漢族的風(fēng)俗習慣作文三篇
漢族的風(fēng)俗習慣作文（一）
飲茶：酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉，中國也是世界上發(fā)明釀造技術(shù)最早的國家之一。酒文化和茶文化在中國源遠流長(cháng)，數千年來(lái)，構成漢族飲食習俗不可缺少的部分，在世界上也發(fā)生了廣泛影響。
漢族人飲茶，據說(shuō)始于神農時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。直到現在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
漢族以糧食作物為主食，以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外，在長(cháng)期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點(diǎn)。
中國是茶的故鄉，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。中國茶藝在世界享有盛譽(yù)，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。
漢族人飲茶，注重一個(gè)「品」字。凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來(lái)訪(fǎng)，可爭求意見(jiàn)，選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開(kāi)水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等，達到調節口味和點(diǎn)心之功效。
茶文化在漢族的生活中，非常重要。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰國，茶葉已有一定規模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。又如在漢朝，茶葉成為佛教“坐禪”的專(zhuān)用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng)。隋朝，全民普遍飲茶。唐朝，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日無(wú)”，出現茶館、茶宴、茶會(huì )，提倡客來(lái)敬茶。宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶等等。
漢族的風(fēng)俗習慣作文（二）
漢族主食以稻米、小麥為主，輔以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是漢族的傳統飲料。稻米的吃法以米飯為主，另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究并善于烹任，不同地區的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風(fēng)味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。
酒
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是漢族傳統的特產(chǎn)酒。
酒不僅是能滿(mǎn)足提神、解除疲勞、醫用等生理需要的飲品，而且是一種重要的文化媒體，它在漢族長(cháng)期的飲食文化中占有重要的地位。在封建社會(huì )，它是祭祀神靈和祖先的不可缺少的重要供品，在這種儀式中它起著(zhù)溝通人神的媒體作用。在漢族的重要節日中，酒是不可或缺的必備品。漢族有句俗話(huà)，無(wú)酒不成宴。酒可以助興，可以增加歡樂(lè )的氣氛，至今還在不少地區流行的飲酒時(shí)的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等活動(dòng)，既是一種飲酒習俗，又是一種民族游藝和民間智慧，它具有活躍氣氛，消除酒力，顯示和鍛煉智力等多種功能。有些飲酒活動(dòng)形成獨特的文化習俗，例如漢族中廣泛流傳的除夕飲屠蘇酒，端午節飲雄黃酒，重陽(yáng)節飲菊花酒等等，蘊含著(zhù)漢族人民深厚的自然天道和人文觀(guān)念，至今仍為人們稱(chēng)道。酒是漢族在日常生活和各種社會(huì )活動(dòng)中傳達感情，增強聯(lián)系的一種媒介。在漢族許多地區，姑娘出嫁臨行前要飲別親酒，新郎新娘入洞房要飲交杯酒等等。所有這些飲酒習俗，都是漢族過(guò)去和現在飲食和生活習俗的有機組成部分。
漢族的文化豐富多彩，在其形成和發(fā)展的歷史過(guò)程中，開(kāi)放虛懷、兼收并蓄，形成了齊魯、中原、燕趙、關(guān)中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩臺、松遼、徽贛等各具特色的區域文化，反映了漢族文化的多元性和多彩性。
漢族自古對各種宗教信仰采取兼容并蓄的態(tài)度。樂(lè )天知命（命自我立，福自己求），和尊敬祖先（而不是祖先崇拜）是漢族的主要傳統觀(guān)念。歷史上漢族人一部分信仰道教和佛教；后來(lái)天主教、基督教傳入中國，又有一些人開(kāi)始信仰這些宗教。幾千年來(lái)，提倡以仁為中心，重視倫理教育，由孔子、孟子思想體系形成的儒家學(xué)說(shuō)對漢族產(chǎn)生著(zhù)深刻的影響。
漢族的風(fēng)俗習慣作文（三）
“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！泵總�(gè)民族都有不同的民族風(fēng)習，我處在漢族家庭里，就給大家簡(jiǎn)單介紹一下漢族的民放風(fēng)俗吧！
漢族是五十六人民族中人口最多的一個(gè)民族。漢族是原稱(chēng)為“華夏”的中原居民，后同其他民族逐漸同化融合，自漢代就開(kāi)始稱(chēng)為漢族。漢族飲食中的習俗有“春節除夕”北方家家戶(hù)戶(hù)都有包餃子的習慣，而江南各地則盛行打粘糕，吃粘糕的習俗。另外，漢族地區過(guò)年的宴席中往往少不了魚(yú)象征“年年有余”。端午節吃粽子的習俗，千百年來(lái)盛傳不衰。中秋節的月餅，寓含了對人間親朋團圓和人事和諧的祝福。其他諸如開(kāi)春時(shí)食用的春餅、春卷、正月十五的元宵，農歷十二月初八吃臘八粥，農歷二月初二吃豬頭，咬蠶豆，結婚慶典中喝交杯酒，鬧洞房。老人過(guò)壽時(shí)吃壽桃、壽糕、長(cháng)壽面，都是節日習俗中特殊的食品和具有特殊內涵的食俗。
泱泱華夏，盛開(kāi)著(zhù)五十六個(gè)朵民族之花，雖然每個(gè)民族都有獨具特色的民族風(fēng)俗，但是我始終愛(ài)著(zhù)我的民族，不管別的民族再好，我還是愛(ài)它。
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