家鄉的小吃作文集錦15篇

　　在平日的學(xué)習、工作和生活里，大家對作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編為大家收集的家鄉的小吃作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

家鄉的小吃作文1

　　我的家鄉——武義，是吃貨們的“天堂”。為什么這么說(shuō)呢？因為武義有許多獨具特色的風(fēng)味小吃，如：宣平餛飩、武義麥餅、香味四溢的酥餅、個(gè)白如雪香甜可口的豆腐丸……但我最?lèi)?ài)的是武義獨特小吃——竹筒飯。

　　竹筒飯的制造方法：取當年新長(cháng)成的嫩竹，沿著(zhù)竹節處把它鋸成一段一段，然后在竹筒的一端打出一個(gè)小孔，將糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等輔料，再加上各種油鹽味精等佐料后，將糯米倒入事先劈好的竹筒內，你還可以根據自己的口味加一些像火腿之類(lèi)的特殊材料。一切準備就緒后，將竹筒依次排開(kāi)，在煤炭下燒制，它們一個(gè)個(gè)就像一排排的炸藥包，一觸即發(fā)。為了防止竹筒里的糯米燒焦，每隔幾分鐘就要給竹筒翻個(gè)身。根據竹筒的粗細不同，竹筒翻身的時(shí)間也各不相同。大約燒制四五十分中后，竹筒外表變得發(fā)黑發(fā)黃，竹筒飯也就燒好了。將竹筒對半劈開(kāi)，一股濃濃的香氣伴隨著(zhù)清新的竹香迎面撲來(lái)，令人陶醉。

　　竹筒飯做好后，我捧起竹筒飯吃上一口，“��！真美味，此等美食只應天上有，人間能得幾回嘗��！”我情不自禁地贊嘆道。然后以迅雷不及掩耳之勢，狼吞虎咽地把竹筒飯吃了個(gè)精光。

　　朋友，如果你有空來(lái)武義走走，這里的美食一定會(huì )讓你大飽口福、流連忘返的。

家鄉的小吃作文2

　　今天我為大家推薦一道美食，它就是蒙自的小吃——過(guò)橋米線(xiàn)。過(guò)橋米線(xiàn)滋味鮮美，食法獨特，名列云南風(fēng)味小吃之首。故有人說(shuō)：“不吃過(guò)橋米線(xiàn)，不算到過(guò)云南�！�

　　關(guān)于過(guò)橋米線(xiàn)的來(lái)歷，有一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō)：滇南蒙自有位秀才，為了躲避迎來(lái)送往之應酬，獨居于南湖中小島攻讀詩(shī)書(shū)。他賢惠的妻子每天為他送飯，總是在送到時(shí)飯菜都涼了。一天，她提了一罐雞湯 送去，揭開(kāi)一看，還熱乎乎的，原來(lái)是湯面一層厚厚的雞油保住了湯的溫度。她由此受到啟發(fā)，常用雞湯燙米線(xiàn)給丈夫吃。在妻子的細心照顧和鼓勵下，丈夫懸梁刺骨，發(fā)奮攻書(shū)，終于考上了狀元，一 時(shí)傳為美談。由于這位賢惠的妻子送米線(xiàn)時(shí)要經(jīng)過(guò)小橋，這種 米線(xiàn)就被稱(chēng)為“過(guò)橋米線(xiàn)”，又因秀才考中了狀元，也一度被叫做“狀元米線(xiàn)”。

　　看了這個(gè)小故事，你是不是也很想吃？那就隨我一氣慢慢品味。過(guò)橋米線(xiàn)之奇， 首先奇在湯上。湯是用肥雞和豬筒子骨熬制，清澈透亮，以大海碗盛之，再放入味精、胡椒、熟雞油等。湯滾油厚，碗中 不冒一絲熱氣。吃的時(shí)候，先將生肉片逐一放入湯中，輕輕攪動(dòng)，肉片立時(shí)變得玉蘭片似的雪白、細嫩；再加上些蔬菜；最后才放上米線(xiàn)，配上點(diǎn)辣椒油，芝麻油那味道才叫爽！令人胃口大開(kāi)。

