家鄉美食作文 (匯編15篇)

　　無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì )中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書(shū)面形式表達出來(lái)的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編為大家整理的家鄉美食作文 ，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

家鄉美食作文 1

　　湖南味道的獨韻，不是外鄉人能夠輕易體會(huì )的。而家鄉的味道，更多的是一份思念與牽掛。

　　喜歡吃邵陽(yáng)米粉——它代表了家鄉人的做事風(fēng)格：圓潤，爽快。它讓人喜愛(ài)，也另許多人不解：為什么其他地方的人就做不出這爽口的味道呢？這是邵陽(yáng)家鄉菜，是邵陽(yáng)所獨有的味道哪……

　　多少孩子愛(ài)吃的肯德基，對于我來(lái)說(shuō)，華而不實(shí)。喜歡吃爸爸做的土雞，那是一道鄉情濃溢的菜．它代表的不僅僅是一份菜肴，更是一份濃濃的父愛(ài)。

　　在鳳凰游玩，一個(gè)偶然的機會(huì )，品嘗竹筒飯。上了半桶飯、土豆絲和炒肉，拿起筷子，嘗了嘗，又放下。

　　我想，終究不是家鄉味吧。

　　也許，越是喜愛(ài)家鄉，越是沉迷家鄉，就越對這土地愛(ài)得深沉。對于外鄉菜，味覺(jué)也就在菜上靜止了吧。平時(shí)，味覺(jué)不是時(shí)常跳動(dòng)著(zhù)的么？

　　我懂了，終究不是家鄉菜啊。

　　家鄉菜，你樸實(shí)無(wú)華，卻獨具韻味；你與眾不同，我必將以殊為榮。

　　邵陽(yáng)啊，我愛(ài)你。不僅僅是味覺(jué)上的跳動(dòng)，更是發(fā)自?xún)刃牡南矏?ài)。

家鄉美食作文 2

　　在我的家鄉河南，美食可多了，有燴面、糊辣湯等，我最喜歡的就是鹵面，大家一定都吃過(guò)，也都很愛(ài)吃吧。

　　鹵面的主要材料是面條、肉、圓白菜、豆芽、豆角等，做法很簡(jiǎn)單：第一步，把細面條拌上油在蒸鍋里蒸10分鐘。在蒸面的同時(shí)可以把菜洗干凈，圓白菜切絲、豆角切段，把肉片炒熟備用。第二步，炒鍋里倒入油，先下入豆角和圓白菜煸炒后倒入炒好的肉，再倒入圓白菜絲，炒勻后加入開(kāi)水，在表面鋪上蒸好的細面條，蓋上鍋蓋燜上15分鐘。第三步，把面和菜拌勻，香噴噴的鹵面就做好了。面條吸收了菜的湯汁，金燦燦的，還有翠綠的豆角，黃色的豆芽，白色的包菜……色香味聚全，又營(yíng)養又好吃，誰(shuí)看了不想嘗一嘗？

　　我喜歡河南的美食！

家鄉美食作文 3

　　我的家鄉美食非常多，其中我最喜歡的美食就是泡泡油糕了！

　　做泡泡油糕最關(guān)鍵的步驟是燙面。把開(kāi)水加入放了豬油的面粉中，反復揉好放在案板上晾涼，再繼續揉搓成面團即成燙面。然后準備好白糖芝麻核桃仁等餡料，就可以開(kāi)始包了，和包餃子差不多。泡泡油糕可以包成各種形狀：橢圓形、正方形、三角形、圓形。手巧的大師還會(huì )包成：毛毛蟲(chóng)、蜘蛛、蟬……非常好看。在油鍋里一炸，糕面就出現了薄如蟬翼白如霜雪的一層泡，好像百花齊放。來(lái)，嘗一下。哦！入口即化，甜香松軟，真是好吃哦！

　　據說(shuō)這道美食還上了“中華名小吃”的金榜，我愛(ài)我的家鄉，更愛(ài)家鄉的美食。

家鄉美食作文 4

　　我的家鄉在象山，那里離海洋很近，也有許多農作物，所以，我們的家鄉常常被稱(chēng)為“魚(yú)米之鄉”。

　　我的家鄉有許多美食：海鮮面、米饅頭、紅燒鯧魚(yú)、清蒸螃蟹等。我最喜歡吃的是海鮮面。許多海鮮都是剛剛捉上來(lái)，活蹦亂跳的，一下子就擠滿(mǎn)了人來(lái)購買(mǎi)。

