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秋分節氣養生食物

時(shí)間:2022-01-27 08:00:51 說(shuō)明文 我要投稿
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秋分節氣養生食物

  秋分,農歷二十四節氣中的第十六個(gè)節氣,時(shí)間一般為每年的9月22~24日。南方的氣候由這一節氣起才始入秋。下面是相關(guān)的作文范文,快來(lái)看看吧。歡迎欣賞與借鑒。

秋分節氣養生食物

  【秋分節氣應該吃什么】

  建議一 海鮮淺嘗即可

  秋季為大閘蟹、紅鱘等蟹類(lèi)盛眾時(shí)間,蟹黃肥厚、蟹肉甜美,令人垂涎三尺。當我們在享受美食之時(shí),不要忘記蟹黃、蝦卵含高量膽固醇,對有高脂血癥(高膽固醇)的民眾,建議淺嚐即可,千萬(wàn)不要過(guò)量。

  建議二 火鍋以清湯為主

  熱騰騰的火鍋,麻辣鍋、涮涮鍋、海鮮鍋等各式火鍋紛紛上市,要如何吃一份營(yíng)養零負擔的健康火鍋是有秘訣的!在肉類(lèi)選擇上,可以以適量火鍋瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主,搭配少量火鍋料。而玉米、芋頭、豬血糕、冬粉等則可為淀粉食物來(lái)源,需酌量攝取。至於包白菜、蕃茄、高麗菜、筒萵、金針菇等為青菜,可以多多取用;疱仠讋t以含油量少及含鹽份低的為主。沙茶醬含油量甚高,習慣上又會(huì )拌入蛋黃,雖然美味加分,但在健康上卻是減分。若可以以少量醬油、蔥花、蒜末、辣椒等來(lái)調味會(huì )更好。

  吃火鍋最忌諱暴飲暴食,尤其痛風(fēng),尿酸高似乎已不是老年家的專(zhuān)利了,罹病年齡層已逐漸往下降,而秋冬天又是痛風(fēng)的好發(fā)時(shí)期。暴飲暴食的吃火鍋,會(huì )攝取過(guò)量的蛋白質(zhì)及油脂,同時(shí)會(huì )攝入過(guò)量高普林食物,是會(huì )讓我們痛風(fēng)提早發(fā)作。至於肥胖的民眾、糖尿病患者吃火鍋則建議多青菜,搭配適量肉類(lèi)及淀粉食物,定時(shí)定量,細嚼慢嚥。

  建議三 秋季羊肉少吃

  薑母鴨、羊肉爐亦是秋冬天進(jìn)補圣品,高油脂為其共同特點(diǎn)。在食用這些美食之時(shí),若可先去掉鴨皮、羊皮及肥肉部份再食用,喝湯時(shí)除去上層浮油再喝。如此,一個(gè)小動(dòng)作,是可以減少很多油脂的攝入量!其實(shí)光食用薑母鴨、羊肉爐是很不均衡的.餐點(diǎn),可以加點(diǎn)白飯及燙青菜來(lái)均衡一下,更建議您可以多加一些青菜,以增加纖維質(zhì)的攝取。并且薑母鴨、羊肉爐亦是高油脂、高蛋白質(zhì)食物,對痛風(fēng)、高尿酸患者、糖尿病、高脂血癥、肥胖等患者,建議適量食用,勿暴飲暴食。

  建議四 酒少喝

  酒,很多場(chǎng)合少不了它,冬天更是少不了它。一般而言,酒精濃度含量愈高之酒類(lèi),其所含的熱量則愈高。且酒精經(jīng)吸收之后會(huì )被代謝成乳酸,乳酸會(huì )影響到尿酸的排泄。因此,糖尿病、高脂血癥、肥胖、痛風(fēng)、高尿酸等患者,對於酒精類(lèi)飲品需淺嚐即可,千萬(wàn)勿貪杯。秋冬天最好的飲品應該是白開(kāi)水或茶,您可以以茶代酒嗎?

