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大堂吧服務(wù)員崗位職責（通用28篇）
在我們平凡的日常里，接觸到崗位職責的地方越來(lái)越多，崗位職責是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的大堂吧服務(wù)員崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 1
1、服從大堂吧領(lǐng)班的工作安排，按照大堂吧服務(wù)工作規程和質(zhì)量要求，做好營(yíng)業(yè)前的'準備工作及營(yíng)業(yè)間服務(wù)和營(yíng)業(yè)后結束工作；
2、每日填寫(xiě)領(lǐng)料單補足、配齊耗用的原料、酒水、點(diǎn)心以及各種用具、器皿等；
3、為客人提供周到的服務(wù)主動(dòng)介紹和推薦各種酒水、小吃等；
4、按照要求保持環(huán)境整潔確保餐具、布件清潔完好；
5、愛(ài)護財產(chǎn)設備和低值易耗品做好清潔保養工作定期清點(diǎn)各種酒水、用具器具和物料做到帳物相符；
6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應及時(shí)向領(lǐng)班或管理人員匯報妥善做好安全工作；
7、做好空、廢瓶罐的回收工作減少浪費；
8、保持周?chē)h(huán)境及倉庫的干凈整潔注意溫度及通風(fēng)。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 2
1、在當班期間負責整個(gè)酒店大堂的正常運作。
2、要負責處理賓客的問(wèn)題和投訴。
3、要負責重要賓客的迎領(lǐng)工作。
4、進(jìn)行整個(gè)酒店的'安全和日常的設備檢查工作。
5、解決當班期間發(fā)生的安全問(wèn)題。
6、向其它班次協(xié)調交班記錄上需要溝通的事項。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 3
1、制定大堂吧的工作程序、服務(wù)標準、經(jīng)營(yíng)計劃及組織員工培訓；
2、主持召開(kāi)班前會(huì )和每月工作總結會(huì )議，做好上傳下達工作；
3、管理大堂吧的.設施設備管理；
4、負責向客人征求對大堂吧的意見(jiàn)，處理突發(fā)和特殊事件；
5、完成上級交辦的其它工作。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 4
1、監督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量
2、處理客人投訴，協(xié)助酒店領(lǐng)導和有關(guān)職能部門(mén)處理各種突發(fā)事件；
3、解答賓客詢(xún)問(wèn)并向賓客提供必要的'協(xié)助和服務(wù)
4、每天做巡視工作，監督工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等清況
5、其它臨時(shí)性工作
大堂吧服務(wù)員崗位職責 5
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供服務(wù)，
4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫忙同事工作；
6、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 6
1、按照上級安排，負責餐前準備、餐中服務(wù)和餐后收尾等工作；
2、負責所轄區區域設備、安全和衛生工作；
3、出色的溝通能力和客戶(hù)服務(wù)技巧，為顧客供給高質(zhì)量的專(zhuān)業(yè)服務(wù)；
4、服從管理，團結同事，能夠作為團隊的一員協(xié)調工作；
5、能夠將注意力集中于賓客的`需求，在任何時(shí)候始終堅持冷靜和禮貌；
6、上級安排的其他事項。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 7
1、準時(shí)參加各種培訓課程，文娛活動(dòng)及思想教育學(xué)習。
2、按酒店規定的崗位衛生職責制做好衛生工作。
3、嚴格執行并遵守酒店內部的一切規章制度。
4、按要求做好收市后的各項工作。
5、負責崗位的財產(chǎn)管理工作，客人離店時(shí)提示客人帶齊隨身物品并迅速檢查崗位物品。
6、禮貌待客，微笑服務(wù)，幫忙，督促，帶領(lǐng)新員工
7、負責崗位的'消防節能等工作。
8、理解客人各種類(lèi)型的投訴及提問(wèn)，不卑不亢，不在解答能力范圍的，及時(shí)請示上級解決，關(guān)于內部機密問(wèn)題，禮貌婉言拒絕回答。
9、服務(wù)過(guò)程微笑待客，積極配合部長(cháng)工作。
10、定期向上級報告工作情景，反映問(wèn)題，提出好的服務(wù)意見(jiàn)。
11、堅持備餐間衛生及備品充足
12、熟悉菜品的各種服務(wù)程序，菜牌，酒水牌價(jià)格，使工作能夠順利完成
13、按照管理級的指示，做好所在區域內的衛生清潔工作，負責餐具，座位擺設，更換
大堂吧服務(wù)員崗位職責 8
1、服務(wù)員不能夠座臺，不能夠在規定外向客人強索小費，注意控制調節自我情緒，不隨意發(fā)脾氣，不出現粗魯行為，塑造自我令人滿(mǎn)意愉快易接近的隨和性格。
