(lèi)型插穗材料；
2、ATP生根粉；
3、工具：條剪、枝剪、天秤、量筒、噴水壺、塑料薄膜、盆、皮尺、鋼卷尺、竹棒。
三、方法與步驟
1、采條
選擇生長(cháng)健壯、品種優(yōu)良的幼齡母樹(shù)，取組織充分木質(zhì)化的1～2年生枝條作插穗，落葉樹(shù)種在秋季后到翌春發(fā)芽前剪枝；常綠樹(shù)插條，應于春季萌芽前采條，隨采隨插。
2、插穗切制
將粗壯、充實(shí)、芽飽滿(mǎn)的枝條，剪成15～20cm的插條，每個(gè)插條上帶2～3個(gè)發(fā)育充實(shí)的芽，上切口距頂芽0.5～1cm，下切口靠近下芽，上切口平剪，下切口斜剪。
3、插穗的處理
將切制好的插穗50根或100根捆一捆（注意上、下切口方向一致），豎立放入配制好的溶液中，浸泡深度約2～3cm，浸泡時(shí)間12～24小時(shí)，浸泡濃度為500PPm。
4、扦插
�。�1）扦插方法：直接插入法，插穗與地面垂直；
�。�2）深度：插穗入土深度為插穗長(cháng)度的2/3；
�。�3）插穗入土后應充分與土壤接觸，避免懸空；
�。�4）株行距：株距10cm，行距20～25cm；
�。�5）澆水：插后立即灌足底水。
5、管理工作
�。�1）扦插后立即澆一次透水，以后保持插床浸潤；
�。�2）遮蔭：為了防插條因光照增溫，苗木失水，插后4～5月應搭蔭棚遮蔭降溫；
�。�3）抹芽：扦插成活后，當新苗長(cháng)至15～30cm，應選取一個(gè)健壯的直立芽保留，其余除去；
�。�4）施肥：適當施入濃度淡的速效性化學(xué)肥料。
6、扦插及扦后注意事項
�。�1）防止倒插；
�。�2）插后立即灌水；
�。�3）插穗與土壤密接；
�。�4）粗細不同應分級扦插，以達生長(cháng)整齊，減少分化；
�。�5）插后要經(jīng)常保持土壤浸潤；
�。�6）必要時(shí)應搭棚遮蔭。
四、實(shí)習報告
1、怎樣進(jìn)行選穗、采穗、切穗及扦插？
2、以一種樹(shù)種為例，如何提高扦插成活率？
實(shí)驗二 嫁接繁殖
一、目的要求
掌握嫁接育苗的生產(chǎn)過(guò)程，了解嫁接砧木培育、接穗選取，嫁接方法及接后管理。
二、材料及工具
1、接穗：各種類(lèi)型接穗、接芽；
2、砧木：各種規格；
3、工具：條剪、枝剪、芽接刀、塑料薄膜、蠟。
三、方法與步驟
�。ㄒ唬┙铀氲倪x擇與貯藏
1、母本選擇：選擇生長(cháng)健壯、品種優(yōu)良的壯年期母樹(shù)，與樹(shù)冠向陽(yáng)面的中、上部剪取組織充分木質(zhì)化的1～2年生枝條作接穗。春季枝接，選1年生生長(cháng)旺盛、充實(shí)、休眠芽飽滿(mǎn)、芽數較多的枝條作接穗；夏季枝接，選生長(cháng)粗壯尚未木質(zhì)化的當年生嫩枝作接穗。
2、采穗時(shí)間
早春嫁接用的接穗，一般在植物落葉后��；常綠樹(shù)、草本植物及夏季枝接或芽接時(shí)，最好隨采隨接，當天嫁接不完的枝條，應用濕布包裹或把枝條下部侵在水中。
�。ǘ┱枘具x擇與培育
1、砧木選擇
�。�1）與接穗親和力強，生長(cháng)健壯，根系發(fā)達
�。�2）種源或種條豐富，能大量進(jìn)行繁殖，且繁殖方法簡(jiǎn)便
�。�3）砧木必須對接穗生長(cháng)，開(kāi)花，結實(shí)和壽命有良好影響
�。�4）選抗病蟲(chóng)害，抗寒，抗旱，抗風(fēng)和抗大氣污染能力強植物
�。�5）能滿(mǎn)足園林綠化對嫁接苗高度要求
2、砧木培育
一般采用實(shí)生苗培育，培育1～2年。
�。ㄈ┘藿訒r(shí)期
1、春季嫁接
春季嫁接主要是枝接，從早春砧木樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)后進(jìn)行。
2、夏季嫁接
用嫩枝接或芽接，一般在5～7月進(jìn)行。主要是枝接。
3、秋季嫁接
8～10月，芽接的時(shí)期。
�。ㄋ模┘藿臃椒�
1、枝接
�。�1）切接法：常用的方法，大多樹(shù)種適宜。
A．削接穗
將枝條剪成5～6cm長(cháng)，帶2～3個(gè)芽的接穗用濕布包好備用。嫁接時(shí)，將接穗從距下切口最近的芽位背面，用切接刀向內切達木質(zhì)部時(shí)即向下平行切削到底，切面長(cháng)2～3cm，隨即將接穗切面對側斜削成1cm的斜面。
B．削砧木
將砧木距地面5cm處斷砧，削平斷面，在光滑平整的砧木側面，用切接刀在切斷面的肩部斜削一刀，露出形成層。對準露出形成層的內側稍帶木質(zhì)部垂直下切，深達2～3cm。
C．結合
將削好的接穗，長(cháng)削面向里插入砧木切口中，一定要插到底。然后將砧、穗形成層對齊，然后用塑料帶由下向上綁扎緊密，必要時(shí)可將接口封泥培土。
�。�2）劈接法：在較大的砧木、較小的接穗時(shí)使用。在春季砧木上的芽開(kāi)始生長(cháng)后進(jìn)行。
A．削砧木
將砧木于基部鋸斷，用劈接刀從橫斷面的中心垂直向下劈開(kāi)3～4cm。
B．削接穗
接穗基部的兩側削成3～4cm長(cháng)的契形，契形尖端不必很尖。
C．結合
將削好的接穗插入劈縫，用麻繩或塑料薄膜帶把切口自下而上綁緊，封閉切口以不露空隙為宜，綁縛時(shí)注意不要觸動(dòng)接穗。
2、芽接法：此法在夏季生長(cháng)季節進(jìn)行。
�。�1）開(kāi)芽接位
在砧木離地10～20cm處取樹(shù)干光滑的一面，用芽接刀橫割一長(cháng)約1.2cm的割痕，再從割痕的兩端垂直向下割兩刀，各長(cháng)約2cm，成門(mén)形，割痕以深至木質(zhì)部為度。淺則剝皮困難，過(guò)深則傷及木質(zhì)部，均不適宜。
�。�2）選取芽片
在母株上取一年生木質(zhì)化、粗1～1.5cm的枝條，選強壯飽滿(mǎn)的芽，在芽的上方0.3～0.4cm處橫切一刀，深達木質(zhì)部，再在芽的下方1cm處向上削，刀要深達木質(zhì)部，削下芽片后即將木質(zhì)部輕輕除去，并整成長(cháng)方形以吻合砧木上所開(kāi)的芽接位。
�。�3）插入芽片
上述操作完成后，可挑開(kāi)砧木芽接位的皮層把芽片插入，使芽片和砧木的形成層互相結合，再把砧木挑開(kāi)的皮層覆蓋接芽，用麻皮等扎緊即可。
�。ㄎ澹┘藿幼⒁馐马�
1、嫁接操作技術(shù)要領(lǐng)：齊、平、快、緊、凈；
2、嫁接刀具鋒利；
3、切削砧、穗時(shí)不撕皮和不破損木質(zhì)部。
�。┘藿用绻芾�
1、掛牌；
2、檢查成活、松綁；
3、剪砧、抹芽和除蘗；
4、扶正；
5、補接；
6、田間管理。
四、實(shí)習報告
1、怎樣進(jìn)行選穗、采穗？
2、怎樣提高嫁接成活率？
實(shí)驗報告范文4
摘要：熱機是將熱能轉換為機械能的裝置，空氣熱機結構簡(jiǎn)單、便于操作�？諝鉄釞C實(shí)驗通過(guò)對空氣熱機探測儀、計算機等操作來(lái)理解空氣熱機原理及循環(huán)過(guò)程。通過(guò)電加熱器改變熱端溫度測量熱功轉換值，作出nA/ΔT與ΔT/ T1的關(guān)系圖，驗證卡諾定理。逐步改變力矩大小來(lái)改變熱機輸出功率及轉速，計算、比較熱機實(shí)際轉化效率。試驗表明:在一定誤差范圍內,隨熱端溫度升高nA/ΔT與ΔT/ T1的關(guān)系呈現性變化，驗證卡諾定理。熱端溫度一定時(shí)輸出功率隨負載增大而變大，轉速而減小。
關(guān)鍵詞：卡諾定理;空氣熱機;卡諾循環(huán)
