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食品品管年終工作總結范文（通用12篇）
時(shí)間真是轉瞬即逝，一年的工作又到了年終，經(jīng)過(guò)一年的努力工作，我們又積累了不少的經(jīng)驗，現在的你想必不是在做年終總結，就是在準備做年終總結吧。如何輸出一份打動(dòng)人心的年終總結呢？下面是小編為大家收集的食品品管年終工作總結范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品品管年終工作總結 1
我于20xx年x月x號加入xx有限公司，在公司各位領(lǐng)導和各位同事配合下，比較快的融入公司的氛圍當中，較好地完成自己的本職工作和領(lǐng)導交下來(lái)的其它工作。在工作中不斷適應，收獲良多，在此對自己在公司一年內的工作做一份總結。
第一、了解及掌握公司的品管策略及各種品質(zhì)的管控，嚴格執行公司里的品質(zhì)策略，不斷提升自己的品質(zhì)觀(guān)念意識。遵循品管部各個(gè)工作文件和產(chǎn)品標準文件嚴格按文件作業(yè)。主要負責原材料成品的檢驗、樣品測試，以及調色檢驗等工作。
第二、加入xx公司主要收獲是，工作中不斷學(xué)習、對公司的物料及相關(guān)產(chǎn)品知識加深了解，檢驗各種原材料以及自己不能檢驗的原材料對外送檢，甚至有時(shí)到工地現場(chǎng)去調色，了解物料的施工，對這些物料的特性越來(lái)越熟悉，加入公司之前，對防火涂料認識很少，現在對公司的各種防火涂料已經(jīng)有了較深的認識。熟悉了防火涂料的各種標準，也熟悉了相關(guān)的檢驗方法、檢驗儀器，同時(shí)在工作中，也掌握了各檢驗儀器的使用，并能實(shí)際去完成檢驗工作。
對品質(zhì)管理有了更全面的認識，在工作中，我對公司的品質(zhì)政策和管理措施有了全面的認識，同時(shí)不斷提高自己的品質(zhì)管理意識，去促進(jìn)產(chǎn)品的`品質(zhì)提升。
工作經(jīng)常會(huì )遇到困難，最深的體會(huì )就是不能害怕困難，更不能因為困難而不去完成工作任務(wù)，最正確的態(tài)度是面對困難，把困難點(diǎn)逐一列出來(lái)，并有針對性地去想妥善的方法去解決，而需要其他同事、其他部門(mén)配合的時(shí)候，更是要講究溝通技巧，這樣才能得到別人的幫助。
第三、不足之處以及需要改進(jìn)的地方，我做了一定的工作，但距領(lǐng)導們的要求也還有一些差距，比如公司的主要產(chǎn)品的檢測，但我對于常用的規范及檢測標準均還不夠了解，缺乏經(jīng)驗，這將在后續的工作中，不斷積累經(jīng)驗，并掌握測試方法和規范，以進(jìn)一步把握公司產(chǎn)品的品質(zhì)關(guān)鍵管控。同時(shí)工作中也發(fā)現有些檢驗、測試的規范還未完善，沒(méi)有一套標準化的方法可供參考，而都需憑工作經(jīng)驗去檢驗、測試，這樣往往就容易出現漏洞，希望在后續工作中能夠完善。
決心在后續加倍努力工作，克服不足，以對工作高度負責的態(tài)度，腳踏實(shí)地，盡職盡責做好各項工作。學(xué)習工作經(jīng)驗，利用業(yè)余時(shí)間多學(xué)習涂料知識，不斷提升自身的工作技能和工作能力，成為公司滿(mǎn)意、領(lǐng)導滿(mǎn)意的好員工而努力。
食品品管年終工作總結 2
本公司處于發(fā)展前期，各部門(mén)的工作都趨向穩定發(fā)展�；仡�20xx年，品管部在各領(lǐng)導及各部門(mén)的大力配合及支持下，順利完成上半年的各項工作任務(wù)，現將這半年來(lái)的工作情況匯報如下：
一、QS申報
1、今年x月份公司對車(chē)間產(chǎn)品進(jìn)行QS申報，x月份對蛋白固體飲料進(jìn)行QS申報，品管部制定了企業(yè)標準、原輔料質(zhì)量標準及檢驗規程、半成品質(zhì)量標準及檢驗規程、產(chǎn)品質(zhì)量標準及檢驗規程、微生物檢驗規程、加工用水質(zhì)量標準及檢驗規程、包裝材料質(zhì)量標準及檢驗規程，ssop文件，質(zhì)量手冊，程序文件，完善檢驗標準。
2、x月份對膠原蛋白進(jìn)行出口備案，品管部參與HACCP計劃及原料基地備案的送檢工作，參加內部審核會(huì )議。完善檢驗工作指引，水質(zhì)監測，天平使用記錄，有毒有害化學(xué)物品使用記錄，包裝材料檢驗報告單，產(chǎn)品檢驗報告單等一系列的文件并出臺。并且定期送產(chǎn)品進(jìn)行官方檢測。
二、質(zhì)量管理
1、原輔料監控。品管部有專(zhuān)人負責嚴格按照標準對原輔料進(jìn)行監控，如實(shí)記錄原輔料名稱(chēng)，規格，數量，供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式，進(jìn)貨日期等內容。要求供應商提供許可證和產(chǎn)品合格證明文件，并對供應商進(jìn)行全面評價(jià)。對于不能提供合格證明文件的供貨者，要求采購部停止對其物品的采購。
2、包裝材料。質(zhì)檢員嚴格按照標準對包裝材料進(jìn)行質(zhì)量監控。
3、工藝用水。出臺加工用水質(zhì)量標準及檢驗規程，按照標準對鍋爐水、軟化水、生活飲用水、純凈水進(jìn)行監控。
4、半成品，成品。對生物車(chē)間每批產(chǎn)品實(shí)行過(guò)程控制，對每批產(chǎn)品的膜濃縮液，酶解液，膜濾液進(jìn)行理化，微生物檢驗。每批淡水魚(yú)低聚肽粉進(jìn)行理化，微生物檢驗。按規范及時(shí)填寫(xiě)檢驗記錄，確保檢驗數據的原始性、真實(shí)性，準確性，出具檢驗報告。統計共出具45份報告。對魚(yú)糜及魚(yú)糜制品進(jìn)行理化及微生物檢驗。
5、環(huán)境監控。對生物車(chē)間潔凈區進(jìn)行沉降菌的監測。
6、實(shí)驗室。嚴格執行實(shí)驗室管理制度，每天對實(shí)驗室進(jìn)行衛生清潔，對設備儀器定期進(jìn)行校準，確保實(shí)驗的'準確性。及時(shí)購進(jìn)設備藥品完善監測項目，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
7、記錄。對于檢驗記錄，報告，官方檢測報告都進(jìn)行整理歸檔。
三、工作中存在的不足
從今年x月份品管部人員變動(dòng)較大，現總共四人，由于人員不足對原輔料理化，微生物監控，每日水質(zhì)監測等方面力度不夠。
四、下步工作計劃
鑒于工作中存在的不足，在今后的工作中要以實(shí)現工作程序化，規范化，標準化管理為目標，建立部門(mén)文件化，制度化，系統化的管理模式。具體包括：加強內部整訓，做好人員分工，加強監測力度。
嚴格規范成員，做到不漏檢，精益求精。
食品品管年終工作總結 3
時(shí)光荏苒，新年在即，20xx年即將過(guò)去了，值此辭舊迎新之際，將質(zhì)量管理部門(mén)在20xx年的工作做一個(gè)回顧，以便總結經(jīng)驗、彌補不足、更新觀(guān)念、與時(shí)俱進(jìn)，爭取在新的一年里取得更好的成績(jì)，為公司的發(fā)展貢獻我部門(mén)的力量。
