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外賣(mài)調查報告

時(shí)間:2024-03-19 08:37:41 調查報告 我要投稿

外賣(mài)調查報告

  在學(xué)習、工作生活中,報告使用的次數愈發(fā)增長(cháng),寫(xiě)報告的時(shí)候要注意內容的完整。寫(xiě)起報告來(lái)就毫無(wú)頭緒?以下是小編為大家整理的外賣(mài)調查報告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

外賣(mài)調查報告

外賣(mài)調查報告1

  一、調查報告題目:

  大學(xué)校園學(xué)生外賣(mài)市場(chǎng)情況的調查報告

  二、調查報告內容摘要:

  近年來(lái),外賣(mài)在大學(xué)校園學(xué)生群體中迅速興起,而且外賣(mài)的新形式——網(wǎng)絡(luò )訂餐逐步興起,結合當下外賣(mài)食品安全問(wèn)題,我們通過(guò)調查了解大學(xué)校園學(xué)生對外賣(mài)相關(guān)問(wèn)題的態(tài)度以及實(shí)地走訪(fǎng)等,對大學(xué)校園學(xué)生外賣(mài)情況進(jìn)行調查研究。

  三、調查背景:

  隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展,飲食生活已經(jīng)漸漸融入我們的日常的世界,每天我們在“吃”的問(wèn)題上難免會(huì )有更多的考慮,吃好還是吃多已經(jīng)不再讓我們煩惱。因為大學(xué)校園學(xué)生活中大學(xué)校園學(xué)生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外賣(mài)反而成為一種隨處可見(jiàn)的現象,越來(lái)越多的大學(xué)校園學(xué)生喜歡宅在宿舍,一臺電腦,一個(gè)電話(huà),解決一天的生活問(wèn)題,外賣(mài)成為眾多大學(xué)校園學(xué)生群體的飲食選擇?梢钥吹酵赓u(mài)市場(chǎng)存在著(zhù)很大的市場(chǎng)需求,目標顧客主要是大學(xué)校園學(xué)生,市場(chǎng)進(jìn)入的門(mén)檻也比較低。

  調查對于大學(xué)校園學(xué)生訂外賣(mài)的情況進(jìn)行觀(guān)察,得出的結論可以用來(lái)說(shuō)明大學(xué)校園學(xué)生在外賣(mài)行業(yè)興起后有哪些變化,這種變化是否對于我們有意義或者有害。在當前就業(yè)形勢嚴峻的情況下,自主創(chuàng )業(yè)越來(lái)越受到當代大學(xué)校園學(xué)生的青睞。對于即將畢業(yè)的我們來(lái)說(shuō),自主創(chuàng )業(yè)是一條實(shí)現自我理想和子我價(jià)值的道路。

  四、基本情況:

  1、調查時(shí)間:

  2、調查地點(diǎn):

  3、調查對象:以商院為重點(diǎn)的各個(gè)宿舍區的在校學(xué)生

  4、調查基本情況:

 、 調查方式:網(wǎng)上問(wèn)卷調查

 、 問(wèn)卷數目:共發(fā)放100份

 、 共回收有效問(wèn)卷數量:70份(男生27份 女生43份)

  5、調查期限:一周

  6、調查目的:

  通過(guò)對大學(xué)校園學(xué)生訂外賣(mài)的情況和喜好了解當代大學(xué)校園學(xué)生的心理和變化。

  要求詳細了解學(xué)校外賣(mài)市場(chǎng)各方面情況,包括:

 。1)商院大學(xué)校園學(xué)生對外賣(mài)的接受程度,估計市場(chǎng)規模和潛力;

 。2)商院外賣(mài)市場(chǎng)已存在的外賣(mài)快餐店的銷(xiāo)售情況;

 。3)商院外賣(mài)市場(chǎng)狀況,存在的主要競爭對手在消費者中的口碑及不足;

 。4)學(xué)生們在外賣(mài)消費中的習慣,觀(guān)點(diǎn)和需求等。

  7、調查內容簡(jiǎn)介:

  近期,各種外賣(mài)食品安全問(wèn)題被陸續曝光,外賣(mài)衛生問(wèn)題又重新走進(jìn)了大眾的視野。其中有兩類(lèi)問(wèn)題十分突出:一類(lèi)是學(xué)校附近小店的衛生問(wèn)題,一類(lèi)是網(wǎng)絡(luò )訂餐app誕生所帶來(lái)的網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)衛生問(wèn)題。由于宿舍內不能使用電器,大學(xué)校園學(xué)生食物的來(lái)源主要是食堂和外賣(mài)。而學(xué)校擁有著(zhù)很龐大的大學(xué)校園學(xué)生外賣(mài)消費市場(chǎng),外賣(mài)店鋪更是數不勝數,這使得大學(xué)校園學(xué)生在就餐方式上有了更多的選擇,所以外賣(mài)問(wèn)題可以說(shuō)與我們大學(xué)校園學(xué)生是息息相關(guān)的。因此想對學(xué)校的外賣(mài)情況做個(gè)詳細的調查,通過(guò)調查,希望能得到大學(xué)校園學(xué)生在外賣(mài)方面的消費情況及對與外賣(mài)相關(guān)的問(wèn)題的態(tài)度和看法,結合學(xué)校食堂就餐情況,從中探尋出提高大學(xué)校園學(xué)生飲食質(zhì)量的方式,同時(shí)喚起大學(xué)校園學(xué)生對外賣(mài)衛生的關(guān)注。

  8、調查方法:

  本次調查綜合采用了問(wèn)卷調研、實(shí)地走訪(fǎng)等方式。

  問(wèn)卷調查是對商院學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于大學(xué)校園學(xué)生外賣(mài)需求調查問(wèn)卷。運用在線(xiàn)調研工具:騰訊問(wèn)卷編輯問(wèn)卷,編輯好后進(jìn)行推廣:在自己的博客、微博頭條文章中做相關(guān)的介紹,并附上問(wèn)卷鏈接;將問(wèn)卷分享到微信、微博、qq等社交平臺,吸引盡可能多的用戶(hù)參與調查;將問(wèn)卷以郵件的形式發(fā)送給被調查者等。

  實(shí)地走訪(fǎng)的對象為學(xué)校食堂負責人、學(xué)校后勤部和校園周邊的餐館或外賣(mài)店,調查訪(fǎng)談的內容涉及食堂及店面的衛生狀況,對網(wǎng)絡(luò )訂餐這種新興方式的看法和對未來(lái)發(fā)展的規劃。