熱機是將熱能轉換為機械能的機器。歷史上對熱機循環(huán)過(guò)程及熱機效率的研究為熱力學(xué)第二定律的確立起了奠基性的作用。斯特林1816年發(fā)明的空氣熱機，以空氣作為工作介質(zhì)，是最古老的熱機之一。雖然現在已發(fā)展了內燃機，燃氣輪機等新型熱機，但空氣熱機結構簡(jiǎn)單，便于幫助理解熱機原理與卡諾循環(huán)等熱力學(xué)知識。 空氣熱機的結構如圖一所示，熱機主機主要有高溫區、低溫區、工作活塞和位移活塞、氣缸、飛輪、連桿，熱源等組成。
由電熱方式加熱位移活塞，其作用是在循環(huán)過(guò)程中使氣體在高溫區與低溫區間不斷交換，氣體可通過(guò)位移活塞與位移氣缸間的間隙流動(dòng)，提高高溫與低溫間的溫度差可以提高熱機效率。位移活塞與工作活塞通過(guò)連桿與飛輪連接，他們的運動(dòng)是不同步的，其中一個(gè)處于極值時(shí)，速度最小，另一個(gè)活塞速度最大。
圖一 空氣熱機工作原理示意圖
當工作活塞向下移時(shí)，位移活塞迅速左移，使汽缸內氣體向高溫區流動(dòng)，如圖1 a所示；進(jìn)入高溫區的氣體溫度升高，使汽缸內壓強增大并推動(dòng)工作活塞向上運動(dòng)，如圖1 b 所示，在此過(guò)程中熱能轉換為飛輪轉動(dòng)的機械能；工作活塞向頂端移動(dòng)時(shí)，位移活塞迅速右移，使位移汽缸內氣體向低溫區流動(dòng)，如圖1 c所示；進(jìn)入低溫區的氣體溫度降低，使汽缸內壓強減小，同時(shí)工作活塞在飛輪慣性力的作用下向下運動(dòng)，完成循環(huán)，如圖1 d 所示。在一次循環(huán)過(guò)程中氣體對外所作凈功等于P-V圖所圍的面積。
根據卡諾對熱機效率的研究而得出的卡諾定理，對于可逆循環(huán)的理想熱機，熱功轉換效率為：
A/Q1Q1Q2/Q1(T1T2)/T1T/T1
式中A為每一個(gè)循環(huán)中熱機做的功，Q1為熱機每一循環(huán)從熱源吸收的熱量，Q2為熱機每一個(gè)循環(huán)向冷源放出的熱量，T1為熱源的絕對溫度，T2為冷源的絕對溫度。
由于熱量損失，實(shí)際的熱機都不可能是理想熱機，循環(huán)過(guò)程也不是可逆的，所以熱機轉化效率：
T/T1，只要使循環(huán)過(guò)程接近可逆循環(huán)，就是盡量提高冷源與熱源的溫度差。
熱機循環(huán)過(guò)程從熱源吸收的熱量正比于nA/T，n為熱機轉速，所以：正比于nA/T。測量不同熱
端溫度時(shí)的nA/T，觀(guān)察與T/T1的關(guān)系，可驗證卡諾定理。同一功率下，調節力矩計與轉軸的摩擦改變熱機實(shí)際輸出功率P0，計算出不同負載大小時(shí)的熱機效率。同時(shí)轉速n也會(huì )改變，觀(guān)察P0n
關(guān)系圖，表示同一輸出功率下，輸出耦合不同時(shí)輸出功率隨耦合的關(guān)系。
一、 實(shí)驗儀器與方法：
電熱ZKY-RJ型空氣熱機實(shí)驗儀如圖二示
圖二 電加熱型熱機實(shí)驗裝置圖
飛輪下部裝有雙電門(mén)，上面的一個(gè)用于定位工作活塞的最低位置，下面一個(gè)用于測量飛輪轉動(dòng)角度。氣缸的體積隨工作活塞的位移而改變，活塞的位移改變通過(guò)飛輪測得，在飛輪邊緣均勻排列45個(gè)擋片，由光電門(mén)信號確定飛輪位置，進(jìn)而計算氣缸體積。壓力傳感器與工作汽缸底相通，測量汽缸的壓力得到體積變化。底座的三個(gè)插座分別與實(shí)驗測試儀相連，在儀器顯示窗口顯示熱機轉速、高低溫區的溫度、P-V圖。加熱器輸出電壓24V-36V可調，可根據實(shí)驗的實(shí)際需要調節加熱電壓。
力矩計懸掛在飛輪軸上，調節螺釘可調節力矩計與轉軸之間的摩擦力，由力矩計可讀出摩擦力矩M，可得出熱機輸出功率P2nM，即單位時(shí)間內的角位移與力矩的乘積。
二、 試驗內容、步驟:
第一部分:測量不同熱端溫度的熱功轉換值，驗證卡諾定理。
連接測試儀面板和電腦的，各儀器之間的端口，開(kāi)始試驗。將加熱電壓加之最大檔（11檔），等待6~10分鐘（大約在溫差在100K以上），加熱電阻絲已發(fā)紅后，用手順時(shí)針撥動(dòng)飛輪，熱機即可運轉。減小加熱電壓至第一檔，打開(kāi)電腦輔助軟件，觀(guān)察壓力和容積信號，并把P-V圖調節到最適合觀(guān)察的位置。等待大約10
分鐘，溫度和轉速平衡后，記錄加熱電壓，讀取溫度和轉速，記于表一中。逐步加大加熱功率，重復上
述測量過(guò)程4次以上，在表一中記錄數據。以ΔT/ T為縱坐標，在坐標紙上作nA/ΔT與ΔT/ T1的關(guān)系圖，驗證卡諾定理。
第二部分：測量不同輸出功率下，轉速和實(shí)際效率的變化。
在最大加熱功率下，觸動(dòng)飛輪停止轉動(dòng)，在飛輪上裝上力矩計，撥動(dòng)飛輪，讓熱機繼續運動(dòng)。調節力矩計的摩擦力（不要停機），待輸出力矩、轉速、溫度穩定后，在表二中讀取記錄各項參數。保持輸出功率不變，逐步增大輸出力矩，重復以上實(shí)驗步驟5次以上。以n為橫坐標，P0為縱坐標，作出n與P0的關(guān)系圖。表示同一輸出功率下，輸出耦合不同時(shí)輸出功率或效率隨耦合的變化關(guān)系。
三、 實(shí)驗結果：
表一 測量不同冷熱端溫度時(shí)的熱功率轉換值
表二 測量熱機輸出功率、效率隨負載及轉速的變化關(guān)系
圖一 電腦觀(guān)察到的熱機實(shí)驗P_V實(shí)驗圖圖二 電腦觀(guān)測到的容積和壓力變化曲線(xiàn)
四、 分析與結論：
由表格數據可作圖結果分析，在外加負載不變的情況下，隨著(zhù)熱功率增大，nA/ΔT與ΔT/ T1基本具有線(xiàn)性關(guān)系，驗證了卡諾定理。在同一加熱功率下，隨摩擦力矩加大，轉速降低，熱端溫度升高，溫度差加大，輸出效率加大。對于輸出力矩繼續加大時(shí)，輸出功率如何變化，是繼續變大還是轉折本實(shí)驗未能涉及，也是實(shí)驗要改進(jìn)的地方。
五、 參考文獻:
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實(shí)驗報告范文5
這一學(xué)期，我們學(xué)習了會(huì )計電算化這一門(mén)課程。經(jīng)過(guò)這一學(xué)期的不斷學(xué)習和實(shí)驗，我對于會(huì )計電算化有了更加深入的了解，同時(shí)對整個(gè)實(shí)驗和操作過(guò)程可以進(jìn)行更加熟練的操作。經(jīng)過(guò)學(xué)習，我的電算化知識得到了進(jìn)一步的拓展，會(huì )計核算基礎得到了進(jìn)一步的夯實(shí)�，F對實(shí)驗過(guò)程總結如下：
1．建立賬套
電算化需要在一開(kāi)始就在軟件中建立帳套。并且，軟件中所需要輸入的帳套信息更加的具體和嚴格，例如，其中不僅包括帳套信息，單位信息，而且增加了核算類(lèi)型，基礎信息，編碼方案和數據精度的設置。所增加的這些數據對于企業(yè)門(mén)戶(hù)的操作具有一定的決定和指導作用，因此在設置時(shí)一定要嚴格執行，一旦確定在以后不得隨意變更。
2．日常業(yè)務(wù)處理
總賬中的初始設置完成后，就可以開(kāi)始進(jìn)行日常處理了。日常業(yè)務(wù)處理的任務(wù)是通過(guò)錄入和處理各種記賬憑證，完成記賬工作，查詢(xún)和打印輸出各種日記賬、明細賬和總賬分類(lèi)，同時(shí)對個(gè)人往來(lái)和單位往來(lái)等輔助帳進(jìn)行管理。
