小酒吧活動(dòng)方案策劃

　　為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，常常需要提前進(jìn)行細致的方案準備工作，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？下面是小編整理的小酒吧活動(dòng)方案策劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

小酒吧活動(dòng)方案策劃1

　　(一)活動(dòng)要素概述

　　活動(dòng)名稱(chēng)：玉林muse酒吧元旦活動(dòng)策劃

　　活動(dòng)主題：繆斯黃金團圓夜

　　活動(dòng)地點(diǎn)：江南大道柏圖家居內muse酒吧

　　(二)活動(dòng)目的

　　1、引領(lǐng)酒吧行業(yè)，做時(shí)尚品牌文化，塑造出酒吧的良好形象，提高自己的知名度與美譽(yù)度。

　　2、擴大本酒吧的社會(huì )影響，吸引社會(huì )各界的重視與關(guān)心。

　　3、對本酒吧的成就“廣而告知”，借以為自己招來(lái)顧客。

　　4、讓支持過(guò)本酒吧的社會(huì )各界精英一同展望未來(lái)前景，進(jìn)而為日后的進(jìn)一步合作奠定良好的基礎。

　　5、通過(guò)本次活動(dòng)來(lái)增強本酒吧全體員工的團隊精神與責任心，從而為自己開(kāi)創(chuàng )一個(gè)新的起點(diǎn)。

　　(三)元宵活動(dòng)現場(chǎng)流程

　　16：00前期布場(chǎng)工作人員全部到位，開(kāi)始鋪設地毯，布置現場(chǎng)氣球等工作，確保在19：30之前完成前期準備工作

　　19：30-21：00開(kāi)始接受來(lái)客接待，前廳咨客做好迎接工作，為來(lái)賓配戴胸花或手花，引導來(lái)賓入場(chǎng)。

　　21：20-21：50舞臺部負責音樂(lè )播放，主持或者歌手在期間熟悉好活動(dòng)流程，為之后主持帶動(dòng)現場(chǎng)氣氛做充分準備。

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月31日

　　21：50-22：45dj控制現場(chǎng)氣氛

　　22：45-22：55歌手showtime

　　22：55-23：55dj音樂(lè )控場(chǎng)，中間穿插團圓大轉盤(pán)活動(dòng)，由主持人邀請客人上臺參與互動(dòng)，轉動(dòng)轉盤(pán)時(shí)音樂(lè )盡量激情鼓動(dòng)人心，該活動(dòng)有獎懲方面，主持人自行組織語(yǔ)言表達。

　　23：55-24：00生日歌，不管現場(chǎng)音樂(lè )把握是不是精準，一到時(shí)間必須全場(chǎng)進(jìn)入生日倒計時(shí)當中

　　00：00-00：10mc歌手音浪show，全場(chǎng)工作人員帶動(dòng)現場(chǎng)氣氛

　　00：10-00：20首席調酒師調酒花式秀，所調雞尾酒作為團圓轉盤(pán)抽中者獎品，如若無(wú)人抽中，調酒師自行選擇贈飲在場(chǎng)任意女生，活躍現場(chǎng)氣氛。

　　00：20以后時(shí)間由音樂(lè )總監負責安排演出流程

　　(四)元宵活動(dòng)組織安排分工

　　1、交通安排：

　　保安部門(mén)負責安排來(lái)客車(chē)輛停放，維護現場(chǎng)安全

　　2、嘉賓邀請：

　　前期盡量做好杰倫的宣傳廣告，音樂(lè )總監負責安排歌手演出細節和其他藝人的表演。

　　3、前廳迎賓：

　　前廳迎賓是活動(dòng)儀式上一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)，必須做好前期分工安排和接待注意事項培訓。安排好指定人員迎賓和為來(lái)客佩戴手花。

　　迎賓人員當晚女生需化妝，唇色以大紅為主。前臺內咨客必須化淡妝，紅唇。

　　4、現場(chǎng)總監：

　　管理人員負責現場(chǎng)資源的調配，緊急情況的處理等工作。

　　5、廚房出品部：

　　特推一款黃金團團圓湯圓，椰絲包裹湯圓油炸，再進(jìn)行裝盤(pán)裝飾。

　　黃金團團圓可用做特推小吃銷(xiāo)售，也可用作套餐搭配。

　　6、樓面服務(wù)員：

　　前期布場(chǎng)準備安排3人進(jìn)行協(xié)助，管理人員不包含3人內;