一、20xx年度完成了公司下達的各項工作任務(wù)
在過(guò)去的一年里，質(zhì)量管理部全體同志在公司領(lǐng)導的正確指導下，在公司各相關(guān)部門(mén)的大力支持下，經(jīng)過(guò)大家的努力，為公司的生存和發(fā)展做了以下重點(diǎn)工作。
第一、按照公司要求，組織各部門(mén)擬定、編制三體系管理文件并進(jìn)行運行，完成了三個(gè)管理體系的認證工作并取得了三體系證書(shū)。
第二、按照制造許可取證程序要求，通過(guò)了(觀(guān)光電梯、病床電梯、無(wú)機房貨梯、自動(dòng)扶梯和人行道)的型式試驗、現場(chǎng)鑒定評審及整改工作，年底將取得以上梯型的電梯制造許可證書(shū)。
第三、按照質(zhì)量管理制度，建立了公司的原材料(撐架、對重等)、零部件及各安全部件裝置的.進(jìn)廠(chǎng)檢驗要求，對整梯出廠(chǎng)產(chǎn)品也進(jìn)行了嚴格的抽查驗證工作。
第四、按照新梯制造發(fā)貨流程要求，及時(shí)準備了各新梯(重慶工廠(chǎng))的隨機文件，協(xié)助人事行政部做好工程項目、新梯驗收的各類(lèi)驗收標識。
二、部門(mén)內部精誠團結，與各部門(mén)間協(xié)同作戰
一年來(lái)，質(zhì)量管理部全體同志精誠團結，同志間互幫互學(xué)、互關(guān)互愛(ài)、氛圍和諧。與營(yíng)銷(xiāo)管理部、合同執行部、工程部等部門(mén)之間協(xié)同作戰，出現問(wèn)題及時(shí)溝通，立即解決。對生產(chǎn)和工程上出現的質(zhì)量問(wèn)題給予及時(shí)解決。為公司各部起到了保駕護航的作用。
三、總結教訓、彌補不足、以利再戰
一年來(lái)，由于我們部門(mén)人員在工作中摸索前進(jìn)，本行業(yè)的經(jīng)驗不足，有時(shí)由于工期特緊，工作銜接不到位，為公司造成了不必要的損失。上述問(wèn)題決心在新的一年里全方面堵塞漏洞，力求做到精益求精，爭取做到零失誤。
四、20xx年工作重點(diǎn)
在新的一年里，質(zhì)量管理部將在今年的基礎上，繼續發(fā)揚團結奮戰的精神，努力提高全員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平，逐步介入工程安裝質(zhì)量、售后服務(wù)質(zhì)量及產(chǎn)品質(zhì)量的監督以及管理體系的監督執行管理工作上來(lái)，加強部門(mén)人員的培訓，使我們的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平能夠滿(mǎn)足企業(yè)發(fā)展需要和拓展市場(chǎng)需要。
五、部門(mén)建議
希望公司領(lǐng)導團隊對公司的重要項目或者是重點(diǎn)工作嚴格按照擬定的工作計劃、時(shí)間節點(diǎn)來(lái)執行，各部門(mén)在相互協(xié)調配合的情況下，公司從上到下要及時(shí)溝通和銜接，要給相關(guān)部門(mén)留一個(gè)足夠的工作時(shí)間來(lái)調節，不要因客戶(hù)或者工期來(lái)追趕各部門(mén)做事，這樣會(huì )影響相關(guān)部門(mén)的工作計劃及統籌安排，更會(huì )造成更多的工作失誤和公司損失，嚴重的話(huà)會(huì )影響公司的形象和產(chǎn)品品牌。
綜上所述，回顧過(guò)去成績(jì)是喜人的，但成績(jì)僅代表過(guò)去，今后的任務(wù)會(huì )更加艱巨，但質(zhì)量管理部全體人員有決心克服各種困難，在新的一年里為企業(yè)的全面提升和發(fā)展貢獻我們的力量。同時(shí)，也預祝公司在新的一年里取得更加輝煌的成就!
食品品管年終工作總結 4
一、個(gè)人總結
1、按計劃及時(shí)，保質(zhì)，保量完成工作任務(wù)及其成效
20xx加入xx公司品質(zhì)部，在20xx年，我成為了公司品質(zhì)部的主管。接受公司上級領(lǐng)導通知，加強我司的品質(zhì)品控，一定要保質(zhì)保量按時(shí)完成任務(wù)。在工作中雖然加強了力度，由其客戶(hù)單量多的時(shí)候，產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題和出貨期在生產(chǎn)中還是很難避免。還是給公司帶來(lái)不便的問(wèn)題。在十二月份代理商投訴我司的羽絨產(chǎn)品存在嚴重品質(zhì)問(wèn)題，一款羽絨服跑絨這使和客戶(hù)溝通尷尬場(chǎng)面。也許客戶(hù)會(huì )對我司產(chǎn)品質(zhì)量和態(tài)度表示懷疑。經(jīng)過(guò)公司上級領(lǐng)導出面，解決了此次質(zhì)量問(wèn)題，也對我們做品質(zhì)的員工一個(gè)深刻教訓，工作中一個(gè)小小失誤產(chǎn)生了品質(zhì)問(wèn)題會(huì )給客戶(hù)帶來(lái)非常不好的印象，這會(huì )使公司的形象在客戶(hù)的心目中大幅度的降低。產(chǎn)品質(zhì)量，是公司品牌效應的前提，公司服裝產(chǎn)品的質(zhì)量工作責任重大，任務(wù)艱巨，在今后，將會(huì )以責任心和使命感，把xx公司質(zhì)量工作在上一個(gè)新的臺階，為公司經(jīng)濟發(fā)展。
2、未達到計劃的目標任務(wù)及其執行情況
半年工作中，工作還是有不少的欠缺，在批辦時(shí)的失誤，在收貨標準，還是要向上級領(lǐng)導和同事學(xué)習。自己的一些不足的地方也給領(lǐng)導和客戶(hù)還來(lái)一些麻煩。自我在進(jìn)公司的半年中所學(xué)了解品質(zhì)品控的知識。服裝行業(yè)在不斷的變化和提升，還要請教其他服裝客戶(hù)專(zhuān)業(yè)人士和公司領(lǐng)導學(xué)習更好專(zhuān)業(yè)的技能要自我提升，在今后的工作中發(fā)揮好自己所學(xué)的知識。讓今后的工作進(jìn)展更加順利。把誤差降到最低。勇于負責精神，勇于承擔責任，用專(zhuān)心專(zhuān)注的態(tài)度，配合共贏(yíng)的局格。
3、計劃外工作任務(wù)及其完成情況
在工作中我們要先給自己規定工作方案。如：批辦審核失誤，驗貨大意都會(huì )給公司或客戶(hù)帶來(lái)?yè)p失。無(wú)論在什么樣的崗位都要做周計劃，完成當天工作，做好第二天的計劃。避免工作中帶來(lái)不必要的損失。在工作中凡事都要謹慎，在我工作中不能明確的問(wèn)題還是要請教同事和領(lǐng)導，盡量不要把工作量加到領(lǐng)導和其他同事。在這方面我還要自我提升。在工作外的情況下要多和同事和領(lǐng)導溝通學(xué)習，讓自己在工作中有所更好的幫助。
二、個(gè)人職業(yè)發(fā)展規劃