　　“吃了過(guò)橋米線(xiàn)，定會(huì )吉星高唱，萬(wàn)事如意！” 心動(dòng)不如行動(dòng)，看了我的美食推薦，是否想吃呢？別忘這風(fēng)味獨特的小吃哦！

家鄉的小吃作文3

　　雖然離開(kāi)青龍老家近二十年，居住環(huán)境與生活條件都發(fā)生了很大的變化，但飲食習慣與愛(ài)好卻未隨著(zhù)時(shí)間與空間的變化而改變。下過(guò)無(wú)數次餐館、飯店，吃過(guò)各種風(fēng)味小吃，最喜愛(ài)的還是那些吃不夠的家鄉菜：大餡兒蒸餃、血腸、方塊肉、小河蝦、小河魚(yú)、涼糕……這些美食雖然大多數都是很普通的家常飯菜，卻又具有獨特的北方風(fēng)味，是家常與待客的經(jīng)典美食，勝過(guò)雞鴨魚(yú)肉，包含著(zhù)濃濃的家鄉味道，讓我寫(xiě)出來(lái)給大家分享一下吧。

　　大餡兒蒸餃——可能對每個(gè)人來(lái)講都不陌生，可是吃過(guò)很多蒸餃，各種餡料，自己家也做過(guò)很多次，感覺(jué)最好吃、最難忘的還是在老家吃的新鮮地道的大餡兒。地里新鮮的剛摘的大白瓜（沒(méi)見(jiàn)用那瓜做過(guò)別的菜，仿佛包餃子專(zhuān)用的），剛煉過(guò)的油梭子加上一些新鮮的韭菜，最擅長(cháng)包大餡的大舅母一個(gè)人連和面帶搟皮、包好餃子、上鍋蒸，用白菜葉代替屜布（這么多年一直這個(gè)習慣，不知什么原因），這一整套步驟在我們早晨還在夢(mèng)鄉的時(shí)候就會(huì )搞定，經(jīng)常會(huì )讓我們還未睜眼便已聞到陣陣蒸大餡兒的清香。

　　有時(shí)干脆就用新鮮的白菜加油梭子做餡兒，也很好吃，餡料鮮香，即使用很普通的白面，也會(huì )做出水靈靈的，使人吃不夠的大餡兒，味道和水餃大不同。

家鄉的小吃作文4

　　俗話(huà)說(shuō)：民以食為天。在我們家時(shí)常會(huì )做一種小吃——汆豬肉。這種小吃做法極其簡(jiǎn)單：將瘦豬肉切成薄片，放入精鹽和地瓜粉拌勻。鍋中放入適量水，燒開(kāi)后放入水發(fā)墨魚(yú)干、香菇、黑木耳，然后將拌過(guò)粉的肉片逐漸放入，滾兩滾撒上蔥花，上桌趁熱吃。只見(jiàn)這碗汆豬肉，湯呈淡褐色，上面飄著(zhù)碧綠的蔥花，熱氣騰騰，濃香四溢，一看就知道味道可口。嘗一口，湯無(wú)比鮮美，肉無(wú)比嫩滑，還夾著(zhù)蔥花、墨魚(yú)干還有香菇的香味，真是色香味俱全。在寒冷的冬天，喝上一碗汆豬肉，全身很快就暖意融融。那滋味真讓我回味無(wú)窮。

　　關(guān)于汆豬肉，民間還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳清朝有個(gè)欽差大臣來(lái)到汀州府，時(shí)值嚴冬，當熱氣騰騰、湯甜肉嫩、鮮香無(wú)比的汆豬肉端上桌時(shí)，知府即舉湯匙邀請道：“請、請、請，這趕燒好吃�！保ㄚs燒在方言中為“趁熱”之意）因為欽差不懂方言所以他嘗后，贊不絕口：“這趕燒好吃！真是妙不可言！”后來(lái)欽差到另一個(gè)縣又吃了個(gè)宴席，雖然宴席菜肴豐盛，但欽差還想著(zhù)汆豬肉的美味，便對宴席知縣說(shuō)：“汀州的趕燒味道特別可口，貴縣有沒(méi)有這道菜肴？”知縣不解，便飛馬至汀州詢(xún)問(wèn)，一問(wèn)才知道原來(lái)汀州知府請欽差赴宴時(shí)曾對欽差說(shuō)：“請、請、請，這趕燒好吃�！北粴J差大臣誤解為這道菜叫“趕燒”。此后民間傳為笑談。

