幼兒園廚師工作總結（通用11篇）
不經(jīng)意間，工作已經(jīng)告一段落，回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作成果，你有什么感悟呢？制定一份工作總結吧。那么工作總結的格式，你掌握了嗎？以下是小編幫大家整理的幼兒園廚師工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園廚師工作總結 1
懷著(zhù)對新春的憧憬和期盼，我們又度過(guò)了忙碌而充實(shí)的一學(xué)年。20xx年度，對于xx幼兒園來(lái)說(shuō)是緊張的一年，是奮斗的一年，也是收獲的一年�；厥滓荒甑墓ぷ�，有默默地耕耘，有默默地付出，更多的還是滿(mǎn)滿(mǎn)的收獲�；仡欉@一個(gè)學(xué)期的工作，我們最大的感受就是：忙碌、充實(shí)、轉變、提高。
本學(xué)期，我園以《幼兒園工作規程》《幼兒園管理條例》和《幼兒園教育指導綱要(試行)》《3-6歲兒童學(xué)習與發(fā)展指南》為指導，以“進(jìn)一步推進(jìn)新課程改革、優(yōu)化園本培訓”為抓手，扎實(shí)推進(jìn)了教師隊伍建設、軟硬件設施建設、省級(或市級、縣級)優(yōu)質(zhì)幼兒園創(chuàng )立工作，使園內各項工作邁上了新的臺階，實(shí)現了新的突破�，F將本學(xué)期園內整體工作簡(jiǎn)要總結如下：
一、建章立制，強化園內管理
自開(kāi)學(xué)以來(lái)，幼兒園一向在不斷地完善各崗位規章制度和工作職責，如衛生檢查制度、健康檢查制度、體格鍛煉制度、園長(cháng)工作職責、教師工作職責等從上至下各崗位的工作制度和工作職責，用嚴格的制度和職責規范教師的工作行為，讓各崗位教師自覺(jué)遵守規章制度，上下團結一心，共同搞好工作。
二、完善師資隊伍建設，努力提高師資水平
本學(xué)期我們一如既往地重視教師隊伍的建設，努力提高本園教師的教育教學(xué)能力，異常是在新教師和青年教師的培養上加大了力度，努力使青年教師能在較短的時(shí)間里適應和掌握教育的環(huán)境和教學(xué)的基本方法。此外，盡可能多地為教師創(chuàng )設學(xué)習和成長(cháng)的條件，促使他們不斷提高、不斷提高：一是加強教師政治業(yè)務(wù)學(xué)習的力度;二是加強教師專(zhuān)業(yè)技能的提高;三是經(jīng)過(guò)聽(tīng)課、評課、觀(guān)摩研討等活動(dòng)促進(jìn)教師相互交流、學(xué)習，共同提高。
三、強抓保教常規管理，確保保教質(zhì)量穩步提升
開(kāi)學(xué)初結合本園實(shí)際情景制定了園務(wù)工作計劃、政治業(yè)務(wù)學(xué)習計劃、教研計劃;為各班制定了各學(xué)科教學(xué)計劃、保育工作計劃和班務(wù)工作計劃。定期或不定期對各班教師的備課、講課、班務(wù)活動(dòng)、衛生消毒及幼兒常規管理工作等各方面進(jìn)行督促檢查、綜合評比，并堅持在每周五的例會(huì )上通報評比結果，肯定成績(jì)，指出不足，從而提出新的工作要求，使各班教師針對實(shí)際查漏補缺，及時(shí)整改。
到了學(xué)期末，還組織了考評小組，對各班教師各科教育教學(xué)、班務(wù)工作、常規培養、個(gè)人基本功訓練等各方面進(jìn)行全面檢驗，使保教質(zhì)量穩步上升。
四、安全工作警鐘長(cháng)鳴
安全工作是幼兒園工作的重中之重，所以安全工作始終是園務(wù)中的頭等大事，園內上下時(shí)時(shí)刻刻講安全、保安全。平日要求各班重視幼兒安全、衛生保健常識教育，還加強了門(mén)衛制度及晨檢制度。
五、開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng)，讓幼兒園充滿(mǎn)生機
1.組織召開(kāi)家長(cháng)會(huì )，讓家長(cháng)了解幼兒園的教育教學(xué)目標，進(jìn)取支持配合幼兒園的工作，家園攜手共同培育幼兒。
2.師生每一天堅持晨練和課間體格鍛煉，增強了師生的'體質(zhì)。
3.開(kāi)辟種植園地，設立飼養角，為幼兒觀(guān)察、思維、想象、創(chuàng )作及實(shí)踐活動(dòng)供給了廣闊的空間。
展望新的一年，我園將在創(chuàng )評成功的基礎上，繼續努力，發(fā)揮優(yōu)勢，改善不足，讓我園的健康、快速、穩定、長(cháng)期的發(fā)展，更好的服務(wù)于幼兒，為偉大的幼教事業(yè)做出貢獻!最終我再一次感激每一位領(lǐng)導、每一位員工!我愛(ài)你們!