  五、問(wèn)卷發(fā)放及回收情況及分析:

  問(wèn)卷內容分為四個(gè)部分:基本信息,外賣(mài)訂購情況,外賣(mài)的相關(guān)問(wèn)題及建議。此次調查共發(fā)放了100份問(wèn)卷;厥樟70份,回收率為70%,其中有效問(wèn)卷70份,有效率100%。對統計結果進(jìn)行分析。

  調查問(wèn)卷統計分析:

  1、您叫外賣(mài)的頻率頻繁嗎?

  a、沒(méi)叫過(guò)

  b、不頻繁

  c、頻繁

  結論:在被調查的學(xué)生中,有叫過(guò)外賣(mài)的和沒(méi)有叫過(guò)外賣(mài)的比例約為4:1,說(shuō)明現有市場(chǎng)較大,發(fā)展潛力也比較可觀(guān),所以值得攻占這一領(lǐng)域的市場(chǎng)。

  2、您選擇某家飯店考慮的因素(可多選)

  a、飲食安全

  b、送餐速度

  c、 送餐速度

  d、 價(jià)格

  e、 知名度

  f、 口味

  結論: 51.6%是因為飲食安全;51.6%是因為送餐速度;48.4%是因為價(jià)格;21%是因為知名度;43.5%是因為口味。

  由結論第一條可知,絕大部分學(xué)生優(yōu)先選擇的外賣(mài)考慮的因素是飲食安全,由以上可以出一個(gè)結論,飲食安全是影響外賣(mài)市場(chǎng)銷(xiāo)量的最大影響因素,所以我們必須采取追隨策略,即我們的決策圍繞健康衛生來(lái)展開(kāi)。

  您一般能接受的外賣(mài)價(jià)格為?

  a.5元以下

  b、6—8元

  c、9—12元

  d、13元以上

  結論:

  由以上可知,顧客一般有比較固定的消費習慣,我們可以根據這些習慣在一些細節方面做出調整。價(jià)格期望:10—15元(如下圖) 要降低成本,用價(jià)格搶占市場(chǎng)。

  你希望通過(guò)何種方式了解更多的外賣(mài)信息?

  a、網(wǎng)絡(luò )宣傳(微博、校內)

  b、宿舍發(fā)放傳單

  c、海報宣傳單

  d、校園廣播

  e、加盟店店內宣傳

  f、其他

  結論:

  對于大多數外賣(mài)餐廳存在的普遍問(wèn)題是,宣傳方式的單調性,不利于展現自己的特色,讓消費者記住,所以應該針對這個(gè)問(wèn)題推出相應的宣傳策略。

  六、存在問(wèn)題:

  1、調查的高校屬于一所男女比例不合理的學(xué)校,專(zhuān)業(yè)比例不合理;

  2、實(shí)地采訪(fǎng)方面,只采訪(fǎng)了餐飲管理部的一位負責人,問(wèn)題準備的不充足,采訪(fǎng)問(wèn)題沒(méi)有涉及“食堂的'外送服務(wù)”以及食堂管理人員對“大學(xué)校園學(xué)生訂購外賣(mài)問(wèn)題”的看法;

  3、只走訪(fǎng)了學(xué)校周邊幾家外賣(mài)店,無(wú)法深入到外賣(mài)店里面了解衛生狀況。

  七、總結

  調查結果:此次調查主要是針對商院在校大學(xué)校園學(xué)生叫外賣(mài)情況的調查。通過(guò)現場(chǎng)調查,數據統計匯總、分析后,我們得出了一些結論:

  1、隨著(zhù)學(xué)生當中的“宅”一族日益增多,大學(xué)校園學(xué)生對于外賣(mài)的需求也日益增長(cháng),針對大學(xué)校園學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)很有發(fā)展潛力。

  2、大學(xué)校園學(xué)生在選擇外賣(mài)的時(shí)候,不再僅僅看重食品本身,更加關(guān)注的是食品的質(zhì)量、賣(mài)家的服務(wù)等多方面的因素。

  3、對于針對學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),消費水平仍是需要考慮的重要因素之一,根據調查數據我們可以看出,大家普遍能接受的外賣(mài)價(jià)格區間在10—15元/份。

  八、經(jīng)驗教訓

  在這次的問(wèn)卷調查過(guò)程中,我收獲了很多。

  首先,改變了自己對學(xué)習的觀(guān)點(diǎn)。最開(kāi)始學(xué)習理論知識的時(shí)候,覺(jué)得沒(méi)什么用,都是枯燥的文字?墒钱斎(shí)踐的時(shí)候,才發(fā)現都不會(huì ),還是只有乖乖的去看教科書(shū)。因此,自己懂得了,不管干什么,你必須先學(xué)會(huì )理論知識,就好比你要建房子一樣,你必須先把沙,水泥等建筑材料準備好一樣。只有實(shí)踐與理論相結合,才能把一件事情做好,做漂亮。任何的工作都能給我們帶來(lái)課本上無(wú)法得到的知識,所以在工作中我們要多想多學(xué)多做,按時(shí)積極完成任務(wù)。在調查中,雖無(wú)大事,但從點(diǎn)滴做起,受獲匪淺。

  其次,在收集資料資料與分析過(guò)程中也發(fā)現了很多的問(wèn)題。比如說(shuō)調查的資料不完整,調查的某些數據不真實(shí)等調查中出現的問(wèn)題,但這些都在我們正確思想帶動(dòng)下予以改正,并重新作了調查,統計了較真實(shí)、較準確的數據和資料。除了在資料分析中發(fā)現數據不真實(shí)之外,還發(fā)現在調查方案中的問(wèn)題,比如有些數據或者資料不能反映出調查目的,不能體現本次調查的主題,對此,我也對調查方案和調查問(wèn)卷予以了改進(jìn),并得到了良好的效果。

  最后是總結自己的不足之處。溝動(dòng)意識有待提高,不論是在進(jìn)行問(wèn)卷調查還是和相關(guān)人員進(jìn)行協(xié)商時(shí),溝通都出現了問(wèn)題。解決問(wèn)題的能力不強,遇事不夠沉著(zhù)冷靜,容易發(fā)怒!以后,我一定會(huì )不斷提高自己,因為知道,只有溝通,才能相互了解、相互交換意見(jiàn);只有理性的頭腦,才能在實(shí)踐中不斷提高。還有就是,應對困難時(shí),不能總是埋怨,而是要找辦法去解決它。