　　看完了這道小吃的做法，聽(tīng)完了這道小吃的傳說(shuō)，你是不是也食指大動(dòng)了？那就趕快去做一做吧！

家鄉的小吃作文5

　　在我們湖南郴州有名的不多，但說(shuō)起郴州的小吃，幾乎無(wú)人不知，無(wú)人不曉。

　　在郴州，每天早晨，一說(shuō)起“棲風(fēng)渡魚(yú)粉”，只要是郴州人，應該都會(huì )下意識地咂咂嘴。于是，一股濃厚的魚(yú)香帶著(zhù)辛辣味便回味在嘴里了�！皸�風(fēng)渡魚(yú)粉”是用鮮魚(yú)放在粉條里，加少許酸菜辣椒。顏色紅艷，吃起來(lái)味道鮮美。

　　我太愛(ài)吃魚(yú)了，每餐吃魚(yú)我都愿意�！吧冲侓~(yú)”也是郴州一道名菜。制作方便，沒(méi)有魚(yú)鱗，而且肉質(zhì)新鮮肥美，入口即化，特別好吃，聞著(zhù)味兒，口水都會(huì )垂涎三尺。

　　郴州最后一道名菜，也是我最喜歡的一道小吃——唆螺。唆螺就是吃田螺。唆螺是最具郴州特色的小吃。如果你到了郴州不吃唆螺，就是畢生的遺憾。在口上一吸，肉便出來(lái)了，那種感覺(jué)真是好爽，吃過(guò)都會(huì )令人回味無(wú)窮。郴州唆螺的做法、賣(mài)相、口味，絕對是唆螺界的一朵奇葩�！八�、唆、唆……”是夏夜街上最容易聽(tīng)到的聲音。夜宵攤上，它絕對是主角�？梢哉f(shuō)，沒(méi)有不吃唆螺的郴州人。

　　郴州小吃，色、香、味俱全，吃過(guò)都會(huì )翻尋味，你一定要到郴州來(lái)試試哦，一定會(huì )讓你大飽食福。美味，讓你流連忘返。

家鄉的小吃作文6

　　既香又脆的絲娃娃是我的家鄉——貴州林城的風(fēng)味小吃。

　　絲娃娃是因為其形狀有些像“襁褓”中的嬰兒而得名，它是用大面粉烙成的薄餅和蘿卜絲、折耳根、海帶絲、綠豆芽等各種新鮮蔬菜包裹而成，吃的時(shí)候注入一些酸酸辣辣的料湯，吃起來(lái)那叫一個(gè)安逸。

　　如果要挑最好店和吃最好的絲娃娃，那就要數絲戀絲娃娃了。

　　絲戀絲娃娃在貴陽(yáng)開(kāi)了幾十家分店，都是客滿(mǎn)為患。為什么他家的絲娃娃那么受歡迎呢？那就是因為它的食材和佐料了。到絲戀專(zhuān)賣(mài)店吃絲娃娃，它的味道一定會(huì )讓你流連忘返。

　　絲娃娃的做法就很有講究了，必須要采用最新鮮的食材，把蔬菜類(lèi)剁成絲或切成一小塊，把上面的步驟做完后，再把麻油和用醬油、老陳醋、食用鹽等輔料制作而成的湯水澆進(jìn)裹好的絲娃娃中。

　　吃絲娃娃也很有意思。想要吃到可口的絲娃娃就要靠你這雙“巧手”，因為吃的時(shí)候，要自己現包——先拿起一片薄薄的小餅，再把你喜歡吃的食材包在薄餅里，不過(guò)要注意不能包太多，否則娃娃就會(huì )因為吃太飽而撐破肚子。

　　以往，我吃絲娃娃都是不包，直接讓服務(wù)員或媽媽給我包。作為一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，吃美食為什么要自己動(dòng)手勒？吃現成的不好嗎？

