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中學(xué)生作文:情濃端午粽飄香

時(shí)間:2022-01-22 11:34:53 抒情 我要投稿
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中學(xué)生作文:情濃端午粽飄香

  粽子的香味總是伴隨著(zhù)端午節。記憶中的端午節是飄著(zhù)棕香的回憶。

中學(xué)生作文:情濃端午粽飄香

  情濃端午粽飄香

  有一首民謠:“粽子香,香廚房,艾葉香,香滿(mǎn)堂,桃枝插在大門(mén)上,出門(mén)一望麥兒黃……。”我在故鄉過(guò)端午節時(shí),常常能品味出舊時(shí)的味道。那是千百年傳承已久的鄉風(fēng)民俗,每當此時(shí),小鎮的上空飄蕩著(zhù)粽子和艾草的清香,交融著(zhù)親人們相聚時(shí)刻的溫情。

  南朝梁文學(xué)家吳均的《續齊諧記》云:“楚大夫屈原遭讒不用,是日(五月初五)投汩羅江死,楚人哀之,乃以舟楫拯救。端陽(yáng)競渡,乃遺俗也。”賽龍舟,我的故鄉沒(méi)有這種習俗。只在清明節期間,里下河地區四鄉八鎮數以千計的的會(huì )船云集溱湖,舉辦規模浩大的“溱潼會(huì )船節”。最近幾年,在煙波浩渺的溱湖上也有了女子用槳劃船的比賽,那是會(huì )船盛會(huì )后的延續,吸引游子歸來(lái)的鄉音鄉情。

  端午節不同于過(guò)年,也是故鄉人忙的時(shí)節。除了去看劃船賽外,門(mén)口不忘插上菖蒲和艾草,配備中午吃“六紅”的美味佳肴,大有一種“舉玉箸遍嘗美味,約春風(fēng)共聚雅舍”的興致。每年的端午節我都要回家,親口品嘗母親做的“六紅”菜。家里的午宴吃“六紅”很講究,六個(gè)碟子是醬油燒紅、拌紅或自然紅的菜肴,如炒莧菜、燒黃魚(yú)、紅燒肉、燒龍蝦、炒鮮河蝦、用刀拍碎的糖醋蘿卜、切開(kāi)冒出紅油的咸鴨蛋……有時(shí)候在節日那天,還能看到鄉下有幾個(gè)農人上街扮演判官的模樣,到各個(gè)商家門(mén)前跳判官舞,收點(diǎn)小錢(qián)或香煙?匆(jiàn)大人帶著(zhù)蹦跳的孩子去浴室洗“百草湯”,我心中竟有一份悵然若失的感覺(jué),人到中年,胸口空蕩蕩的,少了兒時(shí)頸上掛著(zhù)一個(gè)用五色絲線(xiàn)編織成的蛋網(wǎng),少了胸前晃動(dòng)著(zhù)一個(gè)碩大雙黃咸鴨蛋的自豪。

  好在母親包裹的粽子還有從前原汁原味的模樣。浩瀚的溱湖有茂密的蘆葦蕩,有縱橫交錯的河汊水港。鄉人蕩著(zhù)一條搖櫓小船,從湖蕩里精心采摘碧綠的葦葉蒲草,到古鎮的小巷中或溱湖的大街上叫賣(mài)。母親包的粽子奇形怪狀,有草把頭、菱米子、斧頭狀、小腳形、腳爪形、小長(cháng)方形……象是用粽葉包扎成的工藝品,精美絕倫。包粽子時(shí),糯米中加入的餡料有紅豆、蠶豆、蜜棗、紅棗、蛋黃、火腿片等,用蒲草或棉繩扎緊粽子,放進(jìn)鍋里煮,看一眼青油油、水靈靈的粽子,十分惹人喜愛(ài)。出鍋時(shí),空氣中彌漫著(zhù)撲鼻的粽香,常常能喚醒口中的饞蟲(chóng)翩翩起舞。

  過(guò)完端午節,我又要回江南。母親在我行李中擱上幾包沉沉的粽子,不須關(guān)照,不用解釋?zhuān)兆永锊刂?zhù)舊時(shí)的情懷。我從小到大一直喜歡吃的光粽子和蜜棗粽子,母親對我們早有一個(gè)約定俗成。草把頭是光粽子,菱米子是蜜棗粽子,斧頭狀是蠶豆瓣粽子,小腳形是紅豆粽子……從母親的滿(mǎn)意的神態(tài)里,我覺(jué)察到“兒行千里母不憂(yōu)”。粽子里包含著(zhù)恒古不變的母愛(ài),深沉的親情給予我前行的力量,無(wú)論我何時(shí)何地闖蕩天涯,胸中要常懷一顆感恩回報的心!