由于期初帳套的基礎工作已經(jīng)準備充分，所以在平常的經(jīng)濟業(yè)務(wù)中，只需要我們輸入一些信息即可，系統會(huì )自動(dòng)的幫我們進(jìn)行核算和輔助核算，并加以匯總，這就大大的減輕了財會(huì )人員的工作量。不同于手工賬，會(huì )計電算化實(shí)現了將工作化整為零，將工作分攤到各個(gè)時(shí)期，達到更高效完成工作的目的。
3．期末處理
每個(gè)月末，總賬系統處理完畢當月的日常業(yè)務(wù)，就要做期末處理。期末處理的內容包括:自動(dòng)轉賬、銀行對賬、對賬、結賬。在實(shí)際操作中轉賬科目可以為非末級科目，部門(mén)可為空，表示所有部門(mén)，JG函數定義時(shí)，如果科目缺省，取對方所有科目的金額之和，如果公式的表達時(shí)明確，可直接錄入公式。此外，
有系統自動(dòng)生成的轉賬憑證是從相應的賬簿中取數，所以在生成自動(dòng)轉賬憑證時(shí)，一定要確保被取數的會(huì )計科目的數據已經(jīng)記賬。當本月還有未記賬憑證式，不能結賬，而且，結賬必須按月連續進(jìn)行，上月未結賬，本月也不能結賬，但是可以填制、審核憑證。若總賬與明細賬對賬不符，不能結賬。
4．財務(wù)報表
會(huì )計報表管理系統是會(huì )計信息系統中的一個(gè)獨立的子系統，它為企業(yè)內部各管理部門(mén)及外部相關(guān)部門(mén)提供綜合反映企業(yè)一定時(shí)期的財務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果和現金流量的會(huì )計信息。UFO報表的主要功能有文件管理、格式管理、數據處理、圖表功能、打印功能和二次開(kāi)發(fā)功能，提供各行業(yè)報表模版。
在設置報表時(shí)，報表的尺寸設置完之后，還可以選擇格式菜單中插入或刪除命令，增加或減少行或列來(lái)調整報表大小。若要取消所定義的組合單元，可以在“組合單元”對話(huà)框中，單擊“取消組合”按鈕實(shí)現。關(guān)鍵字在格式狀態(tài)下定義，關(guān)鍵字的值則在數據狀態(tài)下錄入。如果關(guān)鍵字的位置出現錯誤，可以選擇“數據”/“關(guān)鍵字”/“取消”命令，取消后再重新設置。單元公式在錄入時(shí)，凡是涉及到數字符號的均須錄入英文半角字符。否則系統將認為公式錄入錯誤而不能被保存。審核公式在格式狀態(tài)下編輯，在數據狀態(tài)下執行。
實(shí)驗報告范文6
一.醬鹵及制品
1.實(shí)驗原理：
醬鹵肉類(lèi)是將肉在水中加食鹽或醬油等調味料和香辛料一起煮制而成的熟肉類(lèi)制品。一般醬鹵肉類(lèi)的原料在加工時(shí)，先用清水預煮 15～25min，然后用醬汁或鹵汁煮制成熟。某些產(chǎn)品在醬制或鹵制后，需再經(jīng)煙熏等工序。醬鹵肉類(lèi)的.主要特點(diǎn)是色澤鮮艷、味美、肉嫩，具有獨特的風(fēng)味。
醬鹵制品根據加入調味料的種類(lèi)、數量不同又可分為很多品種，通常有五香或紅燒制品、蜜汁制品、糖醋制品，鹵制品等。
�。�1）五香或紅燒制品
是醬制品中最廣泛的一大類(lèi)，這類(lèi)產(chǎn)品的特點(diǎn)是在加工中用較多量的醬油，另外在產(chǎn)品中加入八角、桂皮、丁香、花椒、小茴香等多種香辛料，故又叫五香制品。
�。�2）蜜汁制品
在紅燒的基礎上使用紅曲米作著(zhù)色劑，產(chǎn)品為櫻桃紅色，鮮艷奪目，輔料中加入多量的糖分或增加適量的蜂蜜，產(chǎn)品色濃味甜。
�。�3）糖醋制品
輔料中加一定比例的糖醋，使產(chǎn)品具有甜酸的滋味。
2.實(shí)驗步驟：
�。ㄒ唬� 調味
根據各地區消費習慣、品種的不同而加入不同種類(lèi)和數量的調味料，加工成具有特定風(fēng)味的產(chǎn)品。調味的方法根據加入調味料的時(shí)間大致可分為以下三種。
�。�1）基本調味
在原料經(jīng)過(guò)整理之后，加入鹽、醬油或其他配料進(jìn)行腌制，奠定產(chǎn)品的咸味，稱(chēng)基本調味。
�。�2）定性調味
原料下鍋后，隨同加入主要配料如醬油、鹽、酒、香料等，加熱煮制或紅燒，決定產(chǎn)品的口味稱(chēng)定性調味。
�。�3）輔助調味
加熱煮制之后或即將出鍋時(shí)加入糖、味精等以增進(jìn)產(chǎn)品的色澤、鮮味，稱(chēng)輔助調味。
�。ǘ┲笾�
�。�1）清煮
在肉湯中不加任何調味料，只是清水煮制，也稱(chēng)緊水、出水、白鍋。通常在沸騰狀態(tài)下加熱
數分鐘至一小時(shí)。它是輔助性的煮制工序，作用是去除原
料肉的腥、膻異味，同時(shí)通過(guò)撇沫、除油，將血污、浮油除去，保證產(chǎn)品風(fēng)味純正。
�。�2）紅燒
是在加入各種調味料后進(jìn)行煮制，加熱的時(shí)間和火候依產(chǎn)品的要求而定。要掌握由湯與肉的比例和煮制中湯量的變化，分為寬湯和緊湯。加熱火候根據加熱火力的大小可分為旺火、文火和微火。最終使產(chǎn)品酥潤可口、風(fēng)味濃郁。
3.材料及用具
�。�1）原料選擇與整理
原料選用健康、新鮮、優(yōu)質(zhì)牛前肩或后腿肌肉，可選用淘汰乳�；蚍视Ｈ�。除去脂肪、淋巴、用冷水浸泡一下清除淤血，按部位分切肉，把肉再切成1~2kg左右的肉塊備用。
�。�2）主要用具：臺秤、不銹鋼器皿、鹽水注射機、滾揉機、刀具、煮鍋、灶具、盤(pán)子、包裝機、包裝袋等。
4.傳統醬牛肉加工工藝流程及操作要點(diǎn)
�。�1）預煮
把肉塊放入100℃的沸水中煮1h，目的是除去腥膻味，同時(shí)可在水中加幾塊胡蘿卜。煮好后把肉撈出，再放在清水中洗滌干凈，洗至無(wú)血水為止。
�。�2）調醬
取一定量水與黃醬拌和，把醬渣撈出，煮沸1h，并將浮在湯面上醬沫撇凈，盛入容器內備用。
�。�3）煮制
鍋底和四周應預先墊以竹篾，向煮鍋內加水約3/4，待煮沸之后將調料用紗布包好放入鍋底。將結締組織較多肉質(zhì)堅韌的部位放在底部，較嫩的、結締組織較少的放在上層，先用旺火煮沸1h，轉至小火煨4h左右。期間為使肉塊均勻煮爛，每隔1h左右倒鍋一次，再補加適量老湯和食鹽。必須使每塊肉均浸入湯中煮，使各種調味料均勻地滲入肉中。用特制的鐵鏟將肉逐一托出，碼在盤(pán)上，將鍋中余汁淋在肉塊上，使成品光亮油潤。并計算成品率。
附：醬牛肉新工藝
�。�1）原料肉選擇、處理同上
�。�2）工藝流程
原料肉處理→配制腌液→腌液注射→滾揉→煮制→成品→冷卻→包裝
�。�3）配制腌液：（以牛肉100kg計）將胡椒粒（用時(shí)砸開(kāi)）、花椒、大料各15g；
鮮姜、大蔥各75g放入料包投入20kg沸水中熬制30~40min,冷卻至30℃左右，加入食鹽2kg，品質(zhì)改良劑2kg.攪拌溶化后過(guò)濾備用。
�。�4）注射及滾揉：用鹽水注射機將配制好的腌液按10~20%注入牛肉塊中；滾揉機放入牛肉塊，低溫條件（≤10℃）下持續滾揉4~6h。
�。�5）滾揉后立即醬牛肉塊放入85~90℃的水中燜煮2~3h,出鍋冷卻，切片包裝。
三.品質(zhì)分析
產(chǎn)品描述：
醬牛肉我國大部地區都有生產(chǎn)，其中北京月盛齋醬牛肉最富盛名，因加入多種天然調味料，又名五香醬牛肉。其選料精良、做法獨特，產(chǎn)品外表有光亮，深棕色，香濃味醇，食之酥嫩爽口，有韌性但不粗老，瘦而不柴，切片性好。
實(shí)驗報告范文7
為了了解接地裝置的接地電阻值是否合格、保證安全運行，同時(shí)根據配電設備維護規程的有關(guān)規定，我部于20xx年3月1日上午8:00 對樂(lè )民原料部弓角田煤礦各變配電點(diǎn)的接地及其各變壓器對地絕緣情況進(jìn)行測量試驗。試驗過(guò)程及試驗結果分析報告如下：
