酒店培訓心得總結怎么寫(xiě),酒店培訓心得總結開(kāi)頭
總結就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓進(jìn)行一次全面系統的總結的書(shū)面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,不如我們來(lái)制定一份總結吧?偨Y一般是怎么寫(xiě)的呢?以下是小編為大家整理的酒店培訓心得總結怎么寫(xiě),酒店培訓心得總結開(kāi)頭,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店培訓心得總結怎么寫(xiě),酒店培訓心得總結開(kāi)頭1
能夠成為酒店新進(jìn)員工的一員,我感到非常榮幸。為了讓我們更快的適應工作,酒店為我們進(jìn)行了短期的工作培訓,培訓主要強調服務(wù)的重要性,一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競爭中,持續穩定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長(cháng)時(shí)間的投入。隨著(zhù)就餐觀(guān)念的變化,如今人們越來(lái)越重視酒店的服務(wù)水平,要做到高水平的服務(wù),平時(shí)必須要注意修養,不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺(jué)進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔,F將各項應遵守的規定分述如下。
一、服務(wù)員的儀態(tài)
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長(cháng)筒襪,給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè )的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
二、服務(wù)員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
三、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí),才會(huì )贏(yíng)得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養從業(yè)人員應有的修養,生意才能更好,才能達到餐廳營(yíng)利的目的。
禮貌、親切、助人為樂(lè )的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調等更能增加服務(wù)生的美感。另外,酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會(huì ),這些知識內容都是領(lǐng)導在培訓課程中對我們的教誨,無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)想要做到更強最好,那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習,不辜負領(lǐng)導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來(lái)越好,更上一層樓。
酒店培訓心得總結怎么寫(xiě),酒店培訓心得總結開(kāi)頭2
轉眼間,我進(jìn)入xx酒店培訓已經(jīng)一個(gè)星期了,在這一周里,公司領(lǐng)導,同事對我十分關(guān)心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓才經(jīng)歷了短短的一個(gè)星期,接下來(lái)還有一段很長(cháng)的時(shí)間,這幾天的培訓,讓我了解到公司的規模和制度非常完善,也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實(shí)際,同事熊總監謹慎的.作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動(dòng)了我,人們常說(shuō)聽(tīng)君一席話(huà)勝讀十年書(shū)。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓才剛開(kāi)始其實(shí)我時(shí)常在問(wèn)自己這樣一個(gè)問(wèn)題:“你為企業(yè)的發(fā)展做好準備了嗎?”也許有人會(huì )說(shuō)我只是一名普通的職員,在平凡的不能再平凡的崗位上工作,能做出什么事情?在這里我要說(shuō):“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團結起來(lái)共同奮斗,企業(yè)的壯大離不開(kāi)你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無(wú)數水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實(shí)基礎。
商湯盤(pán)銘有曰:“茍日新,日日新,又日新!本褪求w現一個(gè)“變”的精神,而怎樣才能變?就是學(xué)習。所以從今往后我會(huì )無(wú)時(shí)不刻督促自己多學(xué)新的知識和技能,每天都讓自己有變化,
讓我們?yōu)閤x酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!
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如果不是加入了我們酒店,我都不知道酒店前臺還有這么多東西需要學(xué)習,在這之前,我一直以為前臺只要形象好氣質(zhì)佳,坐在那里就可以了,通過(guò)這幾個(gè)月的培訓,我發(fā)現我當初的想法是多么的膚淺啊!
