民風(fēng)民俗作文10篇[薦]
在平凡的學(xué)習、工作、生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書(shū)面形式表達出來(lái)的記敘方式。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編精心整理的民風(fēng)民俗作文10篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
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民風(fēng)民俗作文 篇1
“春節”是中國一個(gè)十分重要的傳統節日。在春節期間，全國是上下舉國歡慶，處處洋溢著(zhù)歡樂(lè )和諧的氣氛。
佛山的春節一般在農歷的二十幾就開(kāi)始。主要的活動(dòng)包括逛花街，辦年貨等。佛山人喜愛(ài)逛花街，久而久之，這便成佛山人過(guò)春節必不可少的活動(dòng)。因此，按歷代習俗，都會(huì )舉行一次年宵花市。
“年廿八，洗邋遢”這句是廣東話(huà)。佛山人會(huì )在農歷二十八的時(shí)候把家里的每一個(gè)角落打掃得干干凈凈。把這一年不好的`東西去除掉，迎接新年的來(lái)臨。年前，佛山人還會(huì )開(kāi)油鍋、蒸年糕。開(kāi)油鍋炸蛋散、油角、煎堆等，寓意來(lái)年的日子好像只油鍋，油油潤潤，富富足足。佛山人還愛(ài)蒸年糕，寓意年年高。
在年三十晚這一天，是整個(gè)春節的高潮。這一天，孩子們都會(huì )到處燃放煙花爆竹。不僅如此，大家還會(huì )忙于做年夜飯。佛山人對年夜飯的菜色十分講究，既要美味可口，還要好意頭。一般的年夜飯都會(huì )有雞，俗話(huà)說(shuō)“無(wú)雞不成宴”，因此，雞是少不的。其次，就是一些應景的菜，例如：魚(yú)，代表年年有余；發(fā)菜，代表發(fā)財；蠔豉，代表好事……吃過(guò)晚飯，大家都會(huì )不約而同地去逛花街，越接近十二點(diǎn)，人氣就越旺。
大年初一，大家都會(huì )睡到近中午才起床。吃過(guò)午飯之后，佛山人會(huì )到公園去看表演或到親友家去拜年。拜年時(shí)，不論帶多少禮物都不能是單數，因為俗話(huà)說(shuō)“好事成雙”。進(jìn)門(mén)，首先要對象說(shuō)不同的祝福語(yǔ)。對老人要說(shuō)“新春如意”，“壽比南山”；對有工作的人說(shuō)“工作順利”，“新年進(jìn)步”；而做生意的人，最中聽(tīng)的莫過(guò)于“新年大賺”，“發(fā)財利市”。拜年時(shí)，長(cháng)輩會(huì )將事先準備好的利是給未成年人，表示把吉祥和祝福帶給他們。
正月十五的元宵節，是春節的另一個(gè)高潮。在佛山，有這么一個(gè)俗語(yǔ)“行通濟，無(wú)蔽翳”。這意味著(zhù)在正月十五那一天，人們都會(huì )拿著(zhù)行運風(fēng)車(chē)和與“生財”同音的生菜走通濟橋，祈求身體健康、財運亨通。除此之外，這一天還要吃湯圓，寓意和和美美，團團圓圓。
民風(fēng)民俗作文 篇2
以前過(guò)年，只是和大人湊熱鬧。今年過(guò)年我知道了不少和春節有關(guān)的風(fēng)俗習慣。
大年三十的上午每家每戶(hù)都要貼春聯(lián)，以示迎春之意。外公每年都要挑選一幅稱(chēng)心如意的好春聯(lián)。今年選的上聯(lián)是：喜氣洋洋財旺旺，下聯(lián)是：好運多多福連連。橫批是：吉星高照。這足以預示新的一年里的幸福生活。
年三十午夜吃餃子，也是每家必不可少的。老人們都說(shuō)吃餃子好。吃餃子包含著(zhù)非常豐富的文化意義。餃子諧音交子，就是相交子時(shí)，交好運發(fā)大財。因餃子的形狀又像金元寶，故又象征團圓和財富。
大年初五俗稱(chēng)“破五”，意思是人們要走出家門(mén)進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)。這天上午我和外公外婆沿著(zhù)河堤，從將軍碼頭一直走到新華碼頭。這里是滑冰場(chǎng)，男女老少人頭攢動(dòng)，人們身著(zhù)五顏六色的節日新裝，好像給冰場(chǎng)上裝點(diǎn)了盛開(kāi)的鮮花。人們有的在滑冰、有的在打冰車(chē)。還有的在冰道上從高處往下放冰車(chē)，大家玩的真盡興!大人、孩子和老人，一片歡歌笑語(yǔ)……
這不正是太平盛世的真實(shí)寫(xiě)照嗎?
