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制作臘八粥作文（通用40篇）
在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編整理的制作臘八粥作文（通用40篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
制作臘八粥作文 1
記憶是一朵花，每年都會(huì )開(kāi)得不同。臘八時(shí)節，家家都該吃上一碗粥吧。雖然，在我對粥的回憶里，這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離，似乎一不小心，就會(huì )被迷霧給遮離住了�？墒�，再對往事的漸漸追溯過(guò)程中，它卻慢慢的盛開(kāi)了。
確實(shí)，濕冷的寒夜，吃上一碗臘八粥是再好不過(guò)了，那溫暖，是會(huì )從心底篤篤實(shí)實(shí)的漾出來(lái)。
可，最初知道臘八粥，是從冰心的一篇懷人文章中。她說(shuō)：臘八粥中須有十八種干果，代表十八羅漢，是紀念先人的一種祥和食品。她的母親是1930年臘八逝世的，所以，每年要熬臘八粥以示緬懷。從老人那冰清溫婉的筆調敘述中，我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美。
其實(shí)，即使不用十八種干果，臘八粥的主料和輔料也甚為復雜，包括大米、糯米、小米、黃米，赤豆，粟子，紅棗，粥成后還需有染紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干，這樣豐富的搭配，在小時(shí)的家里，是無(wú)論如何也難以尋覓得到的。即使現在，做這樣一碗粥也常需費一番心力。
當我提起臘八粥時(shí)，是站在一種別致的`角度，置身于一個(gè)完全篤實(shí)的環(huán)境之中。于是，一時(shí)間，我的記憶里彌漫著(zhù)一股甜糯的香味。其實(shí)，印象中，家境清寒，似乎從沒(méi)有過(guò)過(guò)臘八節的。所謂的粥，就是最簡(jiǎn)單的白米粥，而那米，過(guò)來(lái)人都知道，得經(jīng)過(guò)好一陣挑揀，慢慢挑去里面的砂子、石子，洗凈，才會(huì )上鍋。所就菜，不過(guò)是一些咸菜、醬菜之類(lèi)的。再好一些，不過(guò)是粥里加些紅豆、赤豆之類(lèi)的輔料，調節一下。但是這種簡(jiǎn)單，卻是能見(jiàn)出寒苦度日的功力。
制作臘八粥作文 2
臘八節到了，又可以喝到香甜美味的臘八粥了。
我跟奶奶說(shuō)明天由我來(lái)掌勺，我從網(wǎng)上查到，正宗的“八寶”是指豇豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、花生、紅棗和葡萄干。接下來(lái)就去購買(mǎi)材料，我和奶奶去了超市，經(jīng)驗不足的我把“八寶”各抓了一把放進(jìn)袋子，奶奶趕緊阻止了我的行為，并對我說(shuō)：“豆子要挑沒(méi)有蟲(chóng)眼的.，米要顆粒飽滿(mǎn)的�！蔽矣职涯切┒棺臃诸�(lèi)放回去，然后又一粒一粒按要求精心挑選�；氐郊液�，我把“八寶”洗得干干凈凈，還把黃米、江米泡到水里。
第二天，我早早起來(lái)準備做臘八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入鍋里，半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，豆子也軟了，我又把江米、薏米、黃米放進(jìn)鍋里，20分鐘后，香噴噴的臘八粥出鍋了。我品嘗著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的。
制作臘八粥作文 3
今天是農歷的臘月初八，是要喝臘八粥的。
臘八粥是一種很講究的食品。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。家家戶(hù)戶(hù)都要制作。傳說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門(mén)，十分好吃了!
前一天，奶奶就為這頓粥忙活起來(lái)。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著(zhù)就讓人聯(lián)想到了美味。
清晨一早，奶奶就用木材點(diǎn)起火爐，架起大禍，加好了水，輕輕放進(jìn)了準備好的谷物，鍋中馬上變成了五彩世界，花花綠綠的，散發(fā)著(zhù)微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下，鍋中馬上就翻騰了起來(lái)。奶奶滿(mǎn)意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對這十分感興趣，細細的等待著(zhù)，我現在終于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，輕輕的烘托著(zhù)鍋底，如此做出的粥才會(huì )更加香甜可口。木炭一點(diǎn)點(diǎn)向下延伸，我便把它往前推一下，那條堅實(shí)的木頭為了我們的一頓美味，變成了灰燼。
過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的聲音，我興奮的大喊，奶奶走來(lái)拍拍我的腦袋，“等等，就來(lái)了，你這個(gè)小饞貓!”
她揭開(kāi)鍋蓋，里面的水幾乎消失待盡了，纏和在一起的米粒間不時(shí)有一個(gè)個(gè)小氣泡，仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山。膨大的`紅棗們漂浮在上面，像一群可愛(ài)的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容，“好了!”話(huà)音未落，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們。
一家人圍坐在一桌，每個(gè)人前面都是一碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了一口，哇!這粥米糯糯的，十分可口!還透著(zhù)一絲滑爽，仿佛吃親親果凍時(shí)的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……
一碗粥下肚，整個(gè)人都暖融融了，冬日的寒冷一掃而光。神話(huà)故事說(shuō)：“臘八粥既可口有營(yíng)養，還能增福增壽�！�
唉，如果天天都是臘八節該多好，如果天天都能吃到臘八粥該多好!
制作臘八粥作文 4
早上，遠方的朋友短信提醒，今天是農歷臘月初八，又到吃臘八粥的時(shí)候了，讓我不禁想起了小時(shí)候的情景。臘八是過(guò)年的序幕，從這天開(kāi)始，媽媽就會(huì )為過(guò)年做準備了，一直要忙到除夕。
在我們家里臘八這天，二件事必做，一是熬臘八粥，二是腌臘八蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮后放入醋中，媽媽說(shuō)這一天腌的蒜會(huì )變成碧綠色。很神奇，確實(shí)如此。多年來(lái)一直以為只有臘八這個(gè)節氣才能把蒜腌綠，前段時(shí)間無(wú)意中放入醋中的'蒜居然也變綠了，才知道這大概是媽媽為了讓我們剝蒜皮而編出的一個(gè)美麗的謊言吧。臘八這天我們小孩子還有一項任務(wù)，就是挑豆子，將壞豆子及石子挑出來(lái)，這也是最開(kāi)心的時(shí)刻花花綠綠地灘了一桌子，兩個(gè)姐姐仔細檢，我兩手抓滿(mǎn)豆子，滿(mǎn)桌子的和啦，劈啪直往地上掉，惹的她們倆生氣�，F在挑豆子這項任務(wù)媽媽又交給了她的孫子輩，孫女要比他爸爸小時(shí)淘氣多了。臘八粥里除了各式豆子外，還有紅棗、葡萄干、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧，既要軟爛黏稠又要不粘鍋，要用時(shí)用心的，媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道，常常是滿(mǎn)樓飄香，我們都是一路聞著(zhù)香味上樓的。媽媽可以稱(chēng)得上是一個(gè)民間美食家，上世紀70年代，物質(zhì)普遍不太豐富，但我們家因有媽媽的粗糧精做，餐桌上總是有吃不盡的美味佳肴。
現在媽媽每年還熬臘八粥，因我在外地吃不上，她會(huì )把粥凍到冰箱里等過(guò)年回去給我吃。說(shuō)實(shí)話(huà)跟過(guò)年的佳肴相比，粥算不上什么美味，但媽媽還是年年給我留著(zhù)，我也會(huì )很有興致地大吃幾口，我知道只要這樣媽媽就滿(mǎn)足了。
制作臘八粥作文 5
我小的時(shí)候，家境雖不很富裕，但我的母親仍會(huì )把每一個(gè)節日都過(guò)得豐富甜美。記得臘月初八的前一天晚上，母親安頓我們幾個(gè)兄妹：明天是“臘八”，要早些起來(lái)吃“臘八粥”。母親說(shuō)著(zhù)，像變戲法一樣拎出一包紅棗，我們高興得如饞貓一般，在炕上打著(zhù)滾，嘴里還“噢噢”地叫著(zhù)，想要幾粒打打牙祭，母親卻在這叫鬧中把幾顆最大的紅棗悄悄塞給了我，哦，那一瞬間我感到我是世界上最幸福的人兒了......母親準備好了薏米、小米、大米、紅豆等東西，為翌日的工作做好充分準備，然后再一次叮囑我們早起，并說(shuō)否則會(huì )變成“紅眼睛”的。當然這一說(shuō)法源于何處實(shí)在無(wú)處考證，因為我第二天還沒(méi)見(jiàn)過(guò)某個(gè)人因在“臘八”這天沒(méi)早起就變成“紅眼睛”的�！芭D八”這天，母親總是起得很早，當我們還在香甜的酣夢(mèng)中就隱隱聽(tīng)到了那“呼噠，呼噠”的拉風(fēng)箱的聲音。
“呼噠，呼噠......”聽(tīng)來(lái)是那么悠揚，那么綿長(cháng)，那么溫馨......天還沒(méi)有放亮，但紅彤彤的灶火將屋子映照得燦爛美麗，當濃濃的香味在屋子里彌漫開(kāi)來(lái)，母親便開(kāi)始喊我們起床。當我們洗漱完畢懷著(zhù)喜悅的心情端坐在炕桌前等待著(zhù)母親把那香味撲鼻，色澤鮮艷的“臘八粥”盛到碗里時(shí)，我們激動(dòng)的心情便再也按捺不住，會(huì )敞開(kāi)腮幫子大嚼大吃，因為粥燙得歷害，“吸吸溜溜”的.聲音響成一片。哥一邊吃一邊還不安分地將碗里的粥用力拋向空中，而最讓我佩服的是那被拋起來(lái)如球一樣的粥竟每一次都準確無(wú)誤落回到他的碗里，簡(jiǎn)直像耍雜技，而我學(xué)了幾次不是把粥拋到炕上就是拋到后腦勺，逗得一家人笑不成聲。母親端著(zhù)碗坐在一邊也不管我們，只用那充滿(mǎn)了愛(ài)的目光凝視著(zhù)我們。這時(shí)節，屋外往往是寒風(fēng)呼嘯、冰雪嚴寒，而屋里的我們卻沐浴在母親溫暖的目光里，津津有味地吃著(zhù)香噴噴、熱騰騰的粥，那是一幅多么幸福的情景啊!
