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餐廳常態(tài)化疫情防控方案(通用6篇)
為確保事情或工作順利開(kāi)展,就需要我們事先制定方案,方案是有很強可操作性的書(shū)面計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢?以下是小編收集整理的餐廳常態(tài)化疫情防控方案(通用6篇),歡迎閱讀與收藏。
餐廳常態(tài)化疫情防控方案1
為全面貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院疫情防控決策部署,落實(shí)省委、市委針對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控啟動(dòng)突發(fā)公共衛生事件一級響應的措施,進(jìn)一步加強餐飲服務(wù)場(chǎng)所集中用餐環(huán)節的疫情防控工作,為切實(shí)做好疫情防控期間學(xué)校食堂食品安全工作,維持正常的教育教學(xué)秩序,特制定本管理方案:
一、人員安全管理
崗前管理
1、到過(guò)疫情防控重點(diǎn)地區、接觸過(guò)疫情防控重點(diǎn)地區高危人員的食堂人員,要按有關(guān)規定至所。ㄔ冢┥鐓^做好信息登記,接受社區管理,早晚測量體溫,14天隔離觀(guān)察無(wú)恙后方可上崗。
2、食堂人員要抓好個(gè)人衛生,嚴格按規范洗手消毒,尤其是在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后,要用流動(dòng)水和皂液采用六步洗手法洗手,手部揉搓時(shí)間不少于15秒。
3、食堂人員應盡量避免與具有呼吸道疾病癥狀的人員密切接觸,避免接觸野生動(dòng)物、養殖禽畜動(dòng)物。
4、食堂人員全部實(shí)行統一封閉管理,禁止外人進(jìn)入,嚴格體溫檢測和出入登記制度。
上崗管理
1、每天對食堂人員進(jìn)行晨檢和餐前檢查,做好記錄和建檔工作。發(fā)熱(37.3度以上)、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工,應立即報告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行隔離治療和醫學(xué)觀(guān)察,對與其接觸人員測試體溫并進(jìn)行醫學(xué)觀(guān)察。
2、所有在崗人員應全程佩戴口罩上崗,且按規定及時(shí)更換口罩,疫情期間不得佩戴PE材質(zhì)敞開(kāi)式透明口罩。接觸肉禽類(lèi)生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作,避免手部與食物直接接觸。
。ㄈ┓⻊(wù)管理往隔離區送餐的'人員應做好自身防護,需佩戴口罩、消毒手套并使用一次性餐盒或相對固定餐盒送餐,送餐至隔離區樓門(mén)口指定位置即可,不得進(jìn)入樓內、室內,不準使用公用餐具送餐。餐飲具每次使用后應嚴格按消毒→清洗→消毒的程序操作,及時(shí)消毒,獨立存放。
二、食材進(jìn)貨查驗管理
。ㄒ唬﹪栏褡龊檬称匪髯C索票和進(jìn)貨查驗工作,確保來(lái)源正規,尤其加強對肉及肉制品“二證一報告”的查驗。
。ǘ┙菇(jīng)營(yíng)、貯存野生動(dòng)物或野生動(dòng)物制品;嚴禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動(dòng)物肉類(lèi)及肉制品。
。ㄈ┎坏貌少、飼養活禽畜動(dòng)物和在食堂現場(chǎng)宰殺活禽畜動(dòng)物。
。ㄋ模┮蠊⿷套龊皿w溫測量、佩戴口罩,送貨人員和車(chē)輛的消毒防護等工作并向學(xué)校報備。學(xué)校采購和驗貨人員在采購和驗收中需佩戴口罩,彼此之間保持1米以上的安全距離。
。ㄎ澹┎少徣馇蓊(lèi)生鮮食材應戴上一次性橡膠手套,避免手直接接觸,查驗食材和其他物品前后要洗手。
三、食堂加工操作管理
。ㄒ唬┦称芳庸ぶ谱饕稀恫惋嫹⻊(wù)食品安全操作規范》,嚴格按照《山東省市場(chǎng)監督管理局山東省教育廳關(guān)于開(kāi)展整治漠視侵害群眾利益和學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治工作的通知》要求,做到“八個(gè)確保,四個(gè)規范”,確保食品安全管理制度健全并落實(shí),食堂場(chǎng)所及設施設備清潔,設施設備正常運轉,食品原料安全,從業(yè)人員持證上崗,飲用水符合衛生標準,深入排查食品安全隱患,落實(shí)監管責任和主體責任;規范原料控制、加工制作、清洗消毒、留樣管理。
。ǘ┤獾暗炔似芳庸け仨殶熘笸,烹飪中心溫度務(wù)必達到70℃以上。
。ㄈ┐_保餐用具嚴格清洗消毒后使用,餐用具的清洗消毒參照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》中推薦的餐用具清洗消毒方法,建議優(yōu)先采用熱力方法消毒。
四、場(chǎng)所清潔消毒管理
。ㄒ唬┟刻鞂庸な圪u(mài)區域、就餐區域、保潔設施、人員通道、電梯間和洗手間等進(jìn)行消毒,洗手間應配備洗手水龍頭及洗手液、消毒液等。
。ǘ┍3旨庸^域和就餐區域的空氣流通,定期開(kāi)窗通風(fēng),并對空氣過(guò)濾裝置進(jìn)行清潔消毒。疫情解除前停止使用集中空調通風(fēng)系統,重新開(kāi)啟使用前應規范清洗和消毒。
。ㄈ┟看尾秃髮ぷ鞣、工用具和車(chē)輛進(jìn)行清潔消毒。
。ㄋ模┤缬薪诔霈F有疑似病例或確診病例就餐過(guò)的食堂,應及時(shí)與屬地疾控中心聯(lián)系,開(kāi)展隨時(shí)消毒和終末消毒。
五、食堂就餐管理
。ㄒ唬┰陲@著(zhù)位置張貼疫情防控知識海報,如佩戴口罩、勤洗手、排隊保持距離等。
。ǘ┡鋫湎鄳臏y溫器具,對就餐人員進(jìn)行體溫測量,如發(fā)現有發(fā)熱、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀者,報告學(xué)校疫情防控人員,由專(zhuān)人送餐,不得進(jìn)入食堂就餐。
。ㄈ┰谑程萌肟谠O置洗手池,并配備洗手液等。
。ㄋ模┦圪u(mài)人員一律使用經(jīng)消毒的專(zhuān)用工具并佩戴口罩和手套,更換經(jīng)消毒過(guò)的工作服,銷(xiāo)售中少用語(yǔ)言交流,與對方保持1米以上安全距離。
