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臘八節的由來(lái)及習俗作文(精選15篇)
導語(yǔ):天寒地凍身體冷,臘八熱粥送上手。吉祥如意放里頭,萬(wàn)事順利無(wú)憂(yōu)愁。平安健康碗里有,身體健康病溜走?鞓(lè )幸福不可丟,夫妻恩愛(ài)到白頭。祝臘八節快樂(lè )無(wú)憂(yōu)!接下來(lái)小編整理了臘八節的由來(lái)及習俗作文,文章希望大家喜歡!
臘八節的由來(lái)及習俗作文 1
“百里不同風(fēng),千里不同俗!泵總(gè)人的家鄉都有著(zhù)自己特有的風(fēng)俗,我的家鄉也有著(zhù)與眾不同的風(fēng)俗習慣,它獨具特色,蘊含著(zhù)濃厚的中華文化。
我的`家鄉在山西省大同市。農歷臘月初八,是我家鄉的傳統節日——“臘八節”。臘八這天早上,天剛蒙蒙亮,我們一家人便都早早地起床準備做臘八粥。說(shuō)起這臘八粥的做法,倒是頗為講究,八種主料,八種輔料,以與臘八的八相吻合,意喻吉利。
我把泡了一晚上的豆子放入鍋里,加好水,鍋中馬上變成了五彩的世界,花花綠綠,還散發(fā)著(zhù)微微的豆香。半小時(shí)后,豆子軟了,我又把江米、薏米、黃米放入鍋中。媽媽用大勺柔柔地攪和了一下,鍋內馬上就翻騰了起來(lái)。之后她將鍋蓋蓋好便離去了,可我依舊對鍋中的臘八粥十分感興趣,耐心地等待著(zhù)。過(guò)了一個(gè)小時(shí),鍋蓋上冒出了白氣,鍋中也發(fā)出“咕咚咕咚”的聲音。我興奮地把媽媽拉過(guò)來(lái),待她揭開(kāi)鍋蓋,我便迫不及待地看向鍋里,之前煮粥蓄滿(mǎn)的水幾乎消失殆盡了,攪和在一起的米粒時(shí)不時(shí)冒出一個(gè)個(gè)小氣泡,仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山,膨大的紅棗們卻漂浮在上面,像一群可愛(ài)的胖娃娃!爸嗪昧!眿寢屧(huà)音未落,我已捧著(zhù)碗筷站在媽媽旁邊。
舀一勺放入嘴里,粥煮的爛爛的,不用嚼,還透著(zhù)一絲滑爽,很快就融化了,誘人的紅棗更是香甜美味,讓人流連忘返。
一碗粥下肚,整個(gè)人都暖融融的,冬日的寒冷一掃而光。同時(shí)預示著(zhù)一年的豐收喜悅和美好期盼,更預示著(zhù)來(lái)年會(huì )變得越來(lái)越好!
臘八節的由來(lái)及習俗作文 2
千里不同風(fēng),百里不同俗!泵總(gè)地方都有獨特的風(fēng)俗,我的家鄉杭州自然也不例外。每年農歷臘月初八,都會(huì )迎來(lái)一個(gè)節日——臘八節。
雖說(shuō)很多地方都會(huì )過(guò)臘八節,但過(guò)法都不一樣。陜西人會(huì )吃臘八面,安徽人會(huì )做臘八豆腐……杭州則是煮臘八粥。
提到臘八粥,無(wú)論男女老幼都會(huì )口水直流。鮮艷的顏色,誘人的香味,細膩的口感,令人垂涎三尺。臘八粥又稱(chēng)“七寶五味粥”、“大家飯”,是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗,F在杭州人的臘八粥一般用胡桃仁、松子仁、花生、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等輔料和糯米一起煮成,食之祈求長(cháng)命百歲。老底子的杭州人又稱(chēng)臘八粥為“打齋飯”,以前,僧人用籮筐沿門(mén)化齋,挑回寺里。食之有余,就將飯菜曬干收藏。到了臘八節的早上熬成粥回報大家。寺院在每年的這一天,都用米、谷、棗、蓮等煮粥供佛。后來(lái),為了回報感恩信眾,也開(kāi)始在這一天向信眾施粥。杭州人吃寺院里的臘八粥有些年頭了,歷朝歷代,都有寺院施粥的記載。元代,周密在《武林舊事》中追憶南宋臨安的繁華時(shí)說(shuō):“八日,則寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、蘑菇、柿、粟之類(lèi)做粥,謂之臘八!边@一習俗沿襲至今,如今的臘八節,在靈隱寺、香積寺、凈慈寺等地都有免費派粥活動(dòng)。
臘八節熱鬧非凡,大街小巷里到處彌漫著(zhù)臘八粥的香氣。寺廟前更是人頭攢動(dòng),男女老少們一大早便排起了隊,孩子們興奮異常,有的'激動(dòng)地圍著(zhù)家長(cháng)轉圈,有的踮著(zhù)腳伸長(cháng)脖子想盡辦法往前望,有的爭先恐后地往前擠……老人們則安靜地排著(zhù)隊,聊著(zhù)家長(cháng)里短。開(kāi)始派粥了,“給我來(lái)一碗!”“我也要,我也要!”……人們忙不迭催促著(zhù)盛粥的僧人,一時(shí)間人聲鼎沸。僧人手起勺落,一份甘甜的臘八粥就端在了手中:“不要急,人人都有份!”
