家鄉的小吃作文600字

　　一個(gè)美食天堂，來(lái)自四面八方的美食占據了義烏美食的半個(gè)江山，什么“KFC、必勝客、尊寶匹薩、成都鍋貼”想著(zhù)想著(zhù)就流下口水，但我卻對義烏小吃情有獨鐘。以下是“家鄉的小吃作文600字”，希望能夠幫助的到您！

　　【篇一：家鄉的小吃】

　　我的家鄉椒江有許多令人垂涎三尺的特色小吃。有香噴噴的蛋餅，香香脆脆的泡蝦，又又辣又鮮的姜湯面，還有那令人暖到心里的姜汁調蛋……家鄉的小吃數也數不盡，其中我最喜歡的就是青團。

　　青團是一種三月清明時(shí)的特產(chǎn)。它的外形有的像大大的餃子，有的像圓圓的球。正宗的青團可講究了，碧綠的粉團外包著(zhù)一種帶著(zhù)鋸齒的樹(shù)葉，葉子通常有三片。撕開(kāi)葉子，清晰的葉脈印在綠粉團上，葉子留下的清香味卻彌漫在青團里。青團那惹人喜愛(ài)的顏色來(lái)自哪里呢？哈！原來(lái)青團除了米粉外，還夾著(zhù)一種叫“青”的野草。這種草開(kāi)著(zhù)黃色的球狀小花，葉瓣下會(huì )有一層白白的`茸毛。我們上次去找春天的時(shí)候，媽媽和阿姨就在田野里發(fā)現了一大片的“青”呢！但是在青團的粉團上，你是看不到這種草的。因為它已經(jīng)經(jīng)過(guò)了煮爛，搗碎，最后揉和在米粉里了，留下來(lái)的，只有那碧綠的顏色和那無(wú)比清香的氣味。青團的味道有兩種，一種甜，一種咸。甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。咸的就更豐富了，它里面有脆脆的春筍，新鮮的肉丁，軟軟的豆腐丁和紅紅的蘿卜粒，咬一口香噴噴的油汁會(huì )直接打動(dòng)你的味蕾。

　　要說(shuō)青團最好吃的是哪家店呢？我外婆家。但是只供品嘗絕不外賣(mài)哦！每年的清明節，外婆就會(huì )花好幾天時(shí)間去準備這些食材。等到清明那一天，我們大家都去外婆家幫忙做青團。媽媽的一個(gè)常住江蘇的阿公也會(huì )在這一天趕回來(lái)做青團。

　　青團，這一年只吃一次的美味小吃，它那無(wú)比清香的美味留在我的唇齒間，也印在我深深的腦海里。

　　【篇二：家鄉的小吃】

　　在海安眾多小吃中，我最喜歡那美味的雞蛋餅。正好前面有一個(gè)賣(mài)雞蛋餅的小攤，我趕緊跑上前去一飽口福。

　　賣(mài)雞蛋餅的是一位慈祥的老爺爺，他用木塞將平底鍋上的餅渣刮去，就開(kāi)始做雞蛋餅。

　　老爺爺先用一個(gè)大勺子從旁邊的一個(gè)大桶里舀了一勺面漿，倒在平底鍋上右手握著(zhù)一個(gè)酷似竹蜻蜓的木頭刮子，一下一下把面漿攤平。幾十秒后，面漿搖身一變，成了一張又薄又韌的圓形餅皮。接著(zhù)，他從身邊一個(gè)袋子里拿出一個(gè)雞蛋，在平底鍋上敲了一下，“啪”地一聲，蛋殼裂開(kāi)了，蛋黃和蛋清準確無(wú)誤地落在餅皮上。攤主又從攤頭的一個(gè)袋子里抓出一把蔥花，撒在蛋上，用木頭刮子把它們混在一起，均勻地刮到餅的各個(gè)角落。蛋和蔥花很快被烤熟了，貼在餅上，香味已飄進(jìn)我的鼻子，勾著(zhù)我的饞蟲(chóng)。