在職業(yè)生涯發(fā)展的道路上，重要的不是我所在的崗位，不同位置沒(méi)有空白點(diǎn)，任何一項工作都是一種鍛煉，也許是一次失敗。失敗也是一個(gè)機會(huì )。無(wú)論在那個(gè)崗位都要認識自己，凡事都要主動(dòng)學(xué)習，消極沒(méi)有任何收獲。在工作的`生長(cháng)理念中，沒(méi)有不公平的待遇，只有不公平的能力。沒(méi)不公平的能力，只有不公平的學(xué)習。在順境中不驕不躁，加倍努力學(xué)習。在發(fā)展的理念中，以個(gè)人退公司進(jìn)為指導思想，以局部讓全局核心著(zhù)想。職業(yè)重要是要有規劃性，工作就要預備目標：早做計劃，早點(diǎn)完成任務(wù)。每個(gè)細節都不能忽視。計劃也只是個(gè)目標，要想完成目標一定要小心，一個(gè)是失誤，一個(gè)是懶惰，這都是目標的天敵。在工作中還有一些不足的地方，希望公司領(lǐng)導提供更好技能平臺，讓我們能有更好的技能完成下季的任務(wù)，與公司同時(shí)倶進(jìn)，讓我們的產(chǎn)品更上一個(gè)新的局面。
食品品管年終工作總結 5
時(shí)光飛逝，轉眼間一年又過(guò)去了，伴隨著(zhù)即將到來(lái)的新年鐘聲，作為伯樂(lè )達光伏公司的一名普通員工，我感到無(wú)比興奮與自豪。在質(zhì)檢工作上從適應到純熟，我仿佛也獲得了質(zhì)的飛躍，過(guò)去的一年，我獲得了領(lǐng)導的指導及同事們的幫助，不斷把工作做好的同時(shí)，也在努力汲取業(yè)務(wù)知識和積累經(jīng)驗，在所有人的關(guān)心幫助下，憑著(zhù)一股熱情，很快適應了工作環(huán)境，取得了一定的成績(jì)�，F將工作情況簡(jiǎn)要總結如下：
一、工作表現
1、嚴格遵守公司各項規章制度。我認真學(xué)習了《質(zhì)量管理細則》，并將其牢記于心，時(shí)刻提醒自己要嚴格遵守公司的.各項規章制度，維護公司利益與形象。
2、認真學(xué)習各種規范文件。從最開(kāi)始的IS9000管理體系到6S管理法則等等規范規程，不斷地積累經(jīng)驗，保持掌握新的成產(chǎn)調度模式和工藝技術(shù)及質(zhì)量管理方法，時(shí)刻保持與各部門(mén)步調一致，努力完成上級交給的任務(wù)。
3、我參與了成品片的數據分析和檢驗，參與了回訪(fǎng)客戶(hù)，參與了更好地把好質(zhì)量關(guān)及最大化降低不良片和低級片的產(chǎn)生等等質(zhì)檢工作，除此以外還參與協(xié)助生產(chǎn)現場(chǎng)的管理、設備的維護、工藝參數的調整等。在今后的工作中，我將不斷的摸索和鉆研，把工作做得更加精細、完美。
4、其他方面：
�、賵猿置刻焐习嗵嵩绲劫|(zhì)量部，和上一班同事交流工作得失。
�、诜e極協(xié)助同事完成工作任務(wù)，主動(dòng)與同事溝通，熱情幫助他人。
�、蹠r(shí)刻在生產(chǎn)現場(chǎng)，幫助不同部門(mén)協(xié)調各種合作關(guān)系，全力服務(wù)于生產(chǎn)。
�、芡ㄟ^(guò)于不同部門(mén)人員的討論，既增進(jìn)了同事間的友情，又提高了自身能力，增強質(zhì)量人員對生產(chǎn)的掌控度。
二、努力方向
1、不斷地充實(shí)完善自己，在知識爆炸的時(shí)代，要有強烈的責任感、使命感，深化危機意識，為公司的發(fā)展添磚加瓦。所以更需要給自身充電，著(zhù)重發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題，旨在最終預防問(wèn)題;積累現場(chǎng)管理經(jīng)驗，提高臨場(chǎng)應急素質(zhì)，充分利用質(zhì)檢人員的優(yōu)勢及以往的工作經(jīng)驗，積極主動(dòng)與各部門(mén)人員溝通交流，提高自身各方面的實(shí)際操作能力，能夠為公司在需要時(shí)奉獻力量，為公司的品牌建設作出自己應有的貢獻。
2、認真對待公司組織的考核，鉆研專(zhuān)業(yè)技術(shù)，提高業(yè)務(wù)能力和專(zhuān)業(yè)水準。
3、最近，崗位由原先的總檢工作調到巡檢工作，對于我來(lái)說(shuō)是一次機遇也是一次挑戰，肩上的責任雖然重，我一定會(huì )化壓力為動(dòng)力，在做好本職工作的同時(shí)，時(shí)刻關(guān)注生產(chǎn)、設備、工藝的安全操作與管理，努力營(yíng)造一個(gè)團結協(xié)作、安全生產(chǎn)、奮發(fā)向上的現場(chǎng)環(huán)境。
4、堅信沒(méi)有做不好的質(zhì)量檢驗工作，只要嚴格按照質(zhì)檢程序，把好質(zhì)量關(guān)，把公司利益放在第一位，肯定會(huì )達到一個(gè)理想的狀態(tài)。
通過(guò)總結一年來(lái)的工作，我雖然個(gè)人認為取得了一點(diǎn)成績(jì)，但離領(lǐng)導的要求尚有一定差距。找出工作中的不足，以便在以后的工作中加以克服，同時(shí)還需要多看書(shū)，認真學(xué)習好規范規程及有關(guān)文件資料，掌握好專(zhuān)業(yè)知識，提高自己的工作能力，加強工作責任感，及時(shí)做好個(gè)人的各項工作。
總之，在今后的工作中，我將不斷的總結與反省，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平，以適應時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同進(jìn)步、共同成長(cháng)。
食品品管年終工作總結 6
一、思想政治表現、品德修養及職業(yè)道德方面。
一年來(lái)，本人認真遵守勞動(dòng)紀律，按時(shí)出勤，有效利用工作時(shí)間，堅守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成，認真學(xué)習法律知識;愛(ài)崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心。積極主動(dòng)學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。
二、工作能力和具體業(yè)務(wù)方面。
我的工作崗位是品管部。主要負責每天工應商做好的貨我本著(zhù)“把工作做的更好”的目標，工作上發(fā)揚開(kāi)拓創(chuàng )新精神，扎扎實(shí)實(shí)干好本職工作，圓滿(mǎn)地完成了一年的各項任務(wù)：
1、采用日志，對當天的工作進(jìn)行記錄;采用周報和月報對當周或當月工作進(jìn)行總結并制定下周的工作計劃。
2、我主要做跟綜工應商質(zhì)量，保證總體任務(wù)的完成。
3、就能做到周報表和月報表的不良數量基本準確。
三、存在的不足。
一是有時(shí)工作的質(zhì)量和標準與領(lǐng)導的要求還有一定差距。一方面，由于個(gè)人能力素質(zhì)不夠高，有時(shí)統計存在一定的差錯;另一方面，就是有的`時(shí)候工作量多，時(shí)間比較緊，工作效率不高。
二是有時(shí)工作敏感性還不是很強，對領(lǐng)導交辦的事不夠敏感，有時(shí)工作沒(méi)有提前完成，上報情況不夠及時(shí)。
四、20xx年工作計劃：
