七夕節的來(lái)歷和習俗

　　在中國古代，農歷七月初七夜晚，氣候溫暖，草木留香，這就是人們俗稱(chēng)的“七夕”，也稱(chēng)之為“乞巧節”，或“女兒節”，是中國傳統節日中最浪漫、唯美的一個(gè)節日，更是過(guò)去姑娘們最看重的日子。為大家分享了七夕節的來(lái)歷及習俗，歡迎借鑒！

　　七夕節的來(lái)歷

　　七夕節最普遍的習俗，就是婦女們在七月初七的夜晚進(jìn)行的各種乞巧活動(dòng)。

　　乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線(xiàn)驗巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧，各個(gè)地區的乞巧的方式不盡相同，各有趣味。

　　在山東濟南、惠民、高青等地的乞巧活動(dòng)很簡(jiǎn)單，只是陳列瓜果乞巧，如有喜蛛結網(wǎng)于瓜果之上，就意味著(zhù)乞得巧了。而鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣：七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢(qián)、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，傳說(shuō)吃到錢(qián)的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

　　有些地方的乞巧節的活動(dòng)，帶有競賽的性質(zhì)，類(lèi)似古代斗巧的風(fēng)俗。近代的穿針引線(xiàn)、蒸巧悖悖、烙巧果子、還有些地方有做巧芽湯的習俗，一般在七月初一將谷物浸泡水中發(fā)芽，七夕這天，剪芽做湯，該地的兒童特別重視吃巧芽，以及用面塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等就是斗巧風(fēng)俗的演變。而牧童則會(huì )在七夕之日采摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”(傳說(shuō)七夕是牛的生日)。

　　諸城、滕縣、鄒縣一帶把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”，因為是牛郎織女相會(huì )所致。膠東，魯西南等地傳說(shuō)這天喜鵲極少，都到天上搭鵲橋去了。

　　在今日浙江各地仍有類(lèi)似的乞巧習俗。如杭州、寧波、溫州等地，在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱(chēng)“巧果”，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對月穿針，以祈求織女能賜以巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天開(kāi)盒如已結網(wǎng)稱(chēng)為得巧。

　　而在紹興農村，這一夜會(huì )有許多少女一個(gè)人偷偷躲在生長(cháng)得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時(shí)如能聽(tīng)到牛郎織女相會(huì )時(shí)的悄悄話(huà)，這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛(ài)情。

　　為了表達人們希望牛郎織女能天天過(guò)上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一只雞，意為這夜牛郎織女相會(huì )，若無(wú)公雞報曉，他們便能永遠不分開(kāi)。

　　在廣西西部，傳說(shuō)七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”，人們在這天雞鳴時(shí)，爭先恐后地去河邊取水，取回后用新甕盛起來(lái)，待日后使用。

　　廣州的乞巧節獨具特色，節日到來(lái)之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線(xiàn)繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發(fā)芽，待芽長(cháng)到二寸多長(cháng)時(shí)，用來(lái)拜神，稱(chēng)為“拜仙禾”和“拜神菜”。從初六晚開(kāi)始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好后，便焚香點(diǎn)燭，對星空跪拜，稱(chēng)為“迎仙”，自三更至五更，要連拜七次。

　　拜仙之后，姑娘們手執彩線(xiàn)對著(zhù)燈影將線(xiàn)穿過(guò)針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱(chēng)為巧手，穿不到七個(gè)針孔的叫輸巧。七夕之后，姑娘們將所制作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。

　　在福建，七夕節時(shí)要讓織女欣賞、品嘗瓜果，以求她保佑來(lái)年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個(gè)上香爐。一般是齋戒沐浴后，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心愿。女人們不僅乞巧，還有乞子、乞壽、乞美和乞愛(ài)情的。而后，大家一邊吃水果，飲茶聊天，一邊玩乞巧游戲，乞巧游戲有兩種：一種是“卜巧”，即用卜具問(wèn)自己是巧是笨;另一種是賽巧，即誰(shuí)穿針引線(xiàn)快，誰(shuí)就得巧，慢的稱(chēng)“輸巧”，“輸巧”者要將事先準備好的小禮物送給得巧者。