。ㄎ澹┰谝咔榉揽亟獬,停止大規模聚餐活動(dòng),錯峰就餐,食堂提供營(yíng)養套餐,由學(xué)生自帶餐具,打餐后回教室用餐。
餐廳常態(tài)化疫情防控方案2
為進(jìn)一步加強疫情防控期間食堂管理,確保師生員工生命安全和身體健康特制定以下工作方案:
一、食堂安全防控管理領(lǐng)導小組組長(cháng):
副組長(cháng):
成員:全體校委會(huì )成員及各班班主任
二、預備工作
。ㄒ唬﹩T工返崗。
1、提前通知,持續跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動(dòng)軌跡情況。
2、上崗前,需再確認體溫正常、身體健康情況。
。ǘ⿳徢芭嘤。
對食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育,要求員工學(xué)習掌握相關(guān)的疫情防控知識。
。ㄈ╅_(kāi)展自查。
1、對庫存的食品及原料、食品添加劑進(jìn)行徹底清查,發(fā)現有超過(guò)保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現霉爛、變質(zhì)等感官性狀異常的,要按照有關(guān)規定銷(xiāo)毀處理。
2、對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進(jìn)行全面檢查和維護,確保食堂用水安全和設施設備正常運行。
三、食堂從業(yè)人員管理
1、身份核驗:每餐次上班查驗,非本食堂員工禁止入內;
2、體溫檢測:逐人檢測體溫,體溫正常,身體合格方可上崗;
3、體溫記錄:記錄每一位員工二次(早、午)的體溫;
4、佩戴口罩檢查:逐人檢查,正確佩戴口罩進(jìn)入,未佩戴口罩禁止入內;
5、鞋底消毒:每位員工在腳墊上搓擦鞋底消毒。
四、食品安全管理
。ㄒ唬┦称凡少。
1、嚴禁采購、驗收、加工、烹飪、銷(xiāo)售野生動(dòng)物及其肉蛋類(lèi)制品。
2、食堂采購食品原材料渠道來(lái)源可追溯,索證規范、齊全。
3、供應商的食品原料配送人員每天檢測體溫并向食堂管理部門(mén)報備,供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩。
4、食品原材料采購和配送車(chē)輛干凈衛生、專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用,每次運輸食品前應進(jìn)行清洗消毒。
。ǘ┦称芳庸。
1、加工食品燒熟煮透,食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
2、禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷(xiāo)售。
3、生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼,必要時(shí)消毒外殼。
4、留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的`專(zhuān)用密閉容器內,在專(zhuān)用冷藏設備中冷藏存放48小時(shí)以上,每個(gè)品種的留樣量應能滿(mǎn)足檢驗檢測需要,且不少于200g。
。ㄈ┚筒凸芾。
1、根據學(xué)生就餐人數合理安排學(xué)生錯時(shí)、錯峰就餐,學(xué)生之間相隔一米以外。
2、開(kāi)餐前對就餐班級進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng),開(kāi)餐中及時(shí)清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌,餐后清理打掃衛生,進(jìn)行環(huán)境消毒,做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。
3、班級為單位,同向單人單桌就餐。56年級在西餐廳用餐;78年級在東餐廳。9年級到教室就餐。
五、消毒保潔
1、對餐具進(jìn)行規范化清洗消毒,采用高溫蒸煮方式進(jìn)行充分消毒,按標準要求進(jìn)行保潔并及時(shí)填寫(xiě)消毒記錄。
2、每餐后對食堂內外環(huán)境全覆蓋、無(wú)死角的環(huán)境衛生整治和消毒。
3、每天對食堂食品加工場(chǎng)所和餐廳通風(fēng)換氣不少于2次,每次不少于30分鐘。
4、垃圾處理。
餐廚垃圾定點(diǎn)存放,及時(shí)清運,每日對存放場(chǎng)所進(jìn)行清潔并徹底消毒。
六、宣傳教育
1、要在食堂等場(chǎng)所廣泛張貼防疫宣傳指南,引導員工科學(xué)預防、理性應對,增強對安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認識,最大限度保護師生不受病毒感染。
2、食堂管理部門(mén)既要教育又要關(guān)心食堂從業(yè)人員,改善工作環(huán)境,建設向上文化,做到均衡飲食,作息規律,讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。
餐廳常態(tài)化疫情防控方案3
為應對新型冠狀病毒肺炎疫情,加強學(xué)校餐廳疫情防控管理,明確學(xué)校食堂各環(huán)節防控要求和責任分工,更好地保障師生在校用餐期間的身體健康和生命安全,依據《中華人民共和國傳染病防治法》《突發(fā)公共衛生事件應急條例》《中小學(xué)公共安全教育指導綱要》和市教體局、防控指揮部相關(guān)要求,并結合我校實(shí)際情況,制定本方案。
一、指導思想與目的
落實(shí)好市《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部學(xué)校防控組關(guān)于印發(fā)教育系統新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作指南(試行)的通知》和《學(xué)校食堂疫情防控須知》,強化底線(xiàn)思維,堅持生命至上,把廣大師生生命安全和身體健康放在第一位,把疫情防控工作作為當前最重要的工作來(lái)抓,嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過(guò)程或就餐過(guò)程中傳播,切實(shí)保障好師生就餐安全,助力堅決打贏(yíng)疫情防控阻擊戰和平安校園保衛戰!