幼兒園廚師工作總結 2
本學(xué)期在園領(lǐng)導的多方指導關(guān)心幫助，全體教職工的理解和支持下，廚房在本學(xué)期較好的完成了各項工作，現將具體的工作總結如下：
一、認認真真做事老老實(shí)實(shí)做人
不管天氣冷暖，我們自覺(jué)克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真做好份內的工作，從不輕視洗洗切切的事情。也許，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然園領(lǐng)導相信我，把這份工作給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長(cháng)和孩子們。做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，干好自己的工作，讓家長(cháng)滿(mǎn)意，讓領(lǐng)導放心。
二、勤勤懇懇不計較得失
大家都知道，廚房工作不像當老師，需要很高的文化修養、口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是認真細致，我認為還要舍得花力氣，要有樂(lè )于奉獻精神，因此在工作中我從不挑三揀四。服從領(lǐng)導安排和同事在一起也總是能夠節省時(shí)間提高效率，又保證了工作質(zhì)量。
三、高度重視衛生安全工作
1、通過(guò)正常渠道采購食品，索取合同攤位的'合法證件，把好采購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到‘一用一消毒’。并做好消毒記錄。
3、每周對廚房進(jìn)行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無(wú)污。
4、做好開(kāi)水的供應工作，讓孩子和教師隨時(shí)有水喝。
5、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營(yíng)養搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長(cháng)放心。
6、搞好廚房的衛生工作，做好生熟分開(kāi)。
7、食堂灶具等處，時(shí)刻注意用氣用電安全，杜絕一切安全隱患。
幼兒園食堂的安全衛生，管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發(fā)展，在今后工作中，我會(huì )不斷探索實(shí)踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項工作。
幼兒園廚師工作總結 3
本學(xué)期，我們的工作在校領(lǐng)導的高度重視及大力支持下，在全體家長(cháng)的理解下，在全體教師的共同努力下，我園的保教質(zhì)量更趨完善，社會(huì )聲譽(yù)穩步提高。我們不斷注重師資隊伍建設和幼兒園文化建設，不斷提高辦 園水平�，F將一年的工作總結如下：
一、隊伍建設
我們堅持開(kāi)展每月兩次政治學(xué)習，每周一次業(yè)務(wù)學(xué)習，并認真做好學(xué)習筆記。以提升教師道德修養和人文素養為重點(diǎn)，繼續開(kāi)展師德師風(fēng)建設主題教育活動(dòng)。
鼓勵教師參加各種學(xué)習。如：7月12日-19日，李英杰到大連參加培訓學(xué)習;8月25日-28日，李英杰和孫萍到鐵嶺參加保育員培訓學(xué)習;9月14日，李英杰和孫萍到鐵嶺參加保育員考試，并取得了保育員證書(shū)。 幫助教師不斷改造自己的主觀(guān)世界，做到敬業(yè)、愛(ài)業(yè)、精業(yè)、創(chuàng )業(yè)，教書(shū)育人，為人師表。其次，我們從優(yōu)化教師個(gè)體素質(zhì)入手，采用多種形式鼓勵教師苦練基本功，從基礎教育知識的`熟悉到靈活運用教育實(shí)踐，不斷提高了教師教育教學(xué)能力。通過(guò)這些活動(dòng)，進(jìn)一步提高廣大教師對職業(yè)道德教育的認識，弘揚了優(yōu)秀教師的高尚師德風(fēng)范，激發(fā)了教師的工作熱情，增強了責任感、使命感。
二、教研工作
我們將教育科研工作作為重點(diǎn)來(lái)抓，鼓勵教師參加教科研活動(dòng)，認真貫徹縣教育局的民間游戲的會(huì )議精神，嚴格執行民間游戲的實(shí)驗工作，使教師自覺(jué)養成科研的習慣。我們將《指南》精神積極滲透，運用到日常教育工作中。我們堅持立足一日活動(dòng)，開(kāi)展形式多樣的活動(dòng)，豐富孩子的生活，以培養幼兒創(chuàng )新精神和實(shí)踐動(dòng)手能力為核心，進(jìn)一步增強幼兒動(dòng)手操作的興趣，給每個(gè)幼兒提供了充分動(dòng)手動(dòng)腦的機會(huì )，孩子們在參與的過(guò)程中，主動(dòng)的去思考、去實(shí)踐，切實(shí)提高了多種能力。如：9月18日，喬愛(ài)萍和郭建寧到縣中心園參加昌圖縣幼兒教研會(huì );11月6日，開(kāi)展“戶(hù)外民間游戲活動(dòng)的組織與指導”活動(dòng)，邀請個(gè)體園長(cháng)及幼兒家長(cháng)參觀(guān);12月29日 到昌圖北山、鐵北幼兒園參加“遼北片《指南》實(shí)驗區。
三、保教工作