　　然后，老爺爺用鐵鏟在餅的下面鏟了一下，使餅脫離平底鍋，用他長(cháng)滿(mǎn)繭子的手熟練地把餅翻了個(gè)身。雞蛋烤出香味后，他一手拿一個(gè)裝有棕色豆醬的瓷杯，一手拿一個(gè)大刷子，蘸滿(mǎn)豆醬，均勻地抹在餅上，接著(zhù)在上而灑上腌得金黃的蘿卜干的翠綠的`香菜；最后，老爺爺拿出一根我最?lèi)?ài)吃的火腿腸，剖開(kāi)后放在餅上，淋上香噴噴的麻油，裹起來(lái)后，雞蛋餅就做好了。

　　做好的雞蛋餅顏色鮮艷，既有嫩黃的雞蛋、金黃的蘿卜干，又有粉紅的火腿腸、翠綠的香菜，令人就食欲大增，更何況它還發(fā)出誘人的香氣。我咬了一口，餅皮軟軟的，蘿卜干脆脆的，雞蛋、火腿腸香香的，豆醬咸咸的，吃得人直叫“好口�！�。

　　雞蛋餅真是太好吃了！不寫(xiě)了，趕緊去買(mǎi)一個(gè)來(lái)“殺殺”我的饞蟲(chóng)。

　　【篇三：家鄉的小吃】

　　我的家鄉是被稱(chēng)之為“風(fēng)箏之都”的濰坊，雖說(shuō)不是大城市。但是，有幾個(gè)特色小吃，卻是讓人吃了回味無(wú)窮。

　　先介紹一下濰縣蘿卜吧。有句話(huà)幾乎無(wú)人不知，無(wú)人不曉，那便是“臺灣的蘋(píng)果萊陽(yáng)的梨，都趕不上濰坊的蘿卜皮”。濰坊的蘿卜外表翠綠，切開(kāi)之后，里面的肉晶瑩剔透，最中間似那鉆石的晶瑩和雪白，往外散開(kāi)，卻又似那翡翠的剔透和天然的'綠。拿起一片，輕輕咬一口，細細品嘗。先是一股甘甜的味道，慢慢嚼動(dòng)，不一會(huì )兒，一陣微辣的感覺(jué)刺激著(zhù)你的味蕾，沁人心脾，清涼的水汁通至五臟六腑，讓人感覺(jué)清脆可口。

　　排列在第二位的是肉火燒。聽(tīng)媽媽說(shuō)，我從小就愛(ài)吃肉火燒，在媽媽肚子里的時(shí)候，就逼的媽媽幾乎頓頓吃肉火燒，好攝取營(yíng)養。哼，難不成，我剛出生就吃著(zhù)肉火燒？其實(shí)，我愛(ài)吃肉火燒也是有原因的。小時(shí)候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火燒店里，吃了一次肉火燒。沒(méi)想到，我竟然愛(ài)上吃肉火燒了。那肉火燒的做法，先是把餡料放到面上，壓成一個(gè)面餅，再放到專(zhuān)門(mén)的烤爐上，人們一邊轉，一邊鏟出來(lái)看看是否熟了，用不了十分鐘，一個(gè)香脆可口的肉火燒出來(lái)啦！烤好的肉火燒，外焦里嫩，外皮十分香脆。再滲出一點(diǎn)點(diǎn)油來(lái)，看起來(lái)更加美味，里面的餡也是精心調制的。咬一口，一點(diǎn)汁濺到你的嘴上，外皮“嘎吱”的響著(zhù)。十分美味，再配上一碗熱熱的、微咸的豆腐腦，簡(jiǎn)直就是一對完美搭檔，吃完之后，會(huì )讓人感到回味無(wú)窮，讓人忍不住多吃幾個(gè)。