　　我們那邊的鯧魚(yú)新鮮得很，大概有二十厘米長(cháng)，鯧魚(yú)沒(méi)有炒的時(shí)候是白色的，一放下鍋，加點(diǎn)鹽、味精、醬油等配料悶一會(huì )兒鍋蓋，打開(kāi)時(shí)，會(huì )有一陣香味撲鼻而來(lái)。

　　在家鄉的美食里，不僅有海鮮，還有點(diǎn)心。那就是米饅頭。米饅頭要在鍋里蒸，熟了之后，咬一口，有一種甜甜的味道，可以旁邊放點(diǎn)香菜，既好吃，又好看。

　　最好吃的要數海鮮面了。把新鮮的蝦姑、小白蝦、花蛤、小黃魚(yú)，再加上象山特有的米面放到鍋里，加上水和調料。過(guò)一會(huì )兒，一碗熱騰騰的海鮮面就做好了！它的香味會(huì )讓你直流口水。如果在冬天吃，更會(huì )覺(jué)得是一種享受！

　　故鄉的這些美食很好吃，它的美味無(wú)論怎樣也不能在我的記憶中抹去。

家鄉美食作文 5

　　我的家鄉在江西，那里的美食有很多，但我最?lèi)?ài)吃的還是面疙瘩。

　　它的制作方法是：先把面粉放進(jìn)一個(gè)大盆里面，接著(zhù)加適量的水并進(jìn)行充分攪拌，然后把它搓成較粗的條條，最后再把它切成一小片一小片的。

　　它因為是一小片一小片的，所以和圓扣子差不多，而聞起來(lái)卻有著(zhù)一股濃濃的面粉味，吃起來(lái)非常的有嚼勁。它不但可以做湯喝，而且還可以炒著(zhù)吃。

　　我最喜歡的方法是炒著(zhù)吃。因為我們江西省九江市的人都很愛(ài)吃辣，炒著(zhù)吃就可以放很多辣椒，而做湯吃則不能。

　　每當我心情不好的時(shí)候，媽媽就會(huì )給我做面疙瘩吃，奇怪，只要一吃到它，所有的煩惱就會(huì )跑到九霄云外，我就會(huì )開(kāi)心起來(lái)啦。哈哈，神奇吧！

　　我愛(ài)我家鄉的面疙瘩。

家鄉美食作文 6

　　老師給我們講家鄉的美食時(shí)，我想起了香噴噴的蒜苔炒肉絲，香噴噴的魚(yú)丸，還有蛋黃魚(yú)糕……這讓我流口水。

　　媽媽說(shuō)她小的時(shí)候，因為冬天很冷，過(guò)年只能吃蒜苔肉絲。蒜苔是爺爺騎自行車(chē)到市場(chǎng)后買(mǎi)的，然后裹在小被子里回家，以免凍著(zhù)。我喜歡蒜苔炒肉絲。具體方法是：

　　將肉切絲，用少許淀粉和醬油腌制，將大蒜切成塊，放入熱油煎鍋中，將大蒜炒至80%，然后將肉絲炒至80%，然后將大蒜倒入鍋中，與肉絲一起炒，加入少許鹽和雞精。

　　就這樣，一盤(pán)香噴噴的蒜苔炒肉絲就做好了。大家分享一下吧！

家鄉美食作文 7

　　我的家鄉在寧波，這里有許多傳統美食。青團、年糕、湯圓……其中我最喜歡吃的是湯果。

　　一大早，我就興致勃勃地來(lái)到廚房，我看見(jiàn)奶奶已經(jīng)在揉面團了，我也馬上抓起面團揉了起來(lái)。我先把面團揉成像面條一樣的長(cháng)條子，然后把長(cháng)條子切割成一顆一顆黃豆般大小的小塊。并揉圓，這樣半成品就做好了。奶奶把這些湯果倒進(jìn)鍋里煮了起來(lái)。這些小娃娃一會(huì )兒在湯汁上悠悠地浮著(zhù)，一會(huì )兒又下沉，像正在開(kāi)心地游泳，有趣得很！