切實(shí)提高幼兒園保教工作質(zhì)量，培養和提高幼兒自我保護意識。定期開(kāi)展安全演練活動(dòng)，使保教工作在原有水平上有所突破。9月19日，進(jìn)行防走失安全演練、幼兒戶(hù)外體育競技賽。10月22日，幼兒防火安全演練。 我園認真做好晨、午、晚三檢工作，做好每個(gè)幼兒的全日健康觀(guān)察工作，并做好記錄。通過(guò)向教師、家長(cháng)、幼兒宣傳保健常識、傳染病的防治方法，收到良好效果。學(xué)習、互相支持。同時(shí)切時(shí)做好家長(cháng)學(xué)校工作，充分發(fā)揮家委會(huì )的作用。
四、安全工作
認真做好安全工作。園長(cháng)經(jīng)常巡視，檢查設施的安全狀況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。對水、電、門(mén)窗、大型活動(dòng)器具等都定期檢查，并做好檢查記錄。不定期地進(jìn)行消防演練，最大限度地避免和減少人員傷亡、以及財產(chǎn)損失。我們還要求保安嚴格把守大門(mén)關(guān)，不讓外人或小孩隨便出入。強調“幼兒接送卡”制度，要求家長(cháng)將孩子送至班級門(mén)口。戶(hù)外活動(dòng)時(shí)要求保教人員全部到位，以確保幼兒的安全。向幼兒、家長(cháng)、教師開(kāi)展安全健康知識的 宣傳和教育，增強防范意識，確保安全。 在全園教師的共同努力下，我們順利地完成了本學(xué)期的工作，在以后的工作中，我們會(huì )更加努力，取長(cháng)補短，認真完成各項工作。
幼兒園廚師工作總結 4
20xx年童樂(lè )幼兒園在登封市教體局、石道鄉中心校領(lǐng)導的關(guān)心指導和大力支持下，又走過(guò)了不平凡的一年。全體教師齊心協(xié)力，全面貫徹黨的教育方針，堅持保教結合原則，以《幼兒園工作規程》為指導，《幼兒園教育指導綱要》為依據。堅持以保教質(zhì)量為中心、教育科研為導向，重視常規教育，加強幼兒園的內涵建設，各項工作有了必須的提升，現將本學(xué)期來(lái)的工作匯報如下：
一、辦園目標：
堅持科學(xué)發(fā)展觀(guān)，辦人民滿(mǎn)意的幼教事業(yè)。在“積極愛(ài)孩子，用愛(ài)做教育�！钡慕逃砟钪笇�，根據本區域實(shí)際需求，結合本地區經(jīng)濟現實(shí)，加大投入努力給孩子們創(chuàng )造更好的保教環(huán)境。力爭兩年內將本園建設成為服務(wù)半徑約5公里內的一流幼兒園。
二、內部管理：
以思想道德建設為導向，以規章制度執行為準繩，加強內部管理，強化服務(wù)意識，促使全體教職工努力做到“思想道德要高尚，服務(wù)意識要跟上，業(yè)務(wù)水平要趕上”。
“思想道德要高尚”，通過(guò)組織學(xué)習，讓教職工從思想上認識到幼教事業(yè)的神圣，及幼教工作的.重要性。讓教職工牢固樹(shù)立正確的道德準則，明白工作、服務(wù)的對象是幼兒。要用道德準則去約束自己，養成良好地工作習慣，要明白工作中什么是該做的，什么是不該做的。堅決杜絕因教職工思想麻痹、道德不健全引發(fā)的傷害幼兒或其它影響幼兒身心健康成長(cháng)的事件發(fā)生。
“服務(wù)意識要跟上”，組織全體教職工通過(guò)換位思考、學(xué)習討論等形式的活動(dòng)，培養了教職工的服務(wù)意識。全體教職工明白服務(wù)的對象是幼兒。根據幼兒生活不能自理、學(xué)習不能自覺(jué)、安全不會(huì )自我保護等特點(diǎn)，不斷改變服務(wù)方式，完善服務(wù)模式。力爭我園的保教工作讓幼兒舒心、讓家長(cháng)安心、讓社會(huì )放心。
“業(yè)務(wù)水平要趕上”，通過(guò)園本教研，兄弟園交流，優(yōu)秀園觀(guān)摩等形式，給教職工創(chuàng )造了更多的學(xué)習、交流、展示的機會(huì )，通過(guò)活動(dòng)讓教職工保教水平有所提高，培養了大家的學(xué)習意識。營(yíng)造出了爭學(xué)先進(jìn)，提高業(yè)務(wù)水平的良好氛圍，努力把教職工培養成學(xué)習型人才。
三、師資配備和教職工培訓：
我園共有教職工19人，其中園長(cháng)1人，專(zhuān)職教師10人，保育員5人，廚師2人，門(mén)衛1人。專(zhuān)任教師學(xué)歷達標率為80%。
教職工培訓：20xx年暑假，組織4名教師參加了鄭州幼師的成人幼師班的學(xué)習，并且都以?xún)?yōu)秀的成績(jì)畢業(yè)。11月份又有4名教師成功考取了《幼兒教師資格證書(shū)》。按照登封市教體局、石道鄉中心校的有關(guān)要求，積極參加和幼兒保教相關(guān)的各種學(xué)習和業(yè)務(wù)培訓。
四、保教工作質(zhì)量：
20xx年，我園的保教工作基本滿(mǎn)意，以《幼兒園工作規程》為指導，認真貫徹落實(shí)《綱要》精神，保教工作質(zhì)量穩中求進(jìn)，堅決抵制幼兒園教育“小學(xué)化”。我園的王紅利老師在石道鄉中心校組織的“石道鄉幼兒園優(yōu)質(zhì)課大賽”中獲得一等獎。保育方面也取得了不菲的成績(jì)，全園全年度沒(méi)有發(fā)生任何保育事故，堅決執行消毒制度、晨檢制度，加強疫情監控確保我園在20xx年度沒(méi)有發(fā)生任何疫情。
五、安全教育：
上年度，我園采用了多種形式的安全教育活動(dòng)。