　　活動(dòng)當晚必須謹守工作崗位，笑臉迎人，禮貌待客，積極推薦“黃金團圓湯圓”和酒水套餐，會(huì )員辦理等。

　　(五)、現場(chǎng)場(chǎng)景布置

　　現場(chǎng)布置以春節迎新相契合;場(chǎng)地以紅色作基調，營(yíng)造出喜慶氣氛，顯示高檔次及發(fā)展拓業(yè)熱情，迅速而有效地讓人周知并留下深刻難忘的印象。

　　[舞臺]

　　上鋪設紅地毯

　　[氣球柱路引]

　　數量：8個(gè)

　　材料：8個(gè)鐵焊活動(dòng)球柱，若干氣球環(huán)繞成氣球柱，金色氣球柱

　　布置：正門(mén)樓梯口直至通道入口

　　[紅色地毯]

　　數量：50米長(cháng)

　　布置：正門(mén)樓梯口直至通道入口

　　[其它]

　　氣球若干，紅色和金色為主，內場(chǎng)搭配紫色和銀色

　　來(lái)客手花200朵，入場(chǎng)女士

　　煙霧機1臺

　　團圓大轉盤(pán)1個(gè)

　　發(fā)光紅燈籠若干

　　長(cháng)條紅色拉花80條

　　(物品清單另附詳細列表至采購)

小酒吧活動(dòng)方案策劃2

　　真愛(ài)酒吧情人節第一波:誰(shuí)來(lái)開(kāi)啟我的心鎖

　　參與對象:都市時(shí)尚單身男女

　　參與目的: 愛(ài)心鑰匙開(kāi)心鎖

　　快快快!來(lái)真愛(ài)酒吧尋找心的鑰匙!!打開(kāi)她的心門(mén)!!!

　　真愛(ài)相信你一定能找到開(kāi)啟她心靈的鑰匙!

　　活動(dòng)簡(jiǎn)介:

　　真愛(ài)第一緣:開(kāi)心鎖,尋佳人

　　2月14日晚參與活動(dòng)的男生將領(lǐng)到一把愛(ài)心鑰匙,女生將得到隨機派發(fā)的心型號碼手牌.活動(dòng)開(kāi)始男生嘗試使用自己愛(ài)心鑰匙打開(kāi)愛(ài)心鎖,每人最多只有5次機會(huì ).成功的男生按照鎖上的號碼尋找對應的愛(ài)心手牌.

　　真愛(ài)第二:緣:真情互動(dòng)

　　男生女生面對面,每人向異性(可以指定特定對象)提一個(gè)自己感興趣的問(wèn)題.問(wèn)題結束后互相挑選最心儀的有緣人.不能成功找到最心儀的人結束參與.

　　真愛(ài)第三緣:激情串串燒

　　和最心儀的人合作表演一個(gè)激情動(dòng)作.最受場(chǎng)內歡迎的參與者將獲得真愛(ài)酒吧提供的情人節特別禮物一份.

　　活動(dòng)參與方式：

　　1. 即日起至2月14日前來(lái)真愛(ài)酒吧現場(chǎng)報名

　　2.撥打活動(dòng)參與熱線(xiàn):0592-5315666,報名參加名額有限,敬請從速

　　活動(dòng)道具：開(kāi)心鎖，愛(ài)心鑰匙，愛(ài)心手牌，您的熱情

　　真愛(ài)酒吧情人節第二波：心花為誰(shuí)怒放

　　參與對象：美麗情人夜希望用鮮花來(lái)表達濃濃愛(ài)意的來(lái)賓

　　參與目的：英雄豪情，誓奪花魁

　　活動(dòng)簡(jiǎn)介：

　　現場(chǎng)拍賣(mài)真愛(ài)酒吧提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別愛(ài)心寄酒卡，雙方簽名才能取用.禮物寓意是一心一意，天長(cháng)地久，真愛(ài)酒吧見(jiàn)證真愛(ài).

　　最接近成功競標的前5位參與者，將免費獲得真愛(ài)酒吧提供的鮮花一束.

　　活動(dòng)道具：藍色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花，您的熱情

　　參與對象：全體來(lái)賓

　　活動(dòng)目的：在這特殊的日子里向心中的她/他表達最真摯的愛(ài)意，愛(ài)她/他就大聲說(shuō)出來(lái).

　　活動(dòng)簡(jiǎn)介：真愛(ài)酒吧在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達愛(ài)意的機會(huì )，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動(dòng)她/他?最有創(chuàng )意的真情告白，真愛(ài)酒吧將贈情人節厚禮一份，為您祝興.