　　媽媽對我說(shuō)了一句話(huà)：“你永遠體會(huì )不到動(dòng)手的樂(lè )趣�！�

　　現在我體會(huì )到了，確實(shí)自己包的絲娃娃比別人包的好吃多了。

　　這就是好吃的“娃娃”，說(shuō)了這么多，還是你自己去親自品嘗一下吧，那酸辣脆甜可口的“娃娃”一定會(huì )好好的招待你，讓你吃了還想吃。

家鄉的小吃作文7

　　余姚的小吃有很多，番薯棗子、番薯餅干、鹽炒馬鈴薯、豆酥糖、蘭花豆、大糕……說(shuō)也說(shuō)不完，數也數不盡。其中，番薯棗子、番薯餅干和蘭花豆是我最最喜愛(ài)的小吃。

　　番薯棗子一定沒(méi)吃過(guò)吧！其實(shí)就是把番薯煮熟，去皮然后和些糯米粉捏成泥，做成一個(gè)個(gè)圓圓的小球，撒上點(diǎn)芝麻，往油里一炸，哎呀那個(gè)香啊，快把鼻子引下來(lái)了，吃一個(gè)，糯粉粉的感覺(jué)就會(huì )讓你流戀良久，美味至極，我想你一定饞的流口水了吧！

　　番薯餅干和番薯棗子的做法佷相似，把番薯洗干凈，然后切成薄薄的一片片，做工要十分精細，等這些番薯曬干了，也要用油炸，但是吃的感覺(jué)可跟番薯棗子一點(diǎn)都不一樣，番薯棗子是甜而不膩，滑糯爽口，而番薯餅干卻是松松脆脆，一咬即碎。怪不得一個(gè)是“餅干”，一個(gè)卻是“棗子”呢！

　　蘭花豆也是我喜愛(ài)吃的小吃之一。蘭花豆，顧名思義，其原料是大豆。不錯，把大豆往油里一炒，加鹽拌蔥花，蘭花豆就做成了。剛出鍋的蘭花豆金燦燦的，香味撲鼻，十分有嚼勁，但是從不會(huì )咬不下，嚼著(zhù)咸咸的，甜甜的，回味無(wú)窮，讓人忍不住要多吃幾個(gè)。

　　我愛(ài)家鄉的小吃，因為它們散發(fā)著(zhù)熟悉的家鄉味兒——溫暖、幸福。

家鄉的小吃作文8

　　我們家鄉——濮陽(yáng)的風(fēng)味小吃很多，涼皮、糟魚(yú)、裝模、灌腸、牛肉耗辣椒……那真是讓人流連忘返！你要問(wèn)我喜歡吃什么，當然是牛肉耗辣椒、糟魚(yú)和灌腸了。

　　NO·1——牛肉耗辣椒

　　看見(jiàn)牛肉耗辣椒，我的口水就流成了長(cháng)江，恨不得馬上就吃到嘴里。

　　牛肉耗辣椒配料由鹽、牛肉、姜粉、蔥、芝麻、味精、花生、辣椒做成，是我們這的特產(chǎn)之一。當吃到那可口的辣椒醬，你一定不會(huì )忘記它那香醇的辣味；當吃到酥而香的花生仁時(shí)，你一定不會(huì )忘記它那香脆的美味；當吃到硬而脆的牛肉干時(shí)，你一定不會(huì )忘記它那令人回味無(wú)窮的香味；而且不上火，還可以當佐料吃。好吃！好吃！真好吃！

　　NO·2——糟魚(yú)

　　說(shuō)起糟魚(yú)，我的眼前猛地一亮，那才是山珍海味哩！

　　它沒(méi)有扎人的硬刺，魚(yú)刺已變得面、軟。吃上一口，你感覺(jué)不到魚(yú)刺的存在，可以放心大膽的吃，在嘴里那是越嚼越香！

　　NO·3——灌腸

　　灌腸也是我的最?lèi)?ài)，灌腸皮很筋道，蘸著(zhù)蒜汁吃讓你覺(jué)得鮮美，煎著(zhù)吃更是唇齒留香！

　　我家鄉——濮陽(yáng)的風(fēng)味小吃還有很多，心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)嘗嘗吧！