2、熟悉場(chǎng)所內經(jīng)營(yíng)的品種及價(jià)格，隨時(shí)向客人推銷(xiāo)提高銷(xiāo)售額。
3、每一天準時(shí)站位，姿態(tài)端正，背不靠墻腳不交叉，不可交頭接耳，見(jiàn)到客人主動(dòng)打招呼，并采用同意規范的禮貌用語(yǔ)。
4、營(yíng)業(yè)結束后服務(wù)員應對其管轄房間進(jìn)行清理打掃，并認真仔細檢查房間所隱蔽角落各項設施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清楚煙蒂等易燃之屋=物，檢查完畢通告上司復查后方可下班。
5、每日參加班前例會(huì )，做好各項準備工作，堅持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護公司形象。
6、負責進(jìn)行自我管轄區的.清潔工作，堅持房間干凈整潔，沙發(fā)茶幾茶具門(mén)窗電視柜電腦柜各項用具等物品數量齊全，擺放規范并擦拭干凈。
7、熟悉場(chǎng)所內房間的結構及分布情景，消費方式，堅持迅速回答客人。
8、房間客人買(mǎi)單時(shí)及時(shí)與之相關(guān)人員聯(lián)系，并按規定程序結帳。
9、熱愛(ài)公司，愛(ài)崗盡職，遵守公司各項規章制度，按規定時(shí)間上下班，服從安排，不得隨便請假。
10、客人進(jìn)場(chǎng)時(shí)應主動(dòng)親切問(wèn)候，及時(shí)向入座的客人介紹房間消費形式，并按服務(wù)流程進(jìn)行服務(wù)。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 9
1、根據班長(cháng)的安排，努力制作桌椅、餐廳衛生、餐廳包裝袋，準備各種用品，確保正常的營(yíng)業(yè)使用。
2、接待客人要主動(dòng)，熱情，禮貌，耐心，周到，讓顧客有賓至如歸的感覺(jué)。
3、使用禮貌的語(yǔ)言為客人提供服務(wù)，
4、擅長(cháng)向顧客介紹和銷(xiāo)售本餐廳的飲料和特色食品。
5、配合班長(cháng)的`工作，服從班長(cháng)以上領(lǐng)導的指揮，團結一致，善于幫助同事的工作。
6、積極參與訓練，不斷提高服務(wù)技能。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 10
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅，餐廳內的衛生，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)
2、主動(dòng)接待顧客應做到熱情，禮貌，耐心，周到，讓顧客有賓至如歸之感。
3、運用禮貌語(yǔ)言，為客人供給最佳的服務(wù)
4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜品。
5、配合領(lǐng)班工作，服從上級領(lǐng)導的'指揮安排，
6、積極參加培訓，不斷提高工作技能。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 11
1、做好接待前各項準備工作各區域的衛生。
2、熟悉服務(wù)程序和客人要求的標準。
3、熟悉各種酒水品種價(jià)格各種杯具的特點(diǎn)即起飲用方式。
4、按照客人的要求提供酒水和飲料。
5、中途即使整理衛生并把杯具送入洗杯間。
6、保持酒吧的整潔和整齊包括營(yíng)業(yè)前、
7、對客人買(mǎi)當程序有任何不滿(mǎn)即使反映、
8、服務(wù)生操作規范標準1、迎賓、問(wèn)候、致歡迎詞、面待微笑以站應姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體、2、待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開(kāi)手指并龍，手語(yǔ)配合的方式下高不低行走遇見(jiàn)其他客人時(shí)即使避讓將客人領(lǐng)到認為滿(mǎn)意的位置。
10、迎賓
11、待客人入坐詢(xún)問(wèn)客人人數合理安排座位。
12、促銷(xiāo)、點(diǎn)單根據不同內的客人介紹不同的'酒水和飲料。
13、下單牢記客人的要求準備報出消費金額、
14、寫(xiě)酒水單的注意各項1、日期、價(jià)格、品名、金額、單價(jià)，酒水單不準涂改、
15、收完錢(qián)后連合酒水單到收銀臺交錢(qián)蓋章切勿拿錯單。
16、取酒水一小點(diǎn)將出品連交給吧臺準合無(wú)誤送上配合相應的杯具，找零錢(qián)如果還差酒水品種讓客人稍等、。
17、巡臺注意臺面衛生即使清理衛生即使整理桌面2、中途整理桌面的時(shí)間3、根據實(shí)際情況再次促銷(xiāo)
18、送客
�。�1）、主動(dòng)上前問(wèn)好感謝
�。�2）、提醒客人請隨身物品
19、整理臺面
�。�1）、檢查客人是否遺留物品如有遺留應通知客人或上交上級
�。�2）、把杯具、碟子送去洗杯間3、準備迎接下一批客人、
20、酒吧的禮貌用語(yǔ)：先生、小姐晚上好請問(wèn)幾位這邊請今晚你喝點(diǎn)什么？先生、小姐這是你需要的酒請慢用，打擾一下幫你收拾一下臺面好嗎請問(wèn)需要點(diǎn)什么抱歉讓你酒等了慢走帶好你的隨身物品。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 12
