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【必備】食品安全員崗位的主要職責
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，需要使用崗位職責的場(chǎng)合越來(lái)越多，制定崗位職責可以有效規范操作行為。那么相關(guān)的崗位職責到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家收集的食品安全員崗位的主要職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全員崗位的主要職責1
1.負責公司食品安全管理工作和管理制度的制定與執行，建立健全食品安全管理檔案。
2.負責對食品進(jìn)行巡檢，并組織衛生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關(guān)檔案，對存在問(wèn)題提出整改意見(jiàn)并跟蹤落實(shí)情況。
3.負責制訂公司物資的驗收與檢測標準。
4.負責公司物資驗收，并對質(zhì)量安全驗收驗證，對質(zhì)檢情況進(jìn)行匯總和分析，在驗收過(guò)程中，發(fā)現食材不合格的，及時(shí)協(xié)調退換貨處理。
5.負責食堂所有食材的檢測，出具日常檢測報告，收集匯總食品安全相關(guān)數據并及時(shí)上報。
6.負責倉庫管理食品安全的稽核和監督對問(wèn)題原料及產(chǎn)品的隔離。
7.負責收集食材供應商的資質(zhì)證明、檢驗報告單等方面的.管理。
8.檢查員工的健康狀況及操作規范，不定期對員工進(jìn)行食品安全知識指導及培訓。
9.完成公司總經(jīng)理交辦其他事務(wù)性工作。
食品安全員崗位的主要職責2
職責：
1、負責餐廳食品安全衛生、環(huán)境安全檢查；
2、完成每一份檢查報告，同時(shí)跟蹤餐廳整改情況；
3、每次、每月向有關(guān)部門(mén)報告餐廳檢查報告；
4、協(xié)助部門(mén)主管完成日常食品安全管理/HACCP系統的維護工作；
5、協(xié)助門(mén)店完成“放心餐廳”、創(chuàng )建“綠色餐廳”。
任職要求：
1、食品專(zhuān)業(yè)畢業(yè)；
2、1年以上工作經(jīng)驗（工廠(chǎng)現場(chǎng)質(zhì)量控制或餐廳衛生檢查經(jīng)驗）；
3、具有良好的`協(xié)調溝通能力和執行力，原則性強；
4、了解食品安全管理/HACCP系統；
5、熟悉辦公軟件操作。
食品安全員崗位的主要職責3
1、負責項目人員健康管理（包括每天的體溫測量、五病檢查）；
2、食品安全檔案的`管理（包括分類(lèi)、存檔等）；
3、食材采購的監督（包括供應商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監督檢查）；
4、食品安全檢查（包括食材各個(gè)環(huán)節的安全檢查、跟進(jìn)各監督部門(mén)的檢查等）；
5、食品安全知識宣導（包括法律法規及相關(guān)知識的培訓等）及其他相關(guān)工作。
食品安全員崗位的主要職責4
職責：
1、落實(shí)公司內部推行的食品安全管理體系、培訓及監督體系
2、定期對分店食品安全及4D推行情況進(jìn)行檢查，對存在問(wèn)題提出整改意見(jiàn)并跟蹤各分店落實(shí)情況
3、定期對分店員工進(jìn)行現場(chǎng)輔導及培訓
4、收集匯總分店食品安全相關(guān)數據并及時(shí)上報
5、完成上司臨時(shí)交辦任務(wù)。
任職要求：
a、大專(zhuān)以上學(xué)歷，食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)，接受過(guò)iso9001和iso220xx等相關(guān)體系知識培訓，b、有食品安全知識和食品安全控制經(jīng)驗，熟悉食品安全法及相關(guān)的法律法規
c、具有團隊合作精神及溝通協(xié)調能力，具有很強的'執行力;
d、要求有2年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗;
e、具備食品安全員高級證。
食品安全員崗位的主要職責5
職責
1、熟知食品相關(guān)法律法規及QS生產(chǎn)管理流程；
2、對公司產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗及微生物指標、理化指標分析；
3、日常生產(chǎn)各環(huán)節的`檢查、監督，人員培訓及考核；
4、協(xié)調相關(guān)部門(mén)對質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析，監督整改措施的執行和達標狀況；
5、監控全部質(zhì)量目標的推動(dòng)狀況，保障體系正常運轉。
崗位要求：
1、食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)科以上學(xué)歷；
2、食品生產(chǎn)型企業(yè)，2年以上食品檢驗工作閱歷。
崗位職責：
1.負責巡查倉庫、商品問(wèn)題客戶(hù)原料驗收、食品農殘、藥殘等快速檢測
2.風(fēng)險管理與評估、技術(shù)詢(xún)問(wèn)與指導
3.開(kāi)展培訓
4.幫助配送中心的標準化管理及5s推行
5.完成上司臨時(shí)交辦任務(wù)。
食品安全員崗位的主要職責6
職責：
1、負責食品安全管理制度的制定執行，建立健全食品安全管理檔案;
2、組織衛生檢查，保存各種檢查記錄，建立完善有關(guān)檔案;
3、對食品安全檢驗工作進(jìn)行管理;
