德國式節約
早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)德國節約，卻不知道如此節約，快來(lái)看看吧。
我們懷著(zhù)莫名的恐懼感，一口一口地吃掉了盤(pán)子里東西，沒(méi)敢剩下一點(diǎn)。
德國人對食物特別節省，不容忍有任何浪費。這個(gè)性格特點(diǎn)很有名，網(wǎng)上還流傳過(guò)小段子，說(shuō)有人在德國不把盤(pán)子里的食物吃完，結果被警察抓走了。這是瞎說(shuō)，德國人雖然節儉，但終究不是神經(jīng)病，沒(méi)有警察會(huì )抓這個(gè)。不管怎么說(shuō)吧，我一直認為節約食物是個(gè)巨大優(yōu)點(diǎn)——直到我到德國出差，碰到了托馬斯。
托馬斯在德國是個(gè)爛大街的名字，有點(diǎn)像中國課本里的“小明”，而漢斯就像中國課本里的“小剛”。小明負責接待我們，他吃飯的時(shí)候不光把盤(pán)子里所有東西吃光，有時(shí)候還要拿面包片擦擦盤(pán)子。這當然是很好的事情。但是接下來(lái)他就會(huì )盯著(zhù)你，炯炯有神地把每一塊肉、每一塊土豆送進(jìn)你的喉嚨，目光中頗有嘉許之意。如果你膽敢把任何東西剩在盤(pán)子里，他臉上就會(huì )閃過(guò)高深莫測的表情。
后來(lái)聊天的時(shí)候，他還裝作不經(jīng)意地講起德國的戰爭年代。他的父母當時(shí)完全吃不飽，饑寒交迫，經(jīng)過(guò)那樣的生活才會(huì )理解食物的珍貴。我本來(lái)也想講一下中國的1960年，后來(lái)想想又覺(jué)得對自己不利，才避開(kāi)了這個(gè)話(huà)題。
我記得最清楚的一次，是在慕尼黑吃豬肘子�？粗�(zhù)端上來(lái)的盤(pán)子，我的心一下子沉下去了。盤(pán)子里趴著(zhù)一塊碩大的豬肉，色澤金黃，看上去非常好吃，但讓我憂(yōu)慮的是它的分量。放秤上幺幺怕有兩三斤。而對面坐著(zhù)節約天使小明，要知道他平時(shí)吃東西的樣子簡(jiǎn)直就像給個(gè)棍兒就能出去要飯。我們不可能提著(zhù)打包的肘子在慕尼黑游玩，這意味著(zhù)我要吃光它。想到這么一大塊東西放在胃里的樣子，我就覺(jué)得惡心。
小明用起刀叉來(lái)靈活得出奇，不動(dòng)聲色地就把肘子吃光了。他拿面包片擦了擦盤(pán)子放進(jìn)嘴里吃掉，然后開(kāi)始注視我們。那就吃吧。我吃啊吃，吃到2/3的時(shí)候，就出現了消沉情緒，而且想起來(lái)希特勒、戈培爾、希姆萊都是德國人。小明還說(shuō)什么戰爭年代，第二次世界戰爭是從哪兒來(lái)的?再說(shuō)你多大的塊頭我多大的塊頭?輕便點(diǎn)的秤怕都稱(chēng)不出你的分量吧，真是的。
我有點(diǎn)記不清后來(lái)發(fā)生的事了，聊了些什么喝了些什么都不記得了，只記得最后我盯著(zhù)小明凜然說(shuō)：I am full。在同伴們的崇敬的目光中放下刀叉，那一瞬間我有點(diǎn)抗德小英雄卓婭和舒拉的感覺(jué)。
后來(lái)吧，回去的時(shí)候我們自己去的火車(chē)站。小明沒(méi)送我們，據他說(shuō)家里忽然有事。
結果那趟旅行出了麻煩。我們都不懂德語(yǔ)。而德國火車(chē)廣播里的男播音員，不知道為什么說(shuō)話(huà)的時(shí)候拖著(zhù)長(cháng)腔，抑揚頓挫，一副沾沾自喜的滿(mǎn)意樣子，好像他念的不是沿途車(chē)站，而是他前半生的性伴侶名單。結果我們聽(tīng)得入神，就坐錯了站。等我們發(fā)現的時(shí)候，火車(chē)已經(jīng)把我們拉到一個(gè)陌生小鎮，要想返回烏爾姆，至少得等到下半夜才有火車(chē)。
我們到夜里開(kāi)始饑腸轆轆，四處覓食，慌亂中進(jìn)了一家飯店，進(jìn)去才注意到周?chē)械目腿硕际抢项^老太。我是說(shuō)所有的!侍者是兩個(gè)六七十的老太，滿(mǎn)頭白發(fā)。我朋友喝了一碗據他說(shuō)像康師傅調料煮的餃子皮湯，我吃了一碟燉的稀爛不知什么內容的菜。
他們安安靜靜坐在那里，偶爾有點(diǎn)壓低聲音的交談。他們都和藹地看著(zhù)我們。旁邊桌子上有人用干枯的手，聚精會(huì )神地調整著(zhù)自己的假牙。周?chē)鸂T光搖曳，外面躺著(zhù)一個(gè)陌生的小鎮。黑暗的街道上空無(wú)一人。這多像希區柯克電影里的鏡頭啊。我們懷著(zhù)莫名的恐懼感，一口一口地吃掉了盤(pán)子里東西，沒(méi)敢剩下一點(diǎn)。
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