酒樓營(yíng)業(yè)部經(jīng)理崗位職責

　　在現在的社會(huì )生活中，各種崗位職責頻頻出現，制定崗位職責可以最大限度地實(shí)現勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非�？鄲腊�，以下是小編精心整理的酒樓營(yíng)業(yè)部經(jīng)理崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　受總經(jīng)理的委托，行使對營(yíng)業(yè)部的行政、銷(xiāo)售、后勤、總務(wù)工作的指揮、指導、協(xié)調、監督、管理的權力，并承擔執行公司各項規程、工作指令的義務(wù)管理責任，對所分管的工作全面負責。主要職責：

　　一、銷(xiāo)售管理

　　1、了解公司對圖書(shū)進(jìn)貨，銷(xiāo)售，店面管理的經(jīng)營(yíng)理念。

　　2、執行總部下達的銷(xiāo)售計劃，同時(shí)有責任主動(dòng)提出各種營(yíng)銷(xiāo)建議。執行總部下達的商品價(jià)格變動(dòng)。

　　3、監督商品的.要貨、上貨、補貨，做好進(jìn)貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量，庫存盤(pán)點(diǎn)，對賬等相關(guān)工作。

　　4、掌握營(yíng)業(yè)部的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，及時(shí)調整貨架商品陳列比例，調整庫存比例。

　　5、監督營(yíng)業(yè)部商品損耗管理，把握商品損耗尺度。

　　6、負責處理顧客的投訴與抱怨，處理日常經(jīng)營(yíng)中出現的例外事件。

　　7、每月按時(shí)上報銷(xiāo)售、支出及下月預算報表，并分析當月工作，列出成功、不足方面，說(shuō)明原因，提出保持或整改計劃。

　　8、協(xié)調總公司、同級營(yíng)業(yè)部、財會(huì )的工作。走貨的管理。

　　二、員工管理

　　9、監督、檢查營(yíng)業(yè)部各崗位職責工作。

　　10、監督和檢查營(yíng)業(yè)部會(huì )計、收銀的報表制作、帳務(wù)處理等工作。

　　11、負責對員工人事考核、職工提升、降級和調動(dòng)的建議。

　　12、負責對員工的進(jìn)行日常培訓。

　　13、定期與員工溝通，至少一月一次，征求合理化建議并了解員工思想動(dòng)態(tài)，溝通需做記錄保留。

　　14、定期組織和召開(kāi)營(yíng)業(yè)部例會(huì )，總結當月工作，傳達下月計劃及總公司政策，培訓產(chǎn)品知識、業(yè)務(wù)知識銷(xiāo)售知識及禮儀標準等，需形成會(huì )議紀要。

　　三、內務(wù)管理

　　15、協(xié)助總公司控制成本，節約水、電、電話(huà)等費用。成本控制納入考核范圍。

　　16、掌握營(yíng)業(yè)部各種辦公設備、車(chē)輛的維護和保養。

　　17、監督門(mén)店內外的清潔衛生，負責防盜、防火等管理。做好與門(mén)店周?chē)�的各項協(xié)調工作。

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