家鄉的小吃作文9

　　梅花糕，顧名思義是像梅花的糕點(diǎn)，它還是家鄉的名小吃。今天，我們就去嘗一嘗這特別的小吃。

　　梅花糕的模型就是梅花狀，一個(gè)一個(gè)刻在鐵餅板上。賣(mài)梅花糕的老師傅先在模型上倒上油，接著(zhù)倒上像冰淇淋般又白又稀的面糊。然后又把一大團一大團的芝麻按下去，再撒上紅糖和瓜子仁，最后悶上三分鐘，一個(gè)個(gè)香噴噴的梅花糕就出爐了。

　　剛出爐的梅花糕熱氣騰騰，散發(fā)著(zhù)誘人的香味，使我饞涎欲滴。梅花糕上點(diǎn)綴著(zhù)米白色的瓜子仁，上面覆蓋著(zhù)一層厚厚的紅糖，看著(zhù)就讓人心里暖洋洋的。梅花糕的皮烤得金燦燦的、脆脆的，紅彤彤的糖，金燦燦的皮，米白色的瓜子仁，還鑲嵌著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)黑芝麻，外焦內嫩，你光看著(zhù)就想吃了。我迫不及待地在梅花糕上輕輕咬了一口，頓時(shí)，一股甜蜜的感覺(jué)縈繞在我的味蕾。梅花糕表皮脆脆的、硬硬的，但里面卻頗有嚼勁。里面的面粉香糯潤滑，令吃過(guò)的人念念不忘。在梅花糕中間還有一大團的豆沙餡，又甜又黏，吃過(guò)之后，整個(gè)口腔都彌漫著(zhù)豆沙的香味，久久不散，回味無(wú)窮。

　　我愛(ài)我的故鄉，更愛(ài)故鄉的梅花糕！

家鄉的小吃作文10

　　在我風(fēng)景優(yōu)雅得家鄉—廉江市，那里得風(fēng)味小吃數也數不盡：裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃得是牛雜串。

　　牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無(wú)人不知，無(wú)人不曉得小吃了。店主先將煮熟了得牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然后用長(cháng)約20厘米得鐵線(xiàn)串起來(lái)，食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾得醬汁里煮來(lái)吃，泡泡不停地泡出來(lái)，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來(lái)，把我得口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴得氣味讓你口水垂涎三尺。吃時(shí)別忘了還要蘸上一點(diǎn)辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。

　　牛雜最關(guān)鍵得是那煲滾燙濃香得醬汁，里面除了面醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少得。吃下去才會(huì )有一番獨特得美味。如果在牛雜串上蘸一點(diǎn)辣椒醬你就會(huì )感覺(jué)一股香噴噴、香辣刺激得氣直攻上去，辣得你會(huì )邊吃邊喘氣，可好吃了。

　　記得小時(shí)候，我和媽媽去逛街，空氣中彌漫著(zhù)牛雜得香氣，它已經(jīng)把我得心掏空了。媽媽似乎看出了我得心思，和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來(lái)，那滾燙得牛雜“害”得我舌頭打著(zhù)卷，媽媽嘲笑道：“看看我們家得小饞貓，多狼狽啊�！蔽依峭袒⒀�，一串接著(zhù)一串吃，直到嘴唇通紅，涕淚交加為至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘著(zhù)粗氣，現在想起小時(shí)候，總會(huì )覺(jué)得有點(diǎn)傻。

　　家鄉風(fēng)味小吃真是“一極棒”，如果你來(lái)到我得家鄉，我會(huì )請你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進(jìn)我得美食坊。

家鄉的小吃作文11

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、云南的過(guò)橋米線(xiàn)、山西的.刀削面……從宴會(huì )上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。

　　魚(yú)香肉絲是我們這兒著(zhù)名的風(fēng)味小吃。

　　魚(yú)香肉絲的味道好，看相也不錯。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

　　魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，把肉，胡蘿卜。青椒都是切成絲備用。在鍋內倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤(pán)子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘之后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。

　　吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時(shí)，我總愛(ài)先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內在的味道。有一次，媽媽回來(lái)晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來(lái)，真香啊，辣中帶著(zhù)微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。就這樣，不一會(huì )兒，滿(mǎn)滿(mǎn)一盆魚(yú)香肉絲就到了我肚子里，弄得滿(mǎn)嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來(lái)。