如今時(shí)過(guò)境遷，“臘八粥”已不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現在臘八粥用的料已與以前大相徑庭，什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營(yíng)養又保健，十分講究，但我吃來(lái)卻總感到少了幾樣味道...... 哦，當我在紛繁俗塵的生活中一身疲憊時(shí)，我多么想沐浴在母親那溫暖的目光里再吃她做的一碗“臘八粥”喲!
制作臘八粥作文 6
當最后一只蝴蝶飛走，當最后一片楓葉落下，一切都掉落在了記憶里。在花開(kāi)花落的瞬間，了悟父愛(ài)是征途上的星月，在寂靜中守護著(zhù)。徹悟父愛(ài)就同一縷輝光，打破四周的迷茫。
在揚著(zhù)風(fēng)的窗外，雨紛紛揚揚地下著(zhù)，輕如鴻毛般落在了屋檐。我坐在了小院的臺階上，望著(zhù)屋內忙活的父親。我在淡然的雨里沉下了心，思索起了關(guān)于父親的一切，卻猛然發(fā)現記憶中的父親竟是如此少言寡語(yǔ)，甚至愛(ài)也是提起過(guò)寥言數語(yǔ)。只是再細細回想，父親僅是不習慣于語(yǔ)言表達罷了，他是將自己的關(guān)心藏匿在了生活之中，融化在了歲月里。
我起身將院里的已干的紅豆收進(jìn)了屋里，看見(jiàn)桌上盛放著(zhù)的蓮子，望向了廚房里的父親，我湊了過(guò)去，聞到了臘八粥的清甜。我笑著(zhù)問(wèn)父親：“爸，是在做臘八粥嗎？屋里都是這味兒呢�！备赣H也向著(zhù)我這邊笑笑，他說(shuō)：“你這人鼻子可真靈，這不趁閑一會(huì )做做，怕手生了�！蔽铱粗�(zhù)父親動(dòng)作麻利地將紅香米，薏仁米和江米攪在了一起，隨即又在池里將幾顆紅棗搓洗干凈放了進(jìn)去。鍋里的米和豆在翻滾著(zhù)，煮的.軟糯黏滑。
我在一旁等了一刻后，看見(jiàn)父親將鍋端了出來(lái)，趕急地從櫥柜里拿出了一疊碗勺清洗干凈，將臘八粥盛到了碗里。我捧著(zhù)臘八粥，出了院里坐著(zhù)，雨已經(jīng)停了，但天空依舊沉蒙。我在細細地嘗著(zhù)臘八粥，又轉頭向屋內的父親看去，發(fā)現他并未在吃臘八粥。我沉默片刻，將粥喝完后回屋去又盛了一碗。我狀似無(wú)意地問(wèn)起父親為什么不吃臘八粥，父親默然一瞬，笑著(zhù)道：“我不太喜歡吃甜的，這臘八粥放甜了�！蔽铱聪蛄送肜锏闹�，心尖晃動(dòng)了一下，內心酸澀與暖意交雜著(zhù)。
我突然間懂了為什么父親會(huì )做臘八粥，僅僅是我在之前提起了一句想吃臘八粥了。我們這邊極少人會(huì )做臘八粥，父親也是不會(huì )做的。但近些日子來(lái)他卻開(kāi)始研究起了臘八粥的做法，原因我該是想到的。我聽(tīng)見(jiàn)了父親的回答，嘴角揚起，對他說(shuō)：“爸，臘八粥很好吃，它很甜也夠暖�！蔽矣肿诹嗽豪锟粗�(zhù)天空，只覺(jué)心里是飽含暖意的。
朗月清風(fēng)，碎星滿(mǎn)天。青春，是騷動(dòng)不安的年代，父親平凡樸實(shí)的愛(ài)如同一顆種子陪伴著(zhù)我成長(cháng)。
制作臘八粥作文 7
馬上就是農歷十二月初八——臘八節。臘八節在中國有著(zhù)很悠久的傳統和歷史，在這一天一定要喝臘八粥。晚上，爸爸用紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、香米等八種材料熬了一鍋香噴噴的臘八粥。媽媽把粥盛好，放在餐桌上。我用湯勺輕輕地在碗里劃了幾下，好讓它涼的快一些。然后，舀了一勺放進(jìn)嘴里。粥熬得爛爛的，放在嘴里很快就融化了。我對爸爸說(shuō)：“爸爸，你熬得臘八粥可真好喝啊�！卑职终f(shuō)：“你喝下了這碗臘八粥，就會(huì )幸福吉祥的�！甭�(tīng)了爸爸說(shuō)的這些話(huà)，我感覺(jué)特別幸福。記得小時(shí)候，每逢臘月初八日，母親總會(huì )早早地熬好一鍋臘八粥，然后拿過(guò)那帶藍邊的粗瓷碗，盛給我們一人一碗。那時(shí)僅靠父親每月微薄的工資維持一大家子，生活拮據，于是，這粥只有米和幾種雜豆，可是，當粥熬熟的'那一刻，滿(mǎn)屋豆香。每次喝下這碗粥，我心里覺(jué)得特暖和、特踏實(shí)。
光陰荏苒，近年，每至此日，在距我童年住的辛寺胡同只有兩站地的"雍和宮又是一番景象。但見(jiàn)紅墻黃瓦的大院內熙熙攘攘，空氣中彌漫著(zhù)粥香，人們手捧著(zhù)一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，喝著(zhù)、交談著(zhù)，充滿(mǎn)了溫情，和煦的陽(yáng)光映照著(zhù)張張幸福的笑臉。
制作臘八粥作文 8
落日的余暉，褪盡了晚霞的最后一朵嫣紅，六年前和奶奶一起做臘八粥的 場(chǎng)景，又再一次地浮現在了眼前……
臘八，臘八，顧名思義，臘月初八，在這一天，按照古時(shí)候的習俗，會(huì )把家中所剩的各式各樣的豆子，干貨，混著(zhù)米煮成一鍋粥。
那年臘八適逢周末，我們一家便回到了老家與爺爺奶奶一起過(guò)臘八。
經(jīng)過(guò)一路奔波，終于到了家門(mén)口，此時(shí)已是傍晚，也是該做晚飯的時(shí)候。我便進(jìn)了廚房，與奶奶一起制作最具有節日特色的臘八粥。
取一杯米，把綠豆，紅豆，小野豆，黃豆一股腦兒地通通倒在一起反復淘洗，再往鍋中加入適當的清水，這第一步，算是做好了。那時(shí)家中還是老式的`灶頭，上面架著(zhù)兩口大鍋，下面燒的是麥稈、木柴。奶奶負責燒火，據說(shuō)極為講究，但我觀(guān)望了三四年，仍然不知道要再怎么燒。
米下鍋后，要用大火燒上一個(gè)小時(shí)，再此期間，我時(shí)不時(shí)地打開(kāi)鍋蓋攪和攪和，防止溢鍋。除了這個(gè)動(dòng)作之外，我也在食柜中翻翻這個(gè)，翻翻那個(gè)，看看有沒(méi)有能用到的食材。不負眾望，我找到了一大袋紅棗。打開(kāi)水龍頭將大棗身上的淤泥清洗干凈，這時(shí)，他們已從破破爛爛的乞丐變成了皺皺巴巴的小老頭，放入熬了近半個(gè)小時(shí)的粥里，加點(diǎn)水，繼續攪和。
等半小時(shí)后，再掀開(kāi)鍋蓋，棗已經(jīng)一個(gè)個(gè)浮上水面，被漲得滾圓滾圓的，猶如初生的嬰兒般光滑，細膩。我舀起一個(gè)，塞入口中，輕輕一咬，汁水迸發(fā)而出，一股濃濃的棗香溢滿(mǎn)鼻間，一股濃濃的甘甜彌漫舌尖。然后，才后知后覺(jué)地燙得直吐舌頭。
等自己平靜下來(lái)，再來(lái)看，粥已經(jīng)開(kāi)始冒泡，奶奶將火勢減小些，粥仍在冒泡，冒出來(lái)的泡會(huì )膨脹，膨脹，到不能承受它的張力后，“噗”的一聲，沉入鍋底，煞是可愛(ài)。
粥出鍋了，奶奶，盛起兩大碗，往鄰居家走去，還沒(méi)走到，門(mén)開(kāi)了。鄰居王奶奶走了出來(lái)，手里端的，也是兩大碗臘八粥。兩位老人先愣了一下，然后對視一笑，那是相處多年的默契……
制作臘八粥作文 9
出口成章的小孩子，會(huì )洗衣做飯的.大孩子，滿(mǎn)頭白發(fā)的老孩子，一提到糖醋里脊，誰(shuí)不是嘴里立刻生出一種酸甜可口，酥脆多汁的感覺(jué)呢？