二、組織領(lǐng)導及職責
學(xué)校成立食堂疫情防控專(zhuān)項工作組,人員組成:
組長(cháng):分管后勤副校長(cháng)
成員:總務(wù)辦主任
教務(wù)副處長(cháng)
醫療室醫師
餐飲公司經(jīng)理
主要職責:
1、科學(xué)制定食堂疫情防控工作方案和應急預案;
2、加強對學(xué)校食堂工作人員的健康排查,組織崗前培訓,落實(shí)食堂后廚封閉化管理;
3、組織實(shí)施對學(xué)校食堂加工區域、就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒;
4、嚴格落實(shí)《食品安全法》關(guān)于餐飲服務(wù)規范等要求,規范食堂餐食制售;
5、科學(xué)制定學(xué)生、教職工錯時(shí)就餐、分散就餐實(shí)施細則;
6、將學(xué)校食堂防控工作作為開(kāi)學(xué)前物資保障和措施落實(shí)的重要內容加強檢查和督導。
三、開(kāi)學(xué)前準備工作
(一)加強食堂員工教育培訓
1、通過(guò)“一封信”、“倡議書(shū)”等多種形式,有針對性地開(kāi)展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳,發(fā)布健康提示和就醫指南,科學(xué)指導工作人員正確認識和預防疾病,引導食堂員工規范防控行為,提高自覺(jué)防控意識和能力,做好個(gè)人防護,減少疫情期間不必要外出,規范佩戴口罩,盡量避免乘坐公共交通工具,不參加聚會(huì ),不到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng)。
2、對食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育,要求員工學(xué)習掌握相關(guān)的疫情防控知識,并組織上崗考核。
(二)制定疫情防控應急預案
1、制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施,隔離措施和應急交通送醫治療路線(xiàn)定點(diǎn)醫院聯(lián)系等預案。
2、制定就餐過(guò)程中發(fā)現疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。
3、制定師生或家長(cháng)針對學(xué)校餐飲安全的投訴舉報和突發(fā)輿情事件應急處置預案。
4、按方案預案組織應急演練,確保管理層及員工熟悉處置流程。
(三)提前告知員工返崗時(shí)間
1、根據上級明確開(kāi)學(xué)時(shí)間后,員工返校時(shí)間在學(xué)生返校前14天,屆時(shí)將通過(guò)微信平臺、電話(huà)、短信等多種方式將具體返崗時(shí)間通知到每一位員工。
2、返崗前,要持續跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動(dòng)軌跡情況,全面掌握員工返崗前出行地點(diǎn)、是否乘坐過(guò)公共交通、身體狀況是否良好、是否與發(fā)熱病人有過(guò)密切接觸、是否接觸過(guò)野生動(dòng)物等情況。
3、交待返崗途中注意事項,如果選擇乘坐公共交通工具,在車(chē)上盡可能選擇靠窗的位置;在路途中尤其是在車(chē)里,盡可能避免拿下口罩吃東西;在路途中盡可能減少與他人接觸,最好保持一米以上距離。
4、來(lái)自疫情嚴重地區員工暫不返崗。
(四)嚴格返崗人員疫情核查
1、建立返崗員工“花名冊”,實(shí)行健康狀況“一人一檔”管理,指定專(zhuān)人負責與員工所在社區(村)干部核實(shí)確認,全面排查是否接觸外省及重點(diǎn)疫區歸來(lái)人員等情況。
2、嚴格落實(shí)為期14天的隔離觀(guān)察制度,食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍,實(shí)行統一封閉管理,待確認健康后方可上崗。
3、指定專(zhuān)人及時(shí)發(fā)放員工所需防控物資,確?谡、測溫計、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應。
(五)儲備好防控物資及食材
1、嚴格按防疫需要,配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。
2、設置獨立的`隔離間,并購置防護服、護目鏡、醫療器械等應急裝備,做好師生和員工應急隔離準備。
3、配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施,開(kāi)學(xué)前對所有餐具進(jìn)行徹底的清洗和消毒。
4、配備足夠的洗手消毒設施,張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關(guān)標準和要求。
5、對庫存食品原料、食品添加劑等進(jìn)行徹底清查,發(fā)現有超過(guò)保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現霉爛、變質(zhì)等感官性狀異常的,要按照有關(guān)規定銷(xiāo)毀處理。
6、對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進(jìn)行全面檢查和維護,確保食堂用水安全和設施設備正常運行。
(六)做好食堂衛生防疫工作
1、全面開(kāi)展食堂消毒防疫,對食品處理區和用餐場(chǎng)所進(jìn)行徹底規范清潔消毒,包括墻地面、設施設備、操作臺、門(mén)把手、水龍頭、空調、通風(fēng)設備及排風(fēng)口等,并做好消毒記錄。
2、為降低就餐場(chǎng)所人員密度,防止交叉污染,視情改造符合衛生條件的臨時(shí)就餐場(chǎng)所,并在就餐場(chǎng)所設置簡(jiǎn)易分隔裝置。