組織召開(kāi)家長(cháng)會(huì )，宣傳幼兒管理的注意事項。向家長(cháng)發(fā)放宣傳冊，宣傳拒乘黑校車(chē)、超員車(chē)、超速車(chē)。校門(mén)口懸掛條幅、警示牌，宣傳安全知識。在“安全進(jìn)課堂”活動(dòng)中，利用游戲寓教于樂(lè )，把安全意識樹(shù)立在了孩子們幼小的心靈中。
六、辦園條件改善：
20xx年斥資2萬(wàn)元，硬化了幼兒活動(dòng)場(chǎng)，將活動(dòng)室內外墻壁進(jìn)行了涂刷和裝飾。
七、資產(chǎn)和經(jīng)費運行：
我園創(chuàng )辦資金為35萬(wàn)元，歷年添置設備后固定資產(chǎn)達42萬(wàn)元，20xx年的活動(dòng)場(chǎng)硬化、墻壁涂刷裝飾、辦公桌椅、幼兒桌椅等物品添置投入資金32000元，我園現固定資產(chǎn)約45.2萬(wàn)元。
經(jīng)費運行：堅持執行嚴格的財務(wù)制度，做到專(zhuān)款專(zhuān)用，收支兩條線(xiàn)。但由于地區經(jīng)濟薄弱，家長(cháng)承受力有限，收費較低，因此經(jīng)費來(lái)源單一，園舍建設、校車(chē)購置等大額投入仍困難重重。
八、存在的問(wèn)題及下步工作打算：
(一)、存在的問(wèn)題：
1、家長(cháng)學(xué)校工作薄弱，農村家長(cháng)知識水平有限，法律意識淡薄，教育意識偏頗，給保教工作帶來(lái)了阻力和負面的影響。比如：家長(cháng)不顧幼兒身心發(fā)展的需求，一味追求對孩子“小學(xué)化”教育等問(wèn)題亟待解決。
2、資金短缺，必要的大額投入捉襟見(jiàn)肘。
(二)、下步工作打算：
1、加強家長(cháng)學(xué)校工作，找出重點(diǎn)教育對象，因人制宜，讓家長(cháng)
的保教意識有所提高，能更積極地配合幼兒園工作，能更好的教育好下一代。
2、自籌資金，對餐廳、廁所等基礎設施進(jìn)行整修或重建。尋求社會(huì )、企業(yè)等捐贈，解決校車(chē)問(wèn)題。
總之，20xx年我園有成績(jì)也有不足，我們要在登封市教育局、石道鄉中心校的領(lǐng)導下，努力進(jìn)取，奮力開(kāi)拓力爭在新的一年里取得更好的成績(jì)，給孩子們創(chuàng )造一個(gè)更加和諧、優(yōu)美、安全的“兒童樂(lè )園”。
幼兒園廚師工作總結 5
回首這一年的工作，我感到很欣慰。雖然說(shuō)不上創(chuàng )造了多的成績(jì)，但我立足于本職崗位，積極進(jìn)取，推動(dòng)了幼兒園的發(fā)展。
一年來(lái)，在集團各位領(lǐng)導的指導下，在全體教職工的努力下，我園認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》精神，圍繞各項教育工作的要求，以讓每一位孩子健康、快樂(lè )地成長(cháng)的辦園宗旨，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展，全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量。下面我將一年來(lái)的工作向家做個(gè)匯報：
一、園務(wù)管理：落實(shí)制度，明確職責
為了使幼兒園管理工作逐步向規范化方向邁進(jìn)，我們嚴格按照管理制度匯編，做到分工明確，責任到人。在實(shí)際工作中嚴格照章辦事。通過(guò)落實(shí)制度，明確職責，提高了教職工的工作責任感，促進(jìn)了我園各項工作有序、有效地開(kāi)展。
二、教師培養：加強學(xué)習，提高素質(zhì)
為了提高教師的素質(zhì)，我們通過(guò)多種形式對教師進(jìn)行培訓。首先利用暑期的師德培訓，開(kāi)展形式多樣的.師德教育;其次采取請進(jìn)來(lái)、走出去的方式。如在我們的園本培訓中，我們邀請了卜園長(cháng)和周老師給我們作有關(guān)地域文化融入教學(xué)的相關(guān)講座。在暑期我園派了范敏娟老師去上海參觀(guān)學(xué)習，回來(lái)之后給家作了上海之行的交流活動(dòng)，對于新教師，進(jìn)行了師徒結對，傳帶教，讓新教師在觀(guān)摩中進(jìn)步，在思中成長(cháng)。
三、教育教學(xué)：注重細節，提升質(zhì)量
一是各班能認真制訂教學(xué)計劃，在制定周、半日活動(dòng)時(shí)合理安排各方面的教育內容，根據孩子的年齡特點(diǎn)把領(lǐng)域活動(dòng)與主題活動(dòng)有機結合，相互滲透，有效地防止在教學(xué)工作的主觀(guān)性和隨意性。
二是定期檢查教師備課、幼兒成長(cháng)冊、教養筆記等。落實(shí)一日教學(xué)常規，加對一日生活各個(gè)環(huán)節的監督和調控。以抽查聽(tīng)課為載體，在聽(tīng)完每節課后與教師及時(shí)交流，并進(jìn)行點(diǎn)評糾正。
三是各班都創(chuàng )設了有利于引發(fā)幼兒互動(dòng)的環(huán)境。在走廊、樓梯、班級主題墻、家長(cháng)園地等環(huán)境的創(chuàng )設，做到美觀(guān)新穎，突出主題。根據孩子年齡特點(diǎn)，力求做到生活化，情趣化，藝術(shù)化和兒童化，讓孩子主動(dòng)參與到環(huán)境中來(lái)，從中受到教育。