　　活動(dòng)道具：誠摯的愛(ài)意 , 大聲表達的勇氣

　　媒體推廣:(可選)

　　店堂廣告

　　入口看板

　　2月*日---2月*日 廈門(mén)晚報消費列車(chē)廣告

　　廈門(mén)日報

　　海峽導報

　　城市t頻道公交電視廣告…..........

　　酒吧內部操作說(shuō)明

　　時(shí)間安排:第一波15-30分鐘,第二波15分鐘,第三波15分鐘.注意節奏及時(shí)間的掌握

　　細節表達:

　　真愛(ài)酒吧情人節第一波:誰(shuí)來(lái)開(kāi)啟我的心鎖

　　1. 第一緣:主持人須事先掌握參與者名單,快速找到成功開(kāi)鎖者對應的號碼手牌,并請該女生上臺.上臺開(kāi)鎖男生,最多5次開(kāi)鎖機會(huì ).不成功者出局.

　　2. 第二緣:盡力搓和臺上男女自我配對,為實(shí)現下一節做準備,無(wú)法配對者將不能參與下一節,暗示他們不能獲得獎品.促成配對.

　　3. 第三緣:主持人調動(dòng)場(chǎng)內氣氛,促使配對男女生做些惹火動(dòng)作,擁抱,kiss……, 讓他們放松,鼓勵激情表達

　　真愛(ài)酒吧情人節第二波：心花為誰(shuí)怒放

　　拍賣(mài)前對禮物進(jìn)行煽情描述(兩個(gè)方面1.特殊日子里禮物的寓意.2.禮物的特殊使用方法,突出寄酒的特色)制造奪標氣氛,促成高價(jià).未中標的前五位參與者分別贈送不同的鮮花一束,花的具體名稱(chēng)根據2月13日和花店洽談的結果來(lái)定.然后2月14日節目開(kāi)始前知會(huì )主持人.

　　真愛(ài)酒吧情人節第三波：真情告白

　　抒情環(huán)節,鼓勵大家勇敢的說(shuō),并強調最感人的真情告白將獲得大獎.

　　費用一覽

　　道具名稱(chēng) 數量 單價(jià) 合計

　　開(kāi)心鎖 30只

　　愛(ài)心手牌 10只

　　藍色妖姬玫瑰 1束

　　珍藏版葡萄酒 1瓶

　　不同的鮮花 5束

　　開(kāi)心鎖節目禮品

　　真情告白獎品

小酒吧活動(dòng)方案策劃3

　　一、活動(dòng)主題：“歲月無(wú)聲、真愛(ài)永恒”“詩(shī)情花意過(guò)七夕”

　　二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月x日星期天19：30--22：00

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：某某酒吧

　　四、活動(dòng)形式：男女配合.才能玩的活動(dòng)

　　五、活動(dòng)規模：

　　六、七夕策劃活動(dòng)流程方案：

　　(一)“尋找你心中的女神”

　　1、通過(guò)對嘉賓的介紹，嘉賓選出自己心儀的對象

　　自我介紹限時(shí)2分鐘/人，女嘉賓們全部站一排通過(guò)自我介紹讓男嘉賓有個(gè)初步的了解，男嘉賓作出選擇，如果只有1位男嘉賓選擇，并且女嘉賓同意，則初步速配成功。

　　如果有多名男嘉賓選擇，則男嘉賓有1分鐘的表白時(shí)間，最后女嘉賓選擇1位心儀的，速配成功。

　　2、如果男女雙方同意則第一輪速配成功，在剩下第二輪速配游戲中只有一男一女合作才能得到大禮品，只有男女一對可以玩、要配合。

　　男女是一組后都不能離開(kāi)對方，離開(kāi)算棄權處理沒(méi)有禮品，不能玩下輪游戲.