把里脊肉洗凈切成長(cháng)條，放適量鹽，白胡椒粉，蛋清，放姜汁拌勻，腌制一會(huì )兒，然后撒上生粉。
再放到油鍋里炸，炸好后另外用一個(gè)鍋，放入番茄醬，白糖，一點(diǎn)清水，煮開(kāi)后加一點(diǎn)淀粉水，煮到湯汁變稠關(guān)火，快速倒入炸好的里脊肉，撒上芝麻就完成了�？粗�(zhù)那酸甜酥脆的糖醋里脊，就足夠咽好幾口唾沫，何況是大碗大碗的裝著(zhù)，大口大口的吃著(zhù)。
制作臘八粥作文 10
今天是農歷臘月初八，也是我國的傳統節日——臘八節。每逢這天人們會(huì )熬制臘八粥來(lái)慶祝。
臘八節喝臘八粥的風(fēng)俗，在我國已經(jīng)延續了一千多年。熬制臘八粥的材料豐富，有八種主料和八種佐料，與臘八的“八”字相吻合，象征著(zhù)吉祥如意。
前一天晚上媽媽就將紅豆，紅棗，黑米，桂圓，枸杞，綠豆等食材提前泡好了，光看著(zhù)這些豆米就讓人垂涎三尺。
中午的時(shí)候，媽媽就拿出鍋加好了水，將準備好的食材放入鍋中。不一會(huì )兒，鍋里就變成了五彩世界，還散發(fā)著(zhù)微微的`香味。拿起勺子在鍋里攪和幾下，鍋中的水又打起了浪，媽媽又加大了火，繼續熬制。
過(guò)了大約半小時(shí)，鍋中又發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音。我激動(dòng)極了，在廚房轉來(lái)轉去。媽媽說(shuō)：“再等等，馬上就好了�！眿寢尳议_(kāi)鍋蓋，剛才的各色豆子現在已經(jīng)變成了黏糊糊的粥。
我捧出了碗筷，叫來(lái)家人，大家圍在桌子上，每人都有一碗稠乎乎的臘八粥。我迫不及待地吃了一口，甜甜的糯糯的，真好吃！一碗粥下肚，感覺(jué)渾身都暖暖的。
哎！如果天天都是臘八節就好了，如果天天都能吃到臘八粥該多好��！
有一首童謠是這樣說(shuō)的“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”臘八就意味著(zhù)，新的一年已經(jīng)拉開(kāi)了帷幕，人們從這一天起就要開(kāi)始置辦年貨了！
哎！如果天天都是臘八節就好了，如果天天都能吃到臘八粥該多好��！
制作臘八粥作文 11
“小孩，小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年�！辈恢来蠹矣袥](méi)有聽(tīng)過(guò)這樣一句諺語(yǔ)。今年的期末考試正好趕在了臘八節這天。在考場(chǎng)緊張地度過(guò)了一上午，終于迎來(lái)了期盼已久的寒假生活。
當天下午，媽媽帶著(zhù)我來(lái)到了外婆家。我像往常一樣直接沖向了廚房，只見(jiàn)灶臺上擺放著(zhù)各式各樣的食材。我好奇地問(wèn)正在忙碌的婆婆：“您又準備給我做什么好吃的呀！”婆婆微笑著(zhù)說(shuō)：“今天我們來(lái)煮粥喝�！蔽乙苫蟮貑�(wèn)：“煮碗粥需要這么多食材？”婆婆神秘地告訴我：“這可不是平時(shí)喝的`粥�！�
我帶著(zhù)不解出去和太太聊了會(huì )兒天，一晃到飯點(diǎn)了。只見(jiàn)婆婆端上來(lái)一碗香噴噴的粥，里面有紅薯、芋頭、紅豆、綠豆、紅棗……嘗上一口，咸香爽口，婆婆說(shuō)這是臘八粥。
媽媽說(shuō)臘八節是古人祭祀祖先和神靈的節日，他們用一年收獲的各種農作物煮成臘八粥，禮敬百神、祭祀祖先。感謝神靈賜給他們的農業(yè)果實(shí)，同時(shí)祈求來(lái)年風(fēng)調雨順，五谷豐登。
制作臘八粥作文 12
一碗色彩繽紛的粥，散發(fā)著(zhù)誘人的香氣，每逢臘月初八，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )吃上這種食物，它就是臘八粥。
提到這種奇特的粥，它的來(lái)歷也頗具傳奇色彩。相傳，明朝開(kāi)國皇帝朱元璋，小時(shí)候給大地主放牛，過(guò)著(zhù)吃不飽穿不暖的生活。那一天正好是臘月初八，他已經(jīng)放了一天的牛，到晚上還沒(méi)有吃上一頓像樣的`飯，于是他就去野外找東西充饑。
突然，他在田里發(fā)現一只老鼠匆忙逃進(jìn)洞里，朱元璋走近那個(gè)洞口，用樹(shù)枝掏了掏，在老鼠洞中意外地發(fā)現了各種各樣的糧食。朱元璋馬上掏出來(lái)了一大堆五谷雜糧，小米、花生、紅豆、玉米……他將這些雜糧洗凈，煮了一鍋粥，覺(jué)得很是美味可口。
朱元璋做了皇帝以后，仍惦記著(zhù)這碗雜糧粥。于是，他規定御善房每年的臘月初八要用蘿卜、青菜、花生、白蓮子、豆腐來(lái)做這種五谷雜糧粥，后命名為八寶粥，有憶苦思甜之意。
了解了它的來(lái)歷，我也央求家人為我煮這種粥。吃下第一口臘八粥，頓時(shí)感到身體一陣舒坦，甜味兒與各種輔料相結合，剛入口時(shí)比較甜，后而就感覺(jué)到了咀嚼糧食的芳香，直到它進(jìn)入胃里，香甜的味道還在我的嘴里徘徊，有一種意猶未盡的感覺(jué)。
家里煮臘八粥時(shí)，我總會(huì )吃上好幾碗，臘八粥不僅味道甜美，而且營(yíng)養也很豐富，更重要的是，你在吃這粥時(shí)或許會(huì )想到那一段有趣的歷史故事，不信，你也試試看！
制作臘八粥作文 13
農歷十二月初八是臘八節，是我國的傳統節日。煲臘八粥、腌臘八蒜、吃臘八面……臘八的節日習俗可不少。
每次過(guò)臘八節，奶奶都會(huì )為我們準備好多好吃的美食，臘八節就是我家的“美食節”。年年臘八，年年喝奶奶熬的臘八粥，時(shí)光推移，臘八粥的樣子已記不太清，只記得奶奶端粥時(shí)慈祥的笑臉，還有那沁入心底的香甜……
昨天一天，奶奶都在念叨：“臘八，祭灶，年來(lái)到……明天要熬臘八粥了！”
奶奶做臘八粥時(shí)，總要提前一天晚上，就把全部食材備好。臘八粥需要八樣食材，奶奶先是精心挑選，大米，小米，黑米，紅豆，紅棗，花生，桂圓，葡萄干作為原料。耐心地把它們每一樣的取出適量，把它們在水里洗一洗，再把它們放進(jìn)碗里泡上，這才敢上床睡覺(jué)。這細微的舉動(dòng)里，含著(zhù)奶奶對我們多少愛(ài)呀！
媽媽說(shuō)，家里有電飯煲，提前一天晚上預定好時(shí)間，第二天一早八寶粥就熬好了。奶奶也不要早起了。奶奶只是笑笑說(shuō)，她起早起慣啦，躺在床上也睡不著(zhù)，不如早點(diǎn)兒起床，讓大家都能喝上新鮮的臘八粥。其實(shí)電飯煲奶奶也會(huì )用，她更知道，用電飯煲煲粥省時(shí)省力，但她熬臘八粥從來(lái)不用。奶奶說(shuō)，臘八粥要細火慢熬，邊攪邊熬，現熬現吃，奶奶始終認為早早熬好就不好喝了。
今天早上，我迷迷糊糊上衛生間，朦朦朧朧中看到廚房中亮著(zhù)燈，還有一個(gè)熟悉的身影……原來(lái)，奶奶早已起床，正用勺子慢慢的攪著(zhù)還沒(méi)成型的'粥，嘴里絮絮叨叨地說(shuō)著(zhù)什么:“慢慢熬咯，這樣才香……”
天漸漸亮了，香味愈來(lái)愈濃，彌漫了整個(gè)屋子。兩只饞蟲(chóng)醒來(lái)，來(lái)不及披上衣服，就爭先恐后地奔進(jìn)廚房。奶奶還在念叨著(zhù):“知道妮和軒最喜歡喝這粥，一會(huì )兒給他們多盛點(diǎn)兒！”一看到我們，奶奶急忙說(shuō)：“來(lái)，先嘗嘗……”忽然看到我們單薄的睡衣，又“生氣”地嗔怪道：“去穿上衣服，一會(huì )要感冒了！”