年我將進(jìn)一步發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)不足，拓展思路，求真務(wù)實(shí)，全力做好本職工作。打算從以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：一是加強工作統籌，根據公司領(lǐng)導的年度工作要求，對2022年工作進(jìn)行具體謀劃，明確內容、時(shí)限和需要達到的目標，加強部門(mén)與部門(mén)之間的協(xié)同配合，把各項工作有機地結合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實(shí)效。
總結這一年的來(lái)的工作，雖然取得了一定的成績(jì)，自身也有了很大的進(jìn)步，但是還存在著(zhù)以下不足。我會(huì )在下一年繼續努力，再創(chuàng )輝煌。
食品品管年終工作總結 7
進(jìn)入xx年以來(lái)，xx縣局以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統攬全局，圍繞確保人民群眾飲食用藥安全這一中心任務(wù)，在全面抓好藥品和醫療器械市場(chǎng)監管的同時(shí)，積極做好全縣食品安全協(xié)調工作，使我縣食品安全綜合協(xié)調工作走在了全市前列�，F將主要做法總結如下：
一、積極主動(dòng)，在全市率先實(shí)現縣級局食品掛牌
在食品掛牌工作上，我局領(lǐng)導不等不靠，主動(dòng)與縣政府主要領(lǐng)導匯報有關(guān)情況，取得了縣領(lǐng)導的大力支持下，并撥付開(kāi)辦費2萬(wàn)元。x月x日上午，市局xxx局長(cháng)與縣政府xxx縣長(cháng)為xx縣食品藥品監督管理局揭牌。在揭牌儀式上，市政府、市局、縣四套班子主要領(lǐng)導應邀出席揭牌儀式，縣政府主管副縣長(cháng)xxx代表縣四大班子做了講話(huà)。xx縣食品藥品監督管理局成立后，在繼續行使原藥品監督管理職能的基礎上，增加了食品、化妝品、保健品綜合監督、組織協(xié)調和依法組織開(kāi)展對重大食品安全事故進(jìn)行查處的新職能。xx縣食品藥品監督管理局掛牌，是全市縣級局第一家，同時(shí)也標志著(zhù)全市縣級食品藥品監管工作進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。
二、健全機制，建立食品安全綜合協(xié)調工作制度
為使我縣食品安全組織協(xié)調工作順利進(jìn)行，增強我局的綜合監督的有效性，我局通過(guò)與縣政府溝通，積極構建食品安全綜合協(xié)調長(cháng)效機制，起草并印發(fā)《xx縣各級人民政府及其職能部門(mén)食品安全責任和追究辦法》、《xx縣食品安全重大事故應急預案》、《xx縣食品安全監管協(xié)調領(lǐng)導小組工作制度》（包括《領(lǐng)導小組聯(lián)席會(huì )議制度》、《領(lǐng)導小組辦公室聯(lián)絡(luò )制度》、《食品安全投訴舉報處理制度》），組織相關(guān)部門(mén)與縣政府簽訂《xx縣食品安全監管工作責任書(shū)》，進(jìn)一步明確各部門(mén)的相關(guān)責任。這些工作制度的.建立實(shí)施，為我局日后開(kāi)展食品安全綜合協(xié)調工作打下了堅實(shí)的基礎。
三、突出重點(diǎn)，認真組織開(kāi)展節日期間食品安全大檢查工作
在“五一”“國慶”兩個(gè)黃金周期間，我局積極部署節日食品安全工作，主要做法有：一是組織召開(kāi)食品安全協(xié)調領(lǐng)導小組工作會(huì )議，專(zhuān)題部署節日期間食品安全監管工作；二以縣政府名義印發(fā)加強節日期間食品安全監管的文件，下發(fā)到各鄉鎮及縣直相關(guān)部門(mén)，要求在節日期間根據各自職責認真做好食品安全大檢查；三是明確了工作重點(diǎn)，以與群眾生活密切相關(guān)的糧油、肉制品、水產(chǎn)品等為重點(diǎn)品種，以超市、賓館飯店、農村集市等為重點(diǎn)區域；四是要求各相關(guān)部門(mén)建立晝夜值班制度，帶班領(lǐng)導和值班人員都要堅守工作崗位，確保雙節期間24小時(shí)通訊暢通。五是組織縣直相關(guān)部門(mén)開(kāi)展雙節食品市場(chǎng)集中檢查活動(dòng)，大檢查由主管副縣長(cháng)親自帶隊，根據重點(diǎn)檢查內容共分四個(gè)小組。第一組以質(zhì)監部門(mén)為主，對縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行檢查，對證照、車(chē)間衛生、生產(chǎn)設施進(jìn)行檢查；第二組以工商部門(mén)為主，對酒類(lèi)、飲料、糕點(diǎn)（月餅）等食品進(jìn)行了重點(diǎn)檢查；第三組以衛生部門(mén)為主，對學(xué)校食堂、餐飲業(yè)、賓館飯店等進(jìn)行了檢查；第四組以市場(chǎng)辦為主，對私屠亂宰、加工經(jīng)營(yíng)病死畜禽及其產(chǎn)品進(jìn)行了檢查。在國慶中秋雙節集中檢查行動(dòng)中，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)2家，大型商場(chǎng)超市3家，學(xué)校食堂2家，賓館飯店2家，對衛生條件差、證照過(guò)期的某學(xué)校食堂下達了《責令整改通知書(shū)》，并對過(guò)期失效違規食品、藥物殘留超標食品和不宜食用的食品及時(shí)下架下市。集中聯(lián)合檢查由縣電視臺跟蹤報道，形成我縣打擊食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為的高壓態(tài)勢。
食品安全綜合協(xié)調工作是我們藥監系統的一項新工作，需要我們及時(shí)研究新情況、新問(wèn)題，大膽創(chuàng )新工作方法并不斷總結新經(jīng)驗。雖然我們在食品安全協(xié)調方面做出了一些成績(jì)，但與領(lǐng)導和群眾的要求尚有一定距離。在以后的工作中，我們繼續以“三個(gè)代表”重要思想為指導，認真貫徹和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，按照市政府的要求和部署，堅定信心，開(kāi)拓進(jìn)取，扎實(shí)工作，不斷提高食品安全工作的質(zhì)量和水平，推動(dòng)全縣食品安全工作取得新成效。
食品品管年終工作總結 8
新春將至，萬(wàn)物勃發(fā)，至此新春來(lái)臨之際，我們謹向在過(guò)去一年里關(guān)心支持我省綠色食品事業(yè)的各級領(lǐng)導和全體工作者致以新年誠摯的問(wèn)候和衷心的感謝。
20xx年，全省綠色食品管理系統緊緊圍繞全省農業(yè)和農村經(jīng)濟工作重點(diǎn)，突出“全面加快發(fā)展、全力打造品牌”，努力開(kāi)拓創(chuàng )新，務(wù)實(shí)推進(jìn)工作，全省綠色食品事業(yè)繼續保持良好發(fā)展勢頭，實(shí)現速度、質(zhì)量、效益同步增長(cháng)。
產(chǎn)業(yè)規模迅速擴大
