德國：將節約做到了極致
在中國浪費糧食貌似司空見(jiàn)慣。但在德國卻會(huì )受到懲罰，德國將節約做到了極致。
2013年5月份，我作為翻譯，隨公司考察團到德國慕尼黑，與一家汽車(chē)配件公司洽談業(yè)務(wù)。雖然我學(xué)的是德語(yǔ)，可這還是我第一次到德國，其間，我對“舌尖上的德國”印象深刻。
到達慕尼黑的第二天，我們公司請德國這家配件公司的相關(guān)人員吃飯，為了表達尊重和合作的誠意，我們點(diǎn)了一大桌子的德國美食�？腿藖�(lái)到酒店后，看了看滿(mǎn)滿(mǎn)一大桌子的菜肴，個(gè)個(gè)一臉的問(wèn)號。最后，為首的施耐德就問(wèn)我：“今天一起用餐的一共幾個(gè)人?”我說(shuō)：“就我們八個(gè)人啊。”施耐德忍不住發(fā)問(wèn)道：“就八個(gè)人，這么多菜，吃得完嗎?”
用餐過(guò)程還算愉快，不過(guò)在用餐結束后，我們卻遇到了大麻煩。我們正想離開(kāi)的時(shí)候，一直在旁邊打量我們的兩位德國老太太把我們攔住了，不讓走，其中一個(gè)還拿起了電話(huà)，好像是給什么局打的。
不一會(huì )兒，兩位身穿制服的德國公務(wù)人員趕到了酒店，他們看了看桌子上大約還剩了三分之一的菜肴說(shuō)：“這是你們吃的嗎?”我說(shuō)：“是的，有什么問(wèn)題嗎?”公務(wù)人員給我開(kāi)了一張票說(shuō)：“我們是城市秩序局的，你們浪費食物了，要接受處罰，罰款50馬克。”
啊?吃不干凈還得罰款?這么嚴重!但是，在人家的地盤(pán)上，就得聽(tīng)人家的，我只好乖乖交罰款。交完，我們想走，但又被攔住了。城市秩序局的公務(wù)人員說(shuō)：“先生，您的食物沒(méi)有吃完，請打包帶走吧。”
把剩下的食物打包帶走，這會(huì )不會(huì )很沒(méi)面子啊?我還在猶豫的時(shí)候，施耐德已經(jīng)要來(lái)了紙袋，把食物分類(lèi)裝好了。
出了酒店，施耐德耐心地給我講解道：“在我們德國，無(wú)論自助餐還是點(diǎn)餐，食客一旦被發(fā)現浪費，輕則受到警告，重則由相關(guān)部門(mén)按規定罰款。如果在餐館用餐時(shí)浪費食物，任何見(jiàn)證人都可以向城市秩序局等相關(guān)機構舉報，工作人員會(huì )立即趕到現場(chǎng)，并按規定罰款。”我這才恍然大悟。
接著(zhù)，施耐德繼續介紹道：“在我們德國，政府和企業(yè)等機構的宴請十分注重節儉。就是把普通餐館里的幾張桌子擺成一張長(cháng)桌，賓主坐在長(cháng)桌兩邊。主人一般準備‘三道菜’;沙拉、主食、甜品，外加一杯酒。政府和企業(yè)請客吃飯的報銷(xiāo)手續極其復雜：首先，填寫(xiě)請客申請表，詳細說(shuō)明請什么人、大概價(jià)格、請客目的，然后交給領(lǐng)導簽字，經(jīng)批準后才能請客。報銷(xiāo)時(shí)，要明細列出消費的地點(diǎn)、時(shí)間、具體消費項目、餐館地址、電話(huà)等。而且，人均消費一般規定在15～30歐元，否則就可能因行賄、受賄等嫌疑受到調查。”
我算是見(jiàn)識了“舌尖上的德國”，他們把節約食物做到了極致。我們小時(shí)候就開(kāi)始注重培養節約意識，“粒粒皆辛苦”誰(shuí)都會(huì )背，而且現在我們也在大力提倡節約型社會(huì )，但是，我們節約了嗎?鋪張浪費已經(jīng)成了一大社會(huì )頑疾，舌尖上的浪費觸目驚心，據央視報道，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價(jià)值高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧。“舌尖上的德國”讓我們汗顏!
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