一會(huì )兒，爸爸媽媽和軒軒和我都來(lái)到餐廳。奶奶笑吟吟地端出冒著(zhù)熱，透著(zhù)香甜的臘八粥。一抬頭，我看見(jiàn)了奶奶的慈祥笑臉，不知什么時(shí)候已布滿(mǎn)皺紋，頭上也已白發(fā)蒼蒼，我的眼睛濕潤了。想想今年暑假奶奶的眼睛做了白內障手術(shù)，腿也疼的一直抬不起來(lái)，但是仍然看軒軒，做家務(wù)，還千方百計地滿(mǎn)足我那挑剔的胃……一絲絲愧疚充滿(mǎn)了我的心間。滿(mǎn)滿(mǎn)的兩大滴熱淚滾落在碗里，碗仿佛有千斤重，怎么端不起來(lái)。這哪里是一碗臘八粥，分明是奶奶對家人的深深地情，滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)��！
制作臘八粥作文 14
我格外的喜歡這種稠稠的，無(wú)比香甜的食物臘八粥，就算下著(zhù)雨，刮著(zhù)風(fēng)，在寒冷的天氣，微抿一口也是無(wú)比溫暖的。
小區年年都會(huì )發(fā)送臘八粥，而我年年都沒(méi)有領(lǐng)到。今年的疫情開(kāi)始反彈�；蛟S今年不會(huì )有了吧？便這樣悶悶不樂(lè )的想著(zhù)。
今天是臘八節，卻因發(fā)不到臘八粥。整個(gè)人都病懨懨的癱子、躺著(zhù)；那股香甜的氣息，粘稠的滋味，是多么使我貪戀啊，唯一記著(zhù)的，就只有幼兒園臘八粥的記憶。
于是就這樣像萎縮了的小苗似的準備去上學(xué)了，誰(shuí)料剛出小區大門(mén)，一個(gè)個(gè)在泡沫箱前忙碌的身影，忽的闖進(jìn)我的眼簾。是臘八粥嗎？與那些居委會(huì )阿姨！淚水頓時(shí)模糊了我的雙眼，頭盔的玻璃罩也忽的起了霧。我甚至有點(diǎn)不可思議怎么回事呢？怎么會(huì )有人呢？
沒(méi)錯��！臘八粥！媽媽載著(zhù)我逐漸靠近那些單薄的身影，一股香甜的氣味逐漸向我們襲來(lái)，那好些個(gè)泡沫箱里，放著(zhù)無(wú)數用塑料盒裝著(zhù)的臘八粥，那碗碗臘八粥還冒著(zhù)騰騰熱氣。鼻子不僅又酸了，一股暖流貫徹全身，那馬不停蹄地為居民忙碌著(zhù)的身影，是多么使人熱淚盈眶��！
正感動(dòng)著(zhù)，一張和藹的面孔轉過(guò)身來(lái)，那慈愛(ài)的目光��！親切的看著(zhù)我：“小伢兒，上學(xué)去！”她不僅微微地笑了，穿著(zhù)紅馬甲的'身影又微微地轉過(guò)身去，輕輕地從泡沫箱里拿出兩碗臘八粥來(lái)。她小心翼翼地裝進(jìn)塑料袋，一個(gè)大大的笑容在口罩里綻放開(kāi)來(lái)，接過(guò)臘八粥，還是溫熱的。蓮子、綠豆、紅豆，還有許多。那微微的香噴噴的氣息。一下子竄進(jìn)了我的鼻腔。那可愛(ài)的、美妙的紅色，一次一次撞擊著(zhù)我的心房，我的心似乎都被暖流融化了。那份綿延的感動(dòng)，來(lái)自那碗熱乎乎的臘八粥。
那一刻，在即將遠去的那一刻，在她笑著(zhù)遞給我臘八粥的那一刻，我差點(diǎn)哽咽出聲。我永遠不會(huì )忘記這份沉甸甸的感動(dòng)來(lái)自那碗熱乎乎的、香甜的、美好的、使人感動(dòng)的，充斥著(zhù)她與她們笑臉的，臘八粥。
制作臘八粥作文 15
臘八粥的香味，在鍋里沸騰的時(shí)候，一股淡淡的柴火味兒，帶著(zhù)點(diǎn)潮濕味兒，漫在臉上，有點(diǎn)像棉花絮拂著(zhù)臉上的味道；緊隨著(zhù)陣陣噗噗聲，臘八粥便出鍋了，帶有五谷的香味頓時(shí)溢滿(mǎn)整間屋子。
臘八粥是我童年中最深刻的回憶與懷念。
小時(shí)候，我同奶奶住在鄉下。每回過(guò)年以前，我最歡喜的是將要迎來(lái)臘八節了。那時(shí)，我一整天都圍在奶奶身旁轉。至今依稀記得奶奶清晨一早，便點(diǎn)燃起柴火，架起大鍋，燒開(kāi)了水，輕輕倒入已經(jīng)備好的食材，有小米、綠豆、麥仁、花生、紅棗等原料，煮熟后加入紅糖、核桃仁。這些都是當年收獲的新鮮糧食。不一會(huì )兒鍋內五顏六色的'，我好奇的扒在鍋沿前的磚頭上看著(zhù)這些好看的豆子，奶奶本想蓋上鍋蓋的，可是不忍吵鬧，便依著(zhù)我不將鍋蓋改上，以滿(mǎn)足我小小的好奇心。
太陽(yáng)還掛在正空，散發(fā)出一縷縷微弱的陽(yáng)光，奶奶的臘八粥已經(jīng)煮好了。我手捧盛滿(mǎn)熱騰騰的臘八粥的大碗，急不可耐地吃上一口，卻不曾想燙到了舌頭。奶奶接過(guò)碗，滿(mǎn)臉笑容地說(shuō)，急什么，這粥啊，得慢慢喝。我重新輕輕地挖了一勺，吃上了一口，甜甜的粘粘的，臘八粥的香味在口腔內四溢，有綠豆的爽口、紅豆的淡苦、紅棗的香濃令我愛(ài)不釋手。香甜可口的臘八粥，在年前平添了一種暖和溫馨的氣氛。
關(guān)于臘八粥的由來(lái)有很多種，但讓我記憶深刻的是，關(guān)于明太祖的故事。據說(shuō)，明太祖朱元璋小時(shí)候家里很窮，給一家財主放牛。有一天放牛歸來(lái)時(shí)，不小心在途中摔斷了腿。老財主很是生氣，便把他關(guān)在一間屋子里，不給他吃飯。朱元璋餓得夠嗆的時(shí)候，看到一個(gè)老鼠洞，扒開(kāi)一看，原來(lái)是老鼠的一個(gè)糧倉，里面有米、紅棗，還有豆。于是，朱元璋把這些東西煮成一鍋，吃起來(lái)香甜可口。后來(lái)朱元璋當了皇帝，又想起了這件事，便叫御廚用各種糧豆混在一起熬成粥。因為他吃粥的這天正好是臘月初八，所以就叫臘八粥。
現如今奶奶搬到縣城里來(lái)了，每年臘八我們都依舊喝上臘八粥。喝著(zhù)喝著(zhù)，感覺(jué)吃到的實(shí)在不似兒時(shí)的臘八粥了。
制作臘八粥作文 16
一碗香甜的臘八粥，不僅是冰心奶奶對母親的思念，更飽含了后一代對上輩領(lǐng)袖的敬愛(ài)。在我們這個(gè)時(shí)代，誰(shuí)還會(huì )去追究臘八粥的含義，只是吃吃罷啦!而冰心奶奶卻不同，她用這碗香甜可口，而又象征著(zhù)團結的臘八粥用來(lái)紀念母親和周。其實(shí)那十八種干果包含的正是一代人對另一代人的尊敬與思念。
文中講述了作者冰心每年都在臘月初八這一天給孩子們煮臘八粥吃，臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮著(zhù)吃的，吃起來(lái)香甜可口，這十八種干果象征著(zhù)十八羅漢，也象征著(zhù)人民團結一心，冰心奶奶用這香甜可口的臘八粥來(lái)紀念她的母親，而小朋友們則用臘八粥紀念我們的前輩，我們敬愛(ài)的.周爺爺。
是啊!和平年代是來(lái)之不易的，沒(méi)有老一輩英雄烈士們浴血奮戰，哪有我們今天幸福的生活呀!難道我們不應該在臘月初八吃上一碗香甜的臘八粥來(lái)紀念我們的前輩嗎?
緬懷祖先是我們中華民族傳統美德，今思古，來(lái)思今，后輩思先人。這種美德又一代一代地向下流傳，就如同文章所講香甜的臘八粥也是后代對先人的思念，對英雄、對周、對烈士們的敬愛(ài)!讓我們傳承這種美德，同時(shí)以此勉勵自己努力學(xué)習，為了祖國的明天更加美好、輝煌而奮斗!