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；
2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)；
4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 13
1.熟悉所有房型、設施與其他服務(wù)。
2.每日閱讀交接班記錄及應注意事項。
3.將客人來(lái)電做好記錄并及時(shí)通知樓層服務(wù)員跟進(jìn)，有異常情況時(shí)，須及時(shí)向部門(mén)主管上級反映。
4.收集和記錄維修單，及時(shí)送維修隊，并確保正獲得處理與跟進(jìn)。
5.掌握離店的房號和已準備好的客房資料及時(shí)輸入電腦。
6.與樓層服務(wù)員做好客人遺留物品的交接工作，并做好登記，以備后查。
7.借給客人的物品，應做記錄并跟進(jìn)。
8.負責傳遞樓層及其他部門(mén)的`信息和通知要求，并及時(shí)遞交有關(guān)負責人。
9.與所有部門(mén)做好溝通聯(lián)系工作，使公司高效運作。
10.與前廳接待處做好溝通，確�？头坑涗浀臏蚀_性。
11.負責整理樓層客用品的申領(lǐng)工作。
12.負責確�？娃k的衛生清潔。
13.負責客房及其他部門(mén)所領(lǐng)用的鑰匙登記工作。
14.負責所有客房中心檔案及信息資料分類(lèi)的保管工作。
15.做好每日交接班記錄及各項登記工作。
16.執行及有效完成上級安排的其他事務(wù)。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 14
1、熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)（如生日慶祝會(huì )），應及時(shí)向主管匯報。
2、替賓客存取保管衣物，并詢(xún)問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。
3、迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿(mǎn)意的臺位。
4、客滿(mǎn)時(shí)，負責安排好后到的.賓客，使賓客樂(lè )于等位。
5、隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級反映。
6、隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級反映和協(xié)助處理。
7、掌握和運用禮貌語(yǔ)言，負責接聽(tīng)電話(huà)，賓客電話(huà)訂餐應問(wèn)清楚基本信息。
8、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 15
1、制作和提供品質(zhì)如一的飲料、咖啡和食品;
2、與顧客和工作同事保持良好的.溝通，為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);
3、每天執行清潔工作，保持干凈和舒適的門(mén)店環(huán)境和工作環(huán)境;
4、負責收銀工作和參與現金管理;
5、遵循法味朵風(fēng)營(yíng)運政策和流程;
大堂吧服務(wù)員崗位職責 16
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅餐廳衛生，準備各種用品保證正常營(yíng)業(yè)使用；
2、接待顧客應主動(dòng)熱情，耐心周到，讓顧客有賓至如歸的感覺(jué)；
3、運用禮貌語(yǔ)言，為顧客提供最佳的服務(wù)；
4、善于向顧客介紹推銷(xiāo)本餐廳的.飲品及特色菜點(diǎn)；
5、配合鄰班及上級領(lǐng)導工作，與同事團結和睦的工作；
6、積極參加培訓，不斷提高自身服務(wù)技能；
大堂吧服務(wù)員崗位職責 17
1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導和指揮，認真、快速的完成工作任務(wù)。
2、上班前了解就餐人數及時(shí)間，了解宴請來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求，做好針對個(gè)性化服務(wù)工作。
3、正式開(kāi)餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
4、按規定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿(mǎn)的精神面貌迎接客人。
5、客到及時(shí)安排客人入坐，根據人數進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅（接掛衣物放第一位）主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。
6、服務(wù)開(kāi)餐間，請字開(kāi)頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢(xún)客人酒水并報名稱(chēng)及價(jià)格。
