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小學(xué)生關(guān)于立夏的習俗作文
第一篇
每年5月5日或5月6日是農歷的立夏。此時(shí)，“斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(cháng)大，故名立夏也。”此時(shí)太陽(yáng)黃經(jīng)為45度，在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開(kāi)始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進(jìn)入旺季生長(cháng)的一個(gè)重要節氣。每年5月5日或6日，太陽(yáng)到達黃經(jīng)45°為“立夏”節氣。我國自古習慣以立夏作為夏季開(kāi)始的日子，《月令七十二候集解》中說(shuō)：“立，建始也，”“夏，假也，物至此時(shí)皆假大也。”這里的“假”，即“大”的意思。實(shí)際上，若按氣候學(xué)的標準，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開(kāi)始，“立夏”前后，我國只有福州到南嶺一線(xiàn)以南地區真正進(jìn)入夏季，而東北和西北的部分地區這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季，全國大部分地區平均氣溫在18--20℃上下，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節。
我國古代將立夏分為三候：“一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生。”即說(shuō)這一節氣中首先可聽(tīng)到蜊蜊(即：螻蛄)蛄在田間的嗚叫聲(一說(shuō)是蛙聲)，接著(zhù)大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開(kāi)始快速攀爬生長(cháng)。迎夏的日子就是立夏日。這時(shí)，萬(wàn)物繁茂。立夏以后便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，人們往往會(huì )在立夏進(jìn)補，以使自己的身子強健有力。
南方大部分地區，因農作物生長(cháng)旺盛，雜草、病蟲(chóng)也迅速滋長(cháng)蔓延�？图胰怂拥胤�，立夏時(shí)節，已經(jīng)完全進(jìn)入夏季，天氣炎熱，人們食欲不振，開(kāi)始消瘦，即“枯夏”。但立夏過(guò)后，卻是農耕時(shí)代，最需要人力的時(shí)候，人們希望借助于立夏“被養”，強身健體。另一方面，體質(zhì)較差、抵抗力較弱的人們容易受到病菌侵襲而發(fā)生疾病。民間開(kāi)始偷閑消夏，注意飲食補養，人們在立夏吃一些食物，往往寄托著(zhù)祈福、保佑平安、發(fā)財致富的良好愿望。
我國北方多種植小麥，立夏正是小麥茂盛時(shí)節，因此北方大部分地區立夏時(shí)有制作與食用面食的習俗，其意在慶祝小麥豐收�？图胰舜蟛糠謥�(lái)自河洛一帶，有吃面的習慣。來(lái)到偏遠的山村后，受到當地風(fēng)俗的影響，改吃大米為主食，吃面習慣也會(huì )發(fā)生一些變化，漸漸形成自己獨特的面食。
客家人很喜歡吃雞腸面，在永定太平里，每逢立夏，家家都有吃雞腸面的習慣，每人都要親手揉制雞腸面。這時(shí)，老人會(huì )念叨說(shuō)：“長(cháng)長(cháng)雞腸面，人人都要食;立夏吃了面，人人腳骨健。”家長(cháng)們希望家人吃了雞腸面，都會(huì )變得精力旺盛，身強體壯，無(wú)病消災，干活起勁，壽命變長(cháng)等。
古代，人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車(chē)旗都要朱紅色的，以表達對豐收的企求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。在民間，立夏日人們則喝冷飲來(lái)消暑。立夏日，江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。有的地方還有立夏日稱(chēng)人的習俗。人們還把將熟之小麥、大麥穗在火上烤熟吃，以享新麥之鮮;或用秤秤人之輕重以祈福。立夏節民間嚴禁家人坐在門(mén)檻上。許多人還習以立夏日的陰睛測一年的豐歉，認為立夏時(shí)下場(chǎng)雨最好，不然便會(huì )“立夏不下，旱到麥罷”、“立夏不下雨，犁耙高掛起”“立夏無(wú)雨，碓頭無(wú)米”。