已經(jīng)取到粥的人迫不及待舀起一勺放進(jìn)嘴里,淡淡的甘甜彌漫在整個(gè)口腔中,一口咬下去,蓮子又綿又軟,花生輕輕一抿就碎在了舌尖,桂圓肉吸飽水,又悄悄地鼓圓了肚皮……仰脖喝下,這粥甘香滑糯,一口熱乎乎的粥順著(zhù)喉嚨滑落到胃,立即驅走了嚴寒,全身都變得暖和了。你看,那位老人滿(mǎn)臉陶醉,小口地啜著(zhù)粥,像在飲用瓊漿玉液;邊上的孩子卻把小臉都埋到了碗里,呼嚕呼嚕大口吸溜著(zhù);嬌俏的少女則半瞇著(zhù)眼享受回甘;仍在排隊的則使勁抽動(dòng)著(zhù)鼻子,嗅著(zhù)風(fēng)中飄揚的臘八粥的香氣。
人們沉醉在臘八粥的美味之中,一些孩子吃完一碗,仍然意猶未盡,他們再一次沖到了隊伍的最前面:“再給我來(lái)一碗!薄拔疫要!”歪歪扭扭的隊伍一下子就散了,人們爭先恐后地往前擠,生怕被遺漏了!按蠹叶加蟹,別急!”“別擠,注意安全!”
人流換了一批又一批,贈粥活動(dòng)從早上一直延續到傍晚。直至暮色降臨,鍋空碗凈,活動(dòng)才算告一段落。
“小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年!迸D八沒(méi)有春節那么濃重的年味,卻有著(zhù)濃郁的臘八粥香。喝下這一碗臘八粥,才算過(guò)了臘八節。
臘八節的由來(lái)及習俗作文 3
臘八節,是指農歷十二月初八這一天。臘八節是祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的一個(gè)節日。在這一天,我們有臘八節喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗。聽(tīng)說(shuō)凌晨四五點(diǎn)鐘,施粥的人們就開(kāi)始煮粥。
紅色的大棗,甜潤的桂圓,珍珠似的.黑米,雪白的薏米,噴香的花生粒,還有洗凈的大米,一股腦兒倒入大鍋中慢火煮燉。待開(kāi)鍋后,再一碗一碗盛好,贈給過(guò)往行人。拿著(zhù)一碗碗熱騰騰的臘八粥,心中的寒意漸漸退去。每一勺的甘甜都融于舌尖,香氣久經(jīng)不散,沁透心脾,心里一股熱意涌上來(lái)。
聽(tīng)山西來(lái)的鄰家嬸嬸說(shuō),她們那邊還要吃臘八蒜、臘八面。臘八蒜青青的顏色,濃濃的味道,咬一口,酸酸的,甜甜的,讓人流連忘返,可以當餃子餡,包起來(lái),嘗一口,讓人愛(ài)不釋手。還有臘八面,用餃子皮切成三角形放上調料,加上臘八粥的少許調料又甜又咸,美味極了,代表著(zhù)來(lái)年五谷豐登,風(fēng)調雨順,而且老年人吃了代表長(cháng)命百歲,壽比南山。
而今,臘八節已過(guò),但臘八粥、臘八蒜、臘八面,卻一直留在了我的心中……
臘八節的由來(lái)及習俗作文 4
走進(jìn)臘月,年的味兒慢慢地濃了起來(lái)。這味兒是從家鄉噴香的臘八面里溢出來(lái)的。提起臘八面,現代都市里的人唯恐很少知道,拂去記憶的塵埃,往事便會(huì )清楚地出現眼前……在我家鄉,臘月里最重大的節日就是臘月初八,……
走進(jìn)臘月,年的味兒慢慢地濃了起來(lái)。這味兒是從家鄉噴香的臘八面里溢出來(lái)的.。提起臘八面,現代都市里的人唯恐很少知道,拂去記憶的塵埃,往事便會(huì )清楚地出現眼前……
在我家鄉,臘月里最重大的節日就是臘月初八,也叫臘日。每年臘八這天,家家戶(hù)戶(hù)都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉有句俗語(yǔ)叫“紅白蘿卜似疙瘩,母親叫你吃臘八”,“疙瘩”是家鄉的土話(huà),意思是說(shuō)吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”,這是展現姑娘、媳婦心靈手巧、烹調手藝凹凸的平臺。家鄉的“臘八臊子”做起來(lái)特別有講究,是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方。ㄒ步小案泶瘛保,然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調料,用文火燴炒在一起,其味醇色佳,別有一番味道。
