二十三糖瓜粘歌謠作文
作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織,通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。作文分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。下面是小編整理的二十三糖瓜粘歌謠作文 ,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
“二十三祭灶王,一碗清茶一碟懈”!岸,糖瓜粘,灶君老爺要上天”。
舊時(shí),每當臘月二十日過(guò)后,孩子們就唱起了上面的歌謠,并且盼望著(zhù)大人們快些買(mǎi)回糖瓜來(lái)!疤枪稀笔且环N用黃米和麥芽熬制成的'粘性很大的糖,把它抽為長(cháng)條型的糖棍稱(chēng)為“關(guān)東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,吃起來(lái)脆甜香酥,別有風(fēng)味。
但在屋子里遇熱后就變成了又粘又硬的糖疙瘩。這種粘性很大的麥芽糖,在晉代的《荊楚歲時(shí)記》中就有記載,當時(shí)稱(chēng)為“膠牙餳” (音形)。唐代大詩(shī)人白居易在一首詩(shī)中也寫(xiě)道:“歲盞后推蘭尾酒,春盤(pán)先勸膠牙餳”。由此可見(jiàn),在唐朝它已與美酒一樣,成了春節期間必備的佳品。到了明清時(shí)代,麥芽糖又被派上了新用場(chǎng),成了祭祀灶王爺時(shí),粘糊其口的武器。
據民間傳說(shuō),灶王爺本是天上的一顆星宿,因為犯了過(guò)錯,被玉皇大帝貶謫到了人間,當上了“東廚司命”。它端坐在各家各戶(hù)的廚灶中間,看著(zhù)人們怎樣生活,如何行事,把好事壞事都詳細記錄下來(lái),到了臘月二十三日就回轉天庭,向玉皇大帝稟報各家各戶(hù)的善惡情況。到了臘月三十晚上再返回人間,根據玉帝的旨意懲惡揚善。
所以人們在臘月二十三日都要祭灶,并把又粘又甜的糖瓜獻給灶王,粘住灶王爺的嘴,讓它“上天言好事,下地保平安”。兒童們則把這一天當作春節的序幕和“彩排”。天一擦黑兒,就放起了鞭炮,在鞭炮聲中由家中的男主人把糖瓜一盤(pán),清茶一碗供在灶王像前,點(diǎn)上蠟燭和線(xiàn)香,祈禱行禮后,把灶王像從墻上揭下來(lái)燒掉,再把茶水潑在紙灰上,糖瓜則由孩子們搶著(zhù)分而食之。
臘月二十三糖瓜祭灶,形式熱鬧隆重而又風(fēng)趣幽默,所以把這一天稱(chēng)為“過(guò)小年”。
陳樓糖瓜,始于清朝同治年間,至今已有一百多年的生產(chǎn)歷史。制作糖瓜先從制作黃米飴開(kāi)始,然后精加工而成。陳樓飴糖是用黃米(黍子米,也叫大黃米;粘谷米,也叫小黃米。)和大麥芽,按一定比例混合加工制作而成。這種飴糖又經(jīng)“巧人繪春”加工成許多花色品種,形似瓜樣的叫糖瓜(大的有五六斤重),而且在表面粘有一層薄薄的芝麻,吃在嘴里既粘又甜,香氣四溢。過(guò)去每年古歷臘月二十三晚上,家家戶(hù)戶(hù)都買(mǎi)上幾個(gè)糖瓜來(lái)辭灶(灶王爺),意在用糖瓜粘住“灶王爺”的觜,叫他“上天言好事”,以便“下界保平安”。而今,陳樓糖瓜已成為人們營(yíng)養、保健、饋贈親友的美食佳品。
【二十三糖瓜粘歌謠作文】相關(guān)文章:
成長(cháng)的歌謠作文11-17
家鄉的粘玉米作文2000字10-25
唱高三的歌謠作文09-08
古代五大文學(xué)常識歌謠05-11
中國古代文學(xué)常識和歌謠03-15
微笑著(zhù),去唱生活的歌謠650字作文 - 初中議論文作文12-13
盤(pán)點(diǎn)中國古代文學(xué)常識的歌謠03-14