我的家鄉——寧鄉，這個(gè)小縣城坐落在湖南省長(cháng)沙市的西部，這里雖然一切都很平凡，毫不出眾，但家鄉的'閃光點(diǎn)常吸引人們的關(guān)注。其中，祖祖輩輩傳下來(lái)的民間傳統習俗就是其中的亮點(diǎn)之一。
節日的氣氛最能體現出傳統習俗的魅力。
我們這兒的第一節日是春節。春節還沒(méi)到，家家戶(hù)戶(hù)進(jìn)入臘月后會(huì )陸續殺豬，特別是在農村里，殺豬后會(huì )請村里人大吃一頓。我的家鄉除夕定會(huì )吃雞、魚(yú)、肉這三樣菜，雞必須是雄雞，將它整只清燉，出鍋裝盤(pán)時(shí)要讓頭昂起，不僅喻義“步步高升”，而且清爽可口，令人不吃都想咽口水。
春節后的又一輪高潮無(wú)疑就是元宵節了。元宵節吃元宵，當然是必不可少的了。軟軟的白面里裹著(zhù)一團又香又可口的夾心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化開(kāi)來(lái)……元宵節時(shí)，什么事都圍繞著(zhù)“圓”，那么自然就離不開(kāi)燈了，家鄉有一個(gè)持續了好多年的習俗——燈會(huì )。每到正月十四、十五夜晚，步行街、行政中心總會(huì )亮起“徹夜不眠”的紅燈籠，為家鄉增添了一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)，正是因為這樣，每次燈會(huì )，現場(chǎng)都擠滿(mǎn)了人，真可謂是人山人海!所以，后到的我無(wú)奈極了。
民風(fēng)民俗作文 篇3
“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，世界上有許許多多個(gè)國家，每個(gè)國家的風(fēng)俗習慣是不同的，不同的國家喜歡的衣著(zhù)也是不同的。今天，我要帶大家去了解的是日本的和服和韓國人穿的“韓袍”。
和服是是日本大和民族的傳統服飾，在當地被稱(chēng)為“著(zhù)物”，因和服的圖案與色彩反映了大自然的具體意象，又叫“賞花幕”。和服不用紐扣，只用把結的腰帶，腰帶種類(lèi)很多，打結方法也不同，廣泛使用的是“太鼓結”，就是在后腰打結處的腰帶內墊一個(gè)紙或布做的芯。由于打結很費事，二戰后又出現了“改良帶”和“文化帶”。
“韓袍”是韓國人的傳統服裝，它的樣式適合韓國的氣候，和韓國人起坐習慣。女性的韓服短上衣搭配優(yōu)雅的長(cháng)裙，上衣和長(cháng)裙的顏色，五彩繽紛，有的還加了明艷華麗的錦繡。
不同的地區有不同的特點(diǎn)，不同的國家有不同的色彩，生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴匯成一幅幅絢麗多姿的風(fēng)情畫(huà)，無(wú)不體現出豐富多彩的地域特色，無(wú)不展示著(zhù)各個(gè)國家的獨特魅力。
篇二：春節的民風(fēng)民俗
以前過(guò)年，只是和大人湊熱鬧。今年過(guò)年我知道了不少和春節有關(guān)的風(fēng)俗習慣。
大年三十的`上午每家每戶(hù)都要貼春聯(lián)，以示迎春之意。外公每年都要挑選一幅稱(chēng)心如意的好春聯(lián)。今年選的上聯(lián)是：喜氣洋洋財旺旺，下聯(lián)是：好運多多福連連。橫批是：吉星高照。這足以預示新的一年里的幸福生活。
年三十午夜吃餃子，也是每家必不可少的。老人們都說(shuō)吃餃子好。吃餃子包含著(zhù)非常豐富的文化意義。餃子諧音交子，就是相交子時(shí)，交好運發(fā)大財。因餃子的形狀又像金元寶，故又象征團圓和財富。
大年初五俗稱(chēng)“破五”，意思是人們要走出家門(mén)進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)。這天上午我和外公外婆沿著(zhù)河堤，從將軍碼頭一直走到新華碼頭。這里是滑冰場(chǎng)，男女老少人頭攢動(dòng)，人們身著(zhù)五顏六色的節日新裝，好像給冰場(chǎng)上裝點(diǎn)了盛開(kāi)的鮮花。人們有的在滑冰、有的在打冰車(chē)。還有的在冰道上從高處往下放冰車(chē)，大家玩的真盡興!大人、孩子和老人，一片歡歌笑語(yǔ)……
這不正是太平盛世的真實(shí)寫(xiě)照嗎?