全省當年新增綠色食品生產(chǎn)企業(yè)100家，新增產(chǎn)品280個(gè)，比年計劃增加100個(gè)。截至20xx年底，全省有效使用綠色食品標志企業(yè)332家，產(chǎn)品總數728個(gè)，產(chǎn)量455萬(wàn)噸，年總產(chǎn)值120億元，年出口創(chuàng )匯7400萬(wàn)美元，產(chǎn)地環(huán)境監測面積1550萬(wàn)畝。經(jīng)農業(yè)部認證的有機食品為7家企業(yè)20個(gè)產(chǎn)品，面積5.1萬(wàn)畝。
產(chǎn)品質(zhì)量基本穩定
當年從市場(chǎng)隨機抽檢我省綠色食品69個(gè)，合格率達97％。在當年農業(yè)部組織的農產(chǎn)品質(zhì)量例行監督抽檢及省有關(guān)部門(mén)實(shí)施的食品質(zhì)量抽查中，綠色食品合格率均保持在較高水平。
產(chǎn)業(yè)水平不斷提升
全省已創(chuàng )建綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地35個(gè)，實(shí)施標準化生產(chǎn)面積710萬(wàn)畝，帶動(dòng)180萬(wàn)農戶(hù)發(fā)展標準化生產(chǎn)。認證企業(yè)實(shí)力不斷增強，我省獲國家級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)中，綠色食品生產(chǎn)企業(yè)8家，占40％；省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)中，綠色食品生產(chǎn)企業(yè)90家，占29％。產(chǎn)品結構不斷優(yōu)化，在省級著(zhù)名農產(chǎn)品商標企業(yè)中，綠色食品生產(chǎn)企業(yè)達76家，占52％。
綜合效益明顯增強
目前，通過(guò)對1550萬(wàn)畝綠色食品和22萬(wàn)畝有機生態(tài)環(huán)境動(dòng)態(tài)監測并落實(shí)相關(guān)措施，農業(yè)生態(tài)環(huán)境得到保護，促進(jìn)了農業(yè)可持續發(fā)展。絕大多數農戶(hù)和企業(yè)通過(guò)發(fā)展綠色食品生產(chǎn)實(shí)現了增收增效，其中綠色食品基地農戶(hù)戶(hù)均增收達200元。
一年之際在于春，新的'一年里，我們將振奮精神，圍繞社會(huì )主義新農村建設，立足農業(yè)和農村經(jīng)濟工作大局，堅持發(fā)展與監管并重，充分發(fā)揮綠色食品產(chǎn)業(yè)在推進(jìn)現代農業(yè)建設中的重要作用，全面擴大產(chǎn)品總量規模，全面提高依法監管水平，全面提升品牌整體形象，推動(dòng)綠色食品又好又快發(fā)展。
祝我省綠色食品事業(yè)日新月異，興旺發(fā)達！祝全省綠色食品工作者新春快樂(lè )！身體健康！闔家幸福！
食品品管年終工作總結 9
一、20XX年工作總結
20XX年初以來(lái)，我們按照省綠辦、市委（擴大）會(huì )議和全市農村工作會(huì )議要求，緊緊圍繞“三品”開(kāi)發(fā)和質(zhì)量監管兩大主題，精心組織、扎實(shí)推進(jìn)，各項工作均取得了可喜成績(jì)，實(shí)現了農民增收、企業(yè)增效、財政增稅，經(jīng)濟效益、社會(huì )效益、生態(tài)效益的同步增長(cháng)。
1、“三品”開(kāi)發(fā)又有新突破
我們堅持綠色食品產(chǎn)業(yè)化的工作理念，積極引導和培植綠色食品龍頭企業(yè)，通過(guò)龍頭帶基地開(kāi)發(fā)綠色食品。一是發(fā)展龍頭企業(yè)。20XX年全市擁有“三品”企業(yè)（無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品、有機農產(chǎn)品）家。今年又發(fā)展3家，使全市“三品”企業(yè)達到了家。二是開(kāi)發(fā)“三品”產(chǎn)品。在發(fā)展綠色食品企業(yè)的同時(shí)，我們深入新老企業(yè)面對面進(jìn)行指導，幫助他們開(kāi)發(fā)綠色和有機食品，全市又開(kāi)發(fā)認證綠色畜產(chǎn)品2個(gè)，無(wú)公害畜產(chǎn)品2個(gè)。由此，使市綠色食品產(chǎn)品由20XX年的16個(gè)增加到18個(gè)，全市綠色、無(wú)公害食品產(chǎn)品總數由20XX年的30個(gè)增加到35個(gè)。三是保持產(chǎn)品認證。對胡柚和李氏企業(yè)8個(gè)綠色食品產(chǎn)品進(jìn)行了續展；對萬(wàn)畝無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地認定和7個(gè)畜禽養殖場(chǎng)認證進(jìn)行了復查換證，從而實(shí)現了產(chǎn)品不掉標、產(chǎn)地持續用的目標。
2、“三品”專(zhuān)項整治成效顯著(zhù)
按照農業(yè)部及省市農產(chǎn)品質(zhì)量安全整治暨農產(chǎn)品質(zhì)量安全執法的總體部署和要求，結合我市“三品”實(shí)際，加大了整治力度。
一是開(kāi)展專(zhuān)項整治活動(dòng)。全市相關(guān)部門(mén)上下聯(lián)動(dòng)、通力合作，截止目前全市共出動(dòng)專(zhuān)項農業(yè)行政執法人員600多人次，檢查各類(lèi)農業(yè)生產(chǎn)基地20多塊次、農藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)30余家次、無(wú)公害農產(chǎn)品企業(yè)近60家次、綠色食品企業(yè)10余家次、抽檢農產(chǎn)品800多批次，共查處問(wèn)題事件50起、涉案金額200余萬(wàn)元，為農民挽回直接經(jīng)濟損失1000多萬(wàn)元。針對查處的情況執法人員采取限期責令整改的有效措施，目前已基本整改到位。
二是深化農產(chǎn)品質(zhì)量監測工作。市農委認真做好農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測工作并形成了一套較為完善的農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度。自民主評議政風(fēng)行風(fēng)活動(dòng)以來(lái)，市農委有關(guān)部門(mén)每月檢測農產(chǎn)品數量達50批次，監測范圍：安茨批發(fā)市場(chǎng)、高湖綠色食品生產(chǎn)基地以及城區云商、一聯(lián)兩大超市等。每次將監測結果及時(shí)上報，并向相關(guān)領(lǐng)導進(jìn)行通報。共抽檢樣品400多批次，合格率達到了100%。農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行檢測工作的有效開(kāi)展，得到了基本可以反應市域范圍內農產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一手數據資料，保障了城鄉人民消費安全。共抽檢無(wú)公害農產(chǎn)品40個(gè)、綠色食品4個(gè)，產(chǎn)品合格率達100%。