  建議五 多以蔬菜來(lái)增加飽足感

  寒冷的秋冬季節,往往會(huì )讓人食欲大增,加上活動(dòng)量減少,體重增加常為最大收穫。因此,保健之道在均衡的飲食、適度的運動(dòng)、注意體重管理。均衡的飲食則需要在營(yíng)養與美味中取得最佳之平衡點(diǎn),於美味飲食中攝取充足不過(guò)量的營(yíng)養。適度的運動(dòng),可以選擇在比較溫度暖和的時(shí)間,活動(dòng)筋骨,尤其,患有高血壓、心血管疾病等民眾,千萬(wàn)不要於清晨溫度最低之時(shí)外出運動(dòng)。注意體重管理,飲食上仍以少油、少糖為主軸,配合食物份量控制,多以蔬菜來(lái)增加飽足感,美食當前,一定要能拒絕誘惑。期待大家能平平安安、快快樂(lè )樂(lè )歡渡嚴寒秋冬季節。

  【秋分節氣應該吃什么】

  在飲食上特別要注意預防秋燥。多吃一些清潤、溫潤為主的.食物。

  1.主食及豆類(lèi)的選擇:

  大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆漿、扁豆等。

  2.肉蛋奶的選擇:

  羊肉、牛肉、鴨肉、魚(yú)類(lèi)、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚(yú)、鱔魚(yú)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等。

  3.蔬菜的選擇:

  豆芽、菜花、菠菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。

  4.水果的選擇:

  橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋(píng)果、棗、香蕉、山楂、草莓等。

  5.其它:

  栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

  【秋分節氣養生食物】

  在秋季,宜多食溫食,少食寒涼之物,以保護頤養胃氣。如過(guò)食寒涼之品或生冷、不潔瓜果,會(huì )導致溫熱內蘊,毒素滯留體內,引起腹瀉、痢疾等,故有“秋瓜壞肚”之民諺,老人、兒童及體弱者尤要注意。

  1、秋季忌食辛熱香燥的食物:蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調品,多食助燥傷陰,可以加重內熱,使燥邪侵犯人體。

  2、秋季忌食油膩煎炸的食物:炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物,秋季食用后難以消化,容易積于腸胃之內。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的.食物會(huì )加重體內積滯之熱,不利于人體適應秋季干燥的特性。

  3、秋季忌生吃水生植物:秋季是大部分水生植物收獲的季節,也是囊蚴最多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等,它們大都質(zhì)白鮮脆、清涼爽口,吃起來(lái)味道很美,并有清熱解毒、開(kāi)胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是,生吃這類(lèi)水生植物,極容易導致姜片蟲(chóng)的感染,使腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,一般常伴有腹瀉、食欲不振;兒童感染后,會(huì )出現臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現象;少數情況嚴重者,可因衰竭或虛脫導致死亡。因此,秋季忌生吃水生植物。

  4、秋季忌吃肥甘食品:中醫認為,秋季主肺氣,肺主辛味。如果肺氣太過(guò),往往會(huì )導致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此,在飲食方面,以防燥護陰、滋陰潤肺為主,忌吃肥甘食品。

  此外,秋分時(shí)節進(jìn)補也不可太過(guò)。首先,忌無(wú)病進(jìn)補。無(wú)病進(jìn)補,既增加開(kāi)支,又害自身。比如:服用魚(yú)肝油過(guò)量可能引起中毒,長(cháng)期服用葡萄糖還會(huì )引起發(fā)胖。此外,血液中膽固醇增多,還易誘發(fā)心血管疾病;其次,忌慕名進(jìn)補。盲目認為價(jià)格越高的藥物,就越能補益身體,但事實(shí)上,過(guò)量濫用滋補品反而可能會(huì )導致過(guò)度興奮、煩躁激動(dòng)、血壓升高,甚至引起鼻孔流血等。


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