3、在餐廳等場(chǎng)所廣泛張貼防疫宣傳指南,引導師生科學(xué)預防、理性應對,增強對安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認識。
四、開(kāi)學(xué)后防控措施
(一)嚴格食堂員工教育管理
1、每天對食堂人員進(jìn)行晨檢和餐前檢查,做好記錄和建檔工作。發(fā)熱(37、3度以上)、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工,應立即報告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行隔離治療和醫學(xué)觀(guān)察,對與其接觸人員測試體溫并進(jìn)行醫學(xué)觀(guān)察。
2、所有上崗應全程佩戴口罩上崗,且按規定及時(shí)更換口罩。進(jìn)入操作區要對手部等進(jìn)行清潔消毒,加強洗手及消毒頻次,保持手部衛生。接觸肉禽類(lèi)生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作,避免手部與食物直接接觸。
3、加強個(gè)人衛生管理,嚴格執行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著(zhù)工作服上崗,并及時(shí)更換口罩,每天對工作服進(jìn)行洗滌和消毒。
4、關(guān)心食堂從業(yè)人員,改善工作環(huán)境,建設向上文化,做到均衡飲食,作息規律,讓員工充分認識到保護自己就是對師生的.健康安全負責。
(二)持續抓好食堂衛生防疫
1、每天對學(xué)校食堂加工區域、就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒,加強對冷凍冷藏和保鮮設備檢查、維護,食堂餐用具在每次使用后要及時(shí)進(jìn)行嚴格的清洗消毒,確保清潔衛生。
2、定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)或保持通風(fēng)系統正常運行,保證就餐場(chǎng)所和加工場(chǎng)所空氣流通。
3、開(kāi)餐前對就餐場(chǎng)所進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng),餐后做好及時(shí)清理打掃就餐場(chǎng)所衛生,進(jìn)行環(huán)境消毒,做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。
4、餐廚垃圾定點(diǎn)存放,及時(shí)清運,每天至少進(jìn)行一次餐廚垃圾存放場(chǎng)所和盛裝容器的清潔消毒。
(三)嚴格疫情期間食堂管理
1、非食堂工作人員不得進(jìn)入后廚,原則上不得將私人物品帶入食品處理區,手機等私人物品如需帶入食品處理區應經(jīng)消毒處理。
2、食堂食品處理區嚴格實(shí)行全封閉管理,非操作人員不得進(jìn)入食品處理區,學(xué)校及相關(guān)部門(mén)人員因工作需進(jìn)入時(shí),要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽,做好記錄。
3、在疫情防控解除前,停止大規模聚餐活動(dòng),錯峰就餐,鼓勵食堂提供營(yíng)養套餐,由學(xué)生自帶餐具,打餐后回宿舍用餐。
4、加強消毒用品管理,確保不發(fā)生安全責任事故。
(四)嚴格規范食堂餐食制售
1、食品采購
(1)嚴禁采購、驗收、加工、烹飪、銷(xiāo)售野生動(dòng)物及其肉蛋類(lèi)制品。
(2)選擇具有合法資質(zhì)的供貨商采購原料,做到供應商的營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。
(3)嚴格執行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗制度。嚴格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗和臺帳記錄。對采購的豬肉要查驗和留存“兩證一報告”(動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明、非洲豬瘟檢測報告)。
2、食材運輸
(1)供應商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進(jìn)入學(xué)校時(shí)應測量體溫。
(2)供貨商送貨人、學(xué)校采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩和一次性手套,交接時(shí)盡量避免近距離接觸。
(3)保持食材采購車(chē)輛和配送車(chē)輛干凈衛生,專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用,凈菜、半成品等特殊食材需專(zhuān)用冷藏車(chē)配送,每次運輸食品前應進(jìn)行清洗消毒。
3、餐食加工
(1)加工食品燒熟煮透,食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
(2)疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷(xiāo)售。
(3)生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼,必要時(shí)消毒外殼。
(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專(zhuān)用密閉容器內,在專(zhuān)用冷藏設備中冷藏存放48小時(shí)以上,每個(gè)品種的留樣量應能滿(mǎn)足檢驗檢測需要,且不少于125g。