  經(jīng)過(guò)此次的課程設計認識,我收獲了很多。我們即將走出學(xué)校去感受外面的世界,真正體會(huì )到社會(huì )競爭的現實(shí)性和殘酷性。實(shí)踐出真知,要想成為新一代地佼佼者,必須跨出校門(mén),走向社會(huì ),把自己所學(xué)的理論知識應用于實(shí)踐,從實(shí)踐中不斷分析、總結,從而提高自身解決問(wèn)題的能力。走向社會(huì ),參加實(shí)踐,這樣可以幫助我們擺正自己的位置:不盲目自大,也不過(guò)分自卑。參加社會(huì )實(shí)踐,對我們樹(shù)立正確的人生觀(guān)、世界觀(guān)、價(jià)值觀(guān)有著(zhù)很大的幫助,對我們的事業(yè)心、社會(huì )責任感也有一定的幫助!相信,以后只要我們腳踏實(shí)地,兢兢業(yè)業(yè)地做事,一定會(huì )有屬于我們美好的明天!

外賣(mài)調查報告2

  一、引言

  本次抽查采用網(wǎng)絡(luò )抽查方法,問(wèn)卷抽查大學(xué)城學(xué)生,關(guān)于外賣(mài)情況的抽查,本團隊綜合以上問(wèn)卷調研和實(shí)地走訪(fǎng)的結果,對原先的問(wèn)卷進(jìn)行了一定的修改,在網(wǎng)上發(fā)布后分享到各個(gè)地方讓大學(xué)生去填;厥樟46份問(wèn)卷,抽查顯示,外賣(mài)對提高大學(xué)的飲食質(zhì)量起到了一定的作用,具有強大的活力,但外賣(mài)仍存在諸多衛生隱患,亟需食品、藥品監督局對其進(jìn)行監控、整改。

  二、抽查的目的

  通過(guò)全面、深入地了解校園外賣(mài)的狀況,研究校園及周邊餐飲業(yè)應該如何發(fā)展,讓我們的學(xué)生能夠吃到衛生、健康、美味的食物。為保證同學(xué)們吃到放心、安全、衛生的校園外賣(mài);為商家提出建設性的意見(jiàn)和建議,提高消費者的認知度,讓商家的利益最大化;發(fā)現現在外賣(mài)存在的'各種問(wèn)題(服務(wù)、價(jià)格、質(zhì)量);開(kāi)發(fā)潛在顧客,維護好現有顧客;明白競爭者的優(yōu)勢與劣勢,彌補自身不

  三、調研方法

  1、樣本規模:46

  2、抽查時(shí)間:11月14日——11月18日

  3、樣本框架:大學(xué)城為主其他學(xué)校學(xué)生為輔。

  方法:主要網(wǎng)絡(luò )抽查,網(wǎng)絡(luò )問(wèn)卷方法為主。

  四、調研結果

  1、您是否經(jīng)常困擾中午應該吃什么?

  大部分的人都受著(zhù)午餐吃什么的困擾,這是普遍的問(wèn)題。

  2、在學(xué)習日時(shí),您午餐的選擇是

  大學(xué)生在校學(xué)習時(shí)通常選擇就餐的地方是學(xué)校食堂,其次是上餐館最后是叫外賣(mài),此種現象說(shuō)明大部分學(xué)生更愿意在校食堂食用。

  3、最近三個(gè)月內,您叫外賣(mài)的頻率更接近于?

  由上圖可知大學(xué)生叫外賣(mài)頻率不是很高,這也算是很好的現象。

  4、您在什么情況下會(huì )選擇叫外賣(mài)呢?

  大學(xué)生在不想出門(mén)的情況下才會(huì )選擇的訂外賣(mài),其次是沒(méi)人陪同吃飯,再然后是跟風(fēng)。

  5、您一般通過(guò)什么方式訂外賣(mài)?

  大學(xué)生通過(guò)網(wǎng)上訂餐和外賣(mài)app頻率較高,符合學(xué)生使用現代網(wǎng)絡(luò )。跟隨潮流。

  6、您一般通過(guò)什么途徑知道外賣(mài)店?

  學(xué)生通過(guò)上網(wǎng)查詢(xún)和傳單廣告途徑知曉外賣(mài)店。這也是一些商家經(jīng)常運用的營(yíng)銷(xiāo)方法。

  7、在您的外賣(mài)經(jīng)歷中,您覺(jué)得存在的哪些問(wèn)題是?

  遇到最多問(wèn)題是送餐的速度,味道和照片與實(shí)物的不符,這也是普遍出現的問(wèn)題,我們肯您對外賣(mài)服務(wù)最看重的是哪方面?以根據這些問(wèn)題進(jìn)行改善。

  8、您對外賣(mài)服務(wù)最看重的是哪方面?

  學(xué)生對于外賣(mài)服務(wù)最看重的就是服務(wù)方面,服務(wù)是現在最大的問(wèn)題。

  9、您能接受的午餐價(jià)格?

  對于現在的學(xué)生來(lái)說(shuō),大部分人會(huì )選擇較為便宜的外賣(mài),15元之類(lèi),大學(xué)生的生活費也沒(méi)有很多,一般家庭會(huì )控制住學(xué)生的生活生活費,這也是可以理解的。

  五、調研總結

  學(xué)校放開(kāi)對校內餐飲經(jīng)營(yíng)模式的規定,增加校內餐飲的競爭力。在抽查中,我們發(fā)現有些學(xué)校采取了限制外賣(mài)的措施。筆者認為,與其限制他人發(fā)展,不如謀取自身發(fā)展,校園內為何不辦一些餐飲呢?所謂近水樓臺先得月學(xué)校里辦餐飲必定比校外餐飲占優(yōu)勢。如果學(xué)校里辦一家餐館,哪怕價(jià)格比校外高一點(diǎn),其經(jīng)營(yíng)狀況估計也會(huì )很火爆。就以我們的鄰居上師大為例,上師大校內餐飲就采取了多樣化的模式,學(xué)校食堂分為大眾口味、川菜、咢菜、面食等,有些食堂還提供夜宵。除了食堂,學(xué)校還設了甜點(diǎn)店、小吃一條街等。學(xué)生在校就能吃到自己想吃的食物,根本無(wú)需叫外賣(mài)或出去吃。于是出現了一種奇怪的現象,在上師大校外的飯店里,我校的學(xué)生比上師大的多。學(xué)校只有放開(kāi)餐飲的經(jīng)營(yíng)模式,才能夠留住客源,如果校園餐飲還是那么單一,客源必定劇減。