　　其次，便是遠近聞名的朝天鍋了。先是把菜、肉放到大鍋里煮熟，再放上自己喜歡的調料，用特制的餅卷起來(lái)，就成了一個(gè)美味的朝天鍋了。

　　這就是我家鄉的特色小吃，色味雙全的特色小吃。

　　【篇四：家鄉的小吃】

　　古人云：“民以食為天�！睆V東汕頭等地區的小吃極富盛名。我的家鄉在汕頭地區的風(fēng)順，所以切身感受到汕頭小吃的美味和誘人。

　　汕頭小吃多為糕點(diǎn)類(lèi)，同時(shí)也有油炸類(lèi)和湯粉類(lèi)。

　　在我小時(shí)候，每當全家團圓時(shí)，家中的成年人就圍在一張方桌上包菜粿。首先是由健壯的青年將面粉滲點(diǎn)水，發(fā)酵粉等，用手用力的揉來(lái)揉去。然后幾個(gè)人坐著(zhù)包菜粿，他們用了一個(gè)跟雞蛋大小的石頭，又圓又滑的，捏一塊揉好的面，灑上點(diǎn)面粉，將它按在掌心中，然后將石頭放在上面滾來(lái)滾去，轉出一個(gè)像籃子似的形狀（如彎曲的餃子皮）。然后另一個(gè)手接過(guò)這面皮，用勺子在盆中舀些餡料放在面皮上，后兩手一捏，中間輕輕一拍，一個(gè)圓圓的菜粿就做好了，菜粿可炸可蒸，炸之焦香入味，蒸之清甜可口。

　　現在的人大多愛(ài)吃油炸類(lèi)和湯粉類(lèi)。我最喜歡吃炸豆腐。炸豆腐有兩種，一種是用涼粉皮炸的，只不過(guò)切成豆腐狀罷了；二是用真豆腐炸的。涼粉皮炸的'兩面呈銀白色，表面有些硬，中間依然是涼粉；而用真豆腐炸的，則表皮金黃誘人，里外都不太硬，易咬動(dòng)。

　　吃這些豆腐都是有講究的，例如：吃豆腐時(shí)要蘸醬料。醬料以液體為主，一種是清熱下火的蒜頭醬，由蒜頭、醋、水做成；一種是清甜可口的辣椒醬，其實(shí)就是幾塊布丁大小的辣椒皮用鹽、糖混合而成。蘸了這兩口味醬料的炸豆腐特別美味，會(huì )讓人越吃越想吃。

　　還有一種普通而又好吃的粉粿，顏色有點(diǎn)深銀色且透明，很爽滑，有點(diǎn)地瓜的味道。它的湯底是豬骨熬成的，湯中還有炸的豬油皮和肉條、豬雜，混合在一起真是五花八門(mén)，但湯卻清香，沒(méi)有一點(diǎn)腥味兒。煲好后，在上面撒一些蔥花或香菜，粉粿就好了。

　　哈哈，口饞了吧！

　　好吃竟在不言中，自己去嘗嘗吧！

　　【篇五：家鄉的小吃】

　　說(shuō)到吃，哼！當然是我最拿手的了，我可是吃遍天下無(wú)敵手，瞧！我這身材就是吃出來(lái)的，你不信，那你就看好了，就拿我家鄉來(lái)說(shuō)，他的小吃沒(méi)我不知道的哦！

　　嘻嘻！先說(shuō)我從小最?lèi)?ài)吃的叉叉果吧！別看它只有單調的白色。卻又著(zhù)特殊的味道，賣(mài)叉叉果的阿姨總會(huì )用紅色的小碗幫我裝好叉叉果，另一個(gè)碗則是倒上調好的醬油，如果你喜歡吃辣可以加上蒜和辣椒。你可別小看這一小碗醬油，它可是叉叉果美味的關(guān)鍵，你不信就嘗嘗，雪白的叉叉果沾上醬油，叉叉果中透著(zhù)甜卻又有著(zhù)香油的味道，而叉叉果又不失它那甘甜清口的味道，如果你放上了蒜末和辣椒就會(huì )透著(zhù)……對！就是辣，味道更佳。

　　下面，我要介紹美味的艾粿了！你吃過(guò)嗎？沒(méi)有？那就太可惜了，不過(guò)也沒(méi)關(guān)系，下面就聽(tīng)我的`介紹吧！艾粿外表是綠色的，這就是它與米粿的區別。那艾粿的那皮就使用艾艾草做的，看上去有一種大自然的感覺(jué)，令人饞延欲滴，而且它有三種口味，我最喜歡的是豆沙餡的。還有的就是：豆腐干，酸菜還有永安的特產(chǎn)筍干。不錯吧！吃起來(lái)可香了。還有最后一種就是放點(diǎn)辣椒吃起來(lái)可帶勁了，而且最重要的就是那綠綠的外表有著(zhù)淡淡的艾艾草味兒，不錯吧！吃起來(lái)感覺(jué)倍兒棒，我是吃一個(gè)想一個(gè)。