7、當餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8、餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的`協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿(mǎn)意。
9、操作時(shí)一定要使用托盤(pán)，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
10、如工作中出現疑問(wèn)及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報上級。
11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一，煙缸內有2個(gè)及2個(gè)以上煙頭就應該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
12、客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺面，確保臺面衛生整潔。
13、客人的菜品長(cháng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜，如菜已上齊要詢(xún)問(wèn)客人是否添加。菜品或主食，要主動(dòng)推銷(xiāo)，主動(dòng)介紹，及時(shí)為客人結帳，但不要催客人買(mǎi)單，自己結帳時(shí)要自己先審單，避免單據出錯。
14、餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時(shí)添加最后一道禮貌菜及香巾。
15、餐位不用的湯碗或其他物品空盤(pán)要及時(shí)撤掉，以保臺面的整潔，宴會(huì )廳要主動(dòng)為客人送果盤(pán)。
16、客人買(mǎi)單時(shí)要當面數清錢(qián)數并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，詢(xún)問(wèn)是否需要打包。
17、送客意識加強落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時(shí)要輕拿輕放。
18、收臺時(shí)應按收臺程序進(jìn)行收臺，要及時(shí)整理自己區域衛生或擺臺以便及時(shí)迎客。
19、下班前檢查工作區域是否關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領(lǐng)導方可下班。
20、出現爆滿(mǎn)翻臺時(shí)不得出現空崗無(wú)人盯臺現象，禁止客人外叫或自己斟倒現象。無(wú)論閑忙時(shí)要按標準質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
21、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店一切規章制度。
22、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門(mén)的情況，以便應答客人。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 18
1、加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習，不斷掌握服務(wù)技能，供給服務(wù)質(zhì)量
2、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導指揮，團結，善于幫忙同事工作
3、善于向顧客介紹及推銷(xiāo)本餐廳飲品及菜肴
4、具有良好的會(huì )話(huà)能力，善于運用語(yǔ)言技巧，為客人供給最佳服務(wù)做到：禮貌有禮，掌握原則，有問(wèn)必答，言簡(jiǎn)意明
5、工作時(shí)要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時(shí)了解客人的要求
6、做好上班前后的樓面及吧臺衛生工作，進(jìn)取檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備
7、要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規律
8、堅持清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客供給熱情，禮貌，周到，高質(zhì)量的.餐飲服務(wù)
9、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用，保管及日耗報損等方面工作，并進(jìn)行每月物品，飲品的盤(pán)存
10、工作職責心強，有獨立處理業(yè)務(wù)的能力，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報，善于班前班后提出問(wèn)題，及時(shí)轉達客人提出的意見(jiàn)
大堂吧服務(wù)員崗位職責 19
1、每天上班要檢查好個(gè)人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當中所需要之用具，如：筆、火機、開(kāi)瓶器、筆記本、酒水單(不能將現金帶入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所)。