民風(fēng)民俗作文 篇4
我的家鄉不但歷史悠久，景色優(yōu)美，而且有許多有趣的節日，現在的伏羊節就是其中之一。
伏羊節就是從入伏的第一天開(kāi)始吃羊肉，一直到三伏結束，俗稱(chēng)“伏臘”。
每當節日到來(lái)時(shí)，家鄉的大街小巷也熱鬧了起來(lái)，不但有圣火的傳遞，而且有外國友人的參加。節日中，大大小小的.羊肉館的前面都放滿(mǎn)了桌椅，搭起了陽(yáng)篷，并拉上了條幅。每當夜晚，人們紛紛走出家門(mén)，去一飽口福。
我走進(jìn)羊肉館，看見(jiàn)在一塊小黑板上密密麻麻地寫(xiě)滿(mǎn)了伏羊節菜肴的名稱(chēng)。有孜然羊肉、紅燒羊蹄、蔥爆羊球、涼拌羊肉、烤羊肉串、涮羊肉湯……我不禁感到小小一只羊，居然有那么多吃法，羊身上的寶可真多��！
如果要問(wèn)我最?lèi)?ài)吃什么，那就要數羊肉湯泡饃。只見(jiàn)在一米多高的大鍋里，白色的羊肉湯不停地冒著(zhù)升騰起來(lái)的熱氣。盛上一碗，往里面放幾片綠油油的香菜，滴上幾滴辣椒油，再放上一小塊羊油，一碗色、香、味俱全的羊肉湯就做好了。
我喝了三口，汗水就從頭上落了下來(lái)。在配上香噴噴的剛出爐的大餅，真好吃呀！爸爸看我大漢淋漓的樣子，笑著(zhù)說(shuō)：“伏天喝羊肉湯是為了驅寒氣，真是‘伏天一碗羊肉湯，不用神仙開(kāi)藥方’呀！”
民風(fēng)民俗作文 篇5
瑤族饒有風(fēng)趣的民俗有“掛袋子”�？腿说搅爽幾宓娜说娜思抑�，只要把隨身帶的包或袋子往堂屋的正柱上一掛，主人就知道客人要留下來(lái)用餐，都不用事先說(shuō)明，主人自然會(huì )把客人留下了就餐，如果不懂這個(gè)規矩，老把包或袋子放在身邊，主人就認為你還要去別的地方，吃飯往往落空。
在達山瑤中，去別人家吃飯，主人家會(huì )敬客人三杯酒名曰：“一碗疏，二碗親，三碗見(jiàn)”。
客人一般到主人家做客時(shí)，主人家就會(huì )把金黃厚實(shí)的'臘肉為上品，吃飯時(shí)主人會(huì )把大塊大塊的臘肉往客人的碗里夾。
瑤族普遍禁食狗肉，，蛙肉。凡是生產(chǎn)過(guò)的婦女頭幾天是不能吃豬油的。
到瑤族人家做客，吃飯時(shí)桌位也很講究，一般是老人和客人坐頭幾位，一些瑤族人還會(huì )把雞冠給客人，老人給客人敬酒，其實(shí)是一種尊貴。
到瑤族還要懂當地的禁忌，否則得不了主人的好感還會(huì )引起主人家的反感。不能用腳踏火爐撐架；不能在火爐里燒有字的紙條；不能在瑤族里穿白鞋和戴白帽，這樣意味著(zhù)家里要出喪事；不能坐門(mén)檻上；不能坐主婦燒火坐的凳子椅子；遇人伐木時(shí)不能說(shuō)“吃肉”“死”等詞象征著(zhù)不吉利；穿草鞋不能上樓。
瑤族不生產(chǎn)鹽，但同時(shí)又不能缺少鹽。鹽在瑤族是請最，至親的人主持的，這叫做“鹽信”，凡是接到“鹽信”者無(wú)論多么重要的事都會(huì )丟下，按時(shí)赴約。
瑤族人的民風(fēng)民俗還有很多，大家可以走一走，看一看，瑤族人天性好客會(huì )熱情接待你的。
民風(fēng)民俗作文 篇6
我的家鄉有很多的風(fēng)俗，每個(gè)節日都有著(zhù)不同的風(fēng)俗習慣。如：端午節吃粽子、中秋節吃月餅等等。其實(shí)在這些節日里我最喜歡的還是過(guò)春節。
在我的家鄉，春節是一年中最最重要的一個(gè)節日。因為它是新的一年中的開(kāi)始，所以春節我們就會(huì )辦的很熱鬧。一般春節的前幾天我們一家人就會(huì )老家，然后，再去買(mǎi)一些過(guò)年用的東西。