4、組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識及有關(guān)法律法規的培訓;
5、其它保證餐飲食品安全服務(wù)有關(guān)的.管理工作及領(lǐng)導臨時(shí)交待的工作。
任職資格：
1、食品安全、食品檢測、公共衛生等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷，2、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先。
3、為人勤奮踏實(shí)，團結協(xié)作。
食品安全員崗位的主要職責7
職責：
1 、協(xié)助主管落實(shí)公司內部推行的食品安全管理體系、培訓及監督體系
2、協(xié)助完成公司4D管理上線(xiàn)、培訓、日常檢查等工作
3、定期對分店進(jìn)行輔導，對存在問(wèn)題提出整改意見(jiàn)并跟蹤各分店落實(shí)情況
4、定期對分店員工進(jìn)行現場(chǎng)輔導及培訓
5、收集匯總分店食品安全相關(guān)數據并及時(shí)上報
6、完成領(lǐng)導臨時(shí)交辦任務(wù)。
任職要求：
a、大專(zhuān)以上學(xué)歷，食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)，接受過(guò)iso9001和iso220xx等相關(guān)體系知識培訓，b、有食品安全知識和食品安全控制經(jīng)驗，熟悉食品安全法及相關(guān)的法律法規
c、具有團隊合作精神及溝通協(xié)調能力，具有很強的'學(xué)習力、執行力，能適應出差
d、要求有8個(gè)月以上食品行業(yè)的實(shí)習或就業(yè)經(jīng)驗。
食品安全員崗位的主要職責8
執行有關(guān)食品安全方面的規章制度;
通過(guò)有效的品質(zhì)督導及管理，督促產(chǎn)品品質(zhì)的提升;
計劃性召開(kāi)食品安全會(huì )議，針對食品安全問(wèn)題進(jìn)行討論，尋找解決方案，并追蹤整改成效;
定期組織各項安全培訓，提升員工安全意識及安全標準。
食品安全員崗位的`主要職責9
職責：
1、負責餐廳食品安全與衛生、環(huán)境安全檢查;
2、完成每次的檢查報告，同時(shí)對餐廳的整改進(jìn)行跟蹤;
3、餐廳檢查報告每次、每月給到相關(guān)部門(mén);
4、協(xié)助部門(mén)主管完成日常食品安全管理/HACCP體系的`維護工作;
5、協(xié)助門(mén)店完成“放心餐廳”、“綠色餐廳”創(chuàng )建工作。
任職要求：
1、食品專(zhuān)業(yè)畢業(yè);
2、1年以上工作經(jīng)驗(工廠(chǎng)現場(chǎng)品控或餐廳衛生檢查經(jīng)驗);
3、有良好的協(xié)調溝通能力及執行力，原則性強;
4、了解食品安全管理/HACCP體系;
5、熟悉辦公軟件操作。
食品安全員崗位的主要職責10
職責：
1、負責項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);
2、食品安全檔案的管理(包括分類(lèi)、存檔等);
3、食材采購的監督(包括供應商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監督檢查);
4、食品安全檢查(包括食材各個(gè)環(huán)節的'安全檢查、跟進(jìn)各監督部門(mén)的檢查等);
5、食品安全知識宣導(包括法律法規及相關(guān)知識的培訓等)及其他相關(guān)工作。
任職資格：
1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛生等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷;
2、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先;
3、為人勤奮踏實(shí)，團結協(xié)作。
食品安全員崗位的主要職責11
1、對食材入庫、加工過(guò)程、冰箱、收尾、夜巡、機械設備等相關(guān)設施進(jìn)行檢查，確保食品衛生安全；
2、負責公司標準化管理和安全管理制度的培訓工作，提高員工飲食衛生安全意識和人身安全意識；
3、負責對餐飲中心食用禁用食品的'上報和生產(chǎn)過(guò)程的檢查；
4、負責對定點(diǎn)供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的不定期檢查；
5、負責及時(shí)向餐飲中心經(jīng)理和安全部主任反饋現場(chǎng)管理狀況等安全信息。
崗位要求：
1、大專(zhuān)以上，食品類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；
2、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，做事認真細心，品行端正，可考慮優(yōu)秀應屆畢業(yè)生。
食品安全員崗位的主要職責12
職責：
1、制定本單位食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。
2、制定本單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛生設施改善的規劃。
3、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規和知識的培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。
4、建立并執行從業(yè)人員健康管理制度。