四是充分發(fā)揮我園的區域優(yōu)勢，挖掘自然教育資源，把本土資源的內容滲透到幼兒的一日生活之中，貫穿于游戲、教育活動(dòng)之中，并以多種形式進(jìn)行整合，結合本園、本班幼兒的實(shí)際情況，靈活開(kāi)展。在組織好幼兒一日活動(dòng)、上好主題教學(xué)活動(dòng)的同時(shí)，我們還結合世界水日、世界無(wú)煙日、護綠活動(dòng)、環(huán)保創(chuàng )意種植開(kāi)展了系列活動(dòng)，增強了幼兒的環(huán)保意識。
四、教育科研：積極參與，共同成長(cháng)
本年度的園本培訓在總園的引領(lǐng)下，我園自己開(kāi)展培訓，對于我來(lái)說(shuō)又是一個(gè)新的挑戰，畢竟還沒(méi)有自己做過(guò)這方面的工作，還好在教科主任的指導下，一年度的園本培訓有聲有色的下來(lái)了。我們的項目培訓主題是《基于良渚地域文化融入教學(xué)的實(shí)踐，提升教師課程開(kāi)發(fā)與整合的能力》，在培訓過(guò)程中，我們老師都積極的參與，這種研訓一體的模式對分園的老師助很，她們善學(xué)、善思，樂(lè )于發(fā)表自己的看法、見(jiàn)解。
在我們的教研組工作中，緊緊圍繞園本培訓，結合幼兒園教師的實(shí)際教學(xué)能力，開(kāi)展的園本教研主題是挖掘良渚地域文化資源，開(kāi)發(fā)幼兒園園本課程，助教師運用建構式課程，繼續探索語(yǔ)言教學(xué)活動(dòng)的設計和教學(xué)的有效性的探索。
通過(guò)園本教研活動(dòng)的開(kāi)展，真正滿(mǎn)足了教師的成長(cháng)需求，促進(jìn)了教師的專(zhuān)業(yè)化成長(cháng)。
幼兒園廚師工作總結 6
時(shí)間過(guò)的真快，忙忙碌碌中已近年末，轉眼間我在食堂工作已經(jīng)幾十年了�；仡欉^(guò)去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責任重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會(huì )影響到全體職工的身心健康，所以為了揚長(cháng)避短，今后的.工作能做到更好，我對一學(xué)期的工作情況總結如下。
首先我要感謝各位領(lǐng)導對我工作的認可和支持，其中包括在工作中給我指出問(wèn)題并提出了寶貴的意見(jiàn)，如：菜咸了、太油。顏色偏重等等。同時(shí)我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時(shí)糾正。
其次本人認真履行自己的崗位職責，出色完成領(lǐng)導交辦的各項工作任務(wù)，在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作。在工作中我端正態(tài)度，積極主動(dòng)，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成領(lǐng)導交辦的各項工作任務(wù)。力求把工作做得更好，樹(shù)立幼兒園的良好形象。
一學(xué)期來(lái)我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準則，始終把作風(fēng)建設的重點(diǎn)放在嚴謹、細致、扎實(shí)、求實(shí)、腳踏實(shí)地、埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀律規范自己的一切言行，嚴格遵守各項規章制度，尊重領(lǐng)導，團結同志，謙虛謹慎，主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作。
回顧一學(xué)期來(lái)的學(xué)習和工作，我在思想作風(fēng)、個(gè)人素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平等方面都得到了進(jìn)一步提高，工作上雖然取得了一些成績(jì)，但我也認識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低，現代科技能還不強，距現如今社會(huì )的要求還相差很遠，在今后的工作中，還要繼續努力，發(fā)揚成績(jì)，取長(cháng)補短，盡職盡責地做好各項工作。展望新的一年我會(huì )以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導的指導下完成自己的本職工作。
幼兒園廚師工作總結 7
時(shí)間過(guò)的真快，忙忙碌碌中已近年末，轉瞬間我在食堂工作已經(jīng)幾十年了�；貞涍^(guò)去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責任重大，工作壓力之沉重。由于我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會(huì )影響到全體職工的身心健康，所以為了揚長(cháng)避短，今后的工作能做到更好，我對一學(xué)期的工作狀況總結如下。
首先我要感謝各位領(lǐng)導對我工作的認可和支持，其中包括在工作中給我指出問(wèn)題并提出了珍貴的看法，如：菜咸了、太油。顏色偏重等等。同時(shí)我也很快深刻的熟悉到了工作中的缺乏賜予準時(shí)訂正。