家鄉的小吃作文12

　　油條價(jià)格低廉，香脆可口，兒時(shí)的記憶里，我總會(huì )吃上兩根作為早餐。

　　油條十分平常，在路邊的小攤上，街上的早餐店都少不了它的身影。每一個(gè)早點(diǎn)攤邊都會(huì )圍一些人，一些人走了，另一些人又來(lái)了，仿佛綿綿不斷的溪流。一但過(guò)了早餐時(shí)間，人就會(huì )少很多了。

　　有一次，我在等著(zhù)早餐時(shí)，無(wú)意間見(jiàn)一個(gè)中年大叔在炸油條。起先，他將準備好的面團放到了油鍋邊，一邊讓油鍋加熱，一邊捏著(zhù)面團只見(jiàn)他揪下兩個(gè)近似長(cháng)方體的面團大約有半手掌心那么大，然后用一根筷子一壓，使兩個(gè)面團中間相連。緊接著(zhù)，將它慢慢地拉長(cháng)到30厘的米左右，放入預熱好的油鍋。只見(jiàn)這根細小的面條以肉眼可見(jiàn)的速度膨脹起來(lái)，直到有拳頭般大小時(shí)，將其撈出，放入一旁的筐子里冷卻，整個(gè)過(guò)程不超過(guò)一分鐘，在行云流水般的動(dòng)作下，一根根金黃色的油條不一會(huì )兒就堆滿(mǎn)了筐子。

　　剛出鍋的油條金黃的外皮上，是沸騰油在喧鬧，不一會(huì )便又停息下來(lái)。油條的香氣沒(méi)有其它菜肴那么濃烈，只是向外散發(fā)著(zhù)樸實(shí)的油香。這香氣不久便又吸引來(lái)許多人，小到剛長(cháng)牙齒的小孩，大到牙齒快掉的老人，都爭先恐后地購買(mǎi)著(zhù)剛出鍋的油條。剛出鍋的油條香脆可口，夾在燒餅或米飯餅里，再配上一杯豆漿，咬一口，再喝上一口，其美味得無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容，只能驚嘆一句：真是人間美味��！

　　雖然油條非常常見(jiàn)，平淡無(wú)奇，但對于我來(lái)說(shuō)，油條是家鄉的美食，是我兒時(shí)美好的回憶。

家鄉的小吃作文13

　　如果您吃過(guò)羊口蝦醬，它那獨特的風(fēng)味準會(huì )給您留下難忘的印象。它雖然不是名羹佳肴，也不是山珍野味，它只是一種最普通的海產(chǎn)，但是通過(guò)我們家鄉人的精心制作，它的好吃名氣還不小呢。

　　去年在北京的全國食品博覽會(huì )上，羊口蝦醬獲得特別獎。因此，全國各大城市銷(xiāo)量大增，在各大賓館和飯店深受?chē)鴥韧赓e客的歡迎。羊口蝦醬總是在宴會(huì )的最后時(shí)刻出現，當賓客們吃過(guò)山珍海味、大魚(yú)大肉、嘴上油膩膩的時(shí)候，吃上幾口咸蝦醬，備覺(jué)清新爽口，就像大熱天喝一瓶冰鎮可樂(lè )那么舒服。

　　不僅宴會(huì )上吃過(guò)大魚(yú)大肉的賓客想吃口咸蝦醬，就是辛勤勞動(dòng)和學(xué)習了一天的人們，在累得什么也不想吃的情況下，只要先來(lái)上幾口咸蝦醬，就會(huì )食欲大開(kāi)，飯量猛增，原來(lái)咸蝦醬還有開(kāi)胃的作用。咸蝦醬好吃，制作起來(lái)J也很簡(jiǎn)單。首先，要在清明節前后，到海上收購鮮蝦子，用大缸按照一定比例用鹽腌制起來(lái)，經(jīng)過(guò)一個(gè)伏天的反復曬和發(fā)酵，就制作出了人們喜歡的咸蝦醬了。

　　蝦醬的吃法很多，可以生吃，也可以熟吃；可用蔥、芫婪調拌起來(lái)吃；還可用雞蛋炒著(zhù)吃，炒豆腐吃，還可用辣椒雞蛋攪勻蒸著(zhù)吃……如果您想嘗試一下各種吃法，那就請到我家來(lái)做客，我媽媽會(huì )做一手特棒的蝦醬招待您。到時(shí)候，一定會(huì )讓您吃得可口合味、贊不絕口。