  加強對校園周邊餐館的監管。外賣(mài)是打不盡殺不絕的,與其一味的打擊它、限制它,不如去引導它、規范它。衛生部門(mén)要加強對那些不符合標準的餐館的監督力度,強制其整改。同時(shí),學(xué)生們如果碰到不符合規范的餐館,有義務(wù)及時(shí)向衛生部門(mén)舉報。在走訪(fǎng)奉賢食品藥品監督所時(shí),我們已將我校周邊的餐飲情況向監督所反映。

  加強飲食安全教育。學(xué)生會(huì )、團委可以運用多種載體加強宣傳,通過(guò)傳單、講座等的形式告訴學(xué)生不吃衛生狀況不明的食物。筆者建議,學(xué)生應確認所叫外賣(mài)的店家有營(yíng)業(yè)執照。

  學(xué)校要傾聽(tīng)學(xué)生的要求。我們想吃什么,當然是我們自己最清楚。但是有95%的同學(xué)認為學(xué)校沒(méi)有重視自己的需求和意見(jiàn)。校方表示以前都會(huì )召開(kāi)座談會(huì ),但是大多數同學(xué)根本不知道這件事情。開(kāi)座談會(huì )不能僅僅留于形式,要切實(shí)地傾聽(tīng)學(xué)生意見(jiàn),并有所行動(dòng)。

  學(xué)校后勤部應聯(lián)合校園內外餐飲業(yè)主多組織一些有關(guān)餐飲的活動(dòng),為餐飲業(yè)主與大學(xué)生構建一個(gè)溝通平臺,并從中宣傳普及一些關(guān)于食品衛生等方面的知識。例如舉辦校園食神比賽、校園飲食文化節等。

外賣(mài)調查報告3

  一、摘要

  高校學(xué)生人數多,用餐時(shí)間比較一致,學(xué)校食堂同時(shí)容納就餐人數有限,造成就餐擁擠,排隊等候時(shí)間較長(cháng)等一系列問(wèn)題。而食堂開(kāi)放時(shí)間有限,不能滿(mǎn)足廣大學(xué)生由于特殊原因造成的推遲就餐的要求。隨著(zhù)餐飲o2o的興起,校外飯店紛紛推出外賣(mài)服務(wù),且越來(lái)越受到廣大學(xué)生的青睞。本次調查首先是為了了解在校大學(xué)生外賣(mài)就餐方面的基本情況和學(xué)生關(guān)于校園周邊外賣(mài)相關(guān)問(wèn)題的基本看法,并將得到的信息最終作為校園周邊新開(kāi)餐飲店鋪如何更好為大學(xué)生提供外賣(mài)服務(wù)的決策基礎,輔助制定店鋪的經(jīng)營(yíng)與開(kāi)拓戰略。

  二、調查目的和內容

 。ㄒ唬┱{查目的:

  1、了解外賣(mài)在大學(xué)生心中的需求程度,消費觀(guān)點(diǎn)及習慣;

  2、把握校外飯店外賣(mài)服務(wù)的常規宣傳方式與促銷(xiāo)方式;

  3、分析大學(xué)生消費者對外賣(mài)的消費行為與消費特點(diǎn);

  4、統計資料,預測外賣(mài)市場(chǎng)容量及潛力;

 。ǘ┱{查內容:

  1、外賣(mài)市場(chǎng)的容量及發(fā)展潛力;

  2、學(xué)院不同年級對外賣(mài)的消費狀況;

  3、學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的影響;

  三、調研對象和調查單位

  杭州師范大學(xué)錢(qián)江學(xué)院全體學(xué)生;提供外賣(mài)服務(wù)的校外飯店;

  四、調查項目

  消費者調查

  1、消費者的消費心理(偏愛(ài)、經(jīng)濟、便利等);

  2、對外賣(mài)產(chǎn)品的了解程度(品種、口味、價(jià)格等);

  3、消費者的忠誠度;

  4、消費者消費能力、消費層次及消費比例的統計;

  5、消費者理想的外賣(mài)服務(wù)描述;

  五、調查方式和方法

  調查方式以問(wèn)卷調查為主,訪(fǎng)談為輔;具體實(shí)施方法如下:

  1.完成市場(chǎng)調查問(wèn)卷的設計與制作以及調查人員的安排等相關(guān)工作

  2.把調查問(wèn)卷平均分發(fā)到各調查人員手中,選擇學(xué)生比較空閑的時(shí)間段,在宿舍或者人流量較大的'食堂超市處發(fā)放填寫(xiě)問(wèn)卷,節約時(shí)間,便于調查。

  3.對于要重點(diǎn)調查的對象所在的宿舍進(jìn)行走訪(fǎng)調查。進(jìn)入宿舍時(shí)要說(shuō)明來(lái)意,以確保被調查者積極參與、得到正確有效的調查結果。

  4.調查過(guò)程中,調查員應耐心等待,切不可督促。調查員可以在當時(shí)收回問(wèn)卷,也可以第二天收回(這有力于被調查者充分考慮,得出更真實(shí)有效的結果)。

  調查方法:分層抽樣

  具體做法是選取兩處距離學(xué)校食堂不等距離的宿舍樓區,并在兩區域分別選擇男女生宿舍樓各一座,對其中學(xué)生進(jìn)行調查。調查問(wèn)卷收集時(shí)按宿舍樓分類(lèi),在各自的抽樣框中隨機抽取問(wèn)卷,并且保證男女生比例相等。這樣做是由于學(xué)生在選擇外賣(mài)服務(wù)時(shí)可能會(huì )受到距離學(xué)校食堂遠的因素的影響。選擇不同的地點(diǎn),盡量排除受這個(gè)因素的影響。

  六、調查資料整理和分析方法

  問(wèn)卷整理,數據分析。

  七、調查時(shí)間和工作期限

 。ㄒ唬┱{查策劃討論及其撰寫(xiě):20xx年11月10日——20xx年11月12日;

 。ǘ┰O計問(wèn)卷:20xx年11月13日——20xx年11月15日;

 。ㄈ┌l(fā)放問(wèn)卷:20xx年11月16日——20xx年11月18日;

 。ㄋ模┙y計問(wèn)卷:20xx年11月19日——20xx年11月22日;

