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立秋吃什么
今天是立秋的日子。立秋，是二十四節氣中的第13個(gè)節氣。每年8月7、8或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來(lái)，意味著(zhù)秋天的開(kāi)始。到了立秋，梧桐樹(shù)必定開(kāi)始落葉，因此才有“落一葉而知秋”的成語(yǔ)。從文字角度來(lái)看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一個(gè)節氣，而秋季又是由熱轉涼，再由涼轉寒的過(guò)渡性季節。
今天上午10時(shí)31分立秋。民諺道：“早立秋涼颼颼，晚立秋熱死牛”。早立秋就是指的立秋時(shí)間為上午。老人們也有分“公母秋”的習慣，通常認為單日立秋為公秋，雙日為母秋，而母秋之后“秋老虎”會(huì )更厲害。雖然今年是“早秋”加“公秋”，但根據目前的氣候特點(diǎn)立秋后的天氣還將會(huì )持續熱一段時(shí)間!
馬上要立秋了，俗話(huà)說(shuō)：“早上立了秋，晚上涼嗖嗖”。關(guān)于立秋的風(fēng)俗根據地理位置的不同，飲食也會(huì )各有差異!在我插隊的地方，立秋當天家長(cháng)會(huì )告訴孩子們不能喝涼水，說(shuō)是喝了涼水會(huì )起“秋痱子”，當然了吃上一頓大肉餡餃子是再好不過(guò)的了!立秋當天吃點(diǎn)葷在我國大多數的地方叫“貼秋膘”。
民間流行在立秋這天以懸秤稱(chēng)人，將體重與立夏時(shí)對比。因為人到夏天，本就沒(méi)有什么胃口，飯食清淡簡(jiǎn)單，兩三個(gè)月下來(lái)，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi)，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營(yíng)養，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天吃些各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。
城里人在立秋當日買(mǎi)個(gè)西瓜回家，全家圍著(zhù)啃，就是“啃秋”了。而在農村人們的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹(shù)蔭下，三五成群，席地而坐，抱著(zhù)紅瓤西瓜啃，抱著(zhù)綠瓤香瓜啃，抱著(zhù)白生生的山芋啃，抱著(zhù)金黃黃的玉米棒子啃�？星锸惆l(fā)的，實(shí)際上是一種豐收的喜悅。
今天是立秋的日子。立秋，是二十四節氣中的第13個(gè)節氣。每年8月7、8或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來(lái)，意味著(zhù)秋天的開(kāi)始。到了立秋，梧桐樹(shù)必定開(kāi)始落葉，因此才有“落一葉而知秋”的成語(yǔ)。從文字角度來(lái)看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一個(gè)節氣，而秋季又是由熱轉涼，再由涼轉寒的過(guò)渡性季節。
今天上午10時(shí)31分立秋。民諺道：“早立秋涼颼颼，晚立秋熱死牛”。早立秋就是指的立秋時(shí)間為上午。老人們也有分“公母秋”的習慣，通常認為單日立秋為公秋，雙日為母秋，而母秋之后“秋老虎”會(huì )更厲害。雖然今年是“早秋”加“公秋”，但根據目前的氣候特點(diǎn)立秋后的天氣還將會(huì )持續熱一段時(shí)間!
馬上要立秋了，俗話(huà)說(shuō)：“早上立了秋，晚上涼嗖嗖”。關(guān)于立秋的風(fēng)俗根據地理位置的不同，飲食也會(huì )各有差異!在我插隊的地方，立秋當天家長(cháng)會(huì )告訴孩子們不能喝涼水，說(shuō)是喝了涼水會(huì )起“秋痱子”，當然了吃上一頓大肉餡餃子是再好不過(guò)的了!立秋當天吃點(diǎn)葷在我國大多數的地方叫“貼秋膘”。
民間流行在立秋這天以懸秤稱(chēng)人，將體重與立夏時(shí)對比。因為人到夏天，本就沒(méi)有什么胃口，飯食清淡簡(jiǎn)單，兩三個(gè)月下來(lái)，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi)，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營(yíng)養，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天吃些各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。
城里人在立秋當日買(mǎi)個(gè)西瓜回家，全家圍著(zhù)啃，就是“啃秋”了。而在農村人們的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹(shù)蔭下，三五成群，席地而坐，抱著(zhù)紅瓤西瓜啃，抱著(zhù)綠瓤香瓜啃，抱著(zhù)白生生的山芋啃，抱著(zhù)金黃黃的玉米棒子啃�？星锸惆l(fā)的，實(shí)際上是一種豐收的喜悅。
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