我喜歡的風(fēng)味美食作文

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎是每個(gè)地方都有自己的特色。小編收集了我喜歡的風(fēng)味美食作文，歡迎閱讀。

　　第一篇：我喜歡的風(fēng)味美食

　　每個(gè)人都有自己喜歡的一種風(fēng)味食品，我也不例外，我喜歡的風(fēng)味食品是潮汕牛肉丸。

　　在我們潮汕地區，潮汕牛肉丸是最有名的風(fēng)味食品之一。它圓溜溜的，大如湯勺，丸味香滑，細嫩松脆。其實(shí)想吃到香噴噴的牛肉丸，就要準備好材料：牛霖，肥肉、魚(yú)露、潮州薯粉，蝦米，金銀蒜，沙茶醬，胡椒粉，麻油各適量。再將牛肉，肥肉切小塊，蝦米洗凈發(fā)好，切碎，將所有原料倒入高速攪拌機中打成肉膠，唧成丸裝，入70度開(kāi)水中，慢火煮至水開(kāi)，丸即熟，新鮮牛肉丸就會(huì )使你垂涎欲滴。

　　然而我最喜歡吃的是牛肉丸火鍋，首先先煮好70度左右的開(kāi)水，往里放些油，再把牛肉丸放入鍋里煮，放入湯料，不一會(huì )兒，一鍋香噴噴的牛肉丸火鍋就會(huì )出現在你的眼簾!讓你大飽口福!

　　味道鮮美，口感爽脆的潮汕牛肉丸將以它無(wú)以倫比的`美味吸引著(zhù)更多外來(lái)客!

　　瞧!這就是我最喜歡的風(fēng)味食品——潮汕牛肉丸!

　　第二篇：我喜歡的風(fēng)味美食

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎是每個(gè)地方都有自己的特色。北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃、云南的過(guò)橋米線(xiàn)、鄭州的燴面等等，從正餐大菜到街頭的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是舉不勝數，這不，今天姑姑就帶我去吃了我最?lèi)?ài)吃的小籠包子。

　　小籠包子的外形有點(diǎn)喝包子差不多，只是比包子小，皮也比自家包的皮薄，它同樣是白白的皮，隱約能看見(jiàn)里面鮮嫩的肉。它那小巧玲瓏的`模樣，你一看，便會(huì )“口水一下三千尺”，有一次，我無(wú)意發(fā)現小籠包在蒸籠里就像幾個(gè)“小胖墩”，香香地睡在蒸籠里。

　　小籠包不僅看相有趣，做法也很簡(jiǎn)單，如果客人來(lái)了，就把已經(jīng)拌好的肉餡放在搟好的皮上，然后，輕輕的合起來(lái)，捏一捏，再放在蒸籠里，蒸上幾分鐘，香甜可口的小籠包就做好了。

　　吃小籠包也很講究，吃小籠包的時(shí)候，首先，將小籠包的側面咬上一個(gè)小口，略微吹涼一些，接著(zhù)，吮吸其湯劑，然后連肉帶皮一起吃下去，當你吃完一個(gè)之后，你還會(huì )不由自主的再拿一個(gè)。

　　記得有一次，我吃小籠包因為心太急，湯汁都濺到我臉上了，燙的我哇哇大叫，以后，我吃小籠包的時(shí)候，再也不那么心急了。小籠包讓我愛(ài)讓我急呀!

　　第三篇：我喜歡的風(fēng)味美食

　　我的家鄉風(fēng)味小吃眾多，最為突出的就數香糕與豆腐串了。

　　白象香糕

　　白象香糕，原名白象公記牌香糕，是樂(lè )清市北白象鎮公記南北貨商號所創(chuàng )，迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、綿白糖、桂花作輔料，經(jīng)蒸制而成，其特點(diǎn)是色白味甜、柔酥軟。

　　小時(shí)侯，我就對它垂涎三尺。我總是扯著(zhù)媽媽的衣角，讓她帶我去買(mǎi)香糕，那里的工人有時(shí)還會(huì )把香糕的整個(gè)加工過(guò)程介紹給我們聽(tīng)，我總是聽(tīng)得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻，接著(zhù)，把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道，里面竟布滿(mǎn)了一個(gè)個(gè)“方窩”。最后，把糯米粉鋪上鍋，嵌上桂花，整個(gè)過(guò)程需要花上一個(gè)多小時(shí)，也可算是一項繁瑣的工程了。

　　蒸好后，稍稍晾會(huì )兒，把砂鍋倒扣在案板上，底上稍灑些水，一點(diǎn)點(diǎn)把砂鍋拿起來(lái)。眼看大功告成，在香糕表面抹一層香油封住，這樣，吃的時(shí)候里面還熱乎乎。

　　白象香糕的味道是極香甜的，只覺(jué)得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之氣沁人心脾!!

　　豆腐串

　　說(shuō)起豆腐串。其實(shí)!豆腐串和茶葉蛋是放在一起的'，也委屈了茶葉蛋成配角嘍!也許你會(huì )問(wèn)一個(gè)問(wèn)題：茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來(lái)成什么樣子啊?不過(guò)，也就是兩者獨特的味道相結合，才稱(chēng)的上是美味啊!我敢打包票，吃了這里的豆腐串，保準把你攙得吃了還想吃。

　　小學(xué)時(shí)候，我有時(shí)會(huì )到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著(zhù)他們煮豆腐串，弄懂他們是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把滿(mǎn)乘著(zhù)水的大鍋燒沸，等到水里吐出大氣泡的時(shí)候，往里面灌入大量的辣油、味精，繼續燒，使它們的味道充分與水混在一起。這時(shí)，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣湯里，過(guò)會(huì )兒，把茶葉蛋也放進(jìn)去，兩種味道就相融了。煮的時(shí)間越長(cháng)，味道就越好(可以更加得入味)�？腿艘粊�(lái)，就用大湯勺舀起，給幾根竹棒，想吃多少就吃多少。

　　可是媽媽總是說(shuō)小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全，香、麻、辣、鮮等味味獨道。拿起一串來(lái)，又燙又辣，我總是舌頭舔嘴唇，嘴唇砸舌頭。

　　這里的豆腐串遠近聞名，真不愧為家鄉風(fēng)味一絕啊!

　　朋友，歡迎你來(lái)我家鄉做客，一品我家鄉的風(fēng)味小吃。

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