我們一家共有十幾口人，所以干起活來(lái)很快，也很熱鬧，一點(diǎn)也不感覺(jué)累。還不到一天的功夫，我們就把所有的是都安排妥當了。第二天，我們幾個(gè)小孩一起去街上買(mǎi)煙花，我們逛了一天買(mǎi)了很多的煙花。距離過(guò)年還有兩天，我們總覺(jué)得時(shí)間過(guò)的太慢。終于，打了大年三十，我們都懷著(zhù)激動(dòng)的心情，包起了餃子，有好多種口味的。我奶奶包的餃子是最好吃的。到了傍晚該下餃子了，但是小餃子之前要先放鞭炮，這是我們老家的風(fēng)俗。一會(huì )餃子熟了我們就開(kāi)吃了，我們吃這自己親手包的餃子真香。到了晚上我們全家人一起看春節聯(lián)歡晚會(huì )，開(kāi)開(kāi)心心的。
到了大年初一早晨就會(huì )起得很早，四、五點(diǎn)就得起床，然后還得吃餃子，吃完餃子就去拜年了。我們挨家挨戶(hù)的'去拜年，當然我們也可以拿到壓歲錢(qián)。不知不覺(jué)中一上午就過(guò)去，在中午我們一家人還要在一起吃一個(gè)團圓飯。大家在一起很開(kāi)心，難的在一起一次。新的一年我們都該更加努力的做好自己的事。
這就是我們家鄉的春節。
民風(fēng)民俗作文 篇7
每個(gè)地方都有每個(gè)地方春節的習俗。要知道，過(guò)年必不可少的是放鞭炮，但近幾年卻規定城區不能燃放煙花爆竹。想過(guò)過(guò)癮，這里可不能滿(mǎn)足你的想法。我只得干忍著(zhù)，到拜年期，手攥毛票，在老家把這一癮頭給消了。
不知道是在啥時(shí)候。好像是在初八那天吧。原來(lái)老廣場(chǎng)對面的停車(chē)場(chǎng)，現在被改裝成了年貨銷(xiāo)展會(huì )。展銷(xiāo)會(huì )更是城里許多老年人的選擇，出來(lái)的人更是贊不絕口，說(shuō)那個(gè)什么東西實(shí)惠啊等等。
臘八這天，粥味也濃濃。許許多多從廟里趕來(lái)的老和尚，照例臘月初八來(lái)老廣場(chǎng)施粥。年味漸漸濃了起來(lái)。
到了臘月二十三這一天，家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前原來(lái)帶些灰塵，掉了色了的春聯(lián)也煥然一新了，現在家家戶(hù)戶(hù)都上了紅，紅燈籠什么的.。大街上早就忙開(kāi)了。放上了新春的交響曲，大街上的人明顯比原來(lái)增加了幾倍，小販們重新排上了攤位，街邊什么都有，伴著(zhù)升天的蒸氣，撲鼻而來(lái)的是茶葉蛋，炸豆腐的氣味。
我們小孩盼盼盼，終于盼來(lái)了除夕，這一天原本熱鬧的大街突然冷清起來(lái)，人們把熱鬧轉移到了家中。在這天下午一兩點(diǎn)的時(shí)候，桌子椅子都已經(jīng)擺好了，小菜也已經(jīng)上了，只見(jiàn)廚房里放著(zhù)各式各樣的食材，一場(chǎng)廚房交響曲也就開(kāi)始了。不一會(huì )大盤(pán)小罐堆滿(mǎn)了桌子�！阅暌癸埧棠桃宦曊泻�，全家就圍著(zhù)桌子其樂(lè )融融的坐下開(kāi)吃了，其中令我印象最深的還要屬那條魚(yú)，新鮮的特別美味。
春節最重要的就是守歲，12點(diǎn)鐘的鐘聲一敲，我們就已經(jīng)從農歷狗年跨到了豬年。
好了，春節年味的梗概差不多就到這兒了，咋樣，特別吧！
民風(fēng)民俗作文 篇8
踩高蹺、玩獅子、吃湯圓……舞龍賞燈鬧元宵，歡天喜地迎春來(lái)，要說(shuō)老家安徽宣城的春節民俗，真是五彩繽紛，令人目不暇接。老家的鬧花燈遍及城鄉，玩燈時(shí)伴以爆竹煙花等，十分壯觀(guān)。同時(shí)還有踩高蹺、旱船、玩獅子、挑花籃等活動(dòng)，兒童提燈更是美不勝收，今年寒假，我也去提花燈了!