三是農品質(zhì)量安全工作引起了各級領(lǐng)導高度重視，投入不斷加大，農產(chǎn)品監測體系建設進(jìn)展順利，探索出了一條與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相配套的路子，農藥投入品治理取得了比較好的成績(jì)，應用生物技術(shù)、物理技術(shù)和標準化有了新的進(jìn)步和提高。
3、“三品”質(zhì)量追溯體系建設工作全面展開(kāi)
為強化對“三品”獲證單位全程監控，目前，《質(zhì)量安全追溯程序手冊》以及基地、企業(yè)、市場(chǎng)記錄表、單、卡、圖等軟件已下發(fā)到“三品”企業(yè)，正在深入企業(yè)逐一指導，幫助他們建立起各自的'產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，年末，全市10家“三品”企業(yè)將全部建立起質(zhì)量安全追溯機制。使質(zhì)量追溯方式更真實(shí)、更科學(xué)、更簡(jiǎn)捷、更有效。
4、標準化基地建設又上新水平
全市擁有綠色、無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)基地面積2萬(wàn)畝，其中綠色食品生產(chǎn)基地面積5000萬(wàn)畝、無(wú)公害瓜菜基地面積5萬(wàn)畝。為了確保我市糧食高產(chǎn)創(chuàng )建質(zhì)量安全，我們結合糧食增產(chǎn)10%的產(chǎn)能工程，與市農業(yè)技術(shù)推廣中心和農業(yè)綜合執法大隊密切配合，著(zhù)力在農業(yè)投入品源頭控制、技術(shù)培訓和科技示范園區建設上狠下功夫。一是搞好技術(shù)培訓。在科普之冬活動(dòng)中，我們將生產(chǎn)無(wú)公害、綠色、有機農產(chǎn)品使用的肥、藥標準及技術(shù)規程融入到培訓內容中來(lái)，使廣大農戶(hù)按標準進(jìn)行操作。二是搞好源頭監管。備春耕時(shí)節，我們與農業(yè)綜合執法大隊配合，深入市生資市場(chǎng)檢查違禁投入品經(jīng)銷(xiāo)，對生資經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)逐一印發(fā)了《禁止銷(xiāo)售和使用違禁農藥清單》，張貼在經(jīng)營(yíng)門(mén)點(diǎn)顯耀位置，便于監督業(yè)主和警示農戶(hù)。三是搞好園區建設。建立科技示范園區，引領(lǐng)綠色食品基地上水平。我們與農業(yè)技術(shù)推廣中心配合，共同指導鄉鎮、村、企業(yè)、合作社搞好綠色食品、有機食品科技示范園區建設。以此引領(lǐng)和輻射綠色食品基地農戶(hù)向科技化、標準化、安全化方向發(fā)展。
5、宣傳和推介工作又見(jiàn)新起色
我們采取各種行之有效的手段，不斷加大宣傳和推介力度。一是利用媒體宣傳。在報刊上發(fā)稿4篇，網(wǎng)上發(fā)稿2篇，電臺、電視臺播發(fā)6次。二是利用網(wǎng)站宣傳。充分利用市農委辦的“鄂州農業(yè)信息”宣傳綠色食品資源優(yōu)勢、綠色食品產(chǎn)品、綠色食品企業(yè)、工作動(dòng)態(tài)、典型經(jīng)驗等。三是利用展會(huì )宣傳。今年先后參加了鄭州、上海綠博會(huì )、均收到了預期效果。特別是在今年鄭州綠博會(huì )上，我市有8家綠色特色食品企業(yè)參展，展品有大米、胡柚、XX魚(yú)、土雞、土雞蛋、生豬、水產(chǎn)腌制品等10余種200多件�？梢哉f(shuō)，此次展會(huì )我市參展企業(yè)之多、展品之豐、包裝之精、質(zhì)量之優(yōu)、效果之好是前所未有的，深受各級領(lǐng)導、內外商家和新聞媒體的好評。展會(huì )期間，我們接受?chē)鴥戎W(wǎng)站和省、市電視臺專(zhuān)訪(fǎng)3次，共散發(fā)企業(yè)產(chǎn)品宣傳單、招商宣傳冊等資料2萬(wàn)余份，企業(yè)尋求合作伙伴15個(gè)。
盡管20XX年綠色食品工作取得了較好成效，但按照農業(yè)部、省農業(yè)廳的要求，還存在著(zhù)制約綠色食品發(fā)展的問(wèn)題。一是綠色食品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化層次較低，龍頭企業(yè)與基地連接不夠緊密，訂單規模較小。二是綠色食品質(zhì)量監管還不到位，個(gè)別農戶(hù)仍有使用違禁農藥的問(wèn)題。三是綠色食品企業(yè)清潔生產(chǎn)程度不高，管理機制不夠健全，環(huán)境臟、亂、差現象仍然存在。四是綠色食品宣傳工作力度還不夠大，欠缺宣傳的廣度和深度。這些問(wèn)題要在明年工作中認真加以解決。
二、20XX年工作思路
進(jìn)一步完善好全省農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制試點(diǎn)工作，以點(diǎn)帶面，建立起質(zhì)量安全追溯體系。全市無(wú)公害、綠色食品產(chǎn)業(yè)向有機食品產(chǎn)業(yè)提升�！叭贰保o(wú)公害、綠色、有機）開(kāi)發(fā)由種植業(yè)向養殖業(yè)發(fā)展；健全“三品”從基地到農戶(hù)到企業(yè)一整套的檔案體系。加強“三品”的監管工作，加強“三品”生產(chǎn)的技術(shù)培訓工作。
綠色、無(wú)公害食品基地認證面積分別保持在5萬(wàn)畝和20萬(wàn)畝以上；綠色食品產(chǎn)品由個(gè)發(fā)展到個(gè);有機食品產(chǎn)品實(shí)現零突破；無(wú)公害農產(chǎn)品由16個(gè)發(fā)展到18個(gè)�！叭贰碑a(chǎn)品總量由20XX年的個(gè)發(fā)展到。由此，我們要大力做好以下幾個(gè)方面的工作。
1、加入“三品”宣傳力度，讓農產(chǎn)品質(zhì)量安全的現實(shí)與長(cháng)遠意義，不僅僅停留在消費者的感性認識問(wèn)題上，更應該提升到各級領(lǐng)導者、生產(chǎn)者乃至相關(guān)加工企業(yè)者的理性認識問(wèn)題上，激發(fā)產(chǎn)生“綠”動(dòng)力，促進(jìn)我市綠色食品工作上臺階，力爭農業(yè)、農產(chǎn)品加工業(yè)有新突破。
2、加強農產(chǎn)品無(wú)公害栽培技術(shù)的培訓工作，為將來(lái)“三品”的規模性開(kāi)發(fā)打下基礎。
3、繼續開(kāi)發(fā)前景看好的且適合我市規�；�(jīng)營(yíng)的農產(chǎn)品“三品”。
4、切實(shí)做好調查研究工作，確�！叭贰闭J證有計劃、有步驟地進(jìn)行。
5、加強對標志的檢查、監督等管理工作，切實(shí)保護生產(chǎn)者與消費者的利益。
6、不斷充實(shí)自身的業(yè)務(wù)知識，提高綠色食品工作水平。
食品品管年終工作總結 10
