以家鄉的味道為題的作文
在學(xué)習、工作、生活中，大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的以家鄉的味道為題的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
以家鄉的味道為題的作文1
在不經(jīng)意之間看到一篇關(guān)于雪的文章，將我帶入無(wú)限的遐想。還記得三個(gè)月前離開(kāi)家鄉的時(shí)候都還是艷陽(yáng)高照的，可能現在已經(jīng)在下雪了吧！不過(guò)說(shuō)起我的家鄉就不得不說(shuō)他的味道。雖然我的家鄉還算不上是旅游勝地，但還是山清水秀，花香鳥(niǎo)語(yǔ)，每年來(lái)此的散心的人數不勝數。絕色的美景伴著(zhù)絕色的美食，濃濃的家鄉味參雜其中，讓人回味無(wú)窮。
就拿臘肉來(lái)講吧！其他地方雖然也有，但在我的家鄉對它的加工卻有另外一種工藝。將新鮮豬肉抹了鹽，然后熏上幾天，再洗凈后放入油鍋里炸成八分熟，再放入一個(gè)罐子里用油浸沒(méi)，想吃的時(shí)候就從里面拿出來(lái)放入水里煮熟切片，這樣的臘肉吃起來(lái)黏黏的，肥而不膩，還帶有一股淡淡的煙熏味，這就是我家鄉特有的味道。
雖然離開(kāi)家的時(shí)間不是很長(cháng)，但家鄉獨到的美食卻在我的腦中不停盤(pán)旋。還記得在一家餐館里吃過(guò)一次酸菜魚(yú)，但味道遠不如在家里母親給我做的，雖然做法相似，但選料上差距就有些大了。在餐館里吃的`魚(yú)肉質(zhì)沒(méi)有在家里吃的那么嫩，也許因為家鄉的魚(yú)是從湖中打撈出的野生的。野生的魚(yú)沒(méi)有了池塘的束縛，暢游于溝河之間，那淡淡的腥味勾起我朝思暮想的家鄉的味道。
自從離開(kāi)家來(lái)到學(xué)校之后，我都會(huì )時(shí)不時(shí)想念家鄉的那野生蕨菜的味道了，雖然學(xué)校也有賣(mài)的但吃起來(lái)卻沒(méi)有那么勁道，因為我家鄉的蕨菜是風(fēng)干過(guò)的，自然勁道很多。
一年最熱鬧時(shí)，自是過(guò)年團圓之時(shí)，一大桌好吃的其中就有我最?lèi)?ài)的竹筍燉海帶。將干的竹筍（家鄉特產(chǎn)）放在水里泡上一晚，然后切成小截，把洗好的豬頭肉和海帶放在一起，加水燉上幾個(gè)小時(shí)，讓豬頭肉的煙熏味兒和海帶竹筍的清脆味兒交融在一起，這就是地道的家鄉風(fēng)味。竹筍用來(lái)涼拌也很好吃，在冬天的時(shí)候收集一瓶雪讓其自然融化，將竹筍和鹽浸沒(méi)于冰晶之水中，這樣做出來(lái)的竹筍就著(zhù)火鍋別有一番風(fēng)味，這就是家鄉地方特色的味道。
在離開(kāi)家鄉的這三個(gè)月中，我憑著(zhù)對家鄉的記憶四處找尋這些熟悉的味道，但每次都是無(wú)功而返，所以就讓我加劇了對回家的欲望，因為我的味蕾告訴我，它對家鄉的味道有多么的想念民�，F在我希望可以早點(diǎn)回家，因為這些熟悉的味道只有在家才能吃到，這些都是我家鄉的味道。
每一次的失敗都會(huì )讓我的味蕾隨之跳動(dòng)，跳動(dòng)的味蕾猶如我面對久別的東西時(shí)那顆激動(dòng)的心。那顆激動(dòng)的心，也正是這一次又一次的失敗讓我明白原來(lái)這些味道還是只有在那一個(gè)地方才能吃到，而那個(gè)地方就是我日思夜想的家鄉。
以家鄉的味道為題的作文2
懷念家鄉的味道，若酸，若甜，若苦，若辣。家鄉的味道伴隨著(zhù)我度過(guò)無(wú)拘無(wú)束，自由自在的童年生活。如今的我躺臥床頭，拉開(kāi)抽屜，不經(jīng)意間，看見(jiàn)那發(fā)黃的老照片，思緒開(kāi)始飛轉，靈動(dòng)。暢游在那記憶模糊的家鄉，潸然淚下。似乎又聞到了那令人興奮不已的味道。