5、執行食品安全標準。
6、協(xié)助食品安全監督管理機構實(shí)施食品安全監督、監測。
基本要求：
1.身體健康并持有有效健康證明。
2.具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷。
3.持有有效培訓合格證明。
4.食品藥品監督管理部門(mén)規定的.其他條件。
5.高中及以上學(xué)歷。
食品安全員崗位的主要職責13
1.負責公司食品安全管理工作和管理制度的制定與執行，建立健全食品安全管理檔案。
2.負責對食品進(jìn)行巡檢，并組織衛生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關(guān)檔案，對存在問(wèn)題提出整改意見(jiàn)并跟蹤落實(shí)情況。
3.負責制訂公司物資的驗收與檢測標準。
4.負責公司物資驗收，并對質(zhì)量安全驗收驗證，對質(zhì)檢情況進(jìn)行匯總和分析，在驗收過(guò)程中，發(fā)現食材不合格的`，及時(shí)協(xié)調退換貨處理。
5.負責食堂所有食材的檢測，出具日常檢測，收集匯總食品安全相關(guān)數據并及時(shí)上報。
6.負責倉庫管理食品安全的稽核和監督對問(wèn)題原料及產(chǎn)品的隔離。
7.負責收集食材供應商的資質(zhì)證明、檢驗報告單等方面的管理。
8.檢查員工的健康狀況及操作規范，不定期對員工進(jìn)行食品指導及培訓。
9.完成公司總經(jīng)理交辦其他事務(wù)性工作。
食品安全員崗位的主要職責14
職責
1、負責推行食品質(zhì)量安全體系;
2、負責食品安全監督與實(shí)施工作;
3、負責標準化及法律法規貫徹實(shí)施工作;
4、負責食品安全及體系監管信息的收集、分析、傳遞、報送和發(fā)布工作;
5、參與對異常情況的原因調查;
6、完成上級交代的其他工作。
任職資格
1、男女不限，年齡25歲—45歲;
2、大專(zhuān)以上學(xué)歷，食品、化學(xué)或相關(guān)專(zhuān)業(yè);
3、有食品安全及體系工作三年以上經(jīng)驗者的優(yōu)先考慮;
4、工作細心、有責任心，有良好的.表達能力
食品安全員崗位的主要職責15
1、制定本單位食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。
2、制定本單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛生設施改善的'規劃。
3、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規和知識的培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。
4、建立并執行從業(yè)人員健康管理制度。
5、執行食品安全標準。
6、協(xié)助食品安全監督管理機構實(shí)施食品安全監督、監測。
食品安全員崗位的主要職責16
1、負責推行食品質(zhì)量安全體系;
2、負責食品安全監督與實(shí)施工作;
3、負責標準化及法律法規貫徹實(shí)施工作;
4、負責食品安全及體系監管信息的收集、分析、傳遞、報送和發(fā)布工作;
5、參與對異常情況的原因調查;
6、完成上級交代的其他工作。
任職資格
1、男女不限，年齡25歲—45歲;
2、大專(zhuān)以上學(xué)歷，食品、化學(xué)或相關(guān)專(zhuān)業(yè);
3、有食品安全及體系工作三年以上經(jīng)驗者的.優(yōu)先考慮;
4、工作細心、有責任心，有良好的表達能力。
食品安全員崗位的主要職責17
1、重點(diǎn)負責對原材料入庫檢查、加工過(guò)程檢查、冰箱檢查、收尾檢查、夜巡檢查、機械設備檢查、盛用具檢查、泡發(fā)干貨檢查，確保食品衛生安全“零事故”;
2、重點(diǎn)負責對員工的安全管理培訓工作，提高員工飲食衛生安全意識和人身安全意識;
3、負責對餐飲中心食用禁用食品的上報和生產(chǎn)過(guò)程的.檢查;
4、負責對定點(diǎn)供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的定期檢查工作;
5、負責及時(shí)向餐飲中心經(jīng)理和質(zhì)檢中心反饋現場(chǎng)管理狀況等安全信息;
6、嚴守質(zhì)檢紀律，公開(kāi)、公正、公平履行監督、檢查、激勵等職責;
7、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
食品安全員崗位的主要職責18
1、負責項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);
2、食品安全檔案的.管理(包括分類(lèi)、存檔等);
3、食材采購的監督(包括供應商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監督檢查);
4、食品安全檢查(包括食材各個(gè)環(huán)節的安全檢查、跟進(jìn)各監督部門(mén)的檢查等);
5、食品安全知識宣導(包括法律法規及相關(guān)知識的培訓等)及其他相關(guān)工作。
任職資格：
1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛生等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷;
2、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先;
3、為人勤奮踏實(shí)，團結協(xié)作。
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