　　過(guò)了一會(huì )兒，我肚子里的饞蟲(chóng)早就造起了反，我趕緊跑到奶奶身旁。啊，一鍋剛剛出爐，我立刻就吃了，一咬一個(gè)，一些滲在湯果里的湯汁就緩慢地流了下來(lái)，流到舌尖上啊，真甜！我不顧湯果的燙，三下五除二就消滅了好幾個(gè)。我還意猶未盡，雖然湯果都被吃得差不多了，但是空氣中還殘留著(zhù)湯果香香甜甜的氣息，好像還在煮呢！

　　雖然奶奶不是大廚，但我覺(jué)得她做的湯果比外面的好吃多了，我還對它的味道情有獨鐘，我愛(ài)我的家鄉，更愛(ài)家鄉的湯果。

家鄉美食作文 8

　　我的家鄉是客家人，我是地地道道的客家人。說(shuō)起家鄉的美食，有無(wú)數的人，但就是這道菜讓我一想到就流口水——做豆腐。

　　這是所有客家人都知道的名菜！大家經(jīng)常做，但是味道贊不絕口！我的材料是豆腐，豬肉和蘑菇。如果你想讓豆腐更美味，放一些大蔥是最好的選擇。雖然材料這么簡(jiǎn)單，但是營(yíng)養價(jià)值很高！吃填充豆腐可以彌補身體虛弱的人，還可以滋養自己，調節骨質(zhì)疏松。但是它的味道是咸的，但是它有一種美味的.味道。它的湯醇厚、鮮滑，味道非常鮮美。

　　據說(shuō)這道菜起源于北方的餃子。因為南方缺少小麥，客家人用豆腐把感情寄托在北方的餃子和中原文化上。無(wú)論是節日還是平時(shí)都是客家人的最?lèi)?ài)。發(fā)酵豆腐雖然香，但要注意不要吃類(lèi)似豆腐和豬肉的食物。和豆腐搭配的食物有蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝。吃豬肉后最好不要喝太多茶。

　　聽(tīng)了我做豆腐的介紹，你就不能等著(zhù)嘗嘗好吃的嗎？我的家鄉有很多美食等著(zhù)你！

家鄉美食作文 9

　　我的家鄉在寧波，那里有許多的美食，如湯圓。湯圓在宋朝就有了，被宋朝人稱(chēng)為“浮圓子”，一般在元宵節時(shí)才吃。湯圓代表了吉祥，代表團團圓圓、平平安安。

　　寧波湯圓的做法十分簡(jiǎn)單，選用上等的芝麻和糯米，首先把面粉倒進(jìn)熱水中揉，揉成面團，然后把面團拿出來(lái)一點(diǎn)揉成圓，再放點(diǎn)芝麻，湯圓就算做好了。接下來(lái)要做的就是煮湯圓了。湯圓在鍋中一上一下，沒(méi)過(guò)多久就浮上來(lái)了，這就煮好了。

　　湯圓一個(gè)個(gè)的，就像又白又胖的小娃娃進(jìn)了我的碗里，舀起一個(gè)，一口咬下去，芝麻就從白白的皮中流出了，甜甜的，糯糯的，說(shuō)到這里，你的口水是不是流下來(lái)了呢？呵呵！我的口水早已流了三千尺！很快，我的一碗湯圓就吃光了，我砸吧砸吧嘴，還意猶未盡呢！

　　“賣(mài)湯圓，賣(mài)湯圓，小二哥的湯圓圓又圓……”希望你們來(lái)寧波親自品嘗湯圓喲�。ň欧逍�學(xué)蔣晴）

家鄉美食作文 10

　　在我的家鄉有一道神奇的佳肴，它是每個(gè)恩陽(yáng)游子記憶中的那份牽掛，它似紅燒肉但又不是紅燒肉，它就是坨子肉。

　　坨子肉發(fā)源于嘉陵江及川北一帶，就是所謂小河幫。坨子肉作為十大碗之一，地位自然非比尋常。早些年間，評論哪家酒席好不好，第一就是要看坨子肉大不大。坨子肉大，證明這家主人大方、好客，相反，坨子肉小，這家主人就小氣。而現在生活富裕了，人們在吃上有了更豐富的選擇，坨子肉還能深得人心，自然就是靠那，令人唇齒留香，夜不能寐的味道。