前期，我們組織機電隊人員一起到現場(chǎng)查看接地裝置，查找接地極的適合試驗的位置，制訂、討論、修改試驗方案，提出試驗中的注意事項。
接地電阻表本身備有三根測量用的軟導線(xiàn)，可接在E、P、C三個(gè)接線(xiàn)端子上。接在E端子上的導線(xiàn)連接到被測的接地體上，P端子為電壓極，C端子為電流極（P、C都稱(chēng)為輔助接地極），根據具體情況，我們準備采用兩種方式測量：（1）、將輔助接地極用直線(xiàn)式或三角線(xiàn)式，分別插入遠離接地體的土壤中；（2）、用大于25cm×25cm的鐵板作為輔助電極平鋪在水泥地面上，然后在鐵板下面倒些水，鐵板的布放位置與輔助接地極的要求相同。兩種方法我們都采取接地體和連接設備不
斷開(kāi)的方式測量，接地電阻電阻表將倍率開(kāi)關(guān)轉換到需要的量程上，用手搖發(fā)電機手柄，以每分鐘120轉/分以上的速度轉時(shí)，使電阻表上的儀表指針趨于平衡，讀取刻盤(pán)上的數值乘以倍率即為實(shí)測的接地電阻值。
我們準備好ZC29B-2型接地電阻測試儀、ZC110D-10（0~2500MΩ）型搖表、萬(wàn)用表、銅塑軟導線(xiàn)（BVR 1.5mm2）、測電筆、接地極棒和接地板等試驗用具及棉紗等輔助材料。
1、3月1日上午，現場(chǎng)試驗人員進(jìn)行簡(jiǎn)單碰頭，并進(jìn)行分工：由帥銳進(jìn)行測量、值班人員蔡富貴和彭余坤配合操作、陳應沫記錄、班長(cháng)方興華負責監護；
2、8:45試驗開(kāi)始；
3、測量輔助接地極間及與測量接地體間的距離；
4、采取第一種方法，將接地極棒插入到土壤中并按照圖紙接好線(xiàn)；
5、將測量接地體連接處與連接端子牢靠連接；
6、將導線(xiàn)與接地電阻表接好；
7、校正接地電阻表；
8、測量并記錄數據；（試驗數據見(jiàn)附表）
9、采取第二種方法，測量并記錄數據；
10、整個(gè)試驗過(guò)程結束。
恒鼎實(shí)業(yè)弓角田煤礦春季預防性試驗設備外殼接地測試記錄
恒鼎實(shí)業(yè)弓角田煤礦春季預防性試驗變壓器絕緣測試記錄
使用儀器： ZC29B-2型接地電阻測試儀
測量數據表：
測量數據單位（MΩ）
實(shí)驗報告范文8
一、監測目的
1、根據布點(diǎn)采樣原則布點(diǎn)，確定采樣頻率及采樣時(shí)間，掌握測定水質(zhì)一些常規測定項目的測定方法。
2、對我校流芳校區靜思湖水體中的污染因子進(jìn)行經(jīng)常性的檢測，以掌握水質(zhì)現狀及其變化趨勢。
二、靜思湖相關(guān)資料
1、地質(zhì)、地貌
江夏區位于湖北省東西部，長(cháng)江中游東南岸。面積約20xx平方千米。屬于江漢平原向鄂西丘陵過(guò)渡地段，區內地形特征為中部高，西靠長(cháng)江，東向湖區緩斜。地貌以第四系紅色粘土組成的網(wǎng)狀平原為主，其兩側為平坦的沖積平原，東側為梁子湖低地。水面積約占總面積的39%。靜思湖位于江漢平原中部，江夏區北部，地形平坦。在湖的北側有一由土堆成的小山，在湖的西側北邊是武工大圖書(shū)館，其余都被四周的岸邊景觀(guān)帶環(huán)繞。湖底河床平坦，在湖的中心處略微較其他地方深但是不超過(guò)5米，其余大多數水深2米。河床主要由地底有機物淤泥，沙石貝類(lèi)組成。
2、氣候
主要屬北亞熱帶季風(fēng)氣候，具有從亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡的特征，氣候特點(diǎn):冬季寒冷濕潤，夏季炎熱高溫。光照充足，熱量豐富，無(wú)霜期長(cháng)，降水豐沛，雨熱同季。全年均溫15～17℃，7月均溫為27～29℃，平原地區最高溫在40℃以上。全市平均日照1150— 2245小時(shí)，無(wú)霜期在230—300天之間。年均水量在800—1500毫米之間，由于受地形影響，大神農架南部等地為全省多雨中心，江漢平原在梅雨期長(cháng)的年份常發(fā)生洪澇災害。鄂本北山區晝夜溫差較大，年平均氣溫在15－22之間。
3、降水量
武漢地處北半球中緯度地帶，屬于亞熱帶季風(fēng)（濕潤）氣候。雨量充沛，但是全市年內降水量分布極不均勻。豐水期4~9月降水量約占全年降水量的69.2%，六七月中旬，西太平洋副熱帶高壓西北側雨帶北上至江淮流域，與北方不斷南下的冷空氣相遇，在地面上形成持久穩定的準靜止鋒面，在高空形成近東西向的切變線(xiàn)，故出現梅雨季節，降水量明顯增多。并且由于武漢周邊密布大大小小數百座大小湖泊水庫濕地使得夏季空氣中水蒸氣含量很高，在遇到炎熱晴朗高溫天氣，當水蒸氣急劇上升遇到相對較冷的上層大氣時(shí)遇冷凝結，短時(shí)間的強對流天氣也提供了大量的降水。
4、湖周邊生物概況 水體中的細菌、浮游植物、浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物、大型水生植物以及魚(yú)蝦等生物類(lèi)群，是湖泊生態(tài)系統食物鏈及生物生產(chǎn)力最重要的基本環(huán)節。水生浮游植物以綠藻類(lèi)最多，藍藻次之以及硅藻、黃藻等。浮游動(dòng)物由輪蟲(chóng)、枝角、橈足和原生動(dòng)物四大類(lèi)組成以及數種魚(yú)類(lèi)，爬行類(lèi)，兩棲類(lèi)，鳥(niǎo)類(lèi)等構成靜思湖生態(tài)體系。
5、湖水水質(zhì)概況
一下從感官上對湖水的顏色、氣味、渾濁度等在未接受實(shí)驗，僅憑借感官出發(fā)對其做簡(jiǎn)單印象話(huà)描述：用一洗凈的礦泉水瓶盛一瓶湖水水樣，觀(guān)察。湖水水質(zhì)泛黃綠色，湖水較為澄清，水中仔細看或者放在陽(yáng)光充足的條件下可以看到其中有大量的懸浮物（包括生物與非生物），仔細聞可以聞到有泥土味，微臭。 6、水位流向以及湖基本信流芳校區地處洪山區與江夏區交界處，地處平原地帶。靜思湖呈東西走向，帶狀，左右兩端較窄中端較寬，靜思湖總面積約5700平方米，東西走向最寬處約206米，南北走向最寬處約54米，水深大致在2米左右，最深處不超過(guò)5米。在湖中部靠近西面的地方建有一座木橋長(cháng)約20米，東側有一內凹陷約10米長(cháng)的石墩走道。在湖的東側有兩個(gè)出水口而西側在圖書(shū)館區與湖畔景觀(guān)區的交界處有一進(jìn)水口。（如圖所示為靜思湖平面衛星圖）
7、靜思湖可能的污染源以及排污情況
通過(guò)對靜思湖的觀(guān)察靜思湖的污染源大致可以分為兩類(lèi)：一是天然污染源；二是人為污染源。其中天然污染源包括水生動(dòng)植物生化作用產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，以及死亡或者
衰敗后的自身組織，湖兩岸植物等。如水生植物睡蓮在其生殖過(guò)程中，其老葉的枯亡，腐爛銷(xiāo)蝕敗壞過(guò)程中所產(chǎn)生的大量腐殖質(zhì)和有機懸浮物進(jìn)入水體；人為污染源主要來(lái)源于圖書(shū)館拐角處形似雨水、污水管，以及人為活動(dòng)所產(chǎn)生的污染，如果殼紙屑，廢棄的一次性餐具，洗漱等人為活動(dòng)里有意識或者無(wú)意識間的行為對水質(zhì)造成的影響
三、監測斷面、布點(diǎn)及布點(diǎn)原則
1、監測斷面
2、采樣點(diǎn)
進(jìn)水口湖心橋岸邊區石墩橋出水口一 出水口二
3、布設理由
進(jìn)水口 ：在圖書(shū)館走廊的拐角處意外，拐角處有一從圖書(shū)館接下的雨水管道以及一些生活污水的排放，考慮到圖書(shū)館可能是一個(gè)對湖水產(chǎn)生影響的污染源，所以在此設置一個(gè)斷面，監測其對水質(zhì)的影響。