大年初五中午，爸爸帶我去雙溝看花燈，剛過(guò)東華山就聽(tīng)見(jiàn)一陣震耳欲聾的爆竹聲。我連忙下車(chē)，只見(jiàn)一條長(cháng)長(cháng)的隊伍，兩條龍燈在前面游動(dòng)，中間許多人提著(zhù)花燈，后面還有兩只麒麟搖頭晃腦，圍觀(guān)的人里三層外三層。
隨著(zhù)“咚咚鏘、咚咚鏘”的鑼鼓聲，那條金色的龍舞動(dòng)起來(lái)了。你看它時(shí)而在空中翻飛，時(shí)而繞著(zhù)地面盤(pán)旋，時(shí)而龍頭從龍身下鉆出來(lái)。真是巨龍騰飛，讓我們目不暇接，周?chē)^(guān)看的人不時(shí)發(fā)出陣陣喝彩聲。舞龍的人個(gè)個(gè)精神抖擻，龍頭前的那個(gè)人手握彩球，一會(huì )揮到東，一會(huì )揮到西，龍頭跟著(zhù)彩球擺動(dòng)，真是栩栩如生。
正在我看得津津有味時(shí)，傳來(lái)“媛媛”“媛媛”的呼喚聲，我回頭一看，啊!花燈隊伍里居然有我表姐呢!她手提一個(gè)橢圓形的大花燈，花燈上寫(xiě)著(zhù)“五谷豐登”，其他的花燈也都是橢圓的，像一個(gè)大冬瓜，不過(guò)上面有點(diǎn)貼的是一首詩(shī)，有點(diǎn)貼的是剪紙，花燈用各色彩紙糊成，黃、藍、綠、紫、大紅、粉紅——給節日增添了熱鬧的氣氛。提花燈的都是一些跟我差不多大的孩子，他們有點(diǎn)把花燈扛在肩上，有的提在手中。
哎，假如我也能加入他們的隊伍多好啊!“媛媛，想不要提花燈?”姐姐好像看出了我的心思�！昂醚�!”我興奮不已，接過(guò)姐姐手中的花燈，跟隨隊伍向前走�？蓻](méi)有走多遠，就覺(jué)得手酸酸的'，“姐姐，我不想提了�！弊咴谝慌缘慕憬阈α�，“就這么一會(huì )兒，就打退堂鼓了，我們回去有夜宵吃哦!”我可不想讓姐姐嘲笑，于是一咬牙繼續跟隨人群前進(jìn)。終于從東華山來(lái)到沙墩，鄉親們出來(lái)迎接我們，小孩子圍著(zhù)我們跳啊，叫啊，場(chǎng)面好不熱鬧。在這里鬧了差不多一個(gè)小時(shí)，隊伍才浩浩蕩蕩向前走。我們經(jīng)過(guò)每一座村莊、學(xué)校都要停留一個(gè)小時(shí)左右，好不容易來(lái)到了目的地雙溝。此時(shí)夜幕已經(jīng)降臨，我雙腿也快拖不動(dòng)了，看其他孩子一個(gè)個(gè)都興致勃勃的，我也不能輸給別人呀!“我們還要走回家哦!”姐姐告訴我。為了那美味的宵夜，我只能忍了。
領(lǐng)頭的人又給我們發(fā)了個(gè)通電的小燈籠，叫我們把小燈籠放進(jìn)大花燈，這下，花燈全都亮了，與白天相比更美了。我們往回走，經(jīng)過(guò)白天的村莊、學(xué)校，鄉親們還是那么熱情，放爆竹來(lái)迎接我們。走呀，走呀，終于回到了東華山，此時(shí)已經(jīng)12點(diǎn)了，我累得筋疲力盡，宵夜是熱氣騰騰的包子，我連吃三個(gè)，真香呀，這可是我一天的勞動(dòng)所得哦。
提花燈，讓我盡情的體驗到了家鄉春節的民風(fēng)民俗，這個(gè)寒假我過(guò)得特別有意義。
民風(fēng)民俗作文 篇9
朋友，您看過(guò)大秧歌嗎？如果您正月十五能夠到我們家鄉做客，您一定會(huì )被那粗狂豪放的場(chǎng)面所吸引，在流連忘返中，說(shuō)不定您也會(huì )情不自禁地加入這狂歡的行列，身不由己地扭起來(lái)。
你聽(tīng)，鑼鼓聲聲，鞭炮齊嗚，嗩吶響了起來(lái)，大街上一撥兒秧歌開(kāi)始打圓場(chǎng)了。領(lǐng)頭的是“沙公子”，他頭戴小生帽，身穿鶴氅，手持大折扇。后面緊跟的是喬裝打扮的大姑娘和小伙子�！捌哌绥I，七咚鏘，七八弄咚鏘……”隨著(zhù)這鏗鏘的鑼鼓，秧歌隊在“沙公子”的指揮下踏丁字，邁十字，彩綢飛舞，虎步生風(fēng)，自然排成兩行，穿花打場(chǎng)�？囱砀璧娜藗円�(jiàn)到這雄渾的氣勢自然卻步。走場(chǎng)兩圈后，只見(jiàn)“沙公子”躍步跳入場(chǎng)心，雙手抱拳做個(gè)“羅圈揖”，唱個(gè)賀年的大喏，熱鬧的小戲便開(kāi)始了。這時(shí)嗩吶換調，鑼鼓的韻律，也變得更加昂揚，一隊隊旱船如同在水上漂，手持“船槳”的老漢在前面像醉翁一樣扭來(lái)舞去，那水靈靈的'“姑娘”（大多男扮的）扭泥作態(tài)。正扭到高潮處，后面卻沖出幾個(gè)“刁老婆”。她們手拿棒椎，身穿青色布衫，耳朵上還掛著(zhù)一紅一綠的大辣椒，頭上梳著(zhù)“濃籬把”，臉上還有一個(gè)黃豆大的“黑痣”，黃臉朱唇，氣勢洶洶，大有“樟打鴛鴦”之勢，三躥兩跳來(lái)到了旱船眼前，與“老漢”開(kāi)始周旋�！鞍簟薄皹毕嘧�，乒乒乓乓，丑臉相對互不相讓?zhuān)麄兯扑核拼�，似挑似逗，似舞似扭，真叫人啼笑皆非。正在難解難分之時(shí)，高蹺隊沖了上來(lái)，這才沖散了這對丑冤家……