　　有的地區還組織“七姐會(huì )”，各地區的“七姐會(huì )”聚集在宗鄉會(huì )館擺下各式各樣鮮艷的香案，遙祭牛郎織女，“香案”都是紙糊的，案上擺滿(mǎn)鮮花、水果、胭脂粉、紙制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺繡等，琳瑯滿(mǎn)目。不同地區的“七姐會(huì )”便在香案上下工夫，比高下，看誰(shuí)的制作精巧。今天，這類(lèi)活動(dòng)已為人遺忘，只有極少數的宗鄉會(huì )館還在這個(gè)節日設香案，拜祭牛郎織女。香案一般在七月初七就備妥，傍晚時(shí)分開(kāi)始向織女乞巧。

　　七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜�！稏|京夢(mèng)華錄》中稱(chēng)之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時(shí)，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長(cháng)方塊，最后折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會(huì )捏塑出各種與七夕傳說(shuō)有關(guān)的花樣。

　　此外，乞巧時(shí)用的瓜果也有多種變化：或將瓜果雕成奇花異鳥(niǎo)，或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱(chēng)為“花瓜”。

　　直到今日，七夕仍是一個(gè)富有浪漫色彩傳統節日。但不少習俗活動(dòng)已弱化或消失，惟有象征忠貞愛(ài)情的牛郎織女的傳說(shuō)，一直流傳民間。

　　七夕節的習俗

　　穿針乞巧

　　這是最早的乞巧方式，始于漢，流于后世。東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們于古代文獻中所見(jiàn)到的最早的關(guān)于乞巧的記載。女子手執五色絲線(xiàn)和連續排列的九孔針（或五孔針、七孔針）趁月光對月連續穿針引線(xiàn)，將線(xiàn)快速全部穿過(guò)者稱(chēng)為“得巧”。

　　喜蛛應巧

　　這也是較早的一種乞巧方式，其俗稍晚于穿針乞巧，大致起于南北朝之時(shí)。

　　五代王仁�！堕_(kāi)元天寶遺事》說(shuō)：“七月七日，各捉蜘蛛于小盒中，至曉開(kāi)；視蛛網(wǎng)稀密以為得巧之侯。密者言巧多，稀者言巧少。民間亦效之”宋朝孟元老《東京夢(mèng)華錄》說(shuō)，七月七夕“以小蜘蛛安合子內，次日看之，若網(wǎng)圓正謂之得巧。

　　”宋周密《乾淳歲時(shí)記》說(shuō)；“以小蜘蛛貯合內，以候結網(wǎng)之疏密為得巧之多久”明田汝成《熙朝樂(lè )事》說(shuō)，七夕“以小盒盛蜘蛛，次早觀(guān)其結網(wǎng)疏密以為得巧多寡�！庇纱丝梢�(jiàn)，歷代驗巧之法不同，南北朝視網(wǎng)之有無(wú)、唐視網(wǎng)之稀密，宋視網(wǎng)之圓正，后世多遵唐俗。

　　投針驗巧

　　這是七夕穿針乞巧風(fēng)俗的變體，源于穿針，又不同于穿針，是明清兩代的盛行的七夕節俗。七月七日之午丟巧針。婦女曝盎水日中，頃之，水膜生面，繡針投之則浮，看水底針影。有成云物花頭鳥(niǎo)獸影者，有成鞋及剪刀水茄影者，謂乞得巧；其影粗如錘、細如絲、直如軸蠟，此拙征矣。

　　種生求子

　　舊時(shí)習俗，在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗，再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱(chēng)為“殼板”，或將綠豆、小豆、小麥等浸于磁碗中，等它長(cháng)出敷寸的芽，再以紅、藍絲繩扎成一束，稱(chēng)為“種生”，又叫“五生盆”或“生花盆”。南方各地也稱(chēng)為“泡巧”，將長(cháng)出的豆芽稱(chēng)為巧芽，甚至以巧芽取代針，拋在水面乞巧。還用蠟塑各種形象，如牛郎、織女故事中的人物，或禿鷹、鴛鴦、等動(dòng)物之形，放在水上浮游，稱(chēng)之為“水上浮”。又有蠟制的嬰兒玩偶，讓婦女買(mǎi)回家浮于水土，以為宜子之祥，稱(chēng)為“化生”。

　　供奉「磨喝樂(lè )」

　　磨喝樂(lè )是舊時(shí)民間七夕節的兒童玩物，即小泥偶，其形象多為傳荷葉半臂衣裙，手持荷葉。古時(shí)無(wú)論是達官顯貴，還是平民百姓，都用“磨喝樂(lè )”來(lái)供奉牛郎、織女，借此來(lái)實(shí)現“乞巧”和多子多福的愿望。