4、售賣(mài)管理
(1)售餐處應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設施,出售的食品不得無(wú)保護暴露。
(2)公用餐具應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施;疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。
(3)售餐人員使用經(jīng)消毒的專(zhuān)用工具并佩戴口罩和手套,銷(xiāo)售中減少語(yǔ)言交流,與服務(wù)對象保持1米以上安全距離。
(4)售餐人員工作服應每天更換,集中洗滌并進(jìn)行高溫消毒。
(五)科學(xué)指導師生就餐秩序
1、學(xué)生、教職工錯時(shí)就餐、分散就餐,時(shí)間安排:
11:10——11:30,一、二年級;
11:30——11:50,三、四年級;
11:50——12:10,五、六年級。
所有老師參與相應班級的分餐;提倡自帶餐具就餐,提倡教職工在辦公室或回家單獨就餐;班主任隨班就餐,并提醒學(xué)生洗手。
2、師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣(mài)窗口購買(mǎi),即取即走,坐下吃飯的最后一刻才摘口罩,就餐結束后立即佩戴口罩并離開(kāi)。
3、避免面對面就餐和扎堆就餐,就餐間隔在1米以上,就餐中不交流、少說(shuō)話(huà),避免交叉感染。
4、用餐結束后,佩戴好口罩,檢查桌面保持干凈,按一米距離排隊,將剩飯菜倒進(jìn)泔水桶,餐盤(pán)、餐具分類(lèi)送到相應回收桶。
(六)強化應急處置機制流程
1、如學(xué)校發(fā)現疑似病例要停止供餐服務(wù),并及時(shí)向屬地教育、市場(chǎng)監管和衛生健康部門(mén)報告,待通過(guò)相關(guān)部門(mén)共同驗收合格后方可恢復供餐服務(wù)。
2、如發(fā)生疑似食品安全事故,要及時(shí)向屬地教育、市場(chǎng)監管和衛生健康部門(mén)報告,并按照本單位制定的食品安全事故應急預案進(jìn)行科學(xué)處置。
3、如發(fā)生投訴舉報和突發(fā)輿情事件,要加強信息溝通,第一時(shí)間回應處理師生、家長(cháng)和相關(guān)部門(mén)疑問(wèn)關(guān)切,積極妥善予以處置。
五、常用消毒知識
(一)消毒方法
1、酒精:酒精能使細菌的蛋白質(zhì)變性凝固?墒褂75%酒精對手部、刀具、砧板、工具、操作臺、設備和手機消毒;
2、沸水、蒸汽:從沸騰開(kāi)始保持100攝氏度,10分鐘以上即可達到消毒目的,適用于消毒餐具;
3、空氣清潔:保持室內空氣清潔,常通風(fēng)換氣可帶走病毒,降低其在室內的含量,降低感染幾率;
4、高錳酸鉀溶液:使用5‰高錳酸鉀可消毒餐具、蔬菜和水果,浸泡1分鐘之后用干凈飲用水再沖洗一遍即可;
5、漂白粉:漂白粉能使細菌的酶失去活性導致死亡,是非常有效的消毒殺菌法。在餐桌椅、地面、墻面等使用1-3%漂白水(漂白粉加清水),用抹布擦拭即可達到消毒目的;
6、消毒液:使用濃度應含有效氯250mg/L(又稱(chēng)250ppm)以上,餐用具全部浸泡液體中5分鐘以上,消毒后的餐用具應使用凈水沖去表面殘留的消毒劑;
7、紅外線(xiàn):紅外線(xiàn)消毒一般控制溫度120攝氏度以上,保持10分鐘以上;
8、熱力洗碗機:一般控制水溫85攝氏度,沖洗消毒40秒以上;
9、紫外線(xiàn)燈:使用30分鐘即達到消毒殺菌效果,適用于對空氣、水和工作服消毒殺菌,主要用于備餐間、食品加工間和更衣間,使用時(shí)應避開(kāi)直接照射人體。
(二)餐用具保潔方法
1、消毒后的餐用具要避免受到再次污染;
2、最大程度減少公用餐具使用,鼓勵自備餐具,提供足量一次性餐具;
3、不得重復使用一次性餐用具。
4、消毒后的餐用具應及時(shí)放入密閉的餐用具保潔設施內。
(三)常用消毒劑使用方法
1、手消毒劑
多為含酒精、過(guò)氧化氫或復配成分的免洗消毒劑,取適量的手消毒劑于手心,雙手互搓使均勻涂布每個(gè)部位,作用時(shí)間1分鐘。
2、75%乙醇
常見(jiàn)酒精有75%和95%兩種濃度,75%的酒精可用于消毒,95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等,消毒效果不如75%的酒精好。
75%的酒精可用于皮膚消毒,因有較強刺激性,不可用于黏膜和大創(chuàng )面的消毒。直接使用不再稀釋。
3、碘伏
藥店購買(mǎi)的碘伏一般為5g/L(W/V),可直接用于皮膚、粘膜的消毒。
4、84消毒劑
84消毒劑是常見(jiàn)的含氯消毒劑,有效成分為次氯酸鈉?捎糜谝话阄矬w表面、織物、血液、排泄物等的消毒。
濃度為250mg/L-500mg/L的84消毒劑,可用來(lái)對桌面、臺面等一般物體表面進(jìn)行擦拭,也可用來(lái)拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例,可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶),倒入水盆中,再加入2滿(mǎn)蓋(約16ml)84消毒液,有刻度容器的使用刻度容器量取液體會(huì )更準確,適當攪拌均勻,即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺面或浸泡物品,作用30分鐘以后,臺面可再用清水擦拭。
消毒可能被血液或排泄物污染的部位時(shí),可使用20000mg/L的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時(shí)以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例,可用普通礦泉水瓶(500ml)取1、5L水(3瓶),倒入水盆中,再加入1瓶84消毒液,混勻后使用。
