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菊花茶的功效與禁忌
《本草綱目》中對菊花茶的藥效就有詳細的記載：性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。菊花除了有很高的藥用價(jià)值外，還有諸多養生保健作用。
菊花性味：味甘、苦，性微寒。歸經(jīng)：歸肺、肝經(jīng)。
功效：散風(fēng)清熱、清肝明目、解毒消炎。
古人喜歡將菊花加入到各種菜肴中，感受它的清香氣味。很多經(jīng)常用電腦的上班族，則喜歡用菊花茶緩解自己的眼睛疲勞，也有的人喜用菊花茶改善自己的上火癥狀。菊花泡出的茶，青綠中泛著(zhù)金黃，茶汁清透，可疏散風(fēng)熱、消暑生津，常飲可潤喉、明目。
菊花茶是我國傳統的中藥，以其頭狀花序入藥 ，也可作清涼飲料，每年在重陽(yáng)節前后采收。其性涼，有很好的疏風(fēng)散熱，清肝明目之功效。
菊花茶因其自身獨有的菊花香味備受人們喜歡，其顯著(zhù)的清肝明目功效更是深受電腦一族的喜愛(ài)。待到重陽(yáng)日，還來(lái)就菊花�？梢�(jiàn)菊花自身之美已屬難得!
菊花茶的功效
1、明目護眼
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用。菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質(zhì)，因此，也是中醫治療各種眼疾的良藥。經(jīng)常覺(jué)得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。菊花能清熱解毒，如果早晨起來(lái)眼睛紅腫，能緩解雙目紅腫疼痛。
2、清熱解毒
野菊花具有良好的解毒清熱消腫功效，一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥時(shí)，野菊花藥效最好。
3、殺菌消炎
現代研究表明，菊花水煎劑及水浸劑對多種細菌、病毒有抑制作用，對感冒有很好的預防效果。
4、防輻射
研究表明常喝菊花茶有防輻射作用，因為它有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)，都有抵抗、排除的療效。因此，菊花茶是每天接觸電子污染的辦公一族必備之選。
5、防癌抗癌
新加坡國立大學(xué)研究組通過(guò)研究發(fā)現，被用作中國傳統中藥的菊花有助于消除癌細胞。
研究表明，菊花含有一種名為黃酮的抗氧化劑。這種物質(zhì)與化療相結合可以集中病源細胞并除掉它們，使化療取得更好的療效。
到目前為止，研究組已歷經(jīng)3年，研究了黃酮類(lèi)物質(zhì)對腸部、頸部和胸部的癌細胞的療效，取得了滿(mǎn)意的效果。
6、防鉛中毒
國內學(xué)者馮昶等對菊花茶實(shí)驗性驅鉛作用進(jìn)行了研究，發(fā)現菊花中硒元素與金屬元素有很強的親和力，在體內可與鉛結合成硒蛋白復合物使之排出體外，降低血鉛;此外，鐵、鋅等金屬元素對鉛的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防鉛中毒。
菊花茶的禁忌
脾胃虛寒最好少喝
中醫認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽(yáng)、清肝明目、清熱解毒的功效�，F代研究認為，菊花含有多種營(yíng)養物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長(cháng)期連續飲用，一般3~5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。
陽(yáng)虛體質(zhì)的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸�？梢�(jiàn)，用菊花茶來(lái)降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。
不過(guò)，味苦的野菊花最好不要飲用。有過(guò)敏體質(zhì)的人如果想喝菊花茶，應先泡一兩朵試試，如果沒(méi)問(wèn)題再多泡，但也不應過(guò)量飲用。此外，由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。
喝菊花茶時(shí)，人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。專(zhuān)家認為，菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，應單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過(guò)甜的茶會(huì )導致這類(lèi)人口黏或口發(fā)酸、唾液多。所以，不明確自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
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