  又到端午粽香時(shí)

  剛從外地回家放下行李,小榮也下班回家了,他把單位發(fā)放的一袋真空包裝的粽子奉送給了我。我微微地一愣,也許,留在記憶中的端午節是很快樂(lè )的。感動(dòng),也許是在不經(jīng)意間的,而可以感動(dòng)的情愫卻是需要早早地根植在心底的。我是一個(gè)懷舊的人,也只是在這端午粽香的時(shí)刻想起兒時(shí)的快樂(lè )片段。

  端午是我國的民俗節日,而端午包粽子又是民間不可缺少的一個(gè)內容。在我很小的時(shí)候,端午節這一天母親總會(huì )早早地起床。用來(lái)包粽子的米在前一天晚上就已經(jīng)淘洗干凈,并且換上新打的河江水浸泡半個(gè)晚上。母親選糯米時(shí)一定會(huì )用竹篩將糯米過(guò)上好幾遍,將碎米統統篩掉,只留下那些顆粒細長(cháng)、飽滿(mǎn)的,然后放進(jìn)清水里浸泡。至于包粽子用的葉子,我們都叫做粽子葉。有些年我們還會(huì )使用往年用過(guò)后再曬干的粽葉,因為這樣就不必每年都上街去買(mǎi)新粽葉,節省一點(diǎn)鈔票,不過(guò)用新摘的葉子包出來(lái)的粽子會(huì )比較清香些。

  到了初四晚上,一家老小圍坐在一起,熟練的不熟練的,手拙手巧的,都一齊動(dòng)手包起粽子來(lái),每個(gè)人的臉上都洋溢著(zhù)喜悅的神色。但在我家里包粽子往往是由母親和奶奶來(lái)做的,我們這些小孩子能夠做的就是替個(gè)幫手在灶肚生個(gè)火,加點(diǎn)柴。粽子包好后,母親就在一口大鐵鍋里倒上水,水的多少以能浸住粽子為宜。然后生起微火,慢慢燒煮,往往要經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的蒸煮,才能食用。母親夜里總是要起來(lái)兩三次,給鍋灶里加柴禾。

  我們小孩一覺(jué)醒來(lái),鍋內的粽子香味早已穿透鍋蓋充滿(mǎn)整個(gè)廚房彌漫了整個(gè)屋子,我們三姐妹就圍坐在桌子旁,眼睛死死地盯住冒著(zhù)香味的粽子。當我們剝開(kāi)一層又一層煮成黃綠色的粽葉,白色的糯米便露了出來(lái)。在母親早已準備好的碗里蘸一點(diǎn)紅糖,放進(jìn)嘴里,輕輕地咬上一小口,頓時(shí),牙縫里都充滿(mǎn)了粽子的味道。于是我們會(huì )迫不及待地再補上一大口,慌得母親趕緊拍著(zhù)我的后背,邊拍邊說(shuō),“慢點(diǎn)兒吃,小心噎著(zhù)。”

  記得有一年我父親曾給我們講過(guò)粽子的故事,父親告訴我們說(shuō)有一個(gè)叫做屈原的詩(shī)人,他曾經(jīng)是一位大臣,一位很有才能和思想的大臣?墒撬麘巡挪挥鰠s又遭人所害,最終被流放。當他得知自己的國都被敵人攻破、自己的祖國被敵人侵略,心痛而在五月初五這天跳入了汨羅江、以身殉國。老百姓怕魚(yú)吃掉他的身體,所以將飯團包成棕子投入水中。后來(lái),在在每年的五月初五,家家戶(hù)戶(hù)都用包粽子吃粽子來(lái)紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原。

  歲月流逝,如今我已經(jīng)很久沒(méi)有吃母親包的粽子,再也沒(méi)有聽(tīng)過(guò)父親講起關(guān)于端午節及吃粽子的來(lái)歷了!在經(jīng)濟發(fā)展、物資充裕的今天,在市場(chǎng)里、在超市里、在商店里的柜臺上,擺滿(mǎn)了各式各樣的粽子。如肉粽、豆粽、豆沙粽、小棗粽、蛋白黃粽等等,很多傳統的東西不用自己動(dòng)手制作就能取得,一切變得輕而易舉。