　　(二)“分組對戰帥哥美女對對碰”

　　大家分成2組：牛郎隊與織女隊。每隊6對男女外加一個(gè)男的。游戲就是每組每次游戲游淘汰一對，到最后成3隊后可以得到禮品，排第一名、第二名、第三名。

　　樂(lè )乎現場(chǎng)-對對碰

　　1、牛郎背織女

　　(推選現場(chǎng)每組2對男女組合共同完成本游戲)

　　活動(dòng)策劃

　　游戲規則是分組進(jìn)行，其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侶，由另一方負責指揮，按游戲的路程，要撿起所安排的物品、規則是男方的蹲下女方撿起、拾玫瑰等關(guān)口。順利通過(guò)的組并且用時(shí)最少的一組將得到小禮品一份。

　　2、智力大沖浪，爭分奪秒游戲

　　每組2對男女，女的坐在凳子上男站在墻對拿玫瑰花。每組的女方給對方男的提出一些問(wèn)題，答對可以走一步，知道男方可以把玫瑰送到女方，就是勝利者。答對問(wèn)題最多的組將得到小禮品一份;失敗的就淘汰。

　　3、情歌對對唱

　　由主持人說(shuō)個(gè)字，如“愛(ài)”，現場(chǎng)每組一對。比賽過(guò)程中參與者自由發(fā)揮自我特長(cháng)，努力表現自我。唱愛(ài)開(kāi)頭對情歌最多的一組將得到小禮品一份。要答對5次失敗的就淘汰。

小酒吧活動(dòng)方案策劃4

　　活動(dòng)主題：

　　假面party

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年4月1號(星期五)

　　活動(dòng)地點(diǎn)：

　　某某酒吧

　　活動(dòng)商家：

　　某某公司

　　活動(dòng)人員：

　　某某公司職工和公司會(huì )員

　　愚人節酒吧活動(dòng)策劃方案的構想：

　　20xx春天是充滿(mǎn)生機的季節，在這個(gè)春天里有您的支持我們信心抖擻，將努力為您提供更好的服務(wù)。為了感謝您對本公司的支持，本公司邀請您參加愚人節酒吧活動(dòng)，將在某某酒吧以蝴蝶為主題，打造一場(chǎng)全新的假面party活動(dòng)，讓你擁有一個(gè)快樂(lè )的愚人節。

　　春天，看那花叢中的蝴蝶，飄逸飛舞，那是一種脫變的美麗，正是自己不怕脫變的痛苦，才成就的美麗。在你戴上蝴蝶面具的那一刻，你就已經(jīng)成為了全場(chǎng)最美的蝴蝶仙子。

　　在愚人節當晚，你、我、他一起來(lái)快樂(lè )過(guò)著(zhù)假面party活動(dòng)，女士們佩戴著(zhù)美麗的蝴蝶面具，男士們戴上奢靡的面具聚在一起。面具掩蓋了大家的真實(shí)身份，不需要顧慮，這個(gè)夜晚是屬于我們的，音樂(lè )、美酒，這是一場(chǎng)快樂(lè )的夜宴。

　　隔著(zhù)面具，彼此留下神秘朦朧的一面，讓人期待。

　　愚人節酒吧活動(dòng)流程：

　　一、場(chǎng)景營(yíng)造

　　1、在酒吧場(chǎng)外擺放公司咨詢(xún)臺和擺放愚人節活動(dòng)展報。

　　2、在場(chǎng)內舞臺上放置一個(gè)帶有公司logo的面具作為主題。

　　3、在場(chǎng)內各區域懸掛帶有蝴蝶圖安的氣球作為裝飾點(diǎn)綴物。

　　4、全場(chǎng)所有工作人員佩戴活動(dòng)面具。

小酒吧活動(dòng)方案策劃5

　　主題party：狂歡圣誕節火辣派隊和跨新年元旦狂歡派隊

　　時(shí)間：20xx年12月24日-20xx年1月1日(共4天)

　　地址：babyface (三星橋)

　　電話(huà)：xxxxxxxx

　　活動(dòng)中旨：

　　以時(shí)尚方式慶祝圣誕今夜與您相伴的將是節日的美酒與冬日的歡呼!夜色的圣誕節將會(huì )讓每一位來(lái)賓都感受到夜色對你的熱情和圣誕節的祝福! 圣誕快樂(lè )！

　　一、活動(dòng)對象

　　(一)市場(chǎng)分析

　　(1)圣誕節是西方的第一大節，人們在這一天身著(zhù)盛裝，準備盛宴，互贈禮品，盡情的狂歡。近年來(lái)，在我國也開(kāi)始流行圣誕節。每到這一天，街上張燈結彩，玻璃窗上噴上了與圣誕有關(guān)的精美圖案，許多青年、少年都 是三五成群去吃圣誕大餐，參加酒吧圣誕party的，所以本酒吧應注意這一消費群體。另外，兼顧中年消費也是我們酒吧相對比較大的消費群體。