制作臘八粥作文 17
今天是臘八節，母親說(shuō)臘八節是要喝臘八粥的。于是我吵著(zhù)母親說(shuō)我要學(xué)做臘八粥。無(wú)奈母親只得教我了。
第一大家去超市買(mǎi)了材料：大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米（粘高粱米）50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。
然后大家開(kāi)始做臘八粥了：
1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒(méi)，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時(shí)，蒸熟取出備用。
2、將桂圓去掉皮、核，只須肉；將栗子剝掉殼及衣。
3、鍋內放入適量的.水，然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內煮，待煮成半熟時(shí)，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內一塊煮，待鍋開(kāi)后，再用微火煮。
將粥煮熬到七八成熟時(shí)，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開(kāi)鍋后再煮一會(huì )移下火來(lái)，盛入清洗消毒的鍋內，撒上白糖。
雖然目前超市里有不少粥賣(mài)，但我感覺(jué)喝自己做的臘八粥特別的美味。
制作臘八粥作文 18
農歷十二月初八，就是臘八節了，是春節前的第一個(gè)節令，此后“年味”日漸濃郁起來(lái)。在民間，一直流傳著(zhù)臘月初八吃臘八粥的習俗。
在我童年的記憶中，每年的臘月初八，母親都會(huì )給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時(shí)的`生活雖然很清苦，沒(méi)有太多的東西用于做粥的配料，可是母親卻總會(huì )想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先將煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘?xún)舻拇竺�、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在灶里架好火。待開(kāi)鍋后，母親隔一段時(shí)間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，隨著(zhù)鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時(shí)溢滿(mǎn)了整個(gè)屋子里。
手捧著(zhù)盛滿(mǎn)香噴噴臘八粥的大碗，心里感覺(jué)幸福極了，我急不可耐地吃上一口，媽媽擔心我燙到，于是不停地在嘮叨，但我不管，因為臘八粥甜甜的粘粘的滑滑的感覺(jué)讓我愛(ài)不釋手。香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了一種過(guò)年前的節日氣氛。那時(shí)我只是覺(jué)得臘八粥好吃，而沒(méi)有想得太多，直到之后離開(kāi)了家，才越發(fā)感受到這其中承載著(zhù)母親太多的辛勞，太多對子女的美好祝愿。
制作臘八粥作文 19
光陰似箭，歲月如梭，轉眼間幾年過(guò)去了，我的記憶深處又回響起了小時(shí)候姥姥做的大鍋臘八粥
每當在春節的前幾天，我就會(huì )想起姥姥煮的臘八粥。在小的時(shí)候，我總是抱著(zhù)姥姥的小腿，昂起頭癡癡地問(wèn)她：姥姥，什么時(shí)候才能吃上您煮的臘八粥��！姥姥高興地說(shuō)到：我的大外孫想喝粥了！不過(guò)，還要等幾天哦！就這樣，等了幾天，臘八前一天，姥姥就準備好了豐富的食材：紅棗、花生仁、紅豆、小米、黑米
到了臘八這天的一大早，姥姥就把大袋雜糧洗干凈后倒入鍋中，加清水，最后用大火煮，待沸騰后，降大火為弱火，慢慢熬制。我急切地左顧右盼，把脖子伸得似長(cháng)頸鹿般，可那時(shí)身材矮小的我，怎得看見(jiàn)高出我一個(gè)頭的鍋呢？
姥姥，您抱我看看呀!姥姥雙手摟住我的.肚子，將我從地上抱起，輕輕翻開(kāi)鍋蓋，眼前的景象映入了我的眼簾：紅中透著(zhù)白，白里夾著(zhù)黃，顆粒晶瑩。我迫不及待地湊近鍋中近看，姥姥趕緊抱住快要撲進(jìn)鍋中的我:哎，小心別燙著(zhù)!
粥終于煮好了，香氣四溢，外婆盛出一碗臘八粥給我，我迫不及待地嘗上一口，真是香甜可口，那種甜膩膩的滋味從舌尖一直流淌到我胃里，流入我的心里
現在回想起小時(shí)候的臘八粥，那種濃濃的香甜的滋味還讓我難以忘懷。
制作臘八粥作文 20
農歷臘月初八，又到了吃臘八粥的時(shí)候了，小時(shí)候每到臘八，我們一家都會(huì )早早起來(lái)挑豆子。這不，今年外婆又捎給媽媽一袋豆子。
我們一家人圍在桌子旁，各種豆子裝在大盆里，挑豆子就是把壞豆子和石子挑出來(lái)，我和表姐們耐心地挑著(zhù)豆子;大人們一邊聊天，一邊挑豆子;而弟弟妹妹們則一把一把的抓著(zhù)豆子，豆子撒的.滿(mǎn)地都是。挑好了豆子，就要準備煮臘八粥的其他材料，有紅棗、桂圓、大米、小米、糯米等，熬臘八粥時(shí)要大火燒開(kāi)，小火慢熬才能熬出軟爛的臘八粥。
熬的過(guò)程中，媽媽又做了第二道臘八美食——臘八蒜，把蒜剝皮后放入醋中，腌制兩三天，蒜就會(huì )變成碧綠色。腌制過(guò)的醋蘸上餃子，再就著(zhù)臘八蒜，真的別有一番風(fēng)味。
隨著(zhù)鍋里冒起的泡泡，我聞到了臘八粥的香氣，手捧著(zhù)一碗香噴噴的臘八粥，感覺(jué)幸福極了，喝上一口甜甜黏黏的，感覺(jué)讓人愛(ài)不釋手。而這小小一碗臘八粥，卻蘊含著(zhù)許多美好的祝愿。
現在超市里也有各種臘八粥材料包，也買(mǎi)來(lái)熬過(guò)，味道也可以，但卻少了一份滋味，也缺少了那份溫馨。
制作臘八粥作文 21
“吃飯了！”我剛放下書(shū)包，爸爸便急忙喊道。的確有些餓，想到馬上就能吃到媽媽燒的香噴噴的紅燒肉和拿手的糖醋魚(yú)，我趕緊去洗了手。
“什么？今天喝粥？”我望著(zhù)每人面前的`一碗粥，不滿(mǎn)地嚷道。抬眼看看平時(shí)一樣討厭喝粥的爸爸，想找到同盟，一起“反抗”，沒(méi)想到爸爸正津津有味地大口大口地吃著(zhù)。再看看媽媽、爺爺，他們也都吃得樂(lè )呵呵的。這是怎么啦？爺爺看我在發(fā)愣，便放下碗，饒有意味地吟誦道：“今朝佛粥更相饋，反覺(jué)江村節物新。婷婷，粥是寶啊，不可浪費！”我還沒(méi)回過(guò)神兒，媽媽義開(kāi)口了：“早（棗）下力（栗）氣，來(lái)年豐收。婷婷，這粥有營(yíng)養，吃吧！吃了臘八棗，背起書(shū)包往家跑。婷婷，快放假了吧？別呆了，快吃呀！”
“哦�！彼坪踹@粥還有什么深意！我剛捧起碗，爸爸一陣狼吞虎咽，一碗粥已吃完了。他放下碗，大聲喊道：“過(guò)了臘八，不怕啦！”看著(zhù)奇怪的大人們，我也學(xué)著(zhù)他們的樣子，“大吃大喝”了起來(lái)。真是奇怪，一陣猛喝之后，原本冰涼的手變得暖和起來(lái)了。
制作臘八粥作文 22
今天是農歷十二月初八，也就是俗稱(chēng)的“臘八節”。我問(wèn)姥姥什么是臘八節，姥姥也不太清楚，看來(lái)我只有自己找答案了。
原來(lái)臘八節是來(lái)自于印度，農歷十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱(chēng)“臘八節”，在佛教稱(chēng)為“法寶節”。后來(lái)吃臘八粥成為一種民間習俗，用以慶祝豐收，一直流傳到現在，臘八粥又叫“七寶五味粥”，要用許多種材料制成，而且在臘八節這一天做出來(lái)的才最好吃。
今天姥姥也給我做了臘八粥，姥姥的臘八粥是用江米、花生、核桃仁、葡萄干、空心棗、干梅果、紅豆、紅果、青果條、紅棗、小紅豆精制而成的'，我給它起名為“愛(ài)心臘八粥”。為什么要叫這個(gè)名字呢？因為姥姥早上六點(diǎn)鐘就開(kāi)始做了，等我睜開(kāi)眼睛，就聞到一股香噴噴的味道。我趕緊洗漱完畢，盛了一碗臘八粥，唔
……好香！甜中帶酸、回味無(wú)窮。我又盛了一大勺送到姥姥的嘴邊，說(shuō):“姥姥，嘗嘗自己的勞動(dòng)成果吧�！崩牙堰叧赃吙湮沂莻�(gè)懂事的好孩子。
其實(shí)我應該感謝姥姥，如果沒(méi)有姥姥的辛勤付出，我也吃不到這么香甜的臘八粥。在假期我一定要學(xué)會(huì )做一道菜，讓姥姥也嘗嘗我的手藝。
制作臘八粥作文 23
由于我國古代天子國君農歷每年的十二月要用干物進(jìn)行臘祭，敬獻神靈。臘祭包括兩個(gè)方面：一是祭祀；二是禱祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬獻，表示慶豐收之意。干物稱(chēng)臘，八是八谷星神，故稱(chēng)臘八。在時(shí)間上，臘祭又是在農歷每年的臘月初八日進(jìn)行的。臘月初八日亦稱(chēng)臘八。禱祝是臘祭的一個(gè)重要方面，內容是祈求來(lái)年風(fēng)調雨順，確保農業(yè)豐收。于每年的臘月初八日用干物祭祀八谷星神，進(jìn)行禱祝，稱(chēng)為臘八�；蚍Q(chēng)蠟八祝，祝與粥同音，于是就于每年的臘月初八日，將蔬果干物攪和在一起，煮熟成粥，敬獻農神，以表示慶豐收之意，并進(jìn)行禱祝。用臘八粥來(lái)諧音臘八祝的.意思，這就是臘八粥的由來(lái)。含義是用干物煮粥，敬獻農神，進(jìn)行禱祝，祈求保佑，以慶豐收。
關(guān)于臘八粥的內容和做法，富察敦崇《燕京歲時(shí)記臘八粥》說(shuō)：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆，去皮棗泥等物，合水煮熟，外用紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子、白糖、紅糖，瑣瑣葡萄等，以作點(diǎn)染�！�
制作臘八粥作文 24
在臘八節和臘八粥是每年必須的，說(shuō)起這臘八粥，我還有一段故事，從我很小的時(shí)候，每年奶奶都要煮臘八粥。
這臘八粥是由紅棗、糯米、桂圓、花生、葡萄干等很多種干果糧食一起熬成的'。臘八粥吃起來(lái)非常香，由于放了紅糖，也非常甜，真是兩全其美。奶奶每年都煮一鍋臘八粥，就是我們一大家子每人喝兩碗都喝不完，我奶奶說(shuō)過(guò)，臘八粥是由十八種干果、紅糖和糯米煮成的，這十八種干果象征著(zhù)天上的十八羅漢，讓他們保佑全家人在新的一年平平安安，快快樂(lè )樂(lè )。所以每到每年的農歷十二月初八全家人都要喝臘八粥，喝少了奶奶生氣，喝多了奶奶開(kāi)心。
每到每年的農歷十二月初八這一天，是我最討厭的一天。因為我小時(shí)候比較喜歡喝臘八粥，可是一年過(guò)去了，二年過(guò)去了，三年過(guò)去了……每年都得喝這種粥，慢慢地我就討厭喝臘八粥，可是奶奶有辦法讓我喝臘八粥，奶奶說(shuō)：“你要是不喝臘八粥，我今年不給你壓歲錢(qián)�！碧炷�，奶奶沒(méi)壓歲錢(qián)怎么行呢?所以這臘八粥啊，不喝也真不行。
為了壓歲錢(qián)我一定要堅持住啊!