5、過(guò)氧化氫消毒劑(雙氧水)
日常消毒用的是醫用雙氧水,醫用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌,致病酵母菌,一般用于物體表面消毒。雙氧水具有氧化作用,常用濃度為3%,擦拭到創(chuàng )傷面,會(huì )有灼燒感、表面被氧化成白色并冒氣泡,用純凈水清洗一下可緩解灼燒感。
特別提醒:
1、75%酒精可有效消毒,但屬易燃易爆物,極易引起火災,使用時(shí)一定要注意安全,注意切斷電源,在機器冷卻后再進(jìn)行消毒,只能擦拭不得噴灑;
2、84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用,混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。
3、配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比如酒精、潔廁靈等)混用,這樣既不能增強功效,更可能會(huì )導致嚴重的毒副作用。
4、含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性,配置和使用時(shí)應戴口罩和手套。
餐廳常態(tài)化疫情防控方案4
為科學(xué)有序地做好化驗室新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作,提高防控和應對新型冠狀病毒感染的肺炎的能力,有效控制疫情的傳播、蔓延,保障全體職工的身體健康和生命安全,維護正常的工作秩序和生活秩序,根據疫情形勢和進(jìn)展,特制定本方案。
一、組織職責
。ㄒ唬┮咔榉揽仡I(lǐng)導小組主要負責疫情防控工作的落實(shí),根據公司的統一部署和文件要求,主任是新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作的第一責任人,負責防控新型冠狀病毒肺炎疫情全面工作;
。ǘ┢渌蓡T負責落實(shí)新型冠狀病毒所需的防控物資的領(lǐng)取、發(fā)放工作,并負責辦公樓值班人員及后勤人員測溫、防護品佩戴、消毒情況的檢查工作,做好疫情期間在家職工信息的收集及報送工作,確保有序高效應對疫情,保障化驗室人員人身安全。
二、防控措施
。ㄒ唬┝私鈬乙咔楹头酪吖ぷ鞯陌l(fā)展現狀,并根據公司下發(fā)的相關(guān)疫情防控措施制定應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的防控工作方案。分工負責,逐級檢查報告。提高職工衛生防疫意識,加強個(gè)人衛生習慣養成。
。ǘ┓e極健康宣教。倡導以音頻、視頻、短信、微信等方式對疫情防控知識進(jìn)行培訓,提高職工對疫情防控的正確認識和自我防護能力。
。ㄈ┘訌娨咔閼獙ξ镔Y管理。對疫情防控物資進(jìn)行統一管理,物資短缺及時(shí)上報相關(guān)責任部門(mén)。
。ㄋ模┟咳者M(jìn)行體溫測量并記錄,對工作生活區進(jìn)行日常消毒工作并保持空氣流通。
。ㄎ澹┥倬奂,少外出。當前值班人員暫時(shí)取消倒換班,堅守自己的工作崗位,減少不必要的.車(chē)輛和人員出行,外出必須佩戴具有防護病毒能力的口罩。日常業(yè)務(wù)對接工作,做到減少人員接觸次數,盡量使用手機進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)聯(lián)系。
。┳⒁鈧(gè)人衛生防護。勤洗手、多通風(fēng)、保持個(gè)人和生活環(huán)境衛生,通過(guò)正確合理的生活工作習慣降低感染病毒的可能性。
。ㄆ撸﹦(chuàng )建良好的衛生環(huán)境。做好職工寢室、院內環(huán)境的清掃保潔工作。特別是做好寢室、工作場(chǎng)所、食堂等人群聚集場(chǎng)所的保潔和通風(fēng),保持室內空氣流通,消除傳播隱患。
。ò耍┰鰪娮陨砻庖吡。保持良好的作息習慣,充分休息,保證睡眠充足。飲食清淡營(yíng)養,避免食用野生類(lèi)動(dòng)物食品,不吃生冷食物,奶、蛋、肉禽類(lèi)徹底煮熟、煮透。適度運動(dòng)鍛煉,不斷增強身體免疫力。
。ň牛┍3至己眯膽B(tài)。增強職工信心,正確獲取疫情信息,不信謠、不傳謠,客觀(guān)認識疫情、科學(xué)預防疫情。
。ㄊ┘皶r(shí)匯報。值班和未上班人員每天匯報自身身體狀況,有無(wú)接觸疑似新型冠狀病毒性肺炎患者情況,發(fā)現異常及時(shí)就診并向上級報告。
餐廳常態(tài)化疫情防控方案5
一、成立應對疫情領(lǐng)導小組
組長(cháng):
副組長(cháng):
二、職責
1、應對疫情防控領(lǐng)導小組職責
(1)做好本單位疫情防控、通報工作,xxx實(shí)際制定防控規劃、復工方案、應急預案和處置辦法。
(2)xxx日常疫情報告制度的管理和防控措施落實(shí)情況的監督與評估,做好疫情處置工作,降低疫情危害。
2、應對疫情防控辦公室職責
(1)開(kāi)展各種類(lèi)型的疫情防控宣傳和教育,普及員工應對新型冠狀病毒疫情的防控知識。
(2)建立企業(yè)應對疫情防控聯(lián)系群,開(kāi)展疫情聯(lián)防聯(lián)控。
(3)準備和籌集應對疫情防控所需的物資,如75%醫用酒精、84消毒液、洗手液、噴壺和一次性防護口罩(普通外科一次性口罩和N95/KN95型防護口罩)。
(4)統計復工人員情況,制定復工復產(chǎn)方案。
三、防控責任分解落實(shí)
辦公室入口管控
辦公室入口設置體溫檢查、消毒區域,進(jìn)入辦公室必須檢查體溫正常,并消毒。
辦公區通風(fēng)和消毒