潮汕人逢年過(guò)節必得買(mǎi)雞、鵝、鴨、魚(yú)肉，新年頭一天要祭拜公祖，答謝神明，當然更得“三牲”齊全。再添制些新衣飾、新家具、器皿等，有“去舊迎新”之意，再選購春聯(lián)，貼于門(mén)前，辟邪之用；尤其要買(mǎi)柑桔、橄欖，柑桔意為“大吉大利”，象征吉祥如意。懵懂時(shí)，最?lèi)?ài)的莫過(guò)于逢年過(guò)節拜神時(shí)，人們齊聚一堂，共同聊著(zhù)過(guò)去一年發(fā)生的趣事，此起彼伏的笑聲傳遍了整個(gè)大堂。宴席上擺著(zhù)各樣的佳肴美味，色澤鮮艷的韭菜粿，芳香逼人；名揚海內外的牛肉丸更不必說(shuō)，嚼勁足，個(gè)頭大，湯汁多，鮮味濃，嘗過(guò)后，齒唇留香，欲罷不得。而我最?lèi)?ài)的是紅桃粿，其外形如桃狀，因其為桃狀，有長(cháng)壽之寓意，其整體通紅，色澤均勻，表面印著(zhù)各式花紋，栩栩如生，見(jiàn)其便食欲大增，垂涎三尺。
小時(shí)候，每當奶奶說(shuō)要做紅桃粿，我便激動(dòng)不已，只見(jiàn)奶奶熟練地將餡料（一般是糯米）蒸成香飯或甜飯。還有芋頭和一種叫不上名的香甜的餡，當皮餡包大功告成后，還須用雕刻花紋圖案的木質(zhì)桃形印模印制，為本就動(dòng)人的紅桃粿，增添了幾分姿色，再入蒸籠蒸熟即成，我總是迫不及待。有次，奶奶將蒸成的紅桃粿擺在桌上，吩咐我說(shuō)，這些等等要拜神，要拜完才能吃。說(shuō)罷，轉身又進(jìn)去廚房忙碌了。我看得眼花繚亂，心花怒放。心想：又有得吃了。我的內心不斷在作斗爭，正方說(shuō)：不能吃，奶奶不是說(shuō)過(guò)了嗎，偷吃不是好孩子。反方說(shuō)：偷吃一個(gè)沒(méi)關(guān)系的，反正遲早都要吃的��！經(jīng)一番唇槍舌戰，反方占了上風(fēng)，我遲疑了會(huì )兒，咽了咽口水。但終究抵不過(guò)誘惑，拿起一個(gè)便津津有味地吃了起來(lái)，我吃的很快，生怕被奶奶發(fā)現，還將裝紅桃粿的蒸籠重新擺了下位置，本以為天衣無(wú)縫，但終究百密一疏，這時(shí)，奶奶從廚房中走出來(lái)，一下就發(fā)現我偷吃了，我正郁悶奶奶是怎么發(fā)現的，不料奶奶說(shuō)道：“這孩子，偷吃都不抹嘴，嘴上還紅紅一片呢，來(lái)，我給你擦擦，下次不準這樣了，知不知道？”原來(lái)在制作紅桃粿時(shí)添加了少量玫瑰紅的色素，一下就被奶奶看出了端倪，真失敗。
陣陣鬧鐘聲，打斷了我的思緒，我又望著(zhù)那我與奶奶發(fā)黃的老照片。然，如今我常年離鄉，難以嘗到著(zhù)家鄉的味道了，紅桃粿，那似能勾魂的，沁人心扉的味道常使我念念不忘。如今，該去何處追尋這味道呢？
以家鄉的味道為題的作文3
離家久了�？偸窍肫鸸枢l，總是想念家鄉的味道。在我的記憶深處，家鄉的味道究竟是什么呢？
綠豆餅是家鄉的特產(chǎn)，它包的是綠豆沙，吃起來(lái)是綠豆香。它的包裝很特別，先是用不透氣的袋子密封起來(lái)。再用一張面積很大的紅色紙包住，還要貼上制作店的標志紙。雖然是一項很普通的制作，但它包含的情才是家鄉最香的味兒！從很早的時(shí)候，很多外來(lái)的人就對我們這兒的綠豆餅情有獨鐘。有些人還千里迢迢來(lái)到我們這兒，為的是幾袋企盼已久的綠豆餅。綠豆餅吃的最佳時(shí)候是它剛新鮮出爐之刻，熱乎乎的，非常酥脆。咬一口。是脆；再咬一口，是香。我媽對綠豆餅再熟悉不過(guò)了，每次買(mǎi)都要挑熱乎乎的，那才能讓她滿(mǎn)意。我呢，當然是跟著(zhù)享受啦。
不知你是否曾經(jīng)品嘗過(guò)黑橄欖？它香濃而微帶一絲酸的味兒，如果用心品味，便能感到家鄉的味溢滿(mǎn)心間。小時(shí)覺(jué)得黑橄欖不好吃，酸酸的，為什么不是甜的呢？但后來(lái)，直到有一天我離開(kāi)家鄉在姑媽家嘗到黑橄欖時(shí)，眼里溢滿(mǎn)了淚水。溢滿(mǎn)了對家鄉思念的淚水……現在我才明白。其實(shí)生活不正是這樣嗎？酸里帶著(zhù)一絲甘甜。
綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃，才是家鄉最真實(shí)的味道！當我咬了一口甜絲絲的綠豆餅，嘴里便蕩漾著(zhù)家鄉甜蜜的滋味；當我沉醉于家鄉黑橄欖香濃的滋味時(shí)，滿(mǎn)口是家鄉的情！
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