制作臘八粥作文 25
臘月初八，臘八節。在這個(gè)喜氣洋洋的節日里，臘八粥自然成了美食中的主角。
傳說(shuō)明朝皇帝朱元璋少年時(shí)被關(guān)在牢房里，那時(shí)正值嚴冬，朱元璋又冷又餓，終于他在老鼠洞中找到了一些雜糧，煮成了粥，享受一頓，后來(lái)他成了皇帝，便把這種粥稱(chēng)為臘八粥，把那一天定為臘八節。
臘八粥色澤艷麗，大米、大豆、紅豆、綠豆、紅棗、蓮子…再加上一些水果，先不說(shuō)味道香飄十里，就是好看的模樣，也可以饞到一大片人。
臘八粥的味道更是妙，撒一小撮白砂糖，再輕輕攪拌起來(lái)，嘗一口味道簡(jiǎn)直妙不可言。臘八粥不僅色澤艷麗，味道好，還有極高的營(yíng)養，具有健脾補氣，安神養血等功效，對身體的好處更是不言而喻。
俗話(huà)說(shuō)得好，過(guò)了臘八就是年，臘八節過(guò)后，新年便悄然來(lái)到，所以臘八粥的'寓意也是美好的，香甜的紅棗讓你忘去舊年的煩惱，圓圓的蓮子，祝你在新的一年圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)，白花花的大米，讓你在新的一年衣食無(wú)憂(yōu)，豐碩的紅豆，也祝你在新年健健康康。
在寒冷的嚴冬能喝到美味的臘八粥，可真是美好的享受，愿家家戶(hù)戶(hù)的生活都像臘八粥一樣美滿(mǎn)，豐碩！
制作臘八粥作文 26
我們中國有許許多多的傳統文化，生活中我們處處能感受到豐富多彩的傳統文化。如過(guò)年放鞭炮、除夕守歲、八月十五吃月餅……其中我最喜歡吃臘八粥的風(fēng)俗，你知道臘八粥的.由來(lái)嗎？
現在就讓我告訴你吧：明太祖朱元璋小時(shí)候家里非常窮，所以他被父母送到地主家去放牛。地主對他很不好，時(shí)常虐待他，他經(jīng)常挨打，吃不飽飯。有一次，朱元璋放�；貋�(lái)時(shí)經(jīng)過(guò)一座獨木橋，沒(méi)想到老�；铝藰�，將腿跌斷了，地主氣急敗壞、火冒三丈，用鞭子抽打朱元璋，把他關(guān)在一個(gè)黑屋子里不給飯吃。朱元璋餓得全身發(fā)抖，忽然他找到了一個(gè)老鼠洞，這是老鼠的糧倉！糧倉里有各種各樣的糧食，有黑豆、有大米、有小米、有綠豆……每樣都有一點(diǎn)，他拿全部的糧食煮了一鍋粥。因為當時(shí)實(shí)在是太餓了，朱元璋把這鍋吃得津津有味，感覺(jué)味道香甜可口。
后來(lái)朱元璋當上了皇帝，各種美味食品都吃膩了。某天，朱元璋想起了小時(shí)候吃老鼠糧倉的美味，于是他馬上下令御廚立刻給他做這種粥來(lái)喝。后來(lái)，這種吃法傳到了民間，朱元璋吃到的美味粥正好是臘月初八，所以這種粥就叫臘八粥了。
怎么樣，你喜歡臘八粥的由來(lái)嗎？
制作臘八粥作文 27
“涼面，涼皮，刮涼粉，香噴噴的臭干子——”這聲音，在坪塘的巷子里來(lái)回串著(zhù)，悠長(cháng)而又略顯幾分滄桑。尋聲看去，那輛紅色三輪車(chē)定了下來(lái)，人們陸陸續續地圍了上來(lái)，里外三層，都墊起了腳，眼巴巴地看著(zhù)鍋里，都是來(lái)?yè)屇鞘镏舛寄苈劦较阄�、外脆里嫩的臭豆腐啦�?/p>
金燦燦的油在鍋中翻滾著(zhù)，冒出一圈又一圈的.泡泡，散出迷人的香味。幾個(gè)富有光澤的黑球在鍋中打滾，不一會(huì )兒，球兒被撈出放進(jìn)了紙碗里，再在上面澆上一勺湯汁，然后撒上綠油油的蔥花和紅艷艷的剁辣椒，撲面而來(lái)的香味，讓人垂涎三尺，惹得身無(wú)長(cháng)物的小孩兒也湊過(guò)來(lái)，只為一飽“鼻”福。
臭豆腐外脆里嫩，一咬，香馥馥的湯汁灌滿(mǎn)整個(gè)口腔，有些燙嘴，但有了辣與咸的加持，令人不住“咕咚”一口咽下。臭豆腐外表看是黑不溜秋的，里面卻是奶白色，輕輕一扯便可分開(kāi)，薄薄的黑皮外衣下，是奶白色的酥松，黑白分明。
我嘗過(guò)紹興的臭豆腐，吃過(guò)步行街上的臭豆腐，也吃過(guò)洋湖水街的豆腐，但是都沒(méi)有坪塘街上那紅色三輪車(chē)上的臭豆腐好吃�；蛟S，是少了家鄉的味道吧。
制作臘八粥作文 28
雁來(lái)蕈又名松乳菇，三九菇。它是食用菌的一種，以寒露時(shí)開(kāi)花落地長(cháng)之為最佳，味道鮮美而且有種奇異的香味。
雁來(lái)蕈生長(cháng)于農歷二月取名為‘’桃花菌‘’因為二月飛燕會(huì )飛回營(yíng)巢所以也叫‘燕來(lái)菌’。九月秋季大雁歸來(lái)時(shí)節長(cháng)成的所以大家稱(chēng)它為雁來(lái)蕈。時(shí)序入秋，金風(fēng)送爽，大雁南飛，此時(shí)每當秋雨過(guò)后就會(huì )長(cháng)出一叢叢褐色像‘小雨傘’這就是雁來(lái)蕈。
這雁來(lái)蕈雖然長(cháng)得和蘑菇一樣，可是它的價(jià)格比蘑菇要貴上好幾十陪呢？因為蘑菇一年四季都會(huì )生長(cháng)，而雁來(lái)蕈卻只在冬季長(cháng)出，所以它的價(jià)格要比普通蘑菇要貴許多。
雁來(lái)蕈的做法卻很簡(jiǎn)單，先將洗好的辣椒放入油鍋中翻炒，然后放生姜最后放雁來(lái)蕈，然后放入鹽和老抽調味和調色，炒出濃稠即可。
過(guò)年時(shí)我去到鄉下，一位親戚就送一罐雁來(lái)蕈。我看著(zhù)這一罐黑糊糊的東西就是下不去口，但是看見(jiàn)媽媽和親戚吃的是那么的香，看的'我難免就有些想吃。于是我就挖了一口塞進(jìn)嘴里，咦、這是什么味道，真香。雁來(lái)蕈的汁在我嘴里炸開(kāi)，里面濃稠的湯汁在我嘴中回味。哇，太好吃了，味道太好了，味道真鮮美。
雁來(lái)蕈雖然其貌不揚，很多人都不認識它，但是它卻是世上最美食之一，營(yíng)養價(jià)值也非常好。
制作臘八粥作文 29
明天就是農歷臘月初八，是有著(zhù)悠久的傳統和歷史的臘八節。今天，奶奶精心制作了一大鍋臘八粥。
隨著(zhù)一陣誘人的香味，我被碗中色彩繽紛的紅棗、赤豆、綠豆、黃豆、胡桃、松子、板栗、白果、花生……深深地吸引住啦！一口下肚，我發(fā)覺(jué)里面除了大米，還有雞頭米、糯米和鴨血糯呢。
臘八節吃臘八粥，是全國各地人們最傳統、也是最講究的習俗。從先秦起，臘八節就是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。在宋代，每逢臘八，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
最早的臘八粥是用赤豆煮粥，還有“赤豆打鬼“的說(shuō)法，后來(lái)粥的內容便越加豐富多彩。用各種米，比如，江米、黃米、白米、高梁米；各種豆，比如，大豆、云豆、豇豆；各種干果，比如，大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、桂元肉�；旌显谝黄鹱龀芍�，這種粥集中地反映出了農業(yè)大豐收的成果。
隨著(zhù)人們生活水平的提高，臘八粥的內容也越來(lái)越豐富多彩.現在的臘八粥成了受人歡喜的'美味健康的食品。臘八粥還有許多最家喻戶(hù)曉的的故事和傳說(shuō)，形成了中國傳統的飲食文化。
制作臘八粥作文 30
我喜歡的粥有很多，皮蛋瘦肉粥、白粥、地瓜粥、玉米粥、南瓜粥……不過(guò)，我最喜歡的粥還是又香又糯的臘八粥。正巧，今天就是臘八節，快來(lái)和我一起來(lái)喝臘八粥吧！保證你喝了一碗就想喝下一碗。
當一碗熱氣騰騰的.臘八粥被拿上來(lái)的時(shí)候，我的口水都快要流下來(lái)了。這碗臘八粥里放了許多材料，有瑪瑙似的紅棗，有又香又脆的松子，有寶石般的紅豆，有胖娃娃般的花生米……