　　最后一個(gè)特色小吃—米凍果。油鍋發(fā)出滋滋地響聲，一塊塊像果凍的米凍果放在上面慢慢的煎，沾點(diǎn)醬油，吃起來(lái)可棒了，那米凍果中有特殊的味道，香香的吃起來(lái)還很有彈性，簡(jiǎn)直就是佳肴��！白中帶黃的米凍果中有著(zhù)像糯米一樣的味道，很好吃的，不信你嘗嘗。

　　呵呵！我這“食神”的稱(chēng)號不是白給的哦！

　　【篇六：家鄉的小吃】

　　我的家鄉在美麗的杭州，那里的小吃和那里的山水一樣小巧而秀氣，含有著(zhù)一份獨特的細膩與清淡。

　　也許是同姓的原因，在眾多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吳山的酥油餅。

　　還記得兒時(shí)的我回杭州，爺爺奶媽的老屋緊臨吳山。每當陪著(zhù)奶奶在小院里乘涼，總會(huì )聽(tīng)到那帶著(zhù)濃厚地方口音的吆喝；“酥油餅——又酥又脆的油餅——”接著(zhù)，我就會(huì )嚷嚷著(zhù)要吃酥油餅。奶奶慈祥地說(shuō)：“乖娃兒，奶奶給你做，做出來(lái)的比賣(mài)的還香呢�！�

　　記得當時(shí)奶奶擼起袖子，在白色的麻袋中舀出幾勺面粉，兌上水，便開(kāi)始揉面。這其實(shí)是制作過(guò)程中最費力的一步。只見(jiàn)奶奶一手按照著(zhù)大盆邊緣，一手用力的揉著(zhù)，抬起、按下、再抬起、再按下……同一個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作，奶奶重復了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬢角也會(huì )緩緩地滾下汗珠。每當這時(shí)，我便拿著(zhù)毛巾，踮著(zhù)腳尖，輕輕地拭去雙白鬢角的汗滴。奶奶便扭過(guò)頭來(lái)，慈祥地說(shuō)：“娃兒也是奶奶的好幫手喲！”我就是那個(gè)獲得贊許而歡躍的孩童，蹦著(zhù)跳著(zhù)，常常弄了自己一身的面粉……

　　隨著(zhù)金色的餅在油鍋中泛著(zhù)油泡，輕快的.翻轉時(shí)，陣陣誘人的噴香鉆入鼻孔。奶奶把第一個(gè)餅遞給了我，我歡呼著(zhù)，顧不上燙就咬了一口：脆而不碎，油而不膩，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我滿(mǎn)足地吃著(zhù)，奶奶在油鍋前忙碌著(zhù)還不忘扭頭大聲說(shuō)：“小心點(diǎn)兒啊，別燙著(zhù)！”

　　長(cháng)大后，我吃過(guò)不同的酥油餅，但異地的再好吃，哪有家鄉的味道？餅只是薄薄的一張，但它滿(mǎn)載的，卻是我腦海中揮之不去的記憶。那好聽(tīng)的兒化音總是親切輕軟；那秀麗的山水總是旖旎醉人；那可口的小吃總是香甜無(wú)比，縈繞在舌尖，久久不肯散去。

　　歲月的齒輪靜靜地轉動(dòng)，帶走了時(shí)光，卻帶不走我對家鄉的那份深深的依戀，帶不走想起家鄉時(shí)，心中溢滿(mǎn)的美好與感動(dòng)。

　　【篇七：家鄉的小吃】

　　我的家鄉——揚州，不但歷史悠久，而且風(fēng)景秀麗。揚州的小吃也是非常有名的，不僅揚州人喜愛(ài)，還吸引了無(wú)數來(lái)?yè)P州觀(guān)光旅游的中外客人。