20xx年在公司領(lǐng)導的英明指導和各部門(mén)的大力配合下，成為了我部有力進(jìn)步的一年，面對市場(chǎng)，我部更加的重視產(chǎn)品的質(zhì)量，將“以品質(zhì)拓展市場(chǎng)、以信譽(yù)贏(yíng)得客戶(hù)”深入到日常生產(chǎn)中。做為承擔公司質(zhì)量控制的職能部門(mén)，我部今年進(jìn)行了成員調整，壯大了質(zhì)檢團隊，各項工作都以公司的質(zhì)量方針為指導中心，并且堅持貫徹質(zhì)量管理體系，一年來(lái)，部門(mén)各項工作有條不穩的進(jìn)行中。主要有以下幾點(diǎn)：
1、加強了質(zhì)檢人員工作崗位管理和全員培訓工作：20xx年對《質(zhì)量手冊》進(jìn)行了全面的修改、完善。特別是對龍蝦《質(zhì)量手冊》進(jìn)行了重點(diǎn)修改�！妒謨浴吩谠瓉�(lái)的基礎上增加了歐盟關(guān)于食品方面的各項法律法規，使該《手冊》更具有實(shí)用性和指導性。對員工進(jìn)行了歐盟法律法規、HACCP及國內的相關(guān)食品法律法規的培訓工作。
2、在生產(chǎn)流程的控制方面：嚴格控制原材料、半成品、成品的檢驗，注重過(guò)程體系的監控。生產(chǎn)能夠正確銜接往往需要各部門(mén)間的緊密與合作，加強與生產(chǎn)部、業(yè)務(wù)部等部門(mén)的溝通工作，排除溝通不及時(shí)現象，產(chǎn)品控制過(guò)程做好質(zhì)量檢驗報表，且記錄完整，實(shí)現生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品的可追溯性，以顧客為主，為產(chǎn)品的售后服務(wù)工作打下了良好的基礎，在產(chǎn)品檢驗工作的'過(guò)程中，對流程的控制，主要采取全面的質(zhì)量管理方式，包括工作質(zhì)量，以及全面的過(guò)程管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強生產(chǎn)場(chǎng)所的現場(chǎng)監督，及現場(chǎng)成品和半成品以及廢品的管理。
3、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：企業(yè)要在同行業(yè)中保持競爭力并能夠占有市場(chǎng)份額，就必須不斷地開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品，并快速推向市場(chǎng)，滿(mǎn)足多變的市場(chǎng)需求。20xx年，與xx大學(xué)合作研發(fā)的風(fēng)味休閑系列即食產(chǎn)品“佛子嶺”醉魚(yú)，經(jīng)過(guò)試產(chǎn)到批量化生產(chǎn)，最后正式投產(chǎn)。我部積極參與醉魚(yú)生產(chǎn)過(guò)程中的工藝控制，熟悉生產(chǎn)流程，嚴把質(zhì)量。
4、完成對歐注冊：20xx年我公司申請了對歐注冊，由安徽出入境檢驗檢疫局組成的專(zhuān)家組對我公司水產(chǎn)品對歐注冊進(jìn)行為期二天的初預審，得到了專(zhuān)家的肯定，并上報了國家局并通過(guò)了對歐注冊，為我公司產(chǎn)品順利進(jìn)入歐盟市場(chǎng)打下了良好的基礎。
目前工作中存在的不足及20xx年工作計劃：
1、質(zhì)量意識的宣貫工作還做得不夠。
質(zhì)量文化是我們企業(yè)文化的重要組成部分。對于質(zhì)量文化的宣貫與推動(dòng)，質(zhì)檢部應該是一個(gè)重要的推動(dòng)部門(mén)。經(jīng)過(guò)這么多年的質(zhì)量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的監督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對產(chǎn)品質(zhì)量的提升也起到了很大的作用，但要把質(zhì)量管理水平上升到了一個(gè)新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質(zhì)量意識，而不是源于外在的壓力，要讓所有的員工知道食品安全的重要性，把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，我們是食品生產(chǎn)企業(yè)，把產(chǎn)品做好，把質(zhì)量抓好才是根本，才是企業(yè)發(fā)展之道，這就需要全公司上下貫徹執行。
2、感官檢驗工作：20xx年，我們一直的比較重視產(chǎn)品感官檢驗的把控，特別是龍蝦和鮰魚(yú)片的感官鑒定，做到每天必檢，在產(chǎn)品感官檢驗的控制上起到了應盡的作用。但長(cháng)期以來(lái)，感官檢驗工作還是欠缺制度化，還沒(méi)有嚴格的規范起來(lái)，這也是我們在以后的工作中還要加強的。在20xx年的質(zhì)量管理工作中，要把感官檢驗工作視為與食品衛生安全同等重要的一個(gè)指標來(lái)抓。
3、加強化驗室的檢驗能力，努力提高化驗室整體檢驗水平，掌握各項化驗的理論依據，工作原理和相應的工作流程，以便為新產(chǎn)品服務(wù)。在今后的工作中我們將更加嚴格做到保質(zhì)保量，認真對待每一件工作，精確每一個(gè)數據，及時(shí)反饋每一個(gè)結果。
4、及時(shí)更新法律法規和有關(guān)標準。搜集、整理國內外相關(guān)法律法規信息，隨時(shí)保持與國內外的相關(guān)法律法規的一致性。
5、今年將繼續與xx大學(xué)合作，研制開(kāi)發(fā)出新的醉魚(yú)產(chǎn)品以及百合、魚(yú)丸等一系列新產(chǎn)品，來(lái)適應日益發(fā)展的市場(chǎng)需求。
6、加強各崗位相互間的在職培訓工作，使部門(mén)各人員都掌握多種質(zhì)檢技能，要求部門(mén)人員，盡力做到一專(zhuān)多能，彌補了工作量大時(shí)人力不足的缺陷，保證了部門(mén)的工作正常運轉。
20xx年質(zhì)檢部應一如既往的做好本職工作，嚴格按照相關(guān)體系文件做好各項工作，對產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程我們按質(zhì)量手冊做到嚴格把關(guān)，對產(chǎn)品進(jìn)行現場(chǎng)質(zhì)量管理，對出現不合格項及時(shí)通知生產(chǎn)部，分析原因，并采取糾正措施，并與各部門(mén)之間做好溝通和協(xié)調工作，努力把產(chǎn)品質(zhì)量更上一個(gè)臺階。產(chǎn)品質(zhì)量應作為一項長(cháng)抓不懈的工作，只有良好的產(chǎn)品品質(zhì)，才能經(jīng)受得住市場(chǎng)的考驗。質(zhì)檢部作為為生產(chǎn)服務(wù)、為產(chǎn)品服務(wù)的部門(mén)，為迎接快速發(fā)展的市場(chǎng)，為適應快速發(fā)展和全球化競爭的時(shí)代，以及不斷變化的外部環(huán)境，我們必須及時(shí)更新日益增加的、更復雜的技術(shù)，來(lái)適應產(chǎn)品多樣性、復雜性和創(chuàng )造性，需要極其應變的意識和應對能力的人才隊伍。為了目標的實(shí)現，要更加努力，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰的準備。
