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家鄉的粘玉米作文2000字
最近總是夢(mèng)到家鄉的老房子,夢(mèng)到那塊黑油油的泛著(zhù)淡淡清香的土地,在那塊地里我耕種了八年,八年喲抗戰都勝利了,八年的歷史,我都在那塊土地上留下了什么?記憶的閘門(mén)在南國小雨霏霏的日子里徐徐拉開(kāi),仿佛電影一般在眼眼前一幕幕的演繹著(zhù)。
老房子位于小鎮的最西測,房子的后身一百米處是公路,西面和前面都是一望無(wú)際的草原,除了東面有少許的土地外,南面和西面每天都可以看到成群的牛羊。我和村長(cháng)的老婆很要好,村長(cháng)看我喜歡種地,就特批我,只要我能種過(guò)來(lái),不怕累,老房子周?chē)牡仉S便開(kāi)墾。有村長(cháng)做主怕什么呢,我就毫不客氣的雇了一臺旋耕機,旋出十多畝地。本身土地就很肥沃潮濕,經(jīng)過(guò)旋耕機翻轉兩次,那地真叫好。放眼望去,黑油油的一片,旋耕機師傅叫著(zhù)好,我心里便樂(lè )開(kāi)了花!
有了土地就不愁播種,老公卻替我犯了愁,大聲和我嚷嚷:“你真是閑的,放著(zhù)福不享,偏偏找罪受,前后小園還不夠你種呀!”
哈哈,我才不理他,心想,看我種出果實(shí)來(lái)你吃不吃。我把房子東側種上了土豆,一些邊沿就種上向日葵南瓜、油豆角和香瓜,種的最多的就屬粘玉米。五月份先扣薄膜種上一些早玉米,每隔十天種一些,粘玉米成熟比較早,要是一起都種完,青玉米棒你剛吃頂多一周,其它的就都成熟了。玉米種子要買(mǎi)最好的,品種也要多,墾粘一號,墾粘二號,特粘甜,黑玉米,花玉米,紅葡萄色玉米,紫葡萄色玉米,純白粘玉米、水果玉米都要有。不能混種子播種,不然鏟第一遍地時(shí)留不準苗,等結棒子時(shí)就亂套了,會(huì )影響玉米棒子的口感。挨著(zhù)種雖然還會(huì )相互授粉,白玉米和黑玉米挨著(zhù)就會(huì )好些,最近處的玉米會(huì )變成花玉米。
播種的時(shí)候種子之間的距離不要過(guò)近,太近了長(cháng)出的苗就會(huì )很小,結出的棒子也不大。要灌飽了水,不要施加化肥,農家肥最佳。備壟時(shí)壟要深,這樣,秧苗下的土相應的也會(huì )多,同時(shí)就會(huì )耐旱。
我喜歡吃粘玉米棒,喜歡到了極致。吃的時(shí)候要挑稍微老一些的烀煮,太嫩的玉米不好吃,只甜不粘。從青玉米棒能吃的時(shí)候,我就每天以玉米棒為主食,什么菜沒(méi)有我也能吃五到六穗。每當烀玉米棒子時(shí),鍋剛開(kāi)時(shí)的氣味最誘人,濃香濃香的,我便不停地流口水,心里著(zhù)急,感覺(jué)時(shí)間過(guò)得真慢,心里叨咕著(zhù),快點(diǎn)熟吧,我饞的樣子不亞于小孩子看到好吃的時(shí)的饞相。玉米棒出鍋的時(shí)候,即便是家里只有我一個(gè)人,我也會(huì )一起拿好多擺在眼前,那個(gè)時(shí)候真的才叫“吃著(zhù)碗里的看著(zhù)鍋里的”呢。晚上看電視,我會(huì )把玉米棒當零食吃。有時(shí)會(huì )在外面的地上立兩塊磚,磚的中間放上些干樹(shù)枝,把青玉米用一根鐵棍串上,不要拔下玉米皮,放在火中燒烤,也非常好吃。深秋沒(méi)下霜之前會(huì )用冰箱凍上一些熟玉米粒,留作冬天蒸著(zhù)吃或者做菜吃,有時(shí)也會(huì )把熟玉米用線(xiàn)繩綁上掛在陽(yáng)光充足處曬干,也留作冬天吃。