做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面。在家鄉,新媳婦或小姑娘不會(huì )搟面是要被人笑話(huà)的。首先面要和的勻稱(chēng),軟硬適中,搟時(shí)要拿穩放平,用力要勻,先松后緊,先慢后快,富有韻律地一推一壓,將面團搟成一張薄薄的面片。然后在攤開(kāi)的面頁(yè)上撒少許面粉,一層一層勻稱(chēng)地折疊。用刀切時(shí),刀尖不離案,刀把緩緩抬,伴著(zhù)“咯噔、咯噔”的節奏,面可以被切成長(cháng)條形也可以切成菱形。然后,水開(kāi)下鍋,撈出面來(lái),盛在碗里,再澆上提前炒好的“臘八臊子”,這樣,一碗碗色香味形俱佳、冒著(zhù)白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子,更會(huì )讓你垂涎三尺,吃起來(lái)酣暢淋漓,吃完后意猶未盡。
“母親叫你吃臘八”說(shuō)的是臘八這天,嫁出去的姑娘無(wú)論是十里八里、無(wú)論是忙還是閑,都要趕回娘家吃上一頓母親做的臘八面。這天,在鄉間的道路上,你會(huì )不時(shí)地觀(guān)察穿著(zhù)一新的姑娘、媳婦們高興奮興地回娘家。臘月天寒地凍,為了迎接女兒回來(lái),往往是做一大鍋臘八面,初八一成天都吃它。這天全家人端著(zhù)一大碗臘八面邊吃邊嘮著(zhù)閑談,圍坐在熱炕頭或是灶火前,暖和而滿(mǎn)意。
吃完面后,母親還吩咐兒女們給豬兒、貓兒、狗兒留下一碗,給樹(shù)上、糧倉等地方掛上面,據說(shuō),這樣會(huì )五谷豐登、六畜興盛、樹(shù)木快長(cháng),人的身體也會(huì )更健康,這也寄予了家鄉人追求平安、憧憬幸福的情愫。
多想再吃上一碗家鄉的臘八面!
臘八節的由來(lái)及習俗作文 5
據載,中國有的寺院在臘月初八以前,由僧人手持金本盂,到處沿街(途)化緣,將收集的米、粟、棗、麻、果仁等材料造成臘八粥,分發(fā)給民眾,吃了據說(shuō)會(huì )得到佛祖的保佑,所以人們叫它做"佛粥"。南宋陸游有詩(shī)云:"今朝佛粥更相饋,反覺(jué)江村節物新。
而杭州名剎天寧寺,內有一儲藏剩飯的"棧飯樓。寺僧每日把化緣得來(lái)的剩飯曝干,積一年到臘月初八煮粥,供信眾享用,稱(chēng)為"福壽粥"。
南宋周密《武林舊事》中記載:"用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿粟等做粥,謂之‘臘八粥’。從此,民間也稱(chēng)它為"五味粥"。 觸摸傳媒古時(shí)有些地方,偏僻窮困,民間是用紅小豆、糯米煮成,后來(lái)材料逐漸增加,才加入棗子、栗子、花生、白果、蓮子或百合等,故又稱(chēng)為"七寶粥"。
至今,中國東北、西北、江南等地區,人們仍保持著(zhù)臘八節吃臘八粥的'習俗。
臘八節的由來(lái)及習俗作文 6
臘八粥叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開(kāi)頭于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的`風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥, 祭祀祖先;同時(shí),合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。中國各地臘八粥的花樣,爭奇競巧,品種繁多。其中以北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈送親友,肯定要在中午之前送出去。最終才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著(zhù)吃了幾天還有剩下來(lái)的,卻是好兆頭,取其"年年有余”的意義。
臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著(zhù)花卉和果樹(shù),也要在枝干上涂抹一些臘八粥,信任來(lái)年多結果實(shí)。
臘八節的由來(lái)及習俗作文 7
相傳,在古印度北部,即今日的尼泊爾南部,迦毗羅衛國有個(gè)凈飯王,他有個(gè)兒子叫喬答摩·悉達多,年輕時(shí)就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱,發(fā)覺(jué)社會(huì )生活徒勞無(wú)益,并對婆羅門(mén)教的神權極為不滿(mǎn),于是,在他29歲那年,合棄王族的豪華生活,出家修道,學(xué)練瑜珈,苦行6年,大約在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提樹(shù)下,徹悟成道,并創(chuàng )立了佛教。史傳,這一天正是中國的農歷十二月初八日,由于他是釋迦族人,后來(lái)佛教徒們尊稱(chēng)他是,也即是釋迦族圣人的意思。
據說(shuō)在成佛之前,曾經(jīng)修苦行多年,餓得骨瘦如柴,打算不再苦行。這時(shí)遇見(jiàn)一個(gè)牧女,送他乳糜食用。他吃了乳糜,恢復了體力,便端坐在菩提樹(shù)下入定,于十二月八日成道。
夏歷以十二月為臘月,所以十二月八日稱(chēng)作臘八。中國漢族地區,將這一天作為的成道日,于是臘八成了佛教節日。
佛教傳入我國后,各地興建寺院,煮粥敬佛的活動(dòng)也隨之盛行起來(lái),尤其是到了臘月初八,祭祀修行成道之日,各寺院都要進(jìn)行誦經(jīng),并效法佛成道前牧女獻乳糜的.傳奇故事,用香谷和果實(shí)等造粥供佛,名為臘八粥。這便是臘八粥的來(lái)歷。
臘八粥來(lái)有其它的典故。
臘八節的由來(lái)及習俗作文 8
大家肯定都知道臘八節吧?那你們知道臘八節的習俗嗎?今天我就來(lái)分享一下我知道的臘八節習俗。
首先呢,我要來(lái)介紹的是臘八蒜。臘八蒜的做法非常簡(jiǎn)單:材料有大蒜兩到三頭、生姜、白糖、米醋200克。做法步驟:將大蒜剝好腌制備用;把蒜瓣裝進(jìn)干凈的玻璃瓶里;再倒入適量的米醋;放兩片生姜和一勺白糖; 最后用蓋子密封緊,腌制15到20天即可完全變綠。過(guò)了臘月二十五就可以食用啦!不過(guò),年夜飯,大年初一吃餃子配著(zhù)臘八蒜,那才叫有滋有味過(guò)大年。
我在前兩天腌制的一瓶臘八蒜,已經(jīng)開(kāi)始泛綠了。這是我第一次嘗試,這瓶臘八蒜是我的勞動(dòng)成果,也是我獻給新年的'禮物。不過(guò)有些蒜瓣還是白的、黃的。每天我都要觀(guān)察幾次,很開(kāi)心,也給我的寒假生活增添了趣味。感覺(jué)茉莉老師說(shuō)的有道理,需要腌制半個(gè)月左右,真的是“不到時(shí)間不變綠,不到火候不能吃”!
除了臘八蒜以外還有臘八粥。臘八粥的別名有:七寶五味粥、大家飯、佛州、福德粥。臘八粥的主要材料有黃米、白米、小米、紅豆、杏仁、桂圓、花生、白糖、紅糖等。把這些食材放在一起,加上適量水,大火燒開(kāi),熬制而成。米香味、豆香味、甜香味撲鼻而來(lái),喝上一碗,甜在嘴里,美在心里,真是無(wú)上美味,營(yíng)養好粥!這就是我知道的臘八粥了。
我還積累了臘八粥的一些詩(shī)句和諺語(yǔ):臘八要喝臘八粥,喝出開(kāi)心永不愁,喝出快樂(lè )永無(wú)憂(yōu),喝出美滿(mǎn)心連心,喝出幸福手牽手,喝出事業(yè)步步高,喝出財源滾滾到,喝出身體健健康康,喝出家人團團圓圓。
說(shuō)起臘八,我就想到了新年,“小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年,哩哩啦啦二十三……”這句話(huà)讓我更加興奮了,更加盼望新年到!