其次本人仔細履行自己的崗位職責，精彩完成領(lǐng)導交辦的各項工作任務(wù)，在自己平凡而一般的'工作崗位上，努力做好本職工作。在工作中我端正態(tài)度，樂(lè )觀(guān)主動(dòng)，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤〞，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成領(lǐng)導交辦的各項工作任務(wù)。力求把工作做得更好，樹(shù)立幼兒園的良好形象。
一學(xué)期來(lái)我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、悄悄無(wú)聞作為自己的準則，始終把作風(fēng)建設的重點(diǎn)放在嚴謹、細致、扎實(shí)、求實(shí)、腳踏實(shí)地、埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀律標準自己的一切言行，嚴格遵守各項規章制度，敬重領(lǐng)導，團結同志，虛心謹慎，主動(dòng)接受來(lái)自各方面的看法，不斷改進(jìn)工作。
回憶一學(xué)期來(lái)的學(xué)習和工作，我在思想作風(fēng)、個(gè)人素養、業(yè)務(wù)水公平方面都得到了進(jìn)一步提高，工作上雖然取得了一些成果，但我也熟悉到自己的缺乏之處，理論學(xué)問(wèn)水平還比較低，現代科技能還不強，距現如今社會(huì )的要求還相差很遠，在今后的工作中，還要連續努力，發(fā)揚成果，取長(cháng)補短，盡職盡責地做好各項工作。展望新的一年我會(huì )以更加倍的努力和更大的熱忱嚴格在領(lǐng)導的指導下完成自己的本職工作。
幼兒園廚師工作總結 8
在園領(lǐng)導的關(guān)心與指導下，本學(xué)期我堅持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強個(gè)人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學(xué)期食堂工作作一下總結：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作。
我園本著(zhù)衛生、安全、富有營(yíng)養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽(tīng)取老師和家長(cháng)的意見(jiàn)建議，發(fā)現問(wèn)題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類(lèi)營(yíng)養素攝取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(cháng)公布，讓家長(cháng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的'透明度。
在飲食衛生方面，我園嚴把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進(jìn)行日常操作，對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
二、規范日常操作細節，不斷提升工作質(zhì)量。
加強理論學(xué)習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務(wù)意識。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習，通過(guò)案例、理論學(xué)習及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認真參加園內的政治學(xué)習，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過(guò)學(xué)習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。工作總結
三、高度重視衛生安全工作，加強檢查、及時(shí)反饋。
1、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節的安全衛生關(guān)。嚴格按規程操作各類(lèi)設備，不違章違規操作。經(jīng)常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。
2、嚴把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)” (無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅決杜絕采購過(guò)期、腐爛變質(zhì)、 污穢不清， 混有異物或其他感觀(guān)性狀異常等可能對人體健康有害的食品。 做好購買(mǎi)食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)。
4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì )不斷探索實(shí)踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項工作!