　　坨子肉做得好不好是評定一個(gè)廚師的重要標準，所以必須講究，馬虎不得。

　　坨子肉的選肉是要用6分肥4分瘦的上好五花肉，先用火勾將皮烙出金黃色，這樣不僅僅會(huì )增加美觀(guān)度，還可以去除毛味增加香度。再將肉洗凈，刷上香油，切成4、5厘米的肉坨子，放入碗中，加上雞精、豆瓣醬、生姜，醬油等佐料，把帶皮的一面朝上碼放，在上面鋪上腌菜，放入蒸籠蒸1。5小時(shí)左右。蒸坨子肉的火候不好把握，不能太大也不能太小，火大，肉太爛，吃起油多，膩；火小，肉夾生，根本沒(méi)法吃�；鸷虮仨氝m中，蒸出來(lái)的坨子肉才會(huì )油而不膩，入口即化。

　　歡迎大家來(lái)我的家鄉品嘗坨子肉。

家鄉美食作文 11

　　我的家鄉在廈門(mén)，那里有好多的美食令人嘖嘖贊賞，花生湯、面線(xiàn)糊、海蠣煎……樣樣使人垂涎三尺，當然，最出名的要屬沙茶面了。

　　沙茶面由閩南美食大師楊繼波老先生唯一弟子王大全繼承傳統并發(fā)揚光大，它的妙處就在于它的湯料，是由沙茶醬加上花生醬、紅辣椒、沙茶粉和冰糖等調制而成，味道甜中帶辣，十分爽口。

　　在沙茶面中，你可以任意加入其他配料，比如瘦肉、豆干、魚(yú)丸等等，點(diǎn)完菜后，廚師只需將已經(jīng)煮熟的面和配料分別放在水里撈一下再放入碗中，再將在鍋中反復翻滾的沙茶湯汁淋在上面，還可以再加點(diǎn)蒜沫，一碗熱氣騰騰的沙茶面就出鍋了。用筷子夾起面條放入口中，面條QQ的很有嚼勁，同時(shí)每根面條都飽含這沙茶的香味，令人食欲大開(kāi)，再喝一口湯，濃濃的沙茶味中微微帶著(zhù)些花生的香氣，辣中透甜，當你一臉美味地把沙茶面吃完后，身子暖暖的，沙茶的香氣在口中回蕩，實(shí)在令人回味無(wú)窮。

　　如果你還沒(méi)吃過(guò)沙茶面，那隨時(shí)歡迎你到美麗的廈門(mén)品嘗，沙茶面的味道一定會(huì )出乎你的意料，帶給你獨特的感受。

家鄉美食作文 12

　　老師給我們講起家鄉的美食，我就想起了爽口美味的蒜苔炒肉絲、好吃的魚(yú)丸、有蛋黃的魚(yú)糕……饞得我直流口水。

　　媽媽說(shuō)在她小的時(shí)候因為冬天特別冷，只有在過(guò)年的時(shí)候才能吃到蒜苔炒肉絲。蒜苔是外公騎著(zhù)單車(chē)去菜場(chǎng)買(mǎi)了之后，用小棉被包回家的，才不會(huì )把它凍壞。我很愛(ài)吃蒜苔炒肉絲。具體的做法是：

　　將肉切絲,用少許淀粉和醬油腌一下,蒜苔切段，在燒熱的炒鍋里放油，將蒜苔炒至8成熟盛起，再將肉絲炒至8成熟后把蒜苔倒入鍋里和肉絲一起炒，加少許鹽及雞精。

　　就這樣，一盤(pán)爽口美味的蒜苔炒肉絲就做好了，讓我們來(lái)一起分享吧！

家鄉美食作文 13

　　我的家鄉在寧夏，這里以回族居多，所以我的家鄉菜就以回族風(fēng)味菜為主體。它匯聚回族飲食之精華，崇尚清真，尤其講究衛生，處處突出“潔凈”二字�；刈迩逭骘嬍臣墒池i、驢、狗、貓、鼠等穆斯林認為不潔的動(dòng)物，不吃自死的動(dòng)物及動(dòng)物的血液。選取的肉食必須經(jīng)過(guò)宰殺并以真主的名義詠經(jīng)，宰殺的牛、羊、雞等確保了品質(zhì)。寧夏小吃多以牛羊肉為主，品種多，風(fēng)味獨特。主要有：手抓羊肉、糖醋黃河鯉魚(yú)、鴿子魚(yú)、清蒸羊羔肉、羊雜碎。