這幾個(gè)月的新員工培訓是我工作以來(lái)受過(guò)的最最專(zhuān)業(yè)的培訓,正因為酒店在培訓上面的專(zhuān)業(yè)化,我們酒店的員工走出來(lái)都是受客人們喜歡的工作人員,一個(gè)個(gè)都深諳交際的法則,一個(gè)個(gè)都從不讓客人們的希望落空。
經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的培訓,我發(fā)現前臺的工作,除了最基本的形象好氣質(zhì)佳外,還需要擁有許多別的能力,比如說(shuō)溝通能力。如果一個(gè)長(cháng)得好看,但是不會(huì )說(shuō)話(huà),一開(kāi)口就讓客人感到不舒服的前臺,那一定不是一個(gè)好的前臺。這時(shí)候就是考驗前臺溝通能力的時(shí)候,只有溝通能力好了,前臺的形象氣質(zhì)才會(huì )為她的服務(wù)加分,反之則會(huì )被認為是一個(gè)花瓶,過(guò)不了多久就會(huì )從前臺的崗位上離職走人。
除了溝通能力,作為前臺還需要有非常了得的觀(guān)察能力。如果你會(huì )說(shuō)話(huà),但是你看不到客人的需要,看不到對方現在以及下一秒急切需要解決的問(wèn)題,那這個(gè)前臺也不能算是合格。一個(gè)合格的前臺一定是一眼就能看穿客人的需要,在客人還沒(méi)張嘴請求的時(shí)候,前臺就能夠掌控當前的場(chǎng)面,做到讓客人放心、省心、開(kāi)心。
還有一項能力,也就是記憶的能力,如果一個(gè)前臺能夠記性很好,在客人提出一些關(guān)于酒店用餐或者旅游線(xiàn)路之類(lèi)的問(wèn)題時(shí),前臺能夠像一本活字典一樣把腦中所有的經(jīng)驗都傾囊相授,那客人一定會(huì )對這個(gè)服務(wù)非常滿(mǎn)意,因為這些及時(shí)提供的信息幫助到了這些客人,這些客人都會(huì )愿意為你的前臺服務(wù)打一個(gè)滿(mǎn)分。
這幾個(gè),溝通能力,觀(guān)察能力以及記憶能力,這些都是做一個(gè)優(yōu)秀的前臺所應該具備的能力,還有很多其他的能力就更需要在往后的實(shí)踐中慢慢習得了。經(jīng)過(guò)這次培訓,我發(fā)現原來(lái)前臺也是一個(gè)非常有學(xué)問(wèn)的崗位,如果在這個(gè)崗位上學(xué)好了用好了,在做人的時(shí)候,也會(huì )比別的人要厲害很多。當然,這就是后話(huà)了,現階段的學(xué)習工作,我都是為了做好這個(gè)酒店前臺而努力的,這次的培訓讓我懂得了很多,學(xué)到了很多,我希望這樣的培訓每年都能給我們做一次,這樣我們就能夠更快更好的成長(cháng)了。
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崗前培訓是員工正式上崗工作前的一個(gè)重要環(huán)節,是xxx集團企業(yè)文化的一個(gè)主要內容,包括技能培訓、軍事訓練及相關(guān)知識的統一學(xué)習。在近期的培訓中,我深深地感到xxx酒店為何要進(jìn)行有計劃的培訓,現對當前階段性的培訓總結如下:
一、技能培訓
1、培養個(gè)人的形象和氣質(zhì);
2、提高自我的管理意識;
3、通過(guò)培訓發(fā)現生活、工作、學(xué)習中的問(wèn)題,并加以思考和解決;
4、增加學(xué)員之間學(xué)習和交流的心得,共同進(jìn)步。
二、軍事訓練
1、培養吃苦耐勞的精神,發(fā)揚革命前輩不怕苦、不怕累的優(yōu)良傳統;
2、加強學(xué)員的身體訓練,養成良好的生活習慣,利于今后的工作;
3、全面培養學(xué)員的綜合素質(zhì),合理發(fā)展、相互提高、共同進(jìn)步。
通過(guò)一定時(shí)間的崗前培訓,可以合理的規范化、系統化;把各個(gè)階層的學(xué)員訓練成懂專(zhuān)業(yè)、熟悉工作環(huán)境、有責任心、有耐心、能吃苦耐勞的優(yōu)秀員工。在提高新員工素質(zhì)的前提下,為新員工在新的工作崗位上打下一個(gè)堅定的基礎。
當前的訓練是艱苦而又充實(shí)的,我愿和各位學(xué)員一道,克服困難、迎難而上、遵章守制、服從安排、不斷進(jìn)步,為未來(lái)的工作不斷地努力!