　　為牛慶生

　　兒童會(huì )在七夕之日采摘野花掛在牛角上，又叫“ 賀牛生日”。因為傳說(shuō)西王母用天河把牛郎織女分開(kāi)后，老牛為了讓牛郎能夠跨越天河見(jiàn)到織女，讓牛郎把它的皮刨下來(lái)，駕著(zhù)它的牛皮去見(jiàn)織女。人們?yōu)榱思o念老牛的犧牲精神，便有了“為牛慶生”的習俗。

　　曬書(shū)曬衣

　　七夕曬書(shū)、曬衣的風(fēng)俗盛行。

　　吃巧果

　　七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜�！稏|京夢(mèng)華錄》中稱(chēng)之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時(shí)，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長(cháng)方塊，最后折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會(huì )捏塑出各種與七夕傳說(shuō)有關(guān)的花樣。

　　拓展知識：節日起源

　　中國古代的星象文化源遠流長(cháng)、博大精深，古人從很早開(kāi)始就探索宇宙的奧秘，并由此演繹出了一套完整深刻的觀(guān)星文化，“牛郎織女”就是典型例子。七夕的牛郎織女傳說(shuō)最早來(lái)源于人們對自然天象的崇拜，早在遠古時(shí)代，追求秩序的古人們不僅將天空規劃得井井有條，還將星宿與地面區域一一做了對應，這個(gè)對應關(guān)系就天文來(lái)說(shuō)，稱(chēng)作“分星”，就地面來(lái)說(shuō)，稱(chēng)作“分野”。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，古人就是將天上每個(gè)星座都與地上的實(shí)體地理區域一一對應，古代分星與分野目的主要是為了配合占星理論進(jìn)行天象占測。在古代星宿體系中，“牛宿”由6顆星組成，位于銀河的東岸，像兩個(gè)倒置的三角形，一上一下，很有特點(diǎn)，不過(guò)上面的那個(gè)三角形更大一些，亮一些。而下面的小三角形正好位于黃道上，這幾顆星組成了一個(gè)頭上有兩角，卻只有三只足的牛，因此古人稱(chēng)其為“牽�！�。這頭“�！钡哪线呌�9顆小星，組成了“天田”，是它耕作的地方，再向南看，在接近南方地平線(xiàn)的地方，是“九坎”9星，坎是蓄水的低地，用于灌溉農田。牛宿的東面緊挨著(zhù)的是“羅堰”3星，是類(lèi)似水庫的水利設施�！翱椗�”3星位于牛宿的北部，其中的“織女一”星是全天第五亮星，僅次于“大角”星，因此又常直接稱(chēng)為“織女星”。人們將“牛宿星”與“織女星”合稱(chēng)為“牛郎織女”。

　　人們對牛郎織女自然天象的崇拜由來(lái)已久，可追溯到遠古時(shí)代�！洞呵锩鼩v序》：“天地開(kāi)辟，萬(wàn)物渾渾，無(wú)知無(wú)識；陰陽(yáng)所憑…日月五緯俱起牽牛；四萬(wàn)五千年，日月五緯一輪轉；…定天之象，法地之儀，作干支以定日月度�！薄稘h書(shū)·律歷志》：“指牽牛之初，以紀日月，故曰星紀；五星起其初，日月起其中�！薄墩f(shuō)文》：“物，萬(wàn)物也；牛為大物；天地之數，起于牽牛；故從牛，勿聲”�！妒�子》：“天左舒而起牽牛，地右辟而起畢昴”�！短旃贂�(shū)》[正義]：“南斗、牽牛、須女皆為星紀，于辰在丑，越之分野，而斗牛為吳之分野也”�！堕_(kāi)元占經(jīng)》卷61引石氏曰：“牽牛生于列澤之邑，以主越國”。按：牽牛星是吳、越之地的分野星。牽牛婺女”最初的含義是粵地用以作天文星區對應地理分野的“分星”。婺女星后來(lái)衍化成神話(huà)中的女神，民間稱(chēng)為七姐、天仙娘娘、七星娘娘、七娘媽等，是編織云彩、紡織業(yè)者，是情侶、婦女、兒童的保護神，七月七日是佢誕辰。相傳每年七月初七，牛郎織女會(huì )于天上的鵲橋相會(huì )，后來(lái)民間把故事進(jìn)一步發(fā)揮，賦予了“牛郎織女”的美麗愛(ài)情傳說(shuō)。

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