這一撥兒秧歌剛過(guò)，那一撥又接了上來(lái)。耍龍燈、舞獅子、天女散花；豐收鑼鼓……滿(mǎn)街的人目不暇接價(jià)震耳欲聾。人們沸騰了，擁著(zhù)秧歌隊說(shuō)呀笑呀，指指點(diǎn)點(diǎn)地議論著(zhù)。孩子騎在爸爸的脖子上追看秧歌隊叫，兒女們攙著(zhù)跟著(zhù)秧歌隊跑。人們忘記了寒冷。被這催人奮進(jìn)的鑼鼓帶進(jìn)春潮涌動(dòng)的世界。
朋友，百聞不如一見(jiàn)，還是請你親自來(lái)看看我們家鄉的大秧歌吧！親眼瞧一瞧那如醉如狂的場(chǎng)面，親耳聽(tīng)一聽(tīng)那昂揚的韻律……
民風(fēng)民俗作文 篇10
元旦，幾個(gè)熱情的學(xué)生驅車(chē)把我拉到了遠郊的一個(gè)村莊里。在一家比較富有的農戶(hù)的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著(zhù)那特有的農家風(fēng)味的殺豬菜，耳聽(tīng)著(zhù)學(xué)生和老鄉們的歡笑聲，兒童時(shí)代的生活場(chǎng)景又清晰的浮現在了腦海中......我出生在吉林農村，兒童時(shí)代是在鄉下度過(guò)的，對東北農村過(guò)年的一些習俗有著(zhù)非常深刻的美好記憶。這些習俗也在一定程度上影響了我日后的生活態(tài)度和思維習慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習俗中很重要的一部分。
在東北農村，勞累了一年的農民多選擇在臘月二十三過(guò)小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開(kāi)農歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過(guò)后，依次是年三十除夕吃年夜團圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統的農歷過(guò)大年是要持續一月有余呢。
殺年豬的過(guò)程比較復雜，持續的時(shí)間也較長(cháng)，一般得花費一個(gè)上午、好幾個(gè)人力來(lái)處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來(lái)做殺年豬的各項準備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個(gè)年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個(gè)長(cháng)條板凳上面，并在豬身下放一個(gè)大木盆。殺豬師傅手中握著(zhù)一只尺把長(cháng)的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進(jìn)去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會(huì )用來(lái)灌制血腸。院內爐灶中木拌子燃著(zhù)熊熊的`火，大鍋中的水也已經(jīng)嘩嘩的翻開(kāi)了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個(gè)滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個(gè)小口，然后用長(cháng)鐵釬插入小口中，左右攪動(dòng)，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著(zhù)氣體的不斷進(jìn)入，豬的身體也開(kāi)始膨脹起來(lái)。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開(kāi)始用刮刀退毛，刮刀所過(guò)之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個(gè)白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個(gè)大案板上，殺豬師傅開(kāi)始了他的解豬過(guò)程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開(kāi)，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個(gè)很臟又很費力費心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術(shù)活。