爸爸告訴我說(shuō)，臘八粥的作用可多了，有明目、養心、補血、清熱、改善腸道等。我聽(tīng)了后說(shuō)道：“哇！原來(lái)臘八粥有這么多作用��！”說(shuō)完，我大口大口地喝了一些臘八粥。
對了，我還知道一個(gè)關(guān)于臘八粥的傳說(shuō)呢！從前，每當臘八節這天，就會(huì )出現很多妖怪。這些妖怪天不怕地不怕，只怕紅豆。聽(tīng)說(shuō)人們生病都是這些妖怪干的。深夜，這些妖怪還會(huì )去嚇唬小孩子呢！后來(lái)，人們想到一個(gè)辦法，每當臘八節這天都要用紅豆熬粥喝，這樣妖怪就不敢出現了。后來(lái)，人們養成了臘八節喝粥的習慣�，F在，人們又在粥里加了很多材料，讓其變得更好喝，這就是臘八粥的傳說(shuō)之一。
美味的臘八粥給我們的冬天帶來(lái)的甜蜜，我喜歡這美味的臘八粥。
制作臘八粥作文 31
“臘八”這一天有喝臘八粥的習俗。在中國江南、東北、西北廣大地區仍保留此習俗，中國南方地區已偏少，臺灣等地則幾乎沒(méi)有。
臘八粥是用八種當年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八咸粥，粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
中國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。在民間，家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥，祭祀祖先；同時(shí)，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
中國各地臘八粥的花樣、品種繁多。人們在臘月初七的`晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著(zhù)吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其"年年有余"的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
制作臘八粥作文 32
在除夕節那一天，我們家燒了一道新菜—叫可樂(lè )雞翅。首先把生姜八角味精，鹽可樂(lè )雞翅，生抽，醬油等等。準備好然后就開(kāi)始做菜了，首先倒入一些油，那嫩黃色的顏色緩緩落下，仿佛在訴說(shuō)的，這將不會(huì )是凡品。
“哧啦啦”一陣雞翅下鍋的聲音傳來(lái)。油泡一個(gè)一個(gè)爭先恐后的向上冒。接著(zhù)又一個(gè)“仙女散花”生姜和八角落了下來(lái)，均勻的'灑在了上面。再就是到可樂(lè )，他約漫過(guò)雞翅就可以停下了，再就是各種調料，在拿鍋鏟撈上一個(gè)看看。即使上面已經(jīng)禁黃，還糊了一層黑黑的，那就是可樂(lè )了。那黑黑的并不導人胃口，反而十分誘人，看著(zhù)看著(zhù)口水不由自主的就流了下來(lái)。然后在小火燜個(gè)20分鐘……
我關(guān)上火，接著(zhù)余熱又翻了翻那金黃色澤上又活了一場(chǎng)，黑黑的還擋著(zhù)紅暈，二一股誘人的香氣，正在悄悄的蔓延。所有在屋子里的人都情不自禁湊起鼻子聞了聞。陳好猴，我現嘗試的咬了一口啊，嫩嫩的雞肉和各種調料都恰到好處，特別是那可樂(lè )的獨特味道，雖然很淡，但卻在舌尖久久不能散去，大家品嘗后連聲稱(chēng)贊�？鞓�(lè )的氣氛正在蔓延。
制作臘八粥作文 33
說(shuō)起過(guò)年的美食，誰(shuí)不是立時(shí)想起各式各樣的餃子呢？金兔水餃、四喜餃子、蒸餃、炸餃子……而我的家鄉當屬蒸餃和水餃盛行啦！水餃晶瑩剔透，蒸餃香味撲鼻，呀！口水要流下來(lái)了。
餃子不僅好吃，做法也簡(jiǎn)單至極，怕麻煩的可以買(mǎi)好材料直接包，還怕麻煩的可以買(mǎi)好餃子直接下鍋，但餃子有家的味道，當然要自己包啦！
先說(shuō)水餃，水餃小巧可愛(ài)，但皮一定要包緊，不然就“骨肉分離”啦！包個(gè)什么餡呢？韭菜的.？玉米的？干脆都放進(jìn)去吧！哦，順帶一提，我們家鄉有個(gè)民俗，餃子里放硬幣，誰(shuí)吃到誰(shuí)就會(huì )好運連連呢！“咕嚕咕�！彼序v了！快放餃子！餃子像一個(gè)個(gè)羞澀的小姑娘滑下去，白白嫩嫩，可可愛(ài)愛(ài)，沒(méi)過(guò)一會(huì )兒，廚房里“煙霧繚繞”，我和弟弟個(gè)個(gè)口水成河，何況是大碗大碗的裝著(zhù)，大個(gè)大個(gè)的朝嘴里塞灌呢？
“水餃好嘍！”隨著(zhù)媽媽一聲招呼，我一溜煙兒跑進(jìn)了廚房，哇！晶瑩剔透，香味撲鼻，個(gè)個(gè)猶如含苞待放的小白花，一嘗，哇！Q彈可口，湯汁順著(zhù)嘴唇流下來(lái)，燙嘴但又讓人回味無(wú)窮。
餃子，有著(zhù)家鄉的味道，美味到讓人無(wú)法自拔，真是太妙了！
制作臘八粥作文 34
臘八節喝臘八粥，這是不消說(shuō)的事。
在我的家鄉，臘八粥年年都喝，年年都不一樣，前年是這種棗，去年是那種米，今年是這種豆，明年一定是那種干果。
把米呀，豆呀、棗呀、干果什么的，放進(jìn)清水里反復淘洗，將它們洗到看不到一丁點(diǎn)兒臟東西；架起一口大鍋，往里倒進(jìn)清水，將各種米豆棗干果一股腦倒入鍋中，開(kāi)火；用大鐵勺在鍋中不斷攪拌，攪成水泥一樣粘稠的粥就好了；這時(shí)鍋中清水已成紅水，各種米煮的稀爛，各種豆煮的軟糯，各種干果煮的都裂開(kāi)了，棗子被煮的腫脹，就像一個(gè)胖嘟嘟的小孩子嘟囔著(zhù)：“熱死我了，熱死我了！”
看著(zhù)鍋中沸騰翻滾的臘八粥，誰(shuí)不會(huì )哈喇子流一地呢？我也一樣，已經(jīng)連著(zhù)咽了好多口唾沫了，真是太香了！更何況大勺大勺地挖，大口大口地吞咽呢？
關(guān)于臘八粥的來(lái)歷，并沒(méi)有一個(gè)準確的'說(shuō)法。有人說(shuō)與秦始皇修長(cháng)城有關(guān)，有人說(shuō)與村莊鬧饑荒有關(guān)，還有人說(shuō)和佛教僧人有關(guān)。臘八粥的故事層出不窮，但大多數都是傳說(shuō)。
在臘八節這天，人們還要祭祀祖先，祭拜眾神，慶祝豐收。
全家人一同圍坐在圓桌旁，品嘗著(zhù)美味的臘八粥，這多是一件幸福的事兒��！
制作臘八粥作文 35
今天是農歷十二月初八“臘八節”。奶奶一大早就起來(lái)了，說(shuō)要給我做臘八粥。只見(jiàn)奶奶把各種豆子都洗干凈，有紅小豆、綠豆、花生豆、大米、小米、紅棗、蓮籽、薏米等，再加上冰糖放入鍋內熬，半個(gè)多小時(shí)后，又香又甜的臘八粥就做好了。我吃了一大碗，我感到比買(mǎi)的八寶粥還好喝。我問(wèn)爺爺，“為什么要吃臘八粥？”爺爺說(shuō)：“關(guān)于吃臘八粥的`傳說(shuō)有好多種，但對人們有教育意義的一種說(shuō)法是：從前有一戶(hù)人家，父親母親非常勤勞，家中積存了好多各種各樣的糧食，一家人不愁吃不愁穿，日子過(guò)的很幸福。父親母親去世后，他們的孩子們不爭氣，游手好閑，好吃懶做，糧食就被他們吃光了，到了農歷十二月初八這天，他們餓壞了，就把原來(lái)存放糧食的地方掃了掃，把各種掉落在地上的豆子和米檢起來(lái)熬了一鍋粥吃了。從此，他們非�；诤�，決心痛改前非，好好勞動(dòng)。后人為了教育子女，每年臘月初八都喝臘八粥�！甭�(tīng)了爺爺講的這個(gè)故事，對我教育很大。