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20xx年x月x日x日,參加了發(fā)行集團執行力訓練營(yíng),雖然已經(jīng)過(guò)去很久,但是當時(shí)的情景好像還歷歷在目。六天的課程安排緊湊而有序,內容豐富、形式靈活,每一個(gè)人都很激昂,我們吶喊著(zhù)、我們歡呼著(zhù),為了爭得第一而努力著(zhù)。
談到體會(huì ),心中的感想太多太多。在這里首先要感謝公司給我這次培訓的機會(huì )。我從工作后,沒(méi)有進(jìn)行過(guò)這種提高自身修養的培訓,一直就渴望能有這么一個(gè)機會(huì )讓我系統的學(xué)習。另一方面,我也感覺(jué),努力工作不是把工作做到最好的唯一途徑,還需要講求其他的方式方法。
培訓結束后,讓我受益匪淺,感觸也很多,通過(guò)大量相關(guān)內容的學(xué)習,最大的體會(huì )就是:
要有目標意識。我們只有鎖定目標,盡最大努力去做,未達目標時(shí)則要反思,想出解決辦法并實(shí)施,不達目的,永不放棄。
有責任意識。責任有三大標準:
1、堅守承諾:做人要誠實(shí)守信,一諾千金,做事要盡職盡責;
2、結果導向:無(wú)論是做人還是做事,一旦鎖定目標就要不達目的不罷休。結果很重要,過(guò)程同樣重要.過(guò)程是結果走向成功的橋梁,沒(méi)有做好過(guò)程,就無(wú)法獲得好的結果;
3、決不放棄:領(lǐng)導以及員工團結一心,永不放棄。在面對困難和挫折時(shí),我們要迎難而上;在面對批評和指責時(shí),我們要擺正心態(tài),虛心接受。
責任創(chuàng )精品,誠信筑豐碑,我們要把學(xué)到的運用到實(shí)際工作中去,學(xué)以致用才是最重要的。因此我們應該從以下幾個(gè)方面改進(jìn),從而提高執行力:
1、不斷學(xué)習,提高個(gè)人素質(zhì)和管理水平;
2、加強部門(mén)溝通互動(dòng),集體協(xié)作能力,形成一個(gè)積極向上,和諧共處具有戰斗能力的團隊。
認真第一、聰明第二。集體決定的事情,必須不折不扣的執行!執行的過(guò)程中認真第一,聰明第二!我對此的認識是:集體決定的事情,是在某個(gè)特定環(huán)境特定時(shí)間下集體智慧的最高點(diǎn)決策,應該立即去執行,即使過(guò)程中出現偏差也是正常的,那就需要我們認真的對待,及時(shí)的通過(guò)集體的智慧去修正。而不是以下兩種狀況:一是等待所有的事情再度清晰,然后再去執行;因為時(shí)間是寶貴的,未來(lái)是未知的,只有走的越近了才能看的越明白;二是在執行的過(guò)程中擅自調整方向;這是很危險的,也許你是對的,但是對與錯總是各占50%的可能性,如果是錯了那么帶來(lái)的災難將會(huì )是巨大的,
通過(guò)這次學(xué)習,讓我今后的工作,有了更加充足的信心;讓我查漏補缺,找到了自己的不足。要有競爭力,必須提高執行力。我們提高執行力,就是要樹(shù)立一種嚴謹些、再?lài)乐斝,細致些、再細致些的作風(fēng),改變心浮氣躁、淺嘗輒止的毛病,以精益求精的精神,不折不扣地執行好各項重大戰略決策和工作部署,把小事做細,把細節做精。
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