2、每天上班前要在指定時(shí)間和地點(diǎn)參加班前會(huì )議，不準遲到。
3、服從上級的工作安排，每天按指定的工作范圍準備開(kāi)工前的預備措施。
4、當值有客人到位，要主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn)并提供服務(wù)。
5、當值時(shí)勤巡每張臺，注意觀(guān)察每張臺的消費情況及客人示意需要的服務(wù)，收走空瓶、臟杯、碟之類(lèi)的東西，并隨時(shí)向客人提供推銷(xiāo)服務(wù)。
6、見(jiàn)到客人爭吵或突發(fā)事件應立刻通知主管級的管理人員，在工作中禁止與客人爭吵、爭論(就算認為自己沒(méi)錯)，應主動(dòng)找上級人員解決。
7、下班前搞好本區域的'衛生，清理臟杯具用具到洗杯房，并檢查地面有無(wú)骰子和其它用具用品，如有應主動(dòng)拾起，將干凈的杯具器具擺放于家私柜并鎖好。
8、下班前清點(diǎn)所有的用品及用具，并將之擺放于指定的地方和鎖好。
9、如有遇到客人找經(jīng)理或老板時(shí)，應向客人問(wèn)清姓名和所屬單位，不得直接找經(jīng)理或老板，也不得答復經(jīng)理或老板在不在。
10、服從上級的工作分工，做到先服從后上訴。
11、嚴格遵守公司各項規章制度。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 20
1、保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。
2、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導指揮，團結、善于幫助同事工作。
3、工作時(shí)要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、腳勤，及時(shí)了解客人的`要求。
4、善于向顧客介紹及推銷(xiāo)本餐廳飲品及菜肴。
5、要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規律。
6、工作責任心強，有獨立處理業(yè)務(wù)的能力，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報，善于班前班后提出問(wèn)題，及時(shí)轉達客人提出的意見(jiàn)。
7、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用、保管及日耗報損等方面工作，并進(jìn)行每月物品、飲品的盤(pán)存。
8、做好上班前后的樓面及吧臺衛生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。
9、具有良好的會(huì )話(huà)能力，善于運用語(yǔ)言技巧，為客人提供最佳服務(wù)。做到：文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意明。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 21
1、熟悉大堂吧日常工作內容，做好衛生打掃及備品的準備工作。
2、掌握酒單知識能夠為賓客提供規范化，標準化的服務(wù)。
3、愛(ài)護大堂吧的設施設備，出現隱患及時(shí)上報。
4、檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤(pán)點(diǎn)工作。
5、參加培訓并盡快提高自身的`業(yè)務(wù)水平。
6、認真完成上級交辦的工作任務(wù)。
7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 22
1、開(kāi)餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛生環(huán)境
2、服從上級安排，按照工作程序與標準做好各項開(kāi)餐準備工作：
3、開(kāi)餐后，按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的`各類(lèi)問(wèn)題，必要時(shí)將客人問(wèn)題和投訴反映給店領(lǐng)導，尋求解決辦法
5、當班結束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅速補充餐具和臺面用品，保證開(kāi)餐后的整潔和衛生。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 23
1、負責茶臺區域的衛生;保持茶臺區域的.整潔;
2、做好開(kāi)餐前準備工作，檢查設備設施是否完好，服務(wù)用具是否齊全;
3、按照餐廳規定的茶藝服務(wù)流程與標準，向客人提供服務(wù)。做好向客人的提示工作，防止客人燙傷;
4、主動(dòng)征詢(xún)客人對于茶品與服務(wù)的意見(jiàn)，接受和處理客人的投訴并及時(shí)領(lǐng)導報告并改進(jìn);
5、負責所轄區域物品的盤(pán)點(diǎn)與保養工作，尤其定時(shí)檢查所有電氣設備。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 24
1、在所指派的崗位內招呼客人，留意客人進(jìn)餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務(wù)。