湖心橋 ：位于跨木橋的中心處，主要對過(guò)往人員對水質(zhì)的影響而設立的監測斷面岸邊區 ：位于岸邊南面距離中間岸邊約2m，作為對岸邊死水區水質(zhì)監測的斷面
石墩橋 ：在石墩國道中心位置離過(guò)道2m處的垂直于岸邊的斷面上，主要是監測水體由大湖面經(jīng)過(guò)小的葫蘆口進(jìn)入小湖面的水樣水質(zhì)的變化情況
出水口一 ：位于湖的北岸一面中間離岸邊約2m處，作為對出水口區域水質(zhì)監測的斷面，其主要劃分的是岸邊區水樣水質(zhì)對整體水樣水質(zhì)的影響
出水口二：在離出水口3m左右的斜向斷面上，其主要劃分的是岸邊區水樣水質(zhì)對整體水樣水質(zhì)的影響
4、布點(diǎn)原則
設置監測斷面后，根據水面的寬度確定斷面的采樣垂線(xiàn)，在根據采樣垂線(xiàn)處水深確定采樣點(diǎn)的位置和數目。根據以上的監測斷面的布設，在根據斷面大概的水深大致上沒(méi)個(gè)斷面設置一個(gè)采樣垂線(xiàn)，垂線(xiàn)都位于斷面的中心位置，并且為了之后水樣的采集方面在不影響實(shí)驗的情況下，采樣點(diǎn)在斷面水深1/2處作為采樣點(diǎn)：因為湖泊（水庫）在水面寬≤50米時(shí)，靜思湖南北方向最寬處在50米左右因此只設一條中泓垂線(xiàn)，并且靜思湖水位較淺，不存在溫度分層現象以及河床變化對水質(zhì)的影響，并且近岸水深不超過(guò)1米，因此在水深1/2處最為采樣點(diǎn)比較恰當。
四、水樣類(lèi)型的選擇及采樣時(shí)間
我們組選擇瞬時(shí)水樣，主要是更方便操作，在早上十點(diǎn)鐘左右全體成員出動(dòng)同時(shí)在各采樣點(diǎn)采樣。
五、水樣的采集和保存
1、采樣器
直接用康師傅的礦泉水瓶取水樣。取回水樣后，按一到六標號，然后各取100毫升配成混合水樣七號，蒸餾水為八號。
2、采樣
所用塑料瓶要用洗滌劑洗凈。再依次用自來(lái)水和蒸餾水沖洗干凈。在采樣之前，再用即將采集的水樣清洗三次。然后，采集具有代表性的水樣500～1 000mL,蓋嚴瓶塞。 注：漂浮或浸沒(méi)的不均勻固體物質(zhì)不屬于懸浮物質(zhì)，應從水樣中除去。
實(shí)驗報告范文9
這個(gè)學(xué)期我們開(kāi)了一門(mén)特別的課程——《大學(xué)物理實(shí)驗》，這和以往的課程不大一樣，因為這一門(mén)完全以實(shí)驗為主要上課內容的課程，這就意味著(zhù)在學(xué)習這門(mén)課程的過(guò)程中要 不斷的 做實(shí)驗，因為以前都沒(méi)接觸到這樣的課程，自己的動(dòng)手能力又差，所以在學(xué)習的過(guò)程中心里一直懸著(zhù)一塊石頭，直到最后一次實(shí)驗的順利完成，心才敢放松些，石頭當然還沒(méi)完全放下，因為我們下周才考試，筆試加實(shí)驗，實(shí)驗是隨機考的，抽到什么做什么.。
大學(xué)物理實(shí)驗第一次課程在教室上的，老師上個(gè)女的，上課時(shí)就對老師說(shuō)的內容只有個(gè)模糊的印象，還潦草地記了一些筆記，筆記記在大學(xué)物理課本上了，因為當時(shí)課本還沒(méi)訂到，傻乎乎的認為大學(xué)物理就是大學(xué)物理實(shí)驗，就把課本給帶過(guò)去了。不過(guò)現在學(xué)了知道它們基本不沾邊，呵呵，不要笑我傻哦。下課前老師還給我們交代了做實(shí)驗的時(shí)間和注意事項，讓我們準備好下次的實(shí)驗。
我們的實(shí)驗開(kāi)在周二早上，地點(diǎn)在本部，所以我們得早早的起來(lái)搭校車(chē)，晚了自己得搭公交車(chē)去錢(qián)當然得自己掏嘍。為了自己不被隊伍落下，減少額外的消費我們起得挺早的。(當然是鬧鈴吵醒的，呵呵)第一次去的時(shí)候感覺(jué)很是新鮮，不過(guò)心里還是一絲不安，因為我們還沒(méi)發(fā)教材，除了知道此次做的實(shí)驗是用拉伸法測定金屬絲的楊氏彈性模量外，其他一概不知，只能到時(shí)候具體情況具體分析了。
到了實(shí)驗實(shí)簽完到后(每次都要求簽到，前后各一次)老師便開(kāi)始說(shuō)本次實(shí)驗原理和實(shí)驗操作，老師都只簡(jiǎn)要的說(shuō)，所以得認真聽(tīng)。這個(gè)課上得很倉促，實(shí)驗報告冊都還沒(méi)有發(fā)，因為當時(shí)我還是班干，拿報告冊的任務(wù)據在我身上了，其實(shí)我也部想的，因為我都還不知道這個(gè)實(shí)驗怎么做呢。。�；貋�(lái)后沒(méi)幾分鐘老師久說(shuō)完了，然后久讓我們自己做。然后我給大家發(fā)報告冊，發(fā)完后只剩下一臺壞的儀器給我了( 真郁悶啊~~~又給聽(tīng)懂，又是壞儀器)~~當時(shí)我還不知道是壞的，在那里鼓搗了半天也沒(méi)什么收獲，我心里那個(gè)急啊，(實(shí)驗可是要求規定時(shí)間內完成，把數據給老師看后才能離開(kāi)，而且要是沒(méi)完成在校車(chē)離開(kāi)以前~~那么就自己掏錢(qián)擠公交車(chē)了)，我就向老師求助~老師在我儀器上搞了半天~然后說(shuō)儀器壞了，我急忙說(shuō)那我該怎么辦呢?(其實(shí)我這樣問(wèn)是想讓老師給我說(shuō)說(shuō)怎么做~~我真的還不會(huì )啊~~)老師人真好~~他說(shuō)那你和其他同學(xué)一起吧~呵呵~~這個(gè)是要求獨立完成的實(shí)驗~聽(tīng)他這樣說(shuō)我樂(lè )死了~~~，有了同學(xué)的幫助我很快冷靜了下來(lái)，試著(zhù)回憶步驟，然后和同學(xué)邊回憶邊討論的做實(shí)驗，當我拿著(zhù)測出的數據順利得到老師簽字時(shí)，滿(mǎn)是順利完成實(shí)驗的欣喜!第一個(gè) 實(shí)驗就這樣完成了~呵呵。
后來(lái)因為教材沒(méi)到，這個(gè)課停了一個(gè)月，直到十月底才得以繼續。
實(shí)驗報告范文10
一、實(shí)驗目的
進(jìn)一步熟悉酸價(jià)測定的原理，掌握酸價(jià)測定的方法。
二、實(shí)驗原理
油脂暴露于空氣中一段時(shí)間后，在脂肪水解酶或微生物繁殖所產(chǎn)生的酶作用下，部分甘油酯會(huì )分解產(chǎn)生游離的脂肪酸，使油脂變質(zhì)酸敗。通過(guò)測定油脂中游離脂肪酸含量反映油脂新鮮程度。游離脂肪酸的含量可以用中和1g油脂所需的氫氧化鉀mg數，即酸價(jià)來(lái)表示。通過(guò)測定酸價(jià)的高低來(lái)檢驗油脂的質(zhì)量。酸價(jià)越小，說(shuō)明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。
典型的測量程序是，將一份分量已知的樣品溶于有機溶劑，用濃度已知的氫氧化鉀溶液滴定，并以酚酞溶液作為顏色指示劑。酸價(jià)可作為油脂變質(zhì)程度的指標。
油脂中的游離脂肪酸與KOH發(fā)生中和反應，從KOH標準溶液消耗量可計算出游離脂肪酸的量，反應式如下：
RCOOH+KOH——RCOOK+H2O
三、實(shí)驗器材
1、儀器和用具
堿式滴定管（25mL）；錐形瓶（150mL）；量筒（50mL）；稱(chēng)量瓶；電子天平。
2、試劑
氫氧化鉀標準溶液 c（KOH）=0.1mol/L：稱(chēng)取5.61g干燥至恒重的分析純氫氧化鉀溶于100ml蒸餾水（此操作在通風(fēng)櫥中進(jìn)行）;