臘八節的由來(lái)及習俗作文 9
我還記得小時(shí)候,大人們都害怕過(guò)年,進(jìn)了臘月便開(kāi)始愁這個(gè)年怎么能過(guò)得不那么窘迫。那時(shí)候不比現在,稱(chēng)半斤肉都要掐著(zhù)指頭精打細算,更別提什么臘八節的十八種食材了。奇怪的是我們家卻很神奇,每年的臘八都過(guò)得頗有滋味。
在那個(gè)與我來(lái)說(shuō)艱難的年代,一碗甜糯可口的臘八粥可謂人間珍饈。初八的前一天我都會(huì )很認真地做一天作業(yè),直到夜深的時(shí)候媽媽滿(mǎn)意地跟我說(shuō)聲:“早點(diǎn)睡了,明天給你煮臘八粥吃!蔽也庞眉傺b滿(mǎn)不情愿的神色戀戀不舍地收拾好書(shū)包爬上床去,偷偷地一個(gè)人躲在被窩里樂(lè )。一個(gè)臘月有三個(gè)“八”,初八、十八、二十八,最有盼頭的便是這頭一個(gè)臘八了——等了一年的美味終于在這一個(gè)深夜過(guò)后就要品嘗到,那將是多大的滿(mǎn)足!
哪有那么容易睡著(zhù)!蜷在被窩里偷偷朝外瞄——家里的三間瓦屋除了中間的廳堂和東房爺爺住,我和爸媽一家三口便是擠在西房了,大大小小的事都在這個(gè)小房間里完成:媽媽在四音桌上教我寫(xiě)字、看爸爸就著(zhù)房門(mén)后用一塊木頭給我做槍、床前面紅漆木踏板旁圈一個(gè)藤扁喂養十幾只黃嫩嫩的小雞仔……媽媽為第二天的臘八準備食材也就是在這個(gè)紅漆木踏板邊上了——
白天篩揀去了細砂粒的白糯米,用搪瓷面盆盛著(zhù);邊上是一只開(kāi)裂的水瓢,里面有外婆送來(lái)的幾把紅皮的花生,這種紅皮花生是外婆親手種出來(lái)的,味道很純粹;紅皮花生米里隱約能看到一粒一粒的扁豆,那是秋后媽媽特地盛了在麥地旁的水杉樹(shù)下,專(zhuān)為臘月里可以做上三頓臘八粥的,扁豆粒粒飽滿(mǎn),那是她精挑細選的品種,個(gè)大、色潤;中間還夾雜著(zhù)幾顆黃豆和綠豆;再往邊上看時(shí),那才是整個(gè)臘八粥最誘惑我的。
沒(méi)有圓潤黃白的蓮子,沒(méi)有香甜黏脆的桂圓,沒(méi)有酥彈嚼勁的薏米仁,也沒(méi)有營(yíng)養美味的核桃,一只小巧的灰藍色塑料淘籮里各式各樣的豇豆就足以讓我垂涎:個(gè)頭的通體黑色的我們叫它“黑豆”,雖然個(gè)頭大,但也是這里最不好吃的一種,嚼在嘴里沙沙的沒(méi)味;周身通紅的自然就叫“紅豆”,有韌性,就著(zhù)一口糯米粥在嘴里煞是可口,不過(guò)有時(shí)候也會(huì )碰到已經(jīng)壞了的“紅豆”,常常是被蟲(chóng)蛀了,味道就要差許多;還有米白色的“白豆”,墨紫的“紫豆”,青綠的“青豆”……端上一碗臘八粥,在碗里翻來(lái)覆去找的卻是“虎皮豆”。那是豇豆的一種,身體上有暗紅色的斑紋,個(gè)頭是細細長(cháng)長(cháng)又圓潤飽滿(mǎn)的,不及“黑豆”那樣魁梧,卻也不失曼妙的`身姿。倘在碗里發(fā)現這樣的“虎皮豆”,于我是極大的幸福!那個(gè)年紀就一直固執地認為這是豇豆里最美味的了,現在想起,倒也不知道是真的吃,還是它獨特的相貌使然,到今天媽媽在做臘八粥時(shí)還是會(huì )不自禁地拿筷子翻找,也是很有趣的一件事。
糯米要濕了以后慢慢地晾干,黃豆和綠豆得泡個(gè)大半天,花生米也需在水里浸小半個(gè)晚上,而豇豆則要從前一天晚上泡到第二天,所以媽媽依舊還是要忙活到大半夜。我便是在偷偷瞄開(kāi)的被窩縫隙里,看媽媽里里外外忙碌的身影漸漸地甜睡進(jìn)夢(mèng)鄉,我知道,那臘八的粥,一定會(huì )在這初七漸年的靜謐夜晚下,釀得醉人……
而杭州名剎天寧寺,內有一儲藏剩飯的“棧飯樓”,寺僧每日把化緣得來(lái)的剩飯曝干,積一年到臘月初八煮粥,供信眾享用,稱(chēng)為“福壽粥”。
南宋周密《武林舊事》中記載:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿粟等做粥,謂之‘臘八粥’!睆拇,民間也稱(chēng)它為“五味粥”。
古時(shí)有些地方,偏僻窮困,民間是用紅小豆、糯米煮成,后來(lái)材料逐漸增加,才加入棗子、栗子、花生、白果、蓮子或百合等,故又稱(chēng)為“七寶粥”。
臘八節的由來(lái)及習俗作文 10