 。ㄎ澹┳珜(xiě)調查報告:20xx年11月23日——20xx年11月27日;

  八、確定調查地點(diǎn)

  杭州師范大學(xué)錢(qián)江學(xué)院生活區寢室樓等人員密集處

  九、調查經(jīng)費預算

  略

  十、問(wèn)卷題目設計思路

  問(wèn)卷設計首先先學(xué)生角度出發(fā),了解不同年級不同性別住在不同期寢室的學(xué)生訂購外賣(mài)的情況,并對此進(jìn)行分析;然后從外賣(mài)本身的價(jià)格、種類(lèi)、口味等出發(fā),了解大學(xué)生在外賣(mài)選擇上有怎樣的偏好;最后了解大學(xué)生對外賣(mài)的期望,幫助商家了解大學(xué)生對外賣(mài)的要求,做更好的商品。

  十一、問(wèn)卷發(fā)放回收情況分析

  本次問(wèn)卷發(fā)放100份,回收56份。

  十二、發(fā)現的問(wèn)題及解決方法

  在這次市場(chǎng)調查中,我們發(fā)現男生訂外賣(mài)的情況比較多,其中很大一塊集中在大二大三等高年級學(xué)生中,而且距離食堂比較遠的寢室樓訂外賣(mài)的比例尤其高,學(xué)生們對外賣(mài)的價(jià)格要求還是比較適中的,但是對外賣(mài)的口味選擇要求比較高,另外送餐時(shí)間的快慢很能影響學(xué)生們對外賣(mài)的選擇。

  商家應多在離食堂遠的學(xué)生寢室發(fā)放傳單吸引顧客,在提高口味的同時(shí)加快送餐速度,這樣才能很好的吸引顧客。

  十三、調查總結(不足與收獲)

  在本次調查中,我既有收獲也有不足,首先說(shuō)是收獲吧,通過(guò)這次的調查,我了解了大學(xué)生對于外賣(mài)問(wèn)題的一些看法,可以通過(guò)這些數據幫助商家們更好的進(jìn)行買(mǎi)賣(mài),而我也從中學(xué)習了調查方案的撰寫(xiě)、調查問(wèn)卷的撰寫(xiě)和發(fā)放回收等手段;當然也有不足,因為前期準備不太充分,問(wèn)卷回收比例不是太理想,在設計問(wèn)卷時(shí),很多問(wèn)題或許有些沖突和異議,在最后的總結時(shí),有些數據和實(shí)際不太符合,我想,這都是我需要改進(jìn)的。

外賣(mài)調查報告4

  一、內容摘要:

  通過(guò)在線(xiàn)發(fā)布問(wèn)卷,經(jīng)過(guò)匯總分析,了解大學(xué)生對“美團外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐的看法。

  二、基本信息:

  調查時(shí)間:20xx年11月24日—20xx年12月4日

  調查目的和內容:了解大學(xué)生對“美團外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐的看法

  調查對象:在校大學(xué)生

  調查方法:騰訊問(wèn)卷調查法

  三、正文:

  為了更好了解大學(xué)生日常生活中使用美團外賣(mài)等網(wǎng)上訂餐軟件情況及生活習慣,特此設計了關(guān)于大學(xué)生對“美團外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐看法的調查問(wèn)卷。共設計了12道題目,通過(guò)回收情況進(jìn)行調查結果統計分析,如下所示:

  1、問(wèn)卷瀏覽量為58,參與此次問(wèn)卷人數43,問(wèn)卷回收量43,問(wèn)卷回收量為74%,平均完成時(shí)間為1分13秒。調查對象中女性占88.4%,男性占11.6%,其中大一同學(xué)占2.3%,大二同學(xué)占2.3%,大三同學(xué)占95.3%。

  2、調查對象中有74.4%的同學(xué)知道“美團外賣(mài)”是一家訂餐網(wǎng)站,而且很清楚操作流程,還有23.3%的同學(xué)知道“美團外賣(mài)”是家訂餐網(wǎng)站,但不清楚訂餐具體形式,另外還有2.3%的同學(xué)只知道“美團外賣(mài)”是家網(wǎng)站,但不了解具體情況。通過(guò)調查對象對“美團外賣(mài)”網(wǎng)站的了解程度,我們可以清楚知道現如今“美團外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐的火熱程度之高,說(shuō)明外賣(mài)訂餐被大眾所接受、喜愛(ài)。

  3、現在大學(xué)生了解“美團外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐系統的渠道十分廣泛。問(wèn)卷調查結果顯示有44.2%的同學(xué)通過(guò)同學(xué)介紹了解到“美團外賣(mài)”訂餐系統,分別有20.9%同學(xué)通過(guò)宿舍傳單和網(wǎng)站廣告了解到美團外賣(mài),另外分別有xx。3%的同學(xué)則通過(guò)校內海報或偶然登入了解到美團外賣(mài),也有23.3%的同學(xué)通過(guò)其他渠道了解到美團外賣(mài)。問(wèn)卷調查結果顯示同學(xué)之間口口相傳可以快速提高“美團外賣(mài)”的知名度,充分說(shuō)明同學(xué)間相互推薦、宣傳對于“美團外賣(mài)”的重要性。

  4、外賣(mài)需求量直接影響“美團外賣(mài)”訂餐系統的發(fā)展前途。調查結果顯示僅有7.0%的學(xué)生每周叫外賣(mài)7次以上,14.0%的學(xué)生每周叫外賣(mài)3—7次,37.2%的學(xué)生每周叫外賣(mài)3次以下,還有41.9%的學(xué)生目前沒(méi)有外賣(mài)需求,一次也沒(méi)叫過(guò)外賣(mài)。

  5、外賣(mài)訂餐價(jià)格直接影響大學(xué)生是否會(huì )叫外賣(mài)及訂餐頻率。調查結果顯示58.1%的大學(xué)生可以接受的訂餐價(jià)格為8—12元,27.9%的大學(xué)生可以接受的訂餐價(jià)格為12—15元,還有11.6%可接受的訂餐價(jià)格在7元以下,也有2.3%的大學(xué)生可以接受的訂餐價(jià)格在15元以上。因此外賣(mài)價(jià)格在8—12元是較合理的。

  6、調查結果顯示58.1%的大學(xué)生可接受的送餐時(shí)間為15—30分鐘,20.9%的大學(xué)生可接受送餐時(shí)間為30—45分鐘,14.0%認為15分鐘內可以接受,還有7.0%的大學(xué)生認為45分鐘以上的送餐時(shí)間是可以接受的。根據選項分析,15—30分鐘的.送餐時(shí)間是最適宜的。