幼兒園廚師工作總結 9
在園領(lǐng)導的關(guān)心與指導下，本學(xué)期我堅持以效勞師生為宗旨，進(jìn)一步加強個(gè)人素養，提高效勞質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學(xué)期食堂工作作一下總結：
一、嚴格膳食管理，仔細做好飲食衛生工作。
我園本著(zhù)衛生、安全、富有養分、利于消化的總要求，每周為幼兒制定養分食譜，做到品種多樣，搭協(xié)作理并保證按量供應。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽(tīng)取老師和家長(cháng)的看法建議，覺(jué)察問(wèn)題，共同爭論，調整食譜，保證幼兒各類(lèi)養分素攝取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(cháng)公布，讓家長(cháng)了解自己孩子在園的用餐狀況，增加幼兒伙食的透亮度。
在飲食衛生方面，我園嚴把了選購、驗收關(guān)，覺(jué)察變質(zhì)的原料一律退回；同時(shí)嚴格根據預防性消毒及烹調加工的要求進(jìn)行日常操作，對全部進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
二、標準日常操作細節，不斷提升工作質(zhì)量。
加強理論學(xué)習，根據操作標準，強化細節、標準、嚴謹操作，增加效勞意識。樂(lè )觀(guān)地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習，通過(guò)案例、理論學(xué)習及技能展現來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。仔細參與園內的政治學(xué)習，提高思想素養和效勞意識。通過(guò)學(xué)習衛生工作管理條例和食堂操作標準，做好安全衛生工作。明確自己的`工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛生安全工作，加強檢查、準時(shí)反響。
1、嚴格執行各項制度。把好食品的選購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節的安全衛生關(guān)。嚴格按規程操作各類(lèi)設備，不違章違規操作。常常檢查設備的運行狀況，確保設備安全運行，設備消失特別馬上修理或報修。
2、嚴把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)〞〔無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限〕食品進(jìn)入食堂；堅決杜絕選購過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀(guān)性狀特別等可能對人體健康有害的食品。做好購置食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必需做到生熟分開(kāi)。
4、仔細做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必需做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進(jìn)出貨準時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩定進(jìn)展。在今后的工作中，我們會(huì )不斷探究實(shí)踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更精彩地完善各項工作！
幼兒園廚師工作總結 10
本學(xué)期在園領(lǐng)導的多方指導關(guān)心關(guān)心，全體教職工的理解和支持下，廚房在本學(xué)期較好的完成了各項工作，現將詳細的工作總結如下：
一、認仔細真做事老狡猾實(shí)做人
不管天氣冷暖，我們自覺(jué)克服困難，嚴格根據幼兒園廚房工作條例，認仔細真做好份內的工作，從不輕視洗洗切切的事情�；蛟S，在一些人眼里，我的工作微缺乏道，但我想，既然園領(lǐng)導信任我，把這份工作給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長(cháng)和孩子們。做一個(gè)誠懇守信的人，做一個(gè)老狡猾實(shí)的`人，干好自己的工作，讓家長(cháng)滿(mǎn)足，讓領(lǐng)導放心。
二、勤勤懇懇不計較得失
大家都知道，廚房工作不像當老師，需要很高的文化修養、口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是仔細細致，我認為還要舍得花力氣，要有樂(lè )于奉獻精神，因此在工作中我從不挑三揀四。聽(tīng)從領(lǐng)導支配和同事在一起也總是能夠節約時(shí)間提高效率，又保證了工作質(zhì)量。
三、高度重視衛生安全工作
1、通過(guò)正常渠道選購食品，索取合同攤位的合法證件，把好選購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到‘一用一消毒’。并做好消毒記錄。
3、每周對廚房進(jìn)行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無(wú)污。
4、做好開(kāi)水的供應工作，讓孩子和老師隨時(shí)有水喝。
5、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到養分搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長(cháng)放心。
6、搞好廚房的衛生工作，做好生熟分開(kāi)。
7、食堂灶具等處，時(shí)刻留意用氣用電安全，杜絕一切安全隱患。