中性乙醚—乙醇（2:1）混合溶劑：乙醚和無(wú)水乙醇按體積比2:1混合，加入酚酞指示劑數滴，用0.3%氫氧化鉀溶液中和至微紅色；
指示劑 1%酚酞乙醇溶液：稱(chēng)取1g酚酞溶于100 mL95%乙醇中。
四、測定步驟
稱(chēng)取均勻試樣3~5g于錐形瓶中，加入中性乙醚—乙醇混合溶液50mL，搖動(dòng)使試樣溶解，再加2~3滴酚酞指示劑，用0.1mol/L堿液滴定至出現微紅色在30s不消失，記下消耗的堿液毫升數（V）。
五、計算
油脂酸價(jià)X（mg KOH/g油）按下式計算：
V×c ×56.11
X=m
式中V———滴定消耗的氫氧化鉀溶液體積，mL；
c———氫氧化鉀溶液的濃度，mol/L； 56.11———氫氧化鉀的摩爾質(zhì)量，g /mol；
m———試樣質(zhì)量，g。
兩次試驗結果允許差不超過(guò)0.2 mg KOH/g油，求其平均數，即為測定結果，測定結果取小數點(diǎn)后第一位。
注意:氫氧化鉀遇水和水蒸氣大量放熱, 形成腐蝕性溶液,具有強腐蝕性。操作人員在稱(chēng)取藥品時(shí)需佩戴防護口罩、手套，配制時(shí)需在通風(fēng)櫥內進(jìn)行。
實(shí)驗報告范文11
�。ㄔ谒鲞^(guò)的實(shí)驗內容里挑選一個(gè)自己最有收獲，最有感想的實(shí)驗內容）
綜合實(shí)驗報告標題（可與實(shí)驗名稱(chēng)不同）
一、實(shí)驗目的和要求。
二、實(shí)驗儀器設備。
三、實(shí)驗設計及調試：
�。ㄒ唬⿲�(shí)驗內容。
�。ǘ⿲�(shí)驗電路：畫(huà)出與實(shí)驗內容有關(guān)的簡(jiǎn)單實(shí)驗電路。
�。ㄈ⿲�(shí)驗設計及調試步驟：
�。�1）對實(shí)驗內容和實(shí)驗電路進(jìn)行分析，理出完成實(shí)驗的設計思路。（2）列出程序設計所需的特殊標志位、堆棧SP、內部RAM、工作寄存器等資源的分配列表，分配列表時(shí)注意考慮資源在程序執行過(guò)程可能會(huì )出現沖突的問(wèn)題。
�。�3）畫(huà)出程序設計流程圖，包括主程序和各子程序流程圖。
�。�4）根據（2）、（3）的內容寫(xiě)出實(shí)驗程序。
�。�5）調試程序（可以使用模擬仿真器）。
A、根據程序確定調試目的，即調試時(shí)所需觀(guān)察的內容結果。
B、根據各調試目的分別選擇調試所需的方法，如單步、斷點(diǎn)等命令，分別列出各調試方法中所需要關(guān)注記錄的內容。
C、調試程序，按各種調試方法記錄相應的內容。
D、分析調試記錄的內容和結果，找出程序中可能出錯的地方，然后修改程序，繼續調試、記錄、分析，直到調試成功。
�。ㄋ模⿲�(shí)驗調試過(guò)程中所遇到的問(wèn)題、解決問(wèn)題的思路和解決的方法。
四、實(shí)驗后的經(jīng)驗教訓總結。
實(shí)驗報告范文12
1. 焊接工藝
1.1 焊接工藝的基本知識
焊接是使金屬連接的一種方法。它利用加熱手段，在兩種金屬的接觸面，通過(guò)高溫條件下 焊接材料的原子或分子的相互擴散作用，使兩種金屬間形成永結牢固的結合面而結合成整體。 焊接的過(guò)程有浸潤、擴散、冷卻凝固三個(gè)階段的變化。利用焊接的方法進(jìn)行連接而形成的接點(diǎn)叫焊點(diǎn)。
焊接工藝是指焊接過(guò)程中的一整套技術(shù)規定。包括焊接方法、焊前準備、焊接材料、焊接 設備、焊接順序、焊接操作、工藝參數以及焊后熱處理等。
我們實(shí)驗中主要是PCB板的焊接。
1.2 焊接工具、焊料、焊劑的類(lèi)別與作用
焊接工具有烙鐵、鑷子、螺絲刀、鉗子等。
電烙鐵的作用是加熱焊料和被焊接金屬，最終形成焊點(diǎn)。按加熱方式可分為內熱式、外熱式等，按功能分為防靜電式、吸錫式、恒溫式等。本實(shí)驗使用外熱式電烙鐵。
焊料是焊接時(shí)用于填加到焊縫、堆焊層和釬縫中的金屬合金材料的總稱(chēng)。包括焊絲、焊條、 釬料等。焊料分軟焊料和硬焊料兩種，軟焊料熔點(diǎn)較低，質(zhì)軟，也叫焊镴，如焊錫；硬焊料熔 點(diǎn)較高，質(zhì)硬，如銅鋅合金。本次實(shí)習使用的焊料為焊錫（鉛錫合金）。
焊劑是指焊接時(shí)，能夠熔化形成熔渣和（或）氣體，對熔化金屬起保護和冶金物理化學(xué)作 用的一種物質(zhì)，又稱(chēng)助焊劑或阻焊劑，一般由活化劑、樹(shù)脂、擴散劑、溶劑四部分組成。一般 可劃分為酸性焊劑和堿性焊劑兩種。作用：清除焊件表面的氧化膜，保證焊錫浸潤。本實(shí)驗的焊料是松香。
下面分列各工具及材料的作用。 電烙鐵：熔化焊錫； 電烙鐵架：放置電烙鐵；
鑷子：夾持焊錫或去除導線(xiàn)皮； 螺絲刀：拆組機器狗； 鉗子：裁剪導線(xiàn)或焊錫； 焊錫（錫鉛合金）：固定焊腳，電路板和器件電氣連接； 助焊劑（松香）：加速焊錫融化，去除氧化膜，防止氧化等； 阻焊劑（光固樹(shù)脂）：板上和板層間的絕緣材料。
1.3 焊接方法
手工焊接主要為五步焊接法：
1.準備施焊，檢查焊件、焊錫絲、烙鐵，保持焊件和烙鐵頭的干凈； 2.加熱焊件，用烙鐵頭加熱焊件各部分，加熱時(shí)不要施壓；
3.熔化焊料，焊錫絲從烙鐵對面接觸焊件，將焊絲至于焊點(diǎn)，是焊料融化并潤濕焊點(diǎn)； 4.移開(kāi)焊錫，當融化的焊料在焊點(diǎn)上堆積一定量后，移開(kāi)錫絲；
5.移開(kāi)烙鐵，當焊錫完全潤濕后，迅速移開(kāi)烙鐵，在焊錫凝固前保持焊件為靜止狀態(tài)。
元件主要有臥式和立式兩種。
2. 原理圖設計與仿真
2.1 Multisim仿真電路
2.2 電路仿真波形
3. 印制板設計
3.1 電路原理圖
3.2 機器狗的印制板圖
4. 機器狗的焊接、安裝及調試
我們實(shí)驗中所設計的機器狗是可以聲控、光控、磁控的玩具。其核心是一個(gè)由555定時(shí)器構成的單穩態(tài)觸發(fā)器。在三種不同的控制方法下，均以低電平觸發(fā)，促使電機轉動(dòng)，從而達到了機器狗停走的目的。
實(shí)驗報告范文13
第一部分
一、 嫁接（切接）并栽種嫁接苗
材料和用具：
材料：國槐的根作為砧木，紅花刺槐的枝條作為接穗
器材：剪枝鉗、芽接刀、繩子（綁接口用）、鐵鍬
操作步驟：
1、在工人和老師的幫助下每組取回嫁接用的砧木和接穗，每個(gè)小組小員分得一個(gè)；
2、削接穗，在紅花刺槐接穗的下部芽的背面下方1cm處切削，削掉1/3的木質(zhì)部，削面應平直，再在削面的背面下端斜削一個(gè)小削面，稍削去一些木質(zhì)部；
3、切砧木，用剪枝鉗將國槐根的上部剪平，在砧木直徑外側帶木質(zhì)部垂直下切，切口深度2-3cm；
4、插接穗，插入接穗，使其長(cháng)削面兩邊的形成層和砧木切口兩邊的形成層對準、貼緊，如果砧木粗而接穗細，必須保證有一邊的形成層對準。插接穗時(shí)上端留白2-3mm；
5、綁縛，用繩子將接口部位綁緊，特別是在上端傷口部位應注意綁嚴，以免下雨時(shí)雨水浸入是木質(zhì)部腐爛。
6、栽種，小組為單位將嫁接好的紅花刺槐的苗木栽種到大田平床中，栽種時(shí)注意對其，種好、踩嚴后澆水。
二、移栽
材料和用具：
材料：嫁接過(guò)的紅花刺槐、紅瑞木
器材：鐵鍬、開(kāi)溝器、鋤頭
操作步驟：
1、休整床面，班級同學(xué)合作制作低床，最后使床面低于床邊15-20cm，用鋤頭將床面的土層犁平，方便種植；
2、挖低床的同時(shí)一部分人去挖出需要移栽的紅瑞木以及嫁接過(guò)的紅花刺槐；