我們一定記住這個(gè)教訓，不忘祖輩的勤儉美德。
制作臘八粥作文 36
彈指間，似乎又要長(cháng)了一歲，說(shuō)起，又是一年的年尾了，那著(zhù)急的臘八又來(lái)了。
似乎只是眨眼之間，曾經(jīng)以為會(huì )是多么幸福的明天，擺在眼前時(shí)也不過(guò)如此，原來(lái)，幸福只是一種感覺(jué)。
今天是臘八，可惜好多天天被工作和生活搞的暈頭轉向如我的人是記不清這些日子的。一早起來(lái)，我用高壓鍋做了小米粥，煮了雞蛋，這才跑到網(wǎng)上，這也算一種統籌安排時(shí)間的方法吧，做飯上網(wǎng)兩不誤�？吹绞醉�(yè)有關(guān)于臘八的來(lái)歷，教做臘八粥之類(lèi)的帖子，這才恍然，原來(lái)是臘八啊。
曾經(jīng)，我也很喜歡喝臘八粥。母親用紅棗、花生、大米、核桃仁、栗子、綠豆、紅豆之類(lèi)加上白糖熬成的熱騰騰的粥在我眼里曾經(jīng)是不可多得的'美食，當然，并不需要在臘八，平常也可以吃得到，但是要看母親有沒(méi)有時(shí)間，有沒(méi)有心情。每當母親說(shuō)要熬臘八粥了，那我會(huì )開(kāi)心的幫母親剝栗子、花生等等，還熱心的盡可能湊著(zhù)八種原料，回想起來(lái)，吃臘八粥是一件很麻煩很熱鬧的事。
臘八的粥，可真不是吹的，真好喝。
制作臘八粥作文 37
冬天的早上真冷！寒風(fēng)刺骨，我冷得戴上了風(fēng)雪帽，圍著(zhù)圍巾，穿上了暖和的衣服，一出家門(mén)還是冷得直發(fā)抖，鼻子和手都凍紅了。
“喝碗臘八粥，暖暖身體吧！”我順著(zhù)聲音望去，只見(jiàn)義工阿姨正在招呼行人免費喝臘八粥。哦，原來(lái)今天是一年一度的臘八節。早上6點(diǎn)，南站附近，幾位婆婆就站在臘八粥的.大桶前，熱情地給過(guò)路行人盛上一碗碗熱騰騰的臘八粥。
火車(chē)站外，汽車(chē)站旁，一群又一群的外地游客一大早剛到寧波又冷又餓，路途疲憊，隨著(zhù)一碗臘八粥下肚，頓時(shí)渾身暖洋洋的。一位阿姨夸道：“味道甜，營(yíng)養好，寧波人真有愛(ài)心！”
看客人津津有味地喝著(zhù)臘八粥，聞著(zhù)香氣撲鼻的臘八粥，我禁不住也往前走去。有個(gè)婆婆就給我盛了一碗臘八粥，蓮子白白的像鉆石，黃豆亮亮的像貓眼，棗兒紅紅的像瑪瑙……真是一碗五彩粥。
寧波市民紛紛趕來(lái)了，有的人拿著(zhù)湯勺茜茜品，有的豪爽，直接拿起碗往嘴里倒。個(gè)個(gè)臉上露出了滿(mǎn)意的笑容，額上的皺紋舒展開(kāi)來(lái)，邊喝邊說(shuō)：“我們喝臘八粥討個(gè)好彩頭，希望新年吉祥如意�！�
義工阿姨把一勺勺臘八粥盛到一只大碗中，同時(shí)把一份份溫暖和祝福也傳遞給每一個(gè)人的心中。我望著(zhù)感人的一幕感到寧波人真有愛(ài)心！
制作臘八粥作文 38
今天是臘八節，媽媽說(shuō)臘八節是要喝臘八粥的。于是我吵著(zhù)媽媽說(shuō)我要學(xué)做臘八粥。無(wú)奈媽媽只得教我了。
首先我們去超市買(mǎi)了原料：大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。
然后我們開(kāi)始做臘八粥了：
1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒(méi)，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時(shí)，蒸熟取出備用。
2、將桂圓去掉皮、核，只要肉;將栗子剝掉殼及衣。
3、鍋內放入適量的水，然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內煮，待煮成半熟時(shí)，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內一起煮，待鍋開(kāi)后，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時(shí)，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開(kāi)鍋后再煮一會(huì )移下火來(lái)，盛入清潔消毒的'鍋內，撒上白糖。
雖然現在超市里有很多粥賣(mài)，但是我覺(jué)得喝自己做的臘八粥特別的美味。
制作臘八粥作文 39
我的家鄉在美麗的江南溧陽(yáng)市，在我們家鄉有許多有名的美味佳肴。其中單是過(guò)春節的就有很多扎肝，臘肉，咸鵝等。咸鵝是每年過(guò)年必備的食物，也是在冬季里溧陽(yáng)人鐘愛(ài)的家鄉味味道。
溧陽(yáng)獨特的地形地貌，自然條件適合鵝的生長(cháng)。聽(tīng)大人講以前，每年秋后農戶(hù)的鵝已養到最肥，但離春節殺鵝還有一段時(shí)間，農戶(hù)為了節約糧食，等到草枯時(shí)便開(kāi)始殺鵝，由于當時(shí)沒(méi)有冰箱，只能先腌漬再拿出來(lái)曬，使之成為臘、香、咸、鮮的一道美味。如今，每到臘月時(shí)分，在溧陽(yáng)各個(gè)鄉鎮都可以看到一排排腌制好的咸鵝，他們成為冬季里的一道特殊美食。
家鄉的咸鵝是用純鹽來(lái)腌制的，因此做菜前要用清水泡6個(gè)小時(shí)，去除過(guò)多的.咸味，然后要煮一個(gè)小時(shí)，最后加入白菜浸湯。一盆咸鵝有湯有肉有菜，十分豐盛。咸鵝盡管腌制過(guò)，但不會(huì )太干，肉咸香，口感好像金華火腿，一絲絲的的肉，十分誘人，令湯中的大白菜也變得咸香過(guò)人。
清代，《真州竹枝詩(shī)引》中這樣記載；“腌肉雞鴨魚(yú)，曰，年肴，煮以迎歲”：如今溧陽(yáng)人過(guò)年，依然有這樣的傳統，總要腌點(diǎn)東西才算過(guò)年。這種咸香的味道是區別于臘味、鹵味、燒味，是我們家鄉特有的味道。
制作臘八粥作文 40
一碗香甜的臘八粥，不僅是冰心奶奶對母親的思念，更飽含了后一代對上輩領(lǐng)袖的敬愛(ài)。而在我們這個(gè)時(shí)代，誰(shuí)還會(huì )去追究臘八粥的含義，只是吃吃罷啦！而冰心奶奶卻不同，她用這碗香甜可口，而又象征著(zhù)團結的臘八粥用來(lái)紀念母親和周總理。其實(shí)那十八種干果包含的正是一代人對另一代人的'尊敬與思念。
文中講述了作者冰心每年都在臘月初八這一天給孩子們煮臘八粥吃，臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮著(zhù)吃的，吃起來(lái)香甜可口，這十八種干果象征著(zhù)十八羅漢，也象征著(zhù)人民團結一心，冰心奶奶用這香甜可口的臘八粥來(lái)紀念她的母親，而小朋友們則用臘八粥來(lái)紀念我們的前輩，我們敬愛(ài)的周爺爺。
是��！和平年代是來(lái)之不易的，沒(méi)有老一輩英雄烈士們浴血奮戰，哪有我們今天幸福的生活呀！難道我們不應該在臘月初八吃上一碗香甜的臘八粥來(lái)紀念我們的前輩嗎？
緬懷祖先是我們中華民族傳統美德，今思古，來(lái)思今，后輩思先人。這種美德又一代一代地向下流傳，就如同文章所講香甜的臘八粥也是后代對先人的思念，對英雄、對周總理、對烈士們的敬愛(ài)！讓我們傳承這種美德，同時(shí)以此勉勵自己努力學(xué)習，為了祖國的明天更加美好、輝煌而奮斗！
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