舊時(shí)，鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，后演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有莧菜黃魚(yú)羹，稱(chēng)吃“立夏飯”。用紅茶或胡桃殼煮蛋，稱(chēng)“立夏蛋”，相互饋送。用彩線(xiàn)編織蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小孩以拄立夏蛋作戲，以蛋殼堅而不碎為贏(yíng)。尚有以五色絲線(xiàn)為孩子系手繩，稱(chēng)“立夏繩”。是日，江浙一帶至今仍保留吃立夏蛋、腳骨筍、五虎丹、三兩半等“吃補食”的飲食風(fēng)俗。吃“腳骨筍”，用烏筍燒煮，每根三四寸長(cháng)，不剖開(kāi)，吃時(shí)要揀兩根相同粗細的筍一口吃下，說(shuō)吃了能“腳骨健”(身體康健);再是吃軟菜(君踏菜)，說(shuō)吃后夏天不會(huì )生痱子，皮膚會(huì )像軟菜一樣光滑。
云南宣威地區則有大門(mén)插皂莢枝、紅花以壓崇，圍灰墻腳以避蛇之俗。我國部分少數民族亦有過(guò)立夏節的習俗。
立夏季節，福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱(chēng)鍋邊糊)，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶干等海鮮清湯，其味極為葷美可口。凡在福州生長(cháng)或長(cháng)期客居福州的人無(wú)不愛(ài)吃。它成為福州著(zhù)名的風(fēng)味小吃，成為福州地方的一種特殊標志。離鄉旅居海外的福州人，在異國他鄉，一聽(tīng)“鼎邊糊”三字，就好像見(jiàn)到家鄉的“倩影”，成為戀祖愛(ài)鄉的風(fēng)味小吃。
立夏煮鼎邊“做夏”，盛行于明末清初。立夏已進(jìn)入農忙旺季。這一天煮鼎邊，不光是一家人吃飽吃好然后下田勞動(dòng)，還要互贈左鄰右舍一起品味。像涮鼎邊一樣，“一紋(涮)就熟”，藉以聯(lián)絡(luò )感情。體現福州人“金厝邊銀鄉里”的傳統美德。
從鼎邊糊傳說(shuō)來(lái)看，“做夏”吃鼎邊，意義更深一層。明朝嘉靖年間，福州沿海城鄉常遭倭寇騷擾。戚繼光帶兵入閩剿倭，處處受到當地人民擁戴與歡迎。老百姓經(jīng)常送糧送食犒勞戚家軍。有一天，戚家軍到了福州南郊，一路上打了好幾個(gè)勝仗，決定在此地休息半天。南郊的老百姓早就將家里好吃的東西集中在一起，以便慰勞三軍。料想不到，從長(cháng)樂(lè )方向又闖出一股倭寇向福州南郊撲來(lái)。戚家軍緊急集合準備迎戰。鄉親們正在燒菜煮飯辦酒席，準備慶功，但已無(wú)法開(kāi)席了。不知是誰(shuí)出了個(gè)主意，將大米磨成漿，肉絲、蜆子、金針、木耳、蟶干、干貝等等一股腦兒混煮成高級清湯，涮米漿于鍋邊，不消一刻鐘，一鍋又一鍋的鼎邊糊出來(lái)了。眾將士吃飽后奮勇上陣，不消兩個(gè)鐘頭，把倭寇全部消滅在海邊。 “做夏”吃鼎邊糊，緬懷民族英雄，也有著(zhù)愛(ài)國主義的內涵。
第二篇
我國自古就很重視立夏節氣。據記載，周朝時(shí)立夏這天，皇帝要率領(lǐng)文武百官到京城外的南郊迎夏，舉行祭祀炎帝、祝融的儀式，并指令司徒等官去各地勉勵農民抓緊農耕�！抖Y記·月令》中說(shuō)：“立夏之日，天子親率三公、九卿、諸侯、大夫，以迎夏于南郊。還返，行賞、封諸侯，慶賜遂行，無(wú)不歡悅。”古時(shí)，迎夏的隊伍穿的禮服、佩的玉、坐的馬車(chē)和馬，甚至于車(chē)上的旗幟必須都是朱色的，這標志著(zhù)炎熱的夏夭就要來(lái)到了。及至現在，遺留下來(lái)的傳統習俗依然很多。
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(cháng)大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。
在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車(chē)旗都要朱紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的愿望。
宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。
江浙一帶，人們因大好的春光明媚過(guò)去了，未免有惜春的傷感，故備酒食為歡，好像送人遠去，名為餞春。崔骃在賦里說(shuō)：“迎夏之首，末春之垂。”吳藕汀《立夏》詩(shī)也說(shuō)：“無(wú)可奈何春去也，且將櫻筍餞春歸。”
在民間，立夏日人們則喝冷飲來(lái)消暑。立夏日，江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。有的地方還有立夏日稱(chēng)人的習俗。
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