年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類(lèi)殺豬菜�？梢哉f(shuō)，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權威的人無(wú)疑就是殺豬師傅了。在過(guò)去，一個(gè)甚至幾個(gè)村才有一個(gè)殺豬師傅，所以年關(guān)將近，正是殺豬師傅最忙碌的時(shí)候。在平時(shí)，殺豬師傅無(wú)論走到哪里，都被鄉親們另眼相看。
雖說(shuō)殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛(ài)。東北地域寬廣，不同地區的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認的能夠反映東北特色的，哪家殺年豬一般都會(huì )燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著(zhù)特點(diǎn)是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時(shí)，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的干部、沒(méi)有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請到家中來(lái)，共同享用這一年中不多見(jiàn)的美味佳肴。
一般要到下午兩三點(diǎn)鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開(kāi)場(chǎng)白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤(pán)碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過(guò)程才真正開(kāi)始。人們一邊吃著(zhù)噴香的菜肴，一邊談?wù)撝?zhù)過(guò)去一年中發(fā)生的奇聞異事；同時(shí)也猜測著(zhù)來(lái)年的氣候、收成以及國家的政策，高聲宣布著(zhù)自己的看法和預感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見(jiàn)，闡述自己主張的最好講壇；同時(shí)，它也是鄉親們盡情抒發(fā)豪情、表達內心喜悅的最佳場(chǎng)所。在這里，人們可以無(wú)所顧忌，想說(shuō)什么就說(shuō)什么，說(shuō)高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的的說(shuō)出心里話(huà)。在農家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂(lè )的呼喊聲持續不斷，吃殺豬菜的過(guò)程也往往要沿續到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著(zhù)，探討著(zhù)，呼喝著(zhù)......
改革開(kāi)放三十年后的今天，隨著(zhù)我國綜合國力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬(wàn)戶(hù)�，F在，城市的街頭時(shí)不時(shí)的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們再也不用等到年關(guān)時(shí)才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時(shí)殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿(mǎn)餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說(shuō)地、其樂(lè )融融的熱鬧場(chǎng)面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節日氣氛……，回想起來(lái)，這些都和我們今天努力要達到的小康目標，孜孜以求的團結、穩定、和諧的社會(huì )氛圍有著(zhù)頗多的相似之處呢！
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