　　(2)元旦是我國法定的節假日，隨圣誕而到來(lái)。這一天，也會(huì )有消費者光顧酒吧，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關(guān)于元旦這天的促銷(xiāo)也應該充分考慮。

　　(3)關(guān)于在節日間期，人們會(huì )為節日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費的沖動(dòng)，所以在節日期間，可以推出高利潤、花樣多的.洋酒、并贈送禮物。

　　主題：狂歡圣誕節火辣派隊和跨新年元旦狂歡派隊

　　(二)活動(dòng)內容

　　酒吧將以?xún)?yōu)美的音樂(lè )、精彩的演出、醇香的美酒、優(yōu)惠的價(jià)格，真誠的服務(wù)，熱烈氣氛，竭誠為客人服務(wù)。讓每位客人過(guò)一個(gè)，歡樂(lè )難忘的美好節日，

　　1、所有客人可以免費參加聽(tīng)圣誕鐘聲

　　12：整的鐘聲，為您帶來(lái)好運，祝您快樂(lè )、健康、幸運!!!

　　a、 幸運抽獎

　　每位客人都會(huì )得到一張抽獎券�；顒�(dòng)最后將舉行抽獎。

　　一等獎1名：{免費}(待定)

　　二等獎2名;{免費}(待定)

　　三等獎3名：圣誕幸運(待定)

　　2、節目安排

　　a、平安夜 ：為您奉上精美的圣誕系列，贈送有酒吧的禮物，舉辦熱舞派對，幸運抽獎，并有圣誕老人助興。

　　b、安排嘉賓演出(3-4檔)《待定》

　　二、 場(chǎng)地布置

　　(一)場(chǎng)地布置

　　酒吧門(mén)口圣誕屋貼著(zhù)各式的印有圣誕節的彩畫(huà)、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處`雪花`場(chǎng)地內部掛些圣誕喜慶飾品圣誕快樂(lè )等字樣。門(mén)口擺著(zhù)一個(gè)2.5米多的圣誕樹(shù)，椰樹(shù)上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開(kāi)。(最好安排木工制作一個(gè)木房子)

　　1 、平安夜有一個(gè)圣誕老人在門(mén)口為迎接客人。在營(yíng)業(yè)中要不停的出沒(méi)場(chǎng)內，發(fā)放禮品，酒吧內所有的服務(wù)員穿戴上圣誕老人的帽子。，準備好抽獎箱還有在舞臺上的圣誕飾物裝飾`

　　(二)人員安排

　　1， 經(jīng)理：全面負責接待制定和落實(shí)經(jīng)營(yíng)項目，進(jìn)行成本控制;進(jìn)行行政領(lǐng)導，負責員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統籌廣告宣傳活動(dòng)。

　　2，迎賓人員：負責具體承接預定接待服務(wù)，

　　4，收銀員：負責每天的結算工作準確迅速，自覺(jué)遵守財務(wù)紀律和財務(wù)制度每日收入現金與帳面核對相符。

　　5，調酒師：進(jìn)行花式調酒表演

　　6，場(chǎng)地組長(cháng)：督導本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區域的維護，保養，清潔工作。

　　7，服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標準做好各項工作，盡量幫助客人解決各類(lèi)問(wèn)題，必要時(shí)，將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)匯報給領(lǐng)班解決。

　　8，音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護好音響設備，做好維修工作保證營(yíng)業(yè)。

　　9，采購員：根據酒吧計劃分批購進(jìn)原料及各種器材。

　　10，電工及工程技術(shù)人員：做好設備電路的檢測和維護。

　　11，舞臺總兼dj：演員若干：負責整個(gè)活動(dòng)的節目表演及音樂(lè )。

　　12，從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。

　　三、 準備及宣傳工作

　　1 制定促銷(xiāo)菜單 (更換現在的酒水牌)

　　2 制定活動(dòng)的節目表 (由舞臺總兼安排)

　　四、廣告宣傳出。

　　1、電視廣告 傳播速度快

　　2、廣播廣告

　　3、報紙廣告(應考慮成本問(wèn)題，該項由領(lǐng)導來(lái)定)

　　4、宣傳品 popx2廣告噴繪

小酒吧活動(dòng)方案策劃6

　　活動(dòng)主題:圣誕平安夜“假面舞會(huì )”

　　活動(dòng)地點(diǎn)：月亮船酒吧

　　建議人數：30人左右

　　時(shí)間：12月24日晚8點(diǎn)