　　“吃在揚州”，這話(huà)一點(diǎn)不假，如若不信，那就請跟我去嘗嘗綠楊春快餐館的粉絲與黃橋燒餅吧！凡是吃過(guò)黃橋燒餅的人都知道，黃橋燒餅的最大特點(diǎn)就是脆、酥，那黃澄澄、香噴噴的燒餅一進(jìn)嘴，芝麻屑直掉。黃橋燒餅酥得只要你用牙一碰，無(wú)需用勁，它就會(huì )散下來(lái)，乖乖地進(jìn)入口中。黃橋燒餅最好的“搭檔”便是粉絲燴鹵干了。做粉絲燴鹵干，佐料一定要齊全，里面要有海帶、菠菜、雞血、榨菜等，還要再放進(jìn)味精、鹽、白胡椒粉，這樣做出來(lái)的粉絲燴鹵干就更好吃。如果你一邊就著(zhù)粉絲燴鹵干吃黃橋燒餅，一邊欣賞著(zhù)美麗的街景，簡(jiǎn)直就是一種享受。不過(guò)，吃時(shí)可別忘了帶手絹，粉絲燴鹵干保準辣得你滿(mǎn)頭大汗。

　　廣陵酒樓的小籠包子也美味無(wú)窮。小籠包子，小巧玲瓏，皮薄湯多，在外面還能看見(jiàn)包子中的湯在晃動(dòng)。包子的`吃法也很講究，先輕輕地夾一只放在盤(pán)子里，然后咬一個(gè)小口，接著(zhù)順著(zhù)小口慢慢吮吸包子里的湯汁，可別太急，不然可要燙著(zhù)嘴呢！

　　說(shuō)起揚州的小吃，那還有冶春的蒸餃、富春的包子、小覺(jué)林的麻團……還有一些小吃，如油端子、油散子、湯圓等等，說(shuō)也說(shuō)不完。

　　我愛(ài)家鄉的小吃。揚州小吃這朵奪目的小花將隨著(zhù)揚州的發(fā)展而大放光彩。

　　【篇八：家鄉的小吃】

　　我的家鄉在黃巖，這里每逢前前端午，家家戶(hù)戶(hù)都吃食餅筒。傳說(shuō)百姓為了戚繼光獻上了家里最好的菜，菜種類(lèi)很多，根本吃不完。為了公平，戚繼光把一塊皮上包了每一家的菜，然后卷起來(lái)吃，就成了現在的食餅筒。

　　食餅筒的皮是用面粉做的，很薄韌，餡兒每家都不會(huì )相同的，你喜歡什么食物，就放什么食物，但有一樣東西大家都共有的，這是米面，放米面是為了不讓其他東西把皮弄破，除了米面，可放蛋絲、土豆絲、肉絲、洋蔥絲、肉片、豆腐干、蝦……

　　食餅筒的做法很簡(jiǎn)單：先把皮子鋪在桌子上，皮子的一側放上一層米面，米面上添加各種餡兒，但餡兒不能放太多，要不然就卷不起來(lái)了，最后鋪上一層米面，放餡兒時(shí)，注意不放有汁的蔬菜，這樣會(huì )弄破皮兒，餡兒就往外擠。放好餡兒，開(kāi)始卷食餅筒了，卷食餅筒也有一定的`技巧，拎起放餡兒一端的皮兒，輕輕擠壓一下餡兒，把餡兒全部緊緊地卷在皮中間，皮兒卷了一圈后，形成柱狀后，把其中一側的皮兒住里折（我們習慣是把右側的皮兒折趕來(lái)），這樣把餡兒封閉在皮里面，拿起時(shí)防止餡兒掉下。皮兒折往里折起后，我們繼續卷皮兒，把餡兒裹得的緊緊地，就形成了一個(gè)圓柱狀的東，這就是食餅筒

　　卷起食餅筒后，有人喜歡在食餅筒開(kāi)口一端澆上小勺子肉汁，增加餡兒的美味和鮮嫩。

　　包好食餅筒，就該輪到吃了，輕咬一口，就能嚼到各種餡兒的香味，米面的芳香、蛋濃濃的香味、洋蔥的清香、豬肉肥而不膩的香……真可謂“百香齊全”��！

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