3、對紅瑞木的枝條進(jìn)行修剪，剪去生長(cháng)畸形的枝條，留下生長(cháng)形態(tài)較好的枝條；
4、在低床面中間拉兩條線(xiàn)，兩線(xiàn)相距30cm，沿線(xiàn)栽種紅瑞木，橫向兩株間的距離大約為50cm，整齊栽種40棵。
5、在床面中剩余的部分用開(kāi)溝器拉出3條溝，在其中種植嫁接好的紅花刺槐，橫向兩株間的距離約為15cm；
6、全部移栽好后踩實(shí)、澆水
第二部分
一、參觀(guān)組培實(shí)驗室
二、高床播種
材料和用具：
器材：鐵鍬、鋤頭、開(kāi)溝器
操作步驟：
1、在劃定好的床面邊界內側距其越20cm處拉一條直線(xiàn)，在該直線(xiàn)和邊界線(xiàn)之間挖土，形成一條沿床面的長(cháng)溝，挖出的土堆放在床面中央；
2、用鋤頭將床面上的土犁平犁細，使其均勻地分布在床面上，形成一個(gè)播種平面；
3、用鐵鍬休整床面邊緣，使其成為一個(gè)規則的矩形播種高床；
4、用開(kāi)溝器在種植床面上豎排拉溝，相鄰兩溝間相距越5cm（操作時(shí)應盡量縮小距離）；
5、在開(kāi)出的溝中均勻地播種種子，并用兩側的土將溝埋上；
6、最后在床面上撒一層薄薄的細土（土層不能過(guò)厚，否則種子不能萌發(fā)）
第三部分
一、扦插
材料和用具：
材料：紅瑞木扦插苗
用具：剪枝嵌、鐵鍬、鋤頭、水桶
操作步驟：
1、在分配好的地面上制作低床（方法同之前的低床制作）；
2、在制作低床的同時(shí)，安排兩名小組成員剪紅瑞木的扦插苗，剪時(shí)在芽下端1cm左右處斜剪，增大剪口面積，一使其在扦插后能吸收更多水分，同時(shí)剪口靠近芽，有利于生根。上端應在芽上部2cm左右處剪段，剪口面積應盡量小，以減少水分蒸發(fā)量，扦插苗的長(cháng)度大概在10～15cm；
3、低床制作好后用鋤頭將床面犁平，往低床中澆水；
4、水完全滲透后在床里拉3條線(xiàn)，以便扦插整齊；
5、兩人合作，一人負責在地上插孔，一人將扦插苗插入孔中，注意，要將扦插苗斜著(zhù)插人，以使其垂直生根，移載時(shí)方便取苗，插入深度為扦插苗長(cháng)度的1/2~2/3；
6、扦插好后，在床面上覆蓋上薄膜，將其四周壓嚴。
二、芽接
材料和用具：
材料：山桃（作砧木）、榆葉梅
用具：刀、膠條
第四部分
一、低床播種：
材料和用具：
材料：元寶楓種子
用具：鐵鍬、鋤頭、開(kāi)溝器、尼龍繩
操作步驟：
1、整地，做出低床；
2、用開(kāi)溝器在低床中豎排拉溝，相鄰兩溝盡量靠近；
3、在每條溝中播種6粒元寶楓種；
4、將播好種子的溝蓋好，然后覆蓋一層細土；
二、壟播
材料和用具：
材料：山杏種子
用具：鐵鍬、小鏟子、打孔器
操作步驟：
1、整地，做壟；
2、用小鏟子休整壟面及兩側；
3、用打孔器在壟面上打兩排孔，兩排孔相互錯開(kāi)呈等腰三角形；
4、在每個(gè)孔中播種一顆山杏種子，并將孔埋好；
5、在壟面上覆蓋一層細土
實(shí)驗報告范文14
一、實(shí)驗目的：
眾所周知，經(jīng)濟越發(fā)展，會(huì )計越重要。是的，會(huì )計是一門(mén)理論性和實(shí)踐性結合緊密的學(xué)科。對于一名即將畢業(yè)走上工作崗位的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)好會(huì )計學(xué)的相關(guān)理論知識，并強化對會(huì )計手工賬實(shí)務(wù)的操作尤為重要。
本次會(huì )計實(shí)務(wù)手工賬操作是根據工業(yè)企業(yè)的會(huì )計核算資料對企業(yè)會(huì )計流程進(jìn)行有序仿真演練，從制證和審核會(huì )計憑證，到編制會(huì )計報表，完成一個(gè)企業(yè)會(huì )計核算的全過(guò)程，理論結合實(shí)際，縮短書(shū)本知識與實(shí)踐的距離，為我們大學(xué)生順利就業(yè)以及勝任會(huì )計崗位的相關(guān)工作奠定堅實(shí)的基礎。
二、實(shí)驗步驟：
�。ㄒ唬�、實(shí)驗概況：
時(shí)間：20xx年2月——20xx年6月
地點(diǎn)：xxx實(shí)驗室
模擬的企業(yè)：xx公司
�。ǘ�、核心:賬務(wù)處理程序表
�。ㄈ�、具體步驟：1.建賬→2.填制和審核會(huì )計憑證→3.登記賬簿→4.成本核算→5.對賬和結賬→6.編制會(huì )計報表→7.歸檔和會(huì )計檔案的保管。
1.建賬。首先，我們填了封皮扉頁(yè)的必備內容。其次，本次實(shí)驗我們根據期初余額填寫(xiě)了總賬（訂本賬）、明細賬（活頁(yè)賬），設置了庫存現金日記賬、銀行存款日記賬。最后，將已經(jīng)填寫(xiě)好會(huì )計科目名稱(chēng)的口取紙貼到明細賬本的合適位置上，以便后來(lái)查閱。注意的事項：①開(kāi)好扉頁(yè)。②預留頁(yè)碼。
2.填制和審核會(huì )計憑證。
�。�1）原始憑證填制要求：①填制項目要全，手續合法。②書(shū)寫(xiě)要規范。書(shū)寫(xiě)金額的漢字應使用：零、壹、貳、叁、肆、伍、陸、柒、捌、玖、拾、佰、仟、萬(wàn)、億等大寫(xiě)數字，不應使用小寫(xiě)、諧音或簡(jiǎn)寫(xiě)。
�。�2）記賬憑證填制要求：①日期準確②順序編號③摘要簡(jiǎn)明易懂④正確使用會(huì )計科目⑤規范地填好金額。a金額應和所附原始憑證一致。b沒(méi)有角分的數字要補“00”。c最后一行合計數前要加“￥”符號。⑥劃去空行。記賬憑證中無(wú)數字的空白行次應用斜線(xiàn)劃銷(xiāo)，從貸方最后數字的下一行劃至借方合計數的上一行。⑦注清附件張數。要用大寫(xiě)。⑧“過(guò)賬符號”欄，是根據該記賬憑證登記有關(guān)賬簿后，在該欄劃“√”，表示已經(jīng)登記入賬，避免重登、漏記，在沒(méi)有登記賬之前，該欄沒(méi)有記錄。⑨最后由填制人及其相關(guān)人員簽字或蓋章。
�。�3）審核會(huì )計憑證。審核憑證是否合規，不合規應重開(kāi)。
�。�4）錯誤憑證的更正。原始憑證：①隨意涂改無(wú)效。②記載的內容有誤，應由開(kāi)具單位重開(kāi)更正，并加蓋其單位印章。③金額有誤，不得更正，只能由開(kāi)具單位重開(kāi)。記賬憑證的更正：填制時(shí)（未入賬），應當重新填制。
3.登記賬簿。①根據審核無(wú)誤的記賬憑證逐筆登記相應的賬戶(hù)，并隨手結出期末余額。如果無(wú)余額的應在余額欄內用“”表示，并在“借或貸”欄填寫(xiě)“平”字。②登記賬簿必須使用藍黑簽字筆，字跡清晰。③不得空行跳頁(yè)。萬(wàn)一發(fā)生隔頁(yè)，應加蓋“此頁(yè)空白”印章；萬(wàn)一發(fā)生跳行，應將空行的金額欄打斜線(xiàn)注銷(xiāo)，或注明“此行空白”印章。④對發(fā)生的記賬錯誤，采用錯賬更正法
予以更正，不等隨意涂改，挖補等。⑤根據科目匯總表登記總賬。具體步驟:根據記賬憑證，做“T”字型賬戶(hù)，加總合計本期發(fā)生額。然后，將其填到科目匯總表中。最后，錄入試算平衡表中，加總合計，看“期初余額”、“本期發(fā)生額”、“期末余額”的借貸方是否平衡。如果不平衡，就要檢查，更正錯誤，使其平衡；如果平衡，應根據科目匯總表登記總賬。鑒于本次業(yè)務(wù)的特殊性，在字號欄只需要寫(xiě)“科匯1”、在摘要欄寫(xiě)“匯總1-87筆經(jīng)濟業(yè)務(wù)”。
4.成本核算。生產(chǎn)成本在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間分配。本次產(chǎn)品核算采用逐步綜合結轉分步法。