2、按照工作程序和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準備餐具及作好清潔衛生等。
3、了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。
4、為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務(wù)客人就餐。
5、注意客人所點(diǎn)的菜品。盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題。若自己不能解決的'可及時(shí)反映請示領(lǐng)班。
6、盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。
7、負責好餐后各項收尾工作，清潔好當值衛生，交接好。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 25
1、自覺(jué)遵守各項規章制度，嚴格按照服務(wù)標準進(jìn)行規范服務(wù);
2、檢票時(shí)注意每場(chǎng)影票的片名、場(chǎng)次和廳別，巡視中注意放映的聲光和畫(huà)面質(zhì)量，如有問(wèn)題及時(shí)反映，并做好每天的工作記錄;
3、做好每場(chǎng)放映的`觀(guān)眾進(jìn)散場(chǎng)工作，協(xié)助保潔做好廳內衛生和整理工作，拾到觀(guān)眾遺留物品主動(dòng)上交登記;
4、處理觀(guān)眾的一般投訴，并報告上級，檢查所屬區域的設施完好情況，如有損壞及時(shí)報修;
5、完成上級交辦的其他工作。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 26
1、做好安全保衛，節電節水工作。檢查門(mén)窗，水電氣開(kāi)關(guān)，空調開(kāi)關(guān)，音響情景。
2、熱情接待每一位客人。
3、隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水供給給客人。
4、了解和執行餐廳的規章制度
5、愛(ài)護餐廳設施設備，并對其實(shí)施保養清潔。
6、主動(dòng)征詢(xún)客人對菜品鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)和提議
7、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
8、經(jīng)過(guò)禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人堅持良好的關(guān)系。
9、了解每餐客人預訂和桌位安排情景，為客人供給周到的服務(wù)
10、熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)單價(jià)掌握菜品飲料知識和服務(wù)操作技巧。
11、發(fā)揚互助互愛(ài)精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。
12、能迅速有效地處理各類(lèi)突發(fā)事件。
13、負責及時(shí)補充餐廳內的各種餐具，以備急用。
14、搞好營(yíng)業(yè)前后的衛生工作，堅持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
15、保證各種用品調料的清潔和充足
16、負責開(kāi)餐前的準備工作
17、嚴格按餐廳規定的.服務(wù)程序和服務(wù)規格進(jìn)行服務(wù)。為客人細節服務(wù)。
18、理解客人點(diǎn)菜點(diǎn)酒水推銷(xiāo)餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫忙客人選擇。
19、堅持個(gè)人身體健康和清潔衛生。
20、理解部長(cháng)分配的服務(wù)工作，向客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
21、將客人的要求傳遞給廚房。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 27
1、對待顧客有耐心、熱情，善于介紹各種口味的菜肴，滿(mǎn)足顧客需求。
2、儀表整潔，注意個(gè)人衛生。
3、認真搞好服務(wù)工作，熱情主動(dòng)滿(mǎn)足顧客的正當要求，做到有客人不離崗。
4、團結同志，作風(fēng)正派，關(guān)心集體，愛(ài)護餐具和用具。
5、每天結束前，搞好衛生工作。
大堂吧服務(wù)員崗位職責 28
1、了解客人需求，填寫(xiě)酒水供應單，方便客人查閱結帳；
2、按酒水供應單提供令客人滿(mǎn)意而又恰當的服務(wù)；
3、做好每天營(yíng)業(yè)前的'所有準備工作；
4、保持酒吧內干凈、整齊、清潔，及時(shí)清理已用物品；
5、熟悉各類(lèi)酒水、各種杯子類(lèi)型及酒水的價(jià)格
6、堅持財務(wù)制度，維護財務(wù)紀律；
7、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
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