自上古時(shí)代起,臘八是用來(lái)祭祀祖先和神靈(包括門(mén)神、戶(hù)神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,祈求豐收和吉祥。據《禮記·郊特牲》記載,臘祭是“歲十二月,合聚萬(wàn)物而索饗之也!毕拇Q(chēng)臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”;因在十二月舉行,故稱(chēng)該月為臘月,稱(chēng)臘祭這一天為臘日。
先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日,后來(lái)佛教傳入,為了擴大在本土的影響力遂附會(huì )傳統文化把臘八節定為佛成道日。后隨佛教盛行,佛祖成道日與臘日融合,在佛教領(lǐng)域被稱(chēng)為“法寶節”。南北朝開(kāi)始才固定在臘月初八。
這項活動(dòng)來(lái)源于古代的`儺。史前時(shí)代的醫療方法之一即驅鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿屢咧,今在湖南新化等地區仍有留存。 后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱(chēng)臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”;因在十二月舉行,故稱(chēng)該月為臘月,稱(chēng)臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日,南北朝開(kāi)始才固定在臘月初八。
臘八節的由來(lái)及習俗作文 11
1月3日是農歷十二月初八,是一年一度的臘八節。這一天在中國民間有吃臘八粥的習俗。有關(guān)專(zhuān)家指出,臘八節至今已有1200多年的歷史,是中國民間一個(gè)重要的傳統節日。
天津市天文學(xué)會(huì )理事趙之珩介紹說(shuō),“臘”在古代本是一種祭禮。在商代,每年人們用獵獲的禽獸舉行春、夏、秋、冬4次大祀,祭祀祖先和天地神靈,其中冬祀的規模,也最隆重,后來(lái)稱(chēng)為“臘祭”。因此,人們就將農歷十二月稱(chēng)為“臘月”,農歷十二月初八,稱(chēng)為“臘八”。直到南北朝時(shí),才將農歷十二月初八固定為“臘八節”,人們借此祭祀祖先和天地神靈,祈求豐收和吉祥。每到臘八節這一天,人們總要吃上一頓香甜可口的“臘八粥”。
專(zhuān)家介紹說(shuō),“臘八粥”的來(lái)歷和傳說(shuō)多種多樣,各地版本不同、說(shuō)法不一。在佛家看來(lái),“臘八粥”來(lái)自印度,是佛教的一種宗教節日食品。自從佛教傳入中國,臘月初八這一天廣為施舍饑民的善舉。逐漸演變成熬煮臘八粥的習俗。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展,臘八粥原有的宗教意味逐漸隱退,到如今實(shí)際上已成為色味俱佳的.節令美食了。
專(zhuān)家指出,臘八,本身是個(gè)傳統節日,又是年節的前奏,可以說(shuō)臘八節拉開(kāi)了春節的序幕。民謠曰:“臘八,臘八,小孩要炮,姑娘要花!睆倪@天起,人們就開(kāi)始置辦年貨了,迎接一年一度的新春佳節。
農歷十二月(又稱(chēng)臘月)初八,俗稱(chēng)臘八。直到南北朝時(shí),才將農歷十二月初八固定為“臘八節”,人們借此祭祀祖先和天地神靈,祈求豐收和吉祥。臘八粥原有的宗教意味逐漸隱退,到如今實(shí)際上已成為色味俱佳的節令美食。有關(guān)專(zhuān)家指出,臘八節至今已有1000多年的歷史,是中國民間一個(gè)重要的傳統節日。
臘八節的由來(lái)及習俗作文 12
臘八節的傳說(shuō)民間甚多,特別是很多老人會(huì )講聽(tīng)來(lái)的、自己編故事跟下一代講,這樣一來(lái),有關(guān)臘八節的傳說(shuō)就更多了,這些傳說(shuō)中大多有一定寓意,其中最有代表性的是關(guān)于一個(gè)敗家子悔過(guò)的傳說(shuō)。