  7、55.8%的大學(xué)生愿意選擇在線(xiàn)支付的付款方式,20.9%的大學(xué)生選擇貨到付款,另外23.3%認為無(wú)論在線(xiàn)支付還是貨到付款,都可以接受,無(wú)所謂。

  8、在調查問(wèn)卷設計的多選題中,對于“美團外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐優(yōu)勢中,69.8%的大學(xué)生認為上網(wǎng)方便這點(diǎn)最為重要,調查對象中有51.2%的學(xué)生認為多種套餐提供參考、能提前預定兩者同等重要,有44.2%的調查對象認為看圖點(diǎn)菜、菜品種類(lèi)齊全、豐富多樣十分重要。34.9%的調查對象認為網(wǎng)上訂餐節省了電話(huà)費這點(diǎn)是網(wǎng)上訂餐必不可少的優(yōu)勢。

  9、問(wèn)卷中設計了可供多選的美團外賣(mài)的餐廳排列方式。調查結果顯示高達65.1%的調查對象希望餐廳排序可按銷(xiāo)量排序,也有46.5%的學(xué)生認為可按送餐時(shí)間、起送價(jià)格排序,39.5%的學(xué)生認為可按點(diǎn)評量排序,僅有7%的學(xué)生認為還可以按字母排序。

  10、如果網(wǎng)上訂餐優(yōu)惠活動(dòng)取消,只有32.6%的學(xué)生依然會(huì )選擇美團外賣(mài),65.1%的學(xué)生偶爾會(huì )選擇,還有2.3%的學(xué)生不會(huì )再選擇美團外賣(mài)。

  11、對美團外賣(mài)進(jìn)行好、中、差的評價(jià),60.5%的學(xué)生給出中評,34.9%的學(xué)生給出好評,還有4.7%的學(xué)生對美團外賣(mài)進(jìn)行差評。

  綜上所述,我們可以清楚知道“美團外賣(mài)”訂餐在大學(xué)生群體中十分受歡迎,而且同學(xué)間相互介紹美團外賣(mài)的情況頗多。統計分析結果顯示,美團外賣(mài)價(jià)格定在8—12元是大學(xué)生可以接受的、較為合理的價(jià)格,送餐時(shí)間15—30分鐘也是大學(xué)生能夠接受、較為適宜的時(shí)間。大學(xué)生普遍接受美團外賣(mài),網(wǎng)上訂餐方便大學(xué)生生活,真正做到不出寢室門(mén)就能吃到想吃的食物。美團外賣(mài)菜品齊全、豐富也是大學(xué)生選擇美團外賣(mài)的理由之一,除此之外,大學(xué)生看中美團外賣(mài)的優(yōu)惠、便利。但是大學(xué)生對美團外賣(mài)給出評價(jià)大多為中評,好評并不多,說(shuō)明美團外賣(mài)在外賣(mài)送達時(shí)間、食物描述、客戶(hù)關(guān)系維系等方面可能存在問(wèn)題,因此美團外賣(mài)在以上方面仍需改進(jìn)。

  四、總結:

  首先還是先談?wù)勥@次問(wèn)卷調查過(guò)程中的不足。因為是自己第一次獨立制作、發(fā)放、回收問(wèn)卷,中間出了很多問(wèn)題,問(wèn)卷也是進(jìn)行反復修改,在把問(wèn)卷分享給周?chē)瑢W(xué)、朋友填寫(xiě)時(shí),男女比例、年級比重都沒(méi)有把握好,導致填寫(xiě)人數中大三居多,而大一、大二、大四的就十分少,而且女性填寫(xiě)數量高于男性填寫(xiě)數量。通過(guò)此次問(wèn)卷發(fā)布及分享,發(fā)現比例協(xié)調十分重要。

  雖然問(wèn)卷調查過(guò)程中出現了各種毛病,但從問(wèn)卷制作、發(fā)放、回收、整理、分析這一系列過(guò)程中,我也真正了解到了問(wèn)卷制作流程,也算學(xué)會(huì )了一種新的市場(chǎng)調查方法。而且“美團外賣(mài)”是我非常感興趣的一個(gè)主題,能夠把自己感興趣的主題做成調查問(wèn)卷進(jìn)而得出分析結論,這段經(jīng)歷對于我個(gè)人來(lái)說(shuō)十分寶貴。

外賣(mài)調查報告5

  一、調查內容摘要

  隨著(zhù)餐飲行業(yè)競爭的加劇,越來(lái)越多的餐飲企業(yè)將重點(diǎn)放在了餐品的外送上,尤其在校園市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)后。為了了解大學(xué)生的外賣(mài)需求,我們對此展開(kāi)了問(wèn)卷調查,共11題。

  二、基本信息

  調查時(shí)間:20xx年11月11日-20xx年11月21日

  調查目的:為了了解大學(xué)生的外賣(mài)需求

  調查內容:關(guān)于大學(xué)生的外賣(mài)需求與建議

  調查對象:在校大學(xué)生

  調查方法:網(wǎng)上調研(qq等平臺)

  三、正文內容

  ◆問(wèn)卷題目設計思路

  從自己的親身經(jīng)歷出發(fā),根據在校大學(xué)生的口味、習慣、作息時(shí)間、心理以及校園周?chē)男〕缘甑臄盗颗c口味等設計問(wèn)卷題目。

  ◆問(wèn)卷發(fā)放/回收情況分析

  網(wǎng)上調研:訪(fǎng)問(wèn)量66

  回收情況:回收量45

  回收率:68%

  ◆調查結果統計分析

  從調查數據來(lái)看。接受問(wèn)卷調查的人大多在工作日的時(shí)候會(huì )選擇在學(xué)校食堂就餐,13.3%的人會(huì )選擇寢室樓下的小吃店,只有少數人會(huì )選擇點(diǎn)外賣(mài),并且幾乎53.3%的一個(gè)月都不會(huì )點(diǎn)外賣(mài),可以看出校園外賣(mài)市場(chǎng)還未完全開(kāi)發(fā)或者說(shuō)外賣(mài)服務(wù)還存在一定的缺陷。