　　回族面食也很講究，油香、馓子等香脆可口、顏色金黃；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉湯餃子色香味俱全，營(yíng)養豐富，極具特色。

　　回族人一般在吃完主食后，還要喝上點(diǎn)蓋碗茶，這個(gè)蓋碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一種特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、紅棗、桂圓、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料沖泡而成。茶香濃郁，使人回味無(wú)窮。怎么樣，饞了吧！有機會(huì )來(lái)我的家鄉寧夏吧，到時(shí)一定讓你大飽口福。

家鄉美食作文 14

　　我的家鄉在三明。這里有我最喜歡的一道美食——苦瓜炒牛肉。

　　苦瓜炒牛肉是一道非常奇妙的菜肴。這道菜色香味俱全，而且意寓優(yōu)美。那一片片牛肉就像廣闊的沙漠，綠油油的苦瓜好似沙漠中一片片綠洲�？喙蠅涸谂Ｈ獾紫乱馕吨�(zhù)沙漠終究會(huì )慢慢長(cháng)出綠色植物來(lái)。

　　因此，吃這道菜要先吃表面看起來(lái)像沙漠的牛肉，吃完牛肉就剩下綠油油的綠洲了。每次聞著(zhù)芬芳撲鼻的牛肉炒苦瓜，我都時(shí)不時(shí)想預先咬上一口。不過(guò)，炒這道菜要花費很大的功夫。炒牛肉的時(shí)候，發(fā)出的嘩啦啦地響聲，就像廚房下了一場(chǎng)雷陣雨似的。

　　這道菜不僅好看，而且口感也非常好。味道甜中帶苦，超級美味，讓人吃了還想再吃。

　　這道菜還有一個(gè)非常特別的功用，那就是吃了這道菜會(huì )讓人解除疲勞。也正因為它有這么多好處，所以人們都愿意坐下來(lái)慢慢品嘗。

　　這就是我最喜歡吃的美食——苦瓜炒牛肉。

家鄉美食作文 15

　　燴面是我們河南美食，鄭州可是有著(zhù)‘燴面之城’的美稱(chēng)。鄭州大街上會(huì )看到許多燴面館，每次路過(guò)，我都要嘗嘗我家鄉的美味——燴面

　　家鄉燴面做法很簡(jiǎn)單，媽媽經(jīng)常在家為我做。媽媽把面拉好，再用頓好的排骨湯，下上面，在鍋中多煮一會(huì )，熟透后，將面和湯盛出來(lái)，加上幾塊牛肉，黃花菜，木耳，鵪鶉蛋……在上桌前加上香菜等，味道更好。

　　等十幾分鐘。最期待的一刻來(lái)了，熱氣騰騰的面到了我的面前。頓時(shí)，一股香氣撲來(lái)，外加肥美的大肉，美味的湯汁，米黃色的燴面讓人聞起來(lái)就垂涎欲滴。我忍不住便拿起筷子大吃起來(lái)。美味無(wú)比，味道一級棒，是用一個(gè)詞無(wú)法概括的。

　　從那之后，我就愛(ài)上了吃燴面，每個(gè)星期都會(huì )品嘗媽媽做的燴面，在吃面時(shí)讓我很沉醉，當最后一根面吃完時(shí)，渾身熱騰騰的，仿佛全身被火一樣點(diǎn)燃，舒服極了！抬起頭看看周?chē)�的親人，沒(méi)有一個(gè)人不吃的津津有味，不露出滿(mǎn)意的神情。

　　我想，在此時(shí)此刻，所有人都在心中為自己心中這碗美味的河南燴面豎起一個(gè)大拇指。因為，這對遠處歸來(lái)的游子來(lái)說(shuō)，這不是一碗河南燴面，而是久違的家鄉味道。

　　河南的名吃——燴面，不僅是滿(mǎn)足了一代代人的口服，也滿(mǎn)足了一代代人的回憶，吃著(zhù)河南燴面真是其樂(lè )無(wú)穿��！

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