　　活動(dòng)內容：當晚定下月亮船酒吧活動(dòng)，每一位參加活動(dòng)者發(fā)放面具一個(gè)，舉辦假面舞會(huì )。

　　1、入口處：發(fā)放面具以及半張撲克。2、內場(chǎng)：假面舞會(huì )，穿插小游戲。凡是手中撲克可以拼成一整張的兩個(gè)人成為當晚的臨時(shí)排檔完成游戲(情侶對唱，現場(chǎng)求婚，喝啤酒比賽等等)。3、午夜鐘聲許愿，摘下面具。

　　活動(dòng)具體方案：每位參加的選手，事先準備好一份圣誕禮物，再將你要求收到禮物的人要表演的節目，寫(xiě)在一張紙條上，和禮物放在一起，然后包裝起來(lái)。選手到達活動(dòng)地點(diǎn)之后，將禮物交給活動(dòng)主持人，主持人將禮物集中放在一起，并且在每份禮物上貼上號碼，同時(shí)，準備相同號碼的抽簽條。所有選手到齊，活動(dòng)開(kāi)始之后，大家先抽簽，抽簽完畢之后，從抽到一號的選手開(kāi)始，領(lǐng)取一號禮物，當場(chǎng)將禮物拆開(kāi)，并按照禮物中那張紙條的要求表演節目。之后按號碼順序進(jìn)行，所有參加選手機會(huì )均等，公平合理。如果不肯按要求表演節目的人，將被罰趴在地上，撅起pp，讓在場(chǎng)的每人打一下pp。

　　活動(dòng)注意事項：酒吧平安夜活動(dòng)策劃方案酒吧平安夜活動(dòng)策劃方案1、禮物中的紙條不要署名!!2、表演節目的要求，盡量有創(chuàng )意一些，但也要在一般人可以承受的范圍，杜絕傷害自尊的要求。3、活動(dòng)中的零食和飲料集中購買(mǎi)。熱烈歡迎攜帶親友參加活動(dòng)。

　　(一)場(chǎng)地布置

　　酒吧門(mén)口圣誕屋貼著(zhù)各式的印有圣誕節的彩畫(huà)、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處`雪花`場(chǎng)地內部掛些圣誕喜慶飾品“圣誕快樂(lè )”等字樣。門(mén)口擺著(zhù)一個(gè)6米多的圣誕樹(shù)，椰樹(shù)上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開(kāi)。(最好安排木工制作一個(gè)木房子)

　　1 、平安夜有一個(gè)“圣誕老人”在門(mén)口為迎接客人。在營(yíng)業(yè)中要不停的出沒(méi)場(chǎng)內，發(fā)放禮品，酒吧內所有的服務(wù)員穿戴上圣誕老人的帽子，準備好抽獎箱還有在舞臺上的圣誕飾物裝飾`

　　(二)人員安排

　　1，經(jīng)理：全面負責接待制定和落實(shí)經(jīng)營(yíng)項目，進(jìn)行成本控制;進(jìn)行行政領(lǐng)導，負責員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統籌廣告宣傳活動(dòng)。

　　2，迎賓人員：負責具體承接預定接待服務(wù)，

　　4，收銀員：負責每天的結算工作準確迅速，自覺(jué)遵守財務(wù)紀律和財務(wù)制度每日收入現金與帳面核對相符。

　　5，調酒師：進(jìn)行花式調酒表演

　　6，場(chǎng)地組長(cháng)：督導本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區域的維護，保養，清潔工作。

　　7服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標準做好各項工作，盡量幫助客人解決各類(lèi)問(wèn)題，必要時(shí)，將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)匯報給領(lǐng)班解決。

　　8音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護好音響設備，做好維修工作保證營(yíng)業(yè)。

　　9采購員：根據酒吧計劃分批購進(jìn)原料及各種器材。

　　10電工及工程技術(shù)人員：做好設備電路的檢測和維護。

　　11、舞臺總兼dj：演員若干：負責整個(gè)活動(dòng)的節目表演及音樂(lè )。

　　12、從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。

　�。ㄈ�）準備及宣傳工作

　　1制定促銷(xiāo)菜單(更換現在的酒水牌)

　　2制定活動(dòng)的節目表(由舞臺總兼安排)

　�。ㄋ模�廣告宣傳出。

　　1電視廣告傳播速度快

　　2廣播廣告

　　3報紙廣告(應考慮成本問(wèn)題，該項由領(lǐng)導來(lái)定)

　　4宣傳品popx2廣告噴繪(1，平按夜和圣誕節)(2，跨新年元旦)

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