  而在選擇如何訂餐上,大部分人傾向于外賣(mài)app和網(wǎng)上訂餐,且他們通常是在網(wǎng)上查詢(xún)知道外賣(mài)店,所以加大力度在相關(guān)app和移動(dòng)網(wǎng)絡(luò )的宣傳上,對外賣(mài)店來(lái)說(shuō)是很有必要的。

  在品味方面,大多數人傾向于蒸煮類(lèi)、快餐或者是中餐,選擇西餐和煎炸類(lèi)的人很少。約77.8%的人對外賣(mài)組合更感興趣。這是由于我們國家的傳統飯菜形式便是以蒸煮為主,所以外賣(mài)店可以多多考慮這方面的因素。

  而對于外賣(mài)的服務(wù),能夠接受送餐時(shí)間在0-40分鐘的人占60%,0-60分鐘的人占2.2%,并且大多數人在以往的外賣(mài)經(jīng)歷中,最郁悶的問(wèn)題便是送餐太慢。由于大學(xué)生的.消費水平有限,能夠接受外賣(mài)價(jià)格在15元以?xún)鹊娜苏?4.4%,15-20元以?xún)鹊娜艘舱?4.4%,說(shuō)明大學(xué)生能夠接受外賣(mài)價(jià)格在20元以?xún),超過(guò)這個(gè)價(jià)格他們點(diǎn)外賣(mài)的欲望便會(huì )消減。

  ◆發(fā)現的問(wèn)題及解決方法

  從統計數據來(lái)看,大學(xué)生對外賣(mài)的普遍消費欲望并不高,但是他們大多數人還是會(huì )在選擇在不想出門(mén)或者學(xué)習/工作奇太忙的情況下選擇點(diǎn)外賣(mài),說(shuō)明外賣(mài)店可以通過(guò)提高菜品的豐富度與質(zhì)量來(lái)吸引客戶(hù)。

  而對于外賣(mài),大學(xué)生的要求不高,他們最看重的是外賣(mài)的速度與口味,速度無(wú)疑是外賣(mài)店的弱項。對此,外賣(mài)店可以通過(guò)在校園里聘請大學(xué)生作兼職送外賣(mài)以提高效率,或者額外贈送一樣菜來(lái)抵消客戶(hù)的不滿(mǎn)心理。

  四、總結

  完成此次問(wèn)卷調查后,我很高興獲得了真實(shí)詳細的數據來(lái)完成我的調查分析報告。不過(guò)就問(wèn)卷而言,本人覺(jué)得在考慮大學(xué)生的外賣(mài)需求時(shí)可以把問(wèn)題設計得更詳細與全面。不過(guò)此次調查我收獲頗豐,為了做好這份問(wèn)卷調查,在前期我仔細地做好每一個(gè)步驟,也學(xué)會(huì )了在問(wèn)卷調查平臺上創(chuàng )建問(wèn)卷與發(fā)布,也得到了良好的反響與詳細的數據。

外賣(mài)調查報告6

  一、調查背景

  隨著(zhù)餓了么,美團外賣(mài)等各種網(wǎng)絡(luò )訂餐app的興起,網(wǎng)絡(luò )訂餐漸漸為大家所接受,并盛行起來(lái),外賣(mài)產(chǎn)業(yè)得到長(cháng)足的發(fā)展。我小組基于此情況,決定對大學(xué)生定外賣(mài)情況展開(kāi)調查,通過(guò)分析問(wèn)題,發(fā)現現有外賣(mài)市場(chǎng)存在的問(wèn)題,為商家及消費者提供建議。

  二、調查目的

  要求詳細了解江西師大外賣(mài)市場(chǎng)各方面情況,為商家及消費者提供建議。

  1、全面了解師大的大學(xué)生對外賣(mài)的接受程度。

  2、全面了解師大學(xué)生訂外賣(mài)的喜好及習慣。

  3、全面了解現有外賣(mài)市場(chǎng)存在問(wèn)題。

  三、調查內容

  此次調查采取網(wǎng)絡(luò )問(wèn)卷的形式,在網(wǎng)上分發(fā)問(wèn)卷供大家填寫(xiě),并借助第三方工具對調查結果進(jìn)行分析。

  主要的調研內容有:

  1、同學(xué)們對外賣(mài)的購買(mǎi)形態(tài)(購買(mǎi)過(guò)什么樣的外賣(mài)、購買(mǎi)價(jià)格、購買(mǎi)動(dòng)機等)與消費心理(時(shí)效性、偏好、味道、形式等)。

  2、同學(xué)們對已存在的外賣(mài)有何不滿(mǎn),希望如何改進(jìn)。3、同學(xué)們理想的外賣(mài)描述。

  四、調查對象

  調查對象主要為師大在校大學(xué)生。

  五、市場(chǎng)調研方法及具體實(shí)施

  對消費者以問(wèn)卷調查為主,具體實(shí)施方法如下:

  在經(jīng)過(guò)小組討論之后,我們設計并制作出了針對消費者的調查問(wèn)卷,主要途徑是經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò )收集在校大學(xué)生。把設計好的問(wèn)卷發(fā)到網(wǎng)上,然后宣傳,號召同學(xué)們都來(lái)填寫(xiě),當問(wèn)卷達到一定數量的時(shí)候,就開(kāi)始進(jìn)行數據分析,然后寫(xiě)分析報告,最后形成調查報告。

  六、調查結果及分析

  調查情況:我們一共派發(fā)問(wèn)卷94份,其中有效的為94份。

  q1:性別

  分析:畢竟在師大男少女多的學(xué)校。

  q2:定外賣(mài)頻率

  q3:定外賣(mài)原因

  根據問(wèn)題2、3 可以得出這樣一張對比圖:

  分析:從表中可以讓我們直觀(guān)的看出極少點(diǎn)外賣(mài)和偶爾點(diǎn)外賣(mài)的人點(diǎn)外賣(mài)的最重要的理由就是天氣原因。而經(jīng)常點(diǎn)外賣(mài)的人就是他們認為外賣(mài)平臺會(huì )有很多優(yōu)惠活動(dòng)、經(jīng)濟實(shí)惠,與其自己去食堂打飯還不如點(diǎn)外賣(mài)送到樓下。

  q4:傾向于定外賣(mài)金額

  分析:從問(wèn)題2、4可以看出經(jīng)常點(diǎn)外賣(mài)的人中絕大多數會(huì )選擇5~10元價(jià)位不等的外賣(mài),而偶爾點(diǎn)外賣(mài)的人中10~15元價(jià)位和5~10元價(jià)位的選擇五五開(kāi),極少點(diǎn)外賣(mài)的人點(diǎn)外賣(mài)時(shí)也會(huì )選擇5~10元價(jià)位的外賣(mài)。通過(guò)對比圖可以得出以下結論:大多數人選擇外賣(mài)時(shí)都會(huì )選擇5~10元的價(jià)位,所以外賣(mài)平臺應該多做優(yōu)惠活動(dòng),用以擴大外賣(mài)市場(chǎng)。

  q5.最看重外賣(mài)哪個(gè)方面:味道衛生

  送外賣(mài)速度

  外賣(mài)價(jià)格

  結論:通過(guò)分析可以看出大部分同學(xué)最看重外賣(mài)的味道,對于外賣(mài)價(jià)格、送外賣(mài)速度和外賣(mài)衛生等方面站的人數差不多,從此可以讓商家注重外賣(mài)的味道,其次是外賣(mài)的衛生和送外賣(mài)的.速度。

  q6、一天中哪餐定外賣(mài)早餐午餐晚餐

  夜宵

  結論:通過(guò)分析可以看出大部分同學(xué)選在午餐和晚餐定外賣(mài),極少部分同學(xué)定夜宵。

  q7、 你在眾多外賣(mài)餐廳中進(jìn)行選擇最重要的條件是:味道好價(jià)錢(qián)實(shí)惠送餐速度快起送價(jià)格低

  結輪:通過(guò)分析可以可看出味道好和價(jià)錢(qián)實(shí)惠是同學(xué)們選擇外賣(mài)餐廳的原因,也有少部分同學(xué)看中送餐速度和起送價(jià)格,從中可以建議商家做好外賣(mài)味道和合理安排售價(jià)。

  q8、 更傾向于哪種類(lèi)型的外賣(mài)米飯炒菜類(lèi)炒飯套飯類(lèi)面食,粉類(lèi)粥

  甜品奶茶小吃類(lèi)

  結輪:通過(guò)分析可以可看出大多數同學(xué)們選擇米飯炒飯類(lèi)和炒飯套飯類(lèi),少部分同學(xué)選擇面食、甜品奶茶和小吃類(lèi),從中可以看出同學(xué)們定外賣(mài)太單一。

  七、總結

 。ㄒ唬┱{查結果:此次調查主要是針對江西師范大學(xué)在校大學(xué)生叫外賣(mài)情況的調查。通過(guò)現場(chǎng)調查,數據統計匯總、分析后,我們得出了一些結論:

  1、隨著(zhù)學(xué)生當中的“宅”一族日益增多,大學(xué)生對于外賣(mài)的需求也日益增長(cháng),針對大學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)很有發(fā)展潛力。

  2、大學(xué)生在選擇外賣(mài)的時(shí)候,不再僅僅看重食品本身,更加關(guān)注的是食品的質(zhì)量、賣(mài)家的服務(wù)等多方面的因素。

  3、對于針對學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),消費水平仍是需要考慮的重要因素之一,根據調查數據我們可以看出,大家普遍能接受的外賣(mài)價(jià)格區間在5—10元/份。

 。ǘ⿲ι碳业慕ㄗh:

  1、走品牌發(fā)展路線(xiàn)。

  打造出一個(gè)校園外賣(mài)品牌,以便占領(lǐng)市場(chǎng)。根據以上調查,現在的外賣(mài)餐廳一般是走快速占領(lǐng)市場(chǎng)路線(xiàn),不注重品牌建設,服務(wù)質(zhì)量差,這樣做雖然在初期效果比較明顯,但一旦新的競爭對手出現,顧客會(huì )大量流失。所以應該在飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度和宣傳方面狠下功夫,耐心經(jīng)營(yíng),打造出一個(gè)令消費者信任的品牌。當然,一個(gè)朗朗上口,通俗易記的品牌名稱(chēng)是少不了的。

  2、走跟隨路線(xiàn)。

  跟隨的對象為飯堂。

  根據調查,餐飲業(yè)在大學(xué)校園的普遍情況是,飯堂一家獨大,其他小餐廳如眾星拱月般圍繞在周?chē),如禿鷹搶占殘留食物般來(lái)維持經(jīng)營(yíng)。

  因此,想要長(cháng)遠發(fā)展,就必須改變現時(shí)的局面?筛鶕執玫囊恍┞┒,有針對性推出相應的產(chǎn)品及服務(wù),搶占顧客。當然,因為實(shí)力和資金等一系列原因,我們不可能做成飯堂般的規模,所以要學(xué)會(huì )打游擊戰,一步步蠶食市場(chǎng)。

  3、注重品質(zhì),注重細節,注重特色。

  這三個(gè)注重可作為餐廳發(fā)展的核心理念,是打造品牌成敗的關(guān)鍵。

  首先,要立足于品質(zhì),做好做精,高舉質(zhì)量這一面旗幟。眼光放遠一些,不要只看到眼前的蠅頭小利,這樣的發(fā)展才能長(cháng)遠,才能吸引更多的消費者,才能培養顧客的忠誠度。

  其次,由于小餐廳的資金實(shí)力限制,導致我們不可能制定較大規模的產(chǎn)品線(xiàn)。所以,我們更加需要從細節做起。例如,了解顧客的消費習慣,節約成本,提高效率等等,都需要用心做好。

  最后,一定要創(chuàng )造出屬于自己的特色。只有特色,才能令我們從眾多競爭者中脫穎而出,令人記住我們的品牌。沒(méi)有特色,即使搶占了市場(chǎng),也會(huì )很快被消費者遺忘和被其他競爭者模仿和超越。

  這里我們提供一個(gè)創(chuàng )意,推出流動(dòng)早餐外賣(mài)。因為一來(lái)早餐外賣(mài)的市場(chǎng)暫時(shí)還沒(méi)有其它餐廳涉足,可以去挖第一桶金;二來(lái)根據我們的觀(guān)察,大學(xué)生對早餐的態(tài)度是以追求方便為主,潛在市場(chǎng)比較大。

  提供幾個(gè)建議案例。

  1、在校園內租借一個(gè)攤位,建立一個(gè)體驗區和免費品嘗區,吸引更多人關(guān)注。

  2、以贊助形式支持學(xué)生社團舉行一些飲食文化一類(lèi)的活動(dòng),增加知名度。

  3、建立網(wǎng)站,并推出網(wǎng)上外賣(mài)形式,拓寬渠道。

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