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臘八節，即每年農歷十二月八日，又稱(chēng)為“法寶節”“佛成道節”“成道會(huì )”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日，后逐漸也成為民間節日。下面是小編整理的關(guān)于臘八節微信文章的相關(guān)內容，一起來(lái)看看吧，
臘八節的介紹
臘八節，俗稱(chēng)“臘八”，是指農歷臘月(十二月)初八這一天。臘八節是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，因相傳這一天是佛教創(chuàng )始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng )立佛教的日子即農歷十二月初八，故又被稱(chēng)為“佛成道節”。在中國，有臘八節喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗。
關(guān)于臘八節吃臘八粥這一風(fēng)俗的來(lái)歷，傳說(shuō)很多，有傳說(shuō)是明太祖朱元璋留下來(lái)的。據說(shuō)朱元璋小時(shí)候家里很窮，他給財主家放牛的時(shí)候，常常遭到財主的虐待。一次財主把他關(guān)在柴房里不給他飯吃，他餓極了的時(shí)候，忽然在柴房里發(fā)現了一個(gè)老鼠洞。他扒開(kāi)老鼠洞，發(fā)現老鼠洞里有各種雜糧，但都非常少。朱元璋就把所有的雜糧放在一起煮了一鍋粥，他吃起來(lái)覺(jué)得十分香甜可口。后來(lái)他當了皇帝，美味佳肴吃膩了，忽然想吃小時(shí)候從鼠洞挖出雜糧煮的粥。他讓御廚給他做了一餐各種雜糧放在一起熬成的粥，吃粥的那天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥。滿(mǎn)朝文武百官見(jiàn)皇帝吃臘八粥，便紛紛效仿，漸漸傳到民間，便成了風(fēng)俗。
也有傳說(shuō)，臘八節吃臘八粥的風(fēng)俗，和佛教有關(guān)。據說(shuō)釋迦牟尼成佛之前，曾修苦行多年。他餓得骨瘦如柴，決定不再苦行。這時(shí)他遇到一個(gè)牧女，牧女送粥給他食用。他吃了粥恢復了體力，便端坐在菩提樹(shù)下入定，于臘八這天成道。佛教傳入我國后，興建寺廟煮粥敬佛的活動(dòng)也隨之盛行起來(lái)。尤其到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院效仿佛成道前牧女獻粥的傳說(shuō)故事，用各種雜糧和果實(shí)熬成粥供佛，此粥便叫臘八粥。后來(lái)寺院將臘八粥也贈送給門(mén)徒和善男信女，漸漸地便在民間相沿成俗。因為釋迦牟尼成佛前是古印度人，這個(gè)傳說(shuō)，讓臘八節這個(gè)傳統的節日，沾染了些“洋氣”。
不論臘八粥的來(lái)歷是什么，在寒冷的臘月，精心熬一鍋美粥，為家人帶去溫暖和關(guān)愛(ài)，真的是一件溫馨的事情。將粳米、香米、薏米、紅豆、花生、核桃、蓮子，栗子淘洗干凈，加入冰糖用微火慢燉成香甜臘八粥。若是喜歡吃咸味的粥，則可以加些食鹽和碎豬肉末。正是：臘八粥香驅寒意，香甜鮮咸總相宜!臘八粥熬好后，要先祭祀神靈祖先、贈親送友，然后才是全家食用。為了圖個(gè)“年年有余”的好兆頭，到最后臘八粥總會(huì )剩下很多。臘八粥顏色繽紛多彩，口味鮮香誘人。因為臘八粥原料多、熬制時(shí)間長(cháng)，臘八粥營(yíng)養價(jià)值很高且容易被人體吸收。
關(guān)于臘八節的`傳說(shuō)
臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節”。從先秦起，臘八節都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項活動(dòng)來(lái)源于古代的儺(古代驅鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫療方法之一即驅鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿屢咧�，今在湖南新化等地區仍有留存。據說(shuō)，佛教創(chuàng )始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節日，又稱(chēng)“佛成道節”。
臘八節飲食
吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說(shuō)這天的冰很神奇，吃了它在以后的一年里都不會(huì )肚子疼。
臘八蒜
老北京人家，一到臘月初八，過(guò)年的氣氛一天賽過(guò)一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫“臘八蒜”。據老人講，臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，這是各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來(lái)，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚，“臘八算”就是這么回事。臘八這天要債的債主子，要到欠他錢(qián)的人家送信兒，該準備還錢(qián)。北京城有句民諺：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒;欠債的還錢(qián)。
臘八豆腐
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶(hù)戶(hù)都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱(chēng)作“臘八豆腐”。
臘八面
我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
臘八粥
臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。
故事傳說(shuō)
傳說(shuō)一
傳說(shuō)臘八節來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說(shuō)上古五帝之一的顓頊氏，三個(gè)兒子死后變成惡鬼，專(zhuān)門(mén)出來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤（紅）豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
傳說(shuō)二
臘八節是農歷臘月（十二月）初八，傳說(shuō)起源于元末明初，據說(shuō)當年朱元璋落難在牢監里受苦時(shí)，當時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美其名曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。后來(lái)朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個(gè)特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
傳說(shuō)三
傳說(shuō)臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。
傳說(shuō)四
秦始皇修建長(cháng)城，天下民工奉命而來(lái)，長(cháng)年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬(wàn)水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長(cháng)城工地。有一年臘月初八，無(wú)糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長(cháng)城下。為了悼念餓死在長(cháng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。
傳說(shuō)五
相傳老兩口過(guò)日子，吃苦耐勞，持家節儉，省下一筆大家業(yè)，可是寶貝兒子卻不爭氣，娶個(gè)媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè)，到了臘月初八這一天，小兩口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓記心頭�！边@頓粥讓小兩口改掉了惡習，走上正道，靠勤懇的勞動(dòng)持家，日子一天天也好起來(lái)。民間流行臘八吃粥的風(fēng)俗，就是人們?yōu)榱艘源私逃柧婧笕硕嘌氐摹?/p>
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