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寒露的六大習俗
如果說(shuō)“白露”節氣標志著(zhù)炎熱向涼爽的過(guò)度，暑氣尚不曾完全消盡，早晨可見(jiàn)露珠晶瑩閃光。那么“寒露”節氣則是天氣轉涼的象征，標志著(zhù)天氣由涼爽向寒冷過(guò)渡，露珠寒光四射，如俗語(yǔ)所說(shuō)的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。下面就由小編為您帶來(lái)寒露的六大習俗范文，歡迎閱讀。
農事習俗
寒露時(shí)天氣對秋收十分有利，農諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚(yú)采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來(lái)。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。
賞楓葉習俗
很多地方有賞楓葉的習俗，“霜葉紅于二月花”的名句說(shuō)的就是這個(gè)季節的習俗，不過(guò)寒露節氣還沒(méi)有紅楓葉，到了暮秋時(shí)節才有紅楓葉。
吃花糕習俗
由于天氣漸冷，樹(shù)木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節糕點(diǎn)謂之“重陽(yáng)花糕”，寓意“步步高升”�；ǜ庵饕小安诨ǜ狻�、“細花糕”和“金錢(qián)花糕”。
粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類(lèi)的干果：細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋(píng)果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類(lèi);金錢(qián)花糕與細花糕基本同樣。但個(gè)兒較小，如同“金錢(qián)”一般，多是上層府第貴族的食品。
賞菊花習俗
每個(gè)季節都在尋找適合它精神氣質(zhì)的花。寒露到來(lái)的農歷九月又稱(chēng)菊月，是菊的月份。和大多數春夏盛開(kāi)的花不同，菊花是反季節的花，越是霜寒露重，越是菊花開(kāi)得最艷麗的時(shí)節。
菊花為寒露時(shí)節最具代表性的花卉，處處可見(jiàn)到它的蹤跡。由于接近重陽(yáng)節，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，所以重陽(yáng)節又稱(chēng)“菊花節”。古書(shū)記載：“九月九日，采菊花與伏苓、松脂，久服之，令人不老�！钡歉呱�、賞菊花，成了這個(gè)節令的雅事。在寒露這一天，古人還要取井中的水用來(lái)浸造滋補五臟的丸藥或藥酒。
說(shuō)起這個(gè)時(shí)節的養生，大家可以多飲枸杞菊花茶，古時(shí)人們會(huì )用寒露后新上的枸杞泡澡，這樣做可以使人光澤不老。如果你嫌麻煩，就泡上一壺酒或茶，每天堅持喝，也能起到“和顏悅色”的作用。
登高習俗
如果說(shuō)白露時(shí)節天氣轉涼，開(kāi)始出現露水，那么到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時(shí)我國有些地區會(huì )出現霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見(jiàn)早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節，更會(huì )吸引眾多的游人。
秋風(fēng)肅殺，淫雨霏霏，面對草枯葉落、花木凋零，更容易使人們特別是老年人和在外游子觸景生情引起凄涼、憂(yōu)郁及悲愁傷感的心緒。用什么方法可以化解悲秋呢?秋天登高，就是方法之一。我國素有重陽(yáng)節登高的習俗，在此時(shí)登高不僅可以懷古、陶冶情操，而且通過(guò)登高，人們可以借此拋開(kāi)工作煩惱，通過(guò)與自然的接觸，緩解壓力，放松自己，所以在秋高氣爽、天高云淡的季節，登高遠眺，高喊幾聲呼出胸中濁氣，對抑制悲傷的情緒大有好處。這就是火克金、喜勝悲的中醫含義，這種登高活動(dòng)有很好的宣肺作用。
飲食習俗
寒露時(shí)節，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時(shí)增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚(yú)、蝦、大棗、山藥等以增加體質(zhì);少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類(lèi)，因過(guò)食辛辣宜傷人體陰精。有條件可以煮一點(diǎn)百棗蓮子銀杏粥經(jīng)常喝，經(jīng)常吃些山藥和馬蹄也是不錯的養生辦法。
節氣介紹
寒露，是二十四節氣之第十七個(gè)節氣，秋季的第五個(gè)節氣。斗指辛；太陽(yáng)到達黃經(jīng)195°；在每年公歷10月7日-9日交節。寒露，是深秋的節令，干支歷戌月的起始。寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節氣。進(jìn)入寒露，時(shí)有冷空氣南下，晝夜溫差較大，并且秋燥明顯。
寒露以后，北方冷空氣已有一定勢力，中國大部分地區在冷高壓控制之下，雨季結束。受冷高壓的控制，晝暖夜涼，白天往往秋高氣爽。從氣候特點(diǎn)上看，寒露時(shí)節，南方秋意漸濃，氣爽風(fēng)涼，少雨干燥；北方廣大地區已呈現冬天景象。寒露傳統習俗主要有賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。
歷史淵源
寒露，是干支歷酉月的結束以及戌月的起始。夜晚，仰望星空，會(huì )發(fā)現代表盛夏的“大火星”（心宿二）已西沉。寒露后，太陽(yáng)高度繼續降低，氣溫逐漸下降。寒露與白露節氣時(shí)相比氣溫下降了很多，寒生露凝，因而稱(chēng)為“寒露”�！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)：“九月節，露氣寒冷，將凝結也�！贝藭r(shí)氣溫較“白露”時(shí)更低，露水更多，晝夜帶寒意。
在中國民間，有“露水先白而后寒”之諺言，其意為經(jīng)過(guò)白露節氣后，露水從初秋泛著(zhù)一絲涼意轉為深秋透著(zhù)幾分寒冷的“白露欲霜”。關(guān)于寒露的諺語(yǔ)還有：“寒露過(guò)三朝，過(guò)水要尋橋”，指的就是天氣已帶寒意，不能像以前那樣赤腳趟水過(guò)河或下田了。寒露期間，人們可以明顯感覺(jué)到溫差變化。從潔白晶瑩的露氣轉為寒冷欲凝，生動(dòng)地反映出氣溫的不斷下降。隨著(zhù)寒氣增長(cháng)，萬(wàn)物也逐漸蕭瑟。
物候現象
元代文人吳澄編著(zhù)《月令七十二候集解》，將寒露分為三候：一候鴻雁來(lái)賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。意思是，此節氣中，鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥(niǎo)都不見(jiàn)了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥(niǎo)很相似，所以便以為是雀鳥(niǎo)變成的；“菊有黃華”是說(shuō)在此時(shí)菊花已普遍開(kāi)放。
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