家鄉的小吃作文14

　　我老家在農村，農村蓋房子都自己蓋，可又沒(méi)錢(qián)找人幫忙，同村的自然就相互幫忙，自然了，也就沒(méi)有工錢(qián)只說(shuō)，可又不好回別人的好意，自然就每天晚上燉肉食，可又不管飽，怎么辦？這好辦，在外面包些面制品自然就好。

　　做好了的熗肉十分好看，看上去是透明的，里面的肉有點(diǎn)淺棕色，有時(shí)燒的火不夠大，那也不打緊，面粉雖然不是透明的，但十分有韌性。

　　熗肉，不僅中看，還中吃，透明的熗肉吃上去軟軟的，且入口即化，如果入味還會(huì )有蔥花的味道，而沒(méi)有透明，還有點(diǎn)混沌色的則吃上去QQ的，略帶點(diǎn)嚼勁，有種口香糖的感覺(jué)，而里面的肉，味兒十分清淡，入口即化，在記憶中有點(diǎn)萵苣的味道，也不知是不是湯汁滲入了肉的內部。

　　熗肉不僅中看，還十分好吃，大概步驟是這樣的：

　　1、準備肉、面粉、清水，蔥花，萵苣（這個(gè)不是吃的，是用來(lái)調味的），然后雞蛋、青菜、黃瓜隨個(gè)人喜好準備。

　　2、將面粉中加入清水，將它打至糊狀，抹到肉上，形狀隨便，這一步很有講究，面粉不可太爛。

　　3、在鍋中加入少量的清水，加入萵苣，入味后夾出萵苣，然后將蔥花加入且均勻攪拌，至湯喝起來(lái)有味，最后加入未熟的熗肉，燉熟就好了。

　　這就是我的家鄉小吃—熗肉。

家鄉的小吃作文15

　　我的家鄉在皖南山區的一個(gè)小縣城，那里四面環(huán)山，風(fēng)景秀麗，還有四大佛教圣地之一的九華山也坐落于此。而最讓我迷戀的還是家鄉的風(fēng)味小吃：凍米糖、毛豆腐、咸菜粑粑、應有盡有。真是五花八門(mén)，品種繁多。但我最喜歡吃的還是風(fēng)味獨特的小刀面。

　　當黎明的曙光剛溫暖窗戶(hù)，巷口的早點(diǎn)鋪已經(jīng)燈火通明。街燈終于完成了黑夜的使命，心滿(mǎn)意足地熄滅了光芒。不知什么時(shí)候，大街小巷就傳來(lái)陣陣叫賣(mài)聲和孩子們的歡笑聲。小吃攤上座無(wú)虛席，有上班的、上學(xué)的、出差的外地人。我像往常一樣，來(lái)到小吃攤上點(diǎn)上一份炸醬小刀面。只見(jiàn)老板熟練地將優(yōu)質(zhì)高筋面加少許水攪拌，再揉成團、反復揉搓、使其筋韌。放置十幾分鐘，再將面團扯成面條，放入鍋中煮幾分鐘，面條快煮好時(shí)放入雜醬等輔料。不一會(huì )一碗熱騰騰、香噴噴的小刀面就擺在了我的面前。面條的筋道、炸醬的香甜、讓我饞涎欲滴、欲罷不能。光是看著(zhù)，口水都要流出來(lái)了。

　　此時(shí)的筷子也已經(jīng)迫不及待地想爭一口芬芳了。于是我端起碗，也顧不上別人的眼光了，狼吞虎咽起來(lái)。當我放下碗的那一刻，一種無(wú)比的暢快由喉嚨直達心底。

　　你是不是也心動(dòng)了？那就趕快來(lái)我的家鄉嘗嘗美食吧！

【家鄉的小吃作文】相關(guān)文章：

家鄉小吃作文04-13

家鄉的小吃作文05-18

家鄉的小吃作文06-28

家鄉的小吃01-28

家鄉小吃01-31

關(guān)于家鄉小吃的作文11-26

寫(xiě)家鄉的小吃的作文03-29

夸夸家鄉的小吃作文03-31

家鄉小吃_小學(xué)作文09-06

【推薦】家鄉的小吃作文06-26