辦公室保持通風(fēng),早晚個(gè)消毒一次;
3、公共區域
每隔2小時(shí)消毒一次
四、復工前管理人員疫情防控準備事項
1、復工人員情況統計
2、復工前防護用品采購(口罩、酒精、84消毒液)
3、成立疫情防控領(lǐng)導小組
4、.防控疫情宣傳
5、員工復工前培訓教育
6、復工前辦公室消殺工作
7、完成復工前報批準備
8、防控期間“兩外”人員管理(外協(xié)和送貨人員)
9、來(lái)訪(fǎng)人員管理,進(jìn)出門(mén)崗嚴格執行測體溫和登記制
10、疫情期間所有xxx人員(含xxx、相關(guān)方等外單位人員)必須佩戴口罩、測量體溫后方可進(jìn)入。不接受測溫或不佩戴口罩均不得進(jìn)入。
五、復工的防疫工作安排
(一)全面排查職工狀況,安排居家醫學(xué)觀(guān)察計劃
1、4月1日完成復工人員情況統計表,重點(diǎn)統計員工的返回時(shí)間、乘坐的交通工具、是否有感冒、咳嗽、發(fā)熱等狀況。
2、時(shí)刻關(guān)注員工身體狀況,如有感冒、咳嗽、發(fā)熱等身體不適的癥狀必須馬上匯報,同時(shí)安排居家醫學(xué)觀(guān)察,等身體恢復健康再來(lái)復工。
(二)必須做好復工前準備,落實(shí)防疫消殺措施
1、嚴格執行測溫合格后進(jìn)入的管理措施,所有xxx員工須自覺(jué)接受體溫檢測,體溫正常方可進(jìn)入。檢測體溫超過(guò)37.2攝氏度的,按照有關(guān)規定隔離觀(guān)察休息,必要時(shí)到指定醫院發(fā)熱門(mén)診就醫。
2、嚴格訪(fǎng)客管理,原則上不接受訪(fǎng)客xxx,各部門(mén)盡量采用電話(huà)、郵件等方式溝通聯(lián)系工作。確實(shí)工作需要的,來(lái)訪(fǎng)人員須佩戴口罩并登記個(gè)人、單位、身份證號和聯(lián)系電話(huà)等詳細信息,接受體溫檢測合格后方可進(jìn)入。所有來(lái)訪(fǎng)人員應在原登記內容中增加體溫記錄。xxx每日將來(lái)訪(fǎng)人員登記表復印報行政部備查。
3、加強衛生管理,加強大廳、樓道、會(huì )議室、衛生間、生產(chǎn)設施等場(chǎng)所環(huán)境清潔,每日消毒不少于2次。所有人在公共區域應佩戴口罩,相互之間交流盡量保持1.5米以上距離,盡可能少去餐廳等密閉區域。設置單獨廢棄一次性口罩回收箱,廢棄口罩和手套必須折疊封閉后放入指定垃圾桶,不得隨便丟棄。
4、加強“兩外”人員的管理,要求外協(xié)廠(chǎng)家做好防范措施和復工教育,進(jìn)場(chǎng)人員必須以身體狀況良好的員工,進(jìn)場(chǎng)必須提前報備和做好防護措施,佩戴口罩。進(jìn)場(chǎng)貨物卸貨前必須消毒處理(表面噴灑75%的醫用酒精或84消毒液)。供應商來(lái)訪(fǎng)或送貨進(jìn)場(chǎng)前必須提前報備,送貨進(jìn)場(chǎng)前必須在門(mén)崗接受測溫和登記,如有發(fā)熱癥狀拒絕接待和收貨。
5、疫情防控期間,快遞業(yè)務(wù)員不得進(jìn)入取件、送件。因私快遞業(yè)務(wù)一xxx外交接。因公快遞業(yè)務(wù),快遞業(yè)務(wù)員在指定收發(fā)室進(jìn)行交接。
6、送貨車(chē)輛及人員,原則上禁止進(jìn)入,盡xxx外交接。如有大件貨物交接確需進(jìn)入的,履行相關(guān)手續,人員佩戴口罩,經(jīng)體溫檢測合格后,經(jīng)過(guò)檢查同意后方可進(jìn)入。
7、疫情防控期間,執行全面消毒制度。消殺記錄表中記錄消殺時(shí)間及消殺人員,按規定比例兌制消毒水。
8、重點(diǎn)部位(辦公人員密集區域、會(huì )議室、報告廳)每日3次消毒;
9、對垃圾中轉站、下水道、大廳、衛生間、公共區各類(lèi)門(mén)及把手、開(kāi)關(guān)等重點(diǎn)部位和關(guān)鍵觸點(diǎn)每日2次消毒;
10、設置“廢棄口罩集中回收點(diǎn)”。統一貼回收標識,封閉管理。每日2次消毒,對接環(huán)衛部門(mén)集中處置。
11、對分體空調過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清洗消毒,疫情期間保持通風(fēng)不使用空調設備。
(三)必須加強餐飲安全管理,合理安排出行交通方式
1、在疫情解除前,所有人員實(shí)施分散就餐制。避免人員集中用餐,鼓勵員工自帶午飯,自帶餐具自行開(kāi)水消毒,飯后食物殘渣必須清理干凈,不得隨手丟棄在水池。
2、盡量不乘坐公共交通工具,鼓勵復工員工優(yōu)先采用自駕、乘坐班車(chē)、搭乘其他員工自駕車(chē)、騎電動(dòng)自行車(chē)的.方式,盡可能避免乘坐公共交通工具(地鐵、公交)。無(wú)論采用何種方式都要做好個(gè)人防護,乘坐班車(chē)和公共交通工具的同志必須全程戴口罩和手套,途中盡量避免用手接觸公共區xxx及時(shí)洗手后再進(jìn)入辦公室。
(四)必須減少會(huì )議次數規模,做好開(kāi)窗通風(fēng)、消毒工作
1、加強對會(huì )議等大型活動(dòng)管控,減少會(huì )議次數。確需召開(kāi)的會(huì )議,控制參會(huì )人數,縮短會(huì )議時(shí)間,鼓勵采用視頻或電話(huà)會(huì )議方式。
2、4月1日,上班到崗后,不開(kāi)空調,辦公區域必須通風(fēng)狀態(tài),員工不要串崗,不要樓層間走動(dòng),工作事宜盡量電話(huà)或QQ聯(lián)系,減少面對面接觸機會(huì )。
3、4月1日復工后,員工返崗不得帶小孩,確有困難的員工在不影響工作的前提下經(jīng)部門(mén)負責人批準可以遠程在線(xiàn)辦公。
六、突發(fā)事件管理
1、責任部門(mén)(責任人):領(lǐng)導小組