5.對賬、結賬。（1）對賬主要包括：①賬證核對。賬簿記錄與原始憑證、記賬憑證中的字號、內容、金額及記賬方向是否一致。②賬賬核對�？傎~與明細賬、日記賬及其有關(guān)賬戶(hù)之間的核對。③賬實(shí)核對。核對會(huì )計賬簿記錄與財產(chǎn)實(shí)有數額是否相符。
�。�2）結賬。月結和季結，數字上下兩端均劃單紅線(xiàn)；年結數字下端劃雙紅線(xiàn)，以示封賬。注意事項:①開(kāi)始結賬前應在本會(huì )計期間最后一筆業(yè)務(wù)下劃一單線(xiàn)，從摘要欄劃至余額欄分位為止。②年末如有余額，在年結線(xiàn)下摘要欄填寫(xiě)“結轉下年”，發(fā)生額、余額均不填寫(xiě)；如無(wú)余額，空置不填。③本期只有“期初余額”的賬戶(hù)，直接“結轉下年”。④全月只有一筆業(yè)務(wù)的賬戶(hù)，不結轉本月合計數，只需要“本年累計”，如有余額，還需“結轉下年”；如沒(méi)有余額或余額為零，則不用結轉。
6.編制會(huì )計報表。本次實(shí)驗省去“一注”。本應編制“四表一注”：資產(chǎn)負債表、利潤表、現金流量表、所有者權益變動(dòng)表和財務(wù)報表附注。
注意事項：①注意資產(chǎn)負債表列有些項目特殊的報填列方法。②我國企業(yè)利潤表采用多步式。
7.歸檔和會(huì )計檔案的保管。
三、心得體會(huì )：
本學(xué)期的實(shí)驗，使我具備了一定的基本實(shí)務(wù)操作能力。時(shí)間雖短，但收獲頗豐。它使我真正接觸到了賬本、憑證，使我親手進(jìn)行了會(huì )計實(shí)務(wù)手工賬的操作，使我對會(huì )計實(shí)務(wù)的認識從感性認識上升到了更深刻的理性認識。
本次實(shí)驗我做了兩套賬，第一套用鉛筆。第二套用黑色水筆。這樣盡可能減少了錯誤。在取得實(shí)效的同時(shí)，我也在操作過(guò)程中發(fā)現了自身的許多不足：１.錯賬更正不規范。例如，有的錯賬平時(shí)更正后沒(méi)有簽名，但最后都簽了。2.不細心。比如自己不夠心細，看錯數字，或者寫(xiě)錯行，導致核算結果出錯，引起不必要的麻煩。3.忽視以前老師講授的部分知識。如果在課堂上沒(méi)認真聽(tīng)課，課下沒(méi)有學(xué)，那么，在實(shí)際操作的過(guò)程中，就會(huì )發(fā)現有很多問(wèn)題自己不知如何下手，還得再翻課本。
作為一名即將踏上會(huì )計工作崗位的新人，通過(guò)本次實(shí)驗，使我我認識到做好會(huì )計實(shí)務(wù)應該具備嚴謹的工作態(tài)度，要有不恥下問(wèn)的精神，吃苦的決心，平和的心態(tài)。要多看，多觀(guān)察，多聽(tīng)，少講，多學(xué)習別人的藝術(shù)語(yǔ)言，和好的辦事方法。每一次實(shí)踐都是一次很好的鍛煉機會(huì )，通過(guò)每一次實(shí)踐找到自己的不足之處，并及時(shí)彌補自己的不足之處。在成長(cháng)過(guò)程中由一個(gè)知之甚少的人變得動(dòng)手能力和動(dòng)腦能力更強的人，才能夠主動(dòng)適應當今社會(huì )激烈的競爭環(huán)境，才能站得更穩。
實(shí)驗報告范文15
一、 實(shí)驗目的
1、掌握豆腐制作的基本原理，探索影響豆腐凝膠質(zhì)量的因素。
2、比較了不同品種豆腐的加工方法，建立了簡(jiǎn)便可行的豆腐品質(zhì)測定方法。
3、采用低溫下加入凝固劑，研究了大豆品種、大豆蛋白濃度及大豆蛋白主要組分、不同的凝固劑及其濃度以及加工條件對豆腐凝膠強度、持水能力和豆腐微觀(guān)結構的影響。
4、調查了穩定豆腐凝膠網(wǎng)絡(luò )結構的主要化學(xué)力；分析了不同類(lèi)型凝固劑的凝固作用機理。
二、實(shí)驗原理
豆腐是大豆蛋白在凝固劑作用下相互結合形成的具有三維網(wǎng)絡(luò )結構的凝膠產(chǎn)品。雖然不同品種的豆腐采用不同的加工方法，但都有一個(gè)凝固劑與豆漿混合的過(guò)程。豆腐生產(chǎn)原理是：先把大豆蛋白質(zhì)等從大豆中提取出來(lái)成為豆漿,然后在豆漿中加入凝固劑,大豆蛋白質(zhì)即凝固形成凝膠體──豆腐。豆漿在一定溫度下才能與凝固劑發(fā)生作用起凝固效果。凝固劑有酸類(lèi)（如醋酸、乳酸、葡萄糖酸）和鈣鹽（如石膏）、鎂鹽(如鹽鹵)。豆腐的含水量及形態(tài)規格不同，可通過(guò)凝固時(shí)操作及壓制成型而調整。中國的豆腐加工已由手工操作轉變?yōu)榘霗C械化生產(chǎn)。
用葡萄糖酸內脂為凝固劑生產(chǎn)豆腐，改變了傳統的用鹵水點(diǎn)豆腐的制作方法，可減少蛋白質(zhì)流失，并使豆腐的保水率提高，比常規方法多出豆腐近1倍；且豆腐質(zhì)地細嫩、有光澤，適口性好，清潔衛生。該方法工藝簡(jiǎn)便，操作簡(jiǎn)單，很適合家庭或工廠(chǎng)化生產(chǎn)。
三、 試劑和設備
材料：胡蘿卜、韭菜
醋酸、乳酸、葡萄糖酸和鈣鹽（如石膏）、鎂鹽(如鹽鹵)、葡萄糖酸內脂、721分光光度計，高速組織搗碎機，機械攪拌器，恒溫水浴。
四、 實(shí)驗步驟
1、精選：清除雜質(zhì)，去除已變質(zhì)、不飽滿(mǎn)和有蟲(chóng)眼的大豆。最好選用顆粒飽滿(mǎn)整齊的新豆200g。
2、浸泡：冬季14小時(shí)—16小時(shí)。加水量以沒(méi)過(guò)料面10厘米—15厘米為宜。浸泡好的大豆增重約1倍左右。
3、選新鮮蔬菜或水果，洗干凈榨汁。用食用檸檬酸水或純堿溶液調節pH值在6-6.5
4、磨碎：按豆與水之比為1/3—1：4的比例，打成豆漿。
5、過(guò)濾：使用離心機過(guò)濾，要先粗后細，分段進(jìn)行。尼龍濾網(wǎng)先用80目—100目的，后兩次用80目的。通過(guò)三遍洗渣過(guò)濾，使渣內蛋白質(zhì)含量不超過(guò)2.5%。過(guò)濾后邊合并濾液，但注意加水量。一般過(guò)濾時(shí)一公斤大豆加一公斤水，1千克大豆加水總量(包括前幾道工序)為7千克—8千克。
6、煮漿：煮漿對豆腐成品質(zhì)量的影響也是至關(guān)重要的。通常煮漿有兩種方式，一種是使用敞開(kāi)鍋，另一種是使用密封煮罐。使用敞開(kāi)鍋煮漿，煮漿速度要快，時(shí)間要短，不超過(guò)15分鐘。鍋開(kāi)三次后，立即放出漿液備用。使用密封煮罐煮漿，可自動(dòng)控制煮漿各階段的溫度，煮漿效果好。
7、調配：每50ml豆漿中加8-10ml的濃縮菜汁。（胡蘿卜汁，韭菜汁）
8、加入凝固劑：待豆漿冷卻到80℃左右時(shí)，
�、賰弱ザ垢杭尤肫咸烟撬醿弱�，添加量為豆漿量的0.2%—0.4%，攪拌均勻。
�、谄胀ǘ垢杭勇然V，加至出現芝麻爛花時(shí)為止。 點(diǎn)后加蓋保溫30分鐘-40分鐘，待漿溫降到70℃時(shí)，即可包裝。
9、裝盒：加入凝固劑后即可裝盒制成盒狀內酯豆腐；或待其冷卻后，按常規方法進(jìn)行壓榨濾水后出售。
五、 注意事項
使用密封煮罐煮漿，可自動(dòng)控制煮漿各階段的溫度，煮漿效果好。但應注意溫度不能高于100℃，否則會(huì )發(fā)生蛋白質(zhì)變性，從而嚴重影響產(chǎn)品質(zhì)量。將漿煮至90℃—100℃會(huì )產(chǎn)生泡沫，可加入消泡劑消泡。
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