幼兒園食堂的安全衛生，管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩定進(jìn)展，在今后工作中，我會(huì )不斷探究實(shí)踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更精彩地完善各項工作。
幼兒園廚師工作總結 11
這是我到xx縣xx幼兒園支教的第二個(gè)學(xué)期，相對于上個(gè)學(xué)期來(lái)說(shuō)，不管是在教育教學(xué)工作上，還是與孩子的溝通交流方式上，我都進(jìn)步了很多。以前總覺(jué)得一年的支教生活會(huì )是一條漫漫長(cháng)路，每天都對結束支教翹首以盼，但真正到支教結束的時(shí)候，才發(fā)現還沒(méi)有和孩子好好的相處就要結束了�；厥滓徽甑闹Ы躺�，雖然充滿(mǎn)了乏力與疲憊，但是收獲的卻更多。我聽(tīng)到過(guò)孩子心底的聲音，看到過(guò)孩子最純真的笑臉，感受到孩子發(fā)自?xún)刃膶ξ业南矚g，得到領(lǐng)導對我的肯定。下面，我將對自己一年的支教生活進(jìn)行一次簡(jiǎn)單的總結：
一、政治表現方面
作為一名幼兒教育工作者，要想完成教書(shū)育人的責任，首先必須具備良好的政治思想素質(zhì)，樹(shù)立正確的世界觀(guān)和人生觀(guān)。本人在園期間能遵紀守法，努力工作，認真完成領(lǐng)導交辦的各項工作任務(wù)，忠誠黨的教育事業(yè)，愛(ài)崗敬業(yè)嚴謹治學(xué)為人師表，處處嚴格要求自我。在思想上，該同志堅持四項基本原則，擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導，積極參加單位組織的各項政治學(xué)習，努力提高自我的思想政治覺(jué)悟，嚴格遵守單位的各項規章制度。熱愛(ài)學(xué)校，關(guān)心幼兒，做好幼兒的表率。服從安排，團結協(xié)作，工作盡心盡責，態(tài)度端正。在重大原則問(wèn)題上態(tài)度鮮明，具有堅定的組織原則。
二、工作業(yè)績(jì)方面
一直以來(lái)，在工作中嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，通過(guò)每次園本培訓和教研活動(dòng)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，不斷學(xué)習新知識，探索教育教學(xué)規律，改進(jìn)教育教學(xué)方法。認真上好每一節課，上課時(shí)注重幼兒主動(dòng)性的發(fā)揮，發(fā)散幼兒的思維，注重綜合能力的培養，有意識的培養幼兒的思維的嚴謹性及邏輯性，在教學(xué)中提高幼兒的思維素質(zhì)，保證教學(xué)質(zhì)量。每月一次的測評，總會(huì )有兩三個(gè)孩子的成績(jì)不是很理想，在考核結束后，我會(huì )認真分析每個(gè)幼兒的長(cháng)短處，根據每個(gè)幼兒對知識的掌握程度在后期進(jìn)行個(gè)別的指導。經(jīng)過(guò)我和幼兒不斷的努力，在每次的考核中都能拿到不錯的成績(jì)。
三、組織紀律方面
作為一名支教老師，首先，我堅持走教育方針的基本路線(xiàn)，根據教育大綱進(jìn)行教學(xué)。先律己，后律人，在支教的這段時(shí)間里，本人年能堅持遵守幼兒園的各項規章制度，嚴格自律，服從管理，不遲到、不早退，積極參加每一次的園本培訓、教研活動(dòng)、政治學(xué)習等，處處以一名人民教師的要求來(lái)規范自己。
四、師德師風(fēng)方面
熱愛(ài)教育事業(yè)，始終不忘人民教師的職責，愛(ài)學(xué)校、愛(ài)學(xué)生，自覺(jué)遵守《教師法》和《中小學(xué)教師職業(yè)道德規范》等法律法規。在教育中，一切師德要求都基于教師的人格，因為師德的魅力主要從人格特征中顯示出來(lái)，歷代的教育家提出的“為人師表”“以身作則”“循循善誘”“誨人不倦”“躬行實(shí)踐”等，既是師德的規范，又是教師良好人格的品格特征的體現。在學(xué)生心目中，教師是社會(huì )的規范道德的`化身人類(lèi)的楷模父母的替身。他們都把師德高尚的教師作為學(xué)習的榜樣，模仿其態(tài)度情趣品行乃至行為舉止。老師的一言一行，在幼兒的眼里，是極易成為模仿的對象，所以平時(shí)在園期間，我都非常注重自己的言行，盡量讓自己的情緒調整到熱情飽滿(mǎn)的狀態(tài)，讓孩子感受到積極、陽(yáng)光、充滿(mǎn)正能量的一面。師愛(ài)是師德的靈魂，愛(ài)孩子就是關(guān)懷孩子，愛(ài)孩子就是尊重孩子，愛(ài)孩子就是責任，因為有了這份沉甸甸的責任，我們才會(huì )做的更好。23個(gè)孩子，有23種不同的性格，有的幼兒活潑好動(dòng)，有的幼兒沉默寡言，但每一種性格的孩子都是父母最值的驕傲的存在，所以每一個(gè)孩子都值得被積極去尊重、積極去愛(ài)。
五、總體評價(jià)
在這一年里，我的忙碌，我的充實(shí)，我的煩惱與歡樂(lè )都化作春霖秋霜，帶著(zhù)老師的使命感，深深融進(jìn)了我的職責里。雖然沒(méi)有轟轟烈烈的成就，更沒(méi)有驚天動(dòng)地的業(yè)績(jì)，但是我仍以“一份耕耘，一份收獲”來(lái)詮釋這一段為期一年的支教生活。幼兒園是個(gè)兒童的世界，而我們正生活在這色彩斑斕地兒童世界里，我用我的愛(ài)心去撥動(dòng)一棵棵幼嫩的心弦，彈奏美妙地樂(lè )章，用愛(ài)心去滋潤一株株纖細的幼苗，培育他們。與這23個(gè)孩子的師生緣在這里就要畫(huà)上句號了，雖然我有過(guò)生氣、煩惱的時(shí)候，但愛(ài)他們，我是積極的。他們在以后的人生道路上會(huì )遇到更好的老師，也許很快就會(huì )忘記我，但與他們相處的日子也許會(huì )是我一生最難忘的經(jīng)歷。
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