玉米的種色多,給人的視覺(jué)感官就很有食欲,這時(shí)老公可有顯擺的了,每次他同事朋友來(lái)我家時(shí),總要顯擺著(zhù)說(shuō):“我家的玉米可好吃了,一會(huì )讓我老婆給你們烀上一鍋,走時(shí)拿回去點(diǎn)兒。"那些人走的時(shí)候,誰(shuí)都不會(huì )只能一點(diǎn),總會(huì )裝滿(mǎn)了袋子才罷休。開(kāi)飯店的時(shí)候,我把玉米也作為農家飯的特色之一,城里的客人尤其喜歡,吃完飯也不忘要帶上幾穗走。吃的最多的要數城里的哥哥姐姐,我幾乎一周給送去一袋子,有時(shí)也會(huì )一起送去兩袋子,感覺(jué)給城里送去多少都不多,玉米棒到了城里,哥哥姐姐都不敢顯擺,只會(huì )偷偷的給朋友送去一些,凡是吃到我種的玉米棒子的人都把饞蟲(chóng)吃出來(lái)了,那些人總會(huì )問(wèn)哥哥姐姐:你妹還啥時(shí)給你送玉米呀?哥哥姐姐和我學(xué)的時(shí)候我就笑,勞動(dòng)果實(shí)得到承認心里自然高興。玉米從播種到成熟的過(guò)程中我也是精心侍弄,也是付出了一定的辛苦,產(chǎn)地的時(shí)候我也會(huì )像當地農民一樣,天剛放亮就已經(jīng)在地里了,天黑黑時(shí)候我才一身泥巴的進(jìn)屋,老公這時(shí)已經(jīng)躺在床上吞云吐霧的看電視了。開(kāi)店后就更忙了,星期禮拜就會(huì )讓城里的姐姐來(lái)幫我。十多畝地對于一個(gè)農民家庭來(lái)說(shuō)并不多,可對于我來(lái)說(shuō)真的是很多,每當最累的時(shí)候,我就自己安慰自己只當減肥了,要不然還得買(mǎi)減肥藥吃,對身體還不好;這樣既鍛煉了身體,體重還下降了,又能有美食可以吃,一舉幾得,何樂(lè )而不為呢。
四年前趕上我家后面修立交橋,那一年是我最后一年種地,指揮部就設在我家相鄰的另外兩個(gè)房子里,指揮部的人也沒(méi)少吃我種的粘玉米,他們都說(shuō):你家的玉米真好吃,又粘又甜,甜的就像放了糖一樣。我知道所有的贊美聲不是假的,因為種玉米時(shí)不上化肥不噴農藥,結出的農作物口感就是好。烀玉米時(shí)不要用鐵鍋,要用高壓鍋,放少許水,用里面的氣蒸熟,就會(huì )相應的增加甜粘度。用阿迪鍋更好,定時(shí)就可以了,即便鍋里沒(méi)有水也不會(huì )糊鍋,靠鍋底下的玉米最好吃,會(huì )有粘粘的糖溢出來(lái)。
一晃來(lái)到深圳半年了,昨天身居北方的文友夢(mèng)和我說(shuō)在家吃玉米呢,這便又勾起了我對家鄉的思念,勾起了我對家鄉粘玉米饞饞的欲望,我好想吃啊,好饞!夢(mèng)說(shuō):“姐,你那里沒(méi)有嗎?”是啊,超市里的玉米都是一吃一股漿的那種,皮皮的,不好吃,哪里會(huì )有家鄉玉米那種肉頭的甜甜感覺(jué)與濃香呀。大城市固然繁華,尤其到了夜晚,到處都星光璀璨的,可我總覺(jué)還是家鄉好,尤其是這個(gè)季節,各種瓜果都以上市,玉米棒是最旺的季節,鄉下的人會(huì )開(kāi)著(zhù)車(chē)到城里賣(mài)玉米棒,雖然沒(méi)有我種出的玉米甜,但也非常的好吃。
人不管走多遠,心總會(huì )被家眾多親人牽著(zhù);人不管你居住的城市有多大、多繁華,心始終還系在家鄉的故土里,這或許就是人本性的使然吧。家鄉的朋友時(shí)常會(huì )打電話(huà)問(wèn)我是否還會(huì )去。我怎能留在異鄉?這里沒(méi)有我熟悉的面孔,沒(méi)有我兒時(shí)的玩伴。我思念的人在北方,每天都在祈盼、遙望,我怎能不回去!我還想嗅到家鄉泥土的芳香,還想吃家鄉又甜又粘的玉米棒。
哦,我的家鄉,我思念的人,等我,我一定會(huì )回去,回去和你們圍坐在農家的土炕上,笑談兒時(shí)的趣事,吃著(zhù)剛從地里摘的香瓜、大西瓜,一起吃窩瓜土豆燉豆角,一起吃甜甜的粘玉米棒……
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