從前有個(gè)戶(hù)人家,老兩口和一個(gè)兒子。老倆口不但勤勞節儉,還心地善良,碰上誰(shuí)家揭不開(kāi)鍋,常常拿些米糧接濟人家,度過(guò)難關(guān)?墒莾鹤訁s很不爭氣,長(cháng)得身強力壯,卻是懶得出奇。從小到大都是飯來(lái)張口衣來(lái)伸手,好吃懶做。
后來(lái)過(guò)了幾年,老倆口身患重病,臥床不起,把猴子叫到床前,囑咐再三:“雞叫三遍離床鋪。男當勤耕作……”話(huà)沒(méi)說(shuō)完,老倆口就去世了。
兒子照舊過(guò)著(zhù)懶散的日子,什么活也不干,一年又一年過(guò)去了,把兩老人留下的'家產(chǎn)都敗光了。
進(jìn)了臘月,天越來(lái)越冷。到了初八這天,天寒地凍,滴水成冰。俗話(huà)說(shuō):“臘七臘八,凍死‘叫花’!眲e人都開(kāi)始準備年貨,而他家卻糧倉見(jiàn)了底,寶娃羞愧難當。鄉鄰們聞?dòng)崠|家一碗米,西家一碗豆,送來(lái)了各種糧、菜。臘花將鄉親們送來(lái)的糧菜合到一起,熬了一鍋粥,解決了一時(shí)的困難。
從此,這個(gè)兒子變了不僅勤奮勞動(dòng),而且生活節儉,很快富裕起來(lái)。后來(lái)他為了讓自己以及后輩們永遠記住這個(gè)教訓,每年臘月初八時(shí)就熬臘八粥。人們用這個(gè)故事教育子女,也在這天吃臘八粥,漸成風(fēng)俗。
臘八節的由來(lái)及習俗作文 13
進(jìn)入臘月,也就是進(jìn)入了年終歲末的時(shí)候了。臘月是農家人最喜悅,也是最忙碌的時(shí)候。臘月初八的早晨,家鄉人有喝臘八粥的風(fēng)俗習慣。臘八粥是有黃豆、麥仁、大棗、花生、玉米面等五谷雜糧匯集在一起熬成的粥!芭D七臘八凍掉下巴”,往往臘八節這天是一年中最冷的時(shí)候了,所以早晨的這碗臘八粥,御寒的功能是最強的,喝了臘八粥出門(mén)就不覺(jué)得特別的冷了。臘八處于秋收后的一段農閑時(shí)期,粥料的多種多樣,象征著(zhù)豐收的.喜悅。臘八粥對來(lái)年充滿(mǎn)了憧憬和希望。臘八的到來(lái),預示著(zhù)春節離我們不遠了。臘八腌蒜是我們這里的習俗,據說(shuō)臘八這天早晨起來(lái),在太陽(yáng)還沒(méi)升起來(lái)的時(shí)候,腌制的蒜,顏色翠綠,吃在嘴里酸酸的,很是招人喜愛(ài)。做法也是極其簡(jiǎn)單,腌蒜的材料主要是米醋和大蒜。每年的這個(gè)時(shí)候,臘月初七娘買(mǎi)下2斤米醋,剝下很多白白的蒜瓣。臘八的早晨,用我家那個(gè)大罐子腌制好,把它們放到院子的陰涼處,等到過(guò)年的時(shí)候拿出來(lái)招待家人親戚朋友蘸餃子吃。打開(kāi)罐子,一股誘人的蒜香撲鼻而來(lái),滿(mǎn)屋子空氣里彌漫著(zhù)蒜味。你再看那泡在醋里的蒜已經(jīng)由白變綠,通體碧綠碧綠的,像一顆顆翡翠躺在那里。用筷子加上幾個(gè),放在餃子上,那蒜如同那翡翠碧玉襯托在餃子上,甚是好看,讓人看了垂涎三尺,使人食欲大增。故臘八蒜又被稱(chēng)為“翡翠碧玉臘八蒜”,你聽(tīng)這名字,多美呀。冬天經(jīng)常吃些臘八蒜,對人的身體很有好處的,既殺菌,還解毒。對治療高血壓、降血糖、降血脂、軟化血管也有一定療效,總之,多吃一些臘八蒜對人體只有好處沒(méi)有壞處的。
年將至,在外漂泊的游子歸家團聚,體味著(zhù)家的溫暖,享受著(zhù)親情的甜蜜。家,永遠是在外漂泊的游子?啃蓓母蹫。今天就是臘八節了,在外勞作的人們已經(jīng)盤(pán)算著(zhù)回家過(guò)年了吧。因為家永遠是溫馨的,家里有至親至愛(ài)的爹娘,把在外漂泊一年的收獲和喜悅帶給爹娘。溫馨的家,這里擁有著(zhù)親情,無(wú)論走多遠的人,過(guò)年過(guò)節的時(shí)候永遠忘懷不了的總是家。
臘八節的由來(lái)及習俗作文 14
今天是農歷除夕,要喝臘月粥。臘八粥是很講究的食物。我國喝臘月粥的歷史已經(jīng)有一千多年了。從宋代開(kāi)始。每家都要做。傳說(shuō)有些寺廟在臘月初八之前,僧侶拿著(zhù)腳沿街舉行火宴收集的大米、栗子、棗、堅果等材料煮成臘八粥,分給窮人。吃了以后能得到佛祖的保佑,窮人也叫它“火粥”。怪不得這種粥材料五花八門(mén),很好吃!