最后，在此新春佳節之際，祝大家新年大吉、龍騰虎躍、龍騰四海、生龍活虎！
食品品管年終工作總結 11
時(shí)間一晃而過(guò)，新的一年已經(jīng)來(lái)臨。在過(guò)去的一年里，我加入了食品安全監管這個(gè)光榮的隊伍中，為解決人們的民生問(wèn)題貢獻出自己的力量。在日常工作中我深深看到了自己的不足，讓我意識到工作需要的是全身心的投入，需要的是對工作熱忱的態(tài)度。實(shí)踐出真理，我會(huì )虛心學(xué)習踏實(shí)工作，好好彌補自己的不足，力爭做好領(lǐng)導委交我的各項任務(wù)。以下是我今年的工作總結。
一、積極參加食品安全知識培訓
我參加了食品安全協(xié)管員崗前培訓，認真學(xué)習了各項關(guān)于食品安全方面的知識，了解到作為一名食品安全協(xié)管員的職責和義務(wù)，為以后的工作奠定了基礎。
二、建立協(xié)管區域食品企業(yè)檔案
及時(shí)掌握食品企業(yè)數量、企業(yè)名稱(chēng)、執照情況、企業(yè)法人、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品種類(lèi)、生產(chǎn)規模等變動(dòng)情況。我街道食安辦對街道所有企業(yè)進(jìn)行登記，重點(diǎn)對企業(yè)的證照情況進(jìn)行核實(shí)，并督促無(wú)證經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)辦理好。同時(shí)對街道社區的食品企業(yè)統計，并按餐飲、流通、生產(chǎn)加工、種植畜牧、小作坊詳細劃分歸類(lèi)，建立完善檔案。
三、負責對轄區內食品生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查
督促企業(yè)建立健全質(zhì)量管理安全制度、臺帳和記錄，發(fā)現隱患及時(shí)制止并向有關(guān)部門(mén)報告。每周都堅持完成不少于2次的出行，及時(shí)掌握轄區內食品企業(yè)的具體情況和變更，對有問(wèn)題的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監督檢查，督促企業(yè)完善臺賬制度，及時(shí)發(fā)現并解決隱患。
四、宣傳食品安全監督管理工作的法律法規
組織各項活動(dòng)進(jìn)行食品安全知識的普及。我食安辦開(kāi)展“xx”的主題活動(dòng)，進(jìn)社區、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的.三步走，以板書(shū)、宣傳冊、橫幅、講座多種形式大力宣傳食品安全知識，普及居民的日常食品安全知識�；顒�(dòng)中，我有幸作為副講，負責其中一部分的講解，為此我做好充分準備，努力學(xué)習食品安全的相關(guān)知識，盡量做到講解能夠詳盡細致，讓居民對食品知識能夠深入了解。
五、深化食品安全專(zhuān)項整治
我食安辦組織“xx”和“xx”的專(zhuān)項整治，保障居民能吃上放心油�；顒�(dòng)中，我們以拉網(wǎng)式對轄區各家食品企業(yè)進(jìn)行檢查，詢(xún)問(wèn)了解食用油的來(lái)源以及處理方式，確保從源頭解決“地溝油”的問(wèn)題。
食品品管年終工作總結 12
轉眼間，我在工廠(chǎng)工作的第一年就要到了�；仡欉@段歷程，我們從基層員工慢慢做起，踏實(shí)、認真、盡責、負責，得到了領(lǐng)導和同事的一致認可和贊賞。并且慢慢地從員工到車(chē)間主任，從主任到主管，在20xx年間，由于工廠(chǎng)規模的不斷擴大，他被調到品控部門(mén)從事質(zhì)量管理這個(gè)非常重要的職位。我非常感謝領(lǐng)導們，以下是我過(guò)去一年主要工作的回顧：
我主要負責內包裝生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制，如：真空度差、密封性差、重量精度、疤痕、表皮、異物控制。同時(shí)還協(xié)助車(chē)間主任工作，幫助看工人每天下班不準提鍋，下班清潔衛生管理，車(chē)間主任請假幫忙倒班。近年來(lái)，市場(chǎng)上出現了許多“質(zhì)量門(mén)”事件，如中國的xx事件，在中國市場(chǎng)遭到唾罵，最終退出整個(gè)市場(chǎng)，導致破產(chǎn)。還有我個(gè)人意識到，食品安全是一個(gè)企業(yè)的命脈，尤其是食品企業(yè)。為了我廠(chǎng)的長(cháng)遠發(fā)展，為了在消費者心中樹(shù)立誠信品牌和優(yōu)質(zhì)品牌的聲譽(yù)，我在過(guò)去的一年里一直關(guān)注食品安全，嚴格控制食品內包裝的各個(gè)方面。這使得我們工廠(chǎng)在過(guò)去的一年里很少出現質(zhì)量問(wèn)題，很好地保證了我們的品牌聲譽(yù)，提高了客戶(hù)心中的信譽(yù)，同時(shí)贏(yíng)得了更多的客戶(hù)和代理商。
在認真積極做好本職工作的同時(shí)，也配合生產(chǎn)部門(mén)，每月積極參加培訓學(xué)習，掌握了包包和標簽的質(zhì)量標準，以及紙箱的組成和變化�！队行贤ā芬灿卸Y儀培訓。我非常感謝領(lǐng)導給了我們學(xué)習的機會(huì )，通過(guò)這些不斷的學(xué)習，我得到了很大的提高。
今年廠(chǎng)長(cháng)制定了獎罰制度、惡性異物和一般異物的質(zhì)量標準，并實(shí)施了上市數字化監控。員工一眼就能看出來(lái)，每天清楚的知道自己異物的細節，把工作做個(gè)好壞對比，給員工一個(gè)很好的激勵，更有利于我們的品控工作。
經(jīng)理經(jīng)常拜訪(fǎng)和指導我們的工作，提高了我們的工作效率，增強了員工的意識。嚴格的獎罰制度剛實(shí)行的時(shí)候，很多員工并不了解，有時(shí)候甚至會(huì )產(chǎn)生矛盾。多虧了工廠(chǎng)的支持和合作，我們的工作才能順利進(jìn)行。當然，廠(chǎng)內罰款不是目的，主要還是以教育為主，增強員工的'質(zhì)量意識，平時(shí)多和員工溝通。當然也需要車(chē)間主任的配合和理解，因為質(zhì)量不是全員管理，而是全員動(dòng)員產(chǎn)生的。
我還是很感謝車(chē)間主任的配合和支持，讓我能更好的控制質(zhì)量，防止次品流出工廠(chǎng)。
總的來(lái)說(shuō)，今年的質(zhì)量比去年有了很大的提高，但仍然沒(méi)有得到徹底的控制，還有很多工作要做。20xx年，我會(huì )更加努力做好品控工作，不斷學(xué)習提升自己，責無(wú)旁貸，注重自己的工作方法，加強與領(lǐng)導和員工的溝通，團結一致。爭取20年做得更好。我要再次感謝各位領(lǐng)導人對我的信任以及我的同事對他們工作的支持。我希望20年后，我們一起努力，讓我們的工廠(chǎng)越來(lái)越好！
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