  關(guān)于端午節的來(lái)歷,從網(wǎng)上游覽,也有好些不同的說(shuō)法。除了紀念屈原之說(shuō)之外,還有伍子胥之說(shuō);也有人認為五月初五是龍的節日,此為圖騰祭祀之說(shuō);還有惡日之說(shuō)。先秦時(shí)代,普遍認為五月是個(gè)毒月,五日是惡日,相傳這天邪佞當道,五毒并出,故在這一天插菖蒲、艾草以驅鬼,薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒以避疫,就是順理成章的事。端午節傳統習俗已經(jīng)在中華民族傳承了2000多年了,而時(shí)至今日端午節也已經(jīng)成為了我們國家法定的節假日。

  現在有好多年輕人熱衷于過(guò)圣誕節或者情人節等西方節日,對于我們中國自己的傳統節日卻被認為是老習俗,缺少新意,所以逐漸冷落而日漸遺忘。采粽葉,過(guò)端午,吃粽子,已經(jīng)是小時(shí)候發(fā)生的往事了,但我回味往事,都是那樣的鮮活,那樣的親切。正因為有了端午這個(gè)傳統的節日,才讓我們享受到了永恒的快樂(lè )和幸福……

  粽子飄香話(huà)端午

  每年端午那天,九州域內處處飄溢著(zhù)粽子的清香,不少地方還有激烈的龍舟競渡。­

  朋友,當你品嘗著(zhù)黃澄澄,香噴噴的粽子的時(shí)候,當你觀(guān)賞著(zhù)精彩的,激蕩人心的龍舟競渡的時(shí)候,你一定禁不住要問(wèn):端午節源于何時(shí)?它又是因何由而起?­

  端午節,也稱(chēng)“端午”、“端五”、“端陽(yáng)節”、“龍船節”、“粽子節”等。五月五日古人又有以蘭草湯沐浴的習俗,所以又叫“蘭浴節”。“蘭湯沐浴”的習俗一直延續至今。­

  對端午節的由來(lái)及起源時(shí)間,歷來(lái)聚訟紛紜,說(shuō)法不一。光文字記載就有七種。一說(shuō)遠起于三代的蘭浴。一說(shuō)起于春秋戰國越王勾踐在這天操練水軍。一說(shuō)是紀念介子推。一說(shuō)是“祭地臘”。一說(shuō)是紀念楚愛(ài)國詩(shī)人、大夫屈原。屈原方正才高遭人嫉恨,為讒言所害,不為楚王任用,五月五日投汩羅江自盡。楚國人對此悲憤不已,用竹筒裝米投入江中,祭奠屈原,讓水中之物有食可覓而不食大夫之軀,并紛紛駕船搜撈。后來(lái),前者演變?yōu)槌贼兆,后者演變(yōu)辇堉鄹偠。這種過(guò)端午的習俗在電視劇《血色湘西》中有較全面的反映。一說(shuō)為紀念伍子胥。伍子胥因家仇棄楚投吳并盡忠于吳,后被吳王夫差所殺,拋尸江河,化為濤神。在民間傳說(shuō)中,伍子胥也死于五月五日,所以江浙一帶有“迎濤神”之俗。一說(shuō)是為紀念曹娥。曹娥,會(huì )稽上虞人。她的父親能弦歌為巫,漢安帝二年五月五日迎濤神溺死江中,不見(jiàn)尸首。曹娥因此緣江號哭了七晝夜,遂投江身亡。所以江浙一帶又有五月五日紀念曹娥之事。除這幾條之外,因地域不同,各地對端午的叫法也不相同,各本其源習俗殊異。端午節作為一個(gè)風(fēng)俗活動(dòng)內容十分豐富的傳統節日,可以說(shuō)是南北風(fēng)俗融合的產(chǎn)物,并隨著(zhù)歷史的發(fā)展又注入了新的內容。由于屈原有“可與日月?tīng)幑?rdquo;的愛(ài)國主義精神和對后世影響巨大而深遠的楚辭,秦漢以后,端午節為紀念屈原一說(shuō),由楚國逐漸傳到全國,為絕大部分地區所公認,并相傳至今。­

  從2008年開(kāi)始,端午節與以往不同,被賦予了新的內容,成為國家法定的傳統節日,這天全國放假。這體現了黨和政府對傳統文化和民間習俗的尊重,表明了中國共產(chǎn)黨已將“以人為本,共建和諧”的執政理念化為實(shí)際行動(dòng)。­

  我堅信,從今以后端午的粽子會(huì )更加香甜,龍舟競渡會(huì )更加熱鬧、精彩!­

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