前一天奶奶因為這粥忙著(zhù)工作。用冷水浸泡了黃米、黑豆、棗、花生等谷物。一看就聯(lián)想到味道。清晨,奶奶用木材點(diǎn)燃爐子,大發(fā)脾氣,加水,輕輕放入準備好的谷物中,鍋很快就變成了五彩世界,花青了,散發(fā)出來(lái)
著(zhù)微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下,鍋中馬上就翻騰了起來(lái)。奶奶滿(mǎn)意的蓋上鍋蓋,去看電視去了,可是我依舊對這十分感興趣,細細的等待著(zhù),我現在終于懂了奶奶用木炭的道理,木炭染出的.火柔柔的,輕輕的烘托著(zhù)鍋底,如此做出的粥才會(huì )更加香甜可口。木炭一點(diǎn)點(diǎn)向下延伸,我便把它往前推一下,那條堅實(shí)的木頭為了我們的一頓美味,變成了灰燼。過(guò)了一個(gè)多小時(shí),鍋蓋沿冒出了白氣,鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的聲音,我興奮的大喊,奶奶走來(lái)拍拍我的腦袋,“等等,就來(lái)了,你這個(gè)小饞貓!”
她揭開(kāi)鍋蓋,里面的水幾乎消失待盡了,纏和在一起的米粒間不時(shí)有一個(gè)個(gè)小氣泡,仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面,像一群可愛(ài)的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容,“好了!”話(huà)音未落,我就捧出了碗筷,叫喚起了家人們。一家人圍坐在一桌,每個(gè)人前面都是一碗火紅的臘八粥,我迫不及待的吃了一口,哇!這粥米糯糯的,十分可口!還透著(zhù)一絲滑爽,仿佛吃親親果凍時(shí)的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……
一碗粥下肚,整個(gè)人都暖融融了,冬日的寒冷一掃而光。神話(huà)故事說(shuō):“臘八粥既可口有營(yíng)養,還能增福增壽!卑,如果天天都是臘八節該多好,如果天天都能吃到臘八粥該多好!
臘八節的由來(lái)及習俗作文 15
臘八節是中國的傳統節日,是最冷的一天,都說(shuō)是臘七臘八凍掉下巴,臘八的時(shí)候是一年中的最冷的一天,這一天冷的讓人受不了,這一天擁有的意義是非凡的,這一天一定要吃臘八粥。
臘八粥所用材料豐富,營(yíng)養價(jià)值很高,臘八的時(shí)候大家都得守候在家里,因為這一天非常冷,都不愿意出門(mén),在家里面呆著(zhù),喝著(zhù)臘八粥,讓粥暖暖我的胃吧。
臘八節是冷的'象征,是冬天的最冷的一天,這一天的冷讓我想到了溫度上的一個(gè)改變。每天穿的也是這么多,為什么在這一天會(huì )更冷呢?臘八節就是這樣的,這樣的冷,這樣的好。臘八是冬天里的一個(gè)非常重要的節日,臘八粥是濃濃的回憶,回憶的是那美美的粥的味道,這樣的味道,現在想起來(lái)還能想起來(lái)。我和弟弟出去玩了早晨,沒(méi)有想到這么冷,回來(lái)的時(shí)候趕忙上農村的那炕頭上去,凍的直多艘。臘八粥在媽媽的手下已經(jīng)熬好了。聞著(zhù)這味道,真香啊,真的太好聞了,聞著(zhù)聞著(zhù)就有點(diǎn)餓了,正好爺爺說(shuō)來(lái)吧吃點(diǎn)臘八粥來(lái)。我倆連忙的過(guò)去吃粥,這粥的味道真的是獨特,真的是不一樣,從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好的粥。味道好,吃的香,擁有著(zhù)的含義豐富,讓我記住這粥的美味,記住這樣的一個(gè)臘八節里,吃的粥,吃的是節日里的美味,吃的是節日里的快樂(lè ),吃的是節日帶來(lái)的那無(wú)窮盡的回憶,和回味。
臘八節吃臘八粥,吃的香,吃的甜,吃的是那最冷的一天里的最好的美味,最有營(yíng)養,最有含義。
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