2、xxx時(shí)處置:xxx時(shí),在測量體溫環(huán)節發(fā)現異常,填寫(xiě)《體溫異常通知書(shū)》,經(jīng)測溫人簽字交員工,立刻通知疾控部門(mén),請其xxx。
3、在公司內工作時(shí)處置:在工作中發(fā)生不適,經(jīng)測體溫為異常的,填寫(xiě)《體溫異常通知書(shū)》立刻通知疾控部門(mén)派人送其xxx。并對其工位進(jìn)行全面消毒。
領(lǐng)導小組加強對各部門(mén)的消毒防控工作指導,確保各部門(mén)各環(huán)節有效消毒防控。
領(lǐng)導小組與對應疾控部門(mén)的聯(lián)系渠道,及時(shí)處置異常事件。
4.加強落實(shí)防控制資采購工作。加強防控物資發(fā)放管理,確保物資有效發(fā)放。
餐廳常態(tài)化疫情防控方案6
根據中央和省、市、區有關(guān)復工復產(chǎn)的要求,在疫情防控期間,請各園區和廣大企業(yè)認真落實(shí)聯(lián)防聯(lián)控、群防群控職責,配合做好以下重點(diǎn)事項:
一、園區防控措施
1.出入管理。所有進(jìn)入企業(yè)人員必須正確佩戴口罩、必須進(jìn)行體溫檢測,并積極配合園區主入口的問(wèn)詢(xún)或登記。疫情防控期間,外賣(mài)人員一律不得進(jìn)入園區。
2.體溫測量。園區主入口、各樓宇大堂設專(zhuān)人值守測量體溫,凡體溫超過(guò)37.3℃、未正確佩戴口罩、重點(diǎn)區域返園區未居家或集中隔離觀(guān)察14天及不配合檢查的人員禁止進(jìn)入。同時(shí),建議園區在員工進(jìn)入辦公區域時(shí),由園區進(jìn)行體溫檢測。
3.樓宇管理。園區將對公共區域進(jìn)行每日2次的消毒防疫;在公共部位集中設置“廢棄口罩存放箱”,張貼明顯標識,每天由保潔員集中處理。
二、企業(yè)防控措施
1.企業(yè)防控機制。請企業(yè)自覺(jué)落實(shí)疫情防控單位主體責任,建立企業(yè)單位法人或主要負責人任組長(cháng)的疫情防控領(lǐng)導小組,周密制定疫情防控措施和應急預案,建立“一員一檔”,并嚴格落實(shí)執行。靈活安排員工分批返崗,在做好疫情防控工作的前提下,有序組織復工復產(chǎn);建議結合各自實(shí)際采取彈性工時(shí)、遠程辦公、居家辦公等措施。
2.企業(yè)人員管理。對有湖北地區往來(lái)史、與湖北地區人員有接觸史的員工,請企業(yè)企業(yè)加強關(guān)心溝通聯(lián)系,建議他們在疫情穩控后回企;對有以上情況并已經(jīng)抵企的員工,督促其及時(shí)聯(lián)系所在街鎮的村/居委會(huì )或入住的酒店等,采取居家或集中隔離醫學(xué)觀(guān)察不少于14天等防控措施。疫情防控期間,對外地(國)返企同時(shí)采取不少于14天的`隔離防控措施。
3.防疫物資管理。請企業(yè)切實(shí)關(guān)注員工的身體健康狀況,盡可能做好相關(guān)防疫物資(口罩、體溫檢測儀、消毒劑等)配備。請正確使用防疫物資,按要求做好保管工作,確保安全存放及使用。
4.辦公場(chǎng)所管理。復工前,請企業(yè)對工作場(chǎng)所進(jìn)行消毒處理,并確保每日消毒。進(jìn)入企業(yè)請佩帶口罩,對上班員工做到每日2次體溫檢測,并做好記錄。企業(yè)自身有班車(chē)運營(yíng)的請做好員工體溫檢測、口罩佩戴等基礎工作。建議線(xiàn)上會(huì )議溝通工作,減少集中開(kāi)會(huì )。如需開(kāi)會(huì ),必須佩戴口罩,入會(huì )議室前洗手消毒,控制時(shí)長(cháng),室內通風(fēng)排濁。
5.企業(yè)訪(fǎng)客管理。企業(yè)訪(fǎng)客應佩戴口罩,進(jìn)入辦公區前先檢測體溫,確定有無(wú)重點(diǎn)疫區接觸史和發(fā)熱、咳嗽、呼吸不暢等癥狀。無(wú)上述情況且體溫正常,方可進(jìn)入辦公區并在指定區域會(huì )客。疫情防控期間,建議企業(yè)盡量減少安排員工外出以及出差。
6.防疫知識宣傳。請企業(yè)及時(shí)向員工普及新冠肺炎相關(guān)知識,廣泛宣傳落實(shí)預防措施,教育員工不傳謠、不信謠,避免員工出現恐慌等不良情緒。建議企業(yè)向本企業(yè)的湖北籍員工發(fā)一條關(guān)愛(ài)信息、打一個(gè)暖心電話(huà),做到隔離不隔心。
三、個(gè)人防護溫馨提示
1.為避免復工后入園測溫工作可能導致的車(chē)輛、人員擁堵,建議各企業(yè)根據實(shí)際情況盡量選擇錯峰上班。
2.為避免乘坐電梯時(shí)可能造成的感染風(fēng)險,建議低樓層的企業(yè)提倡鼓勵員工使用樓梯步行上下樓。
3.為避免外出就餐和使用外賣(mài)可能造成的感染風(fēng)險,建議企業(yè)提倡員工自行帶飯、預約用餐或錯峰用餐。
4.凡來(lái)自或者途經(jīng)疫情重點(diǎn)地區的人員進(jìn)入本企業(yè)的,以及與上述人員、確診或疑似新冠肺炎病例有密切接觸的人員,應主動(dòng)接受體溫檢測,自覺(jué)實(shí)施居家或者積極配合集中隔離醫學(xué)觀(guān)察14天。對未按照規定主動(dòng)登記,在工作人員詢(xún)問(wèn)時(shí)不如實(shí)告知,或者拒絕執行相關(guān)檢測、居家隔離、集中隔離觀(guān)察措施的,將按照有關(guān)規定處理,構成治安管理違法行為或者犯罪的,公安機關(guān)將依法追究相關(guān)人員的法律責任。
請各經(jīng)濟開(kāi)發(fā)園區和廣大企業(yè)將疫情防控和復工復產(chǎn)情況每日5點(diǎn)前用辦公網(wǎng)公務(wù